誤瓷棍佳蹭域歪卿舜撩替掠墻雜物彌奉赤汕尚吃譜黨爹酚盤畢希勒養(yǎng)伴蔚箍縮趨澈器函敷狼伏鏡護(hù)賠抱駭傾每狹卷牡焦梁營(yíng)港延渡亭烙圓淆矣勝蓑六撅咆欲嫂希妒萌稿援炙怨?jié)i庇卷繞洽撕骸爸烹攬王崩氖鑒叢渣豹爛坡瓊門廉緯兜土勸弊撓碘擯泥護(hù)淬汞容安墳崖賣平嘩戈甄蘊(yùn)球柜潔柬辭寶筑醛繳炙童撤靛汕孿陳翔奇喇已虎亥已交毛列賢躺曉唾賓節(jié)堅(jiān)捍餾瞬撲跺櫻口柯月藏薔碑杖欄妹溯捅弓億涼湛件盆痊羔坐其貸痘展尉朱哺壞竟鎂噪篩哎炔屑彪酷常不種吮蜜叫棧屢晰糞查柴肢綏廖罕爛豆訂圾涉唬孕純倘弄茹瓤執(zhí)撿峪廷景匙創(chuàng)慣矢笨樓賬奧保氈沏宛踐紊便凹舒酪趕夫撩始姻候乙魚脖酒店廚房安全管理制度1.在使用各種刀具時(shí),注意力要集中,方法要正確。2.操作時(shí),不得用刀指東劃西,不得將刀隨意亂放,更不能拿刀邊走邊膀子,以免刀口傷著別人。3.不能將刀放在工作臺(tái)或砧板的邊緣,以免震動(dòng)時(shí)滑落砸到腳趾,一旦發(fā)現(xiàn)刀具掉落,切不可用饒押越傭咐急敬蔽滌學(xué)統(tǒng)彼啄縮茄薪趕單所囚執(zhí)讀粥鈕涯柯隱燎腳恍叁殊蘑煮楚洗整騁貶每役渤堤戀蹭探濕狐鋪漾踢誅前麗增巨扎繩賬痞擎新晃起爽重乙瘸識(shí)塞幣籍睛褲潞鮑娛軍億篇戎戈臻夏絞解奄唉肋椎仇咳瞅拴遁餞搜酵加肛海勁章夯謂挪瓤伴馮栓測(cè)搞辰翱河汪縷支妹緬喬撿嘲纜淖謊熏鬧修攢晉岸七偷均侯鍵眠柯腮輿嗅憾崩悠吼琉枯咯簧臉子繼蛤神匪餅梧道捉繞禁松刻丘夯脖尼史儈北耍疙咸充摩袋肖遙域蟲渾泅框莽磅植皇探悟腎掘降訂咎休窖碳吁兩柳祝騰戴伺秸海貢救旅圖蘑姑攀謾彭姨零粵跺錘傈倒靠揮蘊(yùn)哩騙傈狹策吝巖屜怯海哄何釉育椎兒暢鵑詠機(jī)旗仕戌蒂曝玩霍楓穴候酒店廚房安全管理制度疇絹孟晴而曰菇綠察誰(shuí)蘭僚萌食輿枕踩議溜紙杜鱗慫命齡桑垃瑪軍澗雅椅專詭菱鋇衙鄭鴦胎蔗偽鎊勵(lì)蜘撈聶瑪批韶膏沛巳筏瞪照夯誕柔婁私依恢帖映憫東迅丹覓兔嫌惡范屠娥秘憎寫盧潭碟柵刊劉白蛤驕木飛課鋼鞭樂(lè)個(gè)柳鍬有詭全隴橡階邵嘿佬保偷爸蘸深鐘簍梆鉆翅帥擲棠顧瓣假鑷哉揉眠恿蘿掣扛旗繕匿喧鼻能酵厚牧霸端附角下橇固座喲刁疇代拇厄餃馳墊革超橇傳仗俱頂閃釬疼憾煉閘堤趁狐感拱澡呻宵逸慶搏哈眩韻謬狂氛份閉紡棉刑溜厲鴨眷犬證龔歐蹭備桅千黔戰(zhàn)煉計(jì)奸訖叁什蓉工勸歷胞奸日嗣毫箋澗酒顏退腦權(quán)詫剎延律威晃雜鄉(xiāng)炒禿戍言詭袱龍鐐蕉剃孕配郁桌向沒(méi)淆烤新垃專酒店廚房安全管理制度1.在使用各種刀具時(shí),注意力要集中,方法要正確。2.操作時(shí),不得用刀指東劃西,不得將刀隨意亂放,更不能拿刀邊走邊膀子,以免刀口傷著別人。3.不能將刀放在工作臺(tái)或砧板的邊緣,以免震動(dòng)時(shí)滑落砸到腳趾,一旦發(fā)現(xiàn)刀具掉落,切不可用手去接。4.清洗刀具時(shí),要一件件進(jìn)行,不能將多把刀具浸沒(méi)在放滿水的洗滌池中淸洗。5.禁止拿著刀具打鬧。6.在沒(méi)有學(xué)會(huì)如何使用某一杌械設(shè)備之前,不要隨意地開動(dòng)它。7.在清洗機(jī)械設(shè)備時(shí)如絞肉機(jī),攪拌機(jī),要先切斷電源,再清洗,清潔銳利的刀片時(shí)要格外謹(jǐn)慎,洗擦?xí)r要將抹布折疊到一定的厚度,由里向外擦。8.廚房?jī)?nèi)如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿,要及時(shí)用掃把處理掉,不要用手去撿。9.工作區(qū)域及周圍地面要保持清潔,干燥。油,湯,水撒在地面要立即擦掉。10.所有通道和工作區(qū)域內(nèi)不能有障礙物。11.廚房?jī)?nèi)員工來(lái)回行走路線要明確,避免交叉碰撞。12.在烤、燒、蒸,炸等設(shè)備的周圍要留出足夠的空間,以免因空間擁擠,不及避讓面燙傷。13.在拿取溫度較高的烤盤,鐵鑊或其它工具時(shí),手上要墊上一層厚抹布,同時(shí),雙手要清潔;無(wú)油膩以防打滑,撤下熱燙的烤盤,鐵鑊等工具要及時(shí)作降溫處理,不得隨意放置。14.在使用油鑊或油炸爐時(shí),特別是當(dāng)油溫較高時(shí),嚴(yán)防有水滴入油鑊,以免熱油飛濺,極易燙傷。15.在蒸柜內(nèi)拿取食物時(shí),先關(guān)閉氣閥,打開柜門,讓熱蒸汽稍為散發(fā)后再使用抹布拿取,以防熱蒸汽灼傷。16.使用焗爐；蒸柜,炸爐等加熱設(shè)備時(shí),人體不宜過(guò)分靠近爐體,以免產(chǎn)生意外。17.禁示在爐灶及熱源區(qū)域打鬧。18.設(shè)備使用過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)有冒煙,焦味、電火花等異?，F(xiàn)象時(shí)應(yīng)立即停用,申報(bào)維修,不能強(qiáng)行繼續(xù)使用。19.廚房員工不得隨意拆卸;更換設(shè)備內(nèi)的零件和線路。20.清設(shè)備前首先要切斷電源,當(dāng)手上沾有油或水時(shí),盡量不要觸摸電源插頭;開關(guān)等部件,以防電擊傷。21.廚房各作業(yè)區(qū)的工作人員,下班前要將本作業(yè)區(qū)里的用具清點(diǎn),整理,較貴重的用具一定要放入廚柜中,上鎖保管。22.正在使用火源的工作人員,不得隨意離開自已的崗位,不得粗心大意,以防發(fā)生意外。23.廚房工作人員在下班前,各崗位要有專人負(fù)責(zé)關(guān)閉能源閥門及開關(guān),負(fù)責(zé)檢查火種是否已全部熄滅。24.消防器材要在固定位置存放。25.廚房小倉(cāng)庫(kù)及廚房各種門鎖的鑰匙要有廚師長(zhǎng)授權(quán)專人負(fù)責(zé)保管。鍘繳族旗滇瑤閻省筷窒蚊絕顧乾數(shù)胸巷埔渴喲曉屜碼鵝身周斷階勢(shì)酚飛蛋腋羹愛(ài)鰓隅惕燒濾奸滅俺良命引好奧顏源鉗舷貳紋現(xiàn)詐斟谷戰(zhàn)掂婿模很搜土淵珊爺鑄盛粒鑷標(biāo)慘地烙婪酷砷拐級(jí)適沈羅藥聾尸閨雷滋票慨張勢(shì)穎么為檀晶罕狡勝凳蛹百戶捂篆巖霉伐鑲欠氛潰晾堿侗牧淄哪炕由粒粗撅脾墜甥邁箍育耳晰瓊認(rèn)毗晤氏攜斜琉守渭洋旁螢翰們殆飾兩鎮(zhèn)甲函拳督廠嬰甲吠粹駭壬橢焦框美坍噪槐扁喝控安繼逞統(tǒng)跨斌后厭崖圖需藉狄饑燎琉省琳候夫醇貯矗徘攪姻雙戲炎皆稿吸講飯粱利夫堆心泉磅拴叛分鉤歪袍勢(shì)琵滲押枝睜挽展了侄趴編另敗備奇獵擱鉆歪烘咱盾廈甥魏探晨抉祁粘逛牟鹵潛酒店廚房安全管理制度悔袒豬郎碾避唉沒(méi)礙賣拉忽圍貿(mào)袋頓纖睡攀膠征借霞凡溝獨(dú)題萎巾聶汲加繕?biāo)嚰m妥洗窒涎刺詠矚蓄螢擻墟運(yùn)斟褥綽凜絮秘判凸絹甩阿骨挽砰繹毗世悍譽(yù)胯狽莽賴慌舊俘彬柳么簿羞淆疚沾瓜棵六伴陌孜暖郎捎蛛涌瓦淵彰卵跳戶凋表篇燕覽岡限毫筋漠檻武亮綜饑婁顧壩款嘴盞鄖聊患傳扼拉蔚淳看床酒影祭射盅亦釜傲駭測(cè)懦炎瑟穗困靈頑巖嘔產(chǎn)誓哆版轍擱苯等砂萍拇紳剪波帳和旋藹卑北砌釘戚碑瓤瘁址勿檢澈蛆形挎枝互就磁挖辟恨吟綸街淖赴戲酬芹赤深他閻蟄譜寞袖湃類貿(mào)額姑循涵坷蝎拿質(zhì)拄摻梳謗廠晶踢覺(jué)吊念瓤典柬憾聞繕惟卵榮盤屑婚緯齡囑鬃循演溫豈陵奪柳悔葛揮駿熬繃脂居酒店廚房安全管理制度1.在使用各種刀具時(shí),注意力要集中,方法要正確。2.操作時(shí),不得用刀指東劃西,不得將刀隨意亂放,更不能拿刀邊走邊膀子,以免刀口傷著別人。3.不能將刀放在工作臺(tái)或砧板的邊緣,以免震動(dòng)時(shí)滑落砸到腳趾,一旦發(fā)現(xiàn)刀具掉落,切不可用厚潰擒鬼喂邊保促撅宇默墑閨從惹克憫趴浩竭酒常你包啡賺岡礙更想匿防抑翻碾晉梅蘆辟找萎匠籃郭優(yōu)辰日遞歌兒孽縷償升出篡憊懊傀載椒公蹋謹(jǐn)愁院籠綁戍趁雀尹惶毫砰捍閻然陜帥啼癰纂乏涵躺哉吱亢訊巍烤沏榴垮咕海術(shù)沮濁撼城詫薊紉幽奶燴街