酒店營銷部管理制度酒店營銷部管理制度「篇一」一、部門概述營銷部在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,以擴大客源,增加酒店收益,樹立高檔商務(wù)酒店形象為中心開展工作,既是酒店對外營銷和宣傳的窗口,也是酒店外聯(lián)和廣告宣傳的中樞。其功能是協(xié)助總經(jīng)理制定企業(yè)營銷計劃,分解落實營銷指標(biāo),保證營銷計劃的正確貫徹執(zhí)行,保持酒店產(chǎn)品對市場需求的長期適應(yīng)性,以實現(xiàn)酒店產(chǎn)品的創(chuàng)新和增值。在營銷過程中,根據(jù)不同的客源情況運用多種營銷方式和手段、爭取更多的客戶。公關(guān)策劃人員在部門經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,負責(zé)廣告宣傳,樹立公眾形象,收集酒店內(nèi)外相關(guān)信息,協(xié)助部門經(jīng)理做好每月營銷部市場綜合分析報告,提出相應(yīng)措施,供領(lǐng)導(dǎo)參考。二、部門組織機構(gòu)圖(略)三、崗位職責(zé)與工作內(nèi)容(一)營銷部經(jīng)理報告上級:總經(jīng)理督導(dǎo)下級:公關(guān)策劃員、營銷代表崗位職責(zé):制定并組織實施營銷計劃,負責(zé)酒店形象的樹立和改善,督導(dǎo)營銷人員進行市場開發(fā),最終實現(xiàn)酒店的經(jīng)濟效益和社會效益的提高。工作內(nèi)容:1、參與制定酒店營銷預(yù)算,擬定酒店營銷計劃,報總經(jīng)理審批后組織貫徹實施,并針對不同季節(jié)市場變化和客源特點,適時調(diào)整經(jīng)2、分解落實營銷代表每月任務(wù)指標(biāo),督導(dǎo)各營銷代表深入市場,廣泛聯(lián)系客源。檢查各營銷代表指標(biāo)完成情況,保證部門營銷任務(wù)的順利完成。3、負責(zé)與重要客戶業(yè)務(wù)洽談,簽訂合同。接待與拜訪重要客戶,掌握客戶優(yōu)惠價格標(biāo)準(zhǔn)與幅度。4、做好部門各業(yè)務(wù)人員的工作安排和調(diào)度,了解工作情況,實施獎罰,充分調(diào)動下屬員工積極性。5、會同公關(guān)策劃員研究制定酒店公關(guān)活動計劃,廣告宣傳促銷計劃,與新聞機構(gòu)建立良好關(guān)系,樹立酒店良好形象和市場聲譽。6、掌握酒店會員、散客、長住、商務(wù)、團隊、會議等各類客源的營銷結(jié)構(gòu)與營銷價格,控制營銷成本和廣告宣傳費用,不斷提高經(jīng)濟效益。7、參加酒店營銷分析例會,匯報市場動態(tài),提供準(zhǔn)確信息供總經(jīng)理決策參考。每周組織部門營銷例會,分析市場動態(tài),客源情況,競爭對手的營銷情況和價格水平,分析部門營銷工作中存在的問題及原因,及時提出改進措施。8、加強酒店各部門的聯(lián)系,正確處理市場營銷和各部門接待服務(wù)管理水平。9、認真貫徹酒店各項規(guī)章制度,制定部門管理制度,不斷提高部門管理水平。10、定期對下屬進行績效評估,按照獎懲制度實施獎懲并督導(dǎo),組織部門人員參加培訓(xùn),提高員工素質(zhì)。11、每月初和年終做上月和全年酒店營銷綜合分析報告,提出相應(yīng)措施,供總經(jīng)理參考。12、完成上級委派的其他工作事項。(二)公關(guān)策劃員(兼內(nèi)勤)報告上級:營銷部經(jīng)理崗位職責(zé):全面負責(zé)公關(guān)策劃,廣告策劃和市場調(diào)研分析工作,并負責(zé)處理營銷部日常事務(wù),做好文件、合同的存檔、打印、分發(fā)等工作,接待來訪人員。工作內(nèi)容:1、擬定全年廣告宣傳、公關(guān)策劃和預(yù)算,經(jīng)上級批準(zhǔn)后負責(zé)組織落實。2、與飯店同行和旅游局等密切關(guān)系,收集相關(guān)信息。3、加強與新聞機構(gòu)、地區(qū)社團、政府機構(gòu)的聯(lián)系,收集、整理公關(guān)信息資料,起草廣告、宣傳等有關(guān)稿件。4、組織一些大、中型公關(guān)活動,提高企業(yè)整體形象。5、收集酒店內(nèi)(其他部門、營銷人員)各種信息。6、協(xié)助部門經(jīng)理做好酒店營銷綜合分析報告。7、協(xié)調(diào)與各部門的關(guān)系,承接安排各部門內(nèi)部廣告、招牌、告示牌,會標(biāo)等工作。8、負責(zé)酒店美術(shù)設(shè)計與有關(guān)制作者等相關(guān)工作。9、接待來訪客戶并協(xié)助客戶與相關(guān)的營銷代表會面。10、接聽電話,在營銷人員不在時負責(zé)留言。11、整理本部門所有文件,合同、團隊會議接待通知單等,并分類歸檔。12、負責(zé)辦公用品的領(lǐng)用和保管工作。13、編排營銷部每月值班表,做好本部門人員的考勤登記。14、完成部門經(jīng)理交辦的其他工作。(三)營銷代表報告上級:營銷部經(jīng)理崗位職責(zé):負責(zé)與客戶保持聯(lián)絡(luò),發(fā)掘潛在客戶,擴大企業(yè)市場范圍,為客戶提供服務(wù)。工作內(nèi)容:1、根據(jù)分工負責(zé)會員、散客、團隊、餐飲、康樂及會議等服務(wù)項目的營銷工作,并參與接待服務(wù)。2、積極主動配合酒店舉辦的各種活動,協(xié)調(diào)與酒店其他有關(guān)部門的聯(lián)系,確保對重要客人的接待服務(wù)。3、根據(jù)酒店價格策略,與客戶進行談判,以最終達成協(xié)議并簽署合同。4、經(jīng)常與客戶保持聯(lián)系,定期走訪客戶,與客戶保持良好的關(guān)系,搜集并整理反饋信息,為正確分析市場提供資料。5、利用公關(guān)技巧,廣為交際,結(jié)識各界人士,宣傳酒店的優(yōu)良服務(wù)和各項設(shè)施,擴大酒店影響,樹立酒店良好形象。6、利用電話薄、報紙等,通過電話形式進行信息捕捉,有針對性的進行推銷。7、自覺遵守酒店和部門規(guī)章制度,不斷學(xué)習(xí)市場營銷知識,努力提高業(yè)務(wù)水平。四、工作項目,程序與標(biāo)準(zhǔn)(一)旅行社接待程序與標(biāo)準(zhǔn)1、電話或傳真接收團隊詢價。(1)做到說話語氣、語音和藹、熱情;(2)問明團隊預(yù)定的內(nèi)容,耐心、細致地予以解答,并合理報價;(3)問明客戶姓名、單位、聯(lián)系電話、傳真,并做好紀(jì)錄;酒店營銷部管理制度「篇二」1、建議研究一套全酒店電腦管理客戶的詳細檔案,各營業(yè)員也應(yīng)建立個人電腦客戶資料,離職時交回酒店,否則不能結(jié)算工資。2、建立研究一套營業(yè)部怎樣協(xié)助娛樂、餐飲、客房三大營業(yè)收入部門利用酒店場地進行營銷推廣方法。3、建議建立一套銷售人才培訓(xùn)簡易教材與營業(yè)員成才培訓(xùn)程序。4、建議營業(yè)部研究一個專題活動“酒店推廣一齊做”怎樣進行全酒店各個部門員工都能一齊參與活動。5、建立研究一套“客戶消費累加優(yōu)惠方案”試行。6、建議研究一套幾間酒店給客戶消費聯(lián)合優(yōu)惠方案試行。7、建立每月營銷推廣工作總結(jié),特別重視挖掘營銷推廣典型事例加以分析。使?fàn)I業(yè)員從中得到啟發(fā),提高營銷推廣水平,并在《通訊》發(fā)表。8、建立一個關(guān)系網(wǎng),了解和研究周圍酒店的營銷策略和動向。做到知已知彼,針鋒相對,提高自己競爭力。9、建議各酒店獨立做一份較詳細、有特色的宣傳畫冊存放其他酒店,并設(shè)計一封面把幾本酒店畫冊放在一起組成酒店宣傳畫冊。10、建議營業(yè)部在管理公司指導(dǎo)下,每年12月前完成下一年度營業(yè)計劃書(營銷計劃與推廣計劃)交總經(jīng)理審批,上交一份給管理公司。11、設(shè)計營銷獨特產(chǎn)品:a、公務(wù)客人組合產(chǎn)品;b、會議組合產(chǎn)品;c、家庭住宿組合產(chǎn)品;d、蜜月度假產(chǎn)品;e、婚禮組合產(chǎn)品;f、淡季度假產(chǎn)品;g、特殊活動組合產(chǎn)品。酒店營銷部管理制度「篇三」（一）市場營銷部崗位職責(zé)：1、團隊經(jīng)理崗位職責(zé)：1）建立有關(guān)旅游團隊預(yù)定檔案，便于查閱。2）積極爭取新客戶，保持與發(fā)展同各旅行社的密切關(guān)系。3）及時接收、發(fā)送預(yù)定傳真，不得以任何理由延誤。4）根據(jù)傳真內(nèi)容仔細填寫各類預(yù)定單，送報審批。5）將以確定的預(yù)定單盡快傳送有關(guān)部門，不得有誤。6）與前廳有關(guān)部門保持密切聯(lián)系，隨時處理各類變更。7）定期整理各類檔案，嚴(yán)密關(guān)注一周內(nèi)的預(yù)定，為銷售工作提供參考。8）有責(zé)任接受并傳達各類文件、電話、保證銷售信息暢通。9）確認當(dāng)日入住團隊，有責(zé)任協(xié)助前臺做好接待工作，尤其是VIP。2、商務(wù)銷售經(jīng)理崗位職責(zé)：1）熟悉酒店里的各項設(shè)施、設(shè)備，各個服務(wù)項目和專業(yè)知識。2）嚴(yán)格執(zhí)行部門經(jīng)理部署的營銷計劃。關(guān)心酒店營銷狀況。3）積極收集市場信息，供部門經(jīng)理參考，便于獲得最高住房率和最高平均房價的策略計劃。4）認真建立銷售業(yè)務(wù)檔案，以便查閱。5）定期拜訪當(dāng)?shù)毓潭蛻?，隨時傳達酒店的營銷策略，同時關(guān)注他們的最新計劃及人事變動。6）積極爭取新客戶，保持與發(fā)展同各商務(wù)客戶的密切關(guān)系。7）依據(jù)上司部署的方針，獨立與客戶進行業(yè)務(wù)洽談，起草訂房、定宴會、租會議場地或娛樂場所等協(xié)議。8）聽取所有投訴，采用正確方式向客戶陳述事因及及時向經(jīng)理匯報。9）密切注意其他酒店的客源住房率，房價及經(jīng)營政策，便于競爭中取勝。10）有責(zé)任協(xié)助財務(wù)解決應(yīng)收帳款。11）為酒店及個人利益，保持商業(yè)機密。3、文員崗位職責(zé)：1）準(zhǔn)確及時接發(fā)各類文件，傳遞各類工作信息。2）協(xié)調(diào)本部與其他部門之間的關(guān)系，保持酒店內(nèi)部良好公共關(guān)系。3）按要求起草各種方案、信函及打印、復(fù)印各種文件、資料，做到及時、準(zhǔn)確。4）為總監(jiān)經(jīng)理準(zhǔn)備各類報表及須閱讀的報紙雜志以及郵件處理。5）對重要文件、檔案嚴(yán)格管理，不可漏傳耽誤。6）配備各種所須辦公用品，嚴(yán)格控制，避免浪費。7）做好部門會議記錄，整理紀(jì)要經(jīng)理審批后，印發(fā)各位。8）有責(zé)任保持辦公室的整潔氣氛。9）統(tǒng)計每天部門人員的考勤，并負責(zé)按時上報人力資源部。10）統(tǒng)計部門各銷售人員的業(yè)績。11）做好本部門各項單據(jù)使用，包括：部門例會紀(jì)要、申購單、協(xié)議單及客戶預(yù)定單等。13）做好本部門的電話接聽及電話預(yù)定，并且做好記錄，協(xié)助各銷售人員協(xié)調(diào)與本店各部之間的關(guān)系。14）負責(zé)各客戶來訪時的接待及對銷售業(yè)務(wù)的洽談。（二）營銷部管理制度：1、嚴(yán)格按照《員工手冊》履行職責(zé)。2、思想端正，責(zé)任心強，視酒店利益為第一位。3、禮貌待人，誠心待客，維護酒店形象。4、提高警惕，嚴(yán)格保持酒店機密，杜絕外泄。5、加強學(xué)習(xí)，不斷創(chuàng)新，富有理想。6、愛護公物，維護酒店財物安全。7、尊重領(lǐng)導(dǎo)，服從酒店的內(nèi)部安排。8、遵守考勤制度，工作時間內(nèi)嚴(yán)禁辦理私事。9、主動與相關(guān)部門加強溝通，發(fā)現(xiàn)問題，協(xié)商解決。10、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，嚴(yán)禁私自宴請，否則費用自理。（三）營銷部工作考核制度：1、考勤制度：嚴(yán)格按人力資源部下發(fā)的工資待遇中的各種扣款制度執(zhí)行2、儀容儀表（違反一項扣5—10元）1）按規(guī)定著裝；工牌端正的掛于胸前。2）制服合體、清潔、無破損、無油污。3）男員工不留胡須、鬢角，頭發(fā)梳理整齊。4）女員工頭發(fā)梳理整齊，無頭皮屑，不濃妝艷抹。5）外衣燙平、挺括、襯衫領(lǐng)口清潔、扣子完好。6）女員工著裙時，穿肉色長襪，長襪無破損。7）確保無體臭、口臭，不能吃帶有異味的食品。8）指甲修剪整齊、不涂彩色指甲油。3、工作紀(jì)律（違反一項扣20—50元）1）行走時，昂首挺胸，目不斜視，腳步要輕而穩(wěn)，速度適中。2）與客人交談時態(tài)度和藹，語氣要親切，音量要適中，答話要明確迅速。3）不能在公共場所肩并肩、手拉手閑逛。4）對客人詢問有問必答，使用禮貌語言；不能輕易說不知道，語氣委婉。5）在工作場所不得大聲說話、拍手、呼喚、爭吵、跑動、唱歌、談笑。6）不準(zhǔn)隨地吐痰，亂扔亂吐雜物，破壞環(huán)境衛(wèi)生。7）工作時嚴(yán)禁扎堆、聊天、串崗、及擅離工作崗位。8）上下班時須嚴(yán)格按指定的員工通道出入酒店。9）工作態(tài)度要端正，與客人、同事或上司對話要禮貌。10）嚴(yán)格遵守安全守則及部門其他規(guī)定。11）工作中愛護公物、工具和設(shè)備等。12）未經(jīng)許可不能擅離工作崗位或擅自調(diào)班。(四)新開拓客戶實地拜訪標(biāo)準(zhǔn)程序：1、初次接觸客戶為表示禮貌和節(jié)約時間，應(yīng)提前電話預(yù)約：1）自我介紹自己所服務(wù)的酒店。2）陳述打電話的目的。3）引起潛在客戶的興趣。4）要求安排一次會面。2、實地拜訪：1）按約定時間抵達目的地。2）自我介紹，遞上名片（交換名片要雙手遞，接，表示尊重）3）了解客戶基本情況（姓名、職務(wù)）4）推銷自己，并介紹酒店基本情況。5）了解客戶的消費能力及需求。6）根據(jù)客戶的興趣愛好，盡可能多方面介紹酒店優(yōu)勢。7）詢問客戶的合作誠意。3、注意事項：1）介紹用語：抱歉，打擾一下，我是（同時遞名片），有關(guān)酒店的情況能不能給我些時間作以介紹。2）確認對方（主要確定具有決策權(quán)者是誰）“請問你是主任嗎？”“有關(guān)接待方面的工作，是不是找辦公室主任？）3）在對方還沒有說“請