養(yǎng)雞控料管理辦法一、總則（一）目的本管理辦法旨在規(guī)范養(yǎng)雞生產(chǎn)過程中的控料管理，確保雞群健康生長(zhǎng)，提高養(yǎng)殖效益，保障雞肉及雞蛋產(chǎn)品質(zhì)量安全，同時(shí)符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。（二）適用范圍本辦法適用于本公司所有養(yǎng)雞場(chǎng)的控料管理工作。（三）基本原則1.科學(xué)合理原則：依據(jù)雞的品種、生長(zhǎng)階段、生理特點(diǎn)等因素，制定科學(xué)合理的控料方案，確保雞群獲得充足且均衡的營(yíng)養(yǎng)。2.健康優(yōu)先原則：以保障雞群健康為首要目標(biāo)，避免過度控料或不合理控料對(duì)雞群健康造成不良影響。3.合規(guī)合法原則：嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范控料操作流程，確保養(yǎng)殖生產(chǎn)活動(dòng)合法合規(guī)。二、控料相關(guān)概念及依據(jù)（一）控料概念控料是指通過控制雞群的采食時(shí)間、采食頻率或采食量，來調(diào)節(jié)雞的生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)蛋性能以及健康狀況的一種養(yǎng)殖管理手段。（二）控料依據(jù)1.雞的生長(zhǎng)階段雛雞期：雛雞消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，需要少食多餐，保證營(yíng)養(yǎng)的持續(xù)供應(yīng)，促進(jìn)其快速生長(zhǎng)。育成期：適當(dāng)控制采食量，有助于控制雞的體重增長(zhǎng)速度，防止過肥，為后期產(chǎn)蛋做好準(zhǔn)備。產(chǎn)蛋期：根據(jù)產(chǎn)蛋率的變化，合理調(diào)整采食量，以滿足雞群產(chǎn)蛋所需的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)維持良好的體重狀況。2.雞的品種特性不同品種的雞對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求和采食習(xí)性有所差異。例如，某些蛋雞品種對(duì)蛋白質(zhì)和鈣的需求量較高，在控料時(shí)需相應(yīng)調(diào)整飼料配方和采食量；而一些快大型肉雞品種生長(zhǎng)速度快，采食量大，更要注重控料的精準(zhǔn)性，以避免生長(zhǎng)過快帶來的健康問題。3.季節(jié)因素夏季：氣溫較高，雞的采食量會(huì)下降。此時(shí)可適當(dāng)增加飼喂次數(shù)，調(diào)整飼料配方，提高飼料的適口性和營(yíng)養(yǎng)濃度，保證雞群攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)。冬季：氣溫低，雞需要更多的能量來維持體溫。可適當(dāng)增加采食量或提高飼料能量水平，但也要注意避免過度采食導(dǎo)致體重超標(biāo)。三、控料操作流程（一）雛雞期控料1.開食管理雛雞出殼后2436小時(shí)內(nèi)開始開食。開食飼料應(yīng)選擇營(yíng)養(yǎng)豐富、易于消化的雛雞專用飼料，可將飼料均勻撒在干凈的開食盤或塑料布上，誘導(dǎo)雛雞采食。2.采食頻率雛雞12周齡時(shí)，每天飼喂68次，采用少喂勤添的方式，保證雛雞隨時(shí)都能吃到新鮮飼料。隨著日齡的增加，逐漸減少飼喂次數(shù)。3.采食量控制根據(jù)雛雞的體重和生長(zhǎng)情況，合理控制采食量。一般1周齡雛雞每天每只采食量約為510克，以后每周逐漸增加510克。但要注意觀察雛雞的采食情況和嗉囊飽滿度，避免采食不足或過量。（二）育成期控料1.體重監(jiān)測(cè)每周定期對(duì)育成雞進(jìn)行體重監(jiān)測(cè)，根據(jù)體重標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整控料方案。如果體重超出標(biāo)準(zhǔn)，適當(dāng)減少采食量；如果體重低于標(biāo)準(zhǔn)，則適當(dāng)增加采食量。2.限飼方法每日限飼：每天限定采食時(shí)間，一般為23小時(shí)，其余時(shí)間斷料。這種方法適用于生長(zhǎng)速度較快、體重較難控制的雞群。隔日限飼：將兩天的飼料量合并在一天飼喂，另一天斷料。適用于體重控制要求較高的雞群，如蛋雞育成期。五二限飼：一周內(nèi)連續(xù)飼喂五天，停喂兩天。這種方法對(duì)雞群應(yīng)激較小，常用于肉種雞育成期。3.飼料調(diào)整育成期飼料應(yīng)逐漸過渡到育成雞專用飼料，適當(dāng)降低蛋白質(zhì)和能量水平，增加纖維素含量，以控制雞的體重增長(zhǎng)。同時(shí)，要保證飼料的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)均衡，滿足雞群生長(zhǎng)發(fā)育的基本需求。（三）產(chǎn)蛋期控料1.產(chǎn)蛋初期控料產(chǎn)蛋初期（產(chǎn)蛋率5%50%），隨著產(chǎn)蛋率的上升，逐漸增加采食量。一般每周增加采食量510克/只，根據(jù)雞群的采食情況和產(chǎn)蛋率變化進(jìn)行微調(diào)。同時(shí)，要保證飼料中蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分的充足供應(yīng)，滿足雞群產(chǎn)蛋的營(yíng)養(yǎng)需求。2.產(chǎn)蛋高峰期控料產(chǎn)蛋高峰期（產(chǎn)蛋率50%以上），采食量相對(duì)穩(wěn)定。但要密切關(guān)注產(chǎn)蛋率和蛋重的變化，如果產(chǎn)蛋率下降或蛋重減輕，應(yīng)及時(shí)分析原因，可能是飼料營(yíng)養(yǎng)不足、疾病等因素引起，需調(diào)整飼料配方或加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。此時(shí)，每天每只雞的采食量應(yīng)根據(jù)雞的品種、體重和產(chǎn)蛋情況進(jìn)行合理控制，一般在110150克之間。3.產(chǎn)蛋后期控料產(chǎn)蛋后期（產(chǎn)蛋率下降至50%以下），適當(dāng)減少采食量，防止雞體過肥，影響產(chǎn)蛋性能。每周減少采食量25克/只，同時(shí)調(diào)整飼料配方，降低蛋白質(zhì)和能量水平，增加鈣的含量，以滿足雞群維持產(chǎn)蛋所需的營(yíng)養(yǎng)。四、飼料管理（一）飼料選擇1.雛雞飼料應(yīng)選擇質(zhì)量可靠、營(yíng)養(yǎng)全面、易于消化的雛雞專用飼料。飼料粗蛋白含量一般在18%22%之間，代謝能為11.912.5兆焦/千克，同時(shí)含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，以滿足雛雞快速生長(zhǎng)發(fā)育的需求。2.育成雞飼料育成雞飼料粗蛋白含量可適當(dāng)降低至15%18%，代謝能為11.712.1兆焦/千克，增加纖維素含量，控制雞的體重增長(zhǎng)。飼料中應(yīng)含有適量的鈣、磷等礦物質(zhì)，保證骨骼發(fā)育正常。3.產(chǎn)蛋雞飼料產(chǎn)蛋雞飼料要根據(jù)產(chǎn)蛋率的不同階段進(jìn)行調(diào)整。產(chǎn)蛋初期，粗蛋白含量應(yīng)保持在18%20%，代謝能為11.511.9兆焦/千克；產(chǎn)蛋高峰期，粗蛋白含量提高至20%22%，代謝能為11.912.3兆焦/千克，同時(shí)保證鈣含量在3%4%左右，有效磷含量在0.4%0.6%左右，以滿足產(chǎn)蛋的營(yíng)養(yǎng)需求。產(chǎn)蛋后期，適當(dāng)降低蛋白質(zhì)和能量水平，增加鈣含量。（二）飼料儲(chǔ)存1.飼料應(yīng)儲(chǔ)存在干燥、通風(fēng)、陰涼的倉庫內(nèi)，倉庫溫度應(yīng)保持在10℃30℃之間，相對(duì)濕度不超過70%。2.飼料要分類存放，不同品種、不同批次、不同生長(zhǎng)階段的飼料應(yīng)分開儲(chǔ)存，并有明顯的標(biāo)識(shí)，防止混淆。3.定期檢查飼料質(zhì)量，查看是否有發(fā)霉、變質(zhì)、結(jié)塊等現(xiàn)象。如發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時(shí)處理，嚴(yán)禁使用變質(zhì)飼料。（三）飼料投喂1.每天定時(shí)投喂飼料，保證雞群有規(guī)律的采食時(shí)間。投喂量應(yīng)根據(jù)雞的生長(zhǎng)階段、體重、采食情況和產(chǎn)蛋性能等因素進(jìn)行合理調(diào)整，確保每只雞都能吃到足夠的飼料，但又不造成浪費(fèi)。2.投喂飼料時(shí)，要均勻撒在食槽內(nèi)，避免集中在某一處，導(dǎo)致部分雞采食過多，部分雞采食不足。3.及時(shí)清理食槽內(nèi)的剩料，保持食槽清潔衛(wèi)生，防止飼料變質(zhì)和滋生細(xì)菌。五、雞群健康管理與控料的關(guān)系（一）疾病防控對(duì)控料的影響1.感染疾病時(shí)當(dāng)雞群感染疾病時(shí)，如呼吸道疾病、腸道疾病等，雞的食欲會(huì)受到影響，采食量下降。此時(shí)，應(yīng)根據(jù)疾病的嚴(yán)重程度和雞群的采食情況，適當(dāng)調(diào)整控料方案。如果雞群采食嚴(yán)重不足，可采取少量多次投喂的方式，保證雞群攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)，以增強(qiáng)雞的抵抗力，促進(jìn)疾病的恢復(fù)。2.預(yù)防接種前后在進(jìn)行預(yù)防接種前后，雞群可能會(huì)出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，采食量也會(huì)有所波動(dòng)。接種前，可適當(dāng)減少投喂量，避免雞群因采食過多而加重應(yīng)激；接種后，要密切觀察雞群采食情況，逐漸恢復(fù)正常投喂量，并在飼料中添加適量的維生素C、維生素E等抗應(yīng)激添加劑，緩解雞群的應(yīng)激反應(yīng)。（二）營(yíng)養(yǎng)需求與雞群健康1.營(yíng)養(yǎng)均衡合理的控料有助于保證雞群獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)。不同生長(zhǎng)階段和生理狀態(tài)的雞對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的需求不同，通過控料調(diào)整飼料配方和采食量，能夠滿足雞群在各個(gè)階段的營(yíng)養(yǎng)需求，維持雞群的健康生長(zhǎng)和良好的生產(chǎn)性能。例如，產(chǎn)蛋期保證充足的鈣供應(yīng)，對(duì)于維持蛋殼質(zhì)量、減少軟殼蛋和破殼蛋的產(chǎn)生至關(guān)重要。2.飼料品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的飼料是雞群健康的基礎(chǔ)。嚴(yán)格把控飼料的采購渠道，確保飼料原料的質(zhì)量安全，避免使用含有有害物質(zhì)或變質(zhì)的原料。同時(shí)，加強(qiáng)飼料儲(chǔ)存和投喂管理，防止飼料受到污染，保證雞群攝入的飼料營(yíng)養(yǎng)豐富、安全衛(wèi)生，從而減少疾病的發(fā)生。六、人員培訓(xùn)與監(jiān)督（一）人員培訓(xùn)1.定期組織養(yǎng)雞場(chǎng)工作人員參加控料管理培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括雞的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)、控料操作流程、飼料管理知識(shí)、雞群健康監(jiān)測(cè)等方面。2.邀請(qǐng)行業(yè)專家或經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人員進(jìn)行授課，通過理論講解、現(xiàn)場(chǎng)示范、案例分析等方式，提高工作人員的專業(yè)水平和實(shí)際操作能力。3.鼓勵(lì)工作人員參加相關(guān)的行業(yè)研討會(huì)和技術(shù)交流活動(dòng)，及時(shí)了解行業(yè)最新動(dòng)態(tài)和先進(jìn)的控料管理技術(shù)，不斷更新知識(shí)，提升自身業(yè)務(wù)能力。（二）監(jiān)督管理1.建立健全控料管理監(jiān)督制度，明確監(jiān)督人員的職責(zé)和工作流程。監(jiān)督人員要定期對(duì)養(yǎng)雞場(chǎng)的控料管理工作進(jìn)行檢查，包括飼料投喂情況、雞群采食情況、體重監(jiān)測(cè)記錄、飼料儲(chǔ)存等方面。2.對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)提出整改意見，并跟蹤整改落實(shí)情況。對(duì)于違反控料管理規(guī)定的行為，要嚴(yán)肅處理，確?？亓瞎芾砉ぷ饕?guī)范執(zhí)行。3.定期對(duì)控料管理工作進(jìn)行總結(jié)評(píng)估，分析存在的問題和不足之處，及時(shí)調(diào)整管理措施和方法，不斷完善控料管理體系。七、數(shù)據(jù)記錄與分析（一）記錄內(nèi)容1.雞群基本信息：包括雞的品種、數(shù)量、日齡、批次等。2.采食情況：每天記錄每棟雞舍的采食量、采食時(shí)間、采食頻率等。3.體重監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)：每周定期記錄雞群的平均體重、體重分布情況等。4.產(chǎn)蛋數(shù)據(jù)：產(chǎn)蛋期記錄每天的產(chǎn)蛋率、蛋重、產(chǎn)蛋個(gè)數(shù)等。5.飼料信息：記錄飼料的品種、采購批次、投喂量、剩余量等。6.疾病防治記錄：記錄雞群發(fā)病情況、用藥種類、用藥劑量、治療效果等。（二）數(shù)據(jù)分析1.定期對(duì)記錄的數(shù)據(jù)進(jìn)行整理和分析，繪制相關(guān)圖表，如采食量變化曲線、體重增長(zhǎng)曲線、產(chǎn)蛋率變化曲線等，直觀反映雞群的生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)性能情況。2.通過數(shù)據(jù)分析，評(píng)估控料管理措施的效果。如果發(fā)現(xiàn)采食量異常