考向01組成細胞的分子

1.（2022?全國甲卷?高考真題）鈣在骨骼生長和肌肉收縮等過程中發(fā)揮重要作用。曬太陽有助于青少年骨骼

生長，預防老年人骨質疏松。下列敘述錯誤的是（）

A.細胞中有以無機離子形式存在的鈣

B.人體內Ca2+可自由通過細胞膜的磷脂雙分子層

C.適當補充維生素D可以促進腸道對鈣的吸收

D.人體血液中鈣離子濃度過低易出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象

【答案】B

【解析】

【分析】

無機鹽的存在形式與作用：（1）存在形式：細胞中大多數(shù)無機鹽以離子的形式存在；（2）無機鹽的功能：

對維持細胞和生物體生命活動有重要作用，如：Fe是構成血紅素的元素；Mg是構成葉綠素的元素。

【詳解】

A、細胞中有以無機離子形式存在的鈣，也有以化合物形式存在的鈣（如CaCCh）,A正確；

B、Ca2+不能自由通過細胞膜的磷脂雙分子層，需要載體協(xié)助，B錯誤；

C、維生素D能有效地促進人體腸道對鈣和磷的吸收，故適當補充維生素D可以促進腸道對鈣的吸收，C

正確；

D、哺乳動物的血液中必須含有一定量的Ca2+,Ca2+的含量太低，會出現(xiàn)抽搐等癥狀，D正確。

故選B。

2.（2020?江蘇卷，1）下列關于細胞中無機化合物的敘述，正確的是（）

A.自由水是生化反應的介質，不直接參與生化反應

B.結合水是細胞結構的重要組成成分，主要存在于液泡中

C.無機鹽參與維持細胞的酸堿平衡，不參與有機物的合成

D.無機鹽多以離子形式存在，對維持生命活動有重要作用

【答案】D

【解析】自由水是生化反應的介質，也能作為反應物直接參與生化反應，A錯誤；結合水是細胞結構的

重要組成成分，植物成熟細胞中的自由水主要存在于液泡中，B錯誤；無機鹽參與維持細胞的酸堿平衡，也

能參與有機物的合成，如Fe2+是合成血紅蛋白分子必需的無機鹽離子，C錯誤；無機鹽多以離子形式存在,

對維持生命活動有重要作用，D正確。

(1)通過鈣這種元素創(chuàng)設情景，解決圍繞鈣元素相關考點。重點考察無機鹽的存在形式及功能、離子跨膜運

輸?shù)姆绞?，以及細胞中各種物質之間的聯(lián)系。因此解決此類題型需要對細胞分子部分有詳細了解及摸清各種

物質之間的關系。

(2)考察水和無機鹽的功能，需要熟記自由水和結合水功能

---

J常用結論)

1.細胞中的無機鹽

數(shù)以化令物號或存在，如左齒、身㈱中的CaCO,

組成復雜例如I--*甲狀腺激素

2+

主要是化合物Mg-一葉綠素

2+-*?血紅素

離子Fe-

存在,形式可維持細血鈣過高一肌無力;

血鈣過低一抽搐

胞和生物哺孚L

體的生命

動物Na+缺乏引起神經(jīng)、

活動

吸方肌肉興奮性降低

收式

’對維持細胞和生物體正常的滲透壓、'

主要為主

酸堿平衡非常重要

動運輸

人林中川德、C(可維掩何胞外液濟廢瓦而

k+斛討但胞內液浮；也決定作用

2.常考無機鹽功能歸納整合

A4血紅素（人體缺

蛋白質、ATP、

后時,貧血，無

、葉綠一GFe"

NADP*Wi它”氧呼吸加強，可引

素、核昔酸等；\

V./1發(fā)乳酸中毒）

ATP、NADP+、甲硫氨酸等組成

核昔酸、磷脂成分

葉綠素（與光京雙’掠維持細胞外液滲

反應有關）也的訟透壓，動作電位

/的形成和維持離

不開“Na+內流”

甲狀腺激

維持細胞內液滲

素（幼年時「J

廠不透壓，靜息電位

缺乏引發(fā)一工）

的恢復和維持離

“呆小癥”）

不開“K+外流”

與Na+共同二、個不可調節(jié)肌肉收縮

維持細胞外一'3r和血液凝固

液滲透壓

3.細胞中的水

①水的性質：

，一，艮好的洛知

地山福不字最函學說容所寫永寤石

空間結極

極構電子性

分易斷裂易形成，使水在常

不對稱子

-----、/溫下呈液態(tài)，可流動

分布,，易形成《

L例，'具較高的比熱容，使水的

溫度相對不易發(fā)生改變

②細胞中水的存在形式和功能:

與蛋白質、，”京阡的種子唱阡發(fā)火的;K

多糖等物在三功能是細胞結構的重要組

質結合在及昌夕一成成分

一起溫度降溫度升

1細胞內良好溶劑

低、代高、代

謝減弱,謝增強

以游離形參與許多化學反應

式存在，可為細胞提供液體環(huán)境

自由流動

種子吟麗來生的豕運送營養(yǎng)物質和代謝

廢物

③自由水/結合水與代謝、抗逆性的關系:

代謝旺盛,但抗逆性差，如

」比值高I-癌細胞、萌發(fā)的種子、分生

自由水，組織細胞等

結合水,代謝強度置，但抗逆性增理,

［比值低］-如干種子、越冬植物、細菌

芽抱等

1.（2022?湖南雅禮中學調研）組成細胞的化學元素，在無機自然界中都能夠找到，沒有一種化學元素為細胞所

特有。下列關于細胞中化學元素的說法錯誤的是（）

A.細胞主要由C、H、0、N、P、S等元素組成

B.微量元素在細胞中含量很少，但對細胞有重要作用

C.同一細胞的鮮重和干重中化合物及元素含量均有差異

D.細胞中的元素大多以離子形式存在

【答案】D

【解析】細胞主要由C、H、O、N、P、S等元素組成，A正確；微量元素是指含量占生物體總量的萬分

之一以下的元素，雖然含量少，但是對細胞有重要作用，B正確；同一細胞的鮮重中含量最多的化合物是水,

干重中含量最多的化合物是蛋白質，鮮重中含量最多的元素是O,干重中含量最多的元素一般是C,C正確;

細胞中的元素大多數(shù)以化合物的形式存在，D錯誤。

2.（2022?河南洛陽尖子生聯(lián)考）下列關于生物體內水和無機鹽的敘述，正確的是（）

A.長時間劇烈運動會導致血鈣濃度上升，引起肌肉抽搐

B.植物在冬季來臨之前，自由水/結合水的值會下降，從而適應寒冷環(huán)境

C.細胞中的無機鹽對生命活動具有重要作用，均以離子形式存在

D.新鮮的谷物在晾曬過程中失去的主要是結合水

【答案】B

【解析】劇烈運動過程中，血鈣濃度下降，會引起肌肉抽搐，A錯誤；寒冷時，植物細胞中結合水比例

增大，自由水/結合水的值下降，可提高植物的抗寒能力，B正確；細胞中的無機鹽大多數(shù)以離子形式存在,

少數(shù)以化合物形式存在，C錯誤；新鮮的谷物在晾曬過程中失去的主要是自由水，D錯誤。

3.（2020?江蘇卷，17）生物學實驗常呈現(xiàn)“五顏六色”的變化。下列實驗中溶液顏色變化的敘述正確的是（）

A.在新鮮的梨汁中加入斐林試劑，混勻后在加熱條件下由無色變成磚紅色

B.在厭氧發(fā)酵的果汁中加入酸性重銘酸鉀溶液，混勻后由藍色變成灰綠色

C.在DNA溶液中加入二苯胺試劑，混勻后在沸水浴條件下逐漸變成藍色

D.在氨基酸溶液中加入雙縮版試劑，混勻后逐漸變成紫色

【答案】C

【解析】斐林試劑為藍色，在新鮮的梨汁中加入斐林試劑，混勻后在加熱條件下由藍色變成磚紅色，A

錯誤；厭氧發(fā)酵時果汁中有酒精生成，在厭氧發(fā)酵的果汁中加入酸性重銘酸鉀溶液，混勻后由橙色變成灰

綠色，B錯誤；在DNA溶液中加入二苯胺試劑，混勻后在沸水浴條件下逐漸變成藍色，C正確；蛋白質和

多肽中含有肽鍵，與雙縮胭試劑可發(fā)生紫色反應，但氨基酸中不含有肽鍵，不能與雙縮版試劑發(fā)生紫色反

應，D錯誤。

1.區(qū)分斐林試劑與雙縮胭試劑的“一同四不同”

成分相同流含有NaOH和CuSOM環(huán)成分，且

NaOH溶液的質量濃度都為0.1g/mL

CuSO,至標戈時GcuSO1溶液而版最配i

溶液質

為0.05g/mL,雙縮腺試劑中CuSO,

量濃度

溶液的質量濃度為0.01g/mL

不同

檢測還原糖時，需將斐林試劑甲液'

和乙液等量混勻后立即使用；檢測

添加順

蛋白質時，(待測組織樣液為2mL時)

序不同

應先加雙縮胭試劑A液1mL,搖勻，

然后加雙縮喔試劑B液4滴，搖勻

_______________________________

'檢測還原糖時，加入斐麻試劑后需、

反應條水浴加熱；檢測蛋白質時，加入雙縮

件不同版試劑后不需要加熱

姜林應河祇湎癥原糖的原理戛新配'

制的斐林試劑中CM+被還原糖還原

成Cu+,從而生成磚紅色的CU/O沉淀，

檢測原雙縮喔試劑檢測蛋白質的底理是先

理不同

加入雙縮曝試劑A液營造堿性環(huán)境，

在此環(huán)境中CM+與肽鍵形成紫色絡

合物

常用結彳

1.三類有機物檢測在操作步驟上的“三個唯一”

(1)唯一需要水浴加熱——還原糖檢測。若不加熱，則無磚紅色沉淀出現(xiàn)。

(2)唯一需要顯微鏡一脂肪顆粒的觀察。

(3)唯一使用酒精——脂肪的鑒定，實驗用體積分數(shù)為50%的酒精洗去浮色。

2.實驗成功的4個關鍵點

(1)三個實驗中都不宜選取有顏色的材料，否則會干擾實驗結果的觀察。

(2)脂肪鑒定的過程中滴加1?2滴體積分數(shù)為50%的酒精的目的是洗去浮色，原因是蘇丹III易溶于酒精。

（3）物質鑒定實驗一般不設立對照實驗，若需設立對照實驗，對照組應加入成分已知的物質，如驗證唾液淀

粉酶是蛋白質，對照組可加入稀釋的雞蛋清。

（4）實驗中，在加相應試劑之前要留出部分組織樣液，目的是作為對照，以便與鑒定后的樣液顏色作對比，

增強實驗的說服力。

1.（2019?海南卷，6改編）下列檢測生物分子的實驗中，關于顏色變化的敘述錯誤的是（）

A.淀粉遇碘液可顯藍色

B.葡萄糖與斐林試劑反應呈磚紅色

C.蛋白質與雙縮版試劑反應顯紫色

D.脂肪被蘇丹III染液染成紅色

【答案】D

【解析】淀粉遇碘液會出現(xiàn)藍色，A正確；葡萄糖與斐林試劑經(jīng)水浴加熱，會呈磚紅色，B正確；蛋白質

與雙縮胭試劑反應顯紫色，C正確；脂肪被蘇丹III染液染成橘黃色，D錯誤。

4.（2022年6月?浙江?高考真題）生物體中的有機物具有重要作用。下列敘述正確的是（）

A.油脂對植物細胞起保護作用

B.鳥類的羽毛主要由角蛋白組成

C.糖原是馬鈴薯重要的貯能物質

D.纖維素是細胞膜的重要組成成分

【答案】B

【解析】

【分析】

組成細胞的糖類和脂質：

化合

分類元素組成主要生理功能

物

糖類單糖C、H、O①供能（淀粉、糖原、葡萄糖

二糖等）

多糖②組成核酸（核糖、脫氧核糖）

③細胞識別（糖蛋白）

④組成細胞壁（纖維素）

①供能（貯備能源）

C、H、O

脂肪②組成生物膜

C、H、O、N、

脂質磷脂（類脂）③調節(jié)生殖和代謝（性激素、

P

固醇VD）

C、H、O

④保護和保溫

【詳解】

A、油脂是植物細胞良好的儲能物質，植物蠟對植物細胞起保護作用，A錯誤；

B、鳥類的羽毛主要成分是蛋白質，主要由角蛋白組成，B正確；

C、糖元是動物細胞特有的多糖，淀粉是馬鈴薯重要的貯能物質，C錯誤；

D、纖維素是構成植物細胞壁的主要成分，細胞膜的組成成分主要是磷脂和蛋白質，D錯誤。

故選B。

法

1.細胞中的糖類

美還原性糖

不能水解「

單糖，如五碳糖、六碳糖

可水解為

二糖，如蔗糖麥芽糖（植物），乳糖

2分子單糖j

多糖，如淀粉、纖維素（植物），糖

可水解為

原（動物），幾丁質（甲殼類動物和

多個單糖

昆蟲）

晅遜邈搜：糖蛋白、糖脂、核糖、

::脫氧核糖.

令成與鬲］

—/構成植物細胞壁::纖維素」基缽有發(fā)

/1儲存能量：淀植物）、姬（動物）

并昨阿有的糖美邦美能源物加

2.細胞中的脂質

、協(xié)花底大多金了而府語行最X、京多豪訪

［動物脂肪:大3令飽和脂肪或京^^固;

4輸-良好的儲能物質

1日朧）1生卑在內由

、保溫、緩沖和減壓一,瑟:族

（gg）而晟星粉祗山重要成分

構成動物細胞膜的重要成

膽固醇卜分,在人體內參與血液中

/脂質的運輸

后N雇藏妻「促進人和動物生殖器官的

便㈣一匕尸發(fā)育以及生殖細胞的形成

\/I3出人如辦恤叱、背訝小

巴令cY維小表r>l_促進人和動物腸道對鈣

H、0卜住王系D片和磷的吸收

1.高考常考的“糖”

(1)還原糖與非還原糖：還原糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等，非還原糖包括蔗糖、多糖等。

(2)RNA、DNA、ATP中的糖依次為核糖、脫氧核糖、核糖。

(3)植物細胞壁中的糖：纖維素。

(4)細胞膜中的糖：糖蛋白、糖脂。

(5)病毒中的糖：RNA病毒含核糖，DNA病毒含脫氧核糖。

2.多糖的“水解”與“氧化分解”

麥/

/葡

芽

萄酶CO+HO

淀一也22

糖1、+能基）

糖

永廨\

多糖二糖一單糖

多糖和二糖水解的終產(chǎn)物是其單體，如淀粉水解的終產(chǎn)物是葡萄糖，蔗糖水解的產(chǎn)物是葡萄糖和果糖；糖

氧化分解的終產(chǎn)物是C02和H20O

1.(2022?湖北孝感聯(lián)考改編)下列關于生物體內脂質與糖類的敘述，正確的是()

A.脂質與糖類的組成元素相同

B.植物細胞內存在多糖，不存在脂肪

C.脂肪、淀粉、糖原都是人體細胞內的儲能物質

D.相同質量的脂肪和糖原氧化分解時，前者耗氧多，釋放的能量也多

【答案】D

【解析】脂質與糖類的組成元素不一定相同，如脂質中磷脂的組成元素除了含有C、H、O外還含有P和N,

而糖類的組成元素一般為C、H、O,A錯誤；植物細胞內既存在多糖，又存在脂肪，如花生，B錯誤；淀

粉是植物細胞中的儲能物質，脂肪、糖原都是人體細胞內的儲能物質，C錯誤；相同質量的脂肪和糖原相比,

脂肪中0、H含量比低，氧化分解時，脂肪耗氧多，釋放的能量也多，D正確。

5.（2022?湖南?高考真題）膠原蛋白是細胞外基質的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下

列敘述正確的是（）

A.膠原蛋白的氮元素主要存在于氨基中

B.皮膚表面涂抹的膠原蛋白可被直接吸收

C.膠原蛋白的形成與內質網(wǎng)和高爾基體有關

D.膠原蛋白比蛋清蛋白的營養(yǎng)價值高

【答案】C

【解析】

【分析】

蛋白質是以氨基酸為基本單位構成的生物大分子，氨基酸結構特點是至少含有一個氨基和一個竣基，并且

都有一個氨基和我基連接在同一個碳原子上。氨基酸通過脫水縮合反應形成蛋白質，氨基酸脫水縮合反應

時，一個氨基酸的氨基與另一個氨基酸的竣基反應脫去一分子水。

【詳解】

A、蛋白質的氮元素主要存在于肽鍵中，A錯誤；

B、膠原蛋白為生物大分子物質，涂抹于皮膚表面不能被直接吸收，B錯誤；

C、內質網(wǎng)是蛋白質的合成、加工場所和運輸通道，高爾基體主要是對來自內質網(wǎng)的蛋白質進行加工、分類

和包裝，膠原蛋白的形成與核糖體、內質網(wǎng)、高爾基體有關，C正確；

D、由題膠原蛋白非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高，而人體需要從食物中獲取必需氨基酸，非必需氨基酸自

身可以合成，衡量蛋白質營養(yǎng)價值的高低主要取決于所含必需氨基酸的種類、數(shù)量及組成比例，因此并不

能說明膠原蛋白比蛋清蛋白的營養(yǎng)價值高，D錯誤。

故選Co

1.歸納總結常考蛋白質的分布和功能

芬希穌菽「荀M「坊露

.......V............…歹…■y'"

細胞內或細胞外31大多數(shù)酶|U＞催化作用

4破瞪—I玨」正;If運輸某些物質伎口

生物膜o呼自Je離子、氨基酸)

某些激素

由內分泌腺細胞合＜=＞要需雪o調節(jié)生命活動

成分泌至內環(huán)境中素、胰島素)

由漿細胞合成并分

＜=1［抗體Jo免疫作用

泌至內環(huán)境中

由輔助性T細胞合成國虛可促進B細胞增殖、分化

并分泌至內環(huán)境中??J為漿細胞或記憶B細胞

紅細胞內3|血，蛋白|U＞主要運輸Ch

細胞外表面糖、白|i=＞保護、潤滑、識別等

糖蛋白減少是癌/I作用

細胞的特征之一‘4_

細胞膜、肌纖維等結面蛋白—構成細胞和生物體

1---------'的成分

2.利用“結構與功能觀”分析蛋白質的結構與功能的關系

(1)蛋白質在細胞的增殖和分化、能量轉換、信息傳遞及物質運輸?shù)确矫姘l(fā)揮著重要作用，在強酸、強堿、重

金屬鹽等因素的影響下蛋白質的空間結構遭到不可逆破壞而發(fā)生變性失活時，其功能也會喪失。

(2)蛋白質中氨基酸的排列順序發(fā)生變化時可能會影響其正常功能，可能引發(fā)疾病，如鐮狀細胞貧血、白化病

等。

(3)分布在細胞膜表面的糖蛋白的含量并不是一成不變的，如癌細胞膜上的糖蛋白減少,使癌細胞容易在體內

擴散和轉移。

(4)細胞膜上轉運蛋白有運輸作用,轉運蛋白的特異性與其結構是分不開的。

(5)有些載體蛋白具有催化作用，如參與Ca2+主動運輸?shù)妮d體蛋白是一種能催化ATP水解的酶。

1.(2022.山東濰坊模擬)綠色熒光蛋白是從發(fā)光水母中分離出來的一種結構蛋白，其相關數(shù)據(jù)如表所示。若R

基上的竣基和氨基不會脫水形成肽鍵，則下列對該蛋白質的敘述，正確的是(D)

氨基酸數(shù)目126R基上的竣基數(shù)15

游離叛基總數(shù)17游離氨基總數(shù)17

A.只有1條肽鏈

B.R基上的氨基有17個

C.水解時，水中的氧參與形成氨基

D.合成一分子該蛋白質，脫去水的相對分子質量為2232

【答案】D

【解析】該蛋白質中游離竣基總數(shù)為17,R基上的竣基數(shù)為15,據(jù)此可推知該蛋白質含有肽鏈1715=2條;R

基上的氨基=172=15個;蛋白質水解時，水中的氧參與形成竣基;合成一分子該蛋白質，脫去水的分子數(shù)=肽鍵數(shù)

=1262=124個,減少的水的相對分子質量為18x124=2232。

曷晟才I

①計算多肽的相對分子質量時，除了考慮水分子的減少外,有時還要考慮其他化學變化過程,如肽鏈上出

現(xiàn)一個二硫鍵（-S-S-,由兩個一SH脫H形成）時,要再減去2（兩個氫原子），若無特殊說明,不考慮二硫

鍵。

②若為環(huán)狀多肽,則可將相對分子質量計算公式nal8（nm）中的肽鏈數(shù)（m）視為零,再進行相關計算。

③游離氨基或竣基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或竣基數(shù)。

6.（2021?全國甲卷高考真題）已知①酶、②抗體、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人體內有重要作

用的物質。下列說法正確的是（）

A.①②③都是由氨基酸通過肽鍵連接而成的

B.③④⑤都是生物大分子，都以碳鏈為骨架

C.①②⑥都是由含氮的單體連接成的多聚體

D.④⑤⑥都是人體細胞內的主要能源物質

【答案】C

【分析】

1、酶是活細胞合成的具有催化作用的有機物，大多數(shù)酶是蛋白質，少數(shù)酶是RNA。

2、核酸是一切生物的遺傳物質。有細胞結構的生物含有DNA和RNA兩種核酸，但其細胞核遺傳物質和細

胞質遺傳物質都是DNA。

3、動物體內激素的化學成分不完全相同，有的屬于蛋白質類，有的屬于脂質，有的屬于氨基酸衍生物。

【詳解】

A、酶的化學本質是蛋白質或RNA,抗體的化學本質是蛋白質，激素的化學本質是有機物，如蛋白質、氨

基酸的衍生物、脂質等，只有蛋白質才是由氨基酸通過肽鍵連接而成的，A錯誤；

B、糖原是生物大分子，脂肪不是生物大分子，且激素不一定是大分子物質，如甲狀腺激素是含碘的氨基酸,

B錯誤；

C、酶的化學本質是蛋白質或RNA,抗體的化學成分是蛋白質，蛋白質是由氨基酸連接而成的多聚體，核

酸是由核昔酸連接而成的多聚體，氨基酸和核甘酸都含有氮元素，C正確；

D、人體主要的能源物質是糖類，核酸是生物的遺傳物質，脂肪是機體主要的儲能物質，D錯誤。

故選Co

1.（2021?山東棗莊二模）核酸廣泛存在于所有動植物細胞、微生物體內。下列關于核酸的敘述，錯誤的是（）

A.核酸是生物大分子,其水解得到的單體是核甘酸

B.核酸中的C元素存在于含氮堿基、磷酸、五碳糖中

C.HIV的遺傳物質為RNA,其堿基和核甘酸各有4種

D.酵母菌的遺傳物質為DNA,主要分布于染色體上

【答案】B

【解析】核酸是生物大分子，其水解得到的單體是其基本單位一核甘酸;核酸中的C元素存在于含氮堿基、

五碳糖中，磷酸中不含C;HIV只含有RNA一種核酸,HIV的遺傳物質為RNA,RNA堿基（A、U、C、G）和核昔

酸（核糖核昔酸）各有4種;酵母菌為真核生物，含有染色體，酵母菌的遺傳物質為DNA,主要分布于染色體上。

1.日常生活中我們要多食用豆類及其制品。豆類制品（如豆腐）的營養(yǎng)豐富，其含有的人體必需氨基酸與

動物蛋白相似，還含有鈣、鐵、銅、鋅等多種人體需要的礦物質及維生素等，但不含膽固醇。下列相關說

法正確的是（）

A.人體每天需要從食物中攝取各種氨基酸用于維持機體的正常生命活動

B.鈣、鐵、銅、鋅等微量元素是大豆進行正常生命活動必不可少的

C.豆制品中的鐵被人體吸收后可用于成熟紅細胞合成血紅蛋白

D.膽固醇屬于脂質，存在于動物細胞膜上并參與血液中脂質的運輸

【答案】D

【解析】

【分析】

、無機鹽的功能：（1）細胞中某些復雜化合物的重要組成成分。如：Fe2+是血紅蛋白的主要成分；Mg2+是葉

綠素的必要成分。（2）維持細胞的生命活動。如血液鈣含量低會抽搐。（3）維持細胞的形態(tài)、酸堿度、滲

透壓。

【詳解】

A、構成人體蛋白質的氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸，其中必需氨基酸由于機體不能自身合成或轉

化，只能從外界攝取，而非必需氨基酸機體可以自身合成或轉化，不需要從食物（外界）中攝取，A錯誤;

B、鈣、鐵、銅、鋅等元素中，鈣是大量元素，鐵、銅、鋅是微量元素，B錯誤；

C、人成熟紅細胞喪失了細胞核、細胞器等結構，無法進行蛋白質的合成，C錯誤；

D、膽固醇屬于脂質的固醇類，存在于動物細胞膜上，并參與血液中脂質的運輸，D正確。

故選D。

2.關于哺乳動物體內脂質與糖類的敘述，錯誤的是（）

A.固醇在動物體內可轉化成性激素

B.C、H、0、P是構成脂質和糖原的元素

C.脂肪與糖原都是細胞內儲存能量的物質

D.膽固醇是細胞膜的組分，可調節(jié)細胞膜的流動性

【答案】B

【解析】

【分析】

1、脂質包括脂肪、磷脂，固醇等：（1）脂肪：儲藏能量，緩沖壓力，減少摩擦，保溫作用。（2）磷脂：是

細胞膜、細胞器膜和細胞核膜的重要成分。（3）固醇：①膽固醇：細胞膜的重要成分，與細胞膜的流動性

有關；②性激素：促進生殖器官的生長發(fā)育，激發(fā)和維持第二性征及雌性動物的性周期；③維生素D：促

進動物腸道對鈣磷的吸收。2、糖類：包括單糖、二糖、多糖。糖類是主要的能源物質。

【詳解】

A、膽固醇是動物組織中其它固醇類化合物如性激素、腎上腺皮質激素、維生素D3等的前體，固醇在動物

體內可轉化成性激素，A正確；

B、糖原屬于糖類，一般由C、H、。三種元素組成，不含P；脂質也不一定含P,B錯誤；

C、脂肪是動植物細胞中良好的儲能物質，糖原是動物和人細胞中的儲能物質，故脂肪與糖原都是細胞內儲

存能量的物質，C正確；

D、膽固醇構成動物細胞膜的重要成分，維持膜的穩(wěn)定性，可調節(jié)細胞膜的流動性，D正確。

故選B。

3.下列有關檢測實驗的敘述，錯誤的是（）

A.檢測生物組織中的脂肪實驗，需要用95%酒精洗去多余的蘇丹III染液

B.花生子葉經(jīng)蘇丹III染液染色后，鏡檢可觀察到橘黃色的脂肪顆粒

C.不是所有的糖都可以用斐林（本尼迪特）試劑鑒定

D.蛋白質變性后，用雙縮版試劑鑒定，仍然可以顯紫色

【答案】A

【解析】

【分析】

生物大分子的檢測方法：蛋白質與雙縮版試劑產(chǎn)生紫色反應；淀粉遇碘液變藍；還原糖與斐林試劑在水浴

加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；脂肪需要使用蘇丹III（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下

觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒。

【詳解】

A、檢測生物組織中的脂肪實驗，需要用50%酒精洗去多余的蘇丹III染液，A錯誤；

B、脂肪小顆粒+蘇丹III染液-橘黃色小顆粒，花生子葉中含有脂肪，經(jīng)蘇丹III染液染色后，鏡檢可觀察到

橙黃色的脂肪顆粒，B正確；

C、斐林（本尼迪特）試劑可以鑒定還原糖，非還原糖不能用斐林（本尼迪特）試劑鑒定，C正確；

D、蛋白質變性后，空間結構被破壞，但肽鍵還存在，用雙縮胭試劑鑒定，仍然可以顯紫色，D正確。

故選Ao

4.下表為無土栽培某種蔬菜的培養(yǎng)液配方，下列關于無機鹽的說法錯誤是（）

成分

Ca(NO3)2MgSO4KC1KH2PO4FeChH2O

含量（單位：g）1.00.250.120.250.0051000

A.組成該蔬菜細胞的元素中C、H、0、N的含量最多

B.組成該蔬菜細胞的K、Ca、Mg屬于大量元素

C.從培養(yǎng)液中吸收的NCh-可以為細胞合成核酸提供氮素

D.從培養(yǎng)液中吸收的Fe3+可以為合成葉綠素提供原料

【答案】D

【解析】

【分析】

組成生物體的化學元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類：

（1）大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg等，

其中C、H、O、N為基本元素，C為最基本元素，O是含量最多的元素。

（2）微量元素是指含量占生物總重量萬分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、M。等。

（3）細胞的鮮重中元素含量由多到少分別是O、C、H、N,干重中元素含量由多到少分別是C、O、N、H；

組成細胞的化合物包括無機物和有機物，無機物包括水和無機鹽，有機物包括蛋白質、脂質、糖類和核酸,

鮮重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有機物是蛋白質。

【詳解】

A、組成蔬菜細胞的元素中，C、H、O、N與其他元素相比，含量最多，它們是基本元素，A正確；

B、組成該蔬菜細胞的K、Ca、Mg屬于大量元素，B正確；

C、核酸的元素組成為C、H、O、N、P,故從培養(yǎng)液中吸收的NO3可以為細胞合成核酸提供氮素，C正確;

D、葉綠素的合成不需要Fe3+,從培養(yǎng)液中吸收的Fe3+不可以為合成葉綠素提供原料，D錯誤。

故選D。

5.蘋果含有微量元素Zn,而Zn是構成與記憶力息息相關的物質不可缺少的元素，兒童缺鋅會導致大腦發(fā)

育不良，因此蘋果又被稱為“記憶之果”。這說明無機鹽離子（）

A.對維持酸堿平衡有重要作用

B.對維持細胞形態(tài)有重要作用

C.對調節(jié)細胞內的滲透壓有重要作用

D.對維持生物體的生命活動有重要作用

【答案】D

【解析】

【分析】

無機鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：（1）細胞中某些復雜化合物的重要組成成分，如Fe2+是血

紅蛋白的必要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分。（2）維持細胞的生命活動，如Ca2+可調節(jié)肌肉收縮和血液

凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐。（3）維持細胞的酸堿平衡和細胞的形態(tài)。

【詳解】

由題干信息分析可知，鋅是構成與記憶力息息相關的物質不可缺少的元素，缺鋅會導致大腦發(fā)育不良，這

說明無機鹽對維持生物體的生命活動有重要作用。

故選D。

6.下列關于組成生物體化學元素的敘述，正確的是（）

A.在組成生物體與組成無機自然界的化學元素中，碳元素的含量均為最高

B.人、動物和植物所含的化學元素種類差異很大

C.組成生物體的化學元素在無機自然界中都可以找到

D.不同的生物體內各種化學元素的含量基本相似

【答案】C

【解析】

【分析】

1、組成生物體的化學元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類。大量元素是指含量占生物總重

量萬分之一以上的元素，包括c、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,其中C、H、O、N為基本元素，C為最

基本元素，O是含量最多的元素；微量元素是指含量占生物總重量萬分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、

Cu、B、M。等。2、生物界與非生物界的統(tǒng)一性與差異性：統(tǒng)一性：構成生物體的元素在無機自然界都可

以找到，沒有一種是生物所特有的。差異性：組成生物體的元素在生物體體內和無機自然界中的含量相差

很大。

【詳解】

A、在組成生物體與組成無機自然界的化學元素中，氧元素的含量均為最高，A錯誤；

B、人、動物和植物所含的化學元素種類基本相同，但是含量差異很大，B錯誤；

C、組成生物體的化學元素在無機自然界中都可以找到，沒有一種元素是生物體所特有的，C正確；

D、不同的生物體內各種化學元素的含量相差很大，D錯誤。

故選C。

7.下列關于生物大分子的敘述中，錯誤的是（）

A.蛋白質是以氨基酸為基本單位構成的生物大分子

B.核酸是儲存遺傳信息、控制蛋白質合成的生物大分子

C.淀粉、糖原、纖維素和核糖都是生物大分子

D.蛋白質的結構和功能是多種多樣的

【答案】C

【解析】

【分析】

糖類的種類：①單糖：葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖、半乳糖等；②二糖：蔗糖、麥芽糖、乳糖等；③

多糖：淀粉、纖維素、糖原等。

【詳解】

A、蛋白質是氨基酸脫水縮合形成的生物大分子，即蛋白質是以氨基酸為基本單位構成的生物大分子，A正

確；

B、核酸是遺傳物質，是儲存遺傳信息、控制蛋白質合成的生物大分子，B正確；

C、核糖是單糖，屬于小分子，C錯誤；

D、蛋白質的結構具有多樣性，而結構決定功能，所以蛋白質的功能也具有多樣性，D正確。

故選Co

8.如圖表示土壤中甲、乙兩種元素濃度變化與某植物生長速率的關系，下列分析正確的是（）

植

物

生

長

速

率

礦質元素濃度

A.該植物生長對甲元素的需求大于乙元素

B.當土壤中乙元素濃度為B時，施含乙元素的肥料最有利于該植物生長

C.當該植物生長速率最大時，對甲、乙元素的需求量相近

D.持續(xù)保持甲、乙元素供應量相等可能會導致該植物生長不正常

【答案】D

【解析】

【分析】

分析題圖：植物生長所需的甲元素比乙元素少，在A濃度下施含乙元素的肥料最有利于該植物生長；當該

植物生長速率最大時對甲元素需要量小于乙元素，據(jù)此答題。

【詳解】

A、據(jù)圖可知：該植物生長對甲元素的需要量小于乙元素，A錯誤；

B、據(jù)圖可知：A濃度下施含乙元素的肥料植物的生長速率會快速增加，濃度為B時施含乙元素的肥料植物

的生長速率達到最大，因此A濃度最有利于該植物生長，B錯誤；

C、據(jù)圖可知：當該植物生長速率最大時對甲元素需要量小于乙元素，C錯誤；

D、植物在不同的生長發(fā)育期對不同礦質元素的需求量不同，持續(xù)保持甲乙元素供應量相等將導致該植物生

長不正常，D正確。

故選D。

1.無機鹽在生物體內起重要作用。下列關于無機鹽的敘述，錯誤的是（）

A.秸稈燃燒后的灰燼主要是無機鹽

B.無機鹽是細胞中含量很少的無機物

C.人體內的無機鹽都以離子狀態(tài)存在

D.人體內Na+缺乏會引發(fā)肌肉酸痛、無力

【答案】C

【解析】

【分析】

無機鹽即無機化合物中的鹽類，舊稱礦物質，在生物細胞內一般只占鮮重的1%至1.5%,人體已經(jīng)發(fā)現(xiàn)20

余種，其中大量元素有鈣Ca、磷P、鉀K、硫S、鈉Na、氯Cl、鎂Mg,微量元素有鐵Fe、鋅Zn、硒Se、

鋁Mo、氟F、銘Cr、鉆Co、碘I等。雖然無機鹽在細胞、人體中的含量很低，但是作用非常大。

【詳解】

A、有機物能夠燃燒釋放出能量，其中絕大部分能量轉化為熱量，玉米秸稈中的水在秸稈燃燒的過程中，被

氣化成水蒸氣，剩余的灰燼就是無機鹽，A正確；

B、細胞中的無機物主要是水和無機鹽，無機鹽是細胞中含量很少的無機物，B正確；

C、人體內的無機鹽大多數(shù)以離子狀態(tài)存在，少數(shù)以化合物形式存在，C錯誤；

D、Na+內流會引起動作電位，引發(fā)興奮的傳導和傳遞，人體內Na+缺乏會引發(fā)肌肉酸痛、無力，D正確。

故選C。

2.下列關于實驗操作步驟的敘述中，正確的是（）

A.用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質的鑒定

B.脂肪的鑒定需要顯微鏡才能看到活組織中被染成橘黃色的脂肪顆粒

C.鑒定可溶性還原糖時，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液

D.用于鑒定蛋白質的雙縮版試劑A