酒店工程部管理實務

部門概述..............................................................9

一、工程部組織機構和崗位設置

（一）組織機構圖.................................................10

（二）崗位設置圖.................................................11

二、工程部崗位職責

（一）工程部經(jīng)理.................................................12

（二）設備運行維修部經(jīng)理........................................12

（三）土建裝修經(jīng)理...............................................13

（四）電力運行維修部經(jīng)理........................................13

（五）調(diào)度兼保管.................................................14

（六）綜合管理員.................................................14

（七）電力維修主管...............................................15

（八）機修組主管.................................................16

（九）空調(diào)、冷凍機房領班........................................17

T）鍋爐房領班.................................................17

（十一）修繕組領班...............................................18

（十二）全能技工組領班..........................................18

（十三）空調(diào)、冷凍機房操作工....................................18

（十四）鍋爐工...................................................19

（十五）機修工...................................................19

（十六）維修工...................................................19

（十七）全能工...................................................20

（十八）強電維修工...............................................20

（十九）弱電維修工...............................................21

（二十）電梯維修工...............................................21

三，J?程部丁作人員素質要求

（一）工程部經(jīng)理.................................................22

（二）設備運行維修部經(jīng)理........................................22

（三）土建裝修經(jīng)理...............................................22

（四）電力運行維修部經(jīng)理........................................23

（五）調(diào)度兼保管.................................................23

（六）綜合管理員.................................................23

（七）電力維修主管...............................................23

（八）機修組主管.................................................24

（九）空調(diào)、冷凍機房領班........................................24

（十）鍋爐房領班.................................................24

（十一）修繕組領班...............................................24

（十二）全能技工組領班..........................................24

（十三）空調(diào)、冷凍機房操作工...................................25

（十四）鍋爐工...................................................25

（十五）機修工...................................................25

（十六）維修工...................................................25

（十七）全能工...................................................25

（十八）強電維修工...............................................26

（十九）弱電維修工...............................................26

（二十）電梯維修工...............................................26

四、工程部工作規(guī)范

（一）鍋爐操作規(guī)范

1、投運前檢險和開啟運行操作步驟........................27

2、正常停運和緊急停爐操作步驟..........................27

3、鍋爐水質化臉操作步驟.................................28

4、鍋爐設備維修保養(yǎng)工作步驟.............................28

（二）冷凍機操作規(guī)范

1、起運前檢瞼和開啟運行操作步驟.....................29

2、停機操作步驟..........................................30

3、冷凍機維修保養(yǎng)工作步驟..............................30

4、水處理工作步驟.......................................31

5、長久停機維修和起動前檢驗工作步驟..............31

（三）壓力容器操作規(guī)范..........................................32

（四）電氣操作規(guī)范..............................................33

（五）電梯操作和維修工作規(guī)范

1、電梯操作規(guī)范.........................................34

2、電梯維修工作步驟.....................................35

（六）機修操作規(guī)范...............................................37

（七）維修操作規(guī)范...............................................39

（八）全能技工操作規(guī)范..........................................41

（九）機械設備安全操作規(guī)范......................................42

（十）機械設備安全操作規(guī)范......................................44

（十一）各類氣瓶安全操作規(guī)范...................................46

（十二）廚房設備安全操作規(guī)范...................................47

（十三）設備設施報修、急修工作規(guī)范.............................50

（十四）設備備品、配件管理和領用工作規(guī)范...................51

（十五）設備事故處理工作規(guī)范...................................51

五、工程部工作質量標準

（一）鍋爐系統(tǒng)工作質量標準

1、鍋爐質量............................................52

2、鍋爐房配置..........................................52

3、冷凍機運行管理......................................53

（二）空調(diào)、冷凍機系統(tǒng)工作質量標準

1、空調(diào)、冷凍機設備質量..............................53

2、空調(diào)、冷凍機房環(huán)境及配置............................53

3、冷凍機運行管理.....................................53

（三）壓力容器設備質量標準...................................54

（四）電氣系統(tǒng)工作質量標準

1、電氣設備、設施質量.................................55

2、變配電室配置........................................55

3、電氣設備運行管理...................................55

（五）電梯設備、設施質量

1、電梯設備、沒施質量.................................56

2、電梯安全運行管理...................................56

（六）各維修工種工作質量標準

1、泥工...................................................57

2、木工...................................................57

3、油漆工.................................................58

4、管道工.................................................58

5、鉗工...................................................59

6、沙發(fā)工.................................................59

7、地卷工.................................................59

8、銅、白鐵工............................................59

9、電焊、氣焊、氣割工...................................59

10、全能技工...............................................60

（七）修復設備質量標準..........................................60

六、工程部管理制度

（一）酒店設備、設施管理制度

1、設備、設施管理基礎標準.............................61

2、設備購置、開箱驗收和安裝驗收........................61

3、設備報廢...............................................62

4、設備運行中工作交接.................................63

5、設備事故管理..........................................64

6、設備臺賬和檔案管理...................................65

（二）鍋爐房管理制度

1、鍋爐設備巡回檢驗......................................69

2、鍋爐房工作交接......................................69

3、鍋爐房安全管理........................................70

4、鍋爐水質管理..........................................70

5、鍋爐房清潔衛(wèi)生........................................71

6、鍋爐房經(jīng)濟運行管理...................................71

7、鍋爐房運行統(tǒng)計管理...................................72

8、鍋爐房油庫管理........................................73

（三）壓力容器管理制度..........................................73

（四）空調(diào)、冷凍系統(tǒng)管理制度

1、冷凍機房交接管理......................................74

2、冷凍機房定時巡回檢臉.................................75

3、空調(diào)、冷凍機系統(tǒng)故障處理.............................75

4、空調(diào)、冷凍機系統(tǒng)保養(yǎng).................................75

5、冷凍機房安全管理......................................76

（五）電氣管理制度

1、變壓器管理............................................76

2、配電間安全管理........................................77

3、電氣事故分析..........................................78

4、電動機管理............................................78

5、使用臨時電淺管理......................................79

6、移動電具管理..........................................80

7、動力外線管理..........................................80

8、電氣設備、設施維修管理...............................80

（六）電梯制度

1、電梯安裝、安全運行管理...............................81

2、電梯維修保養(yǎng)..........................................81

3、電梯泗滑管理..........................................82

4、電梯機房安全管理......................................83

5、電梯定時巡視檢驗......................................84

（七）電腦、電話、音像設備設施故障處理管理制度84

（八）設備、設施維修保養(yǎng)制度

1、設備、設施維修保養(yǎng)管理基礎要求.....................84

2、設備、設施例行保養(yǎng).................................85

3、設備一、二級保養(yǎng)......................................86

4、設備大修...............................................86

5、全能技工管理..........................................87

6、工具領用和「呆管........................................87

（九）安全生產(chǎn)管理制度

1、安全生產(chǎn)基融要求...................................88

2、安全生產(chǎn)責任制........................................88

3、安全生產(chǎn)例會..........................................89

4、安全生產(chǎn)檢臉..........................................89

5、事故隱患整改..........................................89

6、高處作業(yè)管理..........................................89

7、動用明火作業(yè)審批管理...............................92

8、承發(fā)包工程安全管理.................................92

9、化學危險品發(fā)放及使用管理.............................93

10、安全生產(chǎn)獎勵管理......................................93

11、工傷事故管理..........................................94

12、職員工作時間考勤和休息休假管理...................94

（十）環(huán)境保護管理制度

1、煙塵排放標準.........................................95

2、污水處理..............................................95

（十一）能源管理制度

1、能源計劃和用能管理...................................95

2、能源計量管理和統(tǒng)計報表...............................96

3、制訂能源定額考評、成本核實和獎懲考評..............96

4、節(jié)能技術改造和基金貸還...............................96

5、節(jié)能培訓...............................................97

（十三）、工程項目管理制度

1、工程項目計劃管理......................................97

2、項目立項審批管理......................................97

3、設計方案評審報批...................................98

4、項目施工招標管理......................................98

5、簽署施工t辦漢和安全協(xié)?議管理..........................99

6、工程項目開工匯報......................................99

7、工程項目施工管理......................................100

8、工程項目完工驗收和決算管理..........................101

9、工程項目圖泯檔案整理、歸檔管理...................102

10、項目交付使用和峻工匯報管理........................102

11、項目審計管理.......................................102

（十四）預算管理和成本費用管理制度

1、預算管理..............................................102

2、成本費用管理........................................103

（十五）人事管理制度

1、勞動定員制度..........................................103

2、人員調(diào)配管理..........................................104

3、職員技術等級考評和專業(yè)職稱評定管理...............104

4、職員檔案管理..........................................104

七、工程部工作溝通和協(xié)作

（一）部門內(nèi)部溝通和協(xié)作.....................................106

（二）和酒店其它部室溝通和協(xié)作..............................106

八、附錄：業(yè)務報表

1、設備卡........................................................109

2、設備登記卡...................................................110

3、機電設備匯總表...............................................111

4、電視機設備匯總表.............................................112

5、風機盤管設備匯總表..........................................113

6、企業(yè)年度設備更新項目計劃表.................................114

7、年度設備更新改造項目年底統(tǒng)計表.............................115

8、酒店年度新、改、擴建和裝修改造項目計劃表..................116

9、酒店年度新、改、擴建和裝修改造項目年底統(tǒng)計表..........117

10、設備、設施急修、報修單...................................118

11、特種設備維修保養(yǎng)申請......................................119

12、蒸汽鍋爐運行日報表（燃油）...............................121

13、鍋爐及設備運行交接班統(tǒng)計.................................122

14、鍋爐房班組經(jīng)濟核實總分析表...............................123

15、鍋爐故障處理統(tǒng)計..........................................124

16、水處理設備運行及水質化臉統(tǒng)計表（一臺用）...............125

17、水處理設備運行及水質化驗統(tǒng)計表（多臺用）...............126

18、空調(diào)系統(tǒng)、冷凍機房設備定時維修保養(yǎng)統(tǒng)計..................127

19、空調(diào)系統(tǒng)、冷凍機房設備儀器、儀表定時校臉統(tǒng)計..........128

20、空調(diào)系統(tǒng)、冷凍機房設備故障處理統(tǒng)計.....................129

21、變配電室運行日志..........................................130

22、變配電宣電器設備缺點及故障統(tǒng)計..........................131

23、變配電設備維修保養(yǎng)統(tǒng)計...................................132

24、停送電倒閉操作票..........................................133

25、變配電間檢修工作票........................................134

26、帶電工作票.................................................135

27、移動電具使用記錄表........................................136

28、電梯巡查統(tǒng)計...............................................137

29、電梯安全附件定時校驗統(tǒng)計.................................138

30、電梯定時維修保養(yǎng)及改造統(tǒng)計...............................139

31、電梯故障處理統(tǒng)計..........................................140

32、電話、音像系統(tǒng)設備、設施事故處理統(tǒng)計....................141

33、全能技工檢修項目表（一）.................................142

34、全能技工檢修項目表（二）.................................143

35、全能技工工作檢驗統(tǒng)計......................................144

36、全能技工工作周報..........................................145

37、全能技工工作月報..........................................146

38、內(nèi)部物料用具領用單........................................147

39、酒店能源計量檢測情況統(tǒng)計表...............................148

40、能源消費情況月（季、年）報...............................149

41、基建項目節(jié)能效益評定表...................................151

42、技改項目節(jié)能效益評定表...................................152

43、年度勞動保護技術方法計劃.................................153

44、工程項目立項審批表........................................154

45、工程項目開工匯報表........................................155

46、工程項目整改驗收通知單...................................156

47、工程項目預（決）算審批表.................................157

48、工程材料、設備、施工工藝變更通知單......................158

49、工程完工項目臉收表........................................159

50、項目相關資料目錄..........................................160

九、工程部各崗位考評表

（一）工程部管理人員考評表（分部經(jīng)理、主管、領班）.............162

（二）工程部維修工考評表..........................................164

（三）工程部運行工考評表..........................................166

工程部概述

在酒店經(jīng)營管理中，工程部是全酒店設備、設施、能源等綜合管理一個職能部門。

酒店設備、設施完好程度和良好運行管理情況，已成為酒店經(jīng)營管理水平、服務質量

和星級標準關鍵標志之一。

現(xiàn)代酒店設備設施種類繁多，關鍵有房屋及多種建筑物、家俱、交通工具、設備等。

酒店設備可分為四類：一是動能設備，關鍵有鍋爐、制冷空調(diào)設備、變配電設備，和

風機、水泵等；二是機電設備，關鍵有電梯、起重設備、洗衣設備、清潔設備、多種

維修機械設備、廚房機械設備、食品加工及儲藏設備等；三是電子設備，關鍵有通訊

設備、影視設備、音響設備、閉路電視及接收系統(tǒng)等。上述設備、設施除部分劃歸酒

店相關部門在工程部指導下進行管理、使用、維護保養(yǎng)外，大多數(shù)設備、設施全部要

求由工程部負責實施監(jiān)控、運轉、維修、保養(yǎng)和使用。

工程部關鍵職責是：堅持“以市場為導向，以成本為中心，以質量為生命”經(jīng)營管理

方針和“讓客人完全滿意”服務宗旨，在總經(jīng)理指導下，切實實施總經(jīng)理工作指令和

國家相關方針政策和要求，經(jīng)過采取優(yōu)異技術和管理方法，為酒店提供優(yōu)質而又經(jīng)濟

裝備；對多種設備、設施進行科學管理，確保安全運行和經(jīng)濟運行；堅持日常性維修

和預防性計劃維修，定時作必需裝修、改造和更新；經(jīng)過督促和指導各部門對設備、

設施正確使用和精心養(yǎng)護，以確保設備運作功效，延長使用壽命，節(jié)省維修費用；加

強預算管理和成本核實，嚴格控制能源消耗，降低成本費用，使酒店各項經(jīng)營活動建

立在最好物質、技術基礎上，并取得最好經(jīng)濟效益和社會效益。

工程部崗位職黃

（一）工程部經(jīng)理

［管理層級關系］

直接上級：總經(jīng)理

直接下級：設備運行維修部經(jīng)理、電力運行維修部經(jīng)理、土建裝修部經(jīng)理、

綜合管理員、調(diào)度兼保管

［崗位職責］

實施總經(jīng)理下達工作指令，向總經(jīng)理負責并匯報工作。

根據(jù)企業(yè)專門化管理要求和所在地相關部門相關沒備管理、安全生產(chǎn)、勞動保護、環(huán)

境保護管理和能源管理工作相關要求，制訂管理工作年度計劃和目標，經(jīng)審定后組織

實施。

做好各使用部門對設備設施管理協(xié)調(diào)和督導工作。確保設備設施管理工作計劃和目標

全方面實現(xiàn)。

負責酒店用能供給和維修費用預算管理，制訂全店能源消耗計劃、節(jié)能方法，用能制

度和技改計劃，并負責組織和督導各用能部門落實各項計劃和制度，做好能耗控制和

統(tǒng)計分析工作，抓好能源節(jié)省考評和獎懲工作。

組織和協(xié)調(diào)各部門落實設備設施管理和維修保養(yǎng)制度及技術培訓工作。

審核設備檢修計劃、設備更新改造計劃、設備考評指標、新增設備和報廢設備等申請

匯報，并加強本部門財產(chǎn)物資管理。

定時召開設備管理，成本核實和費用控制工作會議，研究、改善和完善對設備設施科

學管理方法，并負責處理相關重大設備問題和厲行節(jié)省降低費用問題。

定時組織設備檢臉、評選工作，提升設備完好率。

根據(jù)設備事故處理要求，負費處理關鍵設備和重大設備事故。

10、掌握設備管理人員技術業(yè)務情況，關心設備管理人員技術業(yè)務提

高和更新，逐步使各級設備管理人員水平向科學叱、現(xiàn)代化管理方

向發(fā)展。

11、認真落實“讓客人完全滿意”服務宗旨，使職員確立“后臺為前臺

服務”思想，著重抓好各部門設備設施報修維修工作，不停提升

維修工作質量和效率，保障酒店經(jīng)營管理正常開展。

（二）設備運行維修部經(jīng)理

［管理層級關系］

直接上級：工程部經(jīng)理

［崗位職責］

負齊全酒店多種能源供給工作，確保多種能源按時、立即供給，并要求達成節(jié)能目標。

依據(jù)預算管理和年度設施工作方針、目標、計劃、負責制訂實施方案和方法。

依據(jù)設備設施和能源管理制度，負責制訂對應實施細則。

負責全店鍋爐、空調(diào)及所管轄設備維修保養(yǎng)，并按期組織試驗。

根據(jù)各崗位職責和操作規(guī)范，抓好現(xiàn)場管理和班組長考評工作，督導各設備操作者嚴

格遵守操作規(guī)范。

依據(jù)供熱、供冷、供水、供汽等規(guī)程要求和要求，和總平面和設備裝機容量、關鍵設

備設施布局，繪制出圖表，并依據(jù)變更情況，立即進行修改，并達成各營業(yè)部門能源

立即供給。

定時組織檢臉設備技術狀態(tài)，對不完好設備進行分析，制訂和實施對應設備更新、修

復計劃，確保設備處于良好技術狀態(tài)。

（三）土建裝修部經(jīng)理

［管理層級關系］

直接上級：工程部經(jīng)理

［崗位職費］

負責土建、內(nèi)外裝修工程現(xiàn)場施工監(jiān)督、維修和管理工作，培訓、督導下屬技工，確

保工作順利完成。

制訂建筑、裝飾、裝修年度、季度、月、周維修計劃和工作標準，報部門經(jīng)理審批。

組織、實施對建筑裝修面和家俱保養(yǎng)工作。

培訓裝修技工，提升裝修技能，確保裝修正確，快捷達標。

制訂裝修工技術考評標準，報部門經(jīng)理審核。

掌握裝修、裝飾最新發(fā)展動態(tài)，立即對酒店裝修裝飾改造提出可行性方案。

和倉庫保管員親密配合，裝訂裝飾、裝修材料貯備計劃。

常常對下屬職員進行職業(yè)道德、專業(yè)技術知識培訓，考評下屬職員出勤情況，合理調(diào)

配下屬職員。

（四）電力運行維修部經(jīng)理

［管理層級關系］

直接上級：工程部經(jīng)理

［崗位職責］

實施部門經(jīng)理工作指令，向部門經(jīng)理負齊并匯報工作。

依據(jù)關鍵設備管理要求和要求，負責變配電、電梯、強電、弱電系統(tǒng)等設施設備維護、

維修和保養(yǎng)計劃編制，并督導實施。

負責督導變配電、電梯、強電系統(tǒng)和弱電系統(tǒng)等關鍵設備運行使用情況和檢修工作，

阻止違章操作和使用。

幫助各部門組織設備大修、技改、更新、改造項目標計劃編制、實施、驗收、移交工

作。

針對多種設備、設施技術要求和運行情況，負責制訂維修、保養(yǎng)（含一、二級保養(yǎng)）、

大修改造計劃，報部門經(jīng)理審核和同意后組織實施，并按分級負責標準，督促和指導

各級人員按期完成。

負責指導、督促、檢驗多種設備設施管理和維修技術人員業(yè)務工作，立即做好多種人

員之間技術業(yè)務協(xié)調(diào)工作。

做好管轄技術人員技術考評，定時組織維修人員技術培訓，定時對營業(yè)部門設施設備

操作使用職員進行技術培訓。

負責所管轄系統(tǒng)維修備品備件計劃編制和申購。

（五）調(diào)度兼保管

［管理層級關系］

直接上級：工程部經(jīng)理

［崗位職貢］

負方本部門維修工作調(diào)配、安排、接聽各營業(yè)部位維修、急修、報修電話；協(xié)調(diào)本部

門各班組間維修安排工作。

填報酒店內(nèi)多種設備故障情況，維修項目零部件審購等表格。

負費本部門工作量、派工單等統(tǒng)計工作。

負責對庫房用具入庫驗收、領發(fā)、登記工作。

（六）綜合管理員

［管理層級關系］

直接上級：工程部經(jīng)理

［崗位職責］

實施部門經(jīng)理工作指令，具體負責安全、能源利用和環(huán)境保護等綜合管理，向部門經(jīng)

理負責并匯報工作。

安全管理

落實實施相關安全生產(chǎn)、勞動保護政策法令，落實各項安全生產(chǎn)管理制度。

配合和幫助各部門對職員進行安全生產(chǎn)宣傳教育，提升生產(chǎn)安全意識，做好對鍋爐工、

電工、電（氣）焊工和化學危險品保管員等特殊工種培、復訓和考評工作，嚴格實施

持證上崗制度。

常常深入生產(chǎn)現(xiàn)場檢驗安全情況，幫助處理多種不安全隱患；參與酒店和上級主管部

門組織安全生產(chǎn)檢驗，并對發(fā)覺問題按“三定”（定方法、定時限、定責任人）標準

進行整改。

參與酒店新建、改建和擴建工程“三同時”審查、險收及試運轉工作。

負責職員事故調(diào)查分析、處理、統(tǒng)計和上報，認真落實“三不放過”標準。

能源管理

落實實施《能源法》及相關政策、法規(guī)，落實能源管理制度和獎懲條例。

參與編制年度節(jié)能計劃，制訂能耗定額和考評標準，嚴格監(jiān)控耗用預算，努力提升能

源利用率。

參與審查節(jié)能方法方案，做好基建和技術改善項目“節(jié)能篇”評定申報工作，負責審

核和評價節(jié)能項目標效果測定，做好各項能耗、能耗總量、萬元營業(yè)額能耗等統(tǒng)計分

析。

負責計劃用電、用水韭標申請、調(diào)整和增容工作，組織開展用水平衡、用電平衡和鍋

爐熱能平衡工作。

會同上級相關部門開展節(jié)能技術培訓，配合當?shù)赜蚰茉幢O(jiān)察部門抓好能監(jiān)工作，做好

節(jié)能工作總結和節(jié)能優(yōu)異材料申報工作。

環(huán)境保護管理

宣傳和落實環(huán)境保護法令、法規(guī)，落實環(huán)境保護管理制度，不停提升職員環(huán)境保護意

識。

常常檢驗和掌握“三廢”排放情況，做好監(jiān)測數(shù)據(jù)整理和分析工作；參與“三廢”治

理項目標可行性分析，和建設、險收等工作。

定時檢臉環(huán)境保護設施運行情況，立即督促進行，呆養(yǎng)和保修。

負責編制建設項目環(huán)境影響匯報書和環(huán)境保護“三同時”送審單。

按時填報環(huán)境年度報表，確保數(shù)據(jù)正確。

（七）電力維修力管

［管理層級關系］

直接上級：電力運行維修部經(jīng)理

［崗位職貢］

實施上級經(jīng)理工作指令，并匯報工作。

率領班組職員嚴格根掂高壓、低壓用電管理制度和安全操作規(guī)范，做好日常工作。

組織保職員做好電氣裝置維修管理和技術革新工作，協(xié)同相關部門做好新裝電氣設備

完工驗收工作。

參與電氣故障和事故分析會議，提出整改意見和防范方法。

配合相關部門做好操作人員業(yè)務技術和安全操作培訓工作，提升操作人員技術水平。

負貢變壓器間、高、低壓配電間供電配套工作，做好計劃用電、安全用電、節(jié)省用點

管理工作。掌握和分析每日能耗情況，做好能耗統(tǒng)計。

率領和督促職員做好高、低壓配電房值班巡查維護工作，定時做好清潔工作。

負責制訂設施設備電氣保養(yǎng)計劃。

負責提寫電氣備品、備件審購計劃。

10、負責職員工作安排和考勤、考評，抓好文明班組建設。

（八）機修組主管

［管理層級關系］

直接上級：設備運行維修部經(jīng)理

直接下級：機修工

［崗位職責］

實施上級經(jīng)理工作指令，并匯報工作。

根據(jù)設備維修操作規(guī)范和維修保養(yǎng)制度，負責做好設備檢修及“三級保養(yǎng)”工作。

負責安排檢修業(yè)務工作，立即協(xié)調(diào)機修各工種之間技術業(yè)務工作。

教育和督促機修工熟悉使用和保管好多種維修機堿和維修工具，定時做好保養(yǎng)洞滑工

作，確保維修工作正常進行。

掌握多種關鍵設備備品備件情況，合理控制使用，適時編制申購計劃，確保設備維修

需要。

配合相關部門做好機修工技術培訓和特殊工種定時復證工作。

率領教育機修工樹立為前臺服務思想，進入前臺檢修時要注意禮貌和儀表儀家，維修

結束，要做到人走場地清，不沾污地面、墻面和其它部位。

配合上級經(jīng)理對機修質量進行檢驗，尤其對關鍵設備檢（維）修后，要進行試車（機），

待運轉正常后，方可交付使用。

參與相關設備事故分析會議，立即提出有效防范、改善方法。

10、負責職員出缺勤考勤和工作考評，做好文明班組建設。

（九）空調(diào)、冷凍機房領班

［管理層級關系］

直接上級：設備運行維修部經(jīng)理

［向位職責］

實施上級經(jīng)理工作指令，并匯報工作。

率領班組職員嚴格實施冷凍機操作使用和維修保養(yǎng)規(guī)范及相關管理制度，確保設備完

好和正常運行。

在上級經(jīng)理指導下，負費做好冷凍機技術改造和中、大修項目標實施及完工驗收工作。

幫助上級經(jīng)理做好冷氣供給計劃和協(xié)調(diào)工作，掌握和分析冷凍機房天天能耗情況，做

好節(jié)能工作和能耗統(tǒng)計。

率領和督促職員定時做好冷凍機設備巡查工作，并做好運行統(tǒng)計；做好冷凍機房安全

防范和清潔衛(wèi)生工作。

配合相關部門做好冷凍機操作人員技術培訓工作，不停提升操作人員業(yè)務技能。

認真搞好冷凍機故障和事故分析及技術資料聚集歸檔工作。

負責職員工作安排和考勤、考評，抓好文明班組建設。

做好交接班工作，交接清楚并有統(tǒng)計。

（十）鍋爐房領班

［管理層級關系］

直接上級：設備運行維修部經(jīng)理

［崗位職費］

實施上級經(jīng)理工作指令，并匯報工作。

率領班組職員嚴格根掂檢修操作規(guī)范和相關管理制度，做好鍋爐及其隸屬設備維護保

養(yǎng)和定時檢修工作和水質化驗多種動作統(tǒng)計，確，‘呆鍋爐安全，經(jīng)濟運行。

在上級經(jīng)理指導下，負責實施鍋爐技術改造、技術革新方案，力動推廣新技術。

負責抓好鍋爐備品備件和能源物料使用、管理工作，掌握和分析鍋爐房天天能耗情況，

做好節(jié)能工作和能耗統(tǒng)計。

認真做好鍋爐事故分析和技術資料分類歸檔工作。

負責職員班次安排和考勤、考評，抓好文明班組建設。

做好交接班工作，交接清楚并有統(tǒng)計。

（十一）修繕組領班

［管理層級關系］

直接上級：土建裝修部經(jīng)理

［向位職責］

實施上級經(jīng)理工作指令并匯報工作。

率領職員落實報修泥、木、漆、管工、沙發(fā)、地毯、銅、白鐵工工作，并對每個報修

項目標修理情況進行監(jiān)督和追蹤檢臉，確保工作質量，立即做好考評統(tǒng)計。

熟悉酒店設備和管道布局，堅持“以養(yǎng)為主，搶修為輔”標準，組織職員定時對營業(yè)

場所設備和管道等進行巡視檢臉、保養(yǎng)。

溝通協(xié)調(diào)和相關部門聯(lián)絡和其它工種間工作關系。

負責對泥、木、漆、管工等工種維修材料和工具管理工作。

按月編制維修工作情況表，立即匯報工作情況。

負方職員出勤考勤，抓好文明班組建設。

（十二）全能技工組領班

［管理層級關系］

直接上級：土建裝修部經(jīng)理

［崗位職責］

實施部經(jīng)理和上級經(jīng)理工作指令并匯報工作。

堅持現(xiàn)場管理，每日逐間逐項檢驗全能技工維修房間或公共區(qū)域設備工作質量情況，

并做好“全能技工工作檢驗統(tǒng)計”及“周報”和“月報”。

負責制訂客房循環(huán)維修計劃和備品配件計劃，并組織實施。

負責全能技工工作安排和考勤、考評，抓好班組文明建設。

負齊和相關部門和其它班組工作溝通聯(lián)絡和協(xié)作配合。

（十三）空調(diào)、冷凍機房操作工

［管理層級關系］

直接上級：空調(diào)、冷凍機房領班

［崗位職貢］

聽從領班工作安排。

嚴格根據(jù)冷凍機操作和維修保養(yǎng)規(guī)范進行操作。

樹立“為酒店服務，為前臺服務”思想，常常主動問詢前臺供冷情況，立即做好調(diào)整

工作，確保冷氣供給。

定時巡視和檢臉機房設備運行情況，做好電表、水表統(tǒng)計和運轉、維修統(tǒng)計，并保留

完整。

搞好機房清潔衛(wèi)生，珍惜和保養(yǎng)機房內(nèi)設備。

（十四）鍋爐工

［管理層級關系］

直接上級：鍋爐房領班

［崗位職責］

聽從領班工作安排。

嚴格根據(jù)鍋爐操作規(guī)范和管理制度，做好鍋爐司爐、水質化驗和維修保養(yǎng)工作，確保

鍋爐安全經(jīng)濟運行。

常常巡視和檢驗鍋爐運行情況，正確調(diào)整運行參數(shù)，認真填寫鍋爐運行日報、檢修統(tǒng)

計和交接班統(tǒng)計。

定時進行水質化驗，立即進行排污，并做好水質化驗和處理統(tǒng)計。

參與鍋爐年檢和大、中修工作，并做好鍋爐例行，‘呆養(yǎng)和一、二級保養(yǎng)。

保持鍋爐房和水處理化臉間環(huán)境衛(wèi)生，并做好鍋爐本體，輔機和水處理設備清潔工作。

（十五）機修工

［管理層級關系］

直接上級：機修組主管

［崗位職責］

聽從主管工作安排。

負六對機械設備維修保養(yǎng)和金屬器件電（氣）焊工作。嚴格實施設備維修保養(yǎng)管理制

度及相關操作規(guī)范，確保作業(yè)安全和工作質量，并按時完成任務。

認真學習專業(yè)技能，熟悉機械設備結構、性能及系統(tǒng)情況，做到故障判定正確，維修

快速立即。

熟悉本崗位所用維修機械和工具原理及作用，熟記多種零配件和物料型號、規(guī)格及用

途，立即做好耗用統(tǒng)計，并節(jié)省使用。

做好交接班和維修保養(yǎng)統(tǒng)計。

（十六）維修工

［管理層級關系］

直接上級：修繕組領班

［向位職責］

聽從修繕組領班工作安排。

負責做好泥、木、漆工、白鐵工、管道工和沙發(fā)、地建修繕工作。嚴格實施操作規(guī)范，

確保維修質量，并做好工作場地防火安全和清潔工作。

做好各類工具和工作器械保管和保養(yǎng)工作，做好珍惜使用。

合理使用多種物料和零配件，立即做好耗用報帳工作。

（十七）全能技工

［管理層級關系］

直接上級：全能技工紀領班

［崗位職婦

聽從全能技工組領班工作安排。

負責對營業(yè)場所設備設施進行有計劃循環(huán)維修保養(yǎng)，和不超出4小時工時單項維修工

作，確保工作質量，并按時完成任務。

努力學習和鉆研業(yè)務技術，較全方面地掌握電、管道、空調(diào)、銅、木、漆工和地卷、

沙發(fā)等工種維修技術。

客房循環(huán)維修保養(yǎng)工作量標準是天天每人四間客房，并認真做好各項維修統(tǒng)計和工作

周報。

樹立“為酒店服務，為前臺服務”思想，自學做好維修保養(yǎng)收尾工作，人走場地清，

不沾污和損傷地面、墻面及其它部位。

（十八）強電維修工

［管理層級關系］

直接上級：電力維修主管

［崗位職責］

聽從主管工作安排。

嚴格實施安全制度，并按操作規(guī)范進行操作。

做好酒店高、低壓配電間和變壓器間配電設備維修保養(yǎng)工作，確保正常供電。

做好動力、照明等電氣設備維修保養(yǎng)工作，確保電氣設備照明燈具等正常使用。

各項電氣工作要嚴格做到：裝得安全，用得正確，修得立即，拆得根本。

負責定時檢臉移動及半移動電具安全絕緣用具每六個月進行一次耐壓試臉。

認真做好值班工作日志和設備運行統(tǒng)計。

（十九）弱電維修工

［管理層級關系］

直接上級：電力維修主管

［崗位職費］

聽從主管工作安排。

嚴格根據(jù)工作規(guī)范和要求，做好電腦、電話、音像和保安監(jiān)控系統(tǒng)設備維修保養(yǎng)工作，

確保安全、正常運行。

常常巡視、檢驗設備運行情況，配合和幫助使用部門做好日常管理和清潔保養(yǎng)工作，

做燈正確使用。

做好各類備品、備件和多種維修器具保管和保養(yǎng)工作，合理使用多種物料和零配件，

并立即做好耗用報帳工作。

（二十）電梯維修工

［管理層級關系］

直接上級：電力維修主管

［崗位職責］

聽從主管工作安排。

負責檢臉電梯門開關是否平穩(wěn)及有沒有異常聲音，和安全門檔是否運行正常。

負責檢驗電梯起、停及運行有否異?，F(xiàn)象，多種軋器設備有否損壞。

負六檢驗電梯轎廂內(nèi)客人使用之緊急裝置（對話磯、緊急燈、警鐘等）有否損壞，各

按鈕動作是否正常及確實有效