PAGEPAGE12024年7月19日廣東省屬事業(yè)單位面試真題及答案解析（水利廳等）第一題：隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，餐飲行業(yè)誕生了很多外賣(mài)專營(yíng)店，這些店往往地點(diǎn)偏、場(chǎng)所小、無(wú)堂食，可能造成食品安全事故。對(duì)此，你怎么看？[參考答案]各位考官，考生開(kāi)始答題。隨著互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展，外賣(mài)專營(yíng)店憑借低成本、高便捷性迅速興起，但地點(diǎn)偏、場(chǎng)所小、無(wú)堂食等特點(diǎn)也暗藏食品安全隱患，這一現(xiàn)象需要辯證看待并針對(duì)性解決。第一，外賣(mài)專營(yíng)店的存在有其合理性與必然性。這類店鋪多依托線上平臺(tái)生存，省去了堂食場(chǎng)地租金和裝修成本，能以更低價(jià)格為消費(fèi)者提供餐飲服務(wù)，滿足了快節(jié)奏生活下人們對(duì)便捷、實(shí)惠用餐的需求。同時(shí)，它們?yōu)閯?chuàng)業(yè)者提供了低門(mén)檻的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，帶動(dòng)了就業(yè)，尤其在疫情后餐飲行業(yè)復(fù)蘇階段，成為市場(chǎng)活力的補(bǔ)充。例如，許多主打特色小吃的外賣(mài)專營(yíng)店，通過(guò)精準(zhǔn)的線上營(yíng)銷，快速積累客源，形成了獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式，豐富了餐飲市場(chǎng)的供給。第二，食品安全隱患的根源與具體表現(xiàn)。由于缺乏堂食監(jiān)督，部分外賣(mài)專營(yíng)店存在場(chǎng)所衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、食材來(lái)源不明、加工流程不規(guī)范等問(wèn)題。地點(diǎn)偏僻意味著監(jiān)管難度大，執(zhí)法人員難以常態(tài)化巡查；場(chǎng)所狹小可能導(dǎo)致食材堆放混亂、生熟交叉污染；無(wú)堂食則讓消費(fèi)者無(wú)法直觀判斷衛(wèi)生狀況，只能依賴平臺(tái)公示信息，而部分平臺(tái)審核流于形式，“后廚直播”等監(jiān)管手段也存在攝像頭角度刻意規(guī)避關(guān)鍵區(qū)域等漏洞。這些問(wèn)題疊加，可能引發(fā)食物中毒等安全事故，損害消費(fèi)者健康，也破壞行業(yè)信譽(yù)。第三，治理需多方協(xié)同，壓實(shí)各環(huán)節(jié)責(zé)任。監(jiān)管部門(mén)應(yīng)創(chuàng)新監(jiān)管方式，如建立“線上巡查+線下突擊”機(jī)制，利用大數(shù)據(jù)分析高頻投訴店鋪，針對(duì)性開(kāi)展檢查；對(duì)無(wú)實(shí)體門(mén)店、虛假地址的“幽靈店鋪”堅(jiān)決取締，推動(dòng)經(jīng)營(yíng)者公示食材來(lái)源、加工過(guò)程等關(guān)鍵信息。外賣(mài)平臺(tái)需履行主體責(zé)任，完善入駐審核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的店鋪采取限流、下架等措施，同時(shí)優(yōu)化“陽(yáng)光廚房”技術(shù)，確保直播真實(shí)可追溯。行業(yè)協(xié)會(huì)可推動(dòng)制定外賣(mài)專營(yíng)店自律公約，組織衛(wèi)生培訓(xùn)，樹(shù)立合規(guī)經(jīng)營(yíng)標(biāo)桿。第四，長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展需平衡效率與安全。外賣(mài)專營(yíng)店不應(yīng)成為“法外之地”，規(guī)范發(fā)展才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)經(jīng)營(yíng)。政府可在合理區(qū)域規(guī)劃小型餐飲集中區(qū)，統(tǒng)一配套衛(wèi)生設(shè)施，降低經(jīng)營(yíng)者合規(guī)成本；鼓勵(lì)連鎖化、品牌化外賣(mài)企業(yè)發(fā)展，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化管理提升食品安全水平。消費(fèi)者也應(yīng)增強(qiáng)維權(quán)意識(shí)，主動(dòng)選擇公示信息完整、評(píng)價(jià)良好的店鋪，倒逼行業(yè)自我凈化。只有讓便捷與安全并行，才能讓外賣(mài)專營(yíng)店真正服務(wù)于民生，而非成為食品安全的“灰色地帶”。第二題：?jiǎn)挝婚_(kāi)展安全教育宣傳活動(dòng)，一個(gè)小朋友因?yàn)闆](méi)有獲獎(jiǎng)而哭鬧不止，他的媽媽也表示沒(méi)有按照不同年級(jí)進(jìn)行劃分獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制不公平，現(xiàn)場(chǎng)混亂。作為負(fù)責(zé)人，你認(rèn)為怎樣才能讓這個(gè)活動(dòng)繼續(xù)開(kāi)展？[參考答案]各位考官，考生開(kāi)始答題。作為單位安全教育宣傳活動(dòng)的負(fù)責(zé)人，面對(duì)小朋友因未獲獎(jiǎng)哭鬧、家長(zhǎng)質(zhì)疑獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制不公平導(dǎo)致現(xiàn)場(chǎng)混亂的情況，我會(huì)迅速采取措施穩(wěn)定秩序，確?；顒?dòng)繼續(xù)開(kāi)展，具體做法如下：第一，優(yōu)先安撫情緒，控制現(xiàn)場(chǎng)局面。我會(huì)立即上前蹲身與哭鬧的小朋友溝通，用溫和的語(yǔ)氣說(shuō)：“小朋友，我看到你剛才在活動(dòng)中表現(xiàn)得很勇敢，積極回答問(wèn)題，真的很棒哦。這次沒(méi)拿到獎(jiǎng)品不是因?yàn)槟悴缓?，可能是?jiǎng)品數(shù)量有限，但你的勇氣值得一個(gè)小鼓勵(lì)?！蓖瑫r(shí)讓工作人員拿來(lái)備用的小貼紙、卡通徽章等紀(jì)念禮品，輕聲詢問(wèn)：“這個(gè)小禮物送給你，愿不愿意繼續(xù)和我們一起學(xué)習(xí)安全知識(shí)呀？”以此轉(zhuǎn)移其注意力，緩解情緒。對(duì)其母親，我會(huì)誠(chéng)懇道歉：“非常抱歉讓您和孩子有不好的體驗(yàn)，您提出的按年級(jí)劃分獎(jiǎng)勵(lì)的建議很有道理，我們會(huì)認(rèn)真考慮，先請(qǐng)您和孩子一起繼續(xù)參與活動(dòng)，活動(dòng)結(jié)束后我們?cè)敿?xì)溝通改進(jìn)方案，好嗎？”同時(shí)安排同事引導(dǎo)周圍圍觀人員回到活動(dòng)區(qū)域，用麥克風(fēng)提醒：“接下來(lái)的安全互動(dòng)游戲更精彩，還有很多小驚喜等著大家，我們繼續(xù)吧！”第二，靈活調(diào)整流程，強(qiáng)化參與感與獲得感。為避免類似情緒擴(kuò)散，臨時(shí)在原有環(huán)節(jié)中增加“全員參與獎(jiǎng)”，對(duì)所有小朋友發(fā)放印有安全知識(shí)的小書(shū)簽、文具等，讓每個(gè)孩子都能感受到認(rèn)可。在后續(xù)的互動(dòng)環(huán)節(jié)，如安全知識(shí)搶答、情景模擬游戲中，特意設(shè)計(jì)不同難度的題目和任務(wù)，對(duì)應(yīng)不同年齡段的認(rèn)知水平，例如給低年級(jí)小朋友設(shè)置“識(shí)別危險(xiǎn)標(biāo)志”的圖片題，給高年級(jí)設(shè)置“模擬撥打急救電話”的情景題，讓家長(zhǎng)看到我們關(guān)注到年級(jí)差異。同時(shí)，在游戲過(guò)程中多采用鼓勵(lì)性語(yǔ)言，如“這位小朋友反應(yīng)真快”“這個(gè)小組配合得真好”，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)的積極氛圍，沖淡之前的負(fù)面情緒。第三，公開(kāi)回應(yīng)質(zhì)疑，明確改進(jìn)方向。在活動(dòng)中場(chǎng)休息時(shí)，利用麥克風(fēng)向全體參與者說(shuō)明：“剛才有家長(zhǎng)提出按年級(jí)劃分獎(jiǎng)勵(lì)的建議，我們非常感謝。這次活動(dòng)籌備時(shí)考慮不周，沒(méi)有充分兼顧不同年齡段的特點(diǎn)，確實(shí)存在不足。接下來(lái)我們會(huì)記錄大家的意見(jiàn)，在后續(xù)活動(dòng)中優(yōu)化獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，確保更公平合理。今天所有參與的小朋友都會(huì)獲得紀(jì)念證書(shū)，感謝大家的理解與支持！”通過(guò)坦誠(chéng)回應(yīng)，讓家長(zhǎng)感受到訴求被重視，減少抵觸情緒，同時(shí)也向孩子們傳遞“參與比獲獎(jiǎng)更重要”的理念，引導(dǎo)大家關(guān)注活動(dòng)本身的意義。第四，推進(jìn)后續(xù)環(huán)節(jié)，鞏固活動(dòng)效果。調(diào)整后繼續(xù)按計(jì)劃開(kāi)展安全技能演示、親子互動(dòng)闖關(guān)等核心環(huán)節(jié)，安排工作人員加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)引導(dǎo)，確保每個(gè)家庭都能充分參與?；顒?dòng)結(jié)束后，主動(dòng)找到提出意見(jiàn)的家長(zhǎng)，再次感謝其建議，