3.1細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能（第1課時(shí)）教案課題3.1細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能單元必修1學(xué)科生物年級(jí)高中教學(xué)目標(biāo)生命觀念：通過(guò)閱讀理解、小組探究等方學(xué)習(xí)，簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能，認(rèn)同結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。科學(xué)探究：探究細(xì)胞膜的成分與結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。重點(diǎn)細(xì)胞膜的功能。難點(diǎn)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與其組成成分的內(nèi)在聯(lián)系。教學(xué)過(guò)程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課第1課時(shí)問(wèn)題探討：鑒別動(dòng)物細(xì)胞是否死亡常用臺(tái)盼藍(lán)染液。用它染色時(shí)，死細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活細(xì)胞不會(huì)著色。討論：1.為什么活細(xì)胞不能被染色，而死細(xì)胞能被染色？2.據(jù)此推測(cè)，細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，應(yīng)該具有什么功能？答案提示：1.活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性，染料臺(tái)盼藍(lán)是細(xì)胞不需要的物質(zhì)，不易通過(guò)細(xì)胞膜，因此活細(xì)胞不被染色。死細(xì)胞的細(xì)胞膜失去控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能，臺(tái)盼藍(lán)能通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞，死細(xì)胞能被染成藍(lán)色。2.細(xì)胞膜作為細(xì)胞的邊界，具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能。引導(dǎo)：一個(gè)國(guó)家有陸地、海域、領(lǐng)空的邊界；使人體內(nèi)部與外界分隔的皮膚和黏膜，是人體的邊界。系統(tǒng)的邊界對(duì)系統(tǒng)的穩(wěn)定至關(guān)重要。每一個(gè)系統(tǒng)都有一定的邊界，細(xì)胞作為最基本的生命系統(tǒng)，它與外界的邊界是什么呢？思考：細(xì)胞的邊界為什么是細(xì)胞膜還不是細(xì)胞壁？過(guò)渡：作為系統(tǒng)的邊界，它在細(xì)胞的生命活動(dòng)中起什么作用呢？進(jìn)而引出本節(jié)所學(xué)內(nèi)容——細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能。學(xué)生通過(guò)討論回答問(wèn)題。引發(fā)思考，嘗試回答什么是細(xì)胞的邊界。思考問(wèn)題并進(jìn)行作答。提示：細(xì)胞壁的作用是維持細(xì)胞形狀，具有全透性，并不能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，所以不是真正的邊界。通過(guò)問(wèn)題探討，讓學(xué)生認(rèn)同細(xì)胞膜是系統(tǒng)的邊界，引出課題。新課講授一、細(xì)胞膜的功能1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)教師：展示資料和圖片，結(jié)合資料分析和觀察圖片，講解細(xì)胞膜的第一個(gè)功能——將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)。人們普遍認(rèn)為生命起源于原始的海洋，原始海洋中的有機(jī)物逐漸聚集并且相互作用，進(jìn)化出原始的生命。膜的出現(xiàn)是生命起源過(guò)程中至關(guān)重要的階段，它將生命物質(zhì)與外界環(huán)境分隔開(kāi)，產(chǎn)生了原始的細(xì)胞，并成為相對(duì)獨(dú)立的系統(tǒng)。細(xì)胞膜保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定，減小了各種外部的干擾，細(xì)胞才能正常的進(jìn)行各種代謝活動(dòng)。這就好比我們的學(xué)校的圍墻，如果沒(méi)有這些圍墻，喧囂的街道會(huì)直接影響到我們班級(jí)同學(xué)的學(xué)習(xí)，我們的學(xué)習(xí)就不能正常進(jìn)行。2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞提問(wèn)：細(xì)胞膜還具有什么功能呢？教師：再次展示“問(wèn)題探討”中臺(tái)盼藍(lán)染液染死細(xì)胞和活細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，引導(dǎo)學(xué)生推測(cè)細(xì)胞膜具有分隔和控制物質(zhì)進(jìn)出的功能，思考兩個(gè)功能是否矛盾，思考細(xì)胞膜發(fā)揮功能的前提以及相對(duì)性。思考：科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。例如，用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎？師生共同總結(jié)出：活細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。舉例死細(xì)胞的細(xì)胞膜就像為圍墻被鑿出了許多洞，失去了控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。提問(wèn)：那么細(xì)胞膜是怎樣控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的？像海關(guān)或邊防檢查站，對(duì)進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格的“檢查”，細(xì)胞需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以從外界進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞不需要的物質(zhì)或者對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)“不容易”進(jìn)入細(xì)胞?？贵w、激素等物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外，細(xì)胞產(chǎn)生的廢物也要排到細(xì)胞外，強(qiáng)調(diào)從細(xì)胞內(nèi)出細(xì)胞外的物質(zhì)除了代謝廢物，還有抗體、激素等分泌物；但是細(xì)胞內(nèi)的核酸等重要成分卻不會(huì)流失到細(xì)胞外。當(dāng)然，細(xì)胞膜的控制作用也是有限的，是相對(duì)的，環(huán)境中一些對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)有可能進(jìn)入；有些病毒、細(xì)菌也能侵入細(xì)胞，使生物體患病?？偨Y(jié)：細(xì)胞膜的第二個(gè)功能——控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞細(xì)胞膜的控制作用是相對(duì)的。細(xì)胞膜的功能特性：選擇透過(guò)性。3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流過(guò)渡：生物體作為一個(gè)繁忙有序的細(xì)胞社會(huì)，在對(duì)細(xì)胞生物體內(nèi)，各個(gè)細(xì)胞都不是孤立存在的，與周?chē)沫h(huán)境關(guān)系密切，保持功能的協(xié)調(diào)，不斷地與外界環(huán)境發(fā)生著物質(zhì)和能量的交換以及信息的交流。只有這樣，細(xì)胞才能聯(lián)合起來(lái)完成生命活動(dòng)。而細(xì)胞之間的信息交流方式多種多樣。教師：閱讀課本P41的內(nèi)容，結(jié)合教材細(xì)胞間信息交流的圖片，總結(jié)細(xì)胞膜在細(xì)胞間多種信息交流的方式中起了重要作用。教師：PPT展示并結(jié)合教材，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)細(xì)胞間信息交流的方式。（1）通過(guò)細(xì)胞分泌化學(xué)物質(zhì)間接傳遞信息。（物質(zhì)傳遞）教師：請(qǐng)學(xué)生來(lái)描述動(dòng)畫(huà)演示的內(nèi)容。（2）通過(guò)相鄰細(xì)胞的細(xì)胞膜直接接觸傳遞信息。（接觸傳遞）提出疑問(wèn)：相距較遠(yuǎn)的細(xì)胞之間進(jìn)行信息交流，相鄰細(xì)胞間怎樣傳遞信息呢？通過(guò)相鄰細(xì)胞的細(xì)胞膜直接接觸傳遞信息。發(fā)出信號(hào)的細(xì)胞上的信號(hào)分子與靶細(xì)胞上的特異性受體結(jié)合。例如，精子和卵細(xì)胞的結(jié)合。精子表面的信號(hào)分子只能與同種生物卵細(xì)胞的細(xì)胞膜表面的受體特異性結(jié)合。所以在海洋或河流湖泊中存在著很多不同物種的精子和卵細(xì)胞，這些精子和卵細(xì)胞并沒(méi)有相互結(jié)合。（3）相鄰兩細(xì)胞通過(guò)通道進(jìn)行交流。（通道傳遞）相鄰兩細(xì)胞之間形成通道，來(lái)傳遞信息。相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過(guò)通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。例如，高等植物細(xì)胞之間通過(guò)胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用。教師：引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)細(xì)胞膜的三個(gè)功能。除了以上提到的幾種功能外，細(xì)胞膜還有細(xì)胞識(shí)別、保護(hù)細(xì)胞、參與細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)、分泌等功能。【拓展】觀看拓展資料，我們知道植物細(xì)胞膜的外面還有一層細(xì)胞壁，它的主要功能是什么呢？思考：細(xì)胞壁位于植物細(xì)胞的最外層，為什么細(xì)胞壁不是植物細(xì)胞的邊界？教師：評(píng)價(jià)總結(jié)。很好，因?yàn)榧?xì)胞壁對(duì)要進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)沒(méi)有選擇性（即全透性），它不能保證細(xì)胞內(nèi)部的穩(wěn)定，所以說(shuō)細(xì)胞壁不能稱(chēng)之為植物細(xì)胞的邊界。而細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)，控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，細(xì)胞膜才是邊界。學(xué)生閱讀資料，思考、分析，討論回答得出：細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)。學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，思考、分析討論，并回答問(wèn)題，總結(jié)出細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。思考并回答問(wèn)題。學(xué)生閱讀教材，觀察P41圖3-2并抓關(guān)鍵詞比較、分析，結(jié)合細(xì)胞間信息交流的方式中細(xì)胞膜的功能，體會(huì)多細(xì)胞生物是一個(gè)“繁忙”的社會(huì)。學(xué)生：內(nèi)分泌細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)（如激素），隨血液到達(dá)全身各處，與把細(xì)胞膜表面的受體結(jié)合，將信息傳遞給靶細(xì)胞。思考并回答。嘗試概括細(xì)胞間信息交流的方式。相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞。生：支持和保護(hù)?；卮穑杭?xì)胞壁對(duì)要進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)沒(méi)有選擇性（即全透性），無(wú)法在細(xì)胞壁內(nèi)制造一個(gè)穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，因此細(xì)胞壁不是細(xì)胞這一生命系統(tǒng)的邊界引導(dǎo)學(xué)生展開(kāi)想象，理解細(xì)胞膜功能，認(rèn)同細(xì)胞膜對(duì)細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。樹(shù)立功能與結(jié)構(gòu)相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)。將細(xì)胞膜的成分和功能與生活實(shí)際聯(lián)系，讓學(xué)生注意理解生物科學(xué)與技術(shù)和社會(huì)之間的相互作用，重視理論聯(lián)系實(shí)際。這部分知識(shí)抽象難懂，又是難點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生識(shí)圖，培養(yǎng)學(xué)生靈活運(yùn)用圖得出所需新知識(shí)的能力。引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)細(xì)胞膜的功能通過(guò)拓展知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生知道細(xì)胞壁的成分和功能，進(jìn)一步體會(huì)細(xì)胞膜的重要意義。新課講授二、對(duì)細(xì)胞膜成分的探索教師與學(xué)生一起來(lái)體驗(yàn)科學(xué)家探索生物膜結(jié)構(gòu)的歷程。教師：引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本“科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜成分的探索歷程”內(nèi)容，用問(wèn)題串引導(dǎo)學(xué)生思考問(wèn)題：思考·討論：對(duì)細(xì)胞膜成分的探索回到19世紀(jì)重溫科學(xué)發(fā)現(xiàn)之旅教師課件展示：探究一：資料一1895年歐文頓的實(shí)驗(yàn)教師：展示歐文頓實(shí)驗(yàn)資料，引導(dǎo)學(xué)生分析結(jié)果結(jié)論，并判斷歐文頓的認(rèn)識(shí)是推測(cè)還是鑒定。1895年，歐文頓選用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行上萬(wàn)次的實(shí)驗(yàn)。發(fā)現(xiàn)：凡是可溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易穿過(guò)細(xì)胞膜。提出問(wèn)題：如果你是歐文頓，你能得出怎樣的結(jié)論呢？小組討論1：最初對(duì)細(xì)胞膜成分的認(rèn)識(shí)，是通過(guò)對(duì)現(xiàn)象的推理分析，還是通過(guò)對(duì)膜成分的提取與檢測(cè)？提示：最初對(duì)細(xì)胞膜成分的認(rèn)識(shí)，是通過(guò)對(duì)現(xiàn)象的推理分析得出的。與化學(xué)的聯(lián)系：相似相溶原理。“相似”是指溶質(zhì)與溶劑在結(jié)構(gòu)上相似，“相溶”是指溶質(zhì)與溶劑彼此互溶。像歐文頓用的這種根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及相關(guān)化學(xué)知識(shí)“相似相溶”原理，得出結(jié)論的方法就是科學(xué)家在探究時(shí)常用的方法之一稱(chēng)為“什么方法？”假說(shuō)需要通過(guò)觀察和實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步驗(yàn)證和完善。那科學(xué)家是如何來(lái)驗(yàn)證歐文頓的假說(shuō)？探究二：資料二為了進(jìn)一步確定細(xì)胞膜中脂質(zhì)成分的類(lèi)型，20世紀(jì)初，科學(xué)家利用動(dòng)物的卵細(xì)胞、紅細(xì)胞、神經(jīng)細(xì)胞等作為研究材料，并利用哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞，通過(guò)一定的方法制備出純凈的細(xì)胞膜，進(jìn)行化學(xué)分析，得知組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)有磷脂和膽固醇，其中磷脂含量最多。提出問(wèn)題：為什么要用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料？提示：因?yàn)椴溉閯?dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器。所以沒(méi)有核膜和細(xì)胞器膜，沒(méi)有細(xì)胞壁，吸水脹破后獲得的膜是純凈的細(xì)胞膜。教師：展示磷脂的分子結(jié)構(gòu)?？偨Y(jié)：磷脂分子的特點(diǎn)。磷脂的一端為親水的頭，兩個(gè)脂肪酸一端為疏水的尾，多個(gè)磷脂分子在水中總是自發(fā)地形成雙分子層?；顒?dòng)一：請(qǐng)根據(jù)磷脂分子的特點(diǎn)構(gòu)建其在空氣與水界面上分布的模型。探究三：資料三1917年，科學(xué)家朗繆爾把溶有膜脂的揮發(fā)性溶劑傾倒在水面上，溶劑揮發(fā)掉以后，脂類(lèi)分子在水面上鋪成一層，并且測(cè)得脂分子的極性一端被吸附在水分子上，而非極性一端直立在水面上。教師：引導(dǎo)學(xué)生推測(cè)朗繆爾實(shí)驗(yàn)中磷脂分子在水-空氣界面中和水中的分布情況，并推測(cè)其在細(xì)胞膜中的真實(shí)分布情況及層數(shù)?；顒?dòng)二：如果攪動(dòng)水槽中的水，迫使磷脂分子進(jìn)入水溶液中，磷脂分子在水溶液中又將如何分布？活動(dòng)三：思考正常情況下細(xì)胞膜一般處于什么環(huán)境？嘗試構(gòu)建細(xì)胞膜中磷脂分子的排布模型。探究四：資料四戈特和格倫德?tīng)枌?shí)驗(yàn)1925年，兩位荷蘭科學(xué)家戈特和格倫德?tīng)栍帽ㄒ环N有機(jī)溶劑，可以溶解脂質(zhì)）從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)，將提出的脂質(zhì)在空氣—水界面上鋪成單分子層，測(cè)得其單分子層所占的面積相當(dāng)于所用的紅細(xì)胞表面積的2倍。他們由此推斷：細(xì)胞膜中的磷脂分子必然排列為連續(xù)的兩層。引導(dǎo)總結(jié)脂質(zhì)以“磷脂雙分子層”排列。教師：引導(dǎo)學(xué)生小組討論磷脂分子在下列情況中的排列方式（從磷脂結(jié)構(gòu)分析），并說(shuō)出答案。1.平鋪于水面上（空氣—水界面）2.磷脂分子置于水中3.細(xì)胞膜上（細(xì)胞內(nèi)外環(huán)境）提出問(wèn)題：如果用其他細(xì)胞膜（雞的紅細(xì)胞）做實(shí)驗(yàn)，數(shù)量關(guān)系還是2倍嗎？思考：蛋白質(zhì)是怎樣與之相結(jié)合的呢？小組討論2：根據(jù)磷脂分子的特點(diǎn)解釋?zhuān)瑸槭裁戳字诳諝庖凰缑嫔箱佌钩蓡畏肿訉?？科學(xué)家是如何推導(dǎo)出“脂質(zhì)在細(xì)胞膜中必然排列為連續(xù)的兩層”這一結(jié)論的？提示：磷脂分子的“頭部”親水，尾部疏水，所以在水-空氣的界面上磷脂分子是“頭部”向下與水面接觸，“尾部”則朝向空氣的一面?？茖W(xué)家因測(cè)得從紅細(xì)胞中提取的脂質(zhì)，鋪成單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的2倍，才得出膜中的脂質(zhì)必然排列為連續(xù)的兩層這一結(jié)論。小組討論3：磷脂分子在水中能自發(fā)地形成雙分子層，你如何解釋這一現(xiàn)象？由此，你能否就細(xì)胞膜是由磷脂雙分子層構(gòu)成的原因作出分析？提示：由于磷脂分子有親水的“頭部”和疏水的“尾部”，在水溶液中，朝向水的是“頭部”，“尾部”受水的排斥。當(dāng)磷脂分子的內(nèi)外兩側(cè)均是水環(huán)境時(shí)，磷脂分子的“尾部”相對(duì)排列在內(nèi)側(cè)，“頭部”則分別朝向兩側(cè)水的環(huán)境，形成磷脂雙分子層。細(xì)胞的內(nèi)外環(huán)境都是水溶液，所以細(xì)胞膜磷脂分子的“頭部”向著膜的內(nèi)外兩側(cè)而“尾部”相對(duì)排在內(nèi)側(cè)，形成磷脂雙分子層。小組討論4：如果將磷脂分子置于水-苯的混合溶劑中，磷脂分子將會(huì)如何分布？提示：如果將磷脂分子置于水-苯的混合溶劑中，磷脂的“頭部”將與水接觸，“尾部”與苯接觸，磷脂分子分布成單層。探究五：資料五丹尼利和戴維森實(shí)驗(yàn)教師：展示表面張力的實(shí)驗(yàn)資料，引導(dǎo)學(xué)生思考現(xiàn)象背后的原因。1925年，英國(guó)學(xué)者丹尼利和戴維森研究了細(xì)胞膜的張力，他們發(fā)現(xiàn)細(xì)胞的表面張力明顯低于油-水界面的表面張力。由于人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了油脂表面如果附有蛋白質(zhì)成分，則表面張力會(huì)降低，因此丹尼利和戴維森推測(cè)細(xì)胞膜除含脂質(zhì)分子外，可能還附有蛋白質(zhì)。教師：展示不同細(xì)胞生物膜的化學(xué)組成，引導(dǎo)學(xué)生觀察比較。教師：小結(jié)細(xì)胞膜的成分總結(jié)：細(xì)胞膜主要是由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，此外，還有少量的糖類(lèi)。閱讀教材，思考學(xué)生分析討論得出答案。歸納小結(jié)歐文頓的實(shí)驗(yàn)：膜是由脂質(zhì)組成的。小組討論，回答問(wèn)題。學(xué)生回答提出假說(shuō)?；瘜W(xué)分析表明：脂質(zhì)有磷脂和膽固醇，磷脂含量最多思考問(wèn)題并回答。學(xué)生結(jié)合圖片和教師的講解，認(rèn)識(shí)磷脂分子的特點(diǎn)。構(gòu)建模型。學(xué)生根據(jù)磷脂分子的特性對(duì)磷脂分子在不同環(huán)境中的分布以及細(xì)胞膜中的分布進(jìn)行模擬和推導(dǎo)，同時(shí)借鑒朗繆爾的實(shí)驗(yàn)推測(cè)磷脂在細(xì)胞膜中的分布層數(shù)?；卮穑毫字肿拥氖杷灿捎谑艿匠饬Χ园l(fā)的聚集起來(lái)，形成一個(gè)脂分子團(tuán)，親水頭部向外，疏水尾部朝內(nèi)?；卮穑毫字肿有纬蓛蓪臃肿印ＳH水頭部分別在兩側(cè)朝向外部的水溶液。疏水尾部相對(duì)排列在內(nèi)部。分析資料，歸納總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。以小組為單位進(jìn)行討論并分別說(shuō)出答案。思考并回答問(wèn)題。小組討論，回答問(wèn)題。學(xué)生分析得出細(xì)胞膜中除有脂質(zhì)外，可以還吸附有蛋白質(zhì)。學(xué)生從數(shù)據(jù)中比較出幾類(lèi)細(xì)胞膜的成分含量的共性及差異并簡(jiǎn)單闡明可能的原因。小結(jié)：磷脂最豐富，動(dòng)物細(xì)胞膜含有少量膽固醇。膜功能越復(fù)雜，蛋白質(zhì)種類(lèi)和數(shù)量越多提出問(wèn)題，引起思考，激發(fā)思維探究的欲望，引起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)獲取知識(shí)的能力、歸納能力及與人交流信息的能力。對(duì)科學(xué)過(guò)程和方法的理解進(jìn)一步加深。領(lǐng)悟科學(xué)研究的方法“假說(shuō)”是怎樣提出來(lái)的。結(jié)合科學(xué)史資料和相關(guān)問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生分析得出組成細(xì)胞膜的成分。幫助學(xué)生感知科學(xué)探究過(guò)程，培養(yǎng)科學(xué)思維和科學(xué)探究能力。培養(yǎng)學(xué)生問(wèn)題意識(shí)，學(xué)生發(fā)散性思維。提出問(wèn)題，引起思考，激發(fā)思維探究的欲望，引起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。結(jié)合教材“科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜成分的探索歷程”與補(bǔ)充資料，通過(guò)問(wèn)題串引導(dǎo)學(xué)生思考、分析得出細(xì)胞膜的成分，并通過(guò)對(duì)磷脂特點(diǎn)的分析，初步對(duì)其在質(zhì)膜中的排布方式進(jìn)行推測(cè)。學(xué)生在體驗(yàn)科學(xué)史探究過(guò)程中