演講人：日期:種植小番茄課件目錄CATALOGUE01種植基礎知識02育苗階段管理03移栽定植技術04日常養(yǎng)護管理05病蟲害防治06采收與保存PART01種植基礎知識無限生長型品種有限生長型品種植株可不斷向上生長，產(chǎn)量高且結果期長，適合溫室或支架栽培，需定期修剪側(cè)枝以集中養(yǎng)分供應果實發(fā)育。植株生長到一定高度后自然封頂，成熟期集中，適合露地種植或短期采收需求，管理相對簡單但總產(chǎn)量較低。品種特性與選擇抗病性選擇優(yōu)先選擇抗枯萎病、黃化曲葉病毒等常見病害的品種，降低種植風險并減少農(nóng)藥使用量，如“金冠”“紅寶石”等雜交品種。果實特性差異根據(jù)用途選擇果型（櫻桃番茄、牛排番茄等）、糖度（高糖型適合鮮食，低酸型適合加工）及耐儲運性（厚皮品種適合長途運輸）。生長周期與環(huán)境需求1234發(fā)芽期管理種子需在25-30℃濕潤環(huán)境中催芽，保持基質(zhì)透氣性以避免爛種，發(fā)芽后逐步增加光照強度防止徒長。幼苗移栽后需充足氮肥促進莖葉生長，日均光照不低于6小時，夜間溫度維持在15℃以上以保障根系發(fā)育。營養(yǎng)生長期開花坐果期需晝夜溫差（8-10℃）刺激花芽分化，增施磷鉀肥提高坐果率，避免高溫高濕導致落花落果。成熟采收期控制澆水量以提升糖分積累，果實轉(zhuǎn)色期保持光照均勻，及時摘除老葉改善通風條件減少病害發(fā)生。種植季節(jié)與氣候要求溫度適應性日均光照需8小時以上，弱光環(huán)境下易導致植株徒長、果實著色不良，可通過補光燈輔助調(diào)控。光照強度需求土壤與水分條件極端氣候應對生長適溫為20-30℃，低于10℃或高于35℃會抑制生長，花期遇持續(xù)陰雨需人工輔助授粉。選擇pH值6.0-6.8的疏松沙壤土，地下水位過高時需起壟栽培，滴灌系統(tǒng)可精準控制土壤濕度。高溫季節(jié)需遮陽網(wǎng)降溫，大風地區(qū)應設立防風屏障，早春種植建議覆蓋地膜提升地溫促進緩苗。PART02育苗階段管理種子消毒處理將消毒后的種子置于25-30℃溫水中浸泡6-8小時，撈出后包裹濕潤紗布，保持恒溫恒濕環(huán)境促進露白。浸種與催芽條件破殼處理技術針對硬實種子，可輕微摩擦種皮或使用鉗子輕夾裂口，提高吸水率和發(fā)芽整齊度。采用溫水浸泡或低濃度高錳酸鉀溶液浸泡種子，有效殺滅表面病原菌，降低苗期病害風險。種子處理與催芽播種方法與基質(zhì)配比基質(zhì)理化性質(zhì)要求選用泥炭、珍珠巖、蛭石按6:3:1比例混合，確保疏松透氣且保水保肥，pH值控制在6.0-6.5之間。穴盤播種技術采用72孔穴盤單粒點播，覆土厚度為種子直徑的1-2倍，播后輕壓并覆蓋地膜保濕。水肥一體化管理播種后采用底部滲灌方式補水，避免沖刷種子，初期可添加0.1%磷酸二氫鉀溶液促進根系發(fā)育。幼苗養(yǎng)護要點溫光調(diào)控策略出苗后白天保持22-25℃，夜間15-18℃，光照強度不低于10000勒克斯，防止徒長。煉苗關鍵技術定植前7-10天逐步通風降溫，控制澆水量，增強幼苗抗逆性以適應露天環(huán)境。病蟲害綜合防治定期噴施枯草芽孢桿菌生物制劑預防猝倒病，懸掛黃色粘板監(jiān)測防治蚜蟲等害蟲。PART03移栽定植技術地塊準備與土壤改良土壤深翻與消毒選擇光照充足、排水良好的地塊，深翻土壤至30厘米以上，結合高溫蒸汽或生物菌劑進行消毒處理，有效殺滅土傳病原菌和蟲卵。有機肥與基質(zhì)調(diào)配每畝施入腐熟有機肥2000-3000公斤，配合珍珠巖或椰糠改善土壤透氣性，調(diào)節(jié)pH值至6.0-6.8的微酸性范圍。起壟與排水系統(tǒng)按1.2米寬起壟，壟高20厘米，壟間預留40厘米操作溝，并在周邊開挖排水暗溝防止積水爛根。定植時機與操作規(guī)范選用株高15-20厘米、具4-5片真葉、莖粗0.4厘米以上的健壯苗，定植前7天逐步進行通風煉苗。采用雙行錯位定植法，穴距40厘米，每穴施入鈣鎂磷肥50克作基肥，與土壤充分混勻后澆透底水。保持幼苗原土坨與壟面齊平，根系自然舒展，避免莖基部埋土過深引發(fā)莖腐病，定植后立即澆定根水。幼苗標準選擇定植穴處理栽植深度控制合理密植與支架搭建密度計算原則根據(jù)品種分枝特性調(diào)整密度，有限生長型每畝1800-2000株，無限生長型每畝1200-1500株，確保通風透光。01支架系統(tǒng)選擇采用"人"字形竹竿支架或V型鐵絲牽引系統(tǒng)，主桿高度達1.8米以上，每20厘米設置橫向綁扎帶。02綁蔓技巧使用8字形軟布條綁縛，在花序下方留2厘米生長空間，定期檢查并及時調(diào)整綁縛松緊度防止勒傷莖稈。03PART04日常養(yǎng)護管理水分調(diào)控原則保持土壤濕潤但避免積水小番茄根系對水分敏感，需保持土壤濕度在60%-70%之間，過度澆水易引發(fā)根腐病，干旱則會導致果實開裂或落花落果。根據(jù)生長階段調(diào)整水量幼苗期需水量較少，保持表層土壤微濕即可；開花結果期需水量顯著增加，需定期深層灌溉，確保水分滲透至根系分布層。選擇適宜灌溉方式推薦滴灌或滲灌系統(tǒng)，可精準控制水量并減少葉面濕潤，降低病害傳播風險；避免高溫時段澆水，以減少水分蒸發(fā)損失?；逝c追肥結合開花期增施磷鉀肥（如磷酸二氫鉀），提升坐果率；鈣肥（如硝酸鈣）可預防臍腐病，需通過葉面噴施或土壤施用。關鍵營養(yǎng)元素補充避免過量施肥氮肥過量易導致徒長而減產(chǎn)，需根據(jù)植株長勢動態(tài)調(diào)整用量；施肥后及時澆水以促進養(yǎng)分吸收，防止鹽分積累燒傷根系。定植前施足腐熟有機肥（如堆肥、蚯蚓糞）作為基肥，提供長效營養(yǎng)；生長期每2-3周追加平衡型水溶肥（如NPK20-20-20），促進枝葉與果實均衡發(fā)育。施肥方案與要點植株修剪技巧側(cè)枝摘除與主莖管理采用單干整枝法，及時摘除腋生側(cè)枝（保留基部1-2片葉），集中養(yǎng)分供應主莖結果；若空間充足，可保留1-2條健壯側(cè)枝形成雙干株型。老葉與病葉清理定期剪除植株下部黃化、病變?nèi)~片，改善通風透光條件，減少病蟲害滋生；修剪工具需消毒，避免交叉感染。打頂與疏果控制當植株長至目標高度（如1.5米）時打頂，限制營養(yǎng)生長；果實膨大期疏除畸形果或過密果穗，確保剩余果實品質(zhì)均勻。PART05病蟲害防治常見病害識別早疫病葉片出現(xiàn)同心輪紋狀褐色斑點，嚴重時導致葉片枯萎，可通過輪作和選用抗病品種預防。根腐病根部發(fā)黑腐爛，植株萎蔫，多因土壤積水引發(fā)，應改善排水并施用生物菌肥。灰霉病表現(xiàn)為葉片、果實表面出現(xiàn)灰褐色霉層，潮濕環(huán)境下擴散迅速，需及時清除病株并加強通風。病毒病植株矮化、葉片卷曲或黃化，由蚜蟲傳播，需及時拔除病株并控制傳毒媒介。蚜蟲聚集于嫩葉背面吸食汁液，導致葉片卷曲，可噴灑吡蟲啉或引入瓢蟲等天敵控制。白粉虱成蟲及若蟲分泌蜜露誘發(fā)煤污病，懸掛黃色粘蟲板或噴施噻蟲嗪效果顯著。紅蜘蛛葉片出現(xiàn)黃白色小點，嚴重時結網(wǎng)，需增加濕度并噴施阿維菌素等殺螨劑。潛葉蠅幼蟲在葉片內(nèi)蛀食形成蛇形隧道，及時摘除受害葉并噴施滅蠅胺防治。主要蟲害防治綠色防控措施優(yōu)先選用苦參堿、印楝素等植物源農(nóng)藥，嚴格遵循安全間隔期標準?？茖W用藥間作大蒜、萬壽菊等驅(qū)蟲植物，優(yōu)化田間微環(huán)境以降低害蟲基數(shù)。生態(tài)調(diào)控覆蓋防蟲網(wǎng)阻隔成蟲產(chǎn)卵，地膜鋪設可減少土傳病害及雜草滋生。物理阻隔釋放赤眼蜂防治鱗翅目害蟲，或施用蘇云金桿菌等微生物制劑靶向滅蟲。生物防治PART06采收與保存成熟度判斷標準顏色變化小番茄成熟時，果皮顏色會由綠色逐漸轉(zhuǎn)為紅色、黃色或橙色（視品種而定），色澤均勻且鮮艷，表明糖分和風味物質(zhì)已充分積累。果實質(zhì)地成熟的小番茄果肉緊實但富有彈性，輕輕按壓時能感受到適度的柔軟度，未成熟果實則偏硬且缺乏彈性。果蒂狀態(tài)成熟果實與果蒂連接處易自然分離，輕微觸碰或搖晃即可脫落，若需用力拉扯則可能未完全成熟。風味測試成熟小番茄糖酸比協(xié)調(diào)，口感多汁且風味濃郁，可通過少量試吃確認甜度和香氣是否達標。選擇早晨露水干后至中午前進行采收，此時果實溫度較低，水分飽滿，利于保持新鮮度和延長儲存期。使用剪刀或園藝剪從果柄上方1-2厘米處剪斷，避免直接拉扯損傷植株或果實，同時減少病菌感染風險。根據(jù)成熟度差異分次采收，優(yōu)先摘取完全成熟的果實，避免過度成熟導致裂果或腐爛。采收時需雙手操作，避免擠壓或摔碰果實，尤其注意保護果皮完整性以防止儲存期變質(zhì)。采收方法與時機晨間采收工具使用分批采收輕拿輕放短期儲存技巧通風容器存放將小番茄單層平鋪于透氣的竹籃或有孔塑料盒中，置于陰涼通風處（避免陽光直射），可保存3-5