152024-06-28發(fā)布本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定強、王海霞、劉洋、李佳、劉曦娟、張悅、孫杰、王晶、張存飛I城市冷鏈即時配送服務規(guī)范本文件規(guī)定了城市冷鏈即時配送服務各環(huán)節(jié)流程及其操本文件適用于冷藏冷凍保鮮食品城市配送服務相關(guān)活GB29753道路運輸易腐食品與生物制品冷藏車安全要求及試GB/T34344農(nóng)產(chǎn)品物流包裝材料通用技術(shù)GB43284限制商品過度包裝要求生鮮食用農(nóng)GB/T18354、GB/T18517界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.13.23.3根據(jù)用戶要求即刻響應,在用戶可接受的最短時間或14.3城市冷鏈即時配送服務方應建立詳細的作業(yè)規(guī)范以保證安全及時配送，滿足客戶需求。4,4配送車輛應配備相應的設備和儀器，應由具有法定資質(zhì)的檢測機構(gòu)進行檢測并出具檢測報告。4,6城市冷鏈即時配送服務方過程中產(chǎn)生的污染物排放應達到國家或地方污染物排放標準的要求，并4.7冷鏈物品的分揀、裝車、送貨和卸貨作業(yè)環(huán)境應滿足相應的溫度要求，并采用符合國家標準的溫5.2.1城市冷鏈即時配送服務方應通過可追溯的方式(如信息系統(tǒng)、郵件、微信小程序等)接收客戶的5.2.2城市冷鏈即時配送服務方應對接收的訂單信息進行確認5.2.3城市冷鏈即時配送服務方接收訂單之后，制訂送貨作業(yè)計劃，安排車輛，并下達給相關(guān)5.2.4城市冷鏈即時配送服務方按送貨作業(yè)計劃、客戶所在位置、時間需求及交通情況，制定合理路5.3揀貨5.3.1按照系統(tǒng)對訂單的安排，生成揀貨單，再按照揀貨單對庫存貨品進行分揀。之后對分揀后的貨5.3.2根據(jù)需要對冷鏈物品進行分類、打包、貼標等操作，在庫期間對冷鏈物品的屬性、數(shù)量進行相應的調(diào)整，并對加工后的貨品進行核對，確5.3.3將封裝好的冷鏈物品按照要求進行分堆、并堆作業(yè)，再次對冷鏈物品的編碼名稱以及數(shù)量等信5.3.4分好的冷鏈物品應按照路線存放在指定區(qū)域，保持規(guī)定5.4.1冷鏈物品的包裝應衛(wèi)生安全，宜根據(jù)需要選用合適的包裝材料和包裝方式，宜采用可降解、易25.4.3應根據(jù)冷鏈貨物的類型、形狀、特性及周邊環(huán)境的影響合理選擇包裝方案并具有合理選擇包裝5.4.5包裝上應標明的信息包括但不限于冷鏈貨物的5.4.6包裝應對冷鏈貨物具有保護性，在確保冷鏈貨物溫度要求的同時避免其在裝卸、暫存和配送過5.4.7宜適用可循環(huán)利用的包裝箱，溫控材料應無毒、無害、無污染，符合貨物安全規(guī)定且具有良好5.4.8貨物包裝單元的大小和形狀應符5.5裝載5.5.1檢查車輛安全、衛(wèi)生狀況、車廂保溫的完好性5.5.2在確定裝載人員及設備到位后進行裝貨，裝載前應先對車廂進行檢查、衛(wèi)生清潔，需要時進行5.5.3裝載應當遵循先遠后近，先緩后急、輕拿輕放、按單點貨裝車，冷鏈物品標簽朝車尾、大不壓小、重不壓輕、木不壓紙的原則，嚴格按照冷鏈物品外包裝上的儲運5.5.4裝載碼放應當整齊平穩(wěn)，嚴禁倒置和側(cè)向擺放，嚴禁野5.5.5裝載應做到冷鏈物品均衡分布5.5.8裝載時，應查驗在庫溫度記錄。當溫度或食品狀態(tài)異常時，不應裝載。裝載時應查驗配送車輛5.6運輸5.6.1嚴格在規(guī)定時間內(nèi)發(fā)車，合理安排運輸路線，配送途中應對車輛運行軌跡進行實時5.6.3配送途中保證行駛的安全性，減5.6.5配送途中應保證冷鏈物品的安全，做好防碎、防泄漏、防盜、防變質(zhì)及防火、防潮、防事故等5.6.6配送途中出現(xiàn)有物品散落、裝備損壞等情況時，應及時采取相應的措施予以處理，必要時調(diào)換5.6.7當遇到因路況等原因無法準時送達時，應及時向上級匯報情況，并與客戶進行有效的溝通，必5.7送達5.7.2冷鏈物品的交接應當面核對各項信息，無誤后由收貨方簽字確認，送達時，應告知收件人實時5.7.3交接時應有禮貌的要求收件5.7.4送貨完畢，應將簽收后的送貨回單、周轉(zhuǎn)箱等及時交回，填寫送5.7.5委托方依據(jù)實物單據(jù)、核算單據(jù)與被委托方進行財35.8退貨5.8.1發(fā)生退貨時應進行確認，及時聯(lián)系委托方，按委托方意5.8.2清點退貨實物，核對單據(jù)、品種和數(shù)量，并將單據(jù)、物5.8.4投送貨品有下列情況之一的作為無法投送的貨品:a)根據(jù)收件人信息無法聯(lián)系；6.1.2應具有滿足揀貨、包裝、裝載、運輸、送達、退貨、物料回收及特殊作業(yè)特定低溫狀態(tài)配送作6.1.6冷藏車、保溫箱等配送設備應清潔、無6.1.7若臨時運送非冷藏類貨物或散6.2人員要求6.2.1從業(yè)人員應具有健康證等符合國家及行業(yè)規(guī)定的6.3管理要求6.3.1.1城市冷鏈即時配送服務方應建立安全保證體系。定期進行危害分析，確定各種冷鏈物品的關(guān)6.3.1.2城市冷鏈即時配送服務方應制定保證冷鏈配送6.3.1.4宜采取存貨保險、財產(chǎn)保險、運6.3.2.1應建立與作業(yè)相應的信息設備管理和網(wǎng)絡運6.3.2.3宜采用WMS、TMS、GPS、RFID等物流信息技術(shù)及46.3.3.2投訴應在合理或承諾的期限內(nèi)進行處理。處理的結(jié)果應及時反饋給投訴者，并采取預防措施6.3.3.3應對投訴內(nèi)容、處理措施、反饋等進行記錄，6.3.4.1應對整個作業(yè)過程及其核心要素進行描述，形成紙質(zhì)文檔或電子文檔，并建立相應的文檔發(fā)7.1.1城市冷鏈即時配送服務方應建立監(jiān)