備案號(hào)：31342—2011地理標(biāo)志產(chǎn)品南盛沙糖桔Productofgeographicali2011-06-27發(fā)布2011-10-01實(shí)施本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》和GB/T17924-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》而制定。本標(biāo)準(zhǔn)附錄A為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：廣東省云安縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、云安縣農(nóng)業(yè)局、云安縣南盛鎮(zhèn)人民政府、云安縣質(zhì)量技術(shù)協(xié)會(huì)。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：馬培恰、廖志金、潘金虹、阮本權(quán)、盤燕銘、張超賢、徐國錦。本標(biāo)準(zhǔn)為首次發(fā)布。本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T5009.11食品中總砷及無機(jī)砷的測定GB5009.12—2010食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛食品中鎘的測定蔬菜、水果衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T5009.146—2003植物性食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測定GB/T6543—2008運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB/T8210出口柑桔鮮果檢驗(yàn)方法NY/T869沙糖橘南盛沙糖桔地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》23年平均氣溫21.5℃,1月平均氣溫不低于13.1℃,極端最低氣溫不低于-1.4℃,年日照時(shí)數(shù)1418年平均降水量1765mm。雨量主要集中在4月～10月。土壤類型為紅壤，土質(zhì)疏松，pH值5.5～6.5,土層厚度≥500mm,有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%。應(yīng)符合GB/T9659規(guī)定的要求。以紅桔最佳栽植時(shí)間為3月～4月，春梢老熟后或夏梢萌芽前種植。每公頃栽種≤1150株。丘陵山地果園一般在定植后第2年秋梢老熟后開始深翻壓綠改土，分層埋入山草、綠肥、土雜肥或樹形以自然圓頭型為主，結(jié)果樹采用大枝修剪的方法，保證樹體通風(fēng)透光、立體結(jié)果、均衡結(jié)果。以有機(jī)肥為主，適當(dāng)配合無機(jī)肥；每年每公頃施用腐熟有機(jī)肥≥10t,年施10kg～15kg純氮/1000要按照“旱能灌澇能排”的要求在桔園內(nèi)建立完善的排灌系統(tǒng)。根據(jù)桔樹生長特性進(jìn)行合理排灌。以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔的病蟲害綜合防治為原則，加強(qiáng)對(duì)檢疫性、46.9果實(shí)采收果實(shí)采收時(shí)間從12月上旬開始，在果皮70%以上轉(zhuǎn)色后分批采收；采收方法為一果兩剪，采摘前10天以上停止灌水。6.10環(huán)境安全要求使用農(nóng)藥化肥等投入品應(yīng)符合國家相關(guān)規(guī)定，不應(yīng)污染環(huán)境。7質(zhì)量要求7.1分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)按表1、表2執(zhí)行。一級(jí)二級(jí)果形果蒂95%的果實(shí)果蒂完整中等、果皮光滑；無裂口、中等、果皮光滑；無深疤、硬疤、裂口；痕斑、網(wǎng)紋、枝葉磨傷、砂皮、青斑、油斑病斑、煤煙菌跡、藥跡、蚧點(diǎn)及其它附著物的數(shù)量，單果斑點(diǎn)不超過4個(gè)，每個(gè)果面潔凈、油胞稍凸、密度中等、果皮光滑；無深疤、硬疤、裂口；痕斑、網(wǎng)紋、枝葉磨傷、砂皮、青斑、油斑病斑、煤煙菌跡、藥跡、蚧點(diǎn)及其它附著物的數(shù)量，單果斑點(diǎn)不超過6個(gè)，每個(gè)斑點(diǎn)直徑不超過3mm一級(jí)二級(jí)固酸比，≥——7.2級(jí)內(nèi)果基本條件7.2.1有機(jī)械傷或蟲傷，或枯水、褐斑、水腫、凍傷、日灼傷等病變，以及其它呈腐爛的病果不得入級(jí)內(nèi)。項(xiàng)目名稱砷(以As計(jì)),≤鉛(以Pb計(jì)),≤鎘(以Cd計(jì)),≤汞(以Hg計(jì)),≤敵敵畏(dichlorvos),≤樂果(dimethboate),≤多菌靈(carbendazim),≤溴氰菊酯(deltamerthrin),≤產(chǎn)地站臺(tái)交接，每件凈重誤差不大于標(biāo)示重量的1%。鄰級(jí)果以個(gè)數(shù)計(jì)算，一級(jí)果不得超過3%,二級(jí)果不得超過5%,三級(jí)果不得超過8%。果實(shí)橫徑用分級(jí)板或分級(jí)圈手工檢測，也可用68.2.3固酸比的測定按公式(1)計(jì)算：X——固酸比(計(jì)算結(jié)果值保留小數(shù)點(diǎn)后一位);S——可溶性固形物含量，單位為百分率(%);A——可滴定酸含量，單位為百分率(%)。主要設(shè)備：感量0.1g稱重2000g的托盤天平，不銹鋼刀，白瓷盤。方法：隨機(jī)取10穗，每穗10粒樣果，稱全果重，然后分別稱果皮、果核重量，按公式(2)m?——全果重，單位為克(g);m?——果皮重，單位為克(g);m?——果核重，單位為克(g)。主要設(shè)備：不銹鋼刀，白瓷盤。隨機(jī)取20穗，每穗20粒果，然后將果分開，檢查果內(nèi)含核情況，按公式(3)計(jì)算結(jié)果：…8.3.1砷的測定8.3.3鎘的測定78.3.4汞的測定按GB/T5009.17規(guī)定執(zhí)行。8.3.5敵敵畏、樂果的測定按GB/T5009.20規(guī)定執(zhí)行。8.3.6多菌靈的測定按GB/T5009.38規(guī)定執(zhí)行。8.3.7溴氰菊酯的測定按GB/T5009.146—2003規(guī)定執(zhí)行。9檢驗(yàn)規(guī)則9.1組批規(guī)則、抽樣方法9.2檢驗(yàn)期限貨到產(chǎn)地站臺(tái)24h以內(nèi)檢驗(yàn)，貨到目的地48h以內(nèi)檢驗(yàn)。9.3判定規(guī)則按大小差異容許度來判定產(chǎn)品等級(jí)時(shí)，若容許度在某一等級(jí)要求范圍內(nèi)則判定為該等級(jí)產(chǎn)品，若容許度不在本標(biāo)準(zhǔn)要求的等級(jí)范圍內(nèi)，則判定為不合格。感官指標(biāo)和理化指標(biāo)有一項(xiàng)不合格，允許加倍抽樣復(fù)檢，如仍有不合格即判為不合格產(chǎn)品。衛(wèi)生指標(biāo)有一項(xiàng)不合格即判為不合格產(chǎn)品。10標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存產(chǎn)品包裝應(yīng)符合GB/T191的要求，并且標(biāo)明下列內(nèi)容：a)產(chǎn)品的名稱、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)、商標(biāo)；b)生產(chǎn)單位(或批發(fā)商或出口商)名稱，詳細(xì)地址；c)質(zhì)量等級(jí)；e)采收及發(fā)貨日期。企業(yè)獲得批準(zhǔn)，可在其合格產(chǎn)品包裝上使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志。未經(jīng)批準(zhǔn)或不符合本標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，其產(chǎn)品包裝上不得使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志。8按GB/T6543—2008規(guī)定執(zhí)行。按GB/T13607規(guī)定執(zhí)行，每箱凈重不超過20kg。要求便捷，輕裝輕卸，空氣流通，防止日曬雨淋、受潮、蟲蛀、鼠咬。裝運(yùn)艙應(yīng)清潔、干燥、衛(wèi)生、無污染。遠(yuǎn)運(yùn)需具控溫設(shè)施、防凍傷。按照NY/T1189—2006規(guī)定執(zhí)行。DB44/T