餐飲連鎖品牌商標(biāo)授權(quán)操作指南一、引言商標(biāo)是餐飲連鎖品牌的核心資產(chǎn)，其授權(quán)（即“商標(biāo)使用許可”）是品牌快速擴(kuò)張、實(shí)現(xiàn)規(guī)模化收益的關(guān)鍵路徑。然而，不當(dāng)?shù)氖跈?quán)操作可能導(dǎo)致品牌形象受損、商標(biāo)權(quán)流失甚至法律糾紛（如2022年某知名奶茶品牌因加盟商擅自改變商標(biāo)樣式引發(fā)的品牌信任危機(jī)）。本指南結(jié)合《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，以及餐飲連鎖行業(yè)實(shí)踐，梳理商標(biāo)授權(quán)的全流程操作要點(diǎn)，旨在為品牌方提供專業(yè)、可落地的實(shí)戰(zhàn)指引。二、前期準(zhǔn)備：授權(quán)的基礎(chǔ)門檻商標(biāo)授權(quán)的前提是“權(quán)屬清晰、風(fēng)險(xiǎn)可控”，需完成以下三項(xiàng)核心準(zhǔn)備工作：（一）商標(biāo)權(quán)基礎(chǔ)核查：確?！霸搭^合法”1.權(quán)屬核查：確認(rèn)授權(quán)方是商標(biāo)的唯一權(quán)利人（需提供商標(biāo)注冊(cè)證原件，核查注冊(cè)人名稱與授權(quán)方主體是否一致；若為共有商標(biāo)，需取得所有共有人的書(shū)面同意）；核查商標(biāo)狀態(tài)：通過(guò)“中國(guó)商標(biāo)網(wǎng)”查詢商標(biāo)是否處于“有效”狀態(tài)（未過(guò)期、未被撤銷、未被宣告無(wú)效）；排查近似商標(biāo)：檢索同類（43類餐飲服務(wù)）及關(guān)聯(lián)類別（35類連鎖管理、29類食品、30類調(diào)料）是否有近似商標(biāo)被他人注冊(cè)，避免授權(quán)后引發(fā)侵權(quán)糾紛。2.授權(quán)方內(nèi)部評(píng)估：明確授權(quán)戰(zhàn)略目標(biāo)：是“快速擴(kuò)張”（追求數(shù)量）還是“品牌滲透”（追求質(zhì)量）？是“區(qū)域獨(dú)家授權(quán)”（如某省唯一加盟商）還是“單店授權(quán)”（如某商圈單店）？評(píng)估運(yùn)營(yíng)支持能力：能否為被授權(quán)方提供標(biāo)準(zhǔn)化支持（如品牌VI手冊(cè)、菜品研發(fā)、供應(yīng)鏈配送、員工培訓(xùn)、營(yíng)銷策劃）？若支持能力不足，需先完善體系再啟動(dòng)授權(quán)。3.被授權(quán)方資質(zhì)審查：主體資格：核查被授權(quán)方是否為合法存續(xù)的企業(yè)或個(gè)體工商戶（提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，確保未被列入“經(jīng)營(yíng)異常名錄”）；經(jīng)營(yíng)能力：審查其餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)（如過(guò)往經(jīng)營(yíng)案例、團(tuán)隊(duì)背景）、資金實(shí)力（如注冊(cè)資本、流水證明）、選址合理性（如商圈定位與品牌匹配度）；信用狀況：通過(guò)“中國(guó)執(zhí)行信息公開(kāi)網(wǎng)”查詢是否有失信記錄，通過(guò)“企查查”排查是否有未了結(jié)的法律糾紛（如合同糾紛、勞動(dòng)糾紛）。三、授權(quán)協(xié)議設(shè)計(jì)：核心條款與風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避商標(biāo)授權(quán)協(xié)議是雙方權(quán)利義務(wù)的核心依據(jù)，需涵蓋以下關(guān)鍵條款，且表述需精準(zhǔn)、無(wú)歧義：（一）核心條款：明確“授權(quán)邊界”1.授權(quán)主體：甲方（授權(quán)方）：需寫(xiě)清全稱、住所地、法定代表人（或負(fù)責(zé)人）、統(tǒng)一社會(huì)信用代碼；乙方（被授權(quán)方）：同上，確保與營(yíng)業(yè)執(zhí)照一致。2.授權(quán)商標(biāo)：明確商標(biāo)名稱（如“XX奶茶”）、注冊(cè)號(hào)（如“第XXX號(hào)”）、注冊(cè)類別（如“43類餐飲服務(wù)”）、有效期（如“2020年1月1日至2030年12月31日”）；若為組合商標(biāo)（文字+圖形），需明確各元素的使用規(guī)范（如“圖形不得縮放超過(guò)原比例的20%”）。3.授權(quán)范圍：地域范圍：需具體到市/區(qū)（如“XX省XX市XX區(qū)”），避免“全國(guó)范圍”等模糊表述（若需跨區(qū)域，需單獨(dú)約定）；使用范圍：明確可使用商標(biāo)的場(chǎng)景（如“堂食服務(wù)、外賣平臺(tái)運(yùn)營(yíng)、預(yù)包裝食品銷售”），禁止超出注冊(cè)類別的使用（如43類商標(biāo)不得用于食品生產(chǎn)）；使用方式：約定是否可改編商標(biāo)（如“未經(jīng)甲方書(shū)面同意，乙方不得改變商標(biāo)的文字字體或圖形顏色”）。4.授權(quán)期限與續(xù)簽：期限：一般為1-3年（太短不利于乙方收回成本，太長(zhǎng)不利于甲方調(diào)整戰(zhàn)略）；續(xù)簽：約定條件（如“乙方在期限內(nèi)完成甲方要求的業(yè)績(jī)目標(biāo)（如年銷售額達(dá)到XX萬(wàn)元）、無(wú)重大違約行為”）。5.授權(quán)費(fèi)用：費(fèi)用類型：包括加盟費(fèi)（一次性支付，如XX萬(wàn)元）、管理費(fèi)（按季度/年度支付，如銷售額的2%）、商標(biāo)使用費(fèi)（若單獨(dú)收取，需明確計(jì)算方式）；支付時(shí)間：如“加盟費(fèi)在協(xié)議簽署后3日內(nèi)支付，管理費(fèi)在每季度第一個(gè)月10日前支付”；保證金：可約定（如XX萬(wàn)元），用于乙方違約時(shí)的賠償，協(xié)議終止且無(wú)違約時(shí)退還。（二）特殊條款：防控關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)1.品牌標(biāo)準(zhǔn)條款：乙方需嚴(yán)格遵守甲方的品牌運(yùn)營(yíng)規(guī)范（如《XX品牌視覺(jué)手冊(cè)》《XX品牌服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》），包括裝修風(fēng)格、菜單設(shè)計(jì)、員工服裝等；甲方有權(quán)定期檢查（如每季度1次），若乙方違反規(guī)范，甲方可要求整改（整改期限一般為15日），整改無(wú)效的，甲方可解除協(xié)議并要求賠償。2.競(jìng)業(yè)禁止條款：乙方在協(xié)議有效期內(nèi)及終止后1-2年內(nèi)，不得在授權(quán)區(qū)域內(nèi)經(jīng)營(yíng)與甲方同類的餐飲品牌（如“不得經(jīng)營(yíng)奶茶店”）；若乙方違反，需向甲方支付違約金（如加盟費(fèi)的2倍），并賠償甲方因此遭受的損失。3.保密條款：雙方應(yīng)對(duì)協(xié)議中的商業(yè)秘密（如甲方的供應(yīng)鏈信息、營(yíng)銷策劃方案，乙方的客戶數(shù)據(jù)）負(fù)有保密義務(wù)；未經(jīng)對(duì)方書(shū)面同意，不得向第三方披露，否則需承擔(dān)賠償責(zé)任。4.違約責(zé)任條款：乙方違約情形：如未支付費(fèi)用、擅自改變商標(biāo)、轉(zhuǎn)讓授權(quán)、損害品牌形象；甲方違約情形：如未提供約定的支持（如培訓(xùn)、供應(yīng)鏈）、擅自終止協(xié)議；違約后果：包括書(shū)面通知整改、支付違約金（如未支付費(fèi)用的10%/日）、解除協(xié)議、賠償損失（如甲方因品牌形象受損產(chǎn)生的公關(guān)費(fèi)用）。（三）附件清單：完善協(xié)議體系協(xié)議需附以下文件，作為補(bǔ)充約定：商標(biāo)注冊(cè)證復(fù)印件；《XX品牌運(yùn)營(yíng)手冊(cè)》；《XX品牌選址標(biāo)準(zhǔn)》；《XX品牌培訓(xùn)計(jì)劃》（如“甲方需在乙方開(kāi)業(yè)前提供3天的員工培訓(xùn)”）；《XX品牌供應(yīng)鏈清單》（如甲方指定的食材供應(yīng)商列表）。四、授權(quán)流程執(zhí)行：從談判到落地（一）談判與盡調(diào)1.談判要點(diǎn)：明確雙方需求：甲方關(guān)注品牌擴(kuò)張與風(fēng)險(xiǎn)控制，乙方關(guān)注費(fèi)用成本與支持力度；聚焦核心條款：如授權(quán)范圍、費(fèi)用、品牌標(biāo)準(zhǔn)，避免在次要問(wèn)題上過(guò)多糾纏；保留書(shū)面記錄：談判過(guò)程中的重要承諾（如甲方同意提供額外的營(yíng)銷支持）需寫(xiě)入?yún)f(xié)議，避免口頭約定引發(fā)糾紛。2.盡調(diào)驗(yàn)證：甲方需實(shí)地考察乙方的選址（如商圈人流量、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況）、團(tuán)隊(duì)（如店長(zhǎng)的餐飲經(jīng)驗(yàn)）；乙方需核查甲方的品牌知名度（如大眾點(diǎn)評(píng)評(píng)分、社交媒體粉絲量）、運(yùn)營(yíng)支持能力（如是否有成熟的供應(yīng)鏈體系）。（二）協(xié)議簽署1.簽署主體：需由雙方的法定代表人（或授權(quán)代表）簽署，并加蓋公章（個(gè)體工商戶需加蓋經(jīng)營(yíng)者個(gè)人印章或簽字）；2.簽署方式：需采用書(shū)面形式，可通過(guò)線下或電子簽名（如法大大、e簽寶）簽署，確保法律效力；3.份數(shù)：一般簽署2份，雙方各執(zhí)1份，如需備案，需多簽1份提交商標(biāo)局。（三）備案與公示1.商標(biāo)局備案：根據(jù)《商標(biāo)法》第四十三條，商標(biāo)使用許可合同需報(bào)商標(biāo)局備案；備案材料：包括《商標(biāo)使用許可備案申請(qǐng)書(shū)》、協(xié)議復(fù)印件、商標(biāo)注冊(cè)證復(fù)印件、雙方的身份證明（營(yíng)業(yè)執(zhí)照/身份證）；備案流程：通過(guò)“中國(guó)商標(biāo)網(wǎng)”在線提交，或到商標(biāo)局現(xiàn)場(chǎng)辦理，備案完成后，商標(biāo)局會(huì)發(fā)放《商標(biāo)使用許可備案通知書(shū)》。2.品牌公示：甲方需在官網(wǎng)、公眾號(hào)等渠道公示授權(quán)信息（如“XX品牌已授權(quán)XX先生在XX市XX區(qū)經(jīng)營(yíng)XX店，授權(quán)期限為2023年1月1日至2025年12月31日”）；公示目的：讓消費(fèi)者識(shí)別正規(guī)授權(quán)店，避免被仿冒，同時(shí)對(duì)乙方形成約束。五、后續(xù)管理：維護(hù)品牌價(jià)值（一）日常監(jiān)控：防止品牌異化1.定期巡檢：甲方需每季度對(duì)乙方進(jìn)行實(shí)地檢查，重點(diǎn)關(guān)注：商標(biāo)使用情況（是否符合規(guī)范，有無(wú)擅自改變）；品牌標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況（裝修、服務(wù)、產(chǎn)品是否符合要求）；經(jīng)營(yíng)狀況（是否達(dá)到業(yè)績(jī)目標(biāo)，有無(wú)違規(guī)行為）。2.線上監(jiān)控：通過(guò)外賣平臺(tái)（如美團(tuán)、餓了么）查看乙方的店鋪信息（如名稱、菜單、包裝），是否使用甲方商標(biāo)；通過(guò)社交媒體（如小紅書(shū)、抖音）監(jiān)控乙方的宣傳內(nèi)容（如是否有損害品牌形象的言論）。（二）糾紛處理：快速響應(yīng)1.乙方違約處理：若乙方未支付費(fèi)用，甲方需先發(fā)送《催款通知書(shū)》（書(shū)面），要求在10日內(nèi)支付；若乙方擅自改變商標(biāo)，甲方需發(fā)送《整改通知書(shū)》（書(shū)面），要求在15日內(nèi)恢復(fù)原狀；若乙方拒不整改，甲方可發(fā)送《解除協(xié)議通知書(shū)》（書(shū)面），并要求賠償損失（如品牌形象修復(fù)費(fèi)用）。2.第三方侵權(quán)處理：若發(fā)現(xiàn)第三方仿冒甲方商標(biāo)（如“XX奶茶店”仿冒“XX奶茶”），乙方需及時(shí)向甲方匯報(bào)；甲方需牽頭維權(quán)（如發(fā)律師函、起訴），乙方需配合提供證據(jù)（如侵權(quán)店鋪的照片、菜單）；維權(quán)所得賠償，可約定按比例分配（如甲方70%，乙方30%）。（三）授權(quán)終止：規(guī)范收尾1.終止情形：期限屆滿：雙方未續(xù)簽的，協(xié)議終止；提前解除：如乙方違約、甲方戰(zhàn)略調(diào)整（需提前30日書(shū)面通知）。2.終止后的義務(wù)：乙方：停止使用甲方商標(biāo)，銷毀帶有甲方商標(biāo)的物料（如菜單、包裝、招牌），返還甲方提供的資料（如《運(yùn)營(yíng)手冊(cè)》）；甲方：結(jié)清乙方的保證金（若無(wú)違約），退還乙方未使用的管理費(fèi)（如乙方已支付季度管理費(fèi)，但協(xié)議在季度中終止，需退還剩余月份的管理費(fèi)）。六、常見(jiàn)問(wèn)題解答（一）授權(quán)期限多長(zhǎng)合適？答：一般1-3年。太短的話，乙方無(wú)法收回前期投入（如裝修、設(shè)備）；太長(zhǎng)的話，甲方難以調(diào)整品牌戰(zhàn)略（如更換商標(biāo)、調(diào)整定位）?？杉s定續(xù)簽條件（如乙方達(dá)到業(yè)績(jī)目標(biāo)、無(wú)違約行為），保障雙方權(quán)益。（二）跨區(qū)域授權(quán)需要注意什么？答：1.區(qū)域適配性：需考慮不同區(qū)域的消費(fèi)習(xí)慣（如南方喜歡甜口，北方喜歡咸口），甲方需提供針對(duì)性支持（如調(diào)整菜單）；2.資源支持：乙方需具備目標(biāo)區(qū)域的資源（如選址人脈、供應(yīng)鏈渠道），甲方需協(xié)助對(duì)接當(dāng)?shù)刭Y源（如食材供應(yīng)商）；3.風(fēng)險(xiǎn)控制：跨區(qū)域授權(quán)需加強(qiáng)監(jiān)控（如增加巡檢頻率），避免乙方因地域差異違反品牌標(biāo)準(zhǔn)。（三）商標(biāo)侵權(quán)責(zé)任由誰(shuí)承擔(dān)？答：根據(jù)《商標(biāo)法》第五十七條，若乙方未經(jīng)授權(quán)使用商標(biāo)，或第三方仿冒商標(biāo)，甲方與乙方需共同承擔(dān)責(zé)任：1.若乙方故意侵權(quán)（如擅自改變商標(biāo)），甲方知道或應(yīng)當(dāng)知道的，需承擔(dān)連帶責(zé)任；2.若第三方侵權(quán)，甲方需牽頭維權(quán)，乙方需配合提供證據(jù)。因此，甲方需加強(qiáng)對(duì)乙方的監(jiān)控，避免因乙方行為引發(fā)侵