DB42T 1065-2015 地理標志產(chǎn)品 海子湖青魚_第1頁
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備案號：DB42Productofgeographicalindication-Haizihublackcarp湖北省質量技術監(jiān)督局發(fā)布I本標準按照GB/T1.1-2009《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫》及GB/T17924-2008科學研究院長江水產(chǎn)研究所、荊州市荊州區(qū)水產(chǎn)局、荊州市海子湖青魚水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社。海子湖青魚。為保護這一優(yōu)質資源，進一步規(guī)范海子湖青魚的生產(chǎn)，特制定本標準。1地理標志產(chǎn)品海子湖青魚本標準適用于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》（2014年第109GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最GB5009.5食品安全國家標準食品中蛋白DB4210/T033無公害食品青魚養(yǎng)殖技術規(guī)范4地理標志產(chǎn)品保護范圍年第109號）公告批準實施保護的范圍，即荊州區(qū)紀南鎮(zhèn)、郢城鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的海子湖（長湖）流域以及與24.1水源、水質要求4.1.1水源充足、排灌方便，不受生活污水、工廠污水及其他養(yǎng)殖廢水的影響。4.2養(yǎng)殖要求4.2.1漁用藥物4.2.2飼料4.3養(yǎng)殖技術4.3.1魚種4.3.2合理放養(yǎng)為宜。根據(jù)不同放養(yǎng)類型合理搭養(yǎng)鰱、鳙、4.3.3放養(yǎng)前處理魚種放養(yǎng)前嚴格消毒，按NY5071的規(guī)定，定期使用生石灰、三氯異氰酸等嚴4.3.4放養(yǎng)模式4.3.5起撈規(guī)格4.3.6養(yǎng)殖環(huán)境4.4質量特色4.4.2理化指標3肌肉中粗蛋白質（鮮重%）≥肌肉中粗脂肪（鮮重%）≤4.4.3安全衛(wèi)生要求5.1外觀5.2理化指標4每批產(chǎn)品應進行出場檢驗。出場檢驗由生產(chǎn)者執(zhí)行,檢驗項目為檢驗項目為本標準規(guī)定的全部項目。有下列情況之一時應進行型式6.4.2感官特色檢驗項目中氣味如有異臭味時，則判定該批產(chǎn)品不合格，并不得6.4.3其他項目兩項（含兩項）以下不符合要求時安全衛(wèi)生要求項目除外，安全衛(wèi)生要求項目不合格時，不得復檢。）允許加倍抽樣復檢，復檢后仍有不符合項時，則判定該批產(chǎn)品不合包裝容器應堅固、潔凈、無

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