機關(guān)食堂廚師合同范本1.甲方（買方/出租方/委托方）：

甲方名稱為XX機關(guān)單位后勤服務(wù)中心，住所地位于XX省XX市XX區(qū)XX路XX號。甲方為依法成立并有效存續(xù)的國有事業(yè)單位，法定代表人為XX，負責(zé)單位內(nèi)部后勤服務(wù)管理，包括餐飲服務(wù)采購與管理。甲方基于保障單位職工日常餐飲需求及提升后勤服務(wù)效率的目的，通過公開招標或內(nèi)部選聘方式，委托乙方提供機關(guān)食堂廚師服務(wù)。甲方通過履行合同約定的支付義務(wù)，獲得乙方提供的專業(yè)廚師服務(wù)，以保障單位職工用餐質(zhì)量與安全。

2.乙方（賣方/承租方/服務(wù)提供方）：

乙方名稱為XX餐飲管理有限公司，住所地位于XX省XX市XX區(qū)XX街XX號。乙方為依法注冊并取得《食品經(jīng)營許可證》的餐飲服務(wù)企業(yè)，法定代表人為XX，主營業(yè)務(wù)包括餐飲服務(wù)外包及廚師派遣。乙方基于自身在餐飲服務(wù)領(lǐng)域的專業(yè)能力、技術(shù)儲備及服務(wù)質(zhì)量優(yōu)勢，接受甲方委托，按照合同約定提供機關(guān)食堂廚師服務(wù)。乙方通過履行合同約定的服務(wù)義務(wù)，獲得甲方支付的報酬，并確保服務(wù)內(nèi)容符合食品安全標準及甲方實際需求。

**合同簡介**

本合同基于甲乙雙方在平等、自愿、公平、誠信的原則下達成，圍繞機關(guān)食堂廚師服務(wù)展開合作。甲方作為委托方，因單位內(nèi)部后勤管理需求，需長期穩(wěn)定地獲取專業(yè)廚師服務(wù)，以保障職工用餐的及時性、衛(wèi)生性與營養(yǎng)均衡性。乙方作為服務(wù)提供方，憑借其在餐飲行業(yè)積累的運營經(jīng)驗、人才儲備及合規(guī)管理體系，具備為機關(guān)食堂提供高質(zhì)量廚師服務(wù)的資質(zhì)。雙方通過本合同明確服務(wù)范圍、權(quán)利義務(wù)、價格條款及違約責(zé)任等核心內(nèi)容，旨在構(gòu)建長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，確保機關(guān)食堂餐飲服務(wù)的專業(yè)性與可持續(xù)性。

合作背景方面，甲方在日常運營中面臨廚師人員流動性大、服務(wù)標準難以統(tǒng)一等問題，而乙方通過專業(yè)化服務(wù)模式，能夠有效解決甲方在廚師招聘、培訓(xùn)、管理及食品安全監(jiān)管等方面的痛點。雙方基于互惠互利原則，選擇通過合同形式規(guī)范合作，以降低運營風(fēng)險，提升后勤服務(wù)效能。合同條款的制定充分考慮了機關(guān)食堂的特殊性，包括服務(wù)人員的資質(zhì)要求、食材采購標準、用餐高峰期的應(yīng)急響應(yīng)機制等，確保雙方權(quán)利義務(wù)清晰，責(zé)任邊界明確。

此外，本合同范本作為雙方合作的法律依據(jù)，不僅涵蓋了廚師服務(wù)的具體內(nèi)容，還涉及服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控、投訴處理機制等細節(jié)，以適應(yīng)機關(guān)食堂管理的特殊性。甲方通過支付服務(wù)費用，獲得乙方提供的廚師團隊及配套服務(wù)，而乙方則通過履行合同，實現(xiàn)經(jīng)濟效益與社會效益的雙贏。雙方在合同履行過程中，應(yīng)嚴格遵循法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范，確保合作行為的合法性、合規(guī)性。本合同范本的制定，旨在為機關(guān)食堂廚師服務(wù)提供標準化、體系化的法律框架，為雙方的長期合作奠定堅實基礎(chǔ)。

第一條合同目的與范圍

本合同的主要目的在于明確甲乙雙方圍繞機關(guān)食堂廚師服務(wù)的合作事宜，確保乙方按照甲方需求提供專業(yè)、安全、高效的廚師服務(wù)，滿足甲方職工的餐飲需求，提升單位后勤服務(wù)管理水平。合同范圍包括但不限于以下內(nèi)容：乙方向甲方提供符合食品安全法律法規(guī)及甲方規(guī)定的廚師服務(wù)，涵蓋日常餐飲制作、食材采購協(xié)助、廚房衛(wèi)生管理、服務(wù)人員調(diào)配等環(huán)節(jié)。具體服務(wù)內(nèi)容可依據(jù)甲方食堂類型（如自助餐、桌餐等）及用餐時段（如早、中、晚、加班餐）進行細化約定。同時，乙方負責(zé)派遣廚師的資質(zhì)審核、日常管理及績效監(jiān)督，甲方則負責(zé)提供必要的工作場所、設(shè)備設(shè)施及服務(wù)評價反饋，雙方共同維護食堂餐飲服務(wù)的秩序與質(zhì)量。

第二條定義

1.“機關(guān)食堂”指甲方為職工提供的內(nèi)部餐飲服務(wù)場所，包括但不限于供餐區(qū)域、廚房、儲藏室等。

2.“廚師服務(wù)”指乙方根據(jù)甲方需求派遣至機關(guān)食堂執(zhí)行餐飲制作、服務(wù)及管理工作的專業(yè)服務(wù)。

3.“食品安全”指廚師的服務(wù)行為及提供的食品符合《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)行業(yè)標準，無致病性微生物污染、無農(nóng)藥殘留超標等問題。

4.“服務(wù)團隊”指乙方派遣至甲方食堂工作的廚師人員整體，包括主廚、面點師、配菜員等崗位人員。

5.“服務(wù)標準”指本合同約定的廚師服務(wù)具體要求，包括出餐時間、菜品種類、衛(wèi)生規(guī)范等。

6.“報酬”指甲方依據(jù)本合同約定向乙方支付的服務(wù)費用，包括固定工資、績效獎金等。

第三條雙方權(quán)利與義務(wù)

**1.甲方的權(quán)力和義務(wù)**

（1）甲方有權(quán)要求乙方按照合同約定提供廚師服務(wù)，并對服務(wù)團隊的專業(yè)能力、出勤情況及服務(wù)態(tài)度進行監(jiān)督與評價。

（2）甲方有權(quán)制定食堂餐飲服務(wù)標準及食品安全規(guī)范，并要求乙方嚴格遵守。如遇特殊情況（如職工需求變化、節(jié)日加餐等），甲方有權(quán)提出臨時服務(wù)調(diào)整需求，乙方應(yīng)合理響應(yīng)并在合同范圍內(nèi)協(xié)商調(diào)整。

（3）甲方應(yīng)向乙方提供廚房、設(shè)備等必要工作條件，并保障服務(wù)團隊的正常工作環(huán)境，包括合理的用餐休息時間及必要的勞動防護用品。甲方需指定專門聯(lián)系人負責(zé)對接乙方事務(wù)，確保溝通順暢。

（4）甲方應(yīng)按照合同約定按時足額支付乙方報酬，如因自身原因延遲支付，應(yīng)向乙方說明理由并支付逾期利息。甲方有權(quán)根據(jù)乙方服務(wù)團隊的績效考核結(jié)果，在合同約定范圍內(nèi)調(diào)整報酬構(gòu)成。

（5）甲方應(yīng)配合乙方處理食堂運營中的突發(fā)問題（如食材短缺、設(shè)備故障等），雙方共同維護食堂正常運轉(zhuǎn)。

**2.乙方的權(quán)力和義務(wù)**

（1）乙方有權(quán)要求甲方提供符合合同約定的服務(wù)場所及設(shè)施，并有權(quán)對甲方提出的臨時服務(wù)需求進行合理評估，協(xié)商確定調(diào)整方案。如甲方提供的條件不符合合同要求，乙方有權(quán)提出整改要求并保留索賠權(quán)利。

（2）乙方應(yīng)確保派遣的廚師均取得合法從業(yè)資質(zhì)，包括健康證明、廚師資格證等，并建立服務(wù)團隊檔案備查。乙方需配備足夠數(shù)量的廚師以滿足甲方高峰時段的供餐需求，如遇廚師缺勤，應(yīng)立即調(diào)配替代人員或協(xié)商調(diào)整服務(wù)方案。

（3）乙方承擔(dān)服務(wù)團隊在崗期間的食品安全主體責(zé)任，需建立食材采購驗收制度、食品留樣制度及衛(wèi)生消毒流程，并定期接受甲方及第三方監(jiān)管。如因乙方原因發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任并承擔(dān)相應(yīng)的行政處罰。

（4）乙方應(yīng)建立服務(wù)團隊績效考核機制，根據(jù)甲方反饋及服務(wù)標準評價廚師表現(xiàn)，并將考核結(jié)果作為薪酬調(diào)整、人員調(diào)配的依據(jù)。乙方需定期向甲方提交服務(wù)報告，包括出勤記錄、菜品消耗情況、衛(wèi)生檢查結(jié)果等。

（5）乙方有權(quán)要求甲方提供必要的宣傳支持，如在食堂顯著位置公示乙方服務(wù)信息或配合開展后勤服務(wù)滿意度。如甲方無故拒絕履行合同義務(wù)或單方面解除合同，乙方有權(quán)要求甲方支付違約金并追究其法律責(zé)任。

（6）乙方應(yīng)保障服務(wù)團隊的合法權(quán)益，包括依法繳納社會保險、提供職業(yè)傷害保險及合理的勞動報酬，并負責(zé)處理廚師在服務(wù)期間產(chǎn)生的勞動爭議。

第四條價格與支付條件

1.本合同項下乙方提供廚師服務(wù)的報酬總額為人民幣XX元/月（大寫：人民幣XX元整），該價格為固定總價，包含服務(wù)團隊的全部工資、社會保險、勞動保護、績效考核獎金及乙方提供服務(wù)的其他直接成本。

2.支付方式：甲方應(yīng)于每月X日前將當(dāng)月服務(wù)費用支付至乙方指定銀行賬戶，乙方需提供等額合規(guī)發(fā)票作為收款憑證。賬戶信息如下：開戶行：XX銀行XX支行，賬號：XX，戶名：XX餐飲管理有限公司。

3.付款條件：如甲方因自身原因需調(diào)整服務(wù)范圍（如增加菜品種類、延長供餐時間等），新增部分的服務(wù)費用按雙方另行協(xié)商的標準計算，并納入次月支付范圍。

4.逾期支付：甲方逾期支付服務(wù)費用超過X日，每逾期一日，應(yīng)按逾期金額的千分之X向乙方支付違約金，逾期超過X日，乙方有權(quán)暫停服務(wù)直至甲方付清款項及違約金，且甲方不得以任何理由解除合同。

第五條履行期限

1.本合同有效期為XX年，自XX年XX月XX日起至XX年XX月XX日止。合同期滿前X個月，如雙方無異議，本合同自動續(xù)期X年，續(xù)期條款同本合同約定。

2.關(guān)鍵時間節(jié)點：

（1）乙方應(yīng)于合同生效后X日內(nèi)完成首批廚師團隊的進駐工作，并確保在甲方用餐首日起正常提供服務(wù)。

（2）每年X月，雙方應(yīng)共同對食堂服務(wù)進行年度考核，考核結(jié)果作為次年服務(wù)費用調(diào)整及團隊優(yōu)化的依據(jù)。

（3）如遇法定節(jié)假日或甲方大型活動需增加供餐，乙方應(yīng)在收到甲方通知后X日內(nèi)完成人員及物資準備，確保服務(wù)不中斷。

第六條違約責(zé)任

**1.甲方違約責(zé)任**

（1）如甲方未按本合同第四條約定支付服務(wù)費用，除承擔(dān)逾期違約金外，乙方有權(quán)要求甲方限期支付，逾期仍不支付的，乙方有權(quán)解除合同，并要求甲方支付相當(dāng)于X個月服務(wù)費用的違約金。甲方支付違約金后，仍應(yīng)繼續(xù)履行付款義務(wù)。

（2）甲方單方面降低服務(wù)標準（如大幅削減菜品種類、壓縮供餐時間）且未與乙方協(xié)商一致的，屬于違約行為，應(yīng)賠償乙方因此造成的經(jīng)濟損失（包括但不限于食材浪費、人員閑置成本），且乙方有權(quán)要求恢復(fù)原服務(wù)標準或解除合同并要求賠償。

（3）甲方無故解除合同（非乙方違約所致），應(yīng)向乙方支付相當(dāng)于X個月服務(wù)費用的違約金，并賠償乙方因合同解除產(chǎn)生的招聘成本、人員安置費用等直接損失。

（4）甲方提供的廚房設(shè)施、設(shè)備不符合安全標準或未按時維護，導(dǎo)致乙方服務(wù)團隊受傷或設(shè)備損壞的，甲方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。

**2.乙方違約責(zé)任**

（1）如乙方未按本合同第五條約定按時派駐廚師團隊，或首批派遣人員資質(zhì)不符合甲方要求，導(dǎo)致食堂服務(wù)無法正常開展的，每逾期一日，應(yīng)按當(dāng)月服務(wù)費用的千分之X向甲方支付違約金，逾期超過X日，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方支付相當(dāng)于X個月服務(wù)費用的違約金。

（2）乙方派遣的廚師服務(wù)團隊存在食品安全責(zé)任事故（如食物中毒、食材污染等），乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任，包括但不限于醫(yī)療費用、罰款、賠償金等，且甲方有權(quán)立即解除合同，違約金按合同總價X%支付。

（3）乙方服務(wù)團隊嚴重違反勞動紀律（如曠工率超過X%、服務(wù)態(tài)度惡劣引發(fā)投訴超過X次/月），經(jīng)甲方書面警告后仍不改進的，甲方有權(quán)要求乙方更換人員或解除合同，并要求乙方支付相當(dāng)于該違約人員X個月工資的違約金。

（4）乙方擅自將本合同項下的權(quán)利義務(wù)轉(zhuǎn)讓給第三方，或未經(jīng)甲方書面同意允許第三方使用服務(wù)團隊，屬于違約行為，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方支付相當(dāng)于X個月服務(wù)費用的違約金。

**3.特殊違約情形處理**

（1）任何一方因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行，應(yīng)及時通知對方并提供有效證明，雙方應(yīng)根據(jù)影響程度協(xié)商部分或全部免除責(zé)任，但不可抗力影響消除后應(yīng)恢復(fù)履行合同。

（2）違約方支付違約金不足以彌補非違約方實際損失的，非違約方有權(quán)要求補充賠償。雙方應(yīng)在違約發(fā)生之日起X日內(nèi)協(xié)商解決違約事宜，協(xié)商不成的，按本合同爭議解決條款處理。

（3）因一方違約導(dǎo)致合同解除的，違約方應(yīng)妥善交接工作，并完成所有未履行事項的清理，否則甲方有權(quán)從應(yīng)付款項中直接扣除相應(yīng)補償。

第七條不可抗力

1.本合同所稱“不可抗力”是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于地震、臺風(fēng)、洪水、火災(zāi)、戰(zhàn)爭、政府行為（如法律變更、政策調(diào)整、征收征用）、疫情及其管控措施、罷工、騷亂等。

2.任何一方因不可抗力導(dǎo)致無法履行或部分無法履行本合同義務(wù)時，應(yīng)在不可抗力事件發(fā)生后X日內(nèi)書面通知對方，并提供相關(guān)機構(gòu)出具的證明文件。雙方應(yīng)根據(jù)不可抗力的影響程度，協(xié)商決定延期履行、部分履行或解除合同。

3.因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行的，受影響方免于承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時采取措施減少損失，并在不可抗力消除后盡快恢復(fù)履行。若不可抗力持續(xù)超過X個月，雙方可協(xié)商解除合同，雙方互不承擔(dān)賠償責(zé)任，已產(chǎn)生的費用按實際履行比例結(jié)算。

4.因不可抗力導(dǎo)致的額外成本（如應(yīng)急采購費用、人員安置費用等），由雙方根據(jù)實際情況協(xié)商分攤，但甲方應(yīng)覆蓋因不可抗力新增的甲方內(nèi)部管理成本。

5.不可抗力事件發(fā)生后，雙方應(yīng)積極配合相關(guān)部門的救援與恢復(fù)工作，并妥善處理因不可抗力引發(fā)的次生問題（如食材供應(yīng)中斷、服務(wù)范圍調(diào)整等），以最大限度降低合作風(fēng)險。

第八條爭議解決

1.凡因本合同引起的或與本合同有關(guān)的任何爭議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，應(yīng)提交至XX仲裁委員會，按照該會現(xiàn)行有效的仲裁規(guī)則進行仲裁。

2.仲裁地點為甲方所在地（或雙方協(xié)商一致的其他地點），仲裁語言為中文。仲裁裁決是終局的，對雙方均有約束力，任何一方不得向法院提起訴訟或請求任何其他機構(gòu)進行審查。

3.在仲裁期間，除爭議事項外，雙方應(yīng)繼續(xù)履行本合同其他未受爭議影響的條款，任何一方不得單方面中止或終止合作，但應(yīng)將爭議事項的解決結(jié)果通知對方并據(jù)此調(diào)整合同履行狀態(tài)。

4.仲裁費用（包括仲裁費、律師費等）由敗訴方承擔(dān)；若雙方均有責(zé)任，則根據(jù)責(zé)任大小比例分擔(dān)。仲裁前發(fā)生的律師費等前期費用，由各自行使追償權(quán)。

5.任何一方在仲裁前向?qū)Ψ教岢龅臅娼鉀Q方案（包括和解協(xié)議），經(jīng)雙方簽字后視為本合同的有效組成部分，與合同正文具有同等法律效力。如仲裁庭認為和解協(xié)議違反法律法規(guī)的強制性規(guī)定，則不予確認其效力。

第九條其他條款

1.**通知方式**：本合同項下的所有通知、請求、要求或其他通信，均應(yīng)采用書面形式，通過專人遞送、掛號信、傳真或雙方確認的電子郵件地址進行發(fā)送。甲方通知應(yīng)發(fā)送至本合同第一條約定的地址或乙方書面指定的地址；乙方通知應(yīng)發(fā)送至本合同第二條約定的地址或甲方書面指定的地址。任何一方變更通知地址，應(yīng)提前X日書面通知對方。

2.**合同變更**：對本合同的任何修改或補充，均須經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式作出，作為本合同不可分割的一部分。任何未經(jīng)書面確認的口頭協(xié)議或變通執(zhí)行均不具有法律效力。

3.**保密條款**：雙方應(yīng)對在本合同履行過程中獲知的對方商業(yè)秘密（包括但不限于服務(wù)價格、人員信息、運營策略等）承擔(dān)保密義務(wù)，非經(jīng)對方書面同意或法律規(guī)定，不得向任何第三方泄露。保密期限為本合同有效期內(nèi)及合同終止后X年。

4.**獨立合同關(guān)系**：本合同與任何一方之前或之后的協(xié)議、諒解或安排均獨立存在，不構(gòu)