第01講物質(zhì)的分類及變化

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學(xué)習(xí)目標(biāo)

-----V——

1.學(xué)會物質(zhì)分類方法，會依據(jù)不同標(biāo)準(zhǔn)對物質(zhì)進(jìn)行分類。

2.熟悉酸、堿、鹽、氧化物等之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系。

3.了解分類的意義及應(yīng)用。

i］豳基礎(chǔ)知￡

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一、物質(zhì)的分類

我們研究物質(zhì)的時候，通常要研究物質(zhì)的組成、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，因此,

我們可以根據(jù)物質(zhì)的組成、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)來對物質(zhì)進(jìn)行分類。

如根據(jù)狀態(tài)可分為氣態(tài)物質(zhì)、液態(tài)物質(zhì)、固態(tài)物質(zhì)；根據(jù)鹽在水中的溶解性

可分為可溶性鹽和難溶性鹽?；瘜W(xué)上，根據(jù)組成對物質(zhì)進(jìn)行分類是最常用的

方法。

1.元素與物質(zhì)的關(guān)系

(1)元素是物質(zhì)的基本組成成分，物質(zhì)都是由組成的。

(2)每一種元素都能自身組成,有的單質(zhì)有多種形態(tài)，如碳元素形成

的單質(zhì)有金剛石、石墨和C60等，像這樣由同一種元素形成的幾種性質(zhì)不同

的單質(zhì)，叫做這種元素的O

【溫馨提示】①同素異形體之間的轉(zhuǎn)換是化學(xué)變化；

②同素異形體之間由于結(jié)構(gòu)不同，物理性質(zhì)有差異，但由于同種元素組成，

化學(xué)性質(zhì)相似或略有差異；

③由一種元素組成的物質(zhì)不一定是純凈物。如氧氣和臭氧。

2.物質(zhì)與微粒的關(guān)系

物質(zhì)都是由微粒構(gòu)成的，構(gòu)成物質(zhì)的微粒有、和,如水

和酒精是由構(gòu)成的，銅、金剛石和石墨是由構(gòu)成的，氯化鈉、

硫酸銅是由構(gòu)成的。

3.分類方法

常用的兩種分類法是分類法和分類法。

(1)含義：根據(jù)的分類標(biāo)準(zhǔn)，對進(jìn)行的一種分類方法。

即對事物以不同的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類。

(2)交叉分類法

試從不同的角度對下列各組物質(zhì)進(jìn)行分類，將其類別名稱分別填在相應(yīng)的空

格內(nèi)。

HNO,5——一元酸|按陽離

子分類

7T無氧酸I

按陰離

子分類

H2SO4乙-N含氧酸I

⑶樹狀分類法。

同種元素國元素［-金屬：Fe、Cu

闌性質(zhì)匚非金屬：C、S

組成

由同一種純

凈-I—酸、堿、鹽、氧化物

物質(zhì)組成物

離子化合物與共價(jià)

化化合物

由不同種合_

元素組成蕩

—電解質(zhì)與非電解質(zhì)

物_

質(zhì)」無機(jī)物與有機(jī)物

溶液：氯化鈉溶液、蔗糖

溶液、碘酒

混膠體:膠體、淀粉膠

由不同種合按分散質(zhì)Fe(OH);i

物質(zhì)組成物微粒直徑體、血液、豆?jié){、墨水等

懸濁液：泥水、石灰

漿、修正液等

_濁一

液

乳濁液：牛奶、油漆、

花生油等

①酸的分類：酸可依據(jù)電離出的個數(shù)，將酸分為一元酸、二元酸、多

元酸。也可按照酸分子中是否含.,將酸分為含氧酸和無氧酸。

■一元酸：HC1、HNCh、CH3COOH等翁氧酸：HNC>3、、

H2SQ1等

酸二元酸：H2c03、H2sO4等酸

多元酸：H3P04無氧酸：HCL

H2s等

②堿的分類：可依據(jù)電離出的個數(shù)，將堿分為一元堿、二元堿、多

元堿。也可按照溶解性，將堿分為可溶性堿、難溶性堿。

可溶性堿:NaOH、

一元堿：NaOH^NH3H2O

Ba(O瑪2等

堿二元堿：Mg(OH)2>CU(OH)2堿

多元堿:Fe(0H)3、A1(OH)3難溶性堿:

Mg(OH)2>Cu(0H)2等

③鹽的分類

■正鹽：既不能電離出H+,也不能電離出OH-的鹽，如Na2co3、CuSO4

鹽一酸式鹽：酸根能電離出的鹽，如NaHCCh、NaHS04

堿式鹽：能電離出的鹽，如CU2（OH）2c。3

④氧化物的分類：依據(jù)氧化物的性質(zhì)，可將氧化物分為酸性氧化物、堿性氧

化物、兩性氧化物及不成鹽氧化物。

-酸性氧化物：與堿反應(yīng)只生成。如C02、S02、SiC）2等

氧化物堿性氧化物：與堿反應(yīng)只生成o如FezCh、CaO等

“兩性氧化物：既能與酸反應(yīng)又能與堿反應(yīng)。如AbCh

不成鹽氧化物：既不與酸反應(yīng)也不與堿反應(yīng)。如NO、CO等

【溫馨提示】1.同素異形體的對象是,而不是原子更不是化合物。

2.有關(guān)氧化物的分類

①金屬氧化物不一定是堿性氧化物，如M112O7是酸性氧化物，AbCh是兩性

氧化物。

②非金屬氧化物不一定是酸性氧化物，如CO是不成鹽氧化物。

③酸性氧化物不一定是非金屬氧化物，如MmCh是金屬氧化物，也是酸性

氧化物。

④酸性氧化物、堿性氧化物不一定能與水反應(yīng)生成相應(yīng)的酸或堿，如SiCh、

FezCh都不溶于水，也不跟水反應(yīng)。

⑤NO2不屬于酸性氧化物；

@Na2O2>Fe3（）4不屬于堿性氧化物。NazCh屬于過氧化物，F(xiàn)e3（）4屬于復(fù)雜

氧化物。

3.電離出H+的物質(zhì)不一定是酸，如NaHSCU。

【問題解決】

問題1.將下列物質(zhì)（左）與所屬類別（右）相關(guān)聯(lián)的用短線連起來：

Na2cCh鈉鹽

Na2s。4mt

K2so4硫酸鹽

K2c。3碳酸鹽

說明了物質(zhì)分類的方法可以是多重的，可以有交叉分類法，根據(jù)不同的分類

標(biāo)準(zhǔn)，可以得到不同的分類結(jié)果。

問題2.根據(jù)物質(zhì)的組成對下列物質(zhì)進(jìn)行分類。鈣、氯氣、氯化鈣溶液、硫

酸、氧化鈣、碳酸鈣、氫氧化鈣，分別屬于什么類型？

考點(diǎn)二分散系及其分類

1.分散系

(1)分散系

概金把一種(或多種)物質(zhì)以妊形式分散到

T另一種(或多種)物質(zhì)中所形成的濕合物

散一

分散質(zhì)

系切一產(chǎn)吧上被分散成粒子的物質(zhì)

—＞分散劑

容納分散質(zhì)的物質(zhì)

(2)分散系的分類

根據(jù)分散質(zhì)粒子的大小將分散系分為溶液、濁液和膠體：

卜溶液「卜膠體「心濁液廠

「I'I''A分散質(zhì)

01nm100nm粒子直徑

分散系溶液膠體濁液

分散質(zhì)粒子直徑———

外觀均一、透明較均一、透明或半透不均一、不透明

明

穩(wěn)定性穩(wěn)定介穩(wěn)定不穩(wěn)定

能否透過濾紙———

實(shí)例NaCl溶液Fe(OH)3膠體泥水

2.膠體的分類：按照分散劑的狀態(tài)不同可分為三類

分散劑狀態(tài)液體氣體固體

膠體類別———

舉例Fe(OH)3膠體煙、云、霧有色玻璃

常見膠體：牛奶、豆?jié){、空氣、血液、墨水、土壤、蛋白質(zhì)溶液、淀粉溶液

等。

3.Fe(0H)3膠體的制備

試劑：蒸儲水、飽和FeCb溶液

過程：向中逐滴加入5?6滴FeCb飽和溶液，繼續(xù)煮沸至溶液呈

，停止加熱，即得到O

化學(xué)方程式：A

【溫馨提示】不可用自來水配制，不能加熱時間過長，防止膠體變成沉淀。

4.膠體的性質(zhì)及應(yīng)用

①丁達(dá)爾效應(yīng)：可見光束通過膠體時，在入射光的側(cè)面可看見膠體中有一條

光亮的“"，這種現(xiàn)象稱為。這是由膠體粒子對光線散射而形

成的。

應(yīng)用：可用于鑒別溶液和膠體。

實(shí)例：放電影、光線透過樹葉間的縫隙射入密林等。

②吸附性：常用作凈水劑。

部分鋁鹽、鐵鹽［如KA1(SC)4)2T2H2。、FeCb6H2。等］溶于水，A『+、Fe3+

水解分別生成A1(OH)3膠體和Fe(0H)3膠體，膠體能吸附懸浮固體或色素形

成沉淀而除雜。

【特別提醒】①膠體與其他分散系的本質(zhì)區(qū)別是：膠體的分散質(zhì)粒子的直徑

的大小而不是丁達(dá)爾效應(yīng)。

②制備Fe(OH)3膠體：不能用NaOH、氨水溶液。

考點(diǎn)三物質(zhì)的轉(zhuǎn)化

I.酸、堿、鹽的主要化學(xué)性質(zhì)

（1）酸的主要化學(xué)性質(zhì)（以H2s04為例）

酸的主要化學(xué)性質(zhì)反應(yīng)實(shí)例（寫出化學(xué)方程式）

酸與活潑金屬反應(yīng)—

酸與堿性氧化物的—

反應(yīng)

酸與堿反應(yīng)—

酸與某些鹽反應(yīng)—

（2）堿的主要化學(xué)性質(zhì)（以NaOH為例）

堿的主要化學(xué)性質(zhì)反應(yīng)實(shí)例（寫出化學(xué)方程式）

堿與某些酸性氧化物—

的反應(yīng)

堿與酸反應(yīng)—

堿與某些鹽反應(yīng)—

（3）鹽的主要化學(xué)性質(zhì)（以CuSO4為例）

鹽的主要化學(xué)性質(zhì)反應(yīng)實(shí)例（寫出化學(xué)方程式）

鹽與活潑金屬反應(yīng)—

鹽與堿反應(yīng)—

鹽與某些鹽反應(yīng)—

2.物質(zhì)的轉(zhuǎn)化

鹽

鹽

和

和

金

氫

屬

氣

【溫馨提示】在認(rèn)識一類物質(zhì)共性的同時，還要注意某種物質(zhì)的特性，如大

多數(shù)酸和金屬活動順序表中氫前面的金屬反應(yīng)時都能發(fā)生置換反應(yīng)生成氫

氣，但硝酸不能發(fā)生該類反應(yīng)。

3.討論物質(zhì)的轉(zhuǎn)化舉例

從反應(yīng)類型看，我們初中學(xué)過的酸與金屬、鹽與金屬的反應(yīng)都屬于置換反應(yīng),

酸與堿、鹽與酸、鹽與堿、鹽與鹽之間的反應(yīng)都屬于復(fù)分解反應(yīng)。引導(dǎo)學(xué)生

歸納已經(jīng)學(xué)過的各類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系：

物質(zhì)的轉(zhuǎn)化類型實(shí)例

單質(zhì)一化合物—

化合物T單質(zhì)—

酸一鹽—

金屬氧化物-氫氧化物—

鹽一氧化物—

非金屬氧化物一酸—

堿一鹽—

單質(zhì)一單質(zhì)—

②物質(zhì)的轉(zhuǎn)化有什么意義？

一定條件下，不同類別的物質(zhì)是可以轉(zhuǎn)化的。研究物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，不僅可以探

索自然界已經(jīng)存在的物質(zhì)，更重要的是利用物質(zhì)的轉(zhuǎn)化可以進(jìn)一步制造人類

需要的新物質(zhì)。

[Q考點(diǎn)剖$1

------------------IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII1IIIIIIIIIIIIIIIII-----------------------

考點(diǎn)一：物質(zhì)的分類

[^"1[例1]下列物質(zhì)分類的正確組合是()

土卜

選項(xiàng)混合物化合物單質(zhì)rm

A鹽酸NaOH固體石墨食鹽

堿石灰金剛石純堿)

B03(Na2co3

C空氣澄清石灰水鐵石灰石

水銀

DCUSO45H2OCaCl2CaO

考點(diǎn)二：膠體

【例2】（2023春?福建莆田?高一莆田一中?？计谥校┯肨iOSCU溶

液生產(chǎn)納米TiO2的工藝流程如下:

氨水—?濾液

TiOSO操作I

4沉鈦

溶液

納米

」TiO（OH）2—>洗滌）煨燒

TiO2

下列說法錯誤的是

A.在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行“操作I”，需要的玻璃儀器有燒杯、玻璃棒、漏斗

2+

B.“沉鈦”時反應(yīng)的離子方程式為：TiO+2NH3-H2O=TiO（OH）2i+2NH^

C.回收“濾液”中的（NH4）2SC>4,應(yīng)采用蒸發(fā)結(jié)晶法

D.納米TiCh形成的分散系有丁達(dá)爾效應(yīng)

考點(diǎn)三：物質(zhì)的轉(zhuǎn)化

仆］【例3JKOH是我國古代紡織業(yè)常用于漂洗的洗滌劑。古代制取K0H

的流程如下：

草木灰（K2co3）

貝殼（CaC（）3）堡超生石灰（Caj））----------KOH

水

上述流程中沒有涉及的化學(xué)反應(yīng)類型是（）

A.化合反應(yīng)B.分解反應(yīng)

C.置換反應(yīng)D.復(fù)分解反應(yīng)

［域基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)

---------------------llllllllllllllllllllllllillllllllllllllll-----------------------

1.(2023春?天津河西?高一統(tǒng)考期中)下列有關(guān)物質(zhì)分類的說法正確的是

A.金剛砂(SiC)屬于共價(jià)化合物B.Al2c>3屬于堿性氧化物

C.氨氣屬于堿D.C6G屬于含碳碳雙鍵的烯

煌

2.(2022秋?廣東惠州?高一校考階段練習(xí))朱自清在《荷塘月色》中寫到:

“月光如流水一般，靜靜地瀉在這一片葉子和花上。薄薄的青霧浮起在荷塘

里。葉子和花仿佛在牛乳中洗過一樣；又像籠著輕紗的夢?！边@種月光穿過

薄霧形成的縷縷光束美景主要是因?yàn)?/p>

A.光的折射B.光與霧形成的丁達(dá)爾效應(yīng)

C.小液滴的直徑小于IxlO-mD.光的反射

3.(2022秋?廣東廣州?高一西關(guān)外國語學(xué)校?？计谥?下列關(guān)于膠體的敘

述錯誤的是

A.用丁達(dá)爾效應(yīng)可區(qū)別CuSC>4溶液和Fe(0H)3膠體

B.將Fe(0H)3膠體過濾，在濾紙上析出Fe(0H)3固體

C.膠體區(qū)別于其他分散系的本質(zhì)特征是分散質(zhì)的粒子直徑在1?100nm之

間

D.將飽和FeCb溶液滴入沸水中，繼續(xù)煮沸至液體呈紅褐色，可得到Fe(OH)3

膠體

4.(2023春?廣東江門?高一?？计谥?分類是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)的一種重要

方法，下列分類合理的是

A.CaCCh和KOH都屬于鹽

B.KOH和Ba(0H)2都屬于堿

C.Na2s。4和HN03都屬于酸

D.Na2cCh和NaNO3都屬于氧化物

5.(2023秋?廣東深圳?高一深圳中學(xué)?？计谀?如圖所示實(shí)驗(yàn)方案能達(dá)到

預(yù)期實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖?/p>

Agl溶液

半透膜

蒸儲水

丙

圖乙制備Fe（0H）3膠體

C.圖丙進(jìn)行滲析實(shí)驗(yàn)圖丁配制

lOOmLO.lOOmol/LNaCl溶液

6.（2023春?天津?高一統(tǒng)考期中）不能實(shí)現(xiàn)下列物質(zhì)間直接轉(zhuǎn)化的氫化物

是

氫化物.＞氧化物氧化物+以0＞酸

A.H2sB.CH4C.HF

D.NH3

7.（2023秋?廣東肇慶?高一統(tǒng)考期末）對化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行分類是學(xué)習(xí)化學(xué)的

重要方法。下列說法正確的是

A.純堿、燒堿都屬于堿

B.農(nóng)夫山泉飲用水屬于純凈物

C.KNOPKC1、KHSO4者B是鉀鹽

D.與的混合氣體只由氧元素組成，屬于單質(zhì)

8.（2023秋?河南駐馬店?高一統(tǒng)考期末）如圖是一種具有磁性的“納米藥物”，

可利用磁性引導(dǎo)該藥物到達(dá)人體內(nèi)的病變部位。該技術(shù)可大大提高治療效果。

下列有關(guān)說法不正確的是

有機(jī)物外充

二氧化硅

藥物

四氧化三鐵

A.該“納米藥物分子車"屬于混合物

B.葡萄糖等這類含碳化合物屬于有機(jī)物

C.該“納米約物分子車”分散于水中可得膠體

D.該“納米藥物分子車”中的四氧化三鐵中鐵的價(jià)態(tài)為+2、+3價(jià)

9.（2023秋?廣東深圳?高一深圳中學(xué)?？计谀┫铝形镔|(zhì)分類正確的是

選項(xiàng)混合物酸性氧化物堿性氧化物弱電解質(zhì)膠體

A澄清石灰水Mn2O?CuOAgCl納米鐵粉

空氣干冰（）膠體

BCOFe(SCN)3A1OH3

C氨水SO3CaOH3PO4淀粉溶液

D酒精Ah03ChOHC1有色玻璃

A.AB.BC.CD.D

10.（2023?廣東惠州?統(tǒng)考一模）孔雀石古稱石綠，是銅的表生礦物[化學(xué)式

[Cu（OH）「CuCO3],“水色”從植物中提取，如花青（分子式C|5HUC>6）。下列

說法錯誤的是

A.“石綠”耐酸、耐堿B.Cu（OH）2-CuCC?3屬于純凈

物

C.保存不善的國畫，“水色”容易變色D.從藍(lán)草中提取花青，可用

有機(jī)溶劑萃取

|]總過關(guān)檢J）

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1.（2022秋?江蘇南通?高一統(tǒng)考期末）下列有關(guān)鈉的各項(xiàng)符合圖示陰影部

4Na+O2=2Na22NaBr+Cl2=2NaC14

Na2SO3NaCl溶液

A.AB.BC.CD.D

2.（2023春?湖北?高一校聯(lián)考期中）一定條件下，金剛石轉(zhuǎn)化為石墨要放

出能量。在該條件下，下列結(jié)論正確的是

A.金剛石與石墨之間的轉(zhuǎn)化是物理變化

B.石墨轉(zhuǎn)化為金剛石是放熱反應(yīng)

C.石墨比金剛石穩(wěn)定

D.等質(zhì)量的金剛石和石墨完全燃燒釋放的熱量相同

3.（2022春?湖南長沙?高一長沙市明德中學(xué)校考期中）下列選項(xiàng)中物質(zhì)的

類別屬于圖中陰影部分的是

A.Na2so4B.K2SO4C.KHSO4

D.NaCl

4.（2022秋?廣東清遠(yuǎn)?高一清遠(yuǎn)市第一中學(xué)校聯(lián)考期中）按照不同的分類

標(biāo)準(zhǔn)，H2s04應(yīng)屬于

①酸②硫酸鹽③含氧酸④混合物⑤化合物⑥二元酸

A.①②③④B.①③⑤⑥C.①②③⑤D.②

③⑤⑥

5.（2022秋?重慶江津?高一校考期中）高鐵酸鈉（NazFeOD是一種新型綠色

消毒劑，主要用于飲用水處理，Na2FeO4不屬于

A.氧化物B.含氧酸鹽C.純凈物D.鈉

鹽

6.（2022秋?廣東東莞?高一?？计谥校┓诸愂且环N重要的學(xué)習(xí)方法。物質(zhì)

的分類如圖所示，下列說法中正確的是

金

單質(zhì)

純屬

凈氧

物化

物

物

化合

、

AIQ

—-X

、一

NO'

一鹽

等

物

化

氧

c。等

甲

乙

屬

是非金

物一定

性氧化

B.酸

分類法

于樹狀

方法屬

的分類

甲所示

A.圖

氧化物

物

含混合

…”包

中“…

甲圖

D.

于堿

氨水屬

C.

關(guān)的是

性質(zhì)無

與膠體

列事實(shí)

中)下

統(tǒng)考期

?高一

東廣州

秋?廣

(2022

7.

豆腐

鹽鹵做

里加入

在豆?jié){

A.

淀

褐色沉

出現(xiàn)紅

溶液時

氧化鈉

滴入氫

溶液中

氯化鐵

B.三

”

“通路

光亮的

到一條

可以看

從側(cè)面

時，

溶液

白質(zhì)

射蛋

線照

行光

一束平

C.

液

l溶

FeC

體和

)膠

e(OH

鑒別F

效應(yīng)

達(dá)爾

用丁

D.

3

3

是

正確的