2025執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試題庫(kù)第146期第一部分單選題(20題)1、本市某養(yǎng)豬場(chǎng)有120頭生豬分兩次出欄，3月20日申報(bào)檢疫58頭銷(xiāo)往本市某屠宰場(chǎng)，3月21日申報(bào)檢疫62頭銷(xiāo)往江蘇省某屠宰場(chǎng)，下列說(shuō)法正確的是________。

A、為了提高工作效率，3月20日檢疫員現(xiàn)場(chǎng)檢疫合格后，簽發(fā)58頭生豬的檢疫證明，3月21日檢疫員可在檢疫申報(bào)點(diǎn)直接簽發(fā)62頭生豬的檢疫證明。

B、3月20日檢疫員簽發(fā)58頭生豬的檢疫證明，同時(shí)簽發(fā)張3月21日的檢疫證明，其數(shù)量、日期可以空白，讓貨主自行填寫(xiě)。

C、檢疫員必須分批按要求規(guī)范簽發(fā)檢疫證明。

【答案】：C

【解析】本題考查生豬檢疫證明的簽發(fā)規(guī)定。在生豬出欄的檢疫工作中，需要遵循嚴(yán)格的規(guī)范流程以保障動(dòng)物衛(wèi)生和食品安全。選項(xiàng)A：3月21日檢疫員不可在檢疫申報(bào)點(diǎn)直接簽發(fā)62頭生豬的檢疫證明。生豬檢疫工作有著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)某绦?，現(xiàn)場(chǎng)檢疫是必不可少的環(huán)節(jié)，不能因?yàn)樽非蠊ぷ餍识÷袁F(xiàn)場(chǎng)檢疫這一重要步驟，只有現(xiàn)場(chǎng)檢疫合格后才能簽發(fā)檢疫證明，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)B：檢疫證明是具有法律效力的重要文件，其各項(xiàng)內(nèi)容都應(yīng)如實(shí)填寫(xiě)，包括數(shù)量和日期等信息，必須由檢疫員按照實(shí)際情況規(guī)范填寫(xiě)，不可以讓貨主自行填寫(xiě)，更不能預(yù)留空白，因此該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)C：生豬分兩次出欄，每次出欄的生豬數(shù)量、時(shí)間、流向等情況都有所不同，檢疫員必須分批按要求規(guī)范簽發(fā)檢疫證明，以準(zhǔn)確記錄每一批次生豬的檢疫信息，保證檢疫工作的準(zhǔn)確性和規(guī)范性，所以該選項(xiàng)正確。綜上，正確答案是C。"2、_______依照動(dòng)物防疫法和國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門(mén)的規(guī)定對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施檢疫。

A、國(guó)家獸醫(yī)主管部門(mén)

B、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)

B、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)

【答案】：B

【解析】本題考查動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施檢疫的主體。依據(jù)動(dòng)物防疫法和國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門(mén)的規(guī)定，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施檢疫。國(guó)家獸醫(yī)主管部門(mén)主要是進(jìn)行宏觀管理和政策制定等工作，并非具體實(shí)施檢疫的主體。所以本題答案選B。3、下列疫病中，________是一類(lèi)傳染病。

A、非洲豬瘟

B、炭疽

C、弓形蟲(chóng)病

D、肝片吸蟲(chóng)病

【答案】：A

【解析】本題主要考查對(duì)一類(lèi)傳染病的識(shí)別。一類(lèi)傳染病通常是指對(duì)人與動(dòng)物危害嚴(yán)重，需要采取緊急、嚴(yán)厲的強(qiáng)制預(yù)防、控制、撲滅等措施的疫病。選項(xiàng)A：非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染家豬和各種野豬引起的一種急性、出血性、烈性傳染病，對(duì)養(yǎng)豬業(yè)危害極大，屬于一類(lèi)傳染病。選項(xiàng)B：炭疽是由炭疽桿菌所致，一種人畜共患的急性傳染病，它并不屬于一類(lèi)傳染病。選項(xiàng)C：弓形蟲(chóng)病是由剛地弓形蟲(chóng)引起的人和動(dòng)物共患寄生蟲(chóng)病，一般也不屬于一類(lèi)傳染病。選項(xiàng)D：肝片吸蟲(chóng)病是由肝片吸蟲(chóng)寄生于牛、羊等反芻動(dòng)物的肝臟膽管內(nèi)所引起的一種寄生蟲(chóng)病，同樣不屬于一類(lèi)傳染病。綜上，答案選A。"4、屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）方應(yīng)在屠宰前_______小時(shí)申報(bào)檢疫，填寫(xiě)檢疫申報(bào)單。

A、6

B、8

C、2

【答案】：A

【解析】這道題主要考查屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）方在屠宰前申報(bào)檢疫的時(shí)間規(guī)定這一知識(shí)點(diǎn)。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）方應(yīng)在屠宰前6小時(shí)申報(bào)檢疫，并填寫(xiě)檢疫申報(bào)單，因此正確答案是A選項(xiàng)。5、炭疽一般為散發(fā)性發(fā)生，有時(shí)呈地方性流行。________易發(fā)生，有些地區(qū)發(fā)生本病是由于輸入病畜產(chǎn)品，如骨粉、皮革、羊毛等而引起。

A、秋冬季節(jié)

B、夏秋季節(jié)

C、春秋季節(jié)

【答案】：B

【解析】本題主要考查炭疽的發(fā)病季節(jié)特點(diǎn)。首先分析題干，題干描述了炭疽的發(fā)生情況，包括一般為散發(fā)性發(fā)生，有時(shí)呈地方性流行，且提到有些地區(qū)因輸入病畜產(chǎn)品引發(fā)本病，需要我們確定炭疽易發(fā)生的季節(jié)。接下來(lái)分析各個(gè)選項(xiàng)：-選項(xiàng)A：秋冬季節(jié)氣溫相對(duì)較低，不利于炭疽桿菌等病原體的生存和傳播，一般不是炭疽的高發(fā)季節(jié)，所以該選項(xiàng)不符合。-選項(xiàng)B：夏秋季節(jié)氣溫較高、濕度較大，這樣的環(huán)境條件有利于炭疽桿菌的生長(zhǎng)和繁殖，同時(shí)這個(gè)季節(jié)動(dòng)物活動(dòng)頻繁，接觸病原體的機(jī)會(huì)增加，人群戶外活動(dòng)也較多，與感染源接觸的可能性更大，因此夏秋季節(jié)易發(fā)生炭疽，該選項(xiàng)符合。-選項(xiàng)C：春秋季節(jié)的環(huán)境條件相對(duì)夏秋季節(jié)而言，并不像夏秋季節(jié)那樣更適宜炭疽桿菌的大量繁殖和傳播，所以不是炭疽最易發(fā)生的季節(jié)，該選項(xiàng)不符合。綜上，答案選B。"6、檢疫員行使的檢疫權(quán)是________。

A、企業(yè)權(quán)利

B、個(gè)人權(quán)利

C、政府職權(quán)

D、以上說(shuō)法均不正確

【答案】：C

【解析】檢疫員所行使的檢疫權(quán)屬于政府職權(quán)。檢疫工作通常是由政府相關(guān)部門(mén)依據(jù)法律法規(guī)開(kāi)展的行政管理活動(dòng)，其目的在于保障公共安全、維護(hù)社會(huì)秩序以及促進(jìn)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展等，這是國(guó)家賦予政府部門(mén)的職責(zé)和權(quán)力體現(xiàn)。企業(yè)權(quán)利主要圍繞企業(yè)自身的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等活動(dòng)，個(gè)人權(quán)利側(cè)重于公民個(gè)體在法律范圍內(nèi)享有的各種權(quán)益，而檢疫權(quán)顯然并非企業(yè)權(quán)利或者個(gè)人權(quán)利所能涵蓋的范疇。所以本題答案選C。7、屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物未附有檢疫證明，經(jīng)營(yíng)和運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物產(chǎn)品未附有檢疫證明、檢疫標(biāo)志的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正，處_______。

A、一千元以上一萬(wàn)元以下罰款

B、同類(lèi)檢疫合格動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品貨值金額一倍以上五倍以下罰款

C、同類(lèi)檢疫合格動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品貨值金額百分之十以上百分之五十以下罰款

【答案】：C

【解析】本題考查對(duì)相關(guān)法規(guī)中具體處罰規(guī)定的掌握。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，對(duì)于屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物未附有檢疫證明，經(jīng)營(yíng)和運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物產(chǎn)品未附有檢疫證明、檢疫標(biāo)志的情況，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正，應(yīng)處同類(lèi)檢疫合格動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品貨值金額百分之十以上百分之五十以下罰款。所以本題正確答案選C。選項(xiàng)A一千元以上一萬(wàn)元以下罰款并非針對(duì)題干所描述情況的處罰；選項(xiàng)B同類(lèi)檢疫合格動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品貨值金額一倍以上五倍以下罰款也不符合此處規(guī)定。8、豬旋毛蟲(chóng)檢驗(yàn)的肉樣采自橫膈膜肌腳，重約________克。

A、1—5

B、15—25

C、30—50

D、60—100

【答案】：B

【解析】本題考查豬旋毛蟲(chóng)檢驗(yàn)肉樣的采集相關(guān)知識(shí)。豬旋毛蟲(chóng)檢驗(yàn)時(shí)，其肉樣采自橫膈膜肌腳，重量約為15-25克，所以答案選B。9、生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定，發(fā)現(xiàn)有豬丹毒、_______、豬支原體肺炎、副豬嗜血桿菌病、豬副傷寒等疫病癥狀的，患病豬按國(guó)家有關(guān)規(guī)定處理，同群豬隔離觀察，確認(rèn)無(wú)異常的，準(zhǔn)予屠宰；隔離期間出現(xiàn)異常的，按國(guó)家相關(guān)規(guī)定處理。

A、口蹄疫、豬肺疫

B、口蹄疫、豬瘟

C、豬肺疫、豬Ⅱ型鏈球菌病

【答案】：C

【解析】本題主要考查生豬屠宰檢疫規(guī)程中關(guān)于疫病癥狀的相關(guān)規(guī)定。解題關(guān)鍵在于準(zhǔn)確記憶規(guī)程中所涉及的疫病名稱。逐一分析各選項(xiàng)：-選項(xiàng)A：口蹄疫雖為重要豬疫病，但在本題題干所要求的疫病列舉中，該選項(xiàng)缺少豬Ⅱ型鏈球菌病，不符合生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定，所以選項(xiàng)A錯(cuò)誤。-選項(xiàng)B：口蹄疫和豬瘟均為豬常見(jiàn)且危害較大的疫病，但同樣不滿足題干中疫病癥狀的正確組合，缺少豬肺疫和豬Ⅱ型鏈球菌病，不符合要求，所以選項(xiàng)B錯(cuò)誤。-選項(xiàng)C：豬肺疫、豬Ⅱ型鏈球菌病與題干中已給出的豬丹毒、豬支原體肺炎、副豬嗜血桿菌病、豬副傷寒等疫病一起，符合生豬屠宰檢疫規(guī)程中對(duì)于出現(xiàn)疫病癥狀時(shí)的處理所涉及的疫病范圍規(guī)定，所以選項(xiàng)C正確。綜上，答案選C。"10、病原微生物侵入動(dòng)物機(jī)體，并在一定的部位定居，生長(zhǎng)繁殖，從而引起機(jī)體一系列病理反應(yīng)，這個(gè)過(guò)程稱為_(kāi)_______。

A、發(fā)病

B、感染

C、流行

【答案】：B

【解析】本題可根據(jù)各選項(xiàng)所代表的概念，結(jié)合題干中對(duì)相應(yīng)過(guò)程的描述來(lái)確定正確答案。-**選項(xiàng)A：發(fā)病**發(fā)病通常是指疾病的臨床表現(xiàn)開(kāi)始出現(xiàn)，強(qiáng)調(diào)的是疾病外在癥狀的顯現(xiàn)階段。而題干描述的是病原微生物侵入動(dòng)物機(jī)體后在一定部位定居、生長(zhǎng)繁殖并引發(fā)機(jī)體病理反應(yīng)的整個(gè)過(guò)程，并非單純指癥狀顯現(xiàn)這一階段，所以選項(xiàng)A不符合題意。-**選項(xiàng)B：感染**感染是指病原微生物侵入動(dòng)物機(jī)體，并在一定的部位定居、生長(zhǎng)繁殖，從而引起機(jī)體一系列病理反應(yīng)的過(guò)程，這與題干的描述完全相符，所以選項(xiàng)B正確。-**選項(xiàng)C：流行**流行是指在一定時(shí)間內(nèi)，某地區(qū)某病的發(fā)病率顯著超過(guò)該病歷年的一般發(fā)病率水平，它側(cè)重于疾病在人群或動(dòng)物群體中的傳播和擴(kuò)散情況，而不是病原微生物侵入機(jī)體并引發(fā)病理反應(yīng)這一過(guò)程，所以選項(xiàng)C不符合題意。綜上，本題正確答案是B。"11、豬體內(nèi)旋毛蟲(chóng)以膈肌部位發(fā)病率最高，鏡檢包囊內(nèi)呈________。

A、柳葉

B、螺旋

C、樹(shù)枝

D、多角

【答案】：B

【解析】本題主要考查豬體內(nèi)旋毛蟲(chóng)在膈肌部位鏡檢包囊內(nèi)的形態(tài)特征。逐一分析各選項(xiàng)：-選項(xiàng)A：柳葉的形態(tài)通常是細(xì)長(zhǎng)、扁平且邊緣較為平滑的形狀，與豬體內(nèi)旋毛蟲(chóng)在鏡檢包囊內(nèi)的形態(tài)特征不符，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。-選項(xiàng)B：豬體內(nèi)旋毛蟲(chóng)以膈肌部位發(fā)病率最高，鏡檢包囊內(nèi)呈螺旋狀，該選項(xiàng)符合實(shí)際情況，所以該選項(xiàng)正確。-選項(xiàng)C：樹(shù)枝具有分支狀的結(jié)構(gòu)，和豬體內(nèi)旋毛蟲(chóng)鏡檢包囊內(nèi)的形態(tài)差異很大，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。-選項(xiàng)D：多角一般是指具有多個(gè)角的形狀，并非豬體內(nèi)旋毛蟲(chóng)鏡檢包囊內(nèi)的形態(tài)，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，本題答案選B。"12、下列不屬于一類(lèi)動(dòng)物疫病的病種是________。

A、豬水皰病

B、牛海綿狀腦病

C、綿羊痘和山羊痘

D、狂犬病

【答案】：D

【解析】本題可依據(jù)一類(lèi)動(dòng)物疫病的相關(guān)知識(shí)，對(duì)各選項(xiàng)進(jìn)行逐一分析，從而判斷出不屬于一類(lèi)動(dòng)物疫病的病種。一類(lèi)動(dòng)物疫病是指對(duì)人與動(dòng)物危害嚴(yán)重，需要采取緊急、嚴(yán)厲的強(qiáng)制預(yù)防、控制、撲滅等措施的疫病。-選項(xiàng)A：豬水皰病是由豬水皰病病毒引起的一種急性、熱性、接觸性傳染病，對(duì)養(yǎng)豬業(yè)危害極大，屬于一類(lèi)動(dòng)物疫病。-選項(xiàng)B：牛海綿狀腦病，俗稱瘋牛病，是由朊病毒引起的一種牛的慢性、進(jìn)行性、致死性中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾病，不僅對(duì)養(yǎng)牛業(yè)造成毀滅性打擊，而且可能通過(guò)食物鏈感染人類(lèi)，引發(fā)新型克雅氏病，屬于一類(lèi)動(dòng)物疫病。-選項(xiàng)C：綿羊痘和山羊痘分別是由綿羊痘病毒和山羊痘病毒引起的綿羊和山羊的一種急性、熱性、接觸性傳染病，具有高度傳染性和死亡率，屬于一類(lèi)動(dòng)物疫病。-選項(xiàng)D：狂犬病是由狂犬病病毒引起的一種人畜共患的急性傳染病，雖然也具有一定的危害性，但它并不屬于一類(lèi)動(dòng)物疫病。綜上，答案選D。"13、生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定，生豬屠宰檢疫記錄應(yīng)保存?zhèn)€月以上。

A、6

B、12

C、24

【答案】：B

【解析】該題主要考查生豬屠宰檢疫記錄的保存期限相關(guān)知識(shí)。依據(jù)生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定，生豬屠宰檢疫記錄應(yīng)保存12個(gè)月以上，所以本題正確答案選B。14、能在無(wú)生命培養(yǎng)基中繁殖的最小微生物是（）？A細(xì)菌B衣原體C支原體D病毒

【答案】：C

【解析】本題主要考查各類(lèi)微生物在無(wú)生命培養(yǎng)基中繁殖的特性。選項(xiàng)A，細(xì)菌雖然生存能力較強(qiáng)，但并非能在無(wú)生命培養(yǎng)基中繁殖的最小微生物。細(xì)菌種類(lèi)繁多，其大小和結(jié)構(gòu)具有一定的特征，但在該題干所涉及的比較中不符合“最小”這一關(guān)鍵條件。選項(xiàng)B，衣原體是一類(lèi)嚴(yán)格細(xì)胞內(nèi)寄生的微生物，它不能在無(wú)生命培養(yǎng)基中繁殖，需要在活細(xì)胞內(nèi)才能生長(zhǎng)和繁殖，所以該選項(xiàng)不符合題干要求。選項(xiàng)C，支原體是目前已知能在無(wú)生命培養(yǎng)基中繁殖的最小微生物。它沒(méi)有細(xì)胞壁，形態(tài)多樣，具有能在無(wú)生命培養(yǎng)基中獨(dú)立生存和繁殖的能力，符合題干的描述，故該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)D，病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，必須在活細(xì)胞內(nèi)寄生才能進(jìn)行生命活動(dòng)，無(wú)法在無(wú)生命培養(yǎng)基中繁殖，因此該選項(xiàng)也不正確。綜上，能在無(wú)生命培養(yǎng)基中繁殖的最小微生物是支原體，本題答案選C。"15、豬囊尾蚴檢驗(yàn)的部位是________。

A、心肌

B、腿肌

C、咬肌

【答案】：C

【解析】本題考查豬囊尾蚴檢驗(yàn)的部位。豬囊尾蚴是有鉤絳蟲(chóng)的幼蟲(chóng)，檢驗(yàn)豬囊尾蚴時(shí)，通常會(huì)選擇特定的部位進(jìn)行檢查。這是因?yàn)椴煌课回i囊尾蚴的寄生情況有所差異，選擇合適的部位能更準(zhǔn)確地檢測(cè)出豬是否感染豬囊尾蚴。選項(xiàng)A，心肌雖然是豬身體的重要組成部分，但并不是豬囊尾蚴經(jīng)常寄生的典型部位，對(duì)豬囊尾蚴的檢驗(yàn)特異性不強(qiáng)，所以該選項(xiàng)不符合要求。選項(xiàng)B，腿肌同樣不是豬囊尾蚴主要寄生的部位，以此作為檢驗(yàn)部位難以高效準(zhǔn)確地判斷豬是否感染豬囊尾蚴，故該選項(xiàng)也不正確。選項(xiàng)C，咬肌是豬囊尾蚴較為常見(jiàn)的寄生部位，在檢驗(yàn)豬是否感染豬囊尾蚴時(shí)，檢查咬肌是較為有效的方法，所以豬囊尾蚴檢驗(yàn)的部位是咬肌，該選項(xiàng)正確。綜上，本題答案選C。"16、紅膘是由于充血、________或血紅素浸潤(rùn)所致，僅見(jiàn)于豬的皮下脂肪，是生豬宰后檢驗(yàn)最為常見(jiàn)的一種病例。

A、淤血

B、出血

C、機(jī)械性損傷

D、化學(xué)性損傷

【答案】：B

【解析】本題主要考查紅膘形成原因的相關(guān)知識(shí)。破題點(diǎn)在于明確紅膘的形成原因且需結(jié)合生豬皮下脂肪這一特定情況進(jìn)行分析。###選項(xiàng)A分析淤血是指局部組織、器官靜脈血液回流受阻，血液淤積在小靜脈和毛細(xì)血管內(nèi)。但在生豬皮下脂肪中，淤血并非導(dǎo)致紅膘的常見(jiàn)直接原因，它通常是由于其他病理或生理因素引發(fā)的一種血液狀態(tài)改變，而不是直接致使紅膘形成的關(guān)鍵因素，所以該選項(xiàng)不符合題意。###選項(xiàng)B分析出血是血液從血管或心臟流出到組織間隙、體腔或體表的現(xiàn)象。在生豬宰后，出血可能會(huì)使得血液進(jìn)入皮下脂肪組織，進(jìn)而導(dǎo)致血紅素浸潤(rùn)皮下脂肪，最終形成紅膘，這與題干中紅膘的形成機(jī)制相契合，是生豬宰后檢驗(yàn)中紅膘出現(xiàn)的常見(jiàn)原因之一，所以該選項(xiàng)正確。###選項(xiàng)C分析機(jī)械性損傷一般是指由各種致傷物以機(jī)械作用使人身組織結(jié)構(gòu)破壞或生理機(jī)能發(fā)生障礙。雖然機(jī)械性損傷可能會(huì)對(duì)豬的身體造成一定影響，但它并非是引發(fā)紅膘的典型原因。而且題干強(qiáng)調(diào)的是由于充血、某種情況或血紅素浸潤(rùn)所致，機(jī)械性損傷與這些關(guān)鍵因素的關(guān)聯(lián)性不大，所以該選項(xiàng)不正確。###選項(xiàng)D分析化學(xué)性損傷是指化學(xué)物質(zhì)對(duì)生物體造成的損害。在生豬皮下脂肪出現(xiàn)紅膘的情況中，化學(xué)性損傷并不是常見(jiàn)的致因，它與紅膘形成的主要機(jī)制即充血、某種情況及血紅素浸潤(rùn)的聯(lián)系不緊密，所以該選項(xiàng)也不符合要求。綜上，正確答案是B。"17、由駐場(chǎng)檢疫員填寫(xiě)的臺(tái)帳：屠宰場(chǎng)進(jìn)豬檢疫記錄表、屠宰場(chǎng)宰前巡棚檢疫記錄表、屠宰場(chǎng)急宰記錄表、_______、屠宰場(chǎng)宰后檢疫檢出病豬分類(lèi)記錄表。

A、屠宰場(chǎng)消毒記錄表

B、檢疫申報(bào)單

C、屠宰場(chǎng)宰后檢疫及畜禽標(biāo)識(shí)回收記錄表

D、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)記錄臺(tái)帳

【答案】：C

【解析】本題主要考查對(duì)駐場(chǎng)檢疫員填寫(xiě)臺(tái)帳相關(guān)知識(shí)的了解，需要從選項(xiàng)中選出與其他給定的臺(tái)帳類(lèi)型相匹配的一項(xiàng)。###選項(xiàng)A屠宰場(chǎng)消毒記錄表主要記錄的是屠宰場(chǎng)的消毒情況，它與檢疫工作并無(wú)直接關(guān)聯(lián)，重點(diǎn)在于衛(wèi)生清潔方面，并非專(zhuān)門(mén)針對(duì)豬的檢疫流程進(jìn)行記錄，所以該選項(xiàng)不符合要求。###選項(xiàng)B檢疫申報(bào)單是屠宰場(chǎng)進(jìn)行檢疫申報(bào)時(shí)提交的文件，它是檢疫流程中的一個(gè)前期環(huán)節(jié)，并非由駐場(chǎng)檢疫員填寫(xiě)的臺(tái)帳，其用途和性質(zhì)與題目中所列舉的臺(tái)帳有明顯區(qū)別，因此該選項(xiàng)也不正確。###選項(xiàng)C屠宰場(chǎng)宰后檢疫及畜禽標(biāo)識(shí)回收記錄表與題目中給出的其他臺(tái)帳，如屠宰場(chǎng)進(jìn)豬檢疫記錄表、屠宰場(chǎng)宰前巡棚檢疫記錄表、屠宰場(chǎng)急宰記錄表、屠宰場(chǎng)宰后檢疫檢出病豬分類(lèi)記錄表等，都是圍繞豬在屠宰過(guò)程中的檢疫工作展開(kāi)的。這些臺(tái)帳共同構(gòu)成了一個(gè)完整的檢疫記錄體系，用于詳細(xì)記錄豬在各個(gè)檢疫環(huán)節(jié)的情況，所以該選項(xiàng)符合題意。###選項(xiàng)D產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)記錄臺(tái)帳主要記錄的是產(chǎn)品的銷(xiāo)售和營(yíng)銷(xiāo)相關(guān)信息，與豬的檢疫工作沒(méi)有直接聯(lián)系，它關(guān)注的是產(chǎn)品的市場(chǎng)流通方面，并非檢疫流程，故該選項(xiàng)不合適。綜上，正確答案是C。"18、為有效預(yù)防難產(chǎn)，應(yīng)進(jìn)行臨產(chǎn)檢查，牛的臨產(chǎn)檢查時(shí)機(jī)應(yīng)在__________

A.產(chǎn)前l(fā)天

B.開(kāi)始出現(xiàn)腹痛

C.胎膜露出至排出胎兒期間

D.超過(guò)產(chǎn)出時(shí)間不能排出

【答案】：C

【解析】本題主要考查牛臨產(chǎn)檢查時(shí)機(jī)的相關(guān)知識(shí)，我們需要對(duì)每個(gè)選項(xiàng)進(jìn)行分析，判斷其是否為有效預(yù)防難產(chǎn)時(shí)牛進(jìn)行臨產(chǎn)檢查的正確時(shí)機(jī)。-**選項(xiàng)A：產(chǎn)前1天**產(chǎn)前1天進(jìn)行檢查，距離實(shí)際分娩可能還有一定時(shí)間，此時(shí)檢查對(duì)于及時(shí)發(fā)現(xiàn)難產(chǎn)相關(guān)問(wèn)題的針對(duì)性不強(qiáng)，無(wú)法精準(zhǔn)判斷在分娩過(guò)程中是否會(huì)出現(xiàn)難產(chǎn)情況，不能有效預(yù)防難產(chǎn)，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。-**選項(xiàng)B：開(kāi)始出現(xiàn)腹痛**牛開(kāi)始出現(xiàn)腹痛僅僅是分娩開(kāi)始的一個(gè)前期信號(hào)，此時(shí)可能尚未進(jìn)入到關(guān)鍵的產(chǎn)出階段，過(guò)早檢查可能無(wú)法準(zhǔn)確把握難產(chǎn)的潛在因素，不能及時(shí)有效地預(yù)防難產(chǎn)，因此該選項(xiàng)錯(cuò)誤。-**選項(xiàng)C：胎膜露出至排出胎兒期間**在胎膜露出至排出胎兒期間進(jìn)行臨產(chǎn)檢查，這是分娩的關(guān)鍵階段。此時(shí)通過(guò)檢查可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)胎兒的胎位、姿勢(shì)是否正常，以及產(chǎn)道情況等，能夠迅速判斷是否存在難產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，并及時(shí)采取相應(yīng)措施，從而有效預(yù)防難產(chǎn)，所以該選項(xiàng)正確。-**選項(xiàng)D：超過(guò)產(chǎn)出時(shí)間不能排出**當(dāng)超過(guò)產(chǎn)出時(shí)間仍不能排出胎兒時(shí)，難產(chǎn)情況實(shí)際上已經(jīng)發(fā)生，此時(shí)進(jìn)行檢查雖然也有必要，但已經(jīng)不屬于預(yù)防難產(chǎn)的范疇，而是針對(duì)難產(chǎn)現(xiàn)狀進(jìn)行處理了，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，答案選C。"19、動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)、隔離場(chǎng)所、動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所以及________等四類(lèi)場(chǎng)所是動(dòng)物防疫的重點(diǎn)場(chǎng)所，須取得動(dòng)物防疫條件合格證。

A、動(dòng)物產(chǎn)品加工場(chǎng)所

B、動(dòng)物交易場(chǎng)所

C、動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理場(chǎng)所

【答案】：C

【解析】本題考查動(dòng)物防疫重點(diǎn)場(chǎng)所的相關(guān)知識(shí)。動(dòng)物防疫對(duì)于保障動(dòng)物健康、公共衛(wèi)生安全至關(guān)重要，明確動(dòng)物防疫的重點(diǎn)場(chǎng)所并要求其取得動(dòng)物防疫條件合格證是加強(qiáng)動(dòng)物防疫管理的重要舉措?！吨腥A人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》規(guī)定，動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)、隔離場(chǎng)所、動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所以及動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理場(chǎng)所等四類(lèi)場(chǎng)所是動(dòng)物防疫的重點(diǎn)場(chǎng)所，必須取得動(dòng)物防疫條件合格證。動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)是動(dòng)物集中養(yǎng)殖的地方，易發(fā)生疫病傳播；隔離場(chǎng)所用于對(duì)染病或疑似染病動(dòng)物進(jìn)行隔離觀察，防止疫病擴(kuò)散；動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所涉及動(dòng)物從養(yǎng)殖到進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，衛(wèi)生安全要求高；動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理場(chǎng)所則負(fù)責(zé)對(duì)病死動(dòng)物及病害動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害化處理，避免病原擴(kuò)散。選項(xiàng)A，動(dòng)物產(chǎn)品加工場(chǎng)所主要是對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行加工處理，雖然也需要遵循一定的衛(wèi)生和防疫標(biāo)準(zhǔn)，但并非《動(dòng)物防疫法》明確規(guī)定的必須取得動(dòng)物防疫條件合格證的四類(lèi)重點(diǎn)場(chǎng)所之一。選項(xiàng)B，動(dòng)物交易場(chǎng)所是動(dòng)物進(jìn)行交易的地方，盡管人員和動(dòng)物流動(dòng)頻繁，存在一定的疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)，但同樣不屬于這四類(lèi)重點(diǎn)場(chǎng)所范疇。選項(xiàng)C，動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理場(chǎng)所是處理病死動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品、防止疫病傳播的關(guān)鍵場(chǎng)所，符合《動(dòng)物防疫法》規(guī)定的須取得動(dòng)物防疫條件合格證的重點(diǎn)場(chǎng)所要求。綜上，本題正確答案是C。"20、下列不屬于一類(lèi)動(dòng)物疫病的病種是________。

A、豬水皰病

B、豬瘟

C、非洲豬瘟

D、豬丹毒

【答案】：D

【解析】本題主要考查對(duì)一類(lèi)動(dòng)物疫病病種的了解。一類(lèi)動(dòng)物疫病是對(duì)人與動(dòng)物危害嚴(yán)重，需要采取緊急、嚴(yán)厲的強(qiáng)制預(yù)防、控制、撲滅等措施的疫病。選項(xiàng)A，豬水皰病是由豬水皰病病毒引起的一種急性、熱性和接觸性傳染病，對(duì)養(yǎng)豬業(yè)危害極大，屬于一類(lèi)動(dòng)物疫病。選項(xiàng)B，豬瘟是由黃病毒科豬瘟病毒屬的豬瘟病毒引起的一種急性、發(fā)熱、接觸性傳染病，具有高度傳染性和致死性，是嚴(yán)重危害養(yǎng)豬業(yè)的重要疫病之一，被列為一類(lèi)動(dòng)物疫病。選項(xiàng)C，非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染家豬和各種野豬而引起的一種急性、出血性、烈性傳染病，其發(fā)病率和死亡率可高達(dá)100%，對(duì)全球養(yǎng)豬業(yè)造成巨大威脅，屬于一類(lèi)動(dòng)物疫病。選項(xiàng)D，豬丹毒是由豬丹毒桿菌引起的一種急性、熱性傳染病，雖然也會(huì)給養(yǎng)豬業(yè)帶來(lái)一定損失，但相較于上述三種疫病，其危害程度和防控等級(jí)相對(duì)較低，不屬于一類(lèi)動(dòng)物疫病。綜上，答案選D。"第二部分多選題(5題)1、運(yùn)載動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品入滬，必須經(jīng)過(guò)哪些程序（）。

A、相應(yīng)的檢疫證明和驗(yàn)訖印章或檢疫標(biāo)識(shí)、運(yùn)載工具消毒證明。

B、經(jīng)市政府指定的道口。

C、接受道口動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的查證、驗(yàn)物和消毒。

D、取得道口檢查簽章。

【答案】：ABCD

【解析】本題主要考查運(yùn)載動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品入滬所需經(jīng)過(guò)的程序。以下對(duì)各選項(xiàng)進(jìn)行具體分析：-**A選項(xiàng)**：相應(yīng)的檢疫證明和驗(yàn)訖印章或檢疫標(biāo)識(shí)、運(yùn)載工具消毒證明是必不可少的。檢疫證明是對(duì)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品健康狀況的官方認(rèn)定，驗(yàn)訖印章或檢疫標(biāo)識(shí)則是證明其經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)的標(biāo)志，而運(yùn)載工具消毒證明能確保運(yùn)輸過(guò)程不會(huì)對(duì)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品造成污染或傳播疫病，這是保障入滬動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)程序，故A選項(xiàng)正確。-**B選項(xiàng)**：經(jīng)市政府指定的道口入滬是為了便于集中管理和檢查。市政府指定的道口通常配備了專(zhuān)業(yè)的檢查設(shè)備和人員，能夠更好地執(zhí)行相關(guān)的檢驗(yàn)檢疫等工作，保證入滬過(guò)程的規(guī)范性和安全性，所以必須經(jīng)市政府指定的道口，B選項(xiàng)正確。-**C選項(xiàng)**：接受道口動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的查證、驗(yàn)物和消毒是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。查證是核實(shí)相關(guān)的檢疫證明等文件的真實(shí)性和有效性；驗(yàn)物是對(duì)實(shí)際運(yùn)載的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行檢查，確保其符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)；消毒則是對(duì)運(yùn)載工具等進(jìn)行再次清潔和防疫處理，防止疫病傳播，C選項(xiàng)正確。-**D選項(xiàng)**：取得道口檢查簽章意味著該批次動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品已經(jīng)通過(guò)了道口的各項(xiàng)檢查，是其合法入滬的重要憑證，證明其在入滬過(guò)程中遵循了相關(guān)規(guī)定和程序，D選項(xiàng)正確。綜上，ABCD四個(gè)選項(xiàng)均為運(yùn)載動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品入滬必須經(jīng)過(guò)的程序，本題答案選ABCD。"2、動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)具有下列設(shè)施設(shè)備（）。

A、動(dòng)物裝卸臺(tái)配備照度不小于300Lx的照明設(shè)備"

B、生產(chǎn)區(qū)有良好的采光設(shè)備，地面、操作臺(tái)、墻壁、天棚應(yīng)當(dāng)耐腐蝕、不吸潮、易清洗；"

C、屠宰間配備檢疫操作臺(tái)和照度不小于500Lx的照明設(shè)備；

D、有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的無(wú)害化處理、污水污物處理設(shè)施設(shè)備。

【答案】：ABCD

【解析】本題主要考查動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所應(yīng)具備的設(shè)施設(shè)備相關(guān)知識(shí)。###選項(xiàng)A動(dòng)物裝卸臺(tái)配備照度不小于\(300Lx\)的照明設(shè)備是動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所需要具備的設(shè)施設(shè)備之一。充足的照明能保證動(dòng)物裝卸過(guò)程的安全與可視性，有利于操作人員準(zhǔn)確、高效地完成裝卸工作，所以選項(xiàng)A正確。###選項(xiàng)B生產(chǎn)區(qū)配備良好的采光設(shè)備，并且地面、操作臺(tái)、墻壁、天棚應(yīng)當(dāng)耐腐蝕、不吸潮、易清洗，這對(duì)于動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所至關(guān)重要。良好的采光提供適宜的工作環(huán)境，而耐腐蝕、不吸潮、易清洗的建筑表面便于保持生產(chǎn)區(qū)的衛(wèi)生，防止細(xì)菌滋生，保障產(chǎn)品質(zhì)量和加工過(guò)程的衛(wèi)生安全，所以選項(xiàng)B正確。###選項(xiàng)C屠宰間配備檢疫操作臺(tái)和照度不小于\(500Lx\)的照明設(shè)備也是必要的。檢疫操作臺(tái)方便對(duì)屠宰動(dòng)物進(jìn)行檢疫檢查，確保進(jìn)入市場(chǎng)的肉類(lèi)產(chǎn)品符合衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)；足夠的照明則有助于操作人員進(jìn)行精細(xì)的屠宰操作和清晰地觀察動(dòng)物狀況，所以選項(xiàng)C正確。###選項(xiàng)D動(dòng)物屠宰加工會(huì)產(chǎn)生大量的廢棄物和污水，如果處理不當(dāng)會(huì)對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重污染，同時(shí)也可能傳播疾病。因此，有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的無(wú)害化處理、污水污物處理設(shè)施設(shè)備是保障公共衛(wèi)生和生態(tài)環(huán)境的關(guān)鍵，所以選項(xiàng)D正確。綜上，ABCD四個(gè)選項(xiàng)所描述的設(shè)施設(shè)備都是動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)具備的，本題答案選ABCD。"3、運(yùn)載動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的運(yùn)載工具，轉(zhuǎn)載前和卸載后都應(yīng)（）。

A、清洗

B、清潔

C、消毒

D、殺菌

【答案】：AC

【解析】本題主要考查運(yùn)載動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的運(yùn)載工具在轉(zhuǎn)載前和卸載后的處理要求。###選項(xiàng)A：清洗清洗是去除運(yùn)載工具表面可見(jiàn)的污垢、雜質(zhì)等物質(zhì)的過(guò)程。在運(yùn)載動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品后，運(yùn)載工具表面會(huì)附著大量的糞便、飼料殘?jiān)?、毛發(fā)等污染物，這些污染物不僅會(huì)影響運(yùn)載工具的衛(wèi)生狀況，還可能攜帶各種病原體。在轉(zhuǎn)載前和卸載后對(duì)運(yùn)載工具進(jìn)行清洗，可以有效去除這些可見(jiàn)的污染物，減少病原體的附著載體，為后續(xù)的消毒等處理工作奠定基礎(chǔ)，所以清洗是必要的處理措施之一，選項(xiàng)A正確。###選項(xiàng)B：清潔“清潔”是一個(gè)比較寬泛的概念，它強(qiáng)調(diào)的是保持環(huán)境或物品的干凈整潔狀態(tài)。雖然清洗也屬于清潔的范疇，但清潔并沒(méi)有明確具體的操作方式，相比之下，“清洗”更能準(zhǔn)確地表達(dá)去除運(yùn)載工具表面污垢的具體行為。而且單獨(dú)的清潔可能無(wú)法完全殺滅病原體，不能滿足防止動(dòng)物疫病傳播的嚴(yán)格要求，所以選項(xiàng)B錯(cuò)誤。###選項(xiàng)C：消毒消毒是指用化學(xué)、物理、生物的方法殺滅或者消除環(huán)境中的病原微生物。動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品本身可能攜帶各種細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)等病原體，在運(yùn)載過(guò)程中，這些病原體可能會(huì)殘留在運(yùn)載工具上。如果不進(jìn)行消毒處理，后續(xù)再運(yùn)載其他動(dòng)物或動(dòng)物產(chǎn)品時(shí)，就可能造成疫病的傳播和擴(kuò)散。因此，在轉(zhuǎn)載前和卸載后對(duì)運(yùn)載工具進(jìn)行消毒，能夠有效殺滅殘留的病原體，切斷疫病傳播途徑，保障動(dòng)物健康和公共衛(wèi)生安全，選項(xiàng)C正確。###選項(xiàng)D：殺菌殺菌主要側(cè)重于殺滅細(xì)菌，而病原體不僅包括細(xì)菌，還包括病毒、真菌、寄生蟲(chóng)等多種類(lèi)型。僅僅進(jìn)行殺菌處理不能完全消除所有可能存在的病原體，無(wú)法達(dá)到全面防控動(dòng)物疫病的目的。相比之下，“消毒”的概念更為全面，涵蓋了殺滅各種病原微生物的含義，所以選項(xiàng)D錯(cuò)誤。綜上，答案選AC。"4、（）動(dòng)物病料或者病原微生物以及從事病原微生物研究、教學(xué)、檢測(cè)、診斷等活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家有關(guān)病原微生物實(shí)驗(yàn)室管理的規(guī)定。

A、采集。

B、保存。

C、包裝。

D、運(yùn)輸。

【答案】：ABD

【解析】本題主要考查對(duì)從事與動(dòng)物病料、病原微生物相關(guān)活動(dòng)時(shí)應(yīng)遵守規(guī)定的范圍的理解。根據(jù)國(guó)家有關(guān)病原微生物實(shí)驗(yàn)室管理的規(guī)定，在處理動(dòng)物病料或者病原微生物以及從事病原微生物研究、教學(xué)、檢測(cè)、診斷等活動(dòng)時(shí)，采集、保存和運(yùn)輸這些環(huán)節(jié)都需要嚴(yán)格遵循相關(guān)規(guī)定。采集環(huán)節(jié)如果不規(guī)范，可能導(dǎo)致樣本污染、信息不準(zhǔn)確等問(wèn)題，影響后續(xù)的研究、檢測(cè)等工作；保存環(huán)節(jié)對(duì)環(huán)境、條件等有嚴(yán)格要求，若保存不當(dāng)，病原微生物的活性、特性等可能發(fā)生變化，給研究和診斷帶來(lái)困難；運(yùn)輸過(guò)程中也存在諸多風(fēng)險(xiǎn)，比如病原微生物泄漏造成環(huán)境污染和傳播等，所以必須遵守規(guī)定以確保安全和準(zhǔn)確性。而包裝雖然也是處理病料和病原微生物過(guò)程中的一個(gè)操作，但它通常是包含在采集、保存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)之中的一個(gè)步驟，并非單獨(dú)強(qiáng)調(diào)需要遵守規(guī)定的獨(dú)立活動(dòng)類(lèi)型。所以本題應(yīng)選ABD。"5、生豬的屠宰檢疫對(duì)象有（）。

A、口蹄疫

B、豬瘟

C、高致病性豬藍(lán)耳病

D、絲蟲(chóng)病

【答案】：ABCD

【解析】本題主要考查生豬屠宰檢疫對(duì)象的相關(guān)知識(shí)。###選項(xiàng)A口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄動(dòng)物的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病。豬感染口蹄疫后會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、跛行以及口腔、蹄部和乳房皮膚發(fā)生水皰等癥狀。口蹄疫傳播速度快、發(fā)病率高，嚴(yán)重影響生豬的健康和養(yǎng)殖效益，同時(shí)也可能對(duì)公共衛(wèi)生安全構(gòu)成威脅，因此它是生豬屠宰檢疫的重要對(duì)象之一。###選項(xiàng)B豬瘟是由豬瘟病毒引起的一種急性、熱性、敗血性傳染病，具有高度傳染性和致死性。豬瘟?xí)?dǎo)致豬出現(xiàn)高熱、厭食、精神沉郁、皮膚出血等癥狀，對(duì)生豬養(yǎng)殖業(yè)危害極大。一旦感染豬瘟的生豬流入市場(chǎng)，會(huì)嚴(yán)重威脅消費(fèi)者的食品安全，所以豬瘟也是生豬屠宰檢疫的關(guān)鍵對(duì)象。###選項(xiàng)C高致病性豬藍(lán)耳病是由豬繁殖與呼吸綜合征病毒變異株引起的一種急性高致死性疫病?；疾∝i主要表現(xiàn)為體溫升高、呼吸困難、繁殖障礙等癥狀。高致病性豬藍(lán)耳病傳播迅速、發(fā)病率和死亡率高，給生豬產(chǎn)業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失，故而也是生豬屠宰檢疫必須關(guān)注的對(duì)象。###選項(xiàng)D絲蟲(chóng)病是由絲蟲(chóng)寄生于豬的淋巴系統(tǒng)、皮下組織等部位所引起的寄生蟲(chóng)病。感染絲蟲(chóng)病的豬會(huì)出現(xiàn)消瘦、水腫、乳糜尿等癥狀，影響豬肉的品質(zhì)和安全性。為了保障消費(fèi)者的健康，防止帶有絲蟲(chóng)病的豬肉進(jìn)入市場(chǎng)，絲蟲(chóng)病同樣屬于生豬屠宰檢疫的對(duì)象。綜上，ABCD選項(xiàng)所涉及的疾病均為生豬屠宰檢疫對(duì)象，本題正確答案為ABCD。"第三部分大題(20題)1、病毒的大小是用（）米衡量的，最小的病毒是（）。

【答案】：納、圓環(huán)病毒"【解析】本題主要考查對(duì)病毒相關(guān)常識(shí)的了解。在衡量病毒大小時(shí)，通常使用納米（nm）作為單位。納米是一個(gè)非常小的長(zhǎng)度單位，1米等于10的9次方納米，由于病毒的直徑非常微小，一般在幾十納米到幾百納米之間，所以用“納”米來(lái)衡量病毒大小是符合科學(xué)實(shí)際的。圓環(huán)病毒是目前已知的最小的動(dòng)物病毒之一，它的基因組很小，病毒粒子直徑也極小。因此，最小的病毒填“圓環(huán)病毒”是合理的。綜上，答案依次為“納”“圓環(huán)病毒”。"2、狂犬病又稱為恐水癥，它是由狂犬病病毒引起的一種嚴(yán)重危害人畜健康和生命安全的病毒性人畜共患疾病，多發(fā)生于狗、狼、貓等食肉動(dòng)物，整個(gè)病程大約為3個(gè)月。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說(shuō)法錯(cuò)誤?？袢∮址Q恐水癥，是由狂犬病病毒引起的一種嚴(yán)重危害人畜健康和生命安全的病毒性人畜共患疾病，多發(fā)生于狗、狼、貓等食肉動(dòng)物。然而，狂犬病的整個(gè)病程通常不超過(guò)6天，一般不達(dá)到3個(gè)月，所以題目表述與實(shí)際情況不符，答案選B。3、細(xì)菌的外形有（）、（）、（）三類(lèi)。

【答案】：球形、桿形、螺旋形【解析】在生物學(xué)領(lǐng)域，細(xì)菌具有多種外形特征。本題考查的是細(xì)菌外形的分類(lèi)類(lèi)型。細(xì)菌主要有球形、桿形和螺旋形這三類(lèi)外形。球形細(xì)菌呈球狀或近似球狀，桿形細(xì)菌外觀呈桿狀，而螺旋形細(xì)菌則具有螺旋狀的形態(tài)。這三種外形是細(xì)菌外形的基本分類(lèi)，所以本題答案依次為球形、桿形、螺旋形。4、生豬宰后的同步檢疫與屠宰操作相對(duì)應(yīng)，對(duì)同一頭豬的頭、蹄、內(nèi)臟、胴體等統(tǒng)一編號(hào)進(jìn)行檢疫。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該題答案為A，即表述正確。生豬宰后的同步檢疫是一種重要的檢疫方式，它要求與屠宰操作相對(duì)應(yīng)，將同一頭豬的頭、蹄、內(nèi)臟、胴體等統(tǒng)一編號(hào)進(jìn)行檢疫，這樣能確保對(duì)每頭生豬各部位進(jìn)行全面、準(zhǔn)確的檢疫，從而有效防止染疫生豬產(chǎn)品流入市場(chǎng)，保障豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量安全和消費(fèi)者的健康。所以題干表述與實(shí)際相符。5、淋巴結(jié)的正常與否，是判定畜禽是否有病的重要標(biāo)志之一，是臨床診斷和檢疫的重點(diǎn)。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說(shuō)法正確。淋巴結(jié)在畜禽體內(nèi)起著重要的免疫防御作用，當(dāng)畜禽機(jī)體受到病原體侵襲等情況時(shí)，淋巴結(jié)會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的病理變化。在臨床診斷和檢疫過(guò)程中，通過(guò)對(duì)淋巴結(jié)的檢查，如觀察其大小、質(zhì)地、有無(wú)充血、水腫、壞死等情況，可以為判斷畜禽是否患病以及疾病的類(lèi)型等提供重要依據(jù)，所以淋巴結(jié)的正常與否是判定畜禽是否有病的重要標(biāo)志之一，也是臨床診斷和檢疫的重點(diǎn)。因此應(yīng)選A。6、生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定，官方獸醫(yī)應(yīng)監(jiān)督指導(dǎo)屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）方做好待宰、急宰、生物安全處理等環(huán)節(jié)各項(xiàng)記錄工作。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說(shuō)法是正確的。在生豬屠宰檢疫工作中，為保證檢疫工作的規(guī)范、有序開(kāi)展，官方獸醫(yī)承擔(dān)著監(jiān)督指導(dǎo)屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）方的職責(zé)。待宰、急宰以及生物安全處理等環(huán)節(jié)對(duì)于生豬屠宰檢疫至關(guān)重要，做好這些環(huán)節(jié)的各項(xiàng)記錄工作，有助于追溯和管理，確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，是官方獸醫(yī)監(jiān)督指導(dǎo)工作的重要內(nèi)容。所以官方獸醫(yī)應(yīng)監(jiān)督指導(dǎo)屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）方做好待宰、急宰、生物安全處理等環(huán)節(jié)各項(xiàng)記錄工作這一表述符合生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定。7、鏈球菌病是由鏈球菌屬中致病性鏈球菌所引起的一種人畜共患的急性、熱性傳染病。慢性的常常為出血性敗血癥和腦炎；急性的以關(guān)節(jié)炎、心內(nèi)膜炎為特點(diǎn)。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】答案選B。該選項(xiàng)描述存在邏輯錯(cuò)誤，正確表述應(yīng)該是急性的常常為出血性敗血癥和腦炎；慢性的以關(guān)節(jié)炎、心內(nèi)膜炎為特點(diǎn)，而題目說(shuō)反了。所以該判斷題說(shuō)法錯(cuò)誤。8、囊尾蚴蟲(chóng)病豬在心、肝、肺等主要臟器上易發(fā)現(xiàn)灰白色的包囊。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說(shuō)法是錯(cuò)誤的。囊尾蚴蟲(chóng)病豬的囊尾蚴主要寄生于豬的橫紋肌，如咬肌、舌肌、肋間肌、臀肌、心肌等，而不是在心、肝、肺等主要臟器上易發(fā)現(xiàn)灰白色包囊，所以應(yīng)選B。9、食鹽中毒時(shí)出現(xiàn)神經(jīng)癥狀的豬，應(yīng)飲用新鮮水，并注意少量多次給予，以利血液中鹽盡快經(jīng)尿液排出。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說(shuō)法正確。豬食鹽中毒出現(xiàn)神經(jīng)癥狀時(shí)，飲用新鮮水并少量多次給予是合理且科學(xué)的處理方式。這樣做能夠促進(jìn)血液中鹽類(lèi)通過(guò)尿液排出體外，有助于緩解豬食鹽中毒的癥狀，減輕中毒對(duì)豬身體造成的損害，所以本題應(yīng)選A。10、豬肺疫是由（）菌引起的，該菌瑞士染色呈現(xiàn)（）。

【答案】：巴氏桿菌、兩極著色【解析】本題考查豬肺疫的致病細(xì)菌及其染色特征相關(guān)知識(shí)。豬肺疫是一種常見(jiàn)的動(dòng)物疫病，其病原學(xué)信息是專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的重點(diǎn)內(nèi)容。豬肺疫是由巴氏桿菌菌引起的，巴氏桿菌是導(dǎo)致豬肺疫發(fā)病的關(guān)鍵病原體。在對(duì)該菌進(jìn)行瑞士染色時(shí)，其會(huì)呈現(xiàn)兩極著色的特征，這種特征是在微生物學(xué)檢測(cè)中識(shí)別巴氏桿菌的重要依據(jù)。所以本題答案依次為巴氏桿菌、兩極著色。11、豬圓環(huán)病毒病侵害豬體后引起多系統(tǒng)進(jìn)行性功能衰弱，在臨床癥狀表現(xiàn)為生長(zhǎng)發(fā)育不良和消瘦、皮膚蒼白、肌肉衰弱無(wú)力、精神差、食欲不振、呼吸困難。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該題答案是A。豬圓環(huán)病毒病是一種對(duì)豬危害較大的疾病，其侵害豬體后，確實(shí)會(huì)導(dǎo)致多系統(tǒng)進(jìn)行性功能衰弱，在臨床上會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育不良和消瘦、皮膚蒼白、肌肉衰弱無(wú)力、精神差、食欲不振、呼吸困難等癥狀，所以該表述正確。12、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在接到生豬產(chǎn)地檢疫申報(bào)后，根據(jù)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)動(dòng)物疫情情況，決定是否予以受理。受理的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)派出官方獸醫(yī)到現(xiàn)場(chǎng)或到指定地點(diǎn)實(shí)施檢疫；不予受理的，應(yīng)說(shuō)明理由。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說(shuō)法正確。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在收到生豬產(chǎn)地檢疫申報(bào)后，需綜合當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)動(dòng)物疫情等情況來(lái)判定是否受理申報(bào)。若決定受理，應(yīng)立刻安排官方獸醫(yī)到現(xiàn)場(chǎng)或