文山牛第4部分：疫病防治2024-10-09發(fā)布2025-01-09實施I本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本部分為DB53/T1321的第4部分。DB53/T1321《文山牛》分為以下5部分：——第1部分：品種保護與選育——第2部分：牛場建設——第3部分：飼養(yǎng)管理——第4部分：疫病防治——第5部分：牛肉生產(chǎn)請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由云南省農業(yè)農村廳提出。本文件由云南省農業(yè)標準化技術委員會(YNTCO7)歸口。本文件起草單位：廣南縣農業(yè)農村和科學技術局、云南省草地動物科學研究院、文山州農業(yè)農村局。本文件主要起草人：梁昌興、季樹春、滕明友、楊洋、韋毅、王翠華、谷曉群、李文波、姚向鴻、李喬仙、劉建勇、張繼才、陳永利、周宏兵、廖邦明、田光明、駱航、婁鴻。DB53/T1321《文山?！肥且栽颇咸厣胤搅挤N文山牛為載體制定的綜合養(yǎng)殖標準，旨在從品種保護與選育、牛場建設、飼養(yǎng)管理、疫病防治、牛肉生產(chǎn)等方面指導和規(guī)范文山牛的養(yǎng)殖，帶動文山牛規(guī)范化、標準化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的同時，提高養(yǎng)殖場(戶)養(yǎng)殖水平和養(yǎng)殖效益，促進文山牛產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)DB53/T1321《文山?！酚晌鍌€部分構成?！?部分：品種保護與選育。目的在于確立文山牛的品種特征、生產(chǎn)性能、品種保護、品種選育等技術要求?！?部分：牛場建設。目的在于確立文山牛養(yǎng)殖的牛場選址、規(guī)劃與布局、牛舍建設、輔助設施建設等技術要求?！?部分：飼養(yǎng)管理。目的在于確立文山牛養(yǎng)殖的粗飼料收儲、精料補充料配制、飼養(yǎng)管理等技術要求?！?部分：疫病防治。目的在于確立基本要求、消毒、疫病免疫要求、疫病防控、寄生蟲病防治等要求?！?部分：牛肉生產(chǎn)。目的在于確立文山牛的育肥方法、屠宰、分割及胴體評定等技術。DB53/T1321包含的五部分內容均是符合生產(chǎn)實際需要，涵蓋了生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的品種保護與選育、牛場場建設、飼養(yǎng)管理、疫病防治、牛肉生產(chǎn)等多方面技術。該標準可規(guī)范文山牛從養(yǎng)殖場到牛肉產(chǎn)品的全系列生產(chǎn)技術，充分發(fā)揮文山牛生產(chǎn)性能，提高養(yǎng)殖水平，促進規(guī)?；瘶藴驶B(yǎng)殖的構建和肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。1文山牛第4部分：疫病防治僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本GB/T16569畜禽產(chǎn)品消毒規(guī)范GB/T18647動物球蟲病診斷技術GB/T36195畜禽糞便無害化處理技術規(guī)范NY/T1167畜禽場環(huán)境質量及衛(wèi)生控制規(guī)范NY/T2843動物及動物產(chǎn)品運輸獸醫(yī)衛(wèi)生規(guī)范NY/T3075畜禽養(yǎng)殖場消毒技術NY/T5030無公害農產(chǎn)品獸藥使用準則NY5126無公害食品肉牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則SN/T3485牛焦蟲病檢疫技術規(guī)范DB53/T1321.2文山牛第2部分：牛場建設3術語和定義4養(yǎng)殖環(huán)境要求4.2生產(chǎn)區(qū)內不應飼養(yǎng)其它動物。4.4養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生條件應符合NY/T1167的規(guī)定。5.1消毒藥物5.1.1藥物應符合NY/T3075的要求，宜選擇具有廣譜、高效、殺菌作用強、刺激性低，對設備不會造成損壞，對人和牛安全，低殘留毒性，低體內5.1.2使用兩種以上的消毒藥物應注意藥劑的配伍禁忌，如酸類和堿類、氧化劑和還原劑、鹵素類和2其他類等不能同時使用。5.1.3嚴格按照消毒劑使用說明書規(guī)范消毒，應交替使用消毒藥物，并對消毒效果進行監(jiān)測。5.2消毒方法5.2.1牛場大門口、生產(chǎn)區(qū)入口設消毒池，按DB53/T1321.2要求執(zhí)行。5.2.2生產(chǎn)區(qū)入口處設消毒間，消毒間應開兩道門，一側通向生活管理區(qū)，一側通向生產(chǎn)區(qū)，消毒間內設有消毒器、更衣?lián)Q鞋及洗手設施，地面有消毒墊。5.2.3定期更換消毒池、消毒間的消毒液。5.2.4人員進入生產(chǎn)區(qū)必須穿戴消毒過的工作服、鞋、帽等，并通過消毒間消毒。5.2.5牛場各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)均需進行消毒，包括牛場中的人員、出入車輛與設備、牛場內外環(huán)境與設施、空牛舍、牛只、生產(chǎn)用具、獸醫(yī)器械用品、糞尿污水、墊料及其他污染物等，消毒方法和藥物使用應符合NY/T3075的規(guī)定。5.2.6做好消毒工作記錄，包括消毒劑、消毒時間寸消毒場所(包括牛、物品等)、消毒方法、消毒操作人員簽字等，記錄應保留至少2年以上。5.3發(fā)生傳染病時的消毒5.3.1發(fā)生傳染病時，應進行應急消毒。5.3.2每天全場徹底消毒不少于次，消毒方法按|GB/T16569的規(guī)定執(zhí)行，并及時上報有關部門。5.3.3同時做好清理、隔離、淘汰、無害化處理等工作，直到疫情解除。6疫病免疫要求6.1疫病防治堅持“預防為主、治療為輔”的原則，并符合NY/50β0、NY5126的相關規(guī)定。6.2根據(jù)養(yǎng)殖地區(qū)傳染病種類與流行特點，按照相關法律法規(guī)和當?shù)孬F醫(yī)主管部門、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構或動物疫病預防控制機構的通知要求，養(yǎng)殖場(戶)應嚴格按要求做好各項疫病的免疫工作，并評價免疫效果，對牛群體抗體合格率低的及時開展補免。6.3所用疫(菌)苗應有農業(yè)農村部批準文號并由正規(guī)魯藥企業(yè)生產(chǎn)，來源于當?shù)孬F醫(yī)主管部門。6.4疫苗應按規(guī)定和說明書規(guī)范分類保存和正確使用，不應使用過期或包裝破損的疫苗。6.5失效、廢棄、殘余疫苗及使用過的疫苗瓶及包裝物一律須無害化處理。6.6做好免疫記錄，建立免疫檔案，免疫記錄包括牛存欄數(shù)、免疫數(shù)、補免數(shù)、免疫病種、免疫日期、疫苗種類、疫苗廠家及批號、免疫人員簽字等，記錄應保留至少3年。7疫病防控7.1疫病監(jiān)測7.1.1養(yǎng)殖場(戶)應積極配合當?shù)刂鞴懿块T、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構或動物疫病預防控制機構的監(jiān)管和疫病監(jiān)測的所有工作。7.1.2規(guī)?；霭凑障嚓P要求制定疫病監(jiān)測方案，日常監(jiān)測的疫病應包括：口蹄疫、布魯氏菌病等，此外，還可根據(jù)當?shù)貙嶋H情況，選擇其他一些必要的疫病進行監(jiān)測。7.1.3根據(jù)當?shù)貙嶋H情況由動物衛(wèi)生監(jiān)督機構或動物疫病預防控制機構定期或不定期進行必要的疫病監(jiān)督抽查，并將抽查結果報告當?shù)刂鞴懿块T，結果也應反饋至養(yǎng)殖場(戶)。7.1.4病原學監(jiān)測出現(xiàn)陽性的，應加強防范并開展流行病學調查。37.2牛只引進7.2.1宜自繁自養(yǎng)，商品牛實行全進全出或分單元全進全出的飼養(yǎng)管理制度。7.2.2若需引進牛只，應引進無疫病牛場或地區(qū)，選擇健康、檔案齊全的牛，并按照相關規(guī)定進行檢疫獲得檢疫合格證。7.2.3跨省調運種用牛的應符合跨省調用乳用種用動物產(chǎn)地檢疫的規(guī)定。7.2.4運輸工具消毒應符合NY/T2843的規(guī)定，長途運輸應在啟運前飼喂應抗應激藥物，運輸路線避開疫區(qū)，到達卸載后，應徹底清掃運輸工具并徹底消毒。7.2.5引進牛到達目的地后至少隔離飼養(yǎng)30d,期間做好隔離檢疫，檢疫合格后才能供生產(chǎn)使用。7.3染疫或疑似染疫處理7.3.1當發(fā)現(xiàn)染疫或者疑似染疫的，應當立即向當?shù)孬F醫(yī)主管部門、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構或動物疫病預防控制機構報告。7.3.2采取隔離控制措施，防止動物疫情擴散，并配合開展疫病流行病學調查、臨床處理和實驗室分析等工作，根據(jù)流行病學查明發(fā)病原因采取相應措施及時消滅傳染源。7.3.3確診病原或確定疫情后，應及時采取相應措施對疫區(qū)進行封鎖、消毒、牛只隔離等處理，對假定健康牛和受威脅區(qū)的健康牛實施緊急免疫接種。7.4隔離處理7.4.1確診病牛應徹底隔離，儼格消毒相應圈舍，由專人看管，并根據(jù)疫病防治的相關規(guī)定及時進行處理。7.4.2對可疑病牛，應立即消毒后隔離觀察，觀察時間長短應視其潛伏期而定，若出現(xiàn)臨床癥狀按病牛處理。7.4.3對假定健康牛應隔離并立即進行緊急免疫接種。7.5無害化處理7.5.1對病牛、可疑病牛、攜帶病毒(細菌)的陽性牛等及時進行治療、淘汰、撲殺，進行無害化處理，做好檔案臺賬記錄并保存2年以上7.5.2糞尿應集中堆放，糞污處理應符合GB/T36195的規(guī)定。7.5.3滅鼠、蠅、蚊等生物蟲媒，清除牛場(舍)及周圍的雜物、醫(yī)療廢棄物、其他死亡動物、污染的飼料、排泄物、廢棄物或潛在的污染物等，并及時進行無害化處理。8寄生蟲病防治8.1防治時期8.1.1舍飼牛每年不低于2次全群預防性驅蟲，春、秋各1次。8.1.2放牧牛每年不低于3次全群預防性驅蟲，分別在春、夏、秋進行，兩次相鄰驅蟲的間隔時間約8.1.3可結合實際情況，在牛養(yǎng)殖的空懷期、斷奶后、育肥前、引進或調出等時間點進行驅蟲。8.1.4除預防性驅蟲外，應根據(jù)養(yǎng)殖地區(qū)牛寄生蟲病的流行特點進行相關診斷并進行治療性驅蟲。8.2藥物選擇8.2.1藥物選擇和使用符合NY/T5030的規(guī)定。48.2.2選用高效、廣譜、低毒、價廉、使用方便的驅蟲藥物。8.2.3多種寄生蟲混合感染聯(lián)合使用多種驅蟲8.3驅蟲要求8.3.1先進行小群試驗，確認安全后再進行大群驅蟲。8.3.2體內驅蟲應早晨空腹進行，藥浴應選擇晴朗的中午飲足水后進行。8.3.3驅蟲宜結合圈舍地面、圍欄、飼具及其周圍環(huán)境消毒工作8.3.4驅蟲后5d內排出的糞便，應收集后堆積發(fā)酵以殺滅蟲卵。8.3.5進行抽樣檢查，在驅蟲前、驅蟲后1周~2周內，應監(jiān)測牛體重變化、蟲卵數(shù)變化、牛群有無8.3.6驅蟲后體重增加和精神狀態(tài)良好的牛只視為驅蟲效果良好。8.4體外寄生蟲a)精制敵百蟲片，以精制敵百蟲計，配成1%～2%水溶液涂擦或藥??；b)用阿維菌素透皮溶液澆注或涂搽：按每公斤體重0.1mL,由肩部向后沿背中線澆注；c)牛蜱用螨凈按1:400用水稀釋后對牛體進行噴灑，噴灑要避開牛鼻、口、眼部位；d)伊維菌素皮下注射，按伊維菌素0.02mL/kg,皮下注射；e)夏秋可采用防蠅劑噴灑牛體和圈舍。8.5體內寄生蟲8.5.1主要體內寄生蟲8.5.2消化道線蟲病8.5.2.1采