五糧液考試試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題1.五糧液的核心產(chǎn)品不包括以下哪一款？A.普五B.1618C.茅臺(tái)王子酒D.交杯牌五糧液答案：C2.五糧液的釀造歷史可以追溯到哪個(gè)時(shí)期？A.唐朝B.宋朝C.明朝D.清朝答案：C3.五糧液獨(dú)特的釀造工藝中，采用的是哪種發(fā)酵方式？A.固態(tài)發(fā)酵B.液態(tài)發(fā)酵C.半固態(tài)發(fā)酵D.氣態(tài)發(fā)酵答案：A4.五糧液酒的主要香氣成分是？A.乙酸乙酯B.己酸乙酯C.乳酸乙酯D.丁酸乙酯答案：B5.以下哪種糧食不是五糧液的釀造原料？A.高粱B.小麥C.玉米D.小米答案：D6.五糧液的品牌口號(hào)是？A.國(guó)潮精品，濃香典范B.中國(guó)白酒金三角C.各味諧調(diào)，恰到好處D.你能品味的歷史答案：D7.五糧液的產(chǎn)地是？A.貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)B.四川瀘州C.四川宜賓D.江蘇洋河答案：C8.五糧液酒精度數(shù)常見(jiàn)的不包括以下哪種？A.39%volB.45%volC.52%volD.68%vol答案：D9.五糧液榮獲“中國(guó)名酒”稱(chēng)號(hào)是在第幾屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上？A.第一屆B.第二屆C.第三屆D.第四屆答案：B10.五糧液的商標(biāo)圖案主體是？A.麥穗B.蓮花C.五根谷穗D.五角星答案：C二、多項(xiàng)選擇題1.五糧液釀造原料包括以下哪些糧食？A.高粱B.大米C.糯米D.小麥E.玉米答案：ABCDE2.五糧液的工藝特點(diǎn)包含以下哪些方面？A.包包曲B.跑窖循環(huán)C.續(xù)糟配料D.分層起糟E.混蒸混燒答案：ABCDE3.以下屬于五糧液系列酒的有？A.五糧春B.五糧醇C.尖莊D.金六福E.瀏陽(yáng)河答案：ABC4.五糧液品牌發(fā)展過(guò)程中，獲得過(guò)的榮譽(yù)有？A.巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)B.國(guó)家質(zhì)量管理獎(jiǎng)C.中國(guó)最佳誠(chéng)信企業(yè)D.世界品牌500強(qiáng)E.亞洲品牌500強(qiáng)答案：ABCE5.影響五糧液酒品質(zhì)的因素有？A.釀造環(huán)境B.原料質(zhì)量C.工藝控制D.儲(chǔ)存時(shí)間E.包裝設(shè)計(jì)答案：ABCD6.五糧液在市場(chǎng)定位方面，具有哪些特點(diǎn)？A.高端白酒代表B.商務(wù)宴請(qǐng)常用酒C.大眾日常消費(fèi)酒D.禮品酒熱門(mén)選擇E.文化收藏價(jià)值高答案：ABDE7.五糧液酒的感官特征包括？A.無(wú)色透明B.無(wú)懸浮物C.無(wú)沉淀D.香氣悠久E.入口甘美答案：ABCDE8.五糧液在文化傳播方面，采取過(guò)的舉措有？A.舉辦文化節(jié)B.建設(shè)酒文化博物館C.開(kāi)展國(guó)際交流活動(dòng)D.拍攝品牌宣傳片E.贊助體育賽事答案：ABCD9.五糧液的營(yíng)銷(xiāo)策略包括？A.品牌營(yíng)銷(xiāo)B.文化營(yíng)銷(xiāo)C.體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)D.電商營(yíng)銷(xiāo)E.事件營(yíng)銷(xiāo)答案：ABCDE10.與五糧液同屬濃香型白酒的品牌有？A.瀘州老窖B.洋河大曲C.古井貢酒D.劍南春E.水井坊答案：ABDE三、判斷題1.五糧液是中國(guó)醬香型白酒的典型代表。（×）答案：五糧液是中國(guó)濃香型白酒的典型代表。2.五糧液所有產(chǎn)品都是52度。（×）答案：五糧液有多種度數(shù)產(chǎn)品，如39%vol、45%vol等。3.五糧液釀造過(guò)程中不需要用到酒曲。（×）答案：五糧液釀造采用包包曲作為糖化發(fā)酵劑。4.五糧液的品牌價(jià)值一直保持穩(wěn)定，沒(méi)有增長(zhǎng)。（×）答案：五糧液品牌價(jià)值不斷提升。5.五糧液只能在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售。（×）答案：五糧液積極拓展國(guó)際市場(chǎng)，在海外也有銷(xiāo)售。6.儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，五糧液酒的品質(zhì)一定越好。（×）答案：在合理儲(chǔ)存條件和時(shí)間范圍內(nèi)，酒質(zhì)會(huì)提升，并非時(shí)間越長(zhǎng)一定越好。7.五糧液的包裝設(shè)計(jì)從未改變過(guò)。（×）答案：五糧液包裝設(shè)計(jì)隨著時(shí)代發(fā)展有過(guò)多次改進(jìn)。8.普通消費(fèi)者無(wú)法參與五糧液的文化活動(dòng)。（×）答案：五糧液舉辦多種文化活動(dòng)面向大眾，普通消費(fèi)者可參與。9.五糧液與其他白酒品牌不存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。（×）答案：白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，五糧液與眾多品牌存在競(jìng)爭(zhēng)。10.五糧液的工藝是一成不變的。（×）答案：五糧液在傳承工藝基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新和改進(jìn)。四、簡(jiǎn)答題1.簡(jiǎn)述五糧液獨(dú)特的釀造工藝要點(diǎn)。五糧液采用固態(tài)發(fā)酵，以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料。用包包曲作為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)跑窖循環(huán)、續(xù)糟配料、分層起糟、混蒸混燒等工藝。老窖池為發(fā)酵容器，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)發(fā)酵周期，再經(jīng)精心勾調(diào)、陳釀等工序，形成各味諧調(diào)、恰到好處的獨(dú)特風(fēng)格。2.說(shuō)明五糧液品牌在市場(chǎng)上的核心競(jìng)爭(zhēng)力體現(xiàn)在哪些方面？五糧液品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力在于悠久歷史和深厚文化底蘊(yùn)，是中國(guó)名酒代表。獨(dú)特釀造工藝與原料，鑄就卓越品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)味。強(qiáng)大品牌影響力，知名度、美譽(yù)度高，是高端白酒象征。完善銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和營(yíng)銷(xiāo)策略，涵蓋國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。系列酒豐富，滿(mǎn)足不同消費(fèi)需求。3.分析五糧液在文化傳承與創(chuàng)新方面做了哪些工作？在文化傳承上，建設(shè)酒文化博物館，展示釀造歷史與工藝，舉辦文化節(jié)傳播品牌文化。同時(shí)傳承古老釀造技藝，保證酒的品質(zhì)和特色。在創(chuàng)新方面，結(jié)合現(xiàn)代科技改進(jìn)工藝，提升生產(chǎn)效率和質(zhì)量。推出新穎包裝和文化創(chuàng)意產(chǎn)品，開(kāi)展線上線下文化活動(dòng)，吸引年輕消費(fèi)者，賦予品牌新活力。4.列舉五糧液品牌拓展國(guó)際市場(chǎng)可能面臨的挑戰(zhàn)及應(yīng)對(duì)策略。挑戰(zhàn)有文化差異影響認(rèn)知度，國(guó)外消費(fèi)者對(duì)白酒文化了解有限；不同國(guó)家嚴(yán)格法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，如酒精度規(guī)定等；國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)激烈，洋酒品牌先入為主。應(yīng)對(duì)策略是加強(qiáng)文化推廣，舉辦品鑒會(huì)等活動(dòng)；深入研究法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品合規(guī)；精準(zhǔn)定位市場(chǎng)，針對(duì)不同國(guó)家特點(diǎn)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略，打造國(guó)際化品牌形象。五、討論題1.五糧液作為中國(guó)白酒行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，如何在保持傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，適應(yīng)新時(shí)代消費(fèi)者需求變化？五糧液應(yīng)在保持傳統(tǒng)釀造工藝和文化底蘊(yùn)基礎(chǔ)上創(chuàng)新。在產(chǎn)品上，開(kāi)發(fā)低度、健康型白酒，滿(mǎn)足健康需求；推出個(gè)性化定制酒，適應(yīng)年輕消費(fèi)群體。營(yíng)銷(xiāo)方面，利用新媒體平臺(tái)，開(kāi)展互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)，提升品牌親和力。拓展消費(fèi)場(chǎng)景，如與餐飲、文旅結(jié)合。文化傳播上，打造時(shí)尚文化活動(dòng)，讓傳統(tǒng)品牌煥發(fā)新活力，吸引新時(shí)代消費(fèi)者。2.對(duì)比五糧液與其他白酒品牌，分析五糧液在競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勢(shì)和不足，并提出改進(jìn)建議。優(yōu)勢(shì)在于品牌知名度高、歷史悠久、工藝獨(dú)特、品質(zhì)卓越，是高端白酒代表。不足可能是品牌形象相對(duì)傳統(tǒng)，年輕消費(fèi)群體吸引力不足；部分系列酒定位不夠清晰。改進(jìn)建議是創(chuàng)新品牌形象，推出時(shí)尚產(chǎn)品和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)；優(yōu)化系列酒布局，明確各產(chǎn)品定位；加強(qiáng)與消費(fèi)者互動(dòng)，收集反饋改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)。3.隨著電商行業(yè)的快速發(fā)展，五糧液應(yīng)如何更好地利用電商渠道進(jìn)行銷(xiāo)售和品牌推廣？五糧液可在主流電商平臺(tái)開(kāi)設(shè)官方旗艦店，保證產(chǎn)品正品形象。利用直播帶貨、短視頻等形式展示品牌文化和產(chǎn)品特色。開(kāi)展線上促銷(xiāo)活動(dòng)，吸引消費(fèi)者。建立會(huì)員體系，提供專(zhuān)屬優(yōu)惠和服務(wù)。同時(shí)注重線上線下融合，引導(dǎo)消費(fèi)者線下體驗(yàn)、線上購(gòu)買(mǎi)，利用大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者需求，精準(zhǔn)推廣產(chǎn)品，提升品牌在電商渠道影響力。4.談?wù)勀銓?duì)五糧液品牌文化內(nèi)涵的理解，以及如何進(jìn)一步傳播和弘揚(yáng)這種