牧運(yùn)通官方獸醫(yī)試題題庫第一部分單選題(20題)1、生豬宰后檢疫不合格的，由官方獸醫(yī)出具_(dá)_______，并按國家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

A、申報(bào)受理單

B、檢疫申報(bào)單

C、《動(dòng)物檢疫處理通知單》

【答案】：C

【解析】本題考查生豬宰后檢疫不合格時(shí)官方獸醫(yī)應(yīng)出具的單據(jù)及相關(guān)處理規(guī)定。選項(xiàng)A，申報(bào)受理單是對(duì)檢疫申報(bào)進(jìn)行受理的憑證，它主要用于表明申報(bào)行為已被接收，并非針對(duì)檢疫不合格情況的處理單據(jù)，所以A選項(xiàng)不符合題意。選項(xiàng)B，檢疫申報(bào)單是貨主等相關(guān)人員向動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出檢疫申請(qǐng)時(shí)填寫的表單，其作用是發(fā)起檢疫流程，而不是在檢疫不合格后出具的處理憑據(jù)，因此B選項(xiàng)也不正確。選項(xiàng)C，根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定，當(dāng)生豬宰后檢疫不合格時(shí)，官方獸醫(yī)應(yīng)出具《動(dòng)物檢疫處理通知單》，并按照國家規(guī)定對(duì)不合格情況進(jìn)行相應(yīng)處理。所以C選項(xiàng)正確。綜上，本題答案選C。"2、豬旋毛蟲檢驗(yàn)的采樣部位是________。

A、咬肌

B、心肌

C、橫隔膜肌腳

【答案】：C

【解析】本題主要考查豬旋毛蟲檢驗(yàn)的采樣部位相關(guān)知識(shí)。旋毛蟲是一種重要的人畜共患寄生蟲，對(duì)豬進(jìn)行旋毛蟲檢驗(yàn)時(shí)，準(zhǔn)確選取采樣部位至關(guān)重要。選項(xiàng)A，咬肌并非豬旋毛蟲檢驗(yàn)的常規(guī)采樣部位。咬肌在豬的咀嚼活動(dòng)中發(fā)揮主要作用，但旋毛蟲在該部位的寄生情況相對(duì)不具有代表性，不能準(zhǔn)確反映豬體內(nèi)旋毛蟲的感染狀況，所以A選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)B，心肌雖然也是豬身體的重要組成部分，但它通常不是旋毛蟲檢驗(yàn)的首選采樣部位。心肌的功能與血液循環(huán)等相關(guān)，旋毛蟲在心肌的分布和感染特征與檢驗(yàn)所需的典型特征不太相符，故B選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)C，橫隔膜肌腳是豬旋毛蟲檢驗(yàn)的采樣部位。因?yàn)樾x幼蟲常寄生于豬的橫紋肌內(nèi)，而橫隔膜肌腳是旋毛蟲較易寄生且寄生后具有一定典型特征的部位，在此部位采樣進(jìn)行檢驗(yàn)?zāi)軌蜉^為準(zhǔn)確地檢測(cè)出豬是否感染旋毛蟲，所以C選項(xiàng)正確。綜上，本題答案選C。"3、出售、運(yùn)輸動(dòng)物產(chǎn)品和供屠宰、繼續(xù)飼養(yǎng)的動(dòng)物，應(yīng)當(dāng)提前申報(bào)檢疫。

A、1天

B、3天

C、15天

【答案】：B

【解析】本題主要考查出售、運(yùn)輸動(dòng)物產(chǎn)品和供屠宰、繼續(xù)飼養(yǎng)的動(dòng)物申報(bào)檢疫的提前時(shí)間規(guī)定。這是一個(gè)關(guān)于特定法規(guī)知識(shí)的考查。依據(jù)相關(guān)動(dòng)物檢疫法規(guī)規(guī)定，出售、運(yùn)輸動(dòng)物產(chǎn)品和供屠宰、繼續(xù)飼養(yǎng)的動(dòng)物，應(yīng)當(dāng)提前3天申報(bào)檢疫。所以本題正確答案為B選項(xiàng)。"4、下列不屬于二類動(dòng)物疫病的病種是________。

A、狂犬病

B、炭疽

C、弓形蟲病

D、口蹄疫

【答案】：D

【解析】本題可根據(jù)二類動(dòng)物疫病的相關(guān)知識(shí)，對(duì)各選項(xiàng)進(jìn)行逐一分析。動(dòng)物疫病根據(jù)其對(duì)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和人體健康的危害程度，分為一類疫病、二類疫病和三類疫病。一類疫病是指對(duì)人與動(dòng)物危害嚴(yán)重，需要采取緊急、嚴(yán)厲的強(qiáng)制預(yù)防、控制、撲滅等措施的；二類疫病是指可能造成重大經(jīng)濟(jì)損失，需要采取嚴(yán)格控制、撲滅等措施，防止擴(kuò)散的。-**選項(xiàng)A：狂犬病**：狂犬病是由狂犬病毒引起的一種人畜共患的中樞神經(jīng)系統(tǒng)急性傳染病，可造成重大經(jīng)濟(jì)損失且需要采取控制措施防止擴(kuò)散，屬于二類動(dòng)物疫病。-**選項(xiàng)B：炭疽**：炭疽是由炭疽桿菌引起的一種人畜共患的急性、熱性、敗血性傳染病，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)有較大危害，通常歸類為二類動(dòng)物疫病。-**選項(xiàng)C：弓形蟲病**：弓形蟲病是由剛地弓形蟲引起的一種人獸共患寄生蟲病，可能會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物繁殖障礙等，造成一定經(jīng)濟(jì)損失，屬于二類動(dòng)物疫病。-**選項(xiàng)D：口蹄疫**：口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄動(dòng)物的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，對(duì)人與動(dòng)物危害嚴(yán)重，需要采取緊急、嚴(yán)厲的強(qiáng)制預(yù)防、控制、撲滅等措施，屬于一類動(dòng)物疫病，不屬于二類動(dòng)物疫病。綜上，答案選D。"5、豬肺疫為散發(fā)性或地方流行性，臨床癥狀表現(xiàn)體溫升高，食欲廢絕。病程為_______。

A、2-3天

B、3-6天

C、1-2天

【答案】：C

【解析】本題主要考查豬肺疫病程相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。豬肺疫呈現(xiàn)散發(fā)性或地方流行性，臨床癥狀有體溫升高、食欲廢絕等特征。對(duì)于其病程，選項(xiàng)A的2-3天、選項(xiàng)B的3-6天均不符合豬肺疫實(shí)際病程情況，而實(shí)際豬肺疫的病程是1-2天，所以正確答案是C。6、屠宰檢疫要做到與屠宰加工進(jìn)行。

A、同步

B、一起

C、屠宰完后

D、運(yùn)載時(shí)

【答案】：A

【解析】本題主要考查屠宰檢疫與屠宰加工的進(jìn)行方式。選項(xiàng)A“同步”，意味著屠宰檢疫與屠宰加工在時(shí)間進(jìn)程上保持一致，在屠宰加工的每個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)同時(shí)開展檢疫工作，這樣可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理動(dòng)物在屠宰過程中可能出現(xiàn)的健康問題、疫病隱患等，確保肉類產(chǎn)品的質(zhì)量安全，是符合屠宰檢疫工作實(shí)際要求和規(guī)范的操作方式。選項(xiàng)B“一起”表述較為寬泛、模糊，沒有明確指出是怎樣的“一起”進(jìn)行，在時(shí)間和操作流程上缺乏精準(zhǔn)度，不能準(zhǔn)確體現(xiàn)屠宰檢疫的規(guī)范性和及時(shí)性要求。選項(xiàng)C“屠宰完后”進(jìn)行檢疫，無法在屠宰過程中對(duì)可能出現(xiàn)的問題進(jìn)行及時(shí)把控和處理，一旦在屠宰完后發(fā)現(xiàn)問題，可能已經(jīng)造成了一定的損失，也不利于保證產(chǎn)品質(zhì)量和防止疫病傳播，不符合屠宰檢疫的科學(xué)流程。選項(xiàng)D“運(yùn)載時(shí)”才進(jìn)行檢疫就更不合理了，此時(shí)動(dòng)物已經(jīng)完成屠宰且進(jìn)入運(yùn)輸環(huán)節(jié)，若發(fā)現(xiàn)問題將難以追溯和處理，無法有效保障產(chǎn)品質(zhì)量和公共衛(wèi)生安全。綜上，正確答案是A。"7、肺炎癥狀表現(xiàn)體溫升高40～41℃，稽留熱；X射線檢查，病變部位呈現(xiàn)明顯而廣泛的陰影。此種肺炎為。

A、小葉性肺炎

B、大葉性肺炎

C、異物性肺炎

D、霉菌性肺炎

【答案】：B

【解析】本題可根據(jù)各選項(xiàng)肺炎的癥狀特點(diǎn)來判斷正確答案。###選項(xiàng)A：小葉性肺炎小葉性肺炎又稱支氣管肺炎，通常由病原微生物感染引起，病變起始于細(xì)支氣管，并向周圍或末梢肺組織擴(kuò)展，形成以肺小葉為單位、呈灶狀散布的急性化膿性炎癥。其癥狀一般表現(xiàn)為弛張熱，而非稽留熱，X射線檢查可見肺部散在的不規(guī)則斑片狀陰影，與題干中“稽留熱”“明顯而廣泛的陰影”等表現(xiàn)不符，所以選項(xiàng)A錯(cuò)誤。###選項(xiàng)B：大葉性肺炎大葉性肺炎主要是由肺炎鏈球菌引起的以肺泡內(nèi)彌漫性纖維素滲出為主的炎癥，病變通常累及肺大葉的全部或大部。臨床上起病急驟，常表現(xiàn)為高熱，體溫可升高至40-41℃，且多為稽留熱，即體溫恒定地維持在高水平數(shù)天或數(shù)周，24小時(shí)內(nèi)體溫波動(dòng)范圍不超過1℃。X射線檢查在實(shí)變期可見大片炎癥浸潤(rùn)陰影或?qū)嵶冇?，呈現(xiàn)明顯而廣泛的陰影，與題干所描述的癥狀相符，所以選項(xiàng)B正確。###選項(xiàng)C：異物性肺炎異物性肺炎是由于異物（如食物、藥物、嘔吐物等）被吸入肺內(nèi)，引起肺部炎癥。其癥狀主要包括咳嗽、呼吸困難、發(fā)熱等，發(fā)熱熱型不典型，且X射線表現(xiàn)多為散在的片狀模糊陰影，與題干描述的特征不一致，所以選項(xiàng)C錯(cuò)誤。###選項(xiàng)D：霉菌性肺炎霉菌性肺炎是由霉菌和霉菌孢子引起的肺臟感染，多發(fā)生于免疫功能低下或長(zhǎng)期使用抗生素、糖皮質(zhì)激素的人群?；颊叱Ｓ邪l(fā)熱、咳嗽、咳痰等癥狀，發(fā)熱一般為不規(guī)則熱，X射線表現(xiàn)多樣，可出現(xiàn)斑片狀、結(jié)節(jié)狀陰影等，但通常不是明顯而廣泛的典型實(shí)變陰影，與題干癥狀不符，所以選項(xiàng)D錯(cuò)誤。綜上，答案選B。"8、豬傳染性胃腸炎是豬的一種高度________腸道疾病，以嘔吐，嚴(yán)重腹瀉和失水為特征。

A、非接觸性

B、間接性

C、接觸性

【答案】：C

【解析】本題可根據(jù)豬傳染性胃腸炎的疾病特征來分析應(yīng)選的選項(xiàng)。豬傳染性胃腸炎是豬的一種腸道疾病，其具有嘔吐、嚴(yán)重腹瀉和失水等特征。通常這類疾病在豬群中傳播較為迅速，需要豬與豬之間有直接或間接的接觸才會(huì)導(dǎo)致疾病的擴(kuò)散。選項(xiàng)A“非接觸性”，意味著不需要接觸就能傳播疾病，這與豬傳染性胃腸炎通常依賴接觸傳播的實(shí)際情況不符，所以A選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)B“間接性”并非描述疾病傳播性質(zhì)的準(zhǔn)確詞匯，它更多體現(xiàn)的是一種時(shí)間或過程上的不連續(xù)性，不能準(zhǔn)確描述該疾病的傳播特點(diǎn)，所以B選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)C“接觸性”，準(zhǔn)確說明了豬傳染性胃腸炎是通過豬與豬之間的接觸進(jìn)行傳播的，符合該疾病高度傳播的特點(diǎn)以及實(shí)際的傳播方式，所以C選項(xiàng)正確。綜上，本題答案選C。"9、重大動(dòng)物疫情的上報(bào)，省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)在接到報(bào)告后________報(bào)本級(jí)人民政府和國務(wù)院獸醫(yī)主管部門。

A.1小時(shí)內(nèi)

B、2小時(shí)內(nèi)

C、4小時(shí)內(nèi)

【答案】：A

【解析】此題主要考查重大動(dòng)物疫情上報(bào)時(shí)間的相關(guān)規(guī)定。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門在接到重大動(dòng)物疫情報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)在1小時(shí)內(nèi)報(bào)本級(jí)人民政府和國務(wù)院獸醫(yī)主管部門。所以答案選A。10、生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定，生豬屠宰檢疫記錄應(yīng)保存___________個(gè)月以上。

A、6

B、12

C、24

【答案】：B

【解析】本題考查生豬屠宰檢疫記錄的保存時(shí)長(zhǎng)相關(guān)知識(shí)。依據(jù)生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定，生豬屠宰檢疫記錄應(yīng)保存12個(gè)月以上，所以該題正確答案為選項(xiàng)B。11、重大動(dòng)物疫情的上報(bào)，省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)在接到報(bào)告后________報(bào)本級(jí)人民政府和國務(wù)院獸醫(yī)主管部門。

A、1小時(shí)內(nèi)

B、2小時(shí)內(nèi)

C、4小時(shí)內(nèi)

【答案】：A

【解析】本題主要考查重大動(dòng)物疫情上報(bào)的時(shí)間規(guī)定。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門在接到重大動(dòng)物疫情報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)在1小時(shí)內(nèi)報(bào)本級(jí)人民政府和國務(wù)院獸醫(yī)主管部門。選項(xiàng)B的2小時(shí)內(nèi)以及選項(xiàng)C的4小時(shí)內(nèi)均不符合規(guī)定時(shí)間，因此正確答案是A。12、產(chǎn)地檢疫的目的是及時(shí)發(fā)現(xiàn)________動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品及病死動(dòng)物，將其控制在原產(chǎn)地，并在原產(chǎn)地安全處理，防止進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。

A、染疫

B、品質(zhì)問題

C、無疫病

D、中毒

【答案】：A

【解析】本題考查產(chǎn)地檢疫目的相關(guān)知識(shí)。產(chǎn)地檢疫是防止動(dòng)物疫病傳播、保障動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要措施。其核心目標(biāo)就是防止染疫的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品及病死動(dòng)物進(jìn)入流通環(huán)節(jié)，從而避免疫病擴(kuò)散，保障整個(gè)動(dòng)物產(chǎn)業(yè)和公共衛(wèi)生安全。選項(xiàng)A“染疫”，染疫的動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品是疫病傳播的源頭，將其發(fā)現(xiàn)并控制在原產(chǎn)地進(jìn)行安全處理，能有效阻斷疫病傳播途徑，符合產(chǎn)地檢疫的目的。選項(xiàng)B“品質(zhì)問題”，品質(zhì)問題并非產(chǎn)地檢疫的主要關(guān)注點(diǎn)，產(chǎn)地檢疫主要針對(duì)的是疫病方面的問題，而非產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)劣，所以該選項(xiàng)不符合。選項(xiàng)C“無疫病”，無疫病的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品本身就不需要通過產(chǎn)地檢疫來特別控制，這與產(chǎn)地檢疫及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理問題的目的相悖，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)D“中毒”，中毒只是動(dòng)物可能面臨的一種狀況，但產(chǎn)地檢疫的主要任務(wù)是針對(duì)傳染性疫病，而非單純的中毒問題，所以該選項(xiàng)也不正確。綜上，正確答案是A。"13、豬口蹄疫其特征是口腔粘膜、________和乳房皮膚發(fā)生水皰和潰瘍。

A、全身

B、尾巴

C、背部

D、蹄部

【答案】：D

【解析】本題主要考查豬口蹄疫的特征相關(guān)知識(shí)。豬口蹄疫是一種在豬群體中較為常見的病癥，具有特定的發(fā)病特征表現(xiàn)。其病癥特征為在口腔粘膜、蹄部以及乳房皮膚處發(fā)生水皰和潰瘍。選項(xiàng)A“全身”范圍過于寬泛，豬口蹄疫并非是全身都會(huì)出現(xiàn)水皰和潰瘍這種典型癥狀；選項(xiàng)B“尾巴”通常不是豬口蹄疫主要發(fā)病的部位；選項(xiàng)C“背部”同樣不是豬口蹄疫典型的水皰和潰瘍發(fā)生部位。而選項(xiàng)D“蹄部”，正是豬口蹄疫病癥特征中會(huì)出現(xiàn)水皰和潰瘍的部位之一，與豬口蹄疫的實(shí)際特征相符。所以本題正確答案是D。14、家畜在采食過程中突然發(fā)病，停止采食，恐懼不安，出現(xiàn)頭頸伸展，吞咽障礙，大量流涎等臨床癥狀，該疾病可能是

A.咽炎

B.唾液腺炎

C.食道梗塞

D.口炎

【答案】：C

【解析】本題主要考查對(duì)家畜不同疾病臨床癥狀的判斷。解題的關(guān)鍵在于分析題干中描述的家畜發(fā)病癥狀，并將其與各個(gè)選項(xiàng)所代表疾病的典型癥狀進(jìn)行對(duì)比。###選項(xiàng)A：咽炎咽炎是咽部黏膜、黏膜下組織及淋巴組織的炎癥。家畜患咽炎時(shí)，主要癥狀通常表現(xiàn)為吞咽時(shí)疼痛，可能會(huì)有頭頸伸展等表現(xiàn)，同時(shí)也會(huì)流涎，但并不會(huì)出現(xiàn)吞咽障礙程度達(dá)到突然停止采食且極度恐懼不安的情況，一般仍可緩慢采食或吞咽一些較稀軟的食物。所以題干中描述的癥狀與咽炎的典型癥狀不符，A選項(xiàng)錯(cuò)誤。###選項(xiàng)B：唾液腺炎唾液腺炎是唾液腺的炎癥性疾病。該病主要表現(xiàn)為唾液腺局部的紅、腫、熱、痛，唾液分泌可能會(huì)出現(xiàn)異常，如增多或減少等，但一般不會(huì)導(dǎo)致突然停止采食、恐懼不安以及嚴(yán)重的吞咽障礙等情況。所以題干癥狀并非唾液腺炎的典型表現(xiàn)，B選項(xiàng)錯(cuò)誤。###選項(xiàng)C：食道梗塞食道梗塞是指家畜采食時(shí)，食物或異物突然阻塞于食道內(nèi)。當(dāng)發(fā)生食道梗塞時(shí)，家畜會(huì)在采食過程中突然發(fā)病，因?yàn)槭澄餆o法正常通過食道進(jìn)入胃內(nèi)，所以會(huì)立刻停止采食；同時(shí)，由于梗塞造成了嚴(yán)重的吞咽障礙，家畜會(huì)感到極度不適，從而表現(xiàn)出恐懼不安；為了緩解這種不適感，家畜會(huì)出現(xiàn)頭頸伸展的姿勢(shì)，并且會(huì)有大量流涎的現(xiàn)象。這與題干中描述的臨床癥狀完全相符，所以C選項(xiàng)正確。###選項(xiàng)D：口炎口炎是口腔黏膜的炎癥。家畜患口炎時(shí)，主要癥狀多集中在口腔局部，如口腔黏膜潮紅、腫脹、疼痛，嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)潰瘍、糜爛等，會(huì)影響采食，但一般不會(huì)突然發(fā)病并出現(xiàn)如此嚴(yán)重的吞咽障礙以及恐懼不安等全身性的強(qiáng)烈反應(yīng)。所以題干癥狀與口炎的典型癥狀不匹配，D選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，答案選C。"15、生豬宰后檢疫發(fā)現(xiàn)有口蹄疫、________、高致病性豬藍(lán)耳病、炭疽等疫病癥狀的限制移動(dòng)，并按國家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

A、豬支原體肺炎

B、副豬嗜血桿菌病

C、豬瘟

【答案】：C

【解析】本題主要考查生豬宰后檢疫中需限制移動(dòng)并按國家相關(guān)規(guī)定處理的疫病種類。-**選項(xiàng)A：豬支原體肺炎**豬支原體肺炎又稱為豬氣喘病，是由豬肺炎支原體引起的一種慢性、接觸性呼吸道傳染病。雖然豬支原體肺炎會(huì)對(duì)豬的健康和養(yǎng)殖效益產(chǎn)生一定影響，但它并非我國規(guī)定的重大動(dòng)物疫病，在生豬宰后檢疫中，發(fā)現(xiàn)患有豬支原體肺炎的生豬，一般不按照題干中所要求的限制移動(dòng)并按特定規(guī)定處理，所以選項(xiàng)A不符合題意。-**選項(xiàng)B：副豬嗜血桿菌病**副豬嗜血桿菌病是由副豬嗜血桿菌引起的一種豬的多發(fā)性漿膜炎和關(guān)節(jié)炎疾病，主要影響豬的健康和生長(zhǎng)性能。同樣，它也不屬于我國規(guī)定的如口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病、炭疽等需要嚴(yán)格限制移動(dòng)并按照國家專門規(guī)定處理的疫病范疇，所以選項(xiàng)B也不正確。-**選項(xiàng)C：豬瘟**豬瘟是由豬瘟病毒引起的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，是我國規(guī)定的一類動(dòng)物疫病。在生豬宰后檢疫過程中，若發(fā)現(xiàn)有豬瘟癥狀，必須按照國家相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格限制患病生豬的移動(dòng)，并采取相應(yīng)的處理措施，以防止疫病的傳播蔓延，保障養(yǎng)殖業(yè)安全和公共衛(wèi)生安全，所以選項(xiàng)C正確。綜上，本題答案選C。"16、血吸蟲急性期多發(fā)生_______月份。

A、7～9月

B、1～2月

C、5～6月

D、11～12月

【答案】：A

【解析】本題主要考查血吸蟲急性期的多發(fā)月份。血吸蟲病是一種嚴(yán)重危害人類健康的寄生蟲病，其發(fā)病具有一定的季節(jié)性特點(diǎn)。在一年中不同月份，血吸蟲的傳播和感染情況有所不同。選項(xiàng)A，7-9月通常氣溫較高，人類在這個(gè)時(shí)間段接觸疫水的機(jī)會(huì)相對(duì)較多，比如從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、游泳、捕魚等活動(dòng)。同時(shí)，這幾個(gè)月的環(huán)境條件適宜血吸蟲中間宿主釘螺的生存和繁殖，也有利于血吸蟲尾蚴在水中生存和傳播，使得人體感染血吸蟲的概率增加，進(jìn)而導(dǎo)致血吸蟲急性期發(fā)病增多，所以該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)B，1-2月處于冬季，氣溫較低，釘螺活動(dòng)受到抑制，人們接觸疫水的情況也相對(duì)較少，因此這個(gè)時(shí)間段血吸蟲感染和發(fā)病的可能性較低，該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)C，5-6月氣溫逐漸升高，但相較于7-9月，人們接觸疫水的頻率和范圍相對(duì)較小，且此時(shí)血吸蟲的傳播環(huán)境和條件不如7-9月有利，所以不是血吸蟲急性期的多發(fā)月份，該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)D，11-12月天氣轉(zhuǎn)涼，釘螺活動(dòng)減少，人們接觸疫水的機(jī)會(huì)也大幅減少，不利于血吸蟲的傳播和感染，同樣不是血吸蟲急性期的多發(fā)月份，該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，本題正確答案是A。"17、對(duì)檢出動(dòng)物斥品和廢棄物有________處理的措施，并做好處理記錄。

A、集散

B、集中

C、隨意

D、分散

【答案】：B

【解析】這道題主要考查對(duì)于動(dòng)物制品和廢棄物處理方式的正確理解。動(dòng)物制品和廢棄物往往可能攜帶病菌等有害物質(zhì)，為了便于管理、確保安全以及有效防止病菌傳播和環(huán)境污染，需要有統(tǒng)一且規(guī)范的處理措施。選項(xiàng)A“集散”強(qiáng)調(diào)的是分散與聚集的過程，并非一種專門針對(duì)處理的合理方式，不能滿足對(duì)這類物品安全處理的要求，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)C“隨意”處理動(dòng)物制品和廢棄物會(huì)極大地增加病菌擴(kuò)散的風(fēng)險(xiǎn)，還可能對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重的污染和破壞，不符合相關(guān)規(guī)定和安全標(biāo)準(zhǔn)，因此該選項(xiàng)不正確。選項(xiàng)D“分散”處理會(huì)導(dǎo)致處理過程缺乏統(tǒng)一管理和有效的監(jiān)管，難以保證處理措施的科學(xué)性和規(guī)范性，不利于防止公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，所以該選項(xiàng)也不合適。選項(xiàng)B“集中”處理能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)動(dòng)物制品和廢棄物的統(tǒng)一規(guī)劃、科學(xué)處置，便于相關(guān)部門進(jìn)行管理和監(jiān)督，從而更好地保障公共衛(wèi)生和環(huán)境安全，同時(shí)做好處理記錄也便于后續(xù)的追溯和管理，所以正確答案是B。"18、生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程規(guī)定，發(fā)現(xiàn)不明原因死亡或懷疑為重大動(dòng)物疫情的，應(yīng)按照《動(dòng)物防疫法》、《重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例》和________的有關(guān)規(guī)定處理。

A、《動(dòng)物疫情報(bào)告管理辦法》

B、《病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》

C、《動(dòng)物檢疫管理辦法》

【答案】：A

【解析】本題主要考查生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程中對(duì)于不明原因死亡或懷疑為重大動(dòng)物疫情情況的處理依據(jù)。解題關(guān)鍵在于明確不同相關(guān)法規(guī)在具體場(chǎng)景下的應(yīng)用。當(dāng)在生豬產(chǎn)地檢疫過程中，發(fā)現(xiàn)不明原因死亡或懷疑為重大動(dòng)物疫情時(shí)，需要依據(jù)一系列法規(guī)來處理?！秳?dòng)物防疫法》和《重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例》是處理動(dòng)物疫情相關(guān)情況的重要法規(guī)。而《動(dòng)物疫情報(bào)告管理辦法》對(duì)動(dòng)物疫情的報(bào)告流程等方面作出了規(guī)定，在遇到不明原因死亡或懷疑為重大動(dòng)物疫情這種情況時(shí)，需要及時(shí)準(zhǔn)確地報(bào)告疫情相關(guān)信息，所以應(yīng)按照《動(dòng)物防疫法》、《重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例》和《動(dòng)物疫情報(bào)告管理辦法》的有關(guān)規(guī)定處理。選項(xiàng)B《病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》，主要側(cè)重于對(duì)病害動(dòng)物和其產(chǎn)品的具體處理方式，并非針對(duì)疫情報(bào)告等前期處理規(guī)定，所以該選項(xiàng)不符合要求。選項(xiàng)C《動(dòng)物檢疫管理辦法》主要規(guī)范動(dòng)物檢疫工作的一般性程序和要求，并非針對(duì)不明原因死亡或懷疑重大動(dòng)物疫情這種特殊情況的專項(xiàng)處理法規(guī)，因此該選項(xiàng)也不正確。綜上，答案選A。"19、下列哪些符合口蹄疫的主要癥狀及病變特征？________。

A、體溫下降

B、口腔粘膜水皰

C、體溫上升

【答案】：B

【解析】口蹄疫是由口蹄疫病毒所引起的偶蹄動(dòng)物的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病。感染口蹄疫后，動(dòng)物主要癥狀及病變特征表現(xiàn)為口腔黏膜、蹄部和乳房皮膚發(fā)生水皰和潰爛。選項(xiàng)B“口腔粘膜水皰”符合口蹄疫的主要癥狀及病變特征。而選項(xiàng)A中“體溫下降”不符合口蹄疫特征，通常感染口蹄疫后動(dòng)物體溫會(huì)上升，并非下降。選項(xiàng)C雖然提到體溫上升，但體溫上升不是口蹄疫特有的癥狀，不能僅僅依據(jù)體溫上升就判斷為口蹄疫，且本題強(qiáng)調(diào)的是主要癥狀及病變特征，相比之下，口腔黏膜水皰更具代表性。所以本題答案選B。"20、特別重大動(dòng)物疫情是指動(dòng)物疫病在廣大區(qū)域內(nèi)________或在廣大區(qū)域內(nèi)已經(jīng)對(duì)公眾身體健康與生命安全造成普遍危害的重大動(dòng)物疫情。

A、突然爆發(fā)普遍流行

B、突然爆發(fā)且死亡率驟增

C、連片發(fā)生呈暴發(fā)性流行

【答案】：C

【解析】本題主要考查特別重大動(dòng)物疫情的定義。選項(xiàng)A，“突然爆發(fā)普遍流行”表述相對(duì)較為寬泛和模糊，沒有準(zhǔn)確體現(xiàn)出特別重大動(dòng)物疫情在發(fā)病形式上的特點(diǎn)，“普遍流行”沒有突出“連片發(fā)生”以及“暴發(fā)性”等關(guān)鍵特征，不能精準(zhǔn)定義特別重大動(dòng)物疫情，所以該選項(xiàng)不符合要求。選項(xiàng)B，“突然爆發(fā)且死亡率驟增”主要強(qiáng)調(diào)了死亡率這一指標(biāo)，而特別重大動(dòng)物疫情的定義不僅僅局限于死亡率，更側(cè)重于動(dòng)物疫病在區(qū)域上的發(fā)病特征，該選項(xiàng)沒有準(zhǔn)確概括出動(dòng)物疫病在廣大區(qū)域內(nèi)的發(fā)病情況，故該選項(xiàng)也不正確。選項(xiàng)C，“連片發(fā)生呈暴發(fā)性流行”準(zhǔn)確地描述了動(dòng)物疫病在廣大區(qū)域內(nèi)的發(fā)病狀態(tài)，既體現(xiàn)了疫病發(fā)生的規(guī)模是連片的，又突出了其爆發(fā)的性質(zhì)，符合特別重大動(dòng)物疫情中動(dòng)物疫病在廣大區(qū)域內(nèi)發(fā)病的特征，能夠準(zhǔn)確對(duì)應(yīng)特別重大動(dòng)物疫情的定義，所以該選項(xiàng)正確。綜上，答案選C。"第二部分多選題(5題)1、宰后檢疫中摘除“三腺”指的是()。

A、甲狀腺

B、腎上腺

C、病變的淋巴結(jié)

D、胰腺

【答案】：ABCD

【解析】宰后檢疫中摘除“三腺”是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)。本題的正確答案為ABCD。選項(xiàng)A，甲狀腺所分泌的甲狀腺素性質(zhì)穩(wěn)定，在一般烹調(diào)情況下不易被破壞。如果人誤食含有甲狀腺素的甲狀腺，會(huì)擾亂人體的正常代謝與生理機(jī)能，出現(xiàn)類似甲狀腺功能亢進(jìn)的癥狀，如心悸、多汗、失眠、手顫等，所以甲狀腺是宰后檢疫需要摘除的腺體。選項(xiàng)B，腎上腺含有激素，若人誤食后，可能會(huì)打破人體的激素平衡，影響人體正常的生理功能和代謝過程，因此腎上腺也屬于宰后檢疫要摘除的“三腺”范疇。選項(xiàng)C，病變的淋巴結(jié)是動(dòng)物機(jī)體防御疾病的屏障，當(dāng)機(jī)體局部或全身感染時(shí)，淋巴結(jié)會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的病理變化，里面可能含有大量的病原體、毒素及代謝產(chǎn)物等有害物質(zhì)。人食用了含有病變淋巴結(jié)的肉類，可能會(huì)攝入這些有害物質(zhì)，從而對(duì)健康造成危害，所以病變的淋巴結(jié)需要在宰后檢疫中摘除。選項(xiàng)D，胰腺雖然在正常生理功能中有重要作用，但在宰后檢疫中也需要摘除。因?yàn)橐认倏赡軙?huì)存在一些病變情況，比如感染、腫瘤等，而且其分泌的消化酶等物質(zhì)如果處理不當(dāng)也可能對(duì)肉品質(zhì)量產(chǎn)生影響，所以也在摘除范圍內(nèi)。"2、禁止經(jīng)營(yíng)的動(dòng)物及產(chǎn)品主要有（）。

A、疫區(qū)內(nèi)不易感染的

B、依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的

C、病死或者死因不明的

D、未染疫的動(dòng)物及產(chǎn)品。

【答案】：BC

【解析】本題主要考查禁止經(jīng)營(yíng)的動(dòng)物及產(chǎn)品的相關(guān)知識(shí)。###選項(xiàng)A疫區(qū)內(nèi)不易感染的動(dòng)物及產(chǎn)品，通常情況下其未受到疫病的威脅或感染風(fēng)險(xiǎn)較低，并不屬于禁止經(jīng)營(yíng)的范疇。這類動(dòng)物及產(chǎn)品經(jīng)過相關(guān)的檢驗(yàn)檢疫等合規(guī)程序后，是可以正常經(jīng)營(yíng)的，所以選項(xiàng)A不符合要求。###選項(xiàng)B依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的動(dòng)物及產(chǎn)品，存在著攜帶疫病、危害公共衛(wèi)生安全等諸多隱患。檢疫是保障動(dòng)物及產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要環(huán)節(jié)，未經(jīng)檢疫就無法確定其是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)，因此這類動(dòng)物及產(chǎn)品是禁止經(jīng)營(yíng)的，選項(xiàng)B正確。###選項(xiàng)C病死或者死因不明的動(dòng)物及產(chǎn)品，可能攜帶各種病原體，如細(xì)菌、病毒等。一旦進(jìn)入市場(chǎng)流通并被食用，極有可能引發(fā)健康問題，甚至導(dǎo)致疫病的傳播擴(kuò)散，嚴(yán)重影響公眾健康和公共衛(wèi)生安全，所以是明確禁止經(jīng)營(yíng)的，選項(xiàng)C正確。###選項(xiàng)D未染疫的動(dòng)物及產(chǎn)品，在符合相關(guān)經(jīng)營(yíng)規(guī)定和通過必要檢驗(yàn)檢疫程序的前提下，是可以正常經(jīng)營(yíng)的，并非禁止經(jīng)營(yíng)的對(duì)象，所以選項(xiàng)D不符合。綜上，本題正確答案為BC。"3、動(dòng)物檢疫員的主要職責(zé)有（）。

A、依法檢疫并出具證明，并對(duì)檢疫結(jié)果負(fù)責(zé)

B、在規(guī)定權(quán)限內(nèi)開展處罰

C、發(fā)現(xiàn)患病動(dòng)物或者染疫的動(dòng)物產(chǎn)品有權(quán)制止其經(jīng)營(yíng),責(zé)令并監(jiān)督當(dāng)事人進(jìn)行無害化處理

D、依法拘留違反動(dòng)物檢疫法律法規(guī)行為的人員。

【答案】：AC

【解析】本題可根據(jù)動(dòng)物檢疫員的職責(zé)相關(guān)知識(shí)，對(duì)各選項(xiàng)逐一進(jìn)行分析：-**選項(xiàng)A**：依法檢疫并出具證明，并對(duì)檢疫結(jié)果負(fù)責(zé)，這是動(dòng)物檢疫員的核心職責(zé)之一。動(dòng)物檢疫工作直接關(guān)系到動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的質(zhì)量安全，檢疫員有責(zé)任依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格檢疫，并對(duì)所出具的檢疫證明及其結(jié)果承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，所以該選項(xiàng)正確。-**選項(xiàng)B**：在規(guī)定權(quán)限內(nèi)開展處罰并非動(dòng)物檢疫員的主要職責(zé)。處罰通常是由具有行政執(zhí)法權(quán)的部門或人員依據(jù)法定程序來執(zhí)行，動(dòng)物檢疫員的主要工作集中在檢疫環(huán)節(jié)，而非處罰環(huán)節(jié)，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。-**選項(xiàng)C**：發(fā)現(xiàn)患病動(dòng)物或者染疫的動(dòng)物產(chǎn)品有權(quán)制止其經(jīng)營(yíng)，并責(zé)令并監(jiān)督當(dāng)事人進(jìn)行無害化處理，這是為了防止疫病傳播、保障公共衛(wèi)生安全而賦予動(dòng)物檢疫員的重要職責(zé)。及時(shí)采取措施處理患病動(dòng)物和染疫產(chǎn)品，能夠有效控制疫情的擴(kuò)散，所以該選項(xiàng)正確。-**選項(xiàng)D**：依法拘留違反動(dòng)物檢疫法律法規(guī)行為的人員不屬于動(dòng)物檢疫員的職責(zé)范圍。拘留是一種限制人身自由的強(qiáng)制措施，需要由特定的執(zhí)法機(jī)關(guān)（如公安機(jī)關(guān)）依照法定程序來執(zhí)行，動(dòng)物檢疫員不具備這樣的權(quán)力，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，本題的正確答案是AC。"4、經(jīng)檢疫合格的動(dòng)物產(chǎn)品到達(dá)目的地，貯藏后需繼續(xù)調(diào)運(yùn)或者分銷的，貨主可以向輸入地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)重新申報(bào)檢疫。輸入地縣級(jí)以上動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)符合（）條件的動(dòng)物產(chǎn)品，出具《動(dòng)物檢疫合格證明》。

A、提供原始有效《動(dòng)物檢疫合格證明》，檢疫標(biāo)志完整，且證物相符

B、在有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)，無腐敗變質(zhì)

C、有健全的出入庫登記記錄

D、農(nóng)業(yè)部規(guī)定進(jìn)行必要的實(shí)驗(yàn)室疫病檢測(cè)的，檢測(cè)結(jié)果符合要求。

【答案】：ABCD

【解析】本題正確答案選ABCD，以下是對(duì)本題各選項(xiàng)的詳細(xì)分析：-**A選項(xiàng)**：提供原始有效《動(dòng)物檢疫合格證明》，檢疫標(biāo)志完整，且證物相符，是動(dòng)物產(chǎn)品重新申報(bào)檢疫并獲得《動(dòng)物檢疫合格證明》的重要條件。原始有效《動(dòng)物檢疫合格證明》是該動(dòng)物產(chǎn)品之前檢疫合格的證明文件，表明其在最初的檢疫環(huán)節(jié)是符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的；檢疫標(biāo)志完整且證物相符能夠確保產(chǎn)品的來源和質(zhì)量可追溯且與證明文件一致，防止假冒偽劣或非法調(diào)運(yùn)的動(dòng)物產(chǎn)品混入市場(chǎng)，所以該選項(xiàng)正確。-**B選項(xiàng)**：在有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)，無腐敗變質(zhì)是動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量的基本要求。保質(zhì)期是基于產(chǎn)品的特性和安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，在保質(zhì)期內(nèi)且無腐敗變質(zhì)才能保證動(dòng)物產(chǎn)品的安全性和可食用性。若動(dòng)物產(chǎn)品已超出保質(zhì)期或出現(xiàn)腐敗變質(zhì)，不僅會(huì)影響其品質(zhì)，還可能攜帶各種有害病菌，對(duì)人體健康造成威脅，因此該選項(xiàng)正確。-**C選項(xiàng)**：有健全的出入庫登記記錄有助于對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品的流向進(jìn)行監(jiān)管和追溯。通過出入庫登記記錄，可以清晰了解產(chǎn)品的來源、數(shù)量、儲(chǔ)存時(shí)間、去向等信息。一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題或疫情等情況，能夠迅速追蹤到相關(guān)產(chǎn)品和責(zé)任方，采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理，保障動(dòng)物產(chǎn)品的質(zhì)量安全和公共衛(wèi)生安全，所以該選項(xiàng)正確。-**D選項(xiàng)**：農(nóng)業(yè)部規(guī)定進(jìn)行必要的實(shí)驗(yàn)室疫病檢測(cè)的，檢測(cè)結(jié)果符合要求是確保動(dòng)物產(chǎn)品不攜帶特定疫病的關(guān)鍵措施。盡管動(dòng)物產(chǎn)品之前可能經(jīng)過了檢疫，但在貯藏和調(diào)運(yùn)過程中仍有可能受到疫病感染。進(jìn)行必要的實(shí)驗(yàn)室疫病檢測(cè)能夠準(zhǔn)確檢測(cè)出產(chǎn)品是否攜帶相關(guān)疫病，只有檢測(cè)結(jié)果符合要求，才能證明產(chǎn)品符合安全標(biāo)準(zhǔn)，因此該選項(xiàng)正確。綜上，ABCD四個(gè)選項(xiàng)均為輸入地縣級(jí)以上動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品出具《動(dòng)物檢疫合格證明》需符合的條件。"5、同步檢疫是指與屠宰操作相對(duì)應(yīng)，對(duì)同一頭豬的（）胴體等統(tǒng)一編號(hào)進(jìn)行檢疫。

A、頭

B、蹄

C、內(nèi)臟

D、肝臟

【答案】：ABC

【解析】本題考查同步檢疫的相關(guān)知識(shí)。同步檢疫是指與屠宰操作相對(duì)應(yīng)，對(duì)同一頭豬的頭、蹄、內(nèi)臟、胴體等統(tǒng)一編號(hào)進(jìn)行檢疫。選項(xiàng)A，豬的頭部是重要的檢疫部位，許多疾病可能在頭部表現(xiàn)出癥狀，如寄生蟲感染、傳染病等，所以需要對(duì)頭部進(jìn)行檢疫，該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)B，豬的蹄部也可能攜帶病原體，例如口蹄疫等疾病可能會(huì)在蹄部出現(xiàn)病變，因此蹄部也是同步檢疫的對(duì)象之一，該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)C，內(nèi)臟包含了心臟、肺、胃、腸等多個(gè)器官，這些器官的健康狀況能反映豬整體的健康情況，而且很多疾病會(huì)在內(nèi)臟上有明顯的病理變化，所以內(nèi)臟是同步檢疫的重要組成部分，該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)D，肝臟屬于內(nèi)臟的一部分，在同步檢疫中是將內(nèi)臟作為一個(gè)整體進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)檢疫，而不是單獨(dú)只提及肝臟，該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，本題正確答案是ABC。"第三部分大題(20題)1、動(dòng)物檢疫申報(bào)點(diǎn)工作人員應(yīng)當(dāng)掌握轄區(qū)內(nèi)動(dòng)物品種、數(shù)量、分布、規(guī)?；潭取⒁咔?、免疫、動(dòng)物流通以及屠宰加工等基本信息及變動(dòng)情況，并做好記錄。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】本題答案為A選項(xiàng)。動(dòng)物檢疫申報(bào)點(diǎn)工作人員承擔(dān)著動(dòng)物檢疫相關(guān)的重要職責(zé)，掌握轄區(qū)內(nèi)動(dòng)物品種、數(shù)量、分布、規(guī)?；潭?、疫情、免疫、動(dòng)物流通以及屠宰加工等基本信息及變動(dòng)情況是其有效開展工作的基礎(chǔ)。只有全面了解這些信息，工作人員才能更好地進(jìn)行動(dòng)物檢疫工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)可能存在的疫情隱患，保障動(dòng)物健康和公共衛(wèi)生安全。同時(shí)，做好相關(guān)記錄有利于后續(xù)工作的追溯和總結(jié)，因此該描述是正確的。2、動(dòng)物傳染病是指感染病原體，使動(dòng)物產(chǎn)生具有一定潛伏期和臨床癥狀的動(dòng)物疫病。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】題干表述正確。動(dòng)物傳染病的定義就是由病原體感染動(dòng)物后，動(dòng)物產(chǎn)生具有一定潛伏期和臨床癥狀的疫病，所以應(yīng)選A。3、豬偽狂犬病病毒主要通過呼吸道、消化道及損傷的皮膚和粘膜感染，還可通過配種和胎盤感染。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確"

【解析】本題可依據(jù)豬偽狂犬病病毒的感染途徑相關(guān)知識(shí)來判斷該表述的正誤。豬偽狂犬病是由偽狂犬病病毒引起的一種急性傳染病。豬偽狂犬病病毒的傳播途徑較為廣泛，主要可通過呼吸道、消化道以及損傷的皮膚和粘膜進(jìn)行感染，此外，還能夠通過配種和胎盤途徑傳播。所以題目中“豬偽狂犬病病毒主要通過呼吸道、消化道及損傷的皮膚和粘膜感染，還可通過配種和胎盤感染”這一表述是正確的，答案選A。"4、《動(dòng)物檢疫合格證明》簽發(fā)日期:用簡(jiǎn)寫漢字填寫。如二〇一二年四月十六日。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確"

【解析】本題可根據(jù)《動(dòng)物檢疫合格證明》簽發(fā)日期的填寫規(guī)范來判斷該描述是否正確。《動(dòng)物檢疫合格證明》的簽發(fā)日期需要用阿拉伯?dāng)?shù)字填寫年、月、日，而不是用簡(jiǎn)寫漢字填寫，所以題目描述錯(cuò)誤，答案選B。"5、對(duì)從事動(dòng)物飼養(yǎng)、經(jīng)營(yíng)和動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)及與動(dòng)物防疫有關(guān)的活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)符合《食品衛(wèi)生法》規(guī)定的動(dòng)物防疫條件并接受監(jiān)督。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說法錯(cuò)誤。對(duì)從事動(dòng)物飼養(yǎng)、經(jīng)營(yíng)和動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)及與動(dòng)物防疫有關(guān)的活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)符合《動(dòng)物防疫法》規(guī)定的動(dòng)物防疫條件并接受監(jiān)督，而非《食品衛(wèi)生法》，所以本題應(yīng)選B。6、生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定，生豬屠宰檢疫記錄應(yīng)保存48個(gè)月以上。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該題說法正確。依據(jù)生豬屠宰檢疫規(guī)程，生豬屠宰檢疫記錄需保存48個(gè)月以上，所以應(yīng)選A。7、國家實(shí)行動(dòng)物定點(diǎn)屠宰，集中檢疫制度。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說法正確。依據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》相關(guān)規(guī)定，國家實(shí)行動(dòng)物定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。除農(nóng)村地區(qū)個(gè)人自宰自食的不實(shí)行定點(diǎn)屠宰外，任何單位和個(gè)人未經(jīng)定點(diǎn)不得從事動(dòng)物屠宰活動(dòng)。所以這道題應(yīng)選A。8、豬瘟屬二類動(dòng)物疫病。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說法錯(cuò)誤。豬瘟屬于一類動(dòng)物疫病，而非二類動(dòng)物疫病。一類動(dòng)物疫病是對(duì)人與動(dòng)物危害嚴(yán)重，需要采取緊急、嚴(yán)厲的強(qiáng)制預(yù)防、控制、撲滅等措施的疫病。因此本題應(yīng)選B。9、動(dòng)物屠宰過程實(shí)行全流程集中檢疫，對(duì)頭、蹄、胴體、內(nèi)臟進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)，對(duì)照檢查。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說法正確。在動(dòng)物屠宰過程中，實(shí)行全流程集中檢疫是保障動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全、防止疫病傳播、維護(hù)公共衛(wèi)生安全的重要舉措。對(duì)頭、蹄、胴體、內(nèi)臟進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)并對(duì)照檢查，能夠確保對(duì)動(dòng)物各個(gè)部位的檢疫情況進(jìn)行有效跟蹤和比對(duì)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)可能存在的疫病或其他質(zhì)量安全問題，保證進(jìn)入市場(chǎng)的動(dòng)物產(chǎn)品符合相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)。所以本題應(yīng)選A。10、生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定，生豬屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）方應(yīng)在屠宰前6小時(shí)申報(bào)檢疫，填寫檢疫申報(bào)單。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】答案選B。依據(jù)規(guī)定，生豬屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）方應(yīng)在屠宰前2小時(shí)申報(bào)檢疫，并填寫檢疫申報(bào)單，而非題目中所說的6小時(shí)，所以該表述錯(cuò)誤。11、豬瘟弱毒疫苗，不可用作緊急免疫接種。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說法是錯(cuò)誤的。豬瘟弱毒疫苗是可以用作緊急免疫接種的。當(dāng)豬群發(fā)生豬瘟疫情時(shí)，及時(shí)使用豬瘟弱毒疫苗進(jìn)行緊急免疫接種，能夠在一定程度上控制疫情的擴(kuò)散，提高豬只的抗病能力，減少發(fā)病和死亡損失。所以本題應(yīng)選B。12、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢疫的官方獸醫(yī)應(yīng)當(dāng)在檢疫證明、檢疫標(biāo)志上簽字或者蓋章，并對(duì)檢疫結(jié)論負(fù)責(zé)。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該題答案為正確。依據(jù)《動(dòng)物防疫法》相關(guān)規(guī)定，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢疫的官方獸醫(yī)應(yīng)在檢疫證明、檢疫標(biāo)志上簽字或者蓋章，并對(duì)檢疫結(jié)論負(fù)責(zé)。這一規(guī)定旨在明確官方獸醫(yī)的職責(zé)，確保檢疫工作的規(guī)范性與嚴(yán)肅性，保障動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的質(zhì)量安全，維護(hù)公共衛(wèi)生安全和養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。所以題目表述正確，應(yīng)選A。13、動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所未經(jīng)審查擅自變更布局、設(shè)施設(shè)備和制度的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)給予警告。對(duì)不符合動(dòng)物防疫條件的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正；拒不改正或者整改后仍不合格的，由發(fā)證機(jī)關(guān)收回并注銷《動(dòng)物防疫條件合格證》。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該題表述正確。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所若未經(jīng)審查擅自變更布局、設(shè)施設(shè)備和制度，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)會(huì)給予警告。當(dāng)該場(chǎng)所不符合動(dòng)物防疫條件時(shí)，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)會(huì)責(zé)令其改正。若場(chǎng)所拒不改正或者整改后仍不合格，發(fā)證機(jī)關(guān)有權(quán)收回并注銷《動(dòng)物防疫條件合格證》。所以本題說法與規(guī)定相符，答案是A。14、動(dòng)物飼養(yǎng)單位銷售、運(yùn)輸動(dòng)物出場(chǎng)，應(yīng)提前向動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫，取得檢