臨時就餐管理辦法一、總則1.目的為規(guī)范公司臨時就餐管理，保障員工正常用餐需求，維護就餐秩序，特制定本辦法。2.適用范圍本辦法適用于公司全體員工以及因工作需要臨時在公司就餐的外來人員。3.基本原則保障食品安全原則：嚴格把控食品采購、加工、儲存等環(huán)節(jié)，確保就餐人員飲食安全。合理規(guī)范原則：明確就餐流程、標準及相關要求，做到有章可循。高效服務原則：優(yōu)化就餐服務流程，提高服務質量和效率，滿足員工就餐需求。二、就餐人員管理1.員工就餐員工應按照公司規(guī)定的就餐時間有序就餐，不得提前或滯后過長時間。就餐時應文明用餐，保持餐桌及周圍環(huán)境整潔，不得隨意丟棄食物殘渣等垃圾。員工如需加餐或特殊飲食需求，應提前向食堂管理部門報備。2.外來人員就餐因工作需要臨時在公司就餐的外來人員，需提前與公司相關接待部門聯(lián)系，填寫《臨時就餐申請表》，注明就餐人數(shù)、時間、事由等信息。接待部門審核通過后，將申請表交至食堂管理部門，由食堂管理部門統(tǒng)一安排就餐事宜。外來人員就餐應遵守公司就餐管理規(guī)定，服從食堂工作人員安排。三、就餐時間與地點1.就餐時間早餐：[具體早餐時間區(qū)間]午餐：[具體午餐時間區(qū)間]晚餐：[具體晚餐時間區(qū)間]如有特殊情況需要調整就餐時間，公司將提前通知全體員工。2.就餐地點公司食堂為員工及外來人員提供就餐場所。食堂應保持環(huán)境整潔、衛(wèi)生，設施設備齊全、完好。四、食品采購與供應1.食品采購食堂管理部門應選擇具有合法資質的食品供應商，簽訂采購合同，明確雙方權利義務。食品采購應嚴格遵循食品安全標準，采購新鮮、衛(wèi)生、無污染的食品及原材料，嚴禁采購變質、過期、三無產品。采購人員應做好食品采購記錄，包括采購日期、供應商名稱、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量等信息，以備追溯。2.食品加工與供應食堂工作人員應持健康證上崗，嚴格遵守食品加工操作規(guī)范，穿戴工作衣帽、口罩，保持個人衛(wèi)生。食品加工過程應生熟分開，避免交叉污染。加工后的食品應及時供應，確保食品溫度適宜，無異味、無變質現(xiàn)象。食堂應根據(jù)就餐人數(shù)合理安排食品供應量，避免浪費。同時，應提供多樣化的菜品選擇，滿足不同員工口味需求。五、就餐費用管理1.員工就餐費用公司為員工提供免費工作餐，員工無需支付就餐費用。對于因個人原因不在公司食堂就餐的員工，公司不發(fā)放就餐補貼。2.外來人員就餐費用外來人員在公司食堂就餐，按照每人每餐[X]元的標準收取就餐費用。就餐費用由接待部門統(tǒng)一收取，并及時交至公司財務部門。六、食堂衛(wèi)生與安全管理1.食堂衛(wèi)生管理食堂應保持環(huán)境整潔，每日進行清掃、消毒，定期進行大掃除，確保地面、桌面、門窗等干凈衛(wèi)生。餐具、廚具應及時清洗、消毒，擺放整齊，存放在清潔、干燥的地方。食品儲存應分類分區(qū)，隔墻離地，保持通風良好，防止食品霉變、變質。食堂工作人員應注意個人衛(wèi)生，勤洗手、勤換工作服，避免將病菌帶入食品加工環(huán)節(jié)。2.食堂安全管理食堂應配備必要的消防設施和滅火器材，確保消防通道暢通無阻。食品加工設備應定期檢查、維護，確保正常運行，避免發(fā)生安全事故。食堂工作人員應掌握基本的食品安全知識和應急處理技能，如發(fā)生食品安全事故，應立即采取措施進行處理，并及時報告公司相關部門。七、就餐秩序維護1.排隊就餐員工及外來人員應自覺排隊就餐，不得插隊、擁擠，保持良好的就餐秩序。2.文明就餐就餐人員應尊重食堂工作人員，不得對其進行辱罵、毆打等行為。如有意見或建議，應通過合理渠道反映。3.節(jié)約糧食全體就餐人員應樹立節(jié)約糧食意識，按需取餐，避免浪費。食堂應加強宣傳引導，營造節(jié)約用餐的良好氛圍。八、監(jiān)督與檢查1.公司監(jiān)督公司行政部門負責對食堂管理工作進行定期監(jiān)督檢查，包括食品衛(wèi)生、服務質量、就餐秩序等方面。發(fā)現(xiàn)問題及時督促食堂管理部門整改。2.員工監(jiān)督鼓勵員工對食堂管理工作進行監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)食品安全問題、服務質量問題等，可向公司行政部門或食堂管理部門反映，公司將及時處理并反饋處理結果。3.檢查記錄與整改每次監(jiān)督檢查應做好記錄，包括檢查時間、檢查人員、發(fā)現(xiàn)問題及整改情況等。食堂管理部門應針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時制定整改措施，明確整改責任人及整改期限，確保問題得到有效解決。九、投訴與處理1.投訴渠道員工及外來人員如對就餐管理有任何投訴或建議，可通過以下方式反映：撥打公司行政部門投訴電話：[電話號碼]發(fā)送電子郵件至公司行政部門郵箱：[郵箱地址]直接到公司行政部門辦公室反映。2.投訴處理流程公司行政部門收到投訴后，應及時進行登記，并安排專人進行調查核實。調查人員應與投訴人、食堂管理部門及相關人員進行溝通了解情況，收集相關證據(jù)。根據(jù)調查結果，提出處理意見，