家政服務人員技能考核題庫及解析引言家政服務是民生保障的重要組成部分，其質量直接關系到家庭生活的舒適度與安全性。為規(guī)范行業(yè)標準、提升服務人員專業(yè)能力，建立科學的技能考核體系至關重要。本題庫涵蓋基礎素養(yǎng)、家務技能、母嬰護理、老年照護、應急處理五大核心模塊，題目設計貼合實際工作場景，解析結合行業(yè)標準與實踐經(jīng)驗，兼具考核性與指導性。一、基礎素養(yǎng)考核模塊說明：基礎素養(yǎng)是家政服務的“底層邏輯”，包括職業(yè)道德、溝通技巧與職業(yè)規(guī)范，是判斷服務人員是否“靠譜”的核心指標。（一）選擇題題目1：家政服務人員在客戶家工作時，發(fā)現(xiàn)客廳沙發(fā)縫隙中有一枚客戶遺忘的金戒指，正確的做法是（）A.私自收起，待客戶問起時再歸還B.立即告知客戶，并協(xié)助其妥善保管C.視而不見，當作沒發(fā)現(xiàn)D.交給其他家政人員處理答案：B解析：根據(jù)《家政服務從業(yè)人員職業(yè)道德規(guī)范》（SB/T____），“誠信守諾”是核心原則之一。發(fā)現(xiàn)客戶遺失物品應及時告知并妥善保管，避免引發(fā)信任危機。選項A、C違反誠信，選項D易導致責任不清。題目2：客戶因工作繁忙，多次要求家政人員提前1小時到崗，服務人員應（）A.直接拒絕，堅持按合同時間到崗B.勉強同意，但背后抱怨客戶C.先了解客戶需求，若確有必要，協(xié)商調(diào)整時間并記錄在案D.同意但要求額外加薪答案：C解析：溝通的關鍵是“共情與解決問題”?？蛻籼崆暗綅彽男枨罂赡茉从诰o急情況，服務人員應先理解其難處，再通過協(xié)商調(diào)整時間（如合同允許），并留下書面記錄避免糾紛。選項A過于生硬，選項B影響服務態(tài)度，選項D易引發(fā)矛盾。（二）簡答題題目：請簡述家政服務人員“保密原則”的具體要求。答案要點：1.不泄露客戶家庭信息（如住址、職業(yè)、經(jīng)濟狀況、家庭成員隱私）；2.不傳播客戶家的生活習慣、矛盾糾紛等敏感內(nèi)容；3.不隨意拍攝或轉發(fā)客戶家的照片、視頻；4.對工作中接觸的客戶文件、物品（如病歷、銀行卡）嚴格保密。解析：保密是建立客戶信任的關鍵。根據(jù)《家政服務管理暫行辦法》，服務人員泄露客戶隱私可能承擔法律責任（如侵犯隱私權）。需強調(diào)“主動回避”與“自覺遵守”，而非僅在客戶要求時才執(zhí)行。二、家務技能考核模塊說明：家務技能是家政服務的“核心競爭力”，包括清潔、烹飪、收納三大類，需兼顧效率與細節(jié)。（一）操作題（清潔類）題目：請演示“廚房抽油煙機深度清潔”的正確步驟。操作流程：1.準備工作：斷電（避免觸電）、佩戴手套（防止清潔劑刺激）、準備工具（油污凈、百潔布、螺絲刀、接油盒）；2.拆卸部件：取下抽油煙機的油網(wǎng)、接油盒（部分機型需用螺絲刀擰開螺絲）；3.浸泡清潔：將油網(wǎng)放入加有油污凈的溫水中（40-50℃），浸泡15-20分鐘（軟化厚重油污）；4.擦拭機身：用沾有油污凈的百潔布輕輕擦拭機身表面（避免用尖銳物品刮傷不銹鋼或玻璃）；5.沖洗安裝：將浸泡后的油網(wǎng)用清水沖洗干凈，晾干后裝回原位；接油盒清洗后擦干放回；6.檢查測試：通電試機，確認抽油煙機運行正常（無異響、排煙順暢）。注意事項：避免用熱水直接沖洗機身（可能導致電器元件損壞）；油污凈需選擇食品級（廚房專用），避免殘留對人體有害；清潔頻率：建議每1-2個月深度清潔一次（根據(jù)使用頻率調(diào)整）。（二）操作題（烹飪類）題目：請制作“番茄雞蛋面”，并說明關鍵技巧。操作流程：1.備菜：番茄去皮切塊（用開水燙30秒易去皮）、雞蛋打散（加少許鹽提味）、青菜洗凈切段；2.煮面：水燒開后放入面條（加1勺鹽防止粘連），煮至8成熟（無硬芯），撈出過涼水（保持勁道）；3.炒澆頭：起鍋熱油（少許植物油），倒入雞蛋液快速翻炒至凝固，盛出備用；4.炒番茄：用鍋中余油炒番茄（加少許糖中和酸味），炒至軟爛出汁，加清水燒開；5.調(diào)味出鍋：放入煮好的面條、雞蛋、青菜，加適量鹽、生抽調(diào)味，煮1分鐘即可。關鍵技巧：番茄去皮可提升口感（避免果皮殘留的澀味）；面條過涼水可防止粘連（適合做湯面或拌面）；炒番茄時加少許糖能平衡酸味（更符合大眾口味）。（三）操作題（收納類）題目：請演示“衣柜換季收納”的方法（以冬季衣物為例）。操作流程：1.分類整理：將冬季衣物分為“常穿”（如羽絨服、毛衣）、“不常穿”（如厚大衣）兩類；2.清潔處理：所有衣物需清洗曬干（避免殘留汗液滋生細菌），羽絨服可輕輕拍打（恢復蓬松）；3.收納工具：常穿衣物用衣架掛起（避免折疊變形），不常穿衣物用真空壓縮袋（節(jié)省空間，防止受潮）；4.細節(jié)處理：毛衣折疊時可放入防蛀片（如樟腦丸，用紗布包裹避免直接接觸衣物）；5.空間利用：衣柜上層放不常穿的厚衣物，中層掛常穿的羽絨服，下層放毛衣或褲子（符合拿取習慣）。注意事項：真空壓縮袋不宜過度壓縮（會破壞衣物纖維，影響保暖性）；皮革類衣物（如皮衣）不宜用壓縮袋（會導致皮革變硬），需用透氣的防塵袋收納；收納前需檢查衣柜是否干燥（可放除濕盒），避免衣物發(fā)霉。三、母嬰護理考核模塊說明：母嬰護理是家政服務中的“高技能領域”，需掌握新生兒護理、產(chǎn)婦護理等專業(yè)知識，直接關系到母嬰健康。（一）選擇題題目：新生兒出生后24小時內(nèi)，應接種的疫苗是（）A.乙肝疫苗第一針、卡介苗B.脊髓灰質炎疫苗第一針C.百白破疫苗第一針D.麻疹疫苗答案：A解析：根據(jù)《國家免疫規(guī)劃疫苗兒童免疫程序及說明（2021年版）》，新生兒出生后24小時內(nèi)需接種乙肝疫苗第一針（預防乙型肝炎）和卡介苗（預防結核?。?。選項B、C、D均為后續(xù)月齡接種的疫苗。（二）操作題（新生兒護理）題目：請演示“新生兒換尿布”的正確步驟。操作流程：1.準備工作：將干凈尿布、濕紙巾、護臀膏、垃圾袋放在手邊（避免離開新生兒）；2.清潔臀部：解開臟尿布，用濕紙巾從前往后擦拭（女嬰需特別注意清潔會陰部，避免糞便殘留）；3.更換尿布：將干凈尿布鋪在新生兒臀部下方（后端對齊腰部），調(diào)整松緊（以能插入1-2根手指為宜）；4.涂抹護臀膏：用棉簽取少量護臀膏，均勻涂抹在新生兒臀部（預防紅臀）；5.整理衣物：將新生兒褲子穿好，檢查尿布是否漏出（避免尿液側漏）。注意事項：換尿布時需托住新生兒腰部和臀部（避免脊椎受傷）；濕紙巾需選擇無酒精、無香料的嬰兒專用款（避免刺激皮膚）；紅臀嚴重時需減少尿布使用時間（讓臀部透氣），并及時就醫(yī)。（三）簡答題（產(chǎn)婦護理）題目：請簡述產(chǎn)婦產(chǎn)后“惡露”的觀察要點。答案要點：1.顏色：產(chǎn)后1-3天為血性惡露（紅色，含大量血液）；4-10天為漿液性惡露（淡紅色，含少量血液）；11-21天為白色惡露（白色，含白細胞、壞死組織）；2.量：正常惡露量逐漸減少（每天使用衛(wèi)生巾不超過3片），若量突然增多（如超過月經(jīng)量）需警惕子宮復舊不良；3.氣味：正常惡露有輕微血腥味，無臭味；若有惡臭（如腐爛味）需考慮感染（如子宮內(nèi)膜炎）；4.持續(xù)時間：正常惡露持續(xù)4-6周，若超過6周仍未干凈（稱為“惡露不盡”）需及時就醫(yī)。解析：惡露是產(chǎn)婦產(chǎn)后子宮恢復的重要指標，護理人員需每天觀察并記錄，異常情況需及時告知產(chǎn)婦或家屬。四、老年照護考核模塊說明：隨著人口老齡化，老年照護需求日益增長。該模塊需掌握日常照護、特殊需求（如失能老人）等技能，重點關注安全與舒適。（一）選擇題題目：照護失能老人時，為防止壓瘡（褥瘡），應每（）小時翻身一次。A.1-2B.3-4C.5-6D.7-8答案：A解析：根據(jù)《老年護理技術操作規(guī)范》（WS/T____），失能老人（無法自主翻身）需每1-2小時翻身一次，避免局部組織長期受壓導致壓瘡。選項B、C、D間隔時間過長，易增加壓瘡風險。（二）操作題（日常照護）題目：請演示“協(xié)助老年患者起床”的正確步驟。操作流程：1.評估狀態(tài)：先呼喚老人（確認意識清醒），詢問是否有頭暈、乏力等不適（避免起床過快導致體位性低血壓）；2.調(diào)整體位：將老人從仰臥位轉為側臥位（用手托住肩部和臀部，緩慢翻轉）；3.協(xié)助坐起：一手托住老人背部，另一手托住膝蓋，慢慢將老人扶起（讓老人背部靠在床頭，適應1-2分鐘）；4.站立準備：讓老人雙腳垂在床邊（接觸地面），雙手扶住老人腰部（避免摔倒）；5.緩慢站起：待老人適應后，慢慢將其扶起（站立時需觀察老人面色、呼吸，若有不適立即停止）。注意事項：起床過程需緩慢（分3步：仰臥→側臥→坐起→站立），避免體位性低血壓（頭暈、眼前發(fā)黑）；老人若有腰椎間盤突出或骨折，需避免腰部用力（可用輔助器具如起床助力帶）；照護人員需站在老人患側（如左側肢體無力，站在左側），提供支撐。（三）簡答題（特殊需求）題目：請簡述“老年癡呆患者”的照護要點。答案要點：1.環(huán)境安全：移除家中尖銳物品、障礙物（如電線），鎖好門窗（防止走失），廚房刀具放在高處（避免誤拿）；2.生活規(guī)律：保持固定的作息時間（如起床、吃飯、睡覺），避免環(huán)境變化（如搬家）導致焦慮；3.溝通技巧：用簡單、重復的語言（如“我們要吃飯了”），避免提問（如“你還記得我嗎？”），多用肢體語言（如微笑、握手）；4.情緒安撫：當患者出現(xiàn)易怒、哭鬧時，需保持耐心（如“我陪你坐一會兒”），避免批評或指責；5.防止走失：給患者佩戴防走失手環(huán)（寫有姓名、家屬聯(lián)系方式），每天陪伴患者外出散步（避免單獨外出）。解析：老年癡呆患者的照護核心是“減少刺激、保持穩(wěn)定”。需理解患者的行為是疾病導致的（如忘記回家的路），而非故意為之，照護人員需調(diào)整心態(tài)，給予更多耐心。五、應急處理考核模塊說明：應急處理是家政服務的“安全底線”，需掌握常見意外（如燙傷、跌倒）的處理方法，關鍵時刻能挽救生命。（一）選擇題題目：客戶家孩子不小心被熱水燙傷手臂，首先應采取的措施是（）A.涂牙膏或醬油B.用冷水沖洗15-20分鐘C.挑破水泡D.涂抹紅霉素軟膏答案：B解析：根據(jù)《燒傷現(xiàn)場急救指南》，燙傷后立即用冷水沖洗（15-20分鐘）是最有效的方法，可降低局部溫度、減輕疼痛、防止創(chuàng)面加深。選項A（牙膏、醬油）會影響散熱，導致創(chuàng)面感染；選項C（挑破水泡）易引發(fā)感染；選項D（紅霉素軟膏）需在創(chuàng)面清潔后使用，不是第一步。（二）操作題（急救流程）題目：請演示“心肺復蘇（CPR）”的正確步驟（針對成人）。操作流程：1.判斷意識：拍打患者肩膀，呼喊“你還好嗎？”（確認是否意識喪失）；2.呼救求援：立即撥打急救電話（如120），并讓周圍人取AED（自動體外除顫器）；3.檢查呼吸：觀察患者胸部是否有起伏（5-10秒），若沒有呼吸或呼吸異常（如喘息），立即開始CPR；4.胸外按壓：位置：兩乳頭連線中點（胸骨下半部）；手法：雙手重疊，掌根緊貼胸部，手臂伸直（與地面垂直）；深度：5-6厘米（成人）；頻率：____次/分鐘（每分鐘按壓____次）；5.人工呼吸：開放氣道：用仰頭抬頦法（一手壓額頭，另一手托下巴，使頭部后仰）；吹氣：捏緊患者鼻子，用嘴包住患者嘴，緩慢吹氣（1秒），觀察胸部起伏；比例：按壓30次，吹氣2次（30:2）；6.重復循環(huán)：直到患者恢復呼吸、意識，或AED到達、急救人員趕到。注意事項：胸外按壓時需避免用力過猛（防止肋骨骨折）；人工呼吸時需避免吹氣過多（導致胃脹氣）；若沒有AED，需持續(xù)CPR直到急救人員到達。（三）簡答題題目：請簡述“老人跌倒后的處理流程”。答案要點：1.不要急于扶起：先觀察老人的意識（呼喊是否有反應）、呼吸（是否順暢）、肢體活動（是否有骨折跡象，如疼痛、腫脹、畸形）；2.評估傷情：若老人意識清醒，詢問“哪里疼？”（判斷是否有骨折）；若老人意識喪失，立即撥打急救電話（120），并檢查呼吸、脈搏（若沒有，立即開始CPR）；3.處理骨折：若有骨折（如手臂、腿部畸形），需用木板或雜志固定（避免移動時加重損傷），不要隨意搬動；4.緩解疼痛：若老人疼痛劇烈，可讓其保持舒適體位（如半坐臥位），避免壓迫受傷部位；5.后續(xù)觀察：即使老人當時無明顯不適，也需觀察24小時（如是否有頭暈、嘔吐、胸痛等癥狀，警惕顱內(nèi)出血或內(nèi)臟損傷）。解析：老人跌倒后急于扶起可能導致二次損傷（如骨折移位），正確的做法是先評估傷情，再采取相應措施。尤其是有高血壓、骨質疏松的