微生物自考試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.下列微生物中，屬于原核微生物的是（）A.酵母菌B.霉菌C.細(xì)菌D.藻類2.細(xì)菌的基本形態(tài)不包括（）A.球狀B.桿狀C.螺旋狀D.蝌蚪狀3.微生物細(xì)胞中的主要元素不包括（）A.碳B.氫C.鐵D.氮4.能產(chǎn)生芽孢的細(xì)菌是（）A.大腸桿菌B.枯草芽孢桿菌C.金黃色葡萄球菌D.肺炎鏈球菌5.病毒的結(jié)構(gòu)組成不包括（）A.核酸B.蛋白質(zhì)C.細(xì)胞壁D.包膜（有的有）6.酵母菌的繁殖方式不包括（）A.出芽繁殖B.裂殖C.有性繁殖D.復(fù)制繁殖7.以下哪種微生物是嚴(yán)格厭氧菌（）A.破傷風(fēng)梭菌B.大腸桿菌C.微需氧菌D.兼性厭氧菌8.微生物生長曲線中，細(xì)菌數(shù)量增長最快的時期是（）A.遲緩期B.對數(shù)期C.穩(wěn)定期D.衰亡期9.下列哪種物質(zhì)可用于消毒（）A.甲醛B.石碳酸C.碘酒D.以上都是10.微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的角色不包括（）A.生產(chǎn)者B.消費(fèi)者C.分解者D.破壞者答案：1.C2.D3.C4.B5.C6.D7.A8.B9.D10.D二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.原核微生物包括（）A.細(xì)菌B.放線菌C.藍(lán)細(xì)菌D.支原體2.微生物的營養(yǎng)物質(zhì)包括（）A.碳源B.氮源C.生長因子D.無機(jī)鹽3.細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)有（）A.芽孢B.莢膜C.鞭毛D.菌毛4.以下屬于病毒的特征的是（）A.非細(xì)胞結(jié)構(gòu)B.只含一種核酸C.嚴(yán)格活細(xì)胞內(nèi)寄生D.繁殖方式為自我復(fù)制5.真菌的有性孢子類型有（）A.卵孢子B.接合孢子C.子囊孢子D.擔(dān)孢子6.影響微生物生長的環(huán)境因素有（）A.溫度B.pHC.氧氣D.滲透壓7.以下屬于微生物在食品工業(yè)中的應(yīng)用的是（）A.發(fā)酵乳制品B.釀造啤酒C.制作面包D.生產(chǎn)泡菜8.微生物的遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)包括（）A.染色體B.質(zhì)粒C.轉(zhuǎn)座因子D.噬菌體9.以下屬于微生物的致病性相關(guān)因素的是（）A.侵襲力B.毒素C.免疫逃逸能力D.變異性10.微生物的鑒定方法有（）A.形態(tài)學(xué)鑒定B.生理生化鑒定C.分子生物學(xué)鑒定D.血清學(xué)鑒定答案：1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.ABCD8.ABCD9.ABCD10.ABCD三、判斷題（每題2分，共10題）1.所有微生物都是肉眼看不見的。（）2.細(xì)菌的芽孢是一種繁殖結(jié)構(gòu)。（）3.病毒對抗生素敏感。（）4.酵母菌是單細(xì)胞真菌。（）5.微生物在自然界中只扮演有害的角色。（）6.所有細(xì)菌都有鞭毛。（）7.微生物的生長繁殖需要適宜的溫度。（）8.基因重組是微生物變異的重要來源之一。（）9.消毒劑能殺死所有微生物。（）10.微生物之間不存在共生關(guān)系。（）答案：1.錯誤2.錯誤3.錯誤4.正確5.錯誤6.錯誤7.正確8.正確9.錯誤10.錯誤四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述細(xì)菌芽孢的特點(diǎn)。答案：芽孢是某些細(xì)菌在一定環(huán)境條件下，在細(xì)胞內(nèi)形成的一個圓形或橢圓形、厚壁、含水量極低、抗逆性極強(qiáng)的休眠體。芽孢壁厚而致密，不易透水，對高溫、干燥、輻射、化學(xué)藥物等有很強(qiáng)的抵抗力。芽孢內(nèi)新陳代謝幾乎停止，處于休眠狀態(tài)，當(dāng)環(huán)境適宜時可萌發(fā)成營養(yǎng)細(xì)胞。2.簡述微生物的營養(yǎng)類型。答案：微生物營養(yǎng)類型可分為：光能自養(yǎng)型，利用光能和二氧化碳合成自身有機(jī)物；光能異養(yǎng)型，利用光能但需有機(jī)物作為碳源；化能自養(yǎng)型，利用化學(xué)能將二氧化碳合成有機(jī)物；化能異養(yǎng)型，依靠有機(jī)物氧化產(chǎn)生的化學(xué)能，以有機(jī)物為碳源。3.簡述微生物在氮循環(huán)中的作用。答案：微生物在氮循環(huán)中起著關(guān)鍵作用。一些微生物如固氮菌能將氮?dú)廪D(zhuǎn)化為氨，稱為生物固氮；硝化細(xì)菌能將氨氧化為硝酸鹽；反硝化細(xì)菌能將硝酸鹽還原為氮?dú)猓€有微生物參與氨化作用將有機(jī)氮轉(zhuǎn)化為氨等。4.簡述病毒的繁殖過程。答案：病毒繁殖過程包括吸附（病毒吸附到宿主細(xì)胞表面受體）、侵入（將核酸注入宿主細(xì)胞或整個病毒粒子進(jìn)入）、合成（利用宿主細(xì)胞物質(zhì)合成病毒核酸和蛋白質(zhì)）、裝配（將核酸和蛋白質(zhì)裝配成新的病毒粒子）、釋放（新病毒粒子從宿主細(xì)胞釋放出來）。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論微生物與人類健康的關(guān)系。答案：微生物與人類健康關(guān)系密切。有益方面，如腸道益生菌幫助消化，利用微生物生產(chǎn)抗生素、疫苗等。有害方面，許多病原微生物可引起人類疾病，如細(xì)菌引起肺炎、病毒引起流感等，控制微生物對保障人類健康至關(guān)重要。2.討論微生物在環(huán)境保護(hù)中的作用。答案：微生物在環(huán)境保護(hù)有重要作用。例如微生物可降解有機(jī)污染物，處理污水和垃圾；微生物在土壤中參與物質(zhì)循環(huán)，改善土壤肥力；有些微生物還可用于環(huán)境監(jiān)測，通過對微生物的研究了解環(huán)境質(zhì)量變化。3.討論如何控制微生物的生長繁殖。答案：控制微生物生長繁殖可通過物理方法如高溫滅菌、低溫抑制、輻射殺菌等；化學(xué)方法如使用消毒劑、防腐劑等；生物方法如利用微生物間