四川省官方獸醫(yī)考試試題第一部分單選題(20題)1、動(dòng)物產(chǎn)品的貯存、銷(xiāo)售也是一個(gè)重要的動(dòng)物防疫控制環(huán)節(jié)，因此________。

A、應(yīng)辦理動(dòng)物防疫合格證

B、應(yīng)辦理動(dòng)物防疫條件合格證

C、其經(jīng)營(yíng)行為、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)符合規(guī)定的動(dòng)物防疫條件"

【答案】：C

【解析】本題主要考查動(dòng)物產(chǎn)品貯存、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)在動(dòng)物防疫控制方面的要求。題干強(qiáng)調(diào)動(dòng)物產(chǎn)品的貯存、銷(xiāo)售是重要的動(dòng)物防疫控制環(huán)節(jié)，這意味著該環(huán)節(jié)在動(dòng)物防疫工作中有著特定的規(guī)范和要求。選項(xiàng)A“應(yīng)辦理動(dòng)物防疫合格證”，動(dòng)物防疫合格證通常是針對(duì)特定動(dòng)物防疫相關(guān)對(duì)象的一種綜合性許可證明，但題干重點(diǎn)在于強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)行為和場(chǎng)所要符合動(dòng)物防疫條件，并非單純辦理該證就能涵蓋整個(gè)貯存、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的防疫要求，所以A選項(xiàng)不正確。選項(xiàng)B“應(yīng)辦理動(dòng)物防疫條件合格證”，動(dòng)物防疫條件合格證主要側(cè)重于對(duì)特定場(chǎng)所等是否具備動(dòng)物防疫條件的一種認(rèn)證，但沒(méi)有全面體現(xiàn)出經(jīng)營(yíng)行為和場(chǎng)所需符合規(guī)定防疫條件這一核心要點(diǎn)，不能完整體現(xiàn)貯存、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)在動(dòng)物防疫控制中的要求，故B選項(xiàng)不準(zhǔn)確。選項(xiàng)C“其經(jīng)營(yíng)行為、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)符合規(guī)定的動(dòng)物防疫條件”，這與動(dòng)物防疫控制環(huán)節(jié)對(duì)于動(dòng)物產(chǎn)品貯存、銷(xiāo)售的要求相契合，因?yàn)閯?dòng)物產(chǎn)品的貯存、銷(xiāo)售涉及到具體的經(jīng)營(yíng)行為以及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，只有這些都符合規(guī)定的動(dòng)物防疫條件，才能有效地實(shí)現(xiàn)動(dòng)物防疫控制，所以C選項(xiàng)正確。綜上，答案選C。"2、生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定，生豬屠宰檢疫記錄應(yīng)保存___________個(gè)月以上。

A、6

B、12

C、24

【答案】：B

【解析】本題考查生豬屠宰檢疫記錄的保存時(shí)長(zhǎng)相關(guān)知識(shí)。依據(jù)生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定，生豬屠宰檢疫記錄應(yīng)保存12個(gè)月以上，所以該題正確答案為選項(xiàng)B。3、動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)、隔離場(chǎng)所、動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所以及________等四類(lèi)場(chǎng)所是動(dòng)物防疫的重點(diǎn)場(chǎng)所，須取得動(dòng)物防疫條件合格證。

A、動(dòng)物產(chǎn)品加工場(chǎng)所

B、動(dòng)物交易場(chǎng)所

C、動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理場(chǎng)所

【答案】：C

【解析】本題考查動(dòng)物防疫重點(diǎn)場(chǎng)所的相關(guān)知識(shí)。動(dòng)物防疫對(duì)于保障動(dòng)物健康、公共衛(wèi)生安全至關(guān)重要，明確動(dòng)物防疫的重點(diǎn)場(chǎng)所并要求其取得動(dòng)物防疫條件合格證是加強(qiáng)動(dòng)物防疫管理的重要舉措?！吨腥A人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》規(guī)定，動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)、隔離場(chǎng)所、動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所以及動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理場(chǎng)所等四類(lèi)場(chǎng)所是動(dòng)物防疫的重點(diǎn)場(chǎng)所，必須取得動(dòng)物防疫條件合格證。動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)是動(dòng)物集中養(yǎng)殖的地方，易發(fā)生疫病傳播；隔離場(chǎng)所用于對(duì)染病或疑似染病動(dòng)物進(jìn)行隔離觀察，防止疫病擴(kuò)散；動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所涉及動(dòng)物從養(yǎng)殖到進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，衛(wèi)生安全要求高；動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理場(chǎng)所則負(fù)責(zé)對(duì)病死動(dòng)物及病害動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害化處理，避免病原擴(kuò)散。選項(xiàng)A，動(dòng)物產(chǎn)品加工場(chǎng)所主要是對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行加工處理，雖然也需要遵循一定的衛(wèi)生和防疫標(biāo)準(zhǔn)，但并非《動(dòng)物防疫法》明確規(guī)定的必須取得動(dòng)物防疫條件合格證的四類(lèi)重點(diǎn)場(chǎng)所之一。選項(xiàng)B，動(dòng)物交易場(chǎng)所是動(dòng)物進(jìn)行交易的地方，盡管人員和動(dòng)物流動(dòng)頻繁，存在一定的疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)，但同樣不屬于這四類(lèi)重點(diǎn)場(chǎng)所范疇。選項(xiàng)C，動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理場(chǎng)所是處理病死動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品、防止疫病傳播的關(guān)鍵場(chǎng)所，符合《動(dòng)物防疫法》規(guī)定的須取得動(dòng)物防疫條件合格證的重點(diǎn)場(chǎng)所要求。綜上，本題正確答案是C。"4、病畜臨床上以疼痛性頻尿和尿中出現(xiàn)膀胱上皮細(xì)胞、炎性細(xì)胞、血液和磷酸銨鎂結(jié)晶為特征的疾病是

A.腎炎

B.膀胱炎

C.心包炎

D.輸尿管炎"

【答案】：B

【解析】本題主要考查對(duì)不同疾病臨床特征的理解和判斷。###題干分析題干中明確指出病畜的臨床特征為疼痛性頻尿，且尿中出現(xiàn)膀胱上皮細(xì)胞、炎性細(xì)胞、血液和磷酸銨鎂結(jié)晶，需要我們根據(jù)這些特征來(lái)判斷是哪種疾病。###選項(xiàng)分析-**A選項(xiàng)腎炎**：腎炎主要是腎臟的炎癥性疾病，其臨床癥狀通常與腎臟功能異常相關(guān)，如蛋白尿、水腫、少尿或無(wú)尿等，一般不會(huì)出現(xiàn)題干中所描述的疼痛性頻尿以及尿中出現(xiàn)膀胱上皮細(xì)胞等特征，所以A選項(xiàng)不符合。-**B選項(xiàng)膀胱炎**：膀胱炎是膀胱黏膜及黏膜下層的炎癥，其典型癥狀就是疼痛性頻尿，由于膀胱黏膜受損，會(huì)導(dǎo)致膀胱上皮細(xì)胞脫落進(jìn)入尿液，同時(shí)炎癥會(huì)引發(fā)炎性細(xì)胞滲出，還可能出現(xiàn)血液，并且在某些情況下尿中會(huì)出現(xiàn)磷酸銨鎂結(jié)晶，與題干中描述的臨床特征相符，所以B選項(xiàng)正確。-**C選項(xiàng)心包炎**：心包炎是心臟外面的心包膜發(fā)生的炎癥，主要影響心臟的功能，臨床癥狀多與心臟相關(guān)，如胸痛、呼吸困難、心悸等，和題干中泌尿系統(tǒng)的癥狀毫無(wú)關(guān)聯(lián)，所以C選項(xiàng)錯(cuò)誤。-**D選項(xiàng)輸尿管炎**：輸尿管炎主要是輸尿管的炎癥，雖然也屬于泌尿系統(tǒng)疾病，但它的主要癥狀一般為腰腹部疼痛、血尿等，疼痛性頻尿并非其典型特征，且通常不會(huì)以膀胱上皮細(xì)胞出現(xiàn)在尿液中為特點(diǎn)，所以D選項(xiàng)不符合。綜上，正確答案是B。"5、典型的菌落呈荷包蛋樣的微生物是（）？A細(xì)菌B衣原體C支原體D病毒

【答案】：C

【解析】本題可根據(jù)各選項(xiàng)所涉及微生物的菌落特征來(lái)進(jìn)行分析。###選項(xiàng)A：細(xì)菌細(xì)菌的菌落形態(tài)多種多樣，有圓形、不規(guī)則形等，其菌落外觀可表現(xiàn)為光滑、粗糙、黏液狀等，但典型的細(xì)菌菌落并非呈荷包蛋樣。所以選項(xiàng)A錯(cuò)誤。###選項(xiàng)B：衣原體衣原體是一類(lèi)嚴(yán)格細(xì)胞內(nèi)寄生的原核細(xì)胞型微生物，它在宿主細(xì)胞內(nèi)生長(zhǎng)繁殖，其在培養(yǎng)特性等方面有自身的特點(diǎn)，不會(huì)形成荷包蛋樣菌落。所以選項(xiàng)B錯(cuò)誤。###選項(xiàng)C：支原體支原體是一類(lèi)沒(méi)有細(xì)胞壁、呈高度多形性、能在無(wú)生命培養(yǎng)基中生長(zhǎng)繁殖的最小原核細(xì)胞型微生物。由于其缺乏細(xì)胞壁，在固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)時(shí)，典型的支原體菌落呈荷包蛋樣，中央厚、周邊薄。所以選項(xiàng)C正確。###選項(xiàng)D：病毒病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能獨(dú)立進(jìn)行代謝活動(dòng)，必須在活細(xì)胞內(nèi)寄生才能增殖。病毒無(wú)法在普通培養(yǎng)基上形成菌落。所以選項(xiàng)D錯(cuò)誤。綜上，本題正確答案是C。"6、動(dòng)物疫情實(shí)行報(bào)告制度，共分________疫情報(bào)告系統(tǒng)。

A、1級(jí)

B、2級(jí)

C、3級(jí)

D、4級(jí)

【答案】：D

【解析】本題主要考查動(dòng)物疫情報(bào)告制度分級(jí)的相關(guān)知識(shí)。動(dòng)物疫情實(shí)行報(bào)告制度，其疫情報(bào)告系統(tǒng)分為4級(jí)，所以該題應(yīng)選D選項(xiàng)。7、藍(lán)耳病傳播途徑是通過(guò)直接________和精液傳播而感染。

A、飼喂飼料

B、產(chǎn)子哺乳

C、接觸空氣

【答案】：C

【解析】本題主要考查藍(lán)耳病的傳播途徑相關(guān)知識(shí)。破題點(diǎn)在于對(duì)每個(gè)選項(xiàng)所涉及的情況是否能成為藍(lán)耳病傳播途徑進(jìn)行分析判斷。###選項(xiàng)A飼喂飼料本身是一個(gè)正常的養(yǎng)殖操作流程，通常情況下飼料不會(huì)成為藍(lán)耳病傳播的直接途徑。藍(lán)耳病一般不會(huì)通過(guò)飼料這一介質(zhì)直接進(jìn)行傳播，所以選項(xiàng)A不符合藍(lán)耳病的傳播特點(diǎn)，予以排除。###選項(xiàng)B產(chǎn)子哺乳是母畜與幼畜之間的正常生理過(guò)程，雖然這期間存在密切的接觸，但產(chǎn)子哺乳并非藍(lán)耳病傳播的典型直接方式。藍(lán)耳病主要不是通過(guò)產(chǎn)子哺乳這個(gè)過(guò)程進(jìn)行傳播的，所以選項(xiàng)B也不正確，予以排除。###選項(xiàng)C藍(lán)耳病可通過(guò)直接接觸和空氣傳播而感染。在實(shí)際養(yǎng)殖環(huán)境中，患病動(dòng)物與健康動(dòng)物的直接接觸，以及含有病毒的空氣在養(yǎng)殖場(chǎng)等空間的流動(dòng)，都為藍(lán)耳病的傳播創(chuàng)造了條件，所以選項(xiàng)C符合藍(lán)耳病的傳播途徑，是正確答案。綜上，本題的正確答案是C。"8、本市某養(yǎng)豬場(chǎng)有120頭生豬分兩次出欄，3月20日申報(bào)檢疫58頭銷(xiāo)往本市某屠宰場(chǎng)，3月21日申報(bào)檢疫62頭銷(xiāo)往江蘇省某屠宰場(chǎng)，下列說(shuō)法正確的是________。

A、為了提高工作效率，3月20日檢疫員現(xiàn)場(chǎng)檢疫合格后，簽發(fā)58頭生豬的檢疫證明，3月21日檢疫員可在檢疫申報(bào)點(diǎn)直接簽發(fā)62頭生豬的檢疫證明。

B、3月20日檢疫員簽發(fā)58頭生豬的檢疫證明，同時(shí)簽發(fā)張3月21日的檢疫證明，其數(shù)量、日期可以空白，讓貨主自行填寫(xiě)。

C、檢疫員必須分批按要求規(guī)范簽發(fā)檢疫證明。

【答案】：C

【解析】本題主要考查生豬檢疫證明簽發(fā)的相關(guān)規(guī)定。選項(xiàng)A，雖然3月20日檢疫員現(xiàn)場(chǎng)檢疫合格后可簽發(fā)58頭生豬的檢疫證明，但3月21日申報(bào)檢疫的62頭生豬，即使是為了提高工作效率，也不能在檢疫申報(bào)點(diǎn)直接簽發(fā)檢疫證明。生豬檢疫證明的簽發(fā)需要遵循嚴(yán)格的規(guī)范和流程，必須經(jīng)過(guò)相應(yīng)的檢疫程序，不能簡(jiǎn)化操作，所以選項(xiàng)A錯(cuò)誤。選項(xiàng)B，簽發(fā)檢疫證明是一項(xiàng)嚴(yán)肅且具有法律效力的工作，數(shù)量、日期等關(guān)鍵信息必須準(zhǔn)確無(wú)誤，不能空白讓貨主自行填寫(xiě)。這種行為可能會(huì)導(dǎo)致檢疫證明信息不準(zhǔn)確、不規(guī)范，無(wú)法保證生豬的來(lái)源和去向可追溯，不符合檢疫證明簽發(fā)的要求，所以選項(xiàng)B錯(cuò)誤。選項(xiàng)C，生豬分兩次出欄，每次出欄的生豬都應(yīng)按照相關(guān)要求和規(guī)范進(jìn)行檢疫，檢疫員必須分批按要求規(guī)范簽發(fā)檢疫證明，以確保檢疫工作的準(zhǔn)確性、嚴(yán)肅性和可追溯性，保障生豬產(chǎn)品的質(zhì)量安全，所以選項(xiàng)C正確。綜上，本題正確答案是C。"9、牛流行熱的主要傳播方式"

A.呼吸道

B.消化道

C.胎盤(pán)

D.吸血昆蟲(chóng)"

【答案】：D

【解析】本題考查牛流行熱的主要傳播方式。選項(xiàng)A，呼吸道傳播是指病原體通過(guò)空氣、飛沫等經(jīng)呼吸道進(jìn)入人體而引起感染的傳播方式。但牛流行熱并非主要通過(guò)此途徑傳播，所以A選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)B，消化道傳播是指病原體通過(guò)污染的食物、水等經(jīng)口腔進(jìn)入消化道而引起感染的傳播方式。牛流行熱通常不以此作為主要傳播方式，所以B選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)C，胎盤(pán)傳播是指病原體通過(guò)胎盤(pán)屏障從母體傳給胎兒的傳播方式，這顯然不是牛流行熱的主要傳播途徑，所以C選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)D，吸血昆蟲(chóng)在牛流行熱的傳播中起著關(guān)鍵作用，它們可以攜帶牛流行熱病毒并傳播給健康牛，是牛流行熱的主要傳播方式，所以D選項(xiàng)正確。綜上所述，本題答案選D。"10、產(chǎn)地檢疫的目的是及時(shí)發(fā)現(xiàn)________動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品及病死動(dòng)物，將其控制在原產(chǎn)地，并在原產(chǎn)地安全處理，防止進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。

A、染疫

B、品質(zhì)問(wèn)題

C、無(wú)疫病

D、中毒

【答案】：A

【解析】本題考查產(chǎn)地檢疫目的相關(guān)知識(shí)。產(chǎn)地檢疫是防止動(dòng)物疫病傳播、保障動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要措施。其核心目標(biāo)就是防止染疫的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品及病死動(dòng)物進(jìn)入流通環(huán)節(jié)，從而避免疫病擴(kuò)散，保障整個(gè)動(dòng)物產(chǎn)業(yè)和公共衛(wèi)生安全。選項(xiàng)A“染疫”，染疫的動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品是疫病傳播的源頭，將其發(fā)現(xiàn)并控制在原產(chǎn)地進(jìn)行安全處理，能有效阻斷疫病傳播途徑，符合產(chǎn)地檢疫的目的。選項(xiàng)B“品質(zhì)問(wèn)題”，品質(zhì)問(wèn)題并非產(chǎn)地檢疫的主要關(guān)注點(diǎn)，產(chǎn)地檢疫主要針對(duì)的是疫病方面的問(wèn)題，而非產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)劣，所以該選項(xiàng)不符合。選項(xiàng)C“無(wú)疫病”，無(wú)疫病的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品本身就不需要通過(guò)產(chǎn)地檢疫來(lái)特別控制，這與產(chǎn)地檢疫及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理問(wèn)題的目的相悖，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)D“中毒”，中毒只是動(dòng)物可能面臨的一種狀況，但產(chǎn)地檢疫的主要任務(wù)是針對(duì)傳染性疫病，而非單純的中毒問(wèn)題，所以該選項(xiàng)也不正確。綜上，正確答案是A。"11、屠宰檢疫要做到與屠宰加工進(jìn)行。

A、同步

B、一起

C、屠宰完后

D、運(yùn)載時(shí)

【答案】：A

【解析】本題主要考查屠宰檢疫與屠宰加工的進(jìn)行方式。選項(xiàng)A“同步”，意味著屠宰檢疫與屠宰加工在時(shí)間進(jìn)程上保持一致，在屠宰加工的每個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)同時(shí)開(kāi)展檢疫工作，這樣可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理動(dòng)物在屠宰過(guò)程中可能出現(xiàn)的健康問(wèn)題、疫病隱患等，確保肉類(lèi)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，是符合屠宰檢疫工作實(shí)際要求和規(guī)范的操作方式。選項(xiàng)B“一起”表述較為寬泛、模糊，沒(méi)有明確指出是怎樣的“一起”進(jìn)行，在時(shí)間和操作流程上缺乏精準(zhǔn)度，不能準(zhǔn)確體現(xiàn)屠宰檢疫的規(guī)范性和及時(shí)性要求。選項(xiàng)C“屠宰完后”進(jìn)行檢疫，無(wú)法在屠宰過(guò)程中對(duì)可能出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)把控和處理，一旦在屠宰完后發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，可能已經(jīng)造成了一定的損失，也不利于保證產(chǎn)品質(zhì)量和防止疫病傳播，不符合屠宰檢疫的科學(xué)流程。選項(xiàng)D“運(yùn)載時(shí)”才進(jìn)行檢疫就更不合理了，此時(shí)動(dòng)物已經(jīng)完成屠宰且進(jìn)入運(yùn)輸環(huán)節(jié)，若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題將難以追溯和處理，無(wú)法有效保障產(chǎn)品質(zhì)量和公共衛(wèi)生安全。綜上，正確答案是A。"12、合法捕獲野生動(dòng)物的，應(yīng)當(dāng)在捕獲后______內(nèi)向捕獲地縣級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫。

A、1天

B、3天

C、15天

【答案】：B

【解析】本題主要考查合法捕獲野生動(dòng)物后申報(bào)檢疫的時(shí)間規(guī)定。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，合法捕獲野生動(dòng)物的，應(yīng)當(dāng)在捕獲后3天內(nèi)向捕獲地縣級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫。選項(xiàng)A“1天”和選項(xiàng)C“15天”均不符合規(guī)定的時(shí)間期限，所以正確答案是B。13、病原體由傳染源排出傳播途徑可分兩大類(lèi)。一是水平傳播，即傳染病在群體之間或個(gè)體之間以水平形式橫向平行傳播；二是________，即從母體到其后代之間的傳播。

A、垂直傳播

B、橫向傳播

C、隔代傳播

【答案】：A

【解析】本題主要考查病原體傳播途徑的分類(lèi)知識(shí)。題目中明確指出病原體由傳染源排出的傳播途徑分為兩大類(lèi)，已經(jīng)給出了水平傳播的定義，即傳染病在群體之間或個(gè)體之間以水平形式橫向平行傳播，接下來(lái)需要我們根據(jù)定義的描述選出另一種傳播途徑。選項(xiàng)A“垂直傳播”，其定義就是從母體到其后代之間的傳播，與題干中對(duì)第二種傳播途徑的描述完全相符，所以該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)B“橫向傳播”，結(jié)合前面水平傳播是傳染病在群體或個(gè)體間以水平形式橫向平行傳播，可知橫向傳播實(shí)際就是水平傳播，并非題干中所指的從母體到后代的傳播途徑，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)C“隔代傳播”，它強(qiáng)調(diào)的是跨越一代的傳播，與題干中從母體到其后代之間直接的傳播概念不符，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，本題正確答案是A。"14、豬肝外觀呈紅褐色，手感有彈性，肝共分_____葉。

A、2

B、4

C、6

D、8

【答案】：C

【解析】本題考查豬肝的生理結(jié)構(gòu)知識(shí)。題干問(wèn)的是豬肝共分幾葉。在實(shí)際的生物學(xué)知識(shí)中，豬肝外觀通常呈紅褐色，手感有彈性，其結(jié)構(gòu)上共分為6葉。選項(xiàng)A的2葉、選項(xiàng)B的4葉以及選項(xiàng)D的8葉均不符合豬肝實(shí)際的分葉情況。所以本題正確答案是C。15、豬、牛、羊在左耳中部加施畜禽標(biāo)識(shí)，需要再次加施畜禽標(biāo)識(shí)的，在________加施。

A、左耳上部

B、右耳上部

C、右耳中部

【答案】：C

【解析】本題考查畜禽標(biāo)識(shí)加施位置的相關(guān)知識(shí)。已知豬、牛、羊在左耳中部加施畜禽標(biāo)識(shí)，而當(dāng)需要再次加施畜禽標(biāo)識(shí)時(shí)，按照規(guī)定應(yīng)在右耳中部加施。選項(xiàng)A的左耳上部不符合再次加施標(biāo)識(shí)的規(guī)定位置；選項(xiàng)B的右耳上部也不是再次加施畜禽標(biāo)識(shí)的正確位置。所以本題正確答案是C。16、豬旋毛蟲(chóng)檢驗(yàn)的采樣部位是

A、咬肌

B、心肌

C、膈肌腳

D、身體的任意部位

【答案】：C

【解析】本題考查豬旋毛蟲(chóng)檢驗(yàn)的采樣部位相關(guān)知識(shí)。以下對(duì)各選項(xiàng)進(jìn)行分析：-選項(xiàng)A：咬肌是位于下頜骨外側(cè)的肌肉，雖然在某些情況下可能會(huì)用于特定的檢驗(yàn)，但并非豬旋毛蟲(chóng)檢驗(yàn)的常規(guī)采樣部位。所以該選項(xiàng)不符合題意。-選項(xiàng)B：心肌主要用于心臟功能相關(guān)的生理分析以及某些心血管疾病的診斷，一般不用于豬旋毛蟲(chóng)的檢驗(yàn)。所以該選項(xiàng)不正確。-選項(xiàng)C：膈肌腳是豬旋毛蟲(chóng)檢驗(yàn)的常規(guī)采樣部位，因?yàn)樾x(chóng)幼蟲(chóng)常寄生于此處。對(duì)該部位進(jìn)行采樣檢驗(yàn)，能較為準(zhǔn)確地檢測(cè)出豬是否感染旋毛蟲(chóng)。所以該選項(xiàng)正確。-選項(xiàng)D：雖然旋毛蟲(chóng)可能會(huì)存在于豬身體的多個(gè)部位，但不同部位的檢出率有很大差異，“身體的任意部位”過(guò)于寬泛，并非科學(xué)有效的采樣方式，不能保證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，答案選C。"17、下列不屬于二類(lèi)動(dòng)物疫病的病種是________。

A、狂犬病

B、炭疽

C、弓形蟲(chóng)病

D、口蹄疫

【答案】：D

【解析】本題可根據(jù)二類(lèi)動(dòng)物疫病的相關(guān)知識(shí)，對(duì)每個(gè)選項(xiàng)進(jìn)行分析，從而判斷出不屬于二類(lèi)動(dòng)物疫病的病種。###選項(xiàng)A：狂犬病狂犬病是由狂犬病毒引起的一種人獸共患傳染病，它屬于二類(lèi)動(dòng)物疫病。所以該選項(xiàng)不符合題意。###選項(xiàng)B：炭疽炭疽是由炭疽桿菌引起的一種急性、熱性、敗血性傳染病，同樣被歸類(lèi)為二類(lèi)動(dòng)物疫病。因此，該選項(xiàng)也不符合要求。###選項(xiàng)C：弓形蟲(chóng)病弓形蟲(chóng)病是由剛地弓形蟲(chóng)引起的一種寄生原蟲(chóng)病，也是二類(lèi)動(dòng)物疫病的范疇。所以此選項(xiàng)也不正確。###選項(xiàng)D：口蹄疫口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄動(dòng)物的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，它屬于一類(lèi)動(dòng)物疫病，并非二類(lèi)動(dòng)物疫病。所以該選項(xiàng)符合題意。綜上，答案選D。"18、下列不屬于一類(lèi)動(dòng)物疫病的病種是________。

A、豬水皰病

B、牛海綿狀腦病

C、綿羊痘和山羊痘

D、狂犬病

【答案】：D

【解析】本題主要考查對(duì)一類(lèi)動(dòng)物疫病病種的了解。一類(lèi)動(dòng)物疫病是指對(duì)人與動(dòng)物危害嚴(yán)重，需要采取緊急、嚴(yán)厲的強(qiáng)制預(yù)防、控制、撲滅等措施的疫病。選項(xiàng)A，豬水皰病是一類(lèi)動(dòng)物疫病，它傳染性強(qiáng)、傳播速度快，對(duì)養(yǎng)豬業(yè)危害極大。選項(xiàng)B，牛海綿狀腦病，也就是俗稱(chēng)的“瘋牛病”，同樣屬于一類(lèi)動(dòng)物疫病，具有高致死率且會(huì)對(duì)公共衛(wèi)生安全造成重大威脅。選項(xiàng)C，綿羊痘和山羊痘也是一類(lèi)動(dòng)物疫病，會(huì)引起羊只的全身性感染，嚴(yán)重影響?zhàn)B羊業(yè)的發(fā)展。選項(xiàng)D，狂犬病雖然是一種危害嚴(yán)重的動(dòng)物疫病，但它并不屬于一類(lèi)動(dòng)物疫病，而是二類(lèi)動(dòng)物疫病。二類(lèi)動(dòng)物疫病是指可能造成重大經(jīng)濟(jì)損失，需要采取嚴(yán)格控制、撲滅等措施，防止擴(kuò)散的疫病。所以，答案選D。"19、豬口蹄疫與豬傳染性水皰病的相似，是因?yàn)開(kāi)_______。

A、病原相同

B、流行病學(xué)相同

C、癥狀相同

【答案】：C

【解析】本題可通過(guò)分析每個(gè)選項(xiàng)來(lái)確定豬口蹄疫與豬傳染性水皰病相似的原因。-**選項(xiàng)A：病原相同**豬口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的一種急性、熱性、高度接觸性傳染?。欢i傳染性水皰病是由水皰病病毒引起的。二者的病原不同，所以選項(xiàng)A錯(cuò)誤。-**選項(xiàng)B：流行病學(xué)相同**豬口蹄疫的易感動(dòng)物較多，除豬外，牛、羊等偶蹄動(dòng)物也易感染；豬傳染性水皰病僅發(fā)生于豬。在傳播途徑、流行季節(jié)等流行病學(xué)特征方面，二者也存在一定差異。所以豬口蹄疫與豬傳染性水皰病流行病學(xué)并不相同，選項(xiàng)B錯(cuò)誤。-**選項(xiàng)C：癥狀相同**豬口蹄疫和豬傳染性水皰病在癥狀上有相似之處，二者都主要在蹄部、口腔黏膜、鼻端、乳房等部位出現(xiàn)水皰和潰瘍等癥狀。所以豬口蹄疫與豬傳染性水皰病相似是因?yàn)榘Y狀相同，選項(xiàng)C正確。綜上，答案選C。"20、豬體內(nèi)旋毛蟲(chóng)以膈肌部位發(fā)病率最高，鏡檢包囊內(nèi)呈________

A、柳葉

B、螺旋

C、樹(shù)枝

D、多角

【答案】：B

【解析】本題考查豬體內(nèi)旋毛蟲(chóng)在鏡檢時(shí)包囊內(nèi)的形態(tài)特征。豬體內(nèi)旋毛蟲(chóng)以膈肌部位發(fā)病率最高，在對(duì)其進(jìn)行鏡檢時(shí)，包囊內(nèi)呈現(xiàn)的形態(tài)是螺旋狀。選項(xiàng)A“柳葉”、選項(xiàng)C“樹(shù)枝”、選項(xiàng)D“多角”均不符合豬體內(nèi)旋毛蟲(chóng)鏡檢包囊內(nèi)的實(shí)際形態(tài)。因此，本題正確答案是B。"第二部分多選題(5題)1、屠宰檢疫合格的條件有（）。

A、入場(chǎng)（廠、點(diǎn)）時(shí)，具備有效的《動(dòng)物檢疫合格證明》，畜禽標(biāo)識(shí)符合國(guó)家規(guī)定；

B、無(wú)規(guī)定的傳染病和寄生蟲(chóng)??；

C、需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室疫病檢測(cè)的，檢測(cè)結(jié)果合格；

D、履行屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定的檢疫程序，檢疫結(jié)果符合規(guī)定。

【答案】：ABCD

【解析】本題主要考查屠宰檢疫合格的條件這一知識(shí)點(diǎn)。###選項(xiàng)A動(dòng)物入場(chǎng)（廠、點(diǎn)）時(shí)，具備有效的《動(dòng)物檢疫合格證明》，說(shuō)明該動(dòng)物在進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)前已經(jīng)經(jīng)過(guò)了初步的檢疫且符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；畜禽標(biāo)識(shí)符合國(guó)家規(guī)定，便于對(duì)動(dòng)物的來(lái)源、流向等信息進(jìn)行追溯和管理，是保障食品安全和動(dòng)物衛(wèi)生的重要措施。所以，該項(xiàng)是屠宰檢疫合格的必要條件之一。###選項(xiàng)B無(wú)規(guī)定的傳染病和寄生蟲(chóng)病是確保動(dòng)物健康以及屠宰后肉類(lèi)產(chǎn)品安全的關(guān)鍵。如果動(dòng)物感染了規(guī)定的傳染病或寄生蟲(chóng)病，其肉品可能會(huì)對(duì)消費(fèi)者的健康造成嚴(yán)重威脅，因此必須保證動(dòng)物無(wú)此類(lèi)疾病才能判定屠宰檢疫合格。###選項(xiàng)C對(duì)于一些需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室疫病檢測(cè)的情況，檢測(cè)結(jié)果合格是判斷動(dòng)物是否健康、能否用于屠宰的重要依據(jù)。實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能夠更精準(zhǔn)地檢測(cè)出動(dòng)物體內(nèi)是否存在特定的病原體，只有檢測(cè)結(jié)果合格，才能進(jìn)一步確定該動(dòng)物適合屠宰，其肉品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。###選項(xiàng)D履行屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定的檢疫程序，檢疫結(jié)果符合規(guī)定是屠宰檢疫合格的綜合性要求。屠宰檢疫規(guī)程是經(jīng)過(guò)科學(xué)制定和實(shí)踐檢驗(yàn)的，涵蓋了從動(dòng)物入場(chǎng)到屠宰過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)的檢疫要求，只有嚴(yán)格按照這些程序進(jìn)行檢疫，并且最終檢疫結(jié)果符合規(guī)定，才能確保整個(gè)屠宰過(guò)程的規(guī)范性和肉品的安全性。綜上，ABCD四個(gè)選項(xiàng)均是屠宰檢疫合格的條件，本題答案選ABCD。"2、豬囊尾蚴檢查的主要部位是（）。

A、咬肌

B、大腦

C、兩側(cè)腰肌

D、隔肌

【答案】：ACD

【解析】該題主要考查豬囊尾蚴檢查的主要部位相關(guān)知識(shí)。選項(xiàng)A，咬肌是豬囊尾蚴容易寄生的部位之一，所以對(duì)咬肌進(jìn)行檢查能夠發(fā)現(xiàn)豬囊尾蚴的存在，該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)B，雖然豬囊尾蚴有可能會(huì)寄生在大腦，但大腦并非是豬囊尾蚴檢查的主要部位，題干強(qiáng)調(diào)的是主要檢查部位，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)C，兩側(cè)腰肌同樣是豬囊尾蚴常見(jiàn)的寄生部位，通過(guò)檢查兩側(cè)腰肌可以有效檢測(cè)豬囊尾蚴，該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)D，膈肌也是豬囊尾蚴容易寄生的地方，對(duì)膈肌進(jìn)行檢查是豬囊尾蚴檢查的重要方式之一，該選項(xiàng)正確。綜上所述，本題答案選ACD。"3、檢疫的性質(zhì)（）

A、是一種以技術(shù)為依托的政府監(jiān)督管理職能，而不是職業(yè)行為或經(jīng)營(yíng)行為。

B、是由法律、行政法規(guī)規(guī)定的具有強(qiáng)制性的技術(shù)行政措施，而不是一種可做可不做、或愿做不愿做的行為。

C、具有技術(shù)方法標(biāo)準(zhǔn)和處理方式的規(guī)范性和法律效力的時(shí)效性。

D、是屠宰場(chǎng)（廠）或市場(chǎng)對(duì)畜禽產(chǎn)品品質(zhì)作出檢驗(yàn)。

【答案】：BC

【解析】本題主要考查對(duì)檢疫性質(zhì)的理解，需要逐一分析每個(gè)選項(xiàng)來(lái)判斷其正確性。###選項(xiàng)A檢疫是一種以技術(shù)為依托的政府監(jiān)督管理職能，但同時(shí)它也與職業(yè)行為和經(jīng)營(yíng)行為存在關(guān)聯(lián)。例如，從事檢疫工作的專(zhuān)業(yè)人員是在履行職業(yè)職責(zé)，并且在一些情況下，相關(guān)的檢疫服務(wù)可能會(huì)涉及到經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。所以該項(xiàng)表述錯(cuò)誤。###選項(xiàng)B檢疫是依據(jù)法律、行政法規(guī)規(guī)定實(shí)施的，具有強(qiáng)制性。這意味著它不是可以隨意選擇做或不做的行為，必須按照相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行，以保障公共衛(wèi)生、食品安全等方面的安全。因此，該項(xiàng)表述正確。###選項(xiàng)C檢疫有著明確的技術(shù)方法標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的處理方式，以確保檢疫結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。同時(shí)，其相關(guān)的法律效力具有時(shí)效性，不同的法律法規(guī)和政策會(huì)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和更新。所以該項(xiàng)表述正確。###選項(xiàng)D檢疫是由法定的機(jī)構(gòu)和人員按照法定的程序和標(biāo)準(zhǔn)對(duì)特定對(duì)象進(jìn)行的檢查、檢驗(yàn)和處理，并非是屠宰場(chǎng)（廠）或市場(chǎng)對(duì)畜禽產(chǎn)品品質(zhì)作出的一般檢驗(yàn)。屠宰場(chǎng)或市場(chǎng)的檢驗(yàn)通常是其內(nèi)部的質(zhì)量把控環(huán)節(jié)，與具有法定性質(zhì)的檢疫有本質(zhì)區(qū)別。所以該項(xiàng)表述錯(cuò)誤。綜上，正確答案是BC。"4、宰前檢疫的目的（）。

A、為了上級(jí)檢查

B、及時(shí)發(fā)現(xiàn)病畜禽

C、實(shí)行病健分宰，防止肉品污染。

【答案】：BC

【解析】宰前檢疫具有重要意義和目的。選項(xiàng)B“及時(shí)發(fā)現(xiàn)病畜禽”，這是宰前檢疫的關(guān)鍵目標(biāo)之一。通過(guò)對(duì)畜禽在屠宰前進(jìn)行嚴(yán)格檢疫，可以盡早識(shí)別出患病的畜禽個(gè)體。這有助于將患病畜禽與健康畜禽區(qū)分開(kāi)來(lái)，避免患病畜禽進(jìn)入后續(xù)的屠宰流程，從而減少疫病傳播的風(fēng)險(xiǎn)。選項(xiàng)C“實(shí)行病健分宰，防止肉品污染”也是宰前檢疫的核心目的。當(dāng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)病畜禽后，進(jìn)行病健分宰，能有效防止患病畜禽的病原體污染健康畜禽的肉品，保障肉品的質(zhì)量和安全，讓消費(fèi)者能夠食用到符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的肉類(lèi)產(chǎn)品。而選項(xiàng)A“為了上級(jí)檢查”并非宰前檢疫的目的。宰前檢疫是基于保障公眾健康、維護(hù)食品安全等實(shí)際需求而開(kāi)展的工作，并非單純?yōu)榱藨?yīng)對(duì)上級(jí)檢查。所以本題正確答案選BC。"5、宰后檢疫中摘除“三腺”指的是()。

A、甲狀腺

B、腎上腺

C、病變的淋巴結(jié)

D、胰腺

【答案】：ABC

【解析】本題主要考查宰后檢疫中摘除“三腺”的相關(guān)知識(shí)。下面對(duì)各選項(xiàng)進(jìn)行逐一分析：-**A選項(xiàng)**：甲狀腺中含有甲狀腺素等激素，若人食用含有甲狀腺的肉類(lèi)，可能會(huì)導(dǎo)致人體甲狀腺素含量異常，干擾人體正常的內(nèi)分泌功能，引起一系列不良反應(yīng)，所以宰后檢疫時(shí)需要摘除甲狀腺，該選項(xiàng)正確。-**B選項(xiàng)**：腎上腺含有腎上腺素等激素，同樣會(huì)對(duì)人體的生理機(jī)能產(chǎn)生不良影響。若誤食含有腎上腺的肉品，可能會(huì)引發(fā)血壓升高、心跳加快等癥狀，因此在宰后檢疫中腎上腺也需要摘除，該選項(xiàng)正確。-**C選項(xiàng)**：病變的淋巴結(jié)是病原微生物和毒素聚集的部位，可能攜帶各種病原體和有害物質(zhì)。食用含有病變淋巴結(jié)的肉品，會(huì)增加人體感染疾病的風(fēng)險(xiǎn)，所以宰后檢疫要摘除病變的淋巴結(jié)，該選項(xiàng)正確。-**D選項(xiàng)**：胰腺是一個(gè)具有消化和內(nèi)分泌功能的重要器官，正常的胰腺在宰后檢疫時(shí)并不屬于需要摘除的“三腺”范疇，該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，答案選ABC。"第三部分大題(20題)1、對(duì)于動(dòng)物飼養(yǎng)過(guò)程中未按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定建立免疫檔案、加施畜禽標(biāo)識(shí)的，依照動(dòng)物防疫法的有關(guān)規(guī)定處罰。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤"

【解析】本題可依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)來(lái)判斷該說(shuō)法的正確性?！吨腥A人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》對(duì)于動(dòng)物飼養(yǎng)過(guò)程中的免疫檔案建立以及畜禽標(biāo)識(shí)加施等方面有明確規(guī)定，對(duì)于未按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定建立免疫檔案、加施畜禽標(biāo)識(shí)的行為，是依照動(dòng)物防疫法的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰的。所以該說(shuō)法正確，答案選A。"2、跨省調(diào)運(yùn)種禽產(chǎn)地檢疫規(guī)程中規(guī)定了種鵝的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)疫病種類(lèi)為：高致病性禽流感、小鵝瘟。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該題答案為正確。在跨省調(diào)運(yùn)種禽產(chǎn)地檢疫規(guī)程里，明確規(guī)定種鵝的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)疫病種類(lèi)包含高致病性禽流感和小鵝瘟，所以題干表述與實(shí)際規(guī)定相符。3、2011年6月1日起，新版《動(dòng)物檢疫合格證明》、動(dòng)物檢疫標(biāo)志在全國(guó)范圍內(nèi)全面實(shí)施。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該題答案選B，此說(shuō)法錯(cuò)誤。自2011年7月1日起，新版《動(dòng)物檢疫合格證明》和動(dòng)物檢疫標(biāo)志才在全國(guó)范圍內(nèi)全面實(shí)施，而非2011年6月1日。4、狂犬病又稱(chēng)為恐水癥，它是由狂犬病病毒引起的一種嚴(yán)重危害人畜健康和生命安全的病毒性人畜共患疾病，多發(fā)生于狗、狼、貓等食肉動(dòng)物，整個(gè)病程大約為3個(gè)月。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說(shuō)法錯(cuò)誤?？袢∮址Q(chēng)恐水癥，是由狂犬病病毒引起的一種嚴(yán)重危害人畜健康和生命安全的病毒性人畜共患疾病，多發(fā)生于狗、狼、貓等食肉動(dòng)物。然而，狂犬病的整個(gè)病程通常不超過(guò)6天，一般不達(dá)到3個(gè)月，所以題目表述與實(shí)際情況不符，答案選B。5、對(duì)于動(dòng)物飼養(yǎng)過(guò)程中未按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定建立免疫檔案、加施畜禽標(biāo)識(shí)的，依照動(dòng)物防疫法的有關(guān)規(guī)定處罰。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該表述正確。在動(dòng)物飼養(yǎng)管理中，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定建立免疫檔案、加施畜禽標(biāo)識(shí)是重要的防疫管理措施。《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》對(duì)動(dòng)物飼養(yǎng)過(guò)程中的各項(xiàng)防疫要求作出了明確規(guī)定，對(duì)于未按照規(guī)定建立免疫檔案、加施畜禽標(biāo)識(shí)等違反防疫管理規(guī)定的行為，要依照該法有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。所以題干表述符合法律規(guī)定，答案是正確的。6、動(dòng)物疫情是指動(dòng)物疫病發(fā)生、發(fā)展的情況。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說(shuō)法正確。根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》規(guī)定，動(dòng)物疫情是指動(dòng)物疫病發(fā)生、發(fā)展的情況。所以本題應(yīng)選A。7、生豬宰后的同步檢疫與屠宰操作相對(duì)應(yīng)，對(duì)同一頭豬的頭、蹄、內(nèi)臟、胴體等統(tǒng)一編號(hào)進(jìn)行檢疫。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該題答案為A，即表述正確。生豬宰后的同步檢疫是一種重要的檢疫方式，它要求與屠宰操作相對(duì)應(yīng)，將同一頭豬的頭、蹄、內(nèi)臟、胴體等統(tǒng)一編號(hào)進(jìn)行檢疫，這樣能確保對(duì)每頭生豬各部位進(jìn)行全面、準(zhǔn)確的檢疫，從而有效防止染疫生豬產(chǎn)品流入市場(chǎng)，保障豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量安全和消費(fèi)者的健康。所以題干表述與實(shí)際相符。8、高致病性禽流感疫苗的免疫接種是防控高致病性禽流感的最有效措施

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該表述正確。高致病性禽流感具有傳播速度快、危害大等特點(diǎn)，嚴(yán)重威脅著禽類(lèi)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展以及公共衛(wèi)生安全。而疫苗免疫接種能夠使禽類(lèi)機(jī)體產(chǎn)生特異性抗體，增強(qiáng)其對(duì)高致病性禽流感病毒的抵抗力，有效降低感染的幾率和發(fā)病后的嚴(yán)重程度，減少疫情的傳播和擴(kuò)散，所以它是防控高致病性禽流感的最有效措施。因此本題應(yīng)選A。9、腹股溝淺淋巴結(jié)檢查時(shí)，用檢驗(yàn)鉤鉤住被檢豬體的最后乳頭稍上方皮下組織，并向外側(cè)拉開(kāi)，用刀從脂肪組織層中切開(kāi)，即可切開(kāi)淋巴結(jié)，觀察其性狀。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該描述錯(cuò)誤。腹股溝淺淋巴結(jié)檢查時(shí)，應(yīng)先將被檢豬尸體左側(cè)臥位，然后在右側(cè)最后乳頭稍上方切開(kāi)皮膚，再向外側(cè)拉開(kāi)，從脂肪組織層中尋找并切開(kāi)淋巴結(jié)來(lái)觀察其性狀，題干中“用檢驗(yàn)鉤鉤住被檢豬體的最后乳頭稍上方皮下組織”的操作表述不準(zhǔn)確，所以答案選B。10、人感染旋毛蟲(chóng)病主要是由于吃進(jìn)生的或未煮熟的旋毛蟲(chóng)病豬肉而感染的。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說(shuō)法是正確的。旋毛蟲(chóng)病是一種由旋毛蟲(chóng)寄生人體引起的寄生蟲(chóng)病，人感染旋毛蟲(chóng)病最常見(jiàn)的方式就是食用含有旋毛蟲(chóng)幼蟲(chóng)囊包的生的或未煮熟的豬肉等肉類(lèi)。當(dāng)人吃進(jìn)這樣的豬肉后，幼蟲(chóng)在腸道內(nèi)發(fā)育為成蟲(chóng)，成蟲(chóng)產(chǎn)出的幼蟲(chóng)會(huì)移行到全身肌肉等部位，從而導(dǎo)致人體感染旋毛蟲(chóng)病。所以答案選A。11、《動(dòng)物防疫法》所稱(chēng)動(dòng)物疫病是指動(dòng)物的疾病、傳染病、寄生蟲(chóng)病。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說(shuō)法錯(cuò)誤。依據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》相關(guān)規(guī)定，動(dòng)物疫病是指動(dòng)物傳染病、寄生蟲(chóng)病，并不包含一般意義上的疾病。題干中表述將“疾病”與“傳染病、寄生蟲(chóng)病”并列，擴(kuò)大了動(dòng)物疫病的范圍，所以本題應(yīng)選B。12、貨主或者承運(yùn)人應(yīng)當(dāng)在裝載前和卸載后，對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的運(yùn)載工具以及飼養(yǎng)用具、裝載用具等，按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定的技術(shù)規(guī)范進(jìn)行消毒，并對(duì)清除的墊料、糞便、污物等進(jìn)行無(wú)害化處理。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】本題答案為A。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，貨主或者承運(yùn)人有責(zé)任在裝載前和卸載后，按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定的技術(shù)規(guī)范對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的運(yùn)載工具以及飼養(yǎng)用具、裝載用具等進(jìn)行消毒，同時(shí)對(duì)清除的墊料、糞便、污物等進(jìn)行無(wú)害化處理，這是為了防止動(dòng)物疫病傳播，保障動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品的安全。所以該表述正確。13、人感染旋毛蟲(chóng)病主要是由于吃進(jìn)生的或未煮熟的旋毛蟲(chóng)病豬肉而感染的。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說(shuō)法正確。旋毛蟲(chóng)病是一種由旋毛蟲(chóng)引起的人獸共患寄生蟲(chóng)病，人感染旋毛蟲(chóng)病的主要途徑就是食用了含有旋毛蟲(chóng)幼蟲(chóng)包囊的生的或未煮熟的豬肉，當(dāng)人體攝入這些受污染的肉類(lèi)后，幼蟲(chóng)在腸道發(fā)育為成蟲(chóng)，成蟲(chóng)產(chǎn)出的幼蟲(chóng)可經(jīng)血循環(huán)到達(dá)身體各部位，引發(fā)一系列癥狀。故本題答案為A。14、囊尾蚴蟲(chóng)病豬在心、肝、肺等主要臟器上易發(fā)現(xiàn)灰白色的包囊。