河北省官方獸醫(yī)考試系統(tǒng)章節(jié)練習(xí)題庫第一部分單選題(20題)1、重大動物疫情由________認(rèn)定。

A、省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門

B、省、自治區(qū)、直轄市動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)

C、省、自治區(qū)、直轄市動物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)

【答案】：A

【解析】本題考查重大動物疫情的認(rèn)定主體相關(guān)知識。在我國的動物疫病管理體系中，不同的機(jī)構(gòu)有不同的職責(zé)分工。省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門在動物疫病防控和管理方面承擔(dān)著領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)管的重要職責(zé)，對重大動物疫情的認(rèn)定具有權(quán)威性和專業(yè)性，其能夠綜合多方面因素進(jìn)行科學(xué)、準(zhǔn)確的判斷，所以重大動物疫情由省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門認(rèn)定。而省、自治區(qū)、直轄市動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)動物、動物產(chǎn)品的檢疫工作和其他有關(guān)動物防疫的監(jiān)督管理執(zhí)法工作；省、自治區(qū)、直轄市動物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)主要承擔(dān)動物疫病的監(jiān)測、檢測、診斷、流行病學(xué)調(diào)查、疫情報告以及其他預(yù)防、控制等技術(shù)工作。它們并不具備認(rèn)定重大動物疫情的主體資格。因此，本題正確答案是A選項。"2、炭疽是________

A、人的傳染病

B、人畜共患病

C、馬的傳染病

D、只有?？筛腥镜膫魅静?/p>

【答案】：B

【解析】本題主要考查對炭疽這種疾病屬性的了解。選項A，炭疽并非僅僅是人的傳染病，其宿主不局限于人，所以該選項錯誤。選項B，炭疽是一種人畜共患病，它可以在人類和動物之間傳播，許多食草動物如牛、羊等都易感染，人類通過接觸感染動物的皮毛、肉類等也可能被感染，該選項正確。選項C，炭疽不只是馬的傳染病，其他動物也會感染，該選項錯誤。選項D，除了牛之外，其他動物如羊、馬等也可感染炭疽，該選項錯誤。綜上，本題正確答案是B。"3、旋毛蟲幼蟲到達(dá)機(jī)體的_______部位方能繼續(xù)發(fā)育。

A.腦

B、肺臟

C、橫紋肌

D、肝臟

【答案】：C

【解析】本題主要考查旋毛蟲幼蟲繼續(xù)發(fā)育所需到達(dá)的機(jī)體部位。逐一分析各選項：-選項A：腦是人體重要的神經(jīng)中樞和指揮中心，并非旋毛蟲幼蟲繼續(xù)發(fā)育的適宜部位。在正常生理條件下，腦內(nèi)的環(huán)境和營養(yǎng)物質(zhì)等并不利于旋毛蟲幼蟲長期生存和發(fā)育，所以選項A錯誤。-選項B：肺臟主要功能是進(jìn)行氣體交換，為機(jī)體提供氧氣并排出二氧化碳。其內(nèi)部環(huán)境主要適應(yīng)于氣體交換和相關(guān)的生理過程，不適合旋毛蟲幼蟲繼續(xù)發(fā)育，故選項B錯誤。-選項C：橫紋肌是旋毛蟲幼蟲到達(dá)機(jī)體后能夠繼續(xù)發(fā)育的部位。旋毛蟲幼蟲進(jìn)入人體后，會隨血液循環(huán)到達(dá)橫紋肌，并在其中形成囊包繼續(xù)發(fā)育，因此選項C正確。-選項D：肝臟是人體重要的代謝和解毒器官，其主要功能集中在物質(zhì)代謝、解毒等方面。肝臟的內(nèi)部環(huán)境和生理功能特點不利于旋毛蟲幼蟲的繼續(xù)發(fā)育，所以選項D錯誤。綜上，本題正確答案選C。"4、下列不屬于一類動物疫病的病種是________。

A、豬水皰病

B、豬瘟

C、非洲豬瘟

D、豬丹毒

【答案】：D

【解析】本題主要考查對一類動物疫病病種的了解。一類動物疫病是對人與動物危害嚴(yán)重，需要采取緊急、嚴(yán)厲的強(qiáng)制預(yù)防、控制、撲滅等措施的疫病。選項A，豬水皰病是由豬水皰病病毒引起的一種急性、熱性和接觸性傳染病，對養(yǎng)豬業(yè)危害極大，屬于一類動物疫病。選項B，豬瘟是由黃病毒科豬瘟病毒屬的豬瘟病毒引起的一種急性、發(fā)熱、接觸性傳染病，具有高度傳染性和致死性，是嚴(yán)重危害養(yǎng)豬業(yè)的重要疫病之一，被列為一類動物疫病。選項C，非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染家豬和各種野豬而引起的一種急性、出血性、烈性傳染病，其發(fā)病率和死亡率可高達(dá)100%，對全球養(yǎng)豬業(yè)造成巨大威脅，屬于一類動物疫病。選項D，豬丹毒是由豬丹毒桿菌引起的一種急性、熱性傳染病，雖然也會給養(yǎng)豬業(yè)帶來一定損失，但相較于上述三種疫病，其危害程度和防控等級相對較低，不屬于一類動物疫病。綜上，答案選D。"5、豬、牛、羊在左耳中部加施畜禽標(biāo)識，需要再次加施畜禽標(biāo)識的，在________加施。

A、左耳上部

B、右耳上部

C、右耳中部

【答案】：C

【解析】本題主要考查畜禽標(biāo)識加施位置的相關(guān)知識。已知豬、牛、羊在左耳中部加施畜禽標(biāo)識，當(dāng)需要再次加施畜禽標(biāo)識時，按照規(guī)定應(yīng)在右耳中部加施。選項A的左耳上部不符合再次加施的位置要求；選項B的右耳上部同樣不是再次加施畜禽標(biāo)識的指定位置，所以正確答案是C選項。6、豬口蹄疫的特征病變是()A發(fā)熱B出血C口腔和蹄部水泡D腹瀉

【答案】：C

【解析】本題主要考查豬口蹄疫的特征病變相關(guān)知識。選項A，發(fā)熱是很多動物疾病可能出現(xiàn)的全身性癥狀，并非豬口蹄疫特有的特征病變，許多感染性疾病、炎癥等都可能引發(fā)動物發(fā)熱，所以該選項不符合要求。選項B，出血癥狀在多種疾病中也較為常見，如一些敗血癥、中毒性疾病等，不是豬口蹄疫區(qū)別于其他疾病的典型特征，因此該選項也不正確。選項C，豬口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄動物的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，其典型的特征病變就是在口腔黏膜、蹄部和乳房皮膚等部位出現(xiàn)水皰，所以該選項正確。選項D，腹瀉通常與腸道感染、消化不良等因素有關(guān)，和豬口蹄疫的特征病變沒有直接關(guān)聯(lián)，故該選項錯誤。綜上，本題正確答案是C。"7、________依照動物防疫法和國務(wù)院獸醫(yī)主管部門的規(guī)定對動物、動物產(chǎn)品實施檢疫。

A、國家獸醫(yī)主管部門

B、動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)

C、縣級以上人民政府

【答案】：B

【解析】本題可依據(jù)《動物防疫法》的相關(guān)規(guī)定來判斷正確選項。###選項A國家獸醫(yī)主管部門主要負(fù)責(zé)制定相關(guān)的政策、法規(guī)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等宏觀層面的管理工作，并不直接對動物、動物產(chǎn)品實施檢疫，所以選項A錯誤。###選項B依據(jù)動物防疫法和國務(wù)院獸醫(yī)主管部門的規(guī)定，動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的職責(zé)之一就是對動物、動物產(chǎn)品實施檢疫。因此，選項B正確。###選項C縣級以上人民政府主要是負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本行政區(qū)域內(nèi)的動物防疫工作，加強(qiáng)基層動物防疫隊伍建設(shè)，建立健全動物防疫體系等工作，并非直接實施動物、動物產(chǎn)品檢疫工作的主體，所以選項C錯誤。綜上，答案選B。"8、豬肝外觀呈紅褐色，手感有彈性，肝共分________葉。

A、2

B、4

C、6

D、8

【答案】：C

【解析】本題考查豬肝的結(jié)構(gòu)特點，解題關(guān)鍵在于準(zhǔn)確記憶豬肝的分葉數(shù)量。題目中描述了豬肝的外觀呈紅褐色且手感有彈性，這屬于對豬肝基本特征的介紹，而核心問題是詢問豬肝共分幾葉。選項分別給出了2、4、6、8這幾個可能的答案。在實際的生物學(xué)知識中，豬肝共分6葉。所以本題的正確答案是C選項。"9、大葉性肺炎的臨床特征是"

A.鐵銹色鼻液

B.漿液性鼻液

C.膿性鼻液

D.粘液性鼻液"

【答案】：A

【解析】大葉性肺炎是一種特定的病癥。鐵銹色鼻液是大葉性肺炎較為典型的臨床特征，這是由于炎癥反應(yīng)導(dǎo)致肺部組織損傷出血等，血紅蛋白被分解氧化，使鼻液呈現(xiàn)鐵銹色。而漿液性鼻液常見于一些初期的上呼吸道感染等情況；膿性鼻液多見于化膿性炎癥；粘液性鼻液一般在呼吸道存在炎癥刺激時產(chǎn)生，但并非大葉性肺炎的典型表現(xiàn)。所以本題應(yīng)選擇A選項。10、重大動物疫情的上報，省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)在接到報告后________報本級人民政府和國務(wù)院獸醫(yī)主管部門。

A.1小時內(nèi)

B、2小時內(nèi)

C、4小時內(nèi)

【答案】：A

【解析】此題主要考查重大動物疫情上報時間的相關(guān)規(guī)定。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門在接到重大動物疫情報告后，應(yīng)當(dāng)在1小時內(nèi)報本級人民政府和國務(wù)院獸醫(yī)主管部門。所以答案選A。11、藍(lán)耳病的臨床表現(xiàn)是各種年齡的病豬均________，母豬流產(chǎn)，仔豬出生后呼吸困難。

A、體溫下降

B、拒食

C、活動減少

【答案】：B

【解析】本題主要考查藍(lán)耳病臨床表現(xiàn)的相關(guān)知識。破題點在于準(zhǔn)確了解藍(lán)耳病對于各種年齡病豬的癥狀表現(xiàn)，再對各選項進(jìn)行分析判斷。###分析題干題干描述了藍(lán)耳病的臨床表現(xiàn)，包括各種年齡的病豬的癥狀、母豬流產(chǎn)以及仔豬出生后呼吸困難等情況，需要我們從選項中選出適合各種年齡病豬的癥狀。###分析選項-**A選項**：體溫下降。在藍(lán)耳病的典型臨床表現(xiàn)中，病豬通常會出現(xiàn)體溫升高而非下降的癥狀，所以A選項不符合藍(lán)耳病的實際表現(xiàn)，予以排除。-**B選項**：拒食。藍(lán)耳病感染后，各種年齡的病豬普遍會出現(xiàn)食欲減退甚至拒食的癥狀，這是藍(lán)耳病較為常見的臨床表現(xiàn)之一，所以B選項正確。-**C選項**：活動減少。雖然藍(lán)耳病可能會導(dǎo)致病豬身體不適從而活動有所減少，但相較于拒食，活動減少并不是藍(lán)耳病最為特征性的臨床表現(xiàn)，所以C選項不準(zhǔn)確，予以排除。綜上，本題正確答案是B。"12、血吸蟲急性期多發(fā)生_______月份。

A、7～9月

B、1～2月

C、5～6月

D、11～12月

【答案】：A

【解析】本題主要考查血吸蟲急性期的多發(fā)月份。血吸蟲病是一種嚴(yán)重危害人類健康的寄生蟲病，其發(fā)病具有一定的季節(jié)性特點。在一年中不同月份，血吸蟲的傳播和感染情況有所不同。選項A，7-9月通常氣溫較高，人類在這個時間段接觸疫水的機(jī)會相對較多，比如從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、游泳、捕魚等活動。同時，這幾個月的環(huán)境條件適宜血吸蟲中間宿主釘螺的生存和繁殖，也有利于血吸蟲尾蚴在水中生存和傳播，使得人體感染血吸蟲的概率增加，進(jìn)而導(dǎo)致血吸蟲急性期發(fā)病增多，所以該選項正確。選項B，1-2月處于冬季，氣溫較低，釘螺活動受到抑制，人們接觸疫水的情況也相對較少，因此這個時間段血吸蟲感染和發(fā)病的可能性較低，該選項錯誤。選項C，5-6月氣溫逐漸升高，但相較于7-9月，人們接觸疫水的頻率和范圍相對較小，且此時血吸蟲的傳播環(huán)境和條件不如7-9月有利，所以不是血吸蟲急性期的多發(fā)月份，該選項錯誤。選項D，11-12月天氣轉(zhuǎn)涼，釘螺活動減少，人們接觸疫水的機(jī)會也大幅減少，不利于血吸蟲的傳播和感染，同樣不是血吸蟲急性期的多發(fā)月份，該選項錯誤。綜上，本題正確答案是A。"13、禽霍亂的特征病理變化是________。

A、敗血癥

B、肝腫大，質(zhì)地脆弱

C、肝臟有彌漫性灰白色針尖大小的壞死灶

D、肝膿腫

【答案】：C

【解析】本題主要考查禽霍亂的特征病理變化相關(guān)知識。選項A，敗血癥是許多疾病可能出現(xiàn)的全身性病理過程，并非禽霍亂特有的特征病理變化，所以A選項不符合題意。選項B，肝腫大、質(zhì)地脆弱在多種禽類疾病中都可能出現(xiàn)，不是禽霍亂區(qū)別于其他疾病的典型特征，故B選項錯誤。選項C，肝臟有彌漫性灰白色針尖大小的壞死灶是禽霍亂較為典型且特征性的病理變化，能夠較為準(zhǔn)確地體現(xiàn)禽霍亂在病理方面的獨特表現(xiàn)，所以C選項正確。選項D，肝膿腫通常是由特定細(xì)菌感染導(dǎo)致肝臟局部化膿性炎癥形成的，并非禽霍亂的特征病理變化，因此D選項不正確。綜上，答案選C。"14、豬旋毛蟲檢驗的肉樣采自橫膈膜肌腳，重約________克。

A、1—5

B、15—25

C、30—50

D、60—100

【答案】：B

【解析】本題考查豬旋毛蟲檢驗肉樣的采集相關(guān)知識。豬旋毛蟲檢驗時，其肉樣采自橫膈膜肌腳，重量約為15-25克，所以答案選B。15、豬副傷寒的病原是()A沙門氏菌B大腸桿菌C巴氏桿菌D鏈球菌

【答案】：A

【解析】本題考查豬副傷寒的病原相關(guān)知識。選項A，沙門氏菌是引起豬副傷寒的病原，豬副傷寒又稱豬沙門氏菌病，主要由豬霍亂沙門氏菌和豬傷寒沙門氏菌等沙門氏菌屬細(xì)菌引起。選項B，大腸桿菌是人和動物腸道中的正常棲居菌，某些血清型的大腸桿菌可引起人和動物的腸道或尿道感染等疾病，但不是豬副傷寒的病原。選項C，巴氏桿菌可導(dǎo)致多種動物發(fā)生巴氏桿菌病，如豬肺疫等，并非豬副傷寒的致病因子。選項D，鏈球菌可引起人和動物多種疾病，如豬鏈球菌病，與豬副傷寒的病原無關(guān)。綜上，正確答案是A。"16、口蹄疫自然感染的潛伏期________。

A、24小時以內(nèi)

B、24-96小時

C、96小時以上

【答案】：B

【解析】本題正確答案選B。口蹄疫自然感染的潛伏期為24-96小時。選項A“24小時以內(nèi)”不符合口蹄疫自然感染潛伏期的實際時長范圍；選項C“96小時以上”也與實際情況不相符。所以本題應(yīng)選B選項。17、紅膘是由于充血、________或血紅素浸潤所致，僅見于豬的皮下脂肪，是生豬宰后檢驗最為常見的一種病例。

A、淤血

B、出血

C、機(jī)械性損傷

D、化學(xué)性損傷

【答案】：B

【解析】本題主要考查紅膘形成原因的相關(guān)知識。題干指出紅膘僅見于豬的皮下脂肪，是生豬宰后檢驗最為常見的一種病例，需要從選項中選擇出除充血和血紅素浸潤外，導(dǎo)致紅膘的另一個因素。選項A“淤血”，是指局部器官或組織由于靜脈血液回流受阻使血液淤積于小靜脈和毛細(xì)血管內(nèi)而發(fā)生的充血，它并非紅膘形成的常見原因，所以A選項不符合。選項B“出血”，在生豬體內(nèi)發(fā)生出血情況時，血液中的成分可能會導(dǎo)致皮下脂肪出現(xiàn)紅膘現(xiàn)象，出血與充血、血紅素浸潤一樣，是可能導(dǎo)致紅膘出現(xiàn)的因素，所以B選項正確。選項C“機(jī)械性損傷”，通常指由于機(jī)械力的作用而造成的組織損傷，一般主要表現(xiàn)為局部組織的破損等，并非直接導(dǎo)致紅膘形成的原因，所以C選項不正確。選項D“化學(xué)性損傷”，是指化學(xué)物質(zhì)對機(jī)體所造成的損害，與紅膘形成的常見致因關(guān)聯(lián)性不大，所以D選項不符合。綜上，答案選B。"18、有效檢疫證明：是指由國務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政管理部門依照法律、法規(guī)規(guī)定，統(tǒng)一設(shè)置、統(tǒng)一格式、統(tǒng)一監(jiān)制、統(tǒng)一發(fā)放并由法定的檢疫機(jī)構(gòu)和人員按規(guī)定要求填寫簽發(fā)的，同時證物相符，并________的檢疫證明。

A、附有檢疫標(biāo)志

B、在有效期內(nèi)

C、有動物監(jiān)督機(jī)構(gòu)簽章

【答案】：B

【解析】本題考查對有效檢疫證明定義的準(zhǔn)確理解。選項A，檢疫標(biāo)志主要是用于直觀標(biāo)識動物及動物產(chǎn)品經(jīng)過了檢疫，但它并非是有效檢疫證明定義中除統(tǒng)一設(shè)置、格式、監(jiān)制、發(fā)放、證物相符等條件之外的必要條件，所以該選項不符合要求。選項B，有效檢疫證明除了要由國務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政管理部門依照法律、法規(guī)規(guī)定，統(tǒng)一設(shè)置、統(tǒng)一格式、統(tǒng)一監(jiān)制、統(tǒng)一發(fā)放，并由法定的檢疫機(jī)構(gòu)和人員按規(guī)定要求填寫簽發(fā)，以及證物相符之外，還必須在有效期內(nèi)。因為超過有效期的檢疫證明不能準(zhǔn)確反映動物及動物產(chǎn)品當(dāng)前的檢疫狀況，也就不能被認(rèn)定為有效，所以該選項正確。選項C，雖然動物監(jiān)督機(jī)構(gòu)簽章在一定程度上能體現(xiàn)檢疫證明的規(guī)范性和權(quán)威性，但題干強(qiáng)調(diào)的是有效檢疫證明的構(gòu)成要素，簽章并非是在上述其他條件基礎(chǔ)上必須滿足的關(guān)鍵條件，所以該選項不正確。綜上，本題正確答案是B。"19、豬丹毒主要是被污染的飼料、飲水等經(jīng)________，也可經(jīng)創(chuàng)傷感染。

A、呼吸系統(tǒng)感染

B、排泄系統(tǒng)感染

C、消化系統(tǒng)感染

【答案】：C

【解析】本題考查豬丹毒的感染途徑。豬丹毒是一種常見的豬傳染病，了解其感染途徑對于預(yù)防和控制該疾病具有重要意義。選項A，呼吸系統(tǒng)感染通常是指病原體通過呼吸道進(jìn)入機(jī)體引發(fā)感染，一般是通過吸入含有病原體的空氣飛沫等，而題干中明確提到是通過被污染的飼料、飲水等途徑，并非通過呼吸道，所以選項A不符合題意。選項B，排泄系統(tǒng)主要功能是排出體內(nèi)代謝廢物和多余水分等，它并不是病原體侵入機(jī)體引發(fā)豬丹毒的常見途徑，且題干所描述的感染方式與排泄系統(tǒng)無關(guān)，故選項B不正確。選項C，消化系統(tǒng)感染是指病原體通過口腔進(jìn)入消化道，隨著食物、飲水等一同進(jìn)入體內(nèi)從而引發(fā)感染。豬丹毒主要是通過被污染的飼料、飲水等經(jīng)消化系統(tǒng)進(jìn)入豬體而感染，這與題干描述的感染途徑相符合，所以選項C正確。綜上，本題答案選C。"20、頭部檢疫主要剖開________淋巴結(jié)，并查驗炭疽、結(jié)核等病變。

A、頸淺

B、頜下

C、骼外

D、股前

【答案】：B

【解析】本題考查頭部檢疫時所剖開的淋巴結(jié)相關(guān)知識。在頭部檢疫工作中，需要通過剖開特定的淋巴結(jié)來查驗動物是否存在炭疽、結(jié)核等病變。-選項A：頸淺淋巴結(jié)并非頭部檢疫主要剖開的淋巴結(jié)，它在頭部檢疫流程中不承擔(dān)查驗炭疽、結(jié)核等病變的主要作用，所以該選項錯誤。-選項B：頜下淋巴結(jié)是頭部檢疫時主要剖開的部位，通過對頜下淋巴結(jié)的查驗?zāi)軌蛴行Оl(fā)現(xiàn)炭疽、結(jié)核等病變情況，符合頭部檢疫的操作規(guī)范和目的，所以該選項正確。-選項C：骼外淋巴結(jié)并不在頭部檢疫需要剖開查驗的范圍內(nèi)，其位置和功能與頭部檢疫查驗病變的關(guān)聯(lián)性不大，因此該選項錯誤。-選項D：股前淋巴結(jié)主要用于其他部位的檢疫或檢查，并非用于頭部檢疫來查驗炭疽、結(jié)核等病變，所以該選項錯誤。綜上，本題正確答案是B。"第二部分多選題(5題)1、動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)執(zhí)行監(jiān)督檢查任務(wù)，可以采取下列措施，有關(guān)單位和個人不得拒絕或者阻礙。（）

A、對動物、動物產(chǎn)品按照規(guī)定采樣、留驗、抽檢。

B、對依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的動物予以沒收銷毀

C、查驗檢疫證明、檢疫標(biāo)志、畜禽標(biāo)識。

D、進(jìn)入有關(guān)場所調(diào)查取證，查閱、復(fù)制與動物防疫有關(guān)的資料。

【答案】：ACD

【解析】本題可根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，逐一分析各選項是否屬于動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)執(zhí)行監(jiān)督檢查任務(wù)時可采取的措施。###選項A對動物、動物產(chǎn)品按照規(guī)定采樣、留驗、抽檢，是動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)為了有效開展動物衛(wèi)生監(jiān)督工作、保障動物及動物產(chǎn)品安全所采取的重要手段。通過采樣、留驗和抽檢，可以及時發(fā)現(xiàn)動物及動物產(chǎn)品中可能存在的疫病、有害物等問題，以便采取相應(yīng)的防控和處理措施。因此，該選項屬于動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)執(zhí)行監(jiān)督檢查任務(wù)時可采取的措施。###選項B依據(jù)相關(guān)規(guī)定，動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的動物，應(yīng)采取補(bǔ)檢等措施，并非直接予以沒收銷毀。所以該選項不屬于動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)執(zhí)行監(jiān)督檢查任務(wù)時可采取的措施。###選項C查驗檢疫證明、檢疫標(biāo)志、畜禽標(biāo)識是動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的重要職責(zé)之一。檢疫證明、檢疫標(biāo)志和畜禽標(biāo)識是動物及動物產(chǎn)品經(jīng)過檢疫合格的重要憑證和標(biāo)識，通過查驗這些，可以確認(rèn)動物及動物產(chǎn)品是否經(jīng)過合法檢疫，是否符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，從而有效保障動物衛(wèi)生安全。所以該選項屬于動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)執(zhí)行監(jiān)督檢查任務(wù)時可采取的措施。###選項D進(jìn)入有關(guān)場所調(diào)查取證，查閱、復(fù)制與動物防疫有關(guān)的資料，有助于動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)全面了解動物防疫相關(guān)情況，獲取準(zhǔn)確的信息和證據(jù)，以便對可能存在的動物衛(wèi)生問題進(jìn)行及時處理和防控。這是保障動物衛(wèi)生監(jiān)督工作順利開展的必要手段。所以該選項屬于動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)執(zhí)行監(jiān)督檢查任務(wù)時可采取的措施。綜上，正確答案是ACD。"2、宰后檢疫腎臟，主要檢查是否有()。

A、出血

B、腫脹；

C、腎結(jié)節(jié)

D、腎上腺（是否摘除）。

【答案】：ABC

【解析】本題主要考查宰后檢疫腎臟的檢查內(nèi)容。###選項A出血是腎臟可能出現(xiàn)的病理變化之一，在宰后檢疫腎臟時，檢查是否有出血情況是非常重要的。出血可能暗示著腎臟受到了損傷、感染或者存在其他病理狀況，因此需要重點檢查，選項A正確。###選項B腫脹也是腎臟可能出現(xiàn)的異常表現(xiàn)。腎臟腫脹可能與多種因素有關(guān)，比如炎癥、中毒等。通過檢查腎臟是否腫脹，能夠及時發(fā)現(xiàn)腎臟可能存在的健康問題，所以選項B正確。###選項C腎結(jié)節(jié)是腎臟內(nèi)出現(xiàn)的異常結(jié)節(jié)狀病變，可能是良性的，也可能是惡性的。在宰后檢疫中，檢查是否有腎結(jié)節(jié)有助于判斷腎臟的健康狀況以及肉類的安全性，選項C正確。###選項D腎上腺是否摘除并不屬于對腎臟本身進(jìn)行檢查的范疇，它主要涉及的是屠宰操作規(guī)范中關(guān)于器官摘除的問題，并非是對腎臟自身的病理、生理狀況等進(jìn)行檢查，所以選項D錯誤。綜上，本題的正確答案是ABC。"3、宰前檢疫的目的（）。

A、為了上級檢查

B、及時發(fā)現(xiàn)病畜禽

C、實行病健分宰，防止肉品污染。

【答案】：BC

【解析】本題考查宰前檢疫目的的相關(guān)知識。###選項A分析宰前檢疫的主要目的并非是為了應(yīng)付上級檢查。上級檢查是一種監(jiān)督手段，但宰前檢疫本身是出于保障肉類食品安全、動物疫病防控等實際需求而開展的實質(zhì)性工作，并不是為了迎合檢查而進(jìn)行，所以選項A錯誤。###選項B分析及時發(fā)現(xiàn)病畜禽是宰前檢疫的重要目的之一。在畜禽宰殺之前進(jìn)行檢疫，可以通過一系列的檢查手段，如觀察畜禽的外觀、精神狀態(tài)、生理指標(biāo)等，判斷它們是否感染疾病。一旦發(fā)現(xiàn)病畜禽，就能夠及時采取相應(yīng)的措施，防止患病畜禽的肉品進(jìn)入市場，從而保障消費者的健康和安全，因此選項B正確。###選項C分析實行病健分宰，防止肉品污染也是宰前檢疫的核心目的。如果不進(jìn)行宰前檢疫，病畜禽和健康畜禽混在一起宰殺，病畜禽體內(nèi)的病原體可能會污染健康畜禽的肉品，導(dǎo)致肉品質(zhì)量下降，甚至傳播疾病。通過宰前檢疫，可以將病畜禽和健康畜禽分開宰殺，避免交叉污染，提高肉品的安全性和衛(wèi)生質(zhì)量，所以選項C正確。綜上，本題答案選BC。"4、動物、動物產(chǎn)品的（）等應(yīng)當(dāng)符合國務(wù)院獸醫(yī)主管部門規(guī)定的動物防疫要求。

A、運載工具。

B、墊料。

C、包裝物。

D、容器。

【答案】：ABCD

【解析】本題考查動物、動物產(chǎn)品在相關(guān)方面需符合的動物防疫要求。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，動物、動物產(chǎn)品的運載工具、墊料、包裝物、容器等的衛(wèi)生狀況和處理方式直接關(guān)系到動物疫病的傳播風(fēng)險。運載工具在運輸過程中如果不進(jìn)行適當(dāng)?shù)那鍧嵑拖荆赡軙y帶病原體，從而傳播給其他動物；墊料若不符合防疫要求，可能滋生細(xì)菌、病毒等有害微生物；包裝物和容器在儲存和運輸過程中也可能成為疫病傳播的媒介。所以動物、動物產(chǎn)品的運載工具、墊料、包裝物、容器等都應(yīng)當(dāng)符合國務(wù)院獸醫(yī)主管部門規(guī)定的動物防疫要求。因此，本題的正確答案為ABCD。"5、運載動物及動物產(chǎn)品入滬，必須經(jīng)過哪些程序（）。

A、相應(yīng)的檢疫證明和驗訖印章或檢疫標(biāo)識、運載工具消毒證明。

B、經(jīng)市政府指定的道口。

C、接受道口動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的查證、驗物和消毒。

D、取得道口檢查簽章。

【答案】：ABCD

【解析】本題主要考查運載動物及動物產(chǎn)品入滬所需經(jīng)過的程序。以下對各選項進(jìn)行具體分析：-**A選項**：相應(yīng)的檢疫證明和驗訖印章或檢疫標(biāo)識、運載工具消毒證明是必不可少的。檢疫證明是對動物及動物產(chǎn)品健康狀況的官方認(rèn)定，驗訖印章或檢疫標(biāo)識則是證明其經(jīng)過檢驗的標(biāo)志，而運載工具消毒證明能確保運輸過程不會對動物及動物產(chǎn)品造成污染或傳播疫病，這是保障入滬動物及動物產(chǎn)品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)程序，故A選項正確。-**B選項**：經(jīng)市政府指定的道口入滬是為了便于集中管理和檢查。市政府指定的道口通常配備了專業(yè)的檢查設(shè)備和人員，能夠更好地執(zhí)行相關(guān)的檢驗檢疫等工作，保證入滬過程的規(guī)范性和安全性，所以必須經(jīng)市政府指定的道口，B選項正確。-**C選項**：接受道口動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的查證、驗物和消毒是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。查證是核實相關(guān)的檢疫證明等文件的真實性和有效性；驗物是對實際運載的動物及動物產(chǎn)品進(jìn)行檢查，確保其符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)；消毒則是對運載工具等進(jìn)行再次清潔和防疫處理，防止疫病傳播，C選項正確。-**D選項**：取得道口檢查簽章意味著該批次動物及動物產(chǎn)品已經(jīng)通過了道口的各項檢查，是其合法入滬的重要憑證，證明其在入滬過程中遵循了相關(guān)規(guī)定和程序，D選項正確。綜上，ABCD四個選項均為運載動物及動物產(chǎn)品入滬必須經(jīng)過的程序，本題答案選ABCD。"第三部分大題(20題)1、豬水腫病是由巴氏桿菌引起的疫病。

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法錯誤。豬水腫病是由致病性大腸桿菌產(chǎn)生的毒素引起的一種急性、散發(fā)性疾病，并非由巴氏桿菌引起，因此應(yīng)選B。2、豬肺疫是由（）菌引起的，該菌瑞士染色呈現(xiàn)（）。

【答案】：巴氏桿菌、兩極著色【解析】本題考查豬肺疫的致病細(xì)菌及其染色特征相關(guān)知識。豬肺疫是一種常見的動物疫病，其病原學(xué)信息是專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的重點內(nèi)容。豬肺疫是由巴氏桿菌菌引起的，巴氏桿菌是導(dǎo)致豬肺疫發(fā)病的關(guān)鍵病原體。在對該菌進(jìn)行瑞士染色時，其會呈現(xiàn)兩極著色的特征，這種特征是在微生物學(xué)檢測中識別巴氏桿菌的重要依據(jù)。所以本題答案依次為巴氏桿菌、兩極著色。3、《動物檢疫合格證明》簽發(fā)日期:用簡寫漢字填寫。如二〇一二年四月十六日。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確"

【解析】本題可根據(jù)《動物檢疫合格證明》簽發(fā)日期的填寫規(guī)范來判斷該描述是否正確?！秳游餀z疫合格證明》的簽發(fā)日期需要用阿拉伯?dāng)?shù)字填寫年、月、日，而不是用簡寫漢字填寫，所以題目描述錯誤，答案選B。"4、淋巴結(jié)的正常與否，是判定畜禽是否有病的重要標(biāo)志之一，是臨床診斷和檢疫的重點。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。在畜禽疾病的診斷和檢疫工作中，淋巴結(jié)的狀況是重要的判斷依據(jù)。淋巴結(jié)作為畜禽免疫系統(tǒng)的重要組成部分，當(dāng)畜禽身體受到病菌、病毒等病原體侵襲時，淋巴結(jié)往往會出現(xiàn)相應(yīng)的病理變化，如腫大、充血、化膿等。這些變化能夠反映出畜禽體內(nèi)是否存在疾病感染及疾病的嚴(yán)重程度，因此是臨床診斷和檢疫的重點，也是判定畜禽是否有病的重要標(biāo)志之一。所以本題應(yīng)選A。5、動物屠宰過程實行全流程集中檢疫，對頭、蹄、胴體、內(nèi)臟進(jìn)行統(tǒng)一編號，對照檢查。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該題答案為A，正確。動物屠宰過程實行全流程集中檢疫是保障動物產(chǎn)品質(zhì)量安全和公共衛(wèi)生安全的重要舉措。對動物的頭、蹄、胴體、內(nèi)臟進(jìn)行統(tǒng)一編號并對照檢查，有助于實現(xiàn)對動物產(chǎn)品的全程追溯，及時發(fā)現(xiàn)可能存在的疫病或其他質(zhì)量問題，從而確保消費者食用到安全、衛(wèi)生的動物產(chǎn)品。這一措施符合我國對于動物檢疫和食品安全管理的相關(guān)規(guī)定和要求。6、病毒的細(xì)胞培養(yǎng)的方式包括（）、（）和（）。

【答案】：動物接種、雞胚接種、細(xì)胞培養(yǎng)【解析】本題考查病毒細(xì)胞培養(yǎng)的方式。病毒的細(xì)胞培養(yǎng)方式主要有動物接種、雞胚接種和細(xì)胞培養(yǎng)這三種。動物接種是將病毒接種到實驗動物體內(nèi)，通過觀察動物的發(fā)病情況等來研究病毒；雞胚接種是利用發(fā)育中的雞胚作為病毒培養(yǎng)的宿主，許多病毒能在雞胚中增殖；細(xì)胞培養(yǎng)則是在體外模擬體內(nèi)的生理環(huán)境，培養(yǎng)病毒所需要的細(xì)胞，然后讓病毒在細(xì)胞中生長繁殖。所以本題的答案依次為動物接種、雞胚接種、細(xì)胞培養(yǎng)。7、生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定，生豬宰后檢疫不合格的，由官方獸醫(yī)出具《檢疫處理通知單》，并按國家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】這道題的答案是正確的?！渡i屠宰檢疫規(guī)程》明確規(guī)定，當(dāng)生豬宰后檢疫出現(xiàn)不合格情況時，需由官方獸醫(yī)出具《檢疫處理通知單》，并且要按照國家相關(guān)規(guī)定對不合格生豬進(jìn)行處理。這樣的規(guī)定有助于保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，防止不合格肉品流入市場，維護(hù)消費者的健康和市場秩序。所以題干表述與實際規(guī)定相符，故答案是A選項正確。8、違反動物疫情報告管理辦法規(guī)定，引起重大動物疫情，造成重大經(jīng)濟(jì)損失，構(gòu)成犯罪的移交司法機(jī)關(guān)處理。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，違反動物疫情報告管理辦法規(guī)定，若引起重大動物疫情且造成重大經(jīng)濟(jì)損失，構(gòu)成犯罪的，需依照法律規(guī)定移交司法機(jī)關(guān)處理，以追究其刑事責(zé)任。所以本題應(yīng)選A。9、2011年6月1日起，新版《動物檢疫合格證明》、動物檢疫標(biāo)志在全國范圍內(nèi)全面實施。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。自2011年6月1日起，新版《動物檢疫合格證明》、動物檢疫標(biāo)志在全國范圍內(nèi)全面實施。因此應(yīng)選A選項。10、細(xì)菌的外形有（）、（）、（）三類。

【答案】：球形、桿形、螺旋形【解析】本題考查細(xì)菌外形的分類。在生物學(xué)領(lǐng)域，細(xì)菌的外形具有多種類型，經(jīng)過科學(xué)研究和分類，主要可分為球形、桿形和螺旋形這三類。故本題的答案依次為球形、桿形、螺旋形。11、動物屠宰加工場所未經(jīng)審查擅自變更布局、設(shè)施設(shè)備和制度的，由動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)給予警告。對不符合動物防疫條件的，由動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正；拒不改正或者整改后仍不合格的，由發(fā)證機(jī)關(guān)收回并注銷《動物防疫條件合格證》。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】這道題的說法是正確的。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，動物屠宰加工場所未經(jīng)審查擅自變更布局、設(shè)施設(shè)備和制度的情況，動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)會給予警告處理。當(dāng)該場所不符合動物防疫條件時，動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)會責(zé)令其改正。若場所拒不改正或者整改后仍不合格，發(fā)證機(jī)關(guān)會收回并注銷《動物防疫條件合格證》。所以本題應(yīng)選A選項。12、經(jīng)鐵路、公路、水路、航空運輸依法應(yīng)當(dāng)檢疫的動物、動物產(chǎn)品的，托運人托運時應(yīng)當(dāng)提供《動物檢疫合格證明》。沒有《動物檢疫合格證明》的，承運人不得承運。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】本題答案選A，該說法正確。依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，在通過鐵路、公路、水路、航空等運輸方式運輸依法應(yīng)當(dāng)檢疫的動物、動物產(chǎn)品時，托運人有義務(wù)在托運時提供《動物檢疫合格證明》，這是確保運輸?shù)膭游锛皠游锂a(chǎn)品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的重要依據(jù)。而承運人在承接運輸業(yè)務(wù)時，負(fù)有審核托運人是否提供《動物檢疫合格證明》的責(zé)任，若托運人沒有《動物檢疫合格證明》，承運人不得承運，這能夠有效防止不合格的動物及動物產(chǎn)品進(jìn)入市場，保障公共衛(wèi)生安全和消費者健康。13、生豬、牛、羊、家禽四個屠宰檢疫規(guī)程均規(guī)定了進(jìn)入屠宰場（廠、點）的監(jiān)督查驗、檢疫申報、宰前檢查、同步檢疫、檢疫結(jié)果處理以及檢疫記錄等操作程序。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。生豬、牛、羊、家禽四個屠宰檢疫規(guī)程確實規(guī)定了進(jìn)入屠宰場（廠、點）的監(jiān)督查驗、檢疫申報、宰前檢查、同步檢疫、檢疫結(jié)果處理以及檢疫記錄等操作程序，這些規(guī)定是確保動物及動物產(chǎn)品質(zhì)量安全，防止疫病傳播，保障人體健康和公共衛(wèi)生安全的重要依據(jù)。所以本題應(yīng)選A。14、“上海市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法”規(guī)定生豬屠宰場屠宰生豬前，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行違禁藥物檢測，檢測應(yīng)當(dāng)做好記錄，并至少保存2年。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確"

【解析】本題可依據(jù)相關(guān)規(guī)定來判斷該描述是否正確。在生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理中，為了保障生豬產(chǎn)品的質(zhì)量安全，《上海市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理