2025-2026學(xué)年蘇少版（2024）小學(xué)美術(shù)二年級上冊《團(tuán)團(tuán)圓圓“年夜飯”》教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)情分析二年級學(xué)生處于具象思維向抽象思維過渡的初期階段，對與生活緊密相關(guān)的場景（如家庭聚餐、節(jié)日飲食）有著強(qiáng)烈的感知力和表達(dá)欲望。在前期美術(shù)學(xué)習(xí)中，學(xué)生已掌握基本的圖形組合、色彩搭配和簡單場景繪畫技能，能夠用線條和色彩表現(xiàn)熟悉的事物，但在復(fù)雜場景構(gòu)圖（如多人、多物品的空間布局）和細(xì)節(jié)刻畫（如食物紋理、人物動態(tài)）方面仍存在不足。從生活經(jīng)驗(yàn)來看，學(xué)生幾乎都有參與家庭年夜飯的經(jīng)歷，對年夜飯中的經(jīng)典菜品（如魚、餃子、紅燒肉）、家庭成員的互動場景（如舉杯、夾菜）有直觀記憶，但缺乏對“團(tuán)圓”氛圍的美術(shù)化表達(dá)意識，難以用畫面呈現(xiàn)年夜飯的熱鬧感和溫馨感。此外，該階段學(xué)生注意力易被有趣的細(xì)節(jié)吸引，在創(chuàng)作中容易出現(xiàn)“重物品、輕場景”“重個(gè)體、輕互動”的問題，且小組合作時(shí)的分工協(xié)調(diào)能力仍需引導(dǎo)。因此，教學(xué)中需以學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)為切入點(diǎn)，通過場景再現(xiàn)、分步示范和創(chuàng)意引導(dǎo)，幫助學(xué)生掌握年夜飯場景的構(gòu)圖方法，用美術(shù)語言傳遞“團(tuán)圓”的文化內(nèi)涵。核心素養(yǎng)目標(biāo)審美感知：通過觀察年夜飯圖片、視頻和實(shí)物模型，感受年夜飯場景中食物的色彩、造型特點(diǎn)以及家庭成員互動的溫馨氛圍，理解“團(tuán)圓”在年夜飯場景中的視覺表達(dá)（如多人圍坐、豐富菜品），培養(yǎng)對生活場景的審美觀察力。藝術(shù)表現(xiàn)：掌握年夜飯場景的基本構(gòu)圖方法（如圓形餐桌的中心式構(gòu)圖、人物與食物的搭配布局），能夠運(yùn)用線條、色彩表現(xiàn)至少3種經(jīng)典年夜晚餐菜品和2-3個(gè)家庭成員動態(tài)，提高場景繪畫和細(xì)節(jié)刻畫能力。文化理解：了解年夜飯中經(jīng)典菜品的寓意（如魚象征“年年有余”、餃子象征“招財(cái)進(jìn)寶”），知曉“圍坐聚餐”是中華民族“團(tuán)圓”文化的重要體現(xiàn)，增強(qiáng)對傳統(tǒng)節(jié)日文化的認(rèn)同與熱愛。創(chuàng)意實(shí)踐：在還原家庭年夜飯場景的基礎(chǔ)上，發(fā)揮想象力添加創(chuàng)意元素（如帶有新年裝飾的餐桌、特殊的餐具造型），嘗試用多種材料（水彩筆、油畫棒、彩紙剪貼）豐富畫面效果，培養(yǎng)場景創(chuàng)作的創(chuàng)新思維。教學(xué)重難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)認(rèn)識年夜飯中的經(jīng)典菜品（魚、餃子、紅燒肉、年糕等）及其象征意義，理解“團(tuán)圓”在年夜飯場景中的體現(xiàn)。掌握年夜飯場景的基本構(gòu)圖方法，能夠用繪畫或剪貼形式表現(xiàn)“多人圍坐餐桌吃年夜飯”的核心場景。2.教學(xué)難點(diǎn)如何引導(dǎo)學(xué)生合理布局畫面，協(xié)調(diào)人物動態(tài)與食物造型的關(guān)系，體現(xiàn)年夜飯的“團(tuán)圓”氛圍?？坍嬍澄锏募?xì)節(jié)特征（如魚的鱗片、餃子的褶皺）和人物的互動動態(tài)（如舉杯、夾菜），避免畫面單調(diào)、缺乏生動性。教學(xué)過程（一）導(dǎo)入：情境再現(xiàn)，喚醒團(tuán)圓記憶1.音頻情境創(chuàng)設(shè)：教師播放提前錄制的“年夜飯背景音”（包含碗筷碰撞聲、家人笑聲、新年祝福語），同時(shí)在屏幕上展示一張模糊的年夜飯全景圖，提問：“同學(xué)們，聽到這些聲音、看到這個(gè)畫面，你們能猜到這是哪個(gè)場景嗎？”（引導(dǎo)學(xué)生回答“年夜飯”）2.互動分享：“誰能和大家分享一下，你家的年夜飯通常有哪些菜？家人圍坐在一起的時(shí)候，會做些什么、說些什么呢？”（請4-5名學(xué)生分享，如“我家年夜飯有魚，爸爸會舉杯說新年快樂”“媽媽會給我夾餃子，說吃了餃子會發(fā)財(cái)”）教師根據(jù)學(xué)生分享，在黑板上用簡筆畫快速記錄關(guān)鍵元素（魚、餃子、舉杯的人物）。3.設(shè)計(jì)意圖：通過音頻和模糊畫面營造沉浸式情境，快速喚醒學(xué)生對年夜飯的生活記憶；互動分享結(jié)合簡筆畫記錄，幫助學(xué)生梳理年夜飯的核心元素，為后續(xù)場景創(chuàng)作積累素材，同時(shí)營造溫馨的課堂氛圍。（二）新授：分層探究，解析年夜飯場景1.探究一：年夜飯的文化內(nèi)涵與經(jīng)典菜品教材內(nèi)容講解：展示蘇少版2024年二年級上冊《過大年》單元中的《團(tuán)團(tuán)圓圓“年夜飯”》課文插圖，插圖分為“菜品展示區(qū)”和“家庭聚餐區(qū)”：“菜品展示區(qū)”標(biāo)注了魚、餃子、年糕等菜品及寓意；“家庭聚餐區(qū)”呈現(xiàn)了一家五口圍坐圓形餐桌、舉杯歡笑的場景。教師引導(dǎo)學(xué)生觀察：“請大家看教材插圖，先找一找‘菜品展示區(qū)’有哪些菜，旁邊的文字告訴我們這些菜有什么好寓意？再看看‘家庭聚餐區(qū)’，家人是怎么坐的，他們在做什么？”師生互動：學(xué)生分組討論后，每組推選代表發(fā)言。教師補(bǔ)充講解：“年夜飯不僅是一頓飯，更是家人團(tuán)圓的象征。就像教材里說的，魚代表‘年年有余’，希望每年都有多余的糧食和財(cái)富；餃子形狀像元寶，代表‘招財(cái)進(jìn)寶’；年糕發(fā)音和‘年高’一樣，代表‘步步高升’。而家人圍坐在圓形餐桌旁，寓意‘團(tuán)圓美滿’，大家一起舉杯、夾菜，都是愛的表達(dá)?！眻D表輔助：教師出示“年夜飯經(jīng)典菜品-寓意”對應(yīng)表（如下），帶領(lǐng)學(xué)生一起補(bǔ)充完整，強(qiáng)化文化理解。年夜飯經(jīng)典菜品寓意魚年年有余餃子招財(cái)進(jìn)寶年糕步步高升紅燒肉日子紅紅火火湯圓團(tuán)團(tuán)圓圓設(shè)計(jì)意圖：結(jié)合教材插圖和文字開展教學(xué)，貼合新教材要求；通過討論、講解和圖表，幫助學(xué)生從生活經(jīng)驗(yàn)上升到文化理解，明確年夜飯的文化內(nèi)涵，落實(shí)“文化理解”核心素養(yǎng)。2.探究二：年夜飯場景的構(gòu)圖與元素搭配場景觀察：教師展示3張不同構(gòu)圖的年夜飯圖片（①圓形餐桌中心構(gòu)圖、②長方形餐桌橫向構(gòu)圖、③帶背景裝飾的完整場景圖），提問：“這三張圖片都是年夜飯場景，它們的桌子形狀、人物和食物的擺放位置有什么不一樣？哪張圖片讓你感覺最熱鬧、最團(tuán)圓？”（引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)圓形餐桌更顯團(tuán)圓，人物圍繞餐桌坐、食物擺放在中間更合理）元素分析：“一張完整的年夜飯畫面，需要有哪些元素呢？”（學(xué)生回答后，教師總結(jié)：①主體元素：餐桌、椅子、人物、菜品；②裝飾元素：餐桌布、新年掛飾、燈籠；③氛圍元素：熱氣、笑臉、餐具）教師在黑板上用簡筆畫示范“圓形餐桌中心構(gòu)圖”：先畫圓形餐桌，再在餐桌周圍畫3-4個(gè)圍坐的人物，最后在餐桌上添加3-4種菜品和餐具。案例分析：展示兩幅學(xué)生優(yōu)秀作品（一幅以“家庭聚餐”為核心的場景畫，一幅以“豐富菜品”為亮點(diǎn)的作品），分析優(yōu)點(diǎn)：“這幅場景畫，用圓形餐桌構(gòu)圖，人物有舉杯、夾菜的動態(tài)，臉上帶著笑容，還畫了紅色的餐桌布和墻上的燈籠，團(tuán)圓氛圍很濃；這幅菜品畫，把魚、餃子、年糕畫得很逼真，還畫了冒著熱氣的線條，讓人感覺菜很美味，旁邊再畫兩個(gè)夾菜的小手，就和人物聯(lián)系起來了?！痹O(shè)計(jì)意圖：通過圖片觀察、元素分析和優(yōu)秀案例借鑒，幫助學(xué)生掌握年夜飯場景的構(gòu)圖方法和元素搭配規(guī)律，為后續(xù)創(chuàng)作明確思路，突破“掌握場景構(gòu)圖”的教學(xué)重點(diǎn)。3.探究三：菜品與人物動態(tài)的繪畫示范菜品繪畫示范：教師選擇“魚”和“餃子”兩種經(jīng)典菜品進(jìn)行示范：①畫魚：先畫橢圓形的魚身，再畫三角形的魚頭和魚尾，用弧線畫出魚鰭，最后用短線刻畫魚鱗，用紅色和黃色涂魚身；②畫餃子：先畫兩個(gè)相連的半圓，再用一條弧線連接頂部，形成餃子形狀，最后用短線畫餃子褶皺，用白色和粉色涂餃子皮，用黃色涂餃子餡（露出部分）。人物動態(tài)示范：教師示范兩種簡單的人物動態(tài)（①舉杯：畫站立的上半身，一只手舉著杯子，另一只手放在桌上；②夾菜：畫坐著的上半身，一只手拿著筷子伸向菜品，另一只手放在腿上），強(qiáng)調(diào)“笑臉”的刻畫：用弧線畫眼睛，用彎月形畫嘴巴。師生互動：示范后，邀請1-2名學(xué)生上臺嘗試畫一個(gè)菜品或一個(gè)人物動態(tài)，教師在旁指導(dǎo)，及時(shí)糾正問題（如魚的比例失調(diào)、人物動態(tài)僵硬），鼓勵(lì)其他學(xué)生在座位上用鉛筆輕輕畫草圖。設(shè)計(jì)意圖：通過清晰的菜品和人物動態(tài)示范，幫助學(xué)生掌握核心繪畫技能，降低細(xì)節(jié)刻畫難度，為“藝術(shù)表現(xiàn)”核心素養(yǎng)的落實(shí)奠定基礎(chǔ)；學(xué)生上臺嘗試能激發(fā)參與熱情，增強(qiáng)學(xué)習(xí)信心。（三）實(shí)踐：分層創(chuàng)作，描繪團(tuán)圓場景任務(wù)布置：“今天我們要?jiǎng)?chuàng)作一幅《團(tuán)團(tuán)圓圓“年夜飯”》的作品，大家可以從兩個(gè)任務(wù)里選一個(gè)完成：①場景創(chuàng)作：以‘家人圍坐吃年夜飯’為核心，畫出人物動態(tài)和基本菜品，添加1-2個(gè)裝飾元素；②細(xì)節(jié)創(chuàng)作：以‘年夜飯菜品’為核心，畫出3-4種經(jīng)典菜品，添加人物的手或餐具，體現(xiàn)‘吃’的場景?！蓖瑫r(shí)出示作品要求：①包含年夜飯核心元素（人物、菜品、餐桌）；②體現(xiàn)“團(tuán)圓”氛圍（如人物笑臉、圍坐布局）；③添加1-2個(gè)創(chuàng)意元素（如特殊餐具、新年裝飾）。分層指導(dǎo)：教師巡回指導(dǎo)，針對不同學(xué)生提供個(gè)性化幫助：基礎(chǔ)薄弱學(xué)生：提供構(gòu)圖模板（如打印好的圓形餐桌輪廓），幫助確定人物和菜品的位置，指導(dǎo)簡單的菜品和人物動態(tài)繪畫。中等水平學(xué)生：鼓勵(lì)豐富人物動態(tài)（如添加小孩伸手夾菜、老人舉杯的場景），細(xì)化菜品細(xì)節(jié)（如魚的鱗片、餃子的褶皺），添加餐桌布、餐具等元素。能力較強(qiáng)學(xué)生：挑戰(zhàn)完整場景創(chuàng)作（添加背景，如客廳的新年掛飾、窗外的煙花），嘗試用彩紙剪貼部分元素（如用紅色彩紙剪燈籠貼在畫面上），表現(xiàn)更生動的互動場景（如家人互相夾菜、小孩打鬧）。3.設(shè)計(jì)意圖：分層任務(wù)設(shè)計(jì)兼顧學(xué)生差異，讓每個(gè)學(xué)生都能在自己的能力范圍內(nèi)完成作品；巡回指導(dǎo)確保學(xué)生掌握技能，同時(shí)鼓勵(lì)創(chuàng)意表達(dá)，落實(shí)“創(chuàng)意實(shí)踐”和“藝術(shù)表現(xiàn)”核心素養(yǎng)。（四）展示與評價(jià)：多元互動，傳遞團(tuán)圓情感作品展示：在教室前方設(shè)置“團(tuán)團(tuán)圓圓年夜飯”作品展區(qū)，學(xué)生將完成的作品貼在展區(qū)，自由參觀瀏覽，選擇“最讓你感覺溫暖的年夜飯作品”貼上小星星貼紙。自我評價(jià)：邀請3-4名學(xué)生介紹自己的作品：“你畫的年夜飯里有哪些人、哪些菜？你想通過這幅畫表達(dá)什么？”（如“我畫了我和爸爸媽媽、爺爺奶奶圍坐吃年夜飯，有魚和餃子，我想表達(dá)我們一家人很幸?！保┩瑢W(xué)互評：發(fā)放“團(tuán)圓小評委”評價(jià)表（包含“元素完整”“氛圍濃厚”“細(xì)節(jié)生動”三個(gè)維度，用笑臉貼紙表示，最多3個(gè)笑臉），學(xué)生互相評價(jià)，寫下一句溫暖的評語（如“你畫的魚很像真的，家人的笑臉讓我感覺很開心”）。教師評價(jià)：教師結(jié)合學(xué)生自評、互評和星星貼紙數(shù)量，對作品進(jìn)行總結(jié)評價(jià)：“今天大家的作品都充滿了團(tuán)圓的溫暖！比如XX同學(xué)的作品，畫了一家五口圍坐圓形餐桌，奶奶在給弟弟夾餃子，爸爸在舉杯，還畫了紅色的燈籠，細(xì)節(jié)很生動；XX同學(xué)的作品，把魚、餃子、年糕畫得很逼真，還畫了冒著熱氣的線條，讓人想嘗一嘗！同時(shí)也要注意，有些同學(xué)的人物動態(tài)可以更豐富一些，下次我們可以多觀察家人的動作，讓畫面更熱鬧?！弊詈鬄樗袑W(xué)生頒發(fā)“團(tuán)圓小畫家”證書。設(shè)計(jì)意圖：多元評價(jià)方式讓學(xué)生成為評價(jià)主體，既鍛煉表達(dá)能力，又能從他人作品中感受團(tuán)圓情感；教師評價(jià)兼顧肯定與建議，幫助學(xué)生明確進(jìn)步方向，提升“審美感知”能力。（五）拓展：聯(lián)系生活，延伸團(tuán)圓創(chuàng)意拓展思考：“除了用繪畫表現(xiàn)年夜飯，我們還能用什么方式記錄和傳遞團(tuán)圓呢？”（引導(dǎo)學(xué)生回答“制作年夜飯手賬”“用彩泥捏年夜飯模型”“和家人一起拍年夜飯照片并裝飾”）案例展示：播放用彩泥制作年夜飯模型（魚、餃子）的短視頻，展示學(xué)生制作的“年夜飯手賬”（貼上照片、畫上菜品、寫下祝福），提問：“大家課后可以和家人一起，用喜歡的方式記錄今年的年夜飯，把團(tuán)圓的快樂保存下來，好不好？”設(shè)計(jì)意圖：將課堂學(xué)習(xí)與生活實(shí)踐結(jié)合，拓寬學(xué)生的創(chuàng)作思路，讓美術(shù)學(xué)習(xí)服務(wù)于生活，進(jìn)一步激發(fā)對傳統(tǒng)節(jié)日文化和家庭情感的珍視，延伸教學(xué)效果。小結(jié)1.課堂總結(jié)教師：“同學(xué)們，今天這節(jié)課我們一起走進(jìn)了‘團(tuán)團(tuán)圓圓年夜飯’的世界，誰能說說你學(xué)到了什么？”（請2-3名學(xué)生回答，如“我知道了魚代表年年有余”“我學(xué)會了畫餃子和舉杯的人物”“我畫了我們家的年夜飯場景”）教師補(bǔ)充總結(jié)：“我們不僅認(rèn)識了年夜飯的經(jīng)典菜品和它們的美好寓意，理解了‘圍坐聚餐’的團(tuán)圓文化，還學(xué)會了用繪畫表現(xiàn)年夜飯場景，創(chuàng)作了充滿溫暖的作品，大家都特別棒！”2.情感升華“年夜飯是春節(jié)里最溫暖的時(shí)刻，它不僅