第十單元生物技術(shù)與工程

專題二十六微生物的培養(yǎng)與發(fā)酵

高頻考點

考點一傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)與發(fā)酵工程

本考點主要考查微生物在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用，重點考查傳統(tǒng)發(fā)酵食品的制作流程、發(fā)酵

工程的基本環(huán)節(jié)等。

基礎(chǔ)

1.（2022湖北,11,2分）關(guān)于白酒、啤酒和果酒的生產(chǎn)：列敘述錯誤的是（）

A.在白酒、啤酒和果酒的發(fā)酵初期需要提供一定的氧氣

B.白酒、啤酒和果酒釀制的過程也是微生物生長繁殖的過程

C.葡萄糖轉(zhuǎn)化為乙醇所需的酶既存在于細胞質(zhì)基質(zhì)，也存在于線粒體

D.生產(chǎn)白酒、啤酒和果酒的原材料不同，但發(fā)酵過程中起主要作用的都是酵母菌

答案C

2.（2022北京海淀一模,13）啤酒生產(chǎn)依賴于發(fā)酵工程，產(chǎn)品質(zhì)檢可應(yīng)用“電子舌電子舌

可根據(jù)不同滋味信號傳感器呈現(xiàn)的響應(yīng)值對啤酒風(fēng)味進行評價，結(jié)果如圖。下列相關(guān)敘

述，不正確的是（）

酸味

后澀味

A.啤酒主要經(jīng)酵母菌和乳酸菌發(fā)酵制成

B.發(fā)酵原料應(yīng)含有糖類作為發(fā)酵菌種的碳源

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C.發(fā)酵液L1和L2口味相似，而L3澀味較強

D.菌種選育可依賴于突變篩選或轉(zhuǎn)基因技術(shù)等

答案A

3.（2021北京東城一模,12）下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)醉技術(shù)的敘述正確的是（）

A.乳酸菌無氧呼吸不產(chǎn)生氣體，故制作泡菜時無需放氣

B.酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精，故制作果酒過程中應(yīng)始終密閉

C.醋酸菌無線粒體，不能進行有氧呼吸，故制作果醋時應(yīng)密閉

D.制作腐乳時在豆腐上接種了毛霉，故豆腐上不含其他微生物

答案A

重難

4.（2022湖北,14,2分）廢水、廢料經(jīng)加工可變廢為寶。某工廠利用果糖生產(chǎn)廢水和沼氣

池廢料生產(chǎn)蛋白質(zhì)的技術(shù)路線如圖所示。下列敘述正真的是（）

釀酒酵母、

I沼氣池廢料警:鷺二麗距頤^

I果糖生產(chǎn)廢水J

A.該生產(chǎn)過程中，一定有氣體生成

B.微生物生長所需碳源主要來源于沼氣池廢料

C.該生產(chǎn)工藝?yán)梦⑸飬捬醢l(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)蛋白質(zhì)

D.沼氣池廢料和果糖生產(chǎn)廢水在加入反應(yīng)器之前需要滅菌處理

答案A

5.（2022湖南,7,2分）“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有,牧童遙指杏花

村?！贬溽喙旁娨饩?，思考科學(xué)問題。下列觀點錯誤的是（）

A.紛紛細雨能為杏樹開花提供必需的水分

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B.杏樹開花體現(xiàn)了植物生長發(fā)育的季節(jié)周期性

C.花開花落與細胞生長和細胞凋亡相關(guān)聯(lián)

D.“杏花村酒”的釀制，酵母菌只進行無氧呼吸

答案D

綜合

6.（2020北京海淀一模,13）在利用葡萄進行釀酒的過程中，統(tǒng)計發(fā)酵罐中細菌及酵母菌的

數(shù)量，結(jié)果如圖所示。據(jù)此分析，不正確的是（）

u

口酵母菌］10,

(FJ

o-口細菌bE

uIA

o-sP

o'eaH

1o賴

1工

圈

中

一

n§o5融

H

.宇

05102030

發(fā)酵時間（天）

A.釀酒初期發(fā)酵罐里應(yīng)保留適量氧氣

B.酒精是細菌數(shù)量降低的原因之一

C.整個發(fā)酵過程中發(fā)酵罐要始終密閉

D.可用血細胞計數(shù)板測定酵母菌的數(shù)量

答案C

考點二微生物的培養(yǎng)和應(yīng)用

本考點主要考查微生物的培養(yǎng)、分離、篩選與計數(shù)，重點考查其原理及操作、微生物相

關(guān)的探究實驗的實驗設(shè)計和結(jié)果分析等。

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基礎(chǔ)

1.（2022海南,12,3分）為探究校內(nèi)植物園土壤中的細菌種類,某興趣小組采集園內(nèi)土壤樣

本并開展相關(guān)實驗。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）

A.采樣時應(yīng)隨機采集植物園中多個不同地點的土壤樣本

B.培養(yǎng)細菌時，可選用牛肉膏蛋白陳固體培養(yǎng)基

C.土壤溶液稀釋倍數(shù)越低，越容易得到單菌落

D.鑒定細菌種類時，除形態(tài)學(xué)鑒定外，還可借助生物化學(xué)的方法

答案C

2.（2019江蘇,12,2分）下列關(guān)于微生物實驗操作的敘述，錯誤的是（

A.培養(yǎng)微生物的試劑和器具都要進行高壓蒸汽滅菌

B.接種前后，接種環(huán)都要在酒精燈火焰上進行灼燒

C.接種后的培養(yǎng)皿要倒置,以防培養(yǎng)污染

D.菌種分離和菌落計數(shù)都可以使用固體培養(yǎng)基

答案A

3.（2021北京朝陽二模,13）菜籽粕含有35%~45%蛋白質(zhì)，是畜禽飼料的重要原料,但其中

的單寧等抗?fàn)I養(yǎng)因子限制了菜籽粕的應(yīng)用。研究者將不同菌種接種到菜籽粕與藍皮制成

的固體培養(yǎng)基中發(fā)酵48h,測定菜籽粕中單寧的含量，結(jié)果如圖。

4(

秘K：植物乳酸菌

二

二EH:黑曲霉菌

柒

區(qū)N:釀酒酵母菌

五

^把K:枯草芽抱桿菌

會

滋

小

興

下列相關(guān)敘述錯誤的是（

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A.菜籽粕與瑟皮為微生物提供碳源和氮源

B.接種后需對培養(yǎng)基進行高壓蒸汽滅菌

C.黑曲霉菌對單寧的去除效果最為理想

D.對照組為不接種微生物的固體培養(yǎng)基

答案B

4.（2021北京房山二模,8）為探究結(jié)核桿菌的耐藥性,研究人員提取患者體內(nèi)的病原菌進

行培養(yǎng)，如圖1,過程I接種純化結(jié)果如圖2,下列說法不正確的是（）

篩選、接種A接種一

固體平板培養(yǎng)n液體培養(yǎng)1n%黑

圖1圖2

A.固體平板培養(yǎng)使用的培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基

B.圖2中劃線的順序依次是①③②

C.兩個固體平板培養(yǎng)基中均需加入抗生素

D.過程III得到的結(jié)核桿菌均具有耐藥性

答案A

5.（2021北京西城一模,15）下列有關(guān)生物學(xué)實驗的敘述正確的是（）

A.低倍鏡轉(zhuǎn)換高倍鏡時，為防止物鏡觸碰裝片應(yīng)先升高物鏡

B.鑒定還原糖和蛋白質(zhì)時，都需要水浴加熱

C.向溶有DNA的NaCI溶液中加入預(yù)冷的酒精，可使DNA析出

D.分離大腸桿菌時，幾次劃線之間接種環(huán)均無需灼燒滅菌

答案C

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6.（2022石景山一模,12）柴油是重要的燃料油之一,泄露或不當(dāng)排放會造成環(huán)境污染。研

究者從被柴油污染的土壤中獲取了3種柴油降解菌進行研究,結(jié)果見下表。下列敘述不

正確的是（）

柴油濃度（％）

降解率（％）

1245

Y190.960.853.541.0

菌

Y292.8———

株

Y370.142.5——

注:“一”表示菌株不能生長

A.為獲得降解菌，應(yīng)用以柴油為唯一碳源的培養(yǎng)基

B.所用培養(yǎng)基和土壤樣液均需進行嚴(yán)格滅菌

C.可采用稀釋涂布平板法獲得降解菌的單菌落

D.Y1對高濃度柴油的耐受性更強

答案B

7.（2012北京理綜,5,6分）高中生物學(xué)實驗中,在接種時不進行嚴(yán)格無菌操作對實驗結(jié)果

影響最大的一項是（）

A.將少許干酵母加入到新鮮的葡萄汁中

B.將毛霉菌液接種在切成小塊的鮮豆腐上

C.將轉(zhuǎn)基因植物葉片接種到無菌培養(yǎng)基上

D.將土壤浸出液涂布在無菌的選擇培養(yǎng)基上

答案C

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8.（2019北京理綜,3,6分）篩選淀粉分解菌需使用以淀粉為唯一碳源的培養(yǎng)基。接種培養(yǎng)

后，若細菌能分解淀粉，培養(yǎng)平板經(jīng)稀碘液處理，會出現(xiàn)以菌落為中心的透明圈（如圖），實

驗結(jié)果見下表。

透明圈

菌種菌落直徑:C（mm）透明圈直徑:H（mm）H/C

細菌I5.111.22.2

細菌II8.113.01.6

有關(guān)本實驗的敘述，錯誤的是（）

A.培養(yǎng)基除淀粉外還含有氮源等其他營養(yǎng)物質(zhì)

B.篩選分解淀粉的細菌時，菌液應(yīng)稀釋后涂布

C.以上兩種細菌均不能將淀粉酶分泌至細胞外

D.H/C值反映了兩種細菌分解淀粉能力的差異

答案C

重難

9.（2020北京朝陽二模,14）當(dāng)培養(yǎng)基中同時含有葡萄糖和乳糖時，通常情況下，大腸桿菌

利用糖的順序及生長曲線如圖所示。下列分析不正確的是（）

(

、

E一

i

=

盅

<8-

三

卷

版

宴

表

A.葡萄糖和乳糖都可以作為大腸桿菌生長過程中的碳源

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B.生長過程中大腸桿菌優(yōu)先利用葡萄糖，之后再利用乳糖

C.5小時左右大腸桿菌生長停滯可能與細胞中缺乏利用乳糖的酶有關(guān)

D.大腸桿菌由利用葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)槔萌樘堑脑蚴前l(fā)生了基因突變

答案D

綜合

10.(2021北京西城二模,20)在石油開采過程中，利用表面活性劑可提高采收率。但化學(xué)合

成表面活性劑的生產(chǎn)和使用，也帶來一定的環(huán)境污染。某些微生物可代謝產(chǎn)生生物表面

活性劑。擬從含油污水中篩選耐高溫、高壓的產(chǎn)生物表面活性劑菌株。

(1)分寓能利用石油的耐高溫菌種，流程如圖。

60t振603:振60丁振60T：振

蕩培養(yǎng)蕩培養(yǎng)蕩培養(yǎng)蕩培養(yǎng)

7天7天7天7天

①上述過程所用的培養(yǎng)液應(yīng)以石油為O

②固體培養(yǎng)基的制備過程包括計算T稱量T溶化-調(diào)pH-T倒平板。

③圖中A處應(yīng)采用法進行接種。

(2)通過上述分離過程，獲得16個菌株。如何從這些菌株中進一步篩選耐高壓、高產(chǎn)生物

表面活性劑的菌種？請寫出基本思路。

(3)菌種鑒定。

①根據(jù)菌種在平板上形成的的特征，對菌種進行初步鑒定。

②16srDNA基因存在于所有細菌中，該基因包含多個恒定區(qū)和可變區(qū)，恒定區(qū)序列基本

保守,可變區(qū)序列具有種的特異性。利用16SrDNA基因的(填“恒定區(qū)”或何變區(qū)”)

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序列設(shè)計引物,PCR擴增16SrDNA基因片段，然后測序，將測序結(jié)果與數(shù)據(jù)庫中相關(guān)數(shù)

據(jù)進行比較進而鑒定。

（4）研究者篩選出的菌種BQ-2為好氧菌，但油井深處通常缺氧?，F(xiàn)有一耐高溫、高壓、

不能產(chǎn)生物表面活性劑的厭氧菌DQ-1。清寫出利用這兩個菌株獲取目的菌株的思路。

（5）簡述產(chǎn)生物表面活性劑菌株在石油工業(yè)應(yīng)用的生態(tài)學(xué)意義。

答案（1）①唯一碳源②滅菌③稀釋涂布平板（2）將待選菌種分別接種于以石油為

唯一碳源的固體培養(yǎng)基上，在高壓條件下培養(yǎng)，挑選生物表面活性劑產(chǎn)量高的菌株（或?qū)?/p>

待選菌種接種于以石油為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上，在高壓條件下培養(yǎng)，挑選透明圈大的

菌落）。（3）①菌落②恒定區(qū)（4）將BQ-2參與生物表面活性劑合成的基因?qū)隓Q-1

中（或?qū)Q-2與DQ-1進行融合）,然后在高溫、高壓、無氧環(huán)境下培養(yǎng)并分離，再篩選其

中生物表面活性劑產(chǎn)量高的菌株。（5）生物表面活性劑由微生物生產(chǎn)，使用后還可以降

解，有利于減少污染、保護環(huán)境。

11.（2022全國甲,37,15分）某同學(xué)從被石油污染的土壤中分離得到A和B兩株可以降解

石油的細菌，在此基礎(chǔ)上采用平板培養(yǎng)法比較二者降解石油的能力，并分析兩個菌株的其

他生理功能。

實驗所用的培養(yǎng)基成分如下。

培養(yǎng)基l:K2HPO%MgSO4,NH4NO3,石油。

培養(yǎng)基ll:K2Hpe）%MgSd,石油。

操作步驟：

①將A、B菌株分別接種在兩瓶液體培養(yǎng)基I中培養(yǎng)，得到A、B菌液;

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②液體培養(yǎng)基I、II中添加瓊脂,分別制成平板I、II,并按圖中所示在平板上打甲、乙兩孔。

回答下列問題。

(1)實驗所用培養(yǎng)基中作為碳源的成分是O培養(yǎng)基中NH4NO3的作用是為菌

株的生長提供氮源,氮源在菌體內(nèi)可以參與合成(答出2種即可)等生

物大分子。

(2)步驟①中，在資源和空訶不受限制的階段，若最初接種No個A細菌，繁殖n代后細菌的

數(shù)量是O

(3)為了比較A、B降解石油的能力，某同學(xué)利用步驟②所得到的平板I、II進行實驗，結(jié)果

如表所示(“+”表示有透明圈,“+”越多表示透明圈越大,“■”表示無透明圈)，推測該同學(xué)的實

驗思路

是

_O

透明圈大小

菌株

平板I平板II

A+++++

B++-

(4)現(xiàn)有一貧氮且被石油污染的土壤，根據(jù)上表所示實臉結(jié)果，治理石油污染應(yīng)選用的菌

株是，理由是。

答案(1)石油蛋白質(zhì)、核酸(2)2nNo(3)將含等量A、B的菌液分別接種到平板I、

II的甲、乙兩孔中，分析A、B菌株在有無NH4NO3的條件下對石油的降解能力，透明圈越

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大表明其降解石油的能力越強(4)A菌株在平板II口,A菌株周圍有透明圈，而B菌株

周圍沒有透明圈

12.(2022廣東,21,12分)研究深海獨特的生態(tài)環(huán)境對于開發(fā)海洋資源具有重要意義。近

期在“科學(xué)號”考察船對南中國?？瓶贾?，中國科學(xué)家采集了某海域1146米深海冷泉附

近沉積物樣品，分離、鑒定得到新的微生物菌株并進一步研究了其生物學(xué)特性。

回答下列問題：

(1)研究者先制備富集培養(yǎng)基，然后采用法滅菌，冷卻后再接入沉積物樣

品,28℃厭氧培養(yǎng)一段時間后，獲得了含擬桿菌的混合培養(yǎng)物。為了獲得純種培養(yǎng)，除了稀

釋涂布平板法，還可采用法。據(jù)圖分析，擬桿菌新菌株在以為碳源時生

長狀況最好。

(2)研究發(fā)現(xiàn)，將采集的樣品置于各種培養(yǎng)基中培養(yǎng),仍有很多微生物不能被分離篩選出

來，推測其原因可能是o(答一點即可)

(3)藻類細胞解體后的難降解多糖物質(zhì)，通常會聚集形成碎屑沉降到深海底部。從生態(tài)系

統(tǒng)組成成分的角度考慮,擬桿菌對深海生態(tài)系統(tǒng)碳循環(huán)的作用可能

是O

(4)深海冷泉環(huán)境特殊，推測此環(huán)境下生存的擬桿菌所分泌的各種多糖降解酶，除具有酶

的一般共性外，其特性可能還

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答案（1）高壓蒸汽滅菌平板劃線纖維素（2）培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分不能滿足部分微生

物的營養(yǎng)需求;培養(yǎng)條件不利于微生物繁殖;可能與其他微生物之間存在互利共生關(guān)系

（3）擬桿菌作為分解者,可將碎屑中的有機碳分解為無機碳，加快碳循環(huán)（4）低溫條件下

酶活性較高

易混易錯

易混

1.選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基（2020北京西城期末,15）用紙片擴散法測定某病原菌對各種

抗生素敏感性的實驗.是在某病原菌均勻分布的平板上,鋪設(shè)含有不同種抗生素的紙片后

進行培養(yǎng)。圖示為培養(yǎng)的結(jié)果.其中抑菌圈是在紙片周圍出現(xiàn)的透明區(qū)域。下列分析正確

的是（）

《抗生素的紙片

A.在圖示固體培養(yǎng)基上可用平板劃線法或稀釋涂布平板法接種病原菌

B.未出現(xiàn)抑菌圈可能是病原菌與抗生素接觸后發(fā)生抗性變異

C.形成的抑菌圈較小的原因可能是微生物對藥物較敏感

D.不同抗生素在平板上的擴散速度不同會對實驗結(jié)果造成影響

答案D

2.選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基（2020江蘇,19,2分）為純化菌種,在鑒別培養(yǎng)基上劃線接種纖

維素降解細菌，培養(yǎng)結(jié)果如圖所示。下列敘述正確的是（）

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I區(qū)n區(qū)

區(qū)

A.倒平板后需間歇晃動，以保證表面平整

B.圖中I、II區(qū)的細菌數(shù)量均太多，應(yīng)從III區(qū)挑取單菌落

C.該實驗結(jié)果因單菌落太多，不能達到菌種純化的目的

D.菌落周圍的纖維素被降解后，可被剛果紅染成紅色

答案B

易錯

3.平板劃線法和稀釋涂布平板法（2020北京密云一模,13）下列關(guān)于稀釋涂布平板法刃平

板劃線法的敘述，不正確的是（）

A.接種用具都需要進行嚴(yán)格滅菌

B.都只用于固體培養(yǎng)基接種

C.接種培養(yǎng)后都能獲得單個菌落

D.都可以用于微生物的計數(shù)

答案D

情境應(yīng)用

簡單情境

1.傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)（2022北京房山一模,12）中國許多傳統(tǒng)美食的制作過程蘊含了生物發(fā)酵

技術(shù)。下列敘述不正確的是（）

A.泡菜制作過程中，密封處理有利于醋酸菌的生長

B.饅頭制作過程中，酵母菌進行呼吸作用產(chǎn)生CO2

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C.米酒制作過程中,將容器密封有利于酵母菌酒精發(fā)酵

D.酸奶制作過程中,密封處理有利于乳酸菌發(fā)酵

答案A

2.酵母菌生產(chǎn)應(yīng)用（2022北京豐臺一模,14）釀酒酵母常用于制作葡萄酒、面包等，某同學(xué)

利用購買的釀酒酵母制作白葡萄酒。下列操作不正確的是（）

A.購買的干粉菌種需活化后再接種

B.將白葡萄清洗后搗碎有助于發(fā)酵

C.定期用斐林試劑檢測發(fā)酵產(chǎn)物

D.接種量、溫度等影響加氣頻率

答案C

3.調(diào)查湖水中的細菌污染情況（2022北京昌平二模,13）某研究小組為調(diào)查湖水中的細菌

污染情況進行了實驗。相關(guān)敘述正確的是（）

A.根據(jù)菌落和代謝特征對細菌種類進行鑒定

B.用平板劃線法對細菌遂行分離純化并計數(shù)

C.對照組可在另一個培養(yǎng)基上接種等量清水

D.實驗用過的帶菌培養(yǎng)基經(jīng)消毒后才能倒掉

答案A

復(fù)雜情境

4.抑菌率的計算（2022北京西城二模,13）為篩選高效抑制蘋果樹腐爛病菌生長的芽袍桿

菌，取直徑為3mm的果樹腐爛病菌菌落轉(zhuǎn)移至A處,B處接種芽泡桿菌（圖1）。培養(yǎng)若干

天,實驗組與對照組的結(jié)果如圖2所示。下列抑菌率的計算公式正確的是（）

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S1

A.竿x100%B.哈100%

C?竿x100%D.筆xioo%

答案B

5.微生物耐高壓的機制(2022北京東城二模,16)深海具有高壓、黑暗等極端環(huán)境特征，我

國科考船在南海采集到深海冷泉沉積物,從中分離培養(yǎng)微生物，并對深海微生物耐高壓的

生存機制進行了研究。

(1)我國科學(xué)家利用如圖1所示過程分離培養(yǎng)深海微生物。

深

海

沉

積

物

的培養(yǎng)液培電干顯微鏡觀察

養(yǎng)6個月基因鑒定

圖1

①研究發(fā)現(xiàn)深海沉積物中富含胞外DNA,推測這些DNA可作為微生物生存所需的

等營養(yǎng)物質(zhì)，因此在培養(yǎng)基中添加了DNA。

②將I得到的菌液與II所用的培養(yǎng)基混合注入充滿Nz的密閉試管中。將試管在冰水混合

物中迅速滾動，培養(yǎng)一段E寸間后可在試管壁的薄層培養(yǎng)基上獲得單菌落。與廂比,II所用

培養(yǎng)基中還需要添加的是o按照對。2的需求劃分,所培養(yǎng)的微生物屬于

型。

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③如圖1111,研究人員從水平對微生物的種類進行了鑒定，最終獲得了

純培養(yǎng)物，并命名為f暗父魚菌,為進一步研究奠定了基礎(chǔ)。

（2）深海微生物能夠利用TMA轉(zhuǎn)運蛋白從深海環(huán)境吸收TMA,在TMA單加氧酶的作用下

合成TMAO。為研究TMAO與微生物耐受高壓能力的關(guān)系，將構(gòu)建的3種不同質(zhì)粒分別

導(dǎo)入不耐高壓的大腸桿菌，在高壓下用含有TMA的培養(yǎng)基培養(yǎng)48h,實驗結(jié)果如圖2所

4

丁=

女2_=

蕓=_口轉(zhuǎn)入空質(zhì)粒

(=_

或O

狽轉(zhuǎn)入含7：W/1轉(zhuǎn)運

魁如蛋白基因的質(zhì)粒

/

工

-2已轉(zhuǎn)入含TM4單加

-4氧酶基因的質(zhì)粒

0.1MPa40MPa轉(zhuǎn)入含7W/1轉(zhuǎn)運

（常壓）（高壓）口置白基因與7M4

甲組：未敲除7加4。降解前的加氧的基因的

基因的大腸桿菌質(zhì)粒

4

黑

玄2

芟

轂O

理

今

輕

一-2

-4

0.1MPa40MPa

（常壓）（高壓）

乙組：敲除?樨解酶

基因的大腸桿菌

圖2

分析實驗結(jié)果得出的結(jié)論合理的有（選填下列選項）。

A.轉(zhuǎn)基因操作對常壓下甲組大腸桿菌的生存能力無明顯影響

B.細胞中的TMAO降解酶能夠增強大腸桿菌耐受高壓的能力

C.細胞中的TMAO和TMA單加氧酣都會影響大腸桿菌耐受高壓的能力

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D.細胞中的TMAO含量與大腸桿菌耐受高壓能力呈正相關(guān)

答案(1)①碳源、氮源②瓊脂厭氧③分子、細胞和群體(2)A、C、D

審題解題

(2021北京東城一模,18)根瘤菌(Rh)屬于細菌.能夠侵入豆科植物根部.刺激根的局部膨大

形成根瘤。AM真菌也可以侵染豆科植物根部,科研人員針對AM真菌是否會影響根瘤菌

侵染宿主植物開展了相關(guān)研究。

(1)根瘤菌與AM真菌在結(jié)構(gòu)上最主要的區(qū)別是o根瘤菌固

定大氣中游離的氮氣，為植物提供氮素養(yǎng)料.植物供給根瘤菌無機鹽和能源.二者表現(xiàn)為_

關(guān)系。

(2)科研人員對土壤進行處理后均分為4份，在土壤中分別接種1mLAM真菌

(AM++RhI根瘤菌(AM』Rh+)和AM真菌一根瘤菌(AIVT+Rh*).設(shè)置不接種的土壤為空白

對照組(AM-+Rh-)。將大豆種子種植在各組土壤中，觀察根部是否出現(xiàn)根瘤及根瘤數(shù)量，

發(fā)現(xiàn)AM—Rh-組未形成根瘤.且,

說明AM真菌不會刺激大豆根系形成根瘤，但能夠促進根瘤菌形成根瘤。

(3)研究人員繼續(xù)研究AM真菌促進根瘤形成的機制。分別取AIVT+Rh，、ANT+Rh和

AM&Rh'處理的大豆根系分泌物.滅菌后裝滿毛細管，將毛細管束放入含有根瘤菌菌液的

試管中，實驗裝置如圖1(此培養(yǎng)條件下根瘤菌能生存但并不增殖)