青島版（五四制）（2024）小學(xué)科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)《水蒸氣凝結(jié)》教案核心素養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)科學(xué)觀念：認(rèn)識(shí)水蒸氣凝結(jié)是氣態(tài)水變?yōu)橐簯B(tài)水的過程；知道溫度降低是水蒸氣凝結(jié)的重要條件；了解水蒸氣凝結(jié)現(xiàn)象在生活中的廣泛存在及應(yīng)用?？茖W(xué)思維：通過觀察水蒸氣凝結(jié)現(xiàn)象，培養(yǎng)觀察與分析能力；對(duì)比不同條件下的凝結(jié)情況，運(yùn)用比較、推理等思維方法總結(jié)凝結(jié)規(guī)律；結(jié)合實(shí)例，發(fā)展用科學(xué)原理解釋現(xiàn)象的能力。探究實(shí)踐：開展水蒸氣凝結(jié)實(shí)驗(yàn)，掌握實(shí)驗(yàn)操作技能，學(xué)會(huì)觀察和記錄現(xiàn)象；小組合作設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究影響凝結(jié)的因素，提升實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與協(xié)作能力；運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋生活中相關(guān)現(xiàn)象。態(tài)度責(zé)任：激發(fā)對(duì)水蒸氣凝結(jié)現(xiàn)象的探究興趣，培養(yǎng)主動(dòng)觀察生活科學(xué)現(xiàn)象的習(xí)慣；實(shí)驗(yàn)中秉持嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，尊重事實(shí)；認(rèn)識(shí)凝結(jié)對(duì)生活和環(huán)境的意義，增強(qiáng)科學(xué)應(yīng)用意識(shí)。教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：理解水蒸氣凝結(jié)的概念，即水蒸氣變?yōu)橐簯B(tài)水的過程；掌握溫度降低是水蒸氣凝結(jié)的關(guān)鍵條件；能舉例說明生活中的水蒸氣凝結(jié)現(xiàn)象。教學(xué)難點(diǎn)：理解水蒸氣凝結(jié)的微觀原理（分子運(yùn)動(dòng)減慢、距離縮?。辉O(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)探究溫度對(duì)凝結(jié)的影響，控制實(shí)驗(yàn)變量；用科學(xué)原理復(fù)雜解釋生活中的凝結(jié)現(xiàn)象。教學(xué)過程情境導(dǎo)入，激發(fā)疑問1.教師活動(dòng)：同學(xué)們，在寒冷的冬天，我們從室外走進(jìn)溫暖的室內(nèi)，眼鏡片上會(huì)突然蒙上一層霧氣，看東西變得模糊不清，這是怎么回事呢？（展示戴眼鏡同學(xué)進(jìn)入室內(nèi)鏡片起霧的圖片）還有，夏天從冰箱里拿出一瓶冰鎮(zhèn)飲料，過一會(huì)兒瓶壁上會(huì)出現(xiàn)很多小水珠，這些小水珠又是從哪里來的呢？（展示冰鎮(zhèn)飲料瓶壁有水珠的圖片）其實(shí)，這些神奇的現(xiàn)象都和我們今天要學(xué)習(xí)的內(nèi)容——水蒸氣凝結(jié)有關(guān)。（板書課題：水蒸氣凝結(jié)）2.學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)思考問題，有的猜測(cè)眼鏡片上的霧氣是嘴里呼出的氣造成的，飲料瓶壁的水珠可能是從瓶子里滲出來的，大家對(duì)這些現(xiàn)象充滿好奇，迫切想知道答案。3.設(shè)計(jì)意圖：從學(xué)生熟悉的生活現(xiàn)象入手，創(chuàng)設(shè)問題情境，引發(fā)認(rèn)知沖突，激發(fā)探究興趣，自然引出本節(jié)課主題，讓學(xué)生初步感知水蒸氣凝結(jié)現(xiàn)象的存在。探究水蒸氣凝結(jié)的概念1.實(shí)驗(yàn)觀察，感知現(xiàn)象教師活動(dòng)：為了弄清楚這些小水珠的由來，我們來做一個(gè)實(shí)驗(yàn)。（拿出一個(gè)燒杯，倒入半杯熱水，然后在杯口蓋上一塊冷玻璃片）大家仔細(xì)觀察冷玻璃片的表面會(huì)發(fā)生什么變化。（引導(dǎo)學(xué)生集中注意力觀察）學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生認(rèn)真觀察，發(fā)現(xiàn)過一會(huì)兒冷玻璃片的表面出現(xiàn)了很多小水珠，隨著時(shí)間推移，小水珠越來越多，甚至?xí)樦Ａ飨聛?。設(shè)計(jì)意圖：通過實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生直觀看到水蒸氣變成小水珠的過程，為理解水蒸氣凝結(jié)概念提供感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)觀察能力。2.結(jié)合教材，明確概念教師活動(dòng)：請(qǐng)大家翻開課本第五單元《水的三態(tài)變化》中《水蒸氣凝結(jié)》這一課，看看教材是如何描述這種現(xiàn)象的。（給學(xué)生時(shí)間閱讀教材）誰能說說，什么是水蒸氣凝結(jié)呢？（引導(dǎo)學(xué)生回答）沒錯(cuò)，像這樣，空氣中的水蒸氣遇到冷的物體，從氣態(tài)變成液態(tài)，形成小水珠的過程，就叫做水蒸氣凝結(jié)。（板書：水蒸氣→水，氣態(tài)→液態(tài)）學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生閱讀教材后，準(zhǔn)確說出水蒸氣凝結(jié)的概念，理解其是物質(zhì)狀態(tài)從氣態(tài)到液態(tài)的變化。設(shè)計(jì)意圖：結(jié)合教材內(nèi)容，讓學(xué)生掌握水蒸氣凝結(jié)的科學(xué)概念，明確狀態(tài)變化，培養(yǎng)從教材中獲取知識(shí)的能力。實(shí)驗(yàn)探究，凝結(jié)條件1.提出問題，作出假設(shè)教師活動(dòng)：我們知道了水蒸氣會(huì)凝結(jié)成小水珠，那大家覺得水蒸氣凝結(jié)需要什么條件呢？（展示不同溫度物體表面是否出現(xiàn)水珠的圖片：一杯熱水上方的冷玻璃片有水珠，熱玻璃片無水珠）結(jié)合這張圖片，在小組里討論一下，猜測(cè)水蒸氣凝結(jié)可能與什么因素有關(guān)。學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生小組討論后，提出假設(shè)，認(rèn)為水蒸氣凝結(jié)可能與溫度有關(guān)，遇到冷的物體才會(huì)凝結(jié)。設(shè)計(jì)意圖：通過圖片引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象作出假設(shè)，培養(yǎng)猜想能力和問題意識(shí)，為后續(xù)實(shí)驗(yàn)探究奠定基礎(chǔ)。2.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證假設(shè)教師活動(dòng)：我們來設(shè)計(jì)一個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證這個(gè)假設(shè)。老師給每個(gè)小組準(zhǔn)備了兩個(gè)相同的燒杯、熱水、一塊冷玻璃片和一塊熱玻璃片。（講解實(shí)驗(yàn)步驟：在兩個(gè)燒杯中倒入等量的熱水，分別在杯口蓋上冷玻璃片和熱玻璃片，觀察兩片玻璃的表面變化）實(shí)驗(yàn)中要注意安全，避免燙傷。學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生小組合作進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察到冷玻璃片表面很快出現(xiàn)小水珠，而熱玻璃片表面幾乎沒有變化。設(shè)計(jì)意圖：通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生自主探究水蒸氣凝結(jié)的條件，理解溫度降低是凝結(jié)的關(guān)鍵，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力、動(dòng)手操作能力和控制變量意識(shí)。3.分析總結(jié)，得出結(jié)論教師活動(dòng)：各小組都完成實(shí)驗(yàn)了，誰來分享一下你們的發(fā)現(xiàn)？（邀請(qǐng)小組代表發(fā)言）從實(shí)驗(yàn)中我們可以得出什么結(jié)論呢？學(xué)生活動(dòng)：小組代表發(fā)言，總結(jié)出：水蒸氣只有遇到冷的物體，溫度降低時(shí)，才會(huì)凝結(jié)成小水珠。設(shè)計(jì)意圖：通過小組匯報(bào)和總結(jié)，讓學(xué)生從實(shí)驗(yàn)結(jié)果中得出科學(xué)結(jié)論，培養(yǎng)分析歸納能力，加深對(duì)凝結(jié)條件的理解。理解水蒸氣凝結(jié)的微觀原理1.教師活動(dòng)：我們知道了水蒸氣遇冷會(huì)凝結(jié)，那從微觀層面看，這一過程是怎樣的呢？（展示水蒸氣凝結(jié)的微觀示意圖）水蒸氣是由大量水分子構(gòu)成的，當(dāng)水蒸氣遇到冷的物體時(shí)，水分子失去熱量，運(yùn)動(dòng)速度減慢，分子之間的距離變小，原本氣態(tài)的水蒸氣就變成了液態(tài)的小水珠。這就是水蒸氣凝結(jié)在微觀層面的變化。2.學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生觀看示意圖，認(rèn)真聽老師講解，雖然對(duì)微觀概念理解有難度，但能大致明白分子運(yùn)動(dòng)與凝結(jié)的關(guān)系。3.設(shè)計(jì)意圖：通過微觀示意圖，將抽象的原理直觀化，幫助學(xué)生從本質(zhì)上理解水蒸氣凝結(jié)的原理，培養(yǎng)抽象思維能力。生活中的水蒸氣凝結(jié)現(xiàn)象1.列舉生活實(shí)例教師活動(dòng)：水蒸氣凝結(jié)現(xiàn)象在生活中隨處可見，除了我們開頭提到的例子，大家還能想到哪些呢？（引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)思考）學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生積極發(fā)言，列舉出如浴室鏡子上的霧氣、冬天窗戶上的冰花（先凝結(jié)成水珠再結(jié)冰）、清晨草葉上的露珠等例子。設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生聯(lián)系生活實(shí)際，列舉凝結(jié)現(xiàn)象，將科學(xué)知識(shí)與生活緊密結(jié)合，培養(yǎng)運(yùn)用知識(shí)解釋生活現(xiàn)象的能力。2.分析教材案例教師活動(dòng)：請(qǐng)大家看教材上的案例，（引導(dǎo)學(xué)生看教材中關(guān)于自然界中凝結(jié)現(xiàn)象的內(nèi)容，如云霧的形成）誰能說一說云是怎么形成的呢？學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生閱讀教材后回答，空氣中的水蒸氣上升到高空，遇到冷空氣凝結(jié)成小水珠或小冰晶，大量的小水珠和小冰晶聚集在一起就形成了云。設(shè)計(jì)意圖：結(jié)合教材案例，拓寬學(xué)生知識(shí)面，讓學(xué)生了解凝結(jié)現(xiàn)象在自然界中的廣泛存在，加深對(duì)知識(shí)的理解。探究影響水蒸氣凝結(jié)快慢的因素1.提出問題，作出假設(shè)教師活動(dòng)：既然水蒸氣會(huì)凝結(jié)，那哪些因素會(huì)影響凝結(jié)的快慢呢？（展示不同溫度的物體表面凝結(jié)水珠的多少：非常冷的玻璃片水珠多，不太冷的玻璃片水珠少）大家結(jié)合這個(gè)現(xiàn)象，猜測(cè)一下影響凝結(jié)快慢的因素可能是什么。學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生猜測(cè)物體溫度越低，水蒸氣凝結(jié)得越快。設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生提出新的探究問題，作出合理假設(shè)，培養(yǎng)持續(xù)探究的精神。2.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證假設(shè)教師活動(dòng)：我們來設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證這個(gè)假設(shè)。老師給各小組準(zhǔn)備了三個(gè)相同的燒杯、熱水、三塊溫度不同的玻璃片（冷、較冷、常溫）。（講解實(shí)驗(yàn)步驟：在三個(gè)燒杯中倒入等量熱水，分別蓋上不同溫度的玻璃片，觀察相同時(shí)間內(nèi)玻璃片上水珠的多少）學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生小組合作實(shí)驗(yàn)，觀察到溫度越低的玻璃片上，相同時(shí)間內(nèi)凝結(jié)的水珠越多。設(shè)計(jì)意圖：通過實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生自主探究影響凝結(jié)快慢的因素，進(jìn)一步鞏固控制變量法的應(yīng)用，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作和觀察分析能力。3.分析總結(jié)，得出結(jié)論教師活動(dòng)：實(shí)驗(yàn)結(jié)束了，哪個(gè)小組來說說你們的發(fā)現(xiàn)？（邀請(qǐng)小組代表發(fā)言）從實(shí)驗(yàn)中我們能得出什么結(jié)論呢？學(xué)生活動(dòng)：小組代表發(fā)言，總結(jié)出：物體的溫度越低，水蒸氣凝結(jié)得越快。設(shè)計(jì)意圖：通過分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出結(jié)論，培養(yǎng)學(xué)生的歸納總結(jié)能力，讓學(xué)生對(duì)水蒸氣凝結(jié)有更深入的認(rèn)識(shí)。水蒸氣凝結(jié)的應(yīng)用1.生活中的應(yīng)用教師活動(dòng)：水蒸氣凝結(jié)現(xiàn)象在生活中也有很多應(yīng)用。比如，蒸餾法提純水就是利用了水蒸氣凝結(jié)的原理，將水加熱變成水蒸氣，再讓水蒸氣遇到冷的物體凝結(jié)成純凈水。（展示蒸餾裝置示意圖）大家還能想到哪些應(yīng)用呢？學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生思考后回答，如制糖過程中利用凝結(jié)回收水分、空調(diào)制冷時(shí)外機(jī)產(chǎn)生的水珠等。設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生了解水蒸氣凝結(jié)在生活和生產(chǎn)中的應(yīng)用，體會(huì)科學(xué)知識(shí)的實(shí)用性，培養(yǎng)知識(shí)遷移能力。2.解決生活問題教師活動(dòng)：冬天，汽車玻璃上經(jīng)常會(huì)起霧，影響駕駛員視線，容易發(fā)生危險(xiǎn)，我們可以用什么方法消除玻璃上的霧氣呢？（引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)思考）學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生結(jié)合水蒸氣凝結(jié)的條件，提出可以打開汽車空調(diào)對(duì)著玻璃吹熱風(fēng)，提高玻璃溫度，使水蒸氣不易凝結(jié)；或者用抹布擦去水珠等方法。設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決生活中的實(shí)際問題，培養(yǎng)學(xué)以致用的能力，增強(qiáng)科學(xué)應(yīng)用意識(shí)。小結(jié)教師活動(dòng)：今天我們學(xué)習(xí)了水蒸氣凝結(jié)的知識(shí)，誰能來總結(jié)一下這節(jié)課你學(xué)到了什么？（邀請(qǐng)學(xué)生發(fā)言）我們知道了水蒸氣凝結(jié)是氣態(tài)水變?yōu)橐簯B(tài)水的過程，溫度降低是其重要條件，還了解了生活中很多凝結(jié)現(xiàn)象及應(yīng)用。希望大家今