2025年食品安全監(jiān)管人員業(yè)務(wù)能力檢驗試題附答案一、單項選擇題（每題2分，共30分）1.根據(jù)《食品安全法實施條例》，食品生產(chǎn)企業(yè)未按規(guī)定對變質(zhì)、超過保質(zhì)期或者回收的食品進行標(biāo)示或者存放，且未及時處理的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處（）罰款。A.1萬元以上5萬元以下B.5萬元以上10萬元以下C.10萬元以上20萬元以下D.20萬元以上50萬元以下2.關(guān)于食品安全風(fēng)險監(jiān)測，以下說法錯誤的是（）。A.風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果表明可能存在食品安全隱患的，監(jiān)管部門應(yīng)及時將相關(guān)信息通報生產(chǎn)經(jīng)營者B.風(fēng)險監(jiān)測計劃應(yīng)根據(jù)食品安全風(fēng)險評估結(jié)果、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定與修訂情況等及時調(diào)整C.醫(yī)療機構(gòu)發(fā)現(xiàn)其接收的病人屬于食源性疾病病人的，應(yīng)當(dāng)在24小時內(nèi)向所在地縣級人民政府衛(wèi)生行政部門報告D.風(fēng)險監(jiān)測樣品采集應(yīng)當(dāng)優(yōu)先從流通環(huán)節(jié)抽取，避免向企業(yè)直接采購3.某食品超市銷售的預(yù)包裝奶粉標(biāo)簽未標(biāo)明“生產(chǎn)日期”，但標(biāo)注了“保質(zhì)期18個月”，依據(jù)《食品安全法》，應(yīng)認定該奶粉屬于（）。A.標(biāo)簽瑕疵食品B.不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品C.按不合格產(chǎn)品處理但無需處罰D.需召回但不涉及行政處罰的食品4.對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者未履行審查登記義務(wù)的行為，依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》，最高可處（）罰款。A.5萬元B.10萬元C.20萬元D.30萬元5.食品生產(chǎn)企業(yè)申請延續(xù)食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)在該食品生產(chǎn)許可有效期屆滿（）前，向原發(fā)證的食品安全監(jiān)督管理部門提出申請。A.15個工作日B.30個自然日C.45個自然日D.60個自然日6.關(guān)于食品添加劑的使用，以下符合《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）的是（）。A.某蛋糕店在裱花蛋糕中添加日落黃，未超出“糕點上彩裝”的最大使用量B.某飲料廠將山梨酸鉀用于碳酸飲料，標(biāo)注為“防腐劑（山梨酸鉀）”C.某肉制品廠為提升口感，在香腸中添加甜蜜素（環(huán)己基氨基磺酸鈉），但未在標(biāo)簽中注明D.某調(diào)味品廠將三聚磷酸鈉用于醬油生產(chǎn)，超出“復(fù)合調(diào)味料”的殘留量標(biāo)準(zhǔn)7.進口的預(yù)包裝食品、食品添加劑應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽；依法應(yīng)當(dāng)有說明書的，還應(yīng)當(dāng)有中文說明書。標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)符合我國法律法規(guī)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，并載明食品的（）等信息。①原產(chǎn)地②境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式③主要營養(yǎng)成分及其含量④進口檢驗檢疫證明編號A.①②③B.①②④C.①③④D.②③④8.食品安全事故調(diào)查中，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先采集的樣品不包括（）。A.患者的嘔吐物、排泄物B.剩余的可疑食品及原料C.食品加工設(shè)備表面的涂抹樣D.事故發(fā)生前3個月的進貨臺賬9.某縣市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)開展飛行檢查，發(fā)現(xiàn)某企業(yè)未按規(guī)定對直接接觸食品的包裝材料進行進貨查驗記錄，依據(jù)《食品安全法》，應(yīng)（）。A.責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處5000元以上5萬元以下罰款B.直接處2000元以上5萬元以下罰款C.沒收違法所得，并處貨值金額10倍以上20倍以下罰款D.吊銷食品生產(chǎn)許可證10.關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)管，以下說法正確的是（）。A.銷售者可以不建立食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度，但若無法提供進貨憑證，需承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任B.銷售進口食用農(nóng)產(chǎn)品，只需提供入境貨物檢驗檢疫證明，無需額外標(biāo)注中文標(biāo)簽C.銷售者銷售未包裝的食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在攤位（柜臺）明顯位置如實公布產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、銷售者名稱或者姓名等信息D.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門與市場監(jiān)管部門在食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管中職責(zé)獨立，無需信息共享11.食品生產(chǎn)企業(yè)的（）應(yīng)當(dāng)協(xié)助企業(yè)主要負責(zé)人做好食品安全管理工作，對食品安全直接負責(zé)。A.質(zhì)量安全總監(jiān)B.生產(chǎn)車間主任C.研發(fā)部門負責(zé)人D.財務(wù)總監(jiān)12.某餐飲服務(wù)提供者使用超過保質(zhì)期的醬油加工菜品，貨值金額500元，違法所得300元，依據(jù)《食品安全法》，最低可處（）罰款。A.5000元B.1萬元C.5萬元D.10萬元13.關(guān)于食品安全標(biāo)準(zhǔn)，以下表述錯誤的是（）。A.食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)由省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門制定B.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求可以低于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)C.對地方特色食品，沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的，省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門可以制定并公布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)D.食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)供公眾免費查閱14.冷鏈?zhǔn)称愤\輸過程中，溫度記錄設(shè)備的校準(zhǔn)周期不得超過（）。A.3個月B.6個月C.12個月D.18個月15.市場監(jiān)管部門在查處食品安全違法行為時，發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪的，應(yīng)當(dāng)按照（）的規(guī)定，及時將案件移送公安機關(guān)。A.《行政執(zhí)法機關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》B.《公安機關(guān)辦理刑事案件程序規(guī)定》C.《食品安全法實施條例》D.《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》二、判斷題（每題1分，共10分。正確的打“√”，錯誤的打“×”）1.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責(zé)，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。（）2.食品添加劑的標(biāo)簽、說明書可以涉及疾病預(yù)防、治療功能，但不得含有虛假內(nèi)容。（）3.學(xué)校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的食堂應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)；從供餐單位訂餐的，應(yīng)當(dāng)從取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的企業(yè)訂購，并按照要求對訂購的食品進行查驗。（）4.食品安全風(fēng)險評估結(jié)果是制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和實施食品安全監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。（）5.食品生產(chǎn)企業(yè)可以自行對所生產(chǎn)的食品進行檢驗，也可以委托符合本法規(guī)定的食品檢驗機構(gòu)進行檢驗；食品行業(yè)協(xié)會和消費者協(xié)會不得以任何形式對食品進行檢驗。（）6.銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，無需取得食品經(jīng)營許可，但銷售者應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度，如實記錄食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。（）7.網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者未對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進行實名登記、審查許可證，或者未履行報告、停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)等義務(wù)的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，沒收違法所得，并處5萬元以上20萬元以下罰款；造成嚴(yán)重后果的，責(zé)令停業(yè)，直至由原發(fā)證部門吊銷許可證；使消費者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。（）8.食品生產(chǎn)經(jīng)營者在一年內(nèi)累計三次因違反《食品安全法》受到警告、罰款處罰的，由食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。（）9.進口的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；尚無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的，進口商應(yīng)當(dāng)向國務(wù)院衛(wèi)生行政部門提交所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)并經(jīng)審查，審查合格的方可進口。（）10.食品安全事故調(diào)查應(yīng)當(dāng)堅持實事求是、尊重科學(xué)的原則，及時、準(zhǔn)確查清事故性質(zhì)和原因，認定事故責(zé)任，提出整改措施；調(diào)查結(jié)束后，調(diào)查部門應(yīng)當(dāng)向本級人民政府和上一級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門提交事故調(diào)查報告。（）三、案例分析題（共30分）案例一（15分）：2024年11月，某市市場監(jiān)管局接到消費者投訴，稱在某連鎖超市（A店）購買的“XX牌”速凍餃子（生產(chǎn)日期2024年5月1日，保質(zhì)期6個月）煮熟后有明顯酸敗味。監(jiān)管人員立即赴現(xiàn)場調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該批次餃子庫存50袋，已售出100袋。經(jīng)抽樣送檢，檢測報告顯示“酸價（KOH）”超出《速凍面米與調(diào)制食品》（GB19295）標(biāo)準(zhǔn)限值3倍。進一步追溯生產(chǎn)環(huán)節(jié)，該餃子由B食品有限公司生產(chǎn)，B公司提供的出廠檢驗報告顯示該批次產(chǎn)品酸價合格。經(jīng)核查，B公司冷庫溫度記錄顯示，2024年9月15日至10月5日期間，冷庫制冷設(shè)備故障，庫內(nèi)溫度持續(xù)高于-12℃（標(biāo)準(zhǔn)要求≤-18℃）。問題：1.分析A店的違法行為及法律責(zé)任。（5分）2.分析B公司的違法行為及法律責(zé)任。（5分）3.監(jiān)管部門應(yīng)采取哪些后續(xù)措施？（5分）案例二（15分）：2024年12月，某中學(xué)20名學(xué)生餐后出現(xiàn)腹痛、腹瀉癥狀，被診斷為細菌性食物中毒。監(jiān)管部門啟動應(yīng)急響應(yīng)，調(diào)查發(fā)現(xiàn)：學(xué)校食堂（C食堂）采購的散裝鮮雞蛋（來自個體養(yǎng)殖戶D）未索要檢疫證明，加工時雞蛋未充分加熱（中心溫度未達70℃持續(xù)1分鐘）；食堂操作間生熟刀具未分開使用，砧板清潔消毒記錄缺失；當(dāng)日剩余菜品未按要求冷藏，次日重新加熱后供學(xué)生食用。問題：1.指出C食堂違反《食品安全法》的具體行為。（5分）2.分析養(yǎng)殖戶D的責(zé)任及監(jiān)管部門對其的處理措施。（5分）3.簡述食品安全事故調(diào)查中應(yīng)重點采集的證據(jù)類型。（5分）四、簡答題（共20分）1.簡述食品生產(chǎn)企業(yè)落實“日管控、周排查、月調(diào)度”機制的具體要求。（5分）2.列舉冷鏈?zhǔn)称啡湕l追溯的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并說明監(jiān)管部門的核查要點。（5分）3.網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)中，第三方平臺提供者需履行哪些法定義務(wù)？（5分）4.簡述食品安全監(jiān)督抽檢與風(fēng)險監(jiān)測的區(qū)別。（5分）五、論述題（共10分）結(jié)合《“十四五”國家食品安全規(guī)劃》及2025年監(jiān)管重點，論述如何通過“智慧監(jiān)管”提升食品安全治理效能。（10分）答案及解析一、單項選擇題1.B。解析：《食品安全法實施條例》第七十二條規(guī)定，未按規(guī)定對變質(zhì)、超過保質(zhì)期或者回收的食品進行標(biāo)示或者存放，且未及時處理的，拒不改正的，處5萬元以上10萬元以下罰款。2.D。解析：風(fēng)險監(jiān)測樣品采集應(yīng)優(yōu)先從食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)抽取，必要時可從企業(yè)直接采購，但需支付費用（《食品安全風(fēng)險監(jiān)測管理規(guī)定》第十五條）。3.B。解析：生產(chǎn)日期是預(yù)包裝食品標(biāo)簽的強制標(biāo)注內(nèi)容（《食品安全法》第六十七條），未標(biāo)注屬于不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的情形（《食品安全法》第一百五十條）。4.D。解析：《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第二十二條規(guī)定，第三方平臺未履行審查登記義務(wù)的，最高可處30萬元罰款。5.C。解析：《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第二十七條規(guī)定，延續(xù)申請應(yīng)在有效期屆滿45個工作日前提出（自然日含節(jié)假日）。6.B。解析：A項日落黃僅限用于“糕點上彩裝”，裱花蛋糕整體使用不符合；C項甜蜜素需標(biāo)注；D項超出殘留量標(biāo)準(zhǔn)屬于違法。7.A。解析：進口預(yù)包裝食品標(biāo)簽需標(biāo)注原產(chǎn)地、境內(nèi)代理商信息、主要營養(yǎng)成分，但無需標(biāo)注檢驗檢疫證明編號（《食品安全法》第九十七條）。8.D。解析：事故調(diào)查應(yīng)優(yōu)先采集與當(dāng)前事件直接相關(guān)的樣品，進貨臺賬屬于追溯依據(jù)，但非“優(yōu)先采集”（《食品安全事故調(diào)查處理辦法》第十六條）。9.A。解析：未履行進貨查驗義務(wù)的，依據(jù)《食品安全法》第一百二十六條，責(zé)令改正警告，拒不改正的處5000-5萬元罰款。10.C。解析：A項銷售者必須建立進貨查驗記錄；B項進口食用農(nóng)產(chǎn)品需標(biāo)注中文標(biāo)簽；D項兩部門需建立信息共享機制（《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第三條）。11.A。解析：《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》明確質(zhì)量安全總監(jiān)對食品安全直接負責(zé)。12.D。解析：使用超過保質(zhì)期原料的，依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條，貨值不足1萬元的，處10-20萬元罰款（最低10萬元）。13.B。解析：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求不得低于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（《食品安全法》第三十條）。14.B。解析：《冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營過程衛(wèi)生規(guī)范》（GB31605）規(guī)定，溫度記錄設(shè)備校準(zhǔn)周期不超過6個月。15.A。解析：涉嫌犯罪案件移送依據(jù)《行政執(zhí)法機關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》（國務(wù)院令第310號）。二、判斷題1.√（《食品安全法》第三條）2.×（食品添加劑標(biāo)簽不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，《食品安全法》第七十一條）3.√（《食品安全法》第五十七條）4.√（《食品安全法》第二十一條）5.×（消費者協(xié)會可以委托檢驗機構(gòu)檢驗，《消費者權(quán)益保護法》第三十八條）6.√（《食品安全法》第三十五條、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十二條）7.√（《食品安全法》第一百三十一條）8.×（累計三次受到“責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證以外”的處罰，才責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)直至吊銷許可證，《食品安全法》第一百三十四條）9.√（《食品安全法》第九十三條）10.√（《食品安全法》第一百零九條）三、案例分析題案例一1.A店違法行為：銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品（酸價超標(biāo)）。法律責(zé)任：依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條，沒收違法所得（已售出100袋的收入）和剩余50袋，并處貨值金額（150袋總金額）10-20倍罰款；貨值不足1萬元的，處10-20萬元罰款；情節(jié)嚴(yán)重的吊銷許可證。2.B公司違法行為：未按要求儲存食品（冷庫溫度長期不達標(biāo)導(dǎo)致酸?。?，未履行出廠檢驗義務(wù)（出廠報告虛假）。法律責(zé)任：依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條（儲存不當(dāng)導(dǎo)致污染）和第一百三十八條（虛假檢驗報告），處貨值金額10-20倍罰款；情節(jié)嚴(yán)重的吊銷許可證；直接負責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處5-10萬元罰款；構(gòu)成犯罪的，追究刑事責(zé)任。3.后續(xù)措施：①責(zé)令A(yù)店立即召回已售出產(chǎn)品并公告；②監(jiān)督B公司對問題批次產(chǎn)品全面清理，整改冷庫設(shè)備并驗證；③將B公司列入重點監(jiān)管對象，增加抽檢頻次；④通報檢驗機構(gòu)對B公司出廠檢驗報告的真實性開展調(diào)查；⑤向社會公布處理結(jié)果，提示消費者注意該批次產(chǎn)品風(fēng)險。案例二1.C食堂違法行為：①采購未取得檢疫證明的食用農(nóng)產(chǎn)品（雞蛋），違反《食品安全法》第五十五條；②加工食品未燒熟煮透（雞蛋中心溫度不足），違反《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》；③生熟工具未分開使用，違反《食品安全法》第三十三條（八）；④未按規(guī)定對剩余食品進行冷藏，違反《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB31654）；⑤未建立并遵守清潔消毒制度（砧板記錄缺失），違反《食品安全法》第四十七條。2.養(yǎng)殖戶D責(zé)任：作為食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者，未按規(guī)定提供檢疫證明（雞蛋屬于禽類產(chǎn)品，需檢疫），違反《動物檢疫管理辦法》。處理措施：監(jiān)管部門應(yīng)通報農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門對D進行調(diào)查，責(zé)令其補檢疫證明；拒不改正的，依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十六條，處1萬元以下罰款。3.重點證據(jù)類型：①患者臨床樣本（嘔吐物、排泄物、血液）；②剩余食品及原料（雞蛋、菜品）；③加工環(huán)節(jié)現(xiàn)場證據(jù)（刀具、砧板的微生物檢測、溫度記錄）；④采購記錄（雞蛋進貨憑證、檢疫證明）；⑤人員健康證明（食堂從業(yè)人員）；⑥監(jiān)控錄像（操作過程）；⑦相關(guān)人員詢問筆錄（廚師、采購人員）。四、簡答題1.具體要求：①日管控：由食品安全員每日檢查，記錄《每日食品安全檢查記錄》，發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)日整改；②周排查：由食品安全總監(jiān)每周匯總問題，分析風(fēng)險，形成《每周食品安全排查治理報告》；③月調(diào)度：由企業(yè)主要負責(zé)人每月召開會議，總結(jié)上月問題，部署下月重點，形成《每月食品安全調(diào)度會議紀(jì)要》。三項記錄保存期限不得少于2年（《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》）。2.關(guān)鍵環(huán)節(jié)及核查要點：①生產(chǎn)環(huán)節(jié)：原料冷庫溫度（≤-18℃）、出庫記錄、包裝標(biāo)識（冷鏈標(biāo)識）；②運輸環(huán)節(jié)：車輛溫度記錄（全程≤-18℃）、司機培訓(xùn)記錄、交接單（雙方簽字確認溫度）；③儲存環(huán)節(jié)：倉庫溫度監(jiān)控、堆碼規(guī)范（離墻離地）、先進先出制度；④銷售環(huán)節(jié)：展示柜溫度（≤-18℃）、拆包后處理（2小時內(nèi)未售出需召回）。監(jiān)管部門核查要點：調(diào)取溫度監(jiān)控數(shù)據(jù)（連續(xù)完整）、核對追溯系統(tǒng)信息（生產(chǎn)-運輸-銷售全鏈條匹配）、現(xiàn)場檢測即時溫度（與記錄一致）。3.第三方平臺義務(wù)：①實名登記義務(wù)：對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進行實名登記，審查許可證；②信息公示義務(wù)：在首頁顯著位置公示入網(wǎng)經(jīng)營者的許可證；③監(jiān)測報告義務(wù)：發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)經(jīng)營者有違法行為的，及時制止并報告監(jiān)管部門；④停止服務(wù)義務(wù)：對嚴(yán)重違法的經(jīng)營者，停止提供平臺服務(wù)；⑤投訴處理義務(wù)：建立投訴舉報機制，及時處理消費者投訴；⑥數(shù)據(jù)保存義務(wù)：保存交易信息至少6個月（《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》）。4.區(qū)別：①目的不同：監(jiān)督抽檢是為了發(fā)現(xiàn)不合格食品并依法處理（監(jiān)督性質(zhì)），風(fēng)險監(jiān)測是為了評估食品安全狀況、發(fā)現(xiàn)隱患（技術(shù)支撐性質(zhì)）；②抽樣方式不同：監(jiān)督抽檢可靶向抽樣（問題導(dǎo)向），風(fēng)險監(jiān)測需覆蓋全類別（代表性抽樣）；③結(jié)果處理不同：監(jiān)督抽檢不合格需依法處罰，風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果僅用于風(fēng)險評估，不直接作為處罰依據(jù)；④