/練案3蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者A組一、選擇題1．(2025·重慶烏江新高考協(xié)作體模擬)一條由10個(gè)氨基酸分子經(jīng)脫水縮合而成的肽鏈中含有—NH2和—COOH的最小數(shù)目是()A．11和11 B．10和10C．9和9 D．1和1答案：D解析：一條多肽鏈至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，通常位于肽鏈的兩端，多余的氨基或羧基位于R基上，所以D選項(xiàng)正確。2．(2025·黑吉兩省十校聯(lián)合體聯(lián)考)如圖是蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，不同圖形代表組成蛋白質(zhì)的單體，下列分析正確的是()A．不同圖形代表氨基酸分子，圖形之間以氫鍵相連接B．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性由圖形的數(shù)量和排列順序決定C．高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、鹽析等均會(huì)破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)D．圖示的蛋白質(zhì)分子可能同時(shí)具有免疫功能和催化功能答案：D解析：蛋白質(zhì)由氨基酸組成，氨基酸分子主要通過(guò)肽鍵連接，A錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性由氨基酸的數(shù)量、種類和排列順序以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)決定，B錯(cuò)誤；高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等會(huì)破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，但鹽析不會(huì)破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，C錯(cuò)誤；某些蛋白質(zhì)分子可能同時(shí)具有免疫功能和催化功能，如溶菌酶，D正確。3．(2024·荊、荊、襄、宜四地七校高三聯(lián)考)下列關(guān)于生物體內(nèi)蛋白質(zhì)的敘述，正確的是()A．蛋白質(zhì)常螺旋形成一定的空間結(jié)構(gòu)，在其溶液中加入食鹽后會(huì)看到白色絮狀物出現(xiàn)，此時(shí)蛋白質(zhì)的螺旋結(jié)構(gòu)并未破壞B．細(xì)胞生物都需要從體外獲得必需氨基酸才能正常生長(zhǎng)C．人體內(nèi)的氨基酸只能用來(lái)合成蛋白質(zhì)D．在細(xì)胞的不同生命活動(dòng)中轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體都是蛋白質(zhì)答案：A解析：蛋白質(zhì)常螺旋形成一定的空間結(jié)構(gòu)，在其溶液中加入食鹽后會(huì)看到有白色絮狀物出現(xiàn)，此時(shí)蛋白質(zhì)的螺旋結(jié)構(gòu)并未被破壞，A正確；人體(或其他脊椎動(dòng)物)不能合成或合成速度遠(yuǎn)不適應(yīng)機(jī)體的需要，必需由食物蛋白供給，這些氨基酸稱為必需氨基酸，必需氨基酸是對(duì)于人體(或其他脊椎動(dòng)物)來(lái)說(shuō)的，不是所有細(xì)胞生物所必需的，B錯(cuò)誤；氨基酸的作用有：①合成組織蛋白質(zhì)；②變成酸、激素、抗體、肌酸等含氨物質(zhì)；③轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓衔锖椭?；④氧化成二氧化碳和水及尿素，產(chǎn)生能量。因此，氨基酸在人體中的存在，不僅提供了合成蛋白質(zhì)的重要原料，而且對(duì)于促進(jìn)生長(zhǎng)，進(jìn)行正常代謝、維持生命提供了物質(zhì)基礎(chǔ)，C錯(cuò)誤；細(xì)胞膜上負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的是載體蛋白，細(xì)胞質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的是tRNA，D錯(cuò)誤。4．(2025·海南省高三學(xué)業(yè)水平診斷三)還原型谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸組成的三肽，其分子式為C10H17N3O6S。還原型谷胱甘肽能與過(guò)氧化物及自由基相結(jié)合，以對(duì)抗氧化劑對(duì)巰基的破壞，保護(hù)細(xì)胞膜中含巰基的蛋白質(zhì)和含巰基的酶不被破壞。已知谷氨酸分子中含有2個(gè)羧基(—COOH)，甘氨酸的R基為—H。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是()A．谷氨酸在人體細(xì)胞內(nèi)能合成，是一種必需氨基酸B．還原型谷胱甘肽分子中含有3個(gè)肽鍵C．半胱氨酸分子的R基中可能含有氧原子D．還原型谷胱甘肽可能有助于防止人體細(xì)胞的衰老答案：D解析：谷氨酸在人體細(xì)胞內(nèi)能合成，是一種非必需氨基酸，A錯(cuò)誤；還原型谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸組成的三肽，含有2個(gè)肽鍵，B錯(cuò)誤；組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)式為，故組成蛋白質(zhì)的氨基酸中至少含有2個(gè)氧原子。谷氨酸分子中含有2個(gè)羧基，說(shuō)明谷氨酸分子中至少含有4個(gè)氧原子，甘氨酸的R基為—H，甘氨酸中含有2個(gè)氧原子，還原型谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸脫去2分子的水組成的三肽，含有6個(gè)氧原子，加上2分子H2O中的氧，谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸共含有8個(gè)氧原子，谷氨酸分子中至少含有4個(gè)氧原子，甘氨酸中含有2個(gè)氧原子，半胱氨酸分子的R基中不含有氧原子，C錯(cuò)誤；過(guò)氧化物及自由基能使細(xì)胞衰老，還原型谷胱甘肽能與過(guò)氧化物及自由基相結(jié)合，以對(duì)抗氧化劑對(duì)巰基的破壞，保護(hù)細(xì)胞膜中含巰基的蛋白質(zhì)和含巰基的酶不被破壞，故還原型谷胱甘肽可能有助于防止人體細(xì)胞的衰老，D正確。5．(2024·高三三月聯(lián)合測(cè)評(píng))人體血漿中蛋白質(zhì)種類多，含量約占7%～9%。下列關(guān)于血漿蛋白功能的敘述，錯(cuò)誤的是()A．運(yùn)輸氧氣 B．傳遞信息C．防御病菌 D．調(diào)節(jié)滲透壓答案：A解析：血紅蛋白有運(yùn)輸氧氣的功能，血紅蛋白在紅細(xì)胞中，不屬于血漿蛋白，A錯(cuò)誤；血漿中有些激素是蛋白質(zhì)，激素是信息分子，所以可以傳遞信息，B正確；血漿中有抗體，抗體的本質(zhì)是球蛋白，抗體可以起到免疫作用，C正確；血漿滲透壓的大小主要與血漿中的蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽的含量有關(guān)，D正確。6．(2024·河北一模)下列關(guān)于蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是()A．核糖體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)由核糖體的RNA決定B．高溫變性后的蛋白質(zhì)不能恢復(fù)原有的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)C．由相同種類和相同數(shù)目的氨基酸構(gòu)成的多肽鏈一定相同D．只有某些蛋白質(zhì)才能降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能答案：B解析：核糖體的蛋白質(zhì)是由DNA控制合成的，與rRNA結(jié)合形成核糖體，A錯(cuò)誤；高溫會(huì)破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，使其發(fā)生不可逆的變性，B正確；由相同種類和相同數(shù)目的氨基酸構(gòu)成的多肽鏈不一定相同，因?yàn)檫€有可能是氨基酸的排列順序不同引起的，C錯(cuò)誤；酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，而酶是蛋白質(zhì)或RNA，因此某些RNA也可以降低細(xì)胞內(nèi)某些化學(xué)反應(yīng)的活化能，D錯(cuò)誤。7．(2025·河北學(xué)業(yè)水平選擇性模擬)蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，下列敘述正確的是()A．蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)量和連接方式有關(guān)B．血漿蛋白參與維持了90%以上的血漿滲透壓C．煮熟的雞蛋易于消化，與高溫破壞了蛋白質(zhì)的肽鍵有關(guān)D．蛋白質(zhì)都是在核糖體上合成的，部分也參與核糖體的構(gòu)成答案：D解析：蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序和多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，但連接方式都是通過(guò)肽鍵相連，A錯(cuò)誤；90%以上的血漿滲透壓來(lái)自于Na＋和Cl－，B錯(cuò)誤；煮熟的雞蛋易于消化，與高溫破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，但肽鍵未被破壞，C錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)都是在核糖體上合成的，部分也參與核糖體(包含蛋白質(zhì)和RNA)的構(gòu)成，D正確。二、非選擇題8．科學(xué)家從某人的食糜中發(fā)現(xiàn)有如下圖所示結(jié)構(gòu)的化合物，請(qǐng)分析下列問(wèn)題：(1)構(gòu)成該化合物的基本單位是________。若它在小腸中被水解，則不可能產(chǎn)生的是下列哪種物質(zhì)？________。在組成這種物質(zhì)的元素中，形成蛋白質(zhì)時(shí)，________元素的數(shù)量不會(huì)發(fā)生變化。A． B．C． D．(2)若組成該化合物的基本單位用a、b、c來(lái)表示，如果a、b、c每種物質(zhì)各一個(gè)，那么所合成的物質(zhì)稱為_(kāi)_______，最多可形成________種，這是由于a、b、c三種物質(zhì)的________不同造成的。(3)現(xiàn)有99個(gè)氨基酸(假設(shè)它們的平均相對(duì)分子質(zhì)量為100)，在細(xì)胞中通過(guò)脫水縮合反應(yīng)形成一環(huán)狀多肽，則該環(huán)狀多肽的相對(duì)分子質(zhì)量比原來(lái)減少了________，此環(huán)狀多肽中含肽鍵________個(gè)。在形成該環(huán)狀多肽過(guò)程中，環(huán)狀多肽中N原子數(shù)與各氨基酸中N原子總數(shù)________(填“相等”或“不相等”)。答案：(1)氨基酸DC、N、S(2)三肽6排列順序(3)178299相等解析：(1)在圖示的化合物結(jié)構(gòu)中含有四個(gè)特殊的化學(xué)鍵——肽鍵，故可能是某蛋白質(zhì)或某多肽的一個(gè)結(jié)構(gòu)片段，故組成該化合物的基本單位是氨基酸；組成生物蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：每種氨基酸分子都至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且連接在同一個(gè)碳原子上。分析圖中的4個(gè)選項(xiàng)，D選項(xiàng)中的氨基與羧基沒(méi)有連在同一碳原子上，它不是組成該化合物的氨基酸；氨基酸分子之間，通過(guò)脫水縮合形成蛋白質(zhì)，故在形成蛋白質(zhì)過(guò)程中，H元素和O元素的數(shù)量在反應(yīng)前后發(fā)生變化，而C、N、S元素的含量在反應(yīng)前后不變。(2)由三個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物叫三肽；如果a、b、c每種物質(zhì)各一個(gè)，最多可形成3×2×1＝6種三肽，這是由a、b、c三種物質(zhì)的排列順序不同造成的。(3)99個(gè)氨基酸縮合成一環(huán)狀多肽時(shí)，失去99個(gè)水分子，則該環(huán)狀多肽相對(duì)分子質(zhì)量比原來(lái)減少了99×18＝1782，同時(shí)也形成了99個(gè)肽鍵。B組一、選擇題1．(2024·遼寧省重點(diǎn)高中協(xié)作校聯(lián)考)下列有關(guān)氨基酸的敘述，正確的是()A．人體細(xì)胞中的某些氨基酸不能由其他物質(zhì)轉(zhuǎn)化合成B．細(xì)胞吸收的氨基酸都通過(guò)脫水縮合形成了蛋白質(zhì)C．高溫、強(qiáng)酸和強(qiáng)堿都能破壞肽鍵而使蛋白質(zhì)變性D．小腸上皮細(xì)胞通過(guò)胞吞的方式從腸道中吸收氨基酸答案：A解析：人體細(xì)胞中的某些氨基酸不能由其他物質(zhì)轉(zhuǎn)化合成，只能從外界獲取，稱為必需氨基酸，A正確；細(xì)胞吸收的氨基酸部分通過(guò)脫水縮合形成了蛋白質(zhì)，部分轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)或者氧化分解，B錯(cuò)誤；高溫、強(qiáng)酸和強(qiáng)堿都能破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，而使蛋白質(zhì)變性，C錯(cuò)誤；氨基酸屬于小分子有機(jī)物，小腸上皮細(xì)胞通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞綇哪c道中吸收氨基酸，D錯(cuò)誤。2．(2025·山東濰坊昌樂(lè)二中模擬)膠原是哺乳動(dòng)物體內(nèi)含量最多的一類蛋白質(zhì)，約占蛋白質(zhì)總量的1/4。它由三條肽鏈擰成，肽鏈間有二硫鍵，部分區(qū)域呈螺旋形。如圖是前膠原在兩種前膠原酶的作用下形成膠原的示意圖。下列選項(xiàng)錯(cuò)誤的是()A．膠原至少含有3個(gè)游離的—COOHB．N－前膠原酶作用位點(diǎn)為端肽氨基端的肽鍵C．肽鏈間二硫鍵最可能在光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中形成D．體內(nèi)膠原用雙縮脲試劑處理，無(wú)需加熱即會(huì)有紫色出現(xiàn)答案：C解析：1條肽鏈至少含1個(gè)游離的羧基，膠原含3條肽鏈，至少含有3個(gè)游離的羧基(—COOH)，A正確；由圖可知，圖示左側(cè)為氨基端，右側(cè)為羧基端，N－前膠原酶作用位點(diǎn)為端肽氨基端的肽鍵，B正確；肽鏈間二硫鍵最可能在粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中形成，C錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，體內(nèi)膠原是蛋白質(zhì)，用雙縮脲試劑處理，無(wú)需加熱即會(huì)有紫色出現(xiàn)，D正確。3．(2025·T8聯(lián)盟)人工智能(AI)現(xiàn)在廣泛應(yīng)用于生物科學(xué)研究，某科研團(tuán)隊(duì)嘗試用AI對(duì)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析。下列敘述正確的是()A．AI對(duì)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行的分析就是分析構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的數(shù)量、種類和順序B．激素、神經(jīng)遞質(zhì)等信息分子具有特異性的原因是其各自的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)具有特異性C．AI還可對(duì)某蛋白基因序列進(jìn)行預(yù)測(cè)，其預(yù)測(cè)的基因序列與細(xì)胞中的DNA序列相同D．載體與運(yùn)載的離子結(jié)合前后，蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)變化的情況也可以用AI進(jìn)行分析答案：D解析：根據(jù)題意可知，AI可以對(duì)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，AI對(duì)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行的分析不僅僅分析構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的數(shù)量、種類和順序，還有肽鏈的盤(pán)曲折疊方式，A錯(cuò)誤；有些激素不是蛋白質(zhì)，比如性激素，所以信息分子具有特異性的原因不一定是其各自的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)具有特異性，B錯(cuò)誤；真核細(xì)胞中DNA序列上存在外顯子和內(nèi)含子，因此AI預(yù)測(cè)的基因序列與細(xì)胞中的DNA序列不相同，C錯(cuò)誤；載體與運(yùn)載的離子結(jié)合前后，蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)變化的情況也可以用AI進(jìn)行分析，D正確。4．(2024·遼寧省協(xié)作校高三一模)蛋白質(zhì)在行使功能的時(shí)候往往會(huì)與某些物質(zhì)或結(jié)構(gòu)相結(jié)合。下列敘述錯(cuò)誤的是()A．與水分子結(jié)合，可以協(xié)助水分子進(jìn)出細(xì)胞B．與DNA分子結(jié)合，可以催化合成核糖核苷酸長(zhǎng)鏈C．與促甲狀腺激素結(jié)合，可以實(shí)現(xiàn)細(xì)胞間信息交流D．與病原體結(jié)合，可以抑制病原體對(duì)宿主細(xì)胞的黏附答案：A解析：水分子進(jìn)出細(xì)胞可通過(guò)自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散，自由擴(kuò)散不需要蛋白質(zhì)協(xié)助，協(xié)助擴(kuò)散需要通道蛋白，通道蛋白轉(zhuǎn)運(yùn)水時(shí)，不與水分子結(jié)合，A錯(cuò)誤；RNA聚合酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，與DNA分子結(jié)合，可以催化合成核糖核苷酸長(zhǎng)鏈，B正確；受體的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，促甲狀腺激素與其特異性受體結(jié)合，可以實(shí)現(xiàn)細(xì)胞間信息交流，C正確；抗體的本質(zhì)為蛋白質(zhì)，抗體可以與病原體結(jié)合，抑制病原體對(duì)宿主細(xì)胞的黏附，D正確。5．(多選)(2025·邯鄲模擬)絕大多數(shù)肽鏈?zhǔn)蔷€性無(wú)分支的，但也有一些肽鏈可利用氨基酸R基中的氨基和羧基以異肽鍵的形式相連形成分支，從而使多條肽鏈形成交聯(lián)。蛋白質(zhì)的不同肽鏈也可以通過(guò)其他化學(xué)鍵相連，進(jìn)而盤(pán)曲折疊形成復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A．異肽鍵和肽鍵在形成過(guò)程中都會(huì)生成一分子水B．氨基酸之間可形成肽鍵，但不能形成氫鍵C．蛋白質(zhì)的同一條肽鏈自身可能形成二硫鍵D．囊性纖維化與相關(guān)蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)異常無(wú)關(guān)答案：BD解析：肽鍵是一個(gè)氨基酸分子的氨基和另一個(gè)氨基酸分子的羧基通過(guò)脫水縮合而形成的化學(xué)鍵，異肽鍵和肽鍵在形成過(guò)程中都會(huì)脫去一分子水，A正確；由于氨基酸之間能夠形成氫鍵，所以肽鏈能夠盤(pán)曲折疊，形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子，B錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)的同一條肽鏈或兩條肽鏈之間都可以形成二硫鍵，C正確；囊性纖維化與肽鏈的錯(cuò)誤折疊有關(guān)，肽鏈錯(cuò)誤折疊導(dǎo)致蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)改變，進(jìn)而導(dǎo)致功能異常，D錯(cuò)誤。6．(多選)(2025·河北秦皇島調(diào)研)研究人員在實(shí)驗(yàn)室中研究蛋白質(zhì)的折疊時(shí)發(fā)現(xiàn)，尿素可以使蛋白質(zhì)去折疊(或變性)，成為失去自然構(gòu)象的松散肽鏈，當(dāng)去掉尿素時(shí)，蛋白質(zhì)又可以自發(fā)地重新折疊(復(fù)性)成原來(lái)的構(gòu)象，如圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是()A．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與組成該蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序有關(guān)B．去除尿素后，變性的蛋白質(zhì)恢復(fù)它們?cè)瓉?lái)的構(gòu)象，功能也可能隨之恢復(fù)C．暴露在高濃度尿素溶液中的變性的蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)D．當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)和細(xì)胞內(nèi)的其他分子發(fā)生相互作用時(shí)，其構(gòu)象不會(huì)發(fā)生變化答案：CD解析：蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的盤(pán)曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)相關(guān)，A正確；分析題圖可知，高濃度尿素可以使蛋白質(zhì)變性，去除尿素后，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)恢復(fù)，結(jié)構(gòu)決定功能，所以蛋白質(zhì)功能也可能隨之恢復(fù)，B正確；暴露在高濃度尿素溶液中的變性的蛋白質(zhì)只是空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，肽鍵并未斷裂，所以能與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，C錯(cuò)誤；當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)和細(xì)胞內(nèi)的其他分子發(fā)生相互作用時(shí)，其構(gòu)象可能會(huì)發(fā)生變化，D錯(cuò)誤。7．(多選)(2025·湖南雅禮中學(xué)調(diào)研)初步研究表明，β－AP(β－淀粉樣蛋白)沉積是Alzheimer型老年癡呆的主要病理特征。β－AP是由前體蛋白——APP(一種含695個(gè)氨基酸的跨膜蛋白)在病理狀態(tài)下異常加工而成的。APP形成β－AP的過(guò)程如下圖所示。根據(jù)上述信息，下列推論錯(cuò)誤的是()A．APP形成一個(gè)β－AP需要消耗3個(gè)水分子B．一個(gè)β－AP分子中至少含有38個(gè)肽鍵C．Alzheimer型老年癡呆是由前體蛋白——APP異常導(dǎo)致的D．用雙縮脲試劑檢測(cè)β－AP寡聚合物時(shí)不會(huì)產(chǎn)生紫色反應(yīng)答案：ACD解析：β－分泌酶和γ－分泌酶催化APP水解，結(jié)合圖示可知，需要消耗2個(gè)水分子形成一個(gè)β－AP，A錯(cuò)誤；β－AP分子是由前體蛋白APP中的第597位氨基酸到635位氨基酸形成的鏈狀多肽，其含有的氨基酸數(shù)＝635－597＋1＝39(個(gè))，則至少含有38個(gè)肽鍵，B正確；β－AP沉積是Alzheimer型老年癡呆的主要病理特征，C錯(cuò)誤；β－AP是一種蛋白質(zhì)，可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，D錯(cuò)誤。二、非選擇題8．血紅蛋白(HbA)是紅細(xì)胞的主要組成部分，能與氧結(jié)合并運(yùn)輸氧。每個(gè)血紅蛋白分子由1個(gè)珠蛋白和4個(gè)血紅素(血紅素中心為1個(gè)鐵原子)組成。每個(gè)珠蛋白有4條肽鏈，即2條α鏈、2條β鏈，每條α鏈由141個(gè)氨基酸構(gòu)成，每條β鏈由146個(gè)氨基酸構(gòu)成。圖1是血紅蛋白的四級(jí)結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)血紅蛋白分子中含有574個(gè)氨基酸，由圖1可知在血紅蛋白形成過(guò)程中需脫去__________個(gè)水分子。初始合成的珠蛋白中________(填“含”或“不含”)鐵元素。(2)若每條α鏈含有丙氨酸5個(gè)，分別位于第26、71、72、99、141位(如圖2所示)。肽酶E專門(mén)