2.臘八粥1.會寫“臘、粥”等12個字，會寫“臘八粥、感覺”等18個詞語。2.朗讀課文。把握課文內(nèi)容，能分清詳略并體會詳略安排的效果。3.能找出細膩描寫臘八粥的句子，與同學交流感受。4.能仿照課文第1自然段，寫一種自己喜愛的食物，寫出其特點及對它的喜愛之情。能分清詳略并體會到詳略安排的效果。相關(guān)課件2課時課時目標1.會寫“臘、粥”等12個生字，會寫“臘八粥、感覺”等18個詞語。2.了解課文內(nèi)容，把握課文主要寫了“等粥”和“喝粥”兩件事，初步領(lǐng)會作者想要表達的主要意思。3.仿照課文第1自然段，寫一種自己喜愛的食物，能寫出其特點及自己對它的喜愛之情。教學過程一、欣賞童謠，聚焦臘八粥1.欣賞童謠——《小孩小孩你別饞》，引導(dǎo)學生感受春節(jié)習俗里的樂趣。2.課件出示圖片和資料，介紹臘八習俗及本文作者，揭示課題，板書課題。二、初讀課文，疏通字詞1.課件出示自讀要求，自由讀課文。c（1）自由讀課文，讀準字音，讀通句子，遇到難讀的句子多讀幾遍。（2）對不理解的字詞可以先圈點勾畫下來，嘗試用學過的方法解決。2.學習生字詞。咽唾沫??大匙大匙??攪和??甜膩濃稠?深褐??上燈??松勁??孥孥（1）指導(dǎo)學生朗讀，強調(diào)三個多音字“咽、匙、和”的讀音。（2）引導(dǎo)學生弄明白“甜膩、濃稠、深褐”這三個詞語都是描寫臘八粥的，可以帶著想象讀這三個詞語，并相機指導(dǎo)書寫“膩、褐”。（3）引導(dǎo)學生用聯(lián)系上下文和觀察字形等方式理解較為陌生的詞語的意思。三、理清脈絡(luò)，繪制思維導(dǎo)圖1.快速瀏覽課文，思考課文中圍繞臘八粥主要寫了哪兩部分內(nèi)容。嘗試用小標題概括出來。（給予學生兩點提示，幫助學生思考：一是抓住人物線索——主人公是誰？二是理清事件——他做了什么事？）2.根據(jù)提示，引導(dǎo)學生認識到，課文主要寫了主人公八兒等粥、喝粥兩部分內(nèi)容，并找到對應(yīng)的段落，弄清楚哪部分是詳寫，哪部分是略寫。等粥：第2~17自然段詳寫喝粥：第18~19自然段略寫3.關(guān)注“等粥”，掃描場景：引導(dǎo)學生默讀等粥這一部分內(nèi)容，抓住關(guān)鍵詞用二字詞語概括四個場景。盼粥（第2~8自然段）分粥（第9~12自然段）猜粥（第13自然段）看粥（第14~17自然段）4.引導(dǎo)學生讀第1自然段，用一個詞語概括本段主要內(nèi)容，完成思維導(dǎo)圖。四、品讀“愛粥”，仿寫美食1.默讀課文第1自然段，引導(dǎo)學生在有所觸動的地方寫下自己的感受。2.交流分享。（1）抓住“小孩子、大孩子、老孩子”三種稱呼，引導(dǎo)學生感受到不同年齡階段的人對臘八粥的喜愛以及作者語言的俏皮和親切，并通過朗讀加深感受。（2）品析“嘆氣”：作者用擬人化手法，用“嘆氣”一詞，將臘八粥逐漸濃稠、咕嘟咕嘟冒泡的樣子有聲有色地描寫了出來，讓人感覺新奇有趣。（3）引導(dǎo)學生抓住詞語“大碗大碗、大匙大匙、塞灌”，邊讀邊想象人們吃粥時的暢快與滿足。不同的人不同的人相同的愛熬制作程初學喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白胡子的老孩子，提到臘八粥，誰不是嘴里就立時生出一種甜甜的膩膩的感覺呢。把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁合攏來，糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！熬制作程品嘗美食品嘗美食時的場景3.再讀課文，思考：第1自然段中，作者是怎樣描寫臘八粥并表達喜愛之情的？4.小結(jié)寫法：作者先寫了不同的人對臘八粥相同的喜愛之情，再寫具體的熬制過程，最后寫人們品嘗臘八粥時的場景。另外，俏皮、新奇的語言的運用，更好地表達了作者對臘八粥的喜愛之情。5.欣賞范文，仿寫美食：作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴，請同學們仿照課文第1自然段的寫法，選擇一種自己喜愛的食物，寫出其特點及對它的喜愛之情。（引導(dǎo)學生明白：可以模仿小作者從不同的人對食物相同的喜愛和觀其色、聞其香、嘗其味等不同方面描寫自己喜愛的美食。）年紀小的嘴饞的娃娃們，講究美顏養(yǎng)生的媽媽們，喜歡喝酒侃大山的爸爸們，愛念叨著年年有余的老人家們，提到鯽魚燉豆腐都忍不住咽口水。我們家鄉(xiāng)的鯽魚燉豆腐可不一般，新鮮鯽魚就著蔥、姜、蒜被熱油煎至兩面金黃，澆上料酒后文火煮幾分鐘，再放入蘑菇與豆腐，加上糖、鹽和少許的味精，小火慢燉。起鍋前還要放入香菜提味配色。盛好后往餐桌上一擺，你看吶，它的顏色可真豐富，黑紅的魚，嫩白的豆腐，蔥綠的香菜，紅棕的蘑菇，聳聳鼻子聞一聞，真的太香了！大家都迫不及待地要動筷子嘗一嘗，這鯽魚燉豆腐，吃一口魚肉，爽口滑嫩，嘗一下豆腐，唇齒留香，再喝一口魚汁，鮮而不腥。這可真是一道絕世美味啊！五、布置作業(yè)，完善小練筆1.熟讀課文，聽寫本課詞語。2.完成并修改自己的小練筆，與家長交流分享后進一步完善。板書設(shè)計課時目標1.把握敘事詳略，體會作者選材時如何抓住事物特點做到取舍。2.通過人物動作、語言、神態(tài)描寫，感受八兒“饞”的形象。3.感受臘八習俗給人們?nèi)粘Ｉ顜淼臏剀?。并以文帶文，學習更多經(jīng)典作品，感受民俗之美。教學過程一、回顧內(nèi)容，導(dǎo)入新課1.情景填空，復(fù)習詞語。二、細讀課文，了解詳略（一）品讀人的饞樣。1.2.交流分享。（1）引導(dǎo)學生了解作者通過對人物的神態(tài)和動作描寫，把八兒盼望吃粥的那種既興奮又急切的樣子生動地刻畫了出來。（2）比較閱讀，感受每組兩個句子的不同。對八兒的語言描寫，讓八兒饞相畢露。連喊兩聲“媽”，寫出了他渴望吃到粥的興奮與焦急。而“那”字表現(xiàn)了他因不能馬上吃到粥的賭氣撒嬌。（3）找出描寫粥“嘆氣”的句子，引導(dǎo)學生通過朗讀，體會這嘆氣聲里包含的八兒吃不到粥的失望。第9~12自然段，體會八兒是怎么“分粥”的，理解八兒的心理活動，進一步體會八兒的饞樣。這里通過對八兒的語言描寫，展現(xiàn)了他的心理活動：八兒此時想多吃點兒粥，卻又打著替大哥和爹考慮的旗號，貪吃又不忘表示自己的“善解人意”，還要把媽媽也拉入自己陣營，找個同盟。引導(dǎo)學生抓住八兒分粥時數(shù)字的變化，感受他的饞。分角色讀一讀第13自然段中描寫八兒猜測的各種食材的語句，想象八兒垂涎欲滴的樣子，交流讀后的感受。引導(dǎo)學生感受這種等待中的想象很奇妙，為實際看到臘八粥做了鋪墊，也進一步體現(xiàn)了臘八粥對于八兒的誘惑力之大。5.課件出示課文插圖，引導(dǎo)學生感受八兒看到臘八粥后的驚異以及媽媽抱著八兒看粥時的溫馨。6.小結(jié)寫法：等粥部分，既有對臘八粥的正面描寫，也有通過對人的活動、感受的描寫，進而側(cè)面反映出臘八粥的美味誘人。（二）領(lǐng)略粥的誘人。1.請同學們自由讀課文第2~17自然段，找出描寫粥的語句，讀一讀，說一說自己的感受。2.交流分享。引導(dǎo)學生明白作者用擬人化的語言細膩地刻畫出了食材的變化，體現(xiàn)了臘八粥的誘人，并通過朗讀想象畫面，進一步體會作者用語的簡練生動。（三）感受“喝”的滿足。1.自由朗讀課文最后兩個自然段，思考：作者為什么不具體寫喝粥的過程，而側(cè)重寫喝粥的結(jié)果？2.交流分享：作者通過描寫喝粥后的溫馨畫面，讓人仿佛看到了一家人喝粥時的香甜和滿足，這樣的結(jié)尾更有余味，顯示出作者的匠心獨運。（四）遷移寫的好處。1.2.遷移寫法：我們在寫作文時，也要根據(jù)要表達的主要意思確定好內(nèi)容主次，安排好詳寫和略寫部分，做到重點突出。三、補充閱讀，拓展提升臘八粥冰?心從我能記事的日子起，我就記得每年農(nóng)歷十二月初八，母親給我們煮臘八粥。這臘八粥是用糯米、紅糖和十八種干果摻在一起煮成的。干果里大的有紅棗、桂圓、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各種豆子和芝麻之類，吃起來十分香甜可口。母親每年都是煮一大鍋，不但合家大小都吃到了，有多的還分送給鄰居和親友。母親說:“我的母親是臘八這一天逝世的，那時我只有十四歲。我伏在她身上痛哭之后，趕忙到廚房去給父親和哥哥做早飯，還看見灶上擺著一小鍋她昨天煮好的臘八粥?，F(xiàn)在我每年還煮這臘八粥，是為了紀念我的母親。”??我的母親是1930年1月7日逝世的，正巧那天也是農(nóng)歷臘八！那時我已有了自己的家，為了紀念我的母親，我也每年在這一天煮臘八粥。雖然我湊不上十八種干果，但是孩子們也還是愛吃的?？箲?zhàn)后南北遷徙，有時還在國外，尤其是最近的十年，我們幾乎連個“家”都沒有，也就把“臘八”這個日子淡忘了。1.自主閱讀：看看自己有什么收獲。2.交流小結(jié)：冰心奶奶筆下的臘八粥已不僅僅是一種傳