ICS65.120

CCSB25

備案號：DB63

青海省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB63/T240—2022

代替DB63/T240-1996

青貯飼料技術(shù)規(guī)程

2022-11-14發(fā)布2023-01-01實(shí)施

青海省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB63/T240—2022

青貯飼料技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了青貯飼料技術(shù)的術(shù)語和定義、青貯原料、青貯制作、青貯飼料的利用及青貯飼料的品

質(zhì)要求等內(nèi)容。

本文件適用于青貯飼料的制作和質(zhì)量判定。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中：注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T22142飼料添加劑有機(jī)酸通用要求

GB/T25882青貯玉米品質(zhì)分級

NY/T1444微生物飼料添加劑技術(shù)通則

NY/T2698青貯設(shè)施建設(shè)技術(shù)規(guī)范青貯窖

DB63/T492牧草捆裹青貯技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

青貯技術(shù)

將原料揉碎切短后，裝入青貯設(shè)施內(nèi)壓實(shí)、密封，在厭氧條件下經(jīng)過微生物的發(fā)酵作用，調(diào)制成長

期保存利用的飼料加工和貯存技術(shù)。

3.2

青貯添加劑

用于改善青貯發(fā)酵品質(zhì)，減少養(yǎng)分損失的添加劑。

4青貯原料

4.1青貯原料及最佳收獲期

1

DB63/T240—2022

4.1.1禾本科牧草

青貯一年生禾本科牧草應(yīng)符合DB63/T492要求，多年生禾本科牧草應(yīng)在乳熟期收割。

4.1.2豆科牧草

苜蓿、箭筈豌豆等豆科牧草不能單獨(dú)青貯，禾本科與豆科牧草按照DB63/T492混合青貯。

4.1.3全株玉米

符合GB/T25882的相關(guān)要求，全株玉米收割期在乳熟期最佳。

4.2原料要求

4.2.1水分

青貯原料適宜含水量60%～75%，采用手抓法估測含水量，抓一把牧草緊緊握住20～30s，根據(jù)下

面方法判斷青貯原料含水量：

a)手指松開后，攥成的草料團(tuán)不散開，有汁液流出，手被弄濕，則原料水分高于75%；

b)手指松開后，攥成的草料團(tuán)不散開，手不被弄濕，則原料水分介于70～75%；

c)手指松開后，攥成的草料團(tuán)緩慢散開，無汁液流出，則原料水分介于60～70%；

d)手指松開后，攥成的草料團(tuán)立即散開，則原料水分低于60%。

4.2.2原料長短

原料應(yīng)鍘短、揉撕，全株玉米、玉米秸稈等粗硬原料以3cm～4cm為宜；牧草等纖細(xì)類原料以4cm～

5cm為宜。

4.3青貯添加劑

使用的青貯添加劑應(yīng)符合GB/T22142和NY/T1444相關(guān)要求，其用量及使用方法按照產(chǎn)品說明執(zhí)行。

5青貯制作

5.1設(shè)施要求

青貯制作的設(shè)施應(yīng)為青貯窖，青貯窖建設(shè)應(yīng)符合NY/T2698要求。裝窖前清掃并消毒，窖體內(nèi)壁鋪

塑料布至地面50cm處。

5.2原料裝填

處理過的原料應(yīng)立即裝填入青貯窖，邊裝填邊壓實(shí)，每裝填20cm(層高)應(yīng)壓實(shí)。

5.3壓實(shí)與密封

原料裝填與密封時(shí)應(yīng)注意：

a)青貯原料裝填過程中應(yīng)盡量縮短時(shí)間。原料裝填壓實(shí)后應(yīng)及時(shí)封窖。裝填壓實(shí)后應(yīng)高出窖口

50cm～70cm；

b)在窖頂部先用塑料薄膜覆蓋，并用無銳角的重物壓實(shí)；

c)封窖后注意窖口有無破漏，如有破漏應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)。

2

DB63/T240—2022

6青貯飼料的利用

青貯后30d～50d可以開窖利用。各種家畜青貯飼料用量見附錄A中的表A.1。

7青貯飼料的品質(zhì)要求

7.1感官指標(biāo)

鑒定標(biāo)準(zhǔn)見附錄A中的表A.2。

7.2理化指標(biāo)鑒定

鑒定標(biāo)準(zhǔn)見附錄A中的表A.3。

7.3衛(wèi)生要求

應(yīng)符合GB13078的規(guī)定。

3

DB63/T240—2022

AA

附錄A

（資料性）

青貯用量及品質(zhì)相關(guān)數(shù)據(jù)

表A.1給出了《家畜青貯飼料日用量》。

表A.1各種家畜青貯飼料日用量

畜種用量（kg）

奶牛成年母牛15～20

肥育牛10～15

犢牛3～5

綿羊，山羊1.5～2.5

表A.2給出了《青貯飼料感官鑒定標(biāo)準(zhǔn)》。

表A.2青貯飼料感觀鑒定標(biāo)準(zhǔn)

等級顏色氣味質(zhì)地結(jié)構(gòu)

輕微的酸味或水果香濕潤、松散柔軟、不粘手，莖、

優(yōu)等青綠或黃綠色、有光澤

味葉等能分辨清楚

有刺鼻酸味，芳香味

中等黃褐或暗褐色柔軟、水分多、莖葉等能分清

淡

發(fā)粘、結(jié)塊或過干，分不清結(jié)構(gòu)，

具腐爛腐敗并有臭味

低等褐色或黑色腐爛、污泥狀、粘滑或干燥或粘

或霉味

結(jié)成塊

4

DB63/T240—2022

表A.3給出了《青貯飼料理化指標(biāo)鑒定》相關(guān)指標(biāo)。

表A.3青貯飼料理化指標(biāo)鑒定

乳酸水分

等級pH值

（%）（%）

優(yōu)等4.0～4.21.2～1.570～75

中等4.6～4.80.5～0.675～85或60～70

低等5.0～6.00.1～0.2＞85或＜60

_________________________________

5

DB63/T240—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

本文件代替DB63/T240-1996《青貯飼料技術(shù)規(guī)程》，與DB63/T240-1996相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯

性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：

——更改了“范圍”相關(guān)內(nèi)容（見第1章，1996年版第1章）；

——增加了“規(guī)范性引用文件”相關(guān)內(nèi)容（見第2章）；

——增加了“術(shù)語和定義”相關(guān)內(nèi)容（見第3章）；

——?jiǎng)h除了“青貯容器”相關(guān)內(nèi)容（1996年版第2章）;

——更改了“常用的青貯原料”為“青貯原料最佳收獲期”（見4.1，1996年版3.2）；

——更改了“禾本科牧草”相關(guān)內(nèi)容（見4.1.1，1996年版3.2.1）；

——更改了“豆科牧草”相關(guān)內(nèi)容（見4.1.2，1996年版3.2.2）；

——更改了“青刈帶穗玉米”、“玉米秸稈”為“全株玉米”（見4.1.3，1996年版3.2.3，1996年版

3.2.4）；

——?jiǎng)h除了“蘿卜葉、馬鈴薯秧”相關(guān)內(nèi)容（1996年版3.2.5）;

——更改了“青貯原料應(yīng)具備的條件”為“原料要求”（見4.2，1996年版3.1）；

——?jiǎng)h除了“原料的含糖量”相關(guān)內(nèi)容（1996年版3.2.5）;

——更改了“原料的含水量”為“水分”相關(guān)內(nèi)容（見4.2.1，1996年版3.1.2）；

——更改了“原料的細(xì)碎度”為“原料長短”（見4.2.2，1996年版3.1.3）；

——增加了“青貯添加劑”相關(guān)內(nèi)容（見4.3）；

——更改了“青貯飼料的調(diào)制方法”為“青貯制作”（見第5章，1996年版第4章）；

——?jiǎng)h除了“準(zhǔn)備容器”相關(guān)內(nèi)容（1996年版4.1）；

——增加了“設(shè)施要求”相關(guān)內(nèi)容（見5.1）；

——更改了“原料裝填”相關(guān)內(nèi)容（見5.2，1996年版4.2）；

——更改了“封閉與管護(hù)”相關(guān)內(nèi)容為“壓實(shí)與密封”（見5.3，1996年版4.3）；

——更改了“取用”相關(guān)內(nèi)容為“青貯飼料的利用”（見第6章，1996年版5.1）；

——?jiǎng)h除了“喂法與喂量”相關(guān)內(nèi)容（1996年版5.2）；

——增加了“理化指標(biāo)鑒定”相關(guān)內(nèi)容（見7.2）；

——增加了“衛(wèi)生要求”相關(guān)內(nèi)容（見7.3）；

——?jiǎng)h除了“實(shí)驗(yàn)室鑒定”相關(guān)內(nèi)容（1996年版6.2）;

本文件由青海省林業(yè)和草原局提出并歸口。

本文件起草單位：青海省草原總站

本文件主要起草人：王曉彤、馬力、賈順斌、馬乾坤、薛艷慶、趙娜、劉文輝、唐俊偉、李娟、談

靜、鄒華、魏有霞、李萬艷、斗尕杰布、戴曉麗

本文件歷次版本的發(fā)布情況：

——DB63/T240-1996。

本文件由青海省林業(yè)和草原局監(jiān)督實(shí)施。

I

DB63/T240—2022

青貯飼料技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了青貯飼料技術(shù)的術(shù)語和定義、青貯原料、青貯制作、青貯飼料的利用及青貯飼料的品

質(zhì)要求等內(nèi)容。

本文件適用于青貯飼料的制作和質(zhì)量判定。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中：注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T22142飼料添加劑有機(jī)酸通用要求

GB/T25882青貯玉米品質(zhì)分級

NY/T1444微生物飼料添加劑技術(shù)通則

NY/T2698青貯設(shè)施建設(shè)技術(shù)規(guī)范青貯窖

DB63/T492牧草捆裹青貯技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

青貯技術(shù)

將原料揉碎切短后，裝入青貯設(shè)施內(nèi)壓實(shí)、密封，在厭氧條件下經(jīng)過微生物的發(fā)酵作用，調(diào)制成長

期保存利用的飼料加工和貯存技術(shù)。

3.2

青貯添加劑

用于改善青貯發(fā)酵品質(zhì)，減少養(yǎng)分損失的添加劑。

4青貯原料

4.1青貯原料及最佳收獲期

1

DB63/T240—2022

4.1.1禾本科牧草

青貯一年生禾本科牧草應(yīng)符合DB63/T492要求，多年生禾本科牧草應(yīng)在乳熟期收割。

4.1.2豆科牧草

苜蓿、箭筈豌豆等豆科牧草不能單獨(dú)青貯，禾本科與豆科牧草按照DB63/T492混合青貯。

4.1.3全株玉米

符合GB/T25882的相關(guān)要求，全株玉米收割