2025年幼兒園一級(高級技師)保育員強(qiáng)化訓(xùn)練試題D卷附解析一、單項選擇題（每題2分，共20分）1.3-4歲幼兒大肌肉動作發(fā)展的典型表現(xiàn)是（）A.單腳連續(xù)跳5米以上B.能快跑20米C.能雙手抓杠懸空吊起10秒左右D.能平穩(wěn)地走平衡木答案：C解析：根據(jù)《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》，3-4歲幼兒大肌肉動作發(fā)展目標(biāo)為“能雙手抓杠懸空吊起10秒左右”；“單腳連續(xù)跳”“快跑20米”“走平衡木”屬于4-5歲階段目標(biāo)。2.幼兒蛋白質(zhì)的主要食物來源中，生物利用率最高的是（）A.大豆及其制品B.雞蛋C.全麥面包D.菠菜答案：B解析：雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體需求最接近，生物利用率（消化吸收率）高達(dá)98%，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最佳來源；大豆蛋白質(zhì)雖屬優(yōu)質(zhì)蛋白，但含胰蛋白酶抑制劑，需充分加熱后利用率才接近雞蛋；全麥面包和菠菜蛋白質(zhì)含量低且利用率低。3.幼兒患手足口病時，保育員應(yīng)重點觀察的部位是（）A.口腔、手、足、臀部B.耳后、頸部、軀干C.眼結(jié)膜、口腔、四肢D.面部、手掌、足底答案：A解析：手足口病典型癥狀為口腔皰疹或潰瘍，手、足、臀部出現(xiàn)斑丘疹或皰疹，少數(shù)病例可波及四肢、軀干，但核心觀察部位為“口、手、足、臀”。4.幼兒午睡時，保育員發(fā)現(xiàn)某幼兒呼吸急促（35次/分鐘）、額頭微燙，首先應(yīng)（）A.立即叫醒幼兒喂水B.測量體溫并記錄C.通知保健醫(yī)生D.用濕毛巾冷敷額頭答案：B解析：幼兒正常呼吸頻率為：3-4歲20-25次/分鐘，5-6歲18-20次/分鐘。呼吸急促可能提示發(fā)熱或呼吸系統(tǒng)感染，保育員應(yīng)首先測量體溫（腋溫或耳溫）確認(rèn)是否發(fā)熱，再根據(jù)體溫情況（如≥37.5℃）進(jìn)一步處理，如通知保健醫(yī)生。5.為預(yù)防幼兒缺鐵性貧血，日常膳食中應(yīng)重點補(bǔ)充（）A.維生素C、鈣、鋅B.鐵、維生素B12、葉酸C.鐵、維生素C、蛋白質(zhì)D.維生素A、鐵、膳食纖維答案：C解析：缺鐵性貧血主要因鐵攝入不足或吸收障礙，需補(bǔ)充血紅素鐵（如動物肝臟、瘦肉）或非血紅素鐵（如菠菜），同時維生素C可促進(jìn)鐵吸收；蛋白質(zhì)是血紅蛋白合成的原料，因此需三者協(xié)同補(bǔ)充。6.幼兒在角色游戲中出現(xiàn)爭搶玩具行為時，保育員的正確干預(yù)方式是（）A.直接沒收玩具并批評B.引導(dǎo)幼兒討論“如何輪流玩”C.讓爭搶雙方分開游戲D.用新玩具轉(zhuǎn)移注意力答案：B解析：幼兒爭搶玩具是社交發(fā)展的正常表現(xiàn)，保育員應(yīng)通過引導(dǎo)幼兒自主協(xié)商（如討論輪流規(guī)則）培養(yǎng)解決問題的能力，而非直接干預(yù)或轉(zhuǎn)移注意力，后者可能阻礙其社會交往能力發(fā)展。7.冬季為幼兒組織戶外體育活動時，保育員需重點關(guān)注（）A.活動時長控制在10分鐘內(nèi)B.幼兒衣物是否完全覆蓋四肢C.活動后及時擦汗并更換內(nèi)衣D.避免進(jìn)行跑跳類劇烈運(yùn)動答案：C解析：冬季戶外體育活動后，幼兒易出汗，若不及時擦汗或更換潮濕內(nèi)衣，易因體溫散失導(dǎo)致受涼；活動時長應(yīng)根據(jù)幼兒年齡調(diào)整（3-4歲約20分鐘，5-6歲30分鐘），衣物需適度（避免過厚影響活動），跑跳類運(yùn)動可促進(jìn)血液循環(huán)，無需避免。8.某幼兒因家庭變故出現(xiàn)情緒低落、食欲減退，保育員的首要措施是（）A.與家長溝通了解具體情況B.組織集體游戲幫助其轉(zhuǎn)移注意力C.單獨陪伴幼兒傾聽其感受D.通知保健醫(yī)生檢查是否患病答案：C解析：幼兒因心理因素出現(xiàn)行為改變時，保育員應(yīng)首先建立情感連接，通過陪伴和傾聽（如“你看起來有點不開心，愿意和我說說嗎？”）給予安全感，再結(jié)合家園溝通進(jìn)一步干預(yù)；直接轉(zhuǎn)移注意力或檢查身體可能忽視心理需求。9.配制84消毒液（有效氯含量5%）對幼兒餐具進(jìn)行浸泡消毒時，正確的配比是（）A.1:100（消毒液:水）B.1:200（消毒液:水）C.1:500（消毒液:水）D.1:1000（消毒液:水）答案：B解析：《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》規(guī)定，餐具消毒用有效氯濃度250mg/L的消毒液，5%（50000mg/L）的84消毒液需按1:200稀釋（50000mg/L÷200=250mg/L）。10.幼兒發(fā)生熱性驚厥時，保育員的正確處理步驟是（）A.按壓人中→側(cè)臥位→清理口鼻分泌物→記錄發(fā)作時間B.側(cè)臥位→清理口鼻分泌物→避免強(qiáng)行束縛→記錄發(fā)作時間C.強(qiáng)行固定肢體→喂水降溫→撥打120D.冰敷頭部→按壓四肢→保持平臥答案：B解析：熱性驚厥處理原則為：保持側(cè)臥位（防誤吸）→清理口鼻分泌物（保持氣道通暢）→避免強(qiáng)行按壓肢體（防骨折）→記錄發(fā)作時間（持續(xù)超過5分鐘需送醫(yī)）。按壓人中無科學(xué)依據(jù)，喂水或冰敷可能導(dǎo)致誤吸。二、多項選擇題（每題3分，共15分，少選、錯選不得分）1.幼兒進(jìn)餐時，保育員需重點關(guān)注的保育要點包括（）A.營造安靜、愉悅的進(jìn)餐環(huán)境B.提醒幼兒“細(xì)嚼慢咽”，避免狼吞虎咽C.觀察幼兒進(jìn)食量及對食物的接受度D.鼓勵幼兒“吃完碗里所有飯菜”答案：ABC解析：進(jìn)餐環(huán)境需避免噪音或批評（A正確）；細(xì)嚼慢咽利于消化（B正確）；觀察進(jìn)食量可及時發(fā)現(xiàn)食欲異常（C正確）；“吃完所有飯菜”可能導(dǎo)致過度進(jìn)食或強(qiáng)迫進(jìn)食，應(yīng)尊重幼兒自主食量（D錯誤）。2.幼兒戶外運(yùn)動前，保育員的安全準(zhǔn)備工作包括（）A.檢查活動場地是否有石子、積水B.確認(rèn)幼兒衣物是否適合運(yùn)動（如不穿長圍巾）C.向幼兒講解活動規(guī)則（如“不推擠、不攀爬高處”）D.為每名幼兒涂抹防曬霜（夏季）答案：ABCD解析：場地安全檢查（A）、衣物安全（B）、規(guī)則講解（C）均為常規(guī)準(zhǔn)備；夏季戶外活動需防曬（D），屬特殊季節(jié)保育要點。3.幼兒常見傳染病中，通過呼吸道傳播的有（）A.水痘B.手足口病C.流行性腮腺炎D.細(xì)菌性痢疾答案：AC解析：水痘（飛沫、接觸）、流行性腮腺炎（飛沫）通過呼吸道傳播；手足口?。ㄏ?、接觸）、細(xì)菌性痢疾（消化道）通過糞口傳播。4.幼兒午睡時，保育員需觀察的內(nèi)容包括（）A.睡眠姿勢（如是否蒙頭睡）B.呼吸頻率及節(jié)律C.是否有磨牙、說夢話等異常行為D.被子是否覆蓋腹部答案：ABCD解析：蒙頭睡可能導(dǎo)致缺氧（A）；呼吸異常提示疾?。˙）；磨牙可能與寄生蟲或情緒有關(guān)（C）；腹部受涼易腹瀉（D），均需觀察。5.培養(yǎng)幼兒良好如廁習(xí)慣的措施包括（）A.定時提醒幼兒如廁（如餐后30分鐘）B.教幼兒正確擦屁股的方法（從前向后）C.鼓勵幼兒有便意時及時告訴老師D.要求幼兒每次如廁必須排便答案：ABC解析：定時提醒（A）、正確擦拭（B，防尿路感染）、及時表達(dá)需求（C）均為好習(xí)慣培養(yǎng)；強(qiáng)迫排便可能導(dǎo)致便秘或心理抗拒（D錯誤）。三、判斷題（每題2分，共10分，正確打√，錯誤打×）1.幼兒鼻出血時，應(yīng)讓其仰頭并用冷毛巾敷前額。（）答案：×解析：仰頭會使血液倒流至咽喉，可能引發(fā)嗆咳或誤吸；正確方法是低頭，身體前傾，用拇指和食指按壓鼻翼5-10分鐘，同時冷敷前額。2.為預(yù)防幼兒齲齒，應(yīng)減少甜食攝入，并每天早晚各刷牙一次。（）答案：√解析：齲齒主要因細(xì)菌分解糖分產(chǎn)酸腐蝕牙釉質(zhì)，控制甜食+正確刷牙（含夜間刷牙，因睡眠時唾液分泌減少，自潔能力弱）是關(guān)鍵措施。3.幼兒燙傷后，應(yīng)立即用醬油或牙膏涂抹傷口。（）答案：×解析：醬油、牙膏可能污染傷口或加重?zé)釗p傷；正確處理是“沖-脫-泡-蓋-送”：流動冷水沖洗15-20分鐘→脫除衣物（避免撕扯）→冷水浸泡→無菌紗布覆蓋→送醫(yī)。4.幼兒身高、體重測量應(yīng)在早晨空腹、排尿后進(jìn)行，以保證數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。（）答案：√解析：早晨空腹、排尿后測量可排除飲食、衣物重量對體重的影響，身高測量需脫鞋、直立，數(shù)據(jù)更準(zhǔn)確。5.幼兒在游戲中摔倒擦傷，保育員應(yīng)立即用酒精消毒傷口。（）答案：×解析：酒精刺激性強(qiáng)，可能引起幼兒疼痛；擦傷處理應(yīng)先用生理鹽水沖洗傷口→碘伏消毒（無刺激）→覆蓋無菌敷料；若傷口較深或污染嚴(yán)重需送醫(yī)。四、簡答題（每題8分，共32分）1.簡述幼兒進(jìn)餐環(huán)節(jié)中“分餐”的保育要點。答：（1）分餐前洗凈雙手，使用專用消毒餐具，避免用手直接接觸食物；（2）根據(jù)幼兒年齡和食量分配食物，小班幼兒可先分少量，按需添加（“少盛多添”）；（3）注意食物溫度（38-40℃為宜），避免過燙或過涼；（4）分餐時向幼兒介紹食物名稱及營養(yǎng)（如“今天的胡蘿卜富含維生素A，能保護(hù)眼睛”），激發(fā)食欲；（5）觀察幼兒對食物的反應(yīng)（如是否拒食某種菜），及時與教師或家長溝通，調(diào)整膳食。2.列舉3種幼兒常見心理行為問題及對應(yīng)的保育干預(yù)方法。答：（1）分離焦慮：表現(xiàn)為入園時哭鬧、拒絕參與活動。干預(yù)方法：提前與家長溝通，建立“告別儀式”（如擁抱后說“下午媽媽來接你”）；用玩具或游戲轉(zhuǎn)移注意力，逐步延長與家長分離時間。（2）攻擊性行為（推打同伴）：干預(yù)方法：及時制止并明確表達(dá)“打人是不對的”；引導(dǎo)幼兒用語言表達(dá)需求（如“你想要玩具可以說‘請借給我玩’”）；觀察是否因需求未滿足（如饑餓、疲勞）引發(fā)，調(diào)整生活節(jié)奏。（3）退縮行為（不愿參與集體活動）：干預(yù)方法：創(chuàng)造低壓力環(huán)境（如先讓其旁觀，再邀請“和老師一起玩”）；通過具體任務(wù)（如“請幫老師拿積木”）建立自信；與家長溝通是否家庭環(huán)境過于保護(hù)，調(diào)整教養(yǎng)方式。3.試述冬季幼兒戶外活動后保育的具體步驟。答：（1）整理衣物：先檢查幼兒是否出汗，用干毛巾擦拭頸部、背部汗液；（2）更換內(nèi)衣：若內(nèi)衣潮濕，及時更換吸汗性好的棉質(zhì)內(nèi)衣，避免受涼；（3）補(bǔ)充水分：提供溫水（30-40℃），小口慢飲，避免一次性喝太多；（4）觀察狀態(tài)：留意幼兒是否有打噴嚏、流鼻涕等受涼跡象，測量體溫（如有異常及時處理）；（5）活動過渡：組織安靜的室內(nèi)活動（如繪本閱讀），幫助幼兒從興奮狀態(tài)平穩(wěn)過渡到下一個環(huán)節(jié)；（6）家園溝通：若幼兒出汗多或衣物潮濕，告知家長回家后注意保暖，避免洗澡后受涼。4.如何為過敏體質(zhì)幼兒制定個性化保育方案？（需包含飲食、環(huán)境、應(yīng)急處理三方面）答：（1）飲食管理：與家長確認(rèn)過敏原（如牛奶、雞蛋、花生），在園期間避免接觸含過敏原的食物；分餐時單獨準(zhǔn)備餐點，標(biāo)注“過敏幼兒專用”；用餐前詢問幼兒“今天有沒有吃新食物？”，觀察進(jìn)食后是否有皮疹、嘔吐等反應(yīng)。（2）環(huán)境控制：定期清潔幼兒床位（使用防螨床罩）、教室（避免塵螨、花粉）；避免擺放開花植物，不用香味濃烈的清潔劑；活動區(qū)避免毛絨玩具（易積灰）。（3）應(yīng)急處理：隨身攜帶抗過敏藥物（如氯雷他定）及腎上腺素筆（嚴(yán)重過敏時使用），明確保管人（保健醫(yī)生或主班教師）；若幼兒出現(xiàn)呼吸急促、面部腫脹等嚴(yán)重過敏反應(yīng)，立即撥打120，同時讓其平臥、保持氣道通暢，使用腎上腺素筆（遵醫(yī)囑）。五、案例分析題（共23分）案例背景：某幼兒園大班戶外活動時，6歲幼兒浩浩（體重22kg）在攀爬攀登架時不慎從1.5米高處跌落，左側(cè)手肘著地，當(dāng)場哭鬧，左肘部腫脹、無法活動，懷疑骨折。問題1：保育員在現(xiàn)場應(yīng)如何緊急處理？（10分）答：（1）立即停止活動，疏散其他幼兒，保持現(xiàn)場安靜；（2）安撫浩浩情緒（如“浩浩，不要動，老師在這里陪著你”），避免因哭鬧加重傷情；（3）初步檢查：觀察左肘部是否有皮膚破損（若有出血先用干凈紗布按壓止血）、是否有畸形（如明顯彎曲）、是否能自主活動手指（測試神經(jīng)損傷）；（4）固定患肢：用木板或硬紙板（長度超過肘關(guān)節(jié)上下各10cm）作為夾板，墊軟布后用繃帶或三角巾在骨折處上下兩端（避免直接壓腫脹部位）輕輕包扎固定，防止移位；（5）立即通知保健醫(yī)生和主班教師，同時聯(lián)系家長；（6）若浩浩出現(xiàn)面色蒼白、出冷汗等休克癥狀，讓其平臥，抬高下肢，等待120期間持續(xù)觀察呼吸、脈搏。問題2：后續(xù)需跟進(jìn)哪些保育措施？（13分）答：（1）送醫(yī)配合：陪同家長送浩浩到醫(yī)院，向醫(yī)生詳細(xì)描述受傷經(jīng)過（如跌落高度、著地部位）、現(xiàn)場處理措施，協(xié)助完成X線檢查；（2）術(shù)后護(hù)理（若需石膏固定）：告知教師調(diào)整浩浩在園活動