雪茄店存放管理辦法一、總則（一）目的為規(guī)范雪茄店雪茄的存放管理，確保雪茄品質(zhì)不受損，保障消費(fèi)者權(quán)益，特制定本管理辦法。（二）適用范圍本辦法適用于本公司旗下所有雪茄店的雪茄存放管理工作。（三）基本原則1.遵循雪茄保存的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)造適宜的存放環(huán)境。2.確保存放安全，防止雪茄被盜、受損及變質(zhì)。3.做到分類存放、便于管理與查找。二、存放環(huán)境要求（一）溫度1.雪茄理想的存放溫度為18℃21℃。2.店內(nèi)應(yīng)配備高精度溫度計(jì)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)溫度，并安裝溫度調(diào)節(jié)設(shè)備，如空調(diào)等，確保溫度穩(wěn)定在適宜范圍內(nèi)。（二）濕度1.相對(duì)濕度需保持在65%72%之間。2.使用專業(yè)濕度計(jì)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，可通過放置保濕盒、加濕器或除濕器等方式調(diào)節(jié)濕度。（三）通風(fēng)1.店內(nèi)要有良好的通風(fēng)系統(tǒng)，保證空氣新鮮，但避免強(qiáng)風(fēng)直吹雪茄。2.通風(fēng)口應(yīng)安裝過濾裝置，防止灰塵等雜質(zhì)進(jìn)入存放區(qū)域。（四）光照1.存放區(qū)域應(yīng)避免陽(yáng)光直射，采用柔和的間接照明。2.窗戶可使用遮光窗簾，防止光線穿透。（五）清潔1.定期對(duì)存放區(qū)域進(jìn)行清潔，保持無灰塵、無異味。2.清潔時(shí)使用專用清潔工具和溫和的清潔用品，避免對(duì)雪茄造成污染。三、雪茄存放設(shè)施（一）雪茄柜1.選用專業(yè)的雪茄柜，材質(zhì)應(yīng)具備良好的密封性和隔熱性。2.雪茄柜內(nèi)部應(yīng)設(shè)置多層擱板，便于分類存放不同品牌和型號(hào)的雪茄。3.配備濕度調(diào)節(jié)裝置和溫度顯示功能，可精確控制柜內(nèi)溫濕度。（二）保濕盒1.根據(jù)雪茄數(shù)量和存放需求，配備適量的保濕盒。2.保濕盒應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)材料制作，具有良好的保濕性能。3.定期檢查保濕盒的密封性和保濕效果，如有問題及時(shí)更換或維修。（三）存放架1.存放架應(yīng)堅(jiān)固耐用，能夠承受雪茄的重量。2.合理規(guī)劃存放架的布局，按照雪茄的種類、規(guī)格進(jìn)行分區(qū)存放。3.存放架表面應(yīng)光滑，避免刮傷雪茄外包裝。四、雪茄存放分類（一）按品牌分類1.將不同品牌的雪茄分別存放在不同的區(qū)域或雪茄柜內(nèi)。2.在存放區(qū)域或雪茄柜上標(biāo)明品牌名稱，便于查找和管理。（二）按型號(hào)分類1.同一品牌下的不同型號(hào)雪茄應(yīng)分開存放。2.按照型號(hào)大小、尺寸等進(jìn)行有序排列，方便識(shí)別和拿取。（三）按年份分類1.對(duì)于有年份標(biāo)識(shí)的雪茄，按照年份先后順序存放。2.記錄每支雪茄的年份信息，建立相應(yīng)的檔案。五、雪茄出入庫(kù)管理（一）入庫(kù)管理1.雪茄到貨后，驗(yàn)收人員應(yīng)仔細(xì)核對(duì)雪茄的數(shù)量、品牌、型號(hào)等信息，確保與訂單一致。2.檢查雪茄的外觀是否有破損、霉變等質(zhì)量問題，如有問題及時(shí)與供應(yīng)商溝通處理。3.驗(yàn)收合格的雪茄應(yīng)按照存放分類要求，及時(shí)存放到相應(yīng)的存放區(qū)域，并做好入庫(kù)記錄，包括入庫(kù)時(shí)間、雪茄信息、存放位置等。（二）出庫(kù)管理1.當(dāng)有客戶購(gòu)買雪茄時(shí)，銷售人員應(yīng)根據(jù)客戶需求準(zhǔn)確開具出庫(kù)單。2.倉(cāng)庫(kù)管理人員按照出庫(kù)單上的信息，從相應(yīng)存放區(qū)域取出雪茄，并再次核對(duì)雪茄的品牌、型號(hào)、數(shù)量等。3.將取出的雪茄交給銷售人員，同時(shí)做好出庫(kù)記錄，包括出庫(kù)時(shí)間、客戶信息、雪茄信息等。六、庫(kù)存盤點(diǎn)（一）盤點(diǎn)周期1.每月進(jìn)行一次小盤點(diǎn)，對(duì)部分重點(diǎn)存放區(qū)域或暢銷品牌雪茄進(jìn)行數(shù)量核對(duì)。2.每季度進(jìn)行一次全面大盤點(diǎn)，對(duì)所有雪茄庫(kù)存進(jìn)行詳細(xì)清點(diǎn)。（二）盤點(diǎn)方法1.采用實(shí)地清點(diǎn)的方式，逐一核對(duì)雪茄的數(shù)量、品牌、型號(hào)等信息。2.盤點(diǎn)過程中，如發(fā)現(xiàn)賬實(shí)不符的情況，應(yīng)及時(shí)查明原因，并記錄差異情況。（三）盤點(diǎn)結(jié)果處理1.根據(jù)盤點(diǎn)結(jié)果，編制庫(kù)存盤點(diǎn)報(bào)告，分析差異原因，提出改進(jìn)措施。2.對(duì)于盤盈或盤虧的雪茄，按照公司相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理，調(diào)整庫(kù)存賬目。七、人員管理（一）培訓(xùn)1.對(duì)參與雪茄存放管理的工作人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，包括雪茄保存知識(shí)、溫濕度控制、出入庫(kù)流程等。2.定期組織培訓(xùn)課程和學(xué)習(xí)交流活動(dòng)，不斷提升工作人員的業(yè)務(wù)水平。（二）職責(zé)分工1.倉(cāng)庫(kù)管理人員負(fù)責(zé)雪茄的日常存放、出入庫(kù)操作及庫(kù)存盤點(diǎn)等工作。2.銷售人員負(fù)責(zé)準(zhǔn)確記錄客戶需求，開具出庫(kù)單，并協(xié)助倉(cāng)庫(kù)管理人員做好相關(guān)工作。3.店長(zhǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)督雪茄存放管理工作的執(zhí)行情況，協(xié)調(diào)解決工作中出現(xiàn)的問題。（三）考核制度1.建立健全考核制度，對(duì)工作人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行定期考核。2.考核內(nèi)容包括工作準(zhǔn)確性、效率、責(zé)任心等方面，根據(jù)考核結(jié)果進(jìn)行獎(jiǎng)懲。八、安全管理（一）防盜1.存放區(qū)域應(yīng)安裝監(jiān)控設(shè)備，24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)控。2.加強(qiáng)店鋪門窗的防護(hù)措施，安裝防盜門窗、門鎖等。3.限制非工作人員進(jìn)入存放區(qū)域，如有必要進(jìn)入，需經(jīng)過嚴(yán)格登記和審批。（二）防火1.存放區(qū)域應(yīng)配備滅火設(shè)備，如滅火器、滅火器具等，并定期檢查其有效性。2.制定防火應(yīng)急預(yù)案，定期組織消防演練，提高工作人員的防火意識(shí)和應(yīng)急處理能力。3.嚴(yán)禁在存放區(qū)域內(nèi)吸煙及使用明火。（三）防蟲1.在存放區(qū)域放置防蟲用品，如驅(qū)蟲藥、防蟲網(wǎng)等。2.定期檢查雪茄是否有蟲害跡象，如發(fā)現(xiàn)蟲害及時(shí)采取措施處理。九、應(yīng)急處理（一）溫濕度異常1.當(dāng)溫濕度超出正常范圍時(shí)，工作人員應(yīng)立即采取相應(yīng)的調(diào)節(jié)措施。2.如溫度過高，開啟空調(diào)制冷；如濕度過低，增加加濕器；如濕度過高，開啟除濕器等。3.同時(shí)，密切關(guān)注雪茄的狀態(tài)，如有異常及時(shí)上報(bào)并采取進(jìn)一步措施。（二）雪茄質(zhì)量問題1.發(fā)現(xiàn)雪茄有質(zhì)量問題，如霉變、破損等，應(yīng)立即將問題雪茄隔離存放。2.詳細(xì)記錄質(zhì)量問題的情況，包括發(fā)現(xiàn)時(shí)間、位置、問題描述等。3.及時(shí)與供應(yīng)商溝通，協(xié)商解決方案，如退換貨、補(bǔ)貨等。（三）安全事故1.發(fā)生安全事故，如火災(zāi)、盜竊等，工作人員應(yīng)立即啟