《水結(jié)冰了》教案【教材簡析】教材用冬天水面的冰、屋檐下的冰等場景引入，喚起學生“溫度低時，水會結(jié)冰”已有認知，由此引出本課研究的主題“水結(jié)冰后的變化”，從而開展一系列“觀察記錄水結(jié)冰過程中的各種變化”的活動。本課教材由三部分組成：第一部分——聚焦，開門見山，提出問題“如果一直讓水的溫度下降，會出現(xiàn)什么情況”。第二部分——探索，首先讓學生根據(jù)已有生活經(jīng)驗對聚焦問題表達自己的猜想；其次是讓學生進行“創(chuàng)設溫度不斷下降的環(huán)境，觀察水結(jié)冰的過程”的實驗，讓學生能夠比較清楚地觀察到水結(jié)冰的過程和溫度的變化；然后是學生進行“比較水和冰的相同點和不同點”的觀察活動。第三部分——研討，在經(jīng)歷觀察與探究活動的基礎(chǔ)上，讓學生充分發(fā)表關(guān)于水結(jié)冰的條件、水結(jié)冰后的變化以及冰還是原來的水嗎等問題的看法，希望學生認識到隨著溫度的變化，水的狀態(tài)發(fā)生了變化。本課作為《水》單元的第3課，起著承上啟下的作用，通過上節(jié)課對水加熱過程的觀察，學生對水的狀態(tài)變化有了一定認識。本課研究讓水的溫度一直下降，水向周圍放熱，凝固成冰的過程。同時還要引導學生發(fā)現(xiàn)“水結(jié)冰只是狀態(tài)的變化，冰和水是同一種物質(zhì)”的概念，從而進一步建構(gòu)“物質(zhì)能夠從一種狀態(tài)變化為另一種狀態(tài)”的科學概念?！窘虒W目標】科學概念目標1.當環(huán)境溫度低于0℃，水的溫度下降到0℃時，開始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成了固體狀態(tài)。2.水在結(jié)冰過程中，要向周圍放出熱量?？茖W探究目標1.觀察并記錄水結(jié)冰過程中的各種變化。2.觀察并比較水和冰的相同點和不同點?？茖W態(tài)度目標1.初步感受、體驗物質(zhì)狀態(tài)的變化。2.樂于在實驗觀察活動中保持認真、細致的態(tài)度?？茖W、技術(shù)、社會與環(huán)境目標在自然環(huán)境中，水和冰可以互相轉(zhuǎn)化?！窘虒W重難點】重點：觀察水結(jié)冰過程中的各種變化。難點：測量水結(jié)冰時的溫度；初步建立水的形態(tài)變化與熱量變化有關(guān)系的概念?！窘虒W準備】為學生準備：試管、清水、碎冰、溫度計、燒杯、食鹽、小勺、皮筋、學生活動手冊、記錄單等。教師準備：各種冰的圖片、教學課件等。【教學過程】一、聚焦1.出示情景圖片：水沸騰蒸發(fā)回顧水的溫度一直上升會沸騰、蒸發(fā)。如果一直讓水的溫度下降，又會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？2.出示情景圖片：冬天屋檐下的冰、水面的冰提問一：水究竟在什么溫度下會結(jié)冰？

提問二：水在結(jié)冰過程中有哪些變化？

3.揭示課題：水結(jié)冰了設計意圖：運用冬季場景，喚起學生的前概念“冬天的環(huán)境溫度低，液態(tài)的水就會變成固態(tài)的冰”，并將水結(jié)冰需要向周圍放出熱量的道理暗含其中。探索活動一：水結(jié)冰的過程1.引導學生思考使水結(jié)冰的方法，介紹古人造冰的方法。2.出示實驗材料：鐵架臺、一杯清水、一支試管、皮筋、食鹽、適量碎冰、兩支溫度計。（教師提示：冰融化能使周圍的溫度降低，在冰里面加鹽，可以加快冰融化的速度，制造更低的溫度。）提問：你能利用這些材料使試管中水的溫度越來越低嗎？3.引導小組討論：（1）水到了多少攝氏度的時候會變成冰？怎樣才能知道？（2）預測水在結(jié)冰過程中，會有哪些變化？4.明確實驗步驟和觀察重點：（1）在一支試管中加入約四分之一的清水，在水面處用皮筋做好標記；（2）將裝有清水的試管放入盛滿碎冰（加入了食鹽）的燒杯中；（3）用溫度計持續(xù)測量水和碎冰的溫度（每兩分鐘記錄一次溫度值），直到完全結(jié)冰；（4）完全結(jié)冰后，在試管上標記冰柱的高度；（5）實驗過程中，觀察記錄水和碎冰的各種變化。5.分發(fā)材料，小組觀察，教師指導。6.引導學生匯報發(fā)現(xiàn)。匯報句式：我們經(jīng)過測量，發(fā)現(xiàn)水在______攝氏度時結(jié)冰了；經(jīng)過觀察，發(fā)現(xiàn)水結(jié)冰后____________發(fā)生了變化。7.小結(jié)：溫度下降，液態(tài)的水凝固成固態(tài)的冰，體積變大。設計意圖：讓學生先預測和交流水結(jié)冰的溫度和水結(jié)冰過程中可能出現(xiàn)的變化，是希望學生能注意到試管里水溫變化的過程以及其他各種變化。引導學生仔細觀察水結(jié)冰的過程，可以幫助學生獲得水如何結(jié)成冰這一現(xiàn)象的直接認識?；顒佣核捅漠愅c1.觀察冰的特點。引導：觀察試管或燒杯中的冰，簡單說說冰的特點。2.引導學生歸納。提問：水和冰有哪些相同點和不同點，我們可以從哪些方面進行比較？3.出示維恩圖，指導記錄方法。4.小組討論，教師巡視、指導。5.學生匯報討論結(jié)果。設計意圖：先開展觀察冰的活動，讓學生認識冰的主要物理性質(zhì)，包括顏色、透明度、溫度、光滑度、硬度、易融化等，再通過歸納和梳理，進一步比較冰和水的異同點，在比較的基礎(chǔ)上，學生認識到冰是固態(tài)的，水結(jié)冰后，形態(tài)發(fā)生了變化。三、研討全班進行交流研討：1.水在什么條件下會結(jié)冰？2.水結(jié)冰后有哪些變化？3.冰還