食堂詢比價(jià)管理辦法一、總則（一）目的為加強(qiáng)公司食堂物資采購管理，規(guī)范采購流程，確保采購物資的質(zhì)量，降低采購成本，提高資金使用效益，特制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于公司食堂所有物資的采購詢比價(jià)活動(dòng)，包括食品原材料、調(diào)料、餐具、設(shè)備及其他相關(guān)用品。（三）基本原則1.公開、公平、公正原則：采購詢比價(jià)活動(dòng)應(yīng)公開透明，所有供應(yīng)商均有平等參與的機(jī)會(huì)，按照公平的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評審，確保結(jié)果公正。2.質(zhì)量優(yōu)先原則：在滿足價(jià)格要求的前提下，優(yōu)先選擇質(zhì)量可靠、信譽(yù)良好的供應(yīng)商提供的物資。3.成本控制原則：通過合理的詢比價(jià)流程，降低采購成本，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。4.誠實(shí)守信原則：采購人員和供應(yīng)商應(yīng)誠實(shí)守信，嚴(yán)格履行合同約定。二、詢比價(jià)流程（一）采購申請1.食堂根據(jù)庫存情況、菜品供應(yīng)計(jì)劃及實(shí)際需求，填寫物資采購申請表，詳細(xì)注明物資名稱、規(guī)格、數(shù)量、預(yù)計(jì)采購時(shí)間等信息。2.申請表經(jīng)食堂負(fù)責(zé)人審核簽字后，提交至采購部門。（二）供應(yīng)商選擇與信息收集1.采購部門根據(jù)采購物資的類別，通過多種渠道收集潛在供應(yīng)商信息，包括但不限于網(wǎng)絡(luò)搜索、行業(yè)推薦、供應(yīng)商自薦等。2.對收集到的供應(yīng)商進(jìn)行初步篩選，建立供應(yīng)商名錄，內(nèi)容包括供應(yīng)商名稱、地址、聯(lián)系方式、經(jīng)營范圍、資質(zhì)證明等。3.定期對供應(yīng)商名錄進(jìn)行更新和維護(hù)，剔除不符合要求的供應(yīng)商。（三）詢價(jià)1.采購人員向至少三家符合條件的供應(yīng)商發(fā)出詢價(jià)函，詢價(jià)函應(yīng)明確物資的規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量要求、交貨時(shí)間、交貨地點(diǎn)等關(guān)鍵信息。2.要求供應(yīng)商在規(guī)定時(shí)間內(nèi)以書面形式回復(fù)詢價(jià)，報(bào)價(jià)應(yīng)包含物資單價(jià)、總價(jià)、交貨方式、付款方式等內(nèi)容。3.采購人員對供應(yīng)商的報(bào)價(jià)進(jìn)行整理和記錄，形成詢價(jià)記錄單。（四）比價(jià)1.采購人員對各供應(yīng)商的報(bào)價(jià)進(jìn)行詳細(xì)比較，分析價(jià)格差異原因。2.除價(jià)格因素外，還應(yīng)綜合考慮物資質(zhì)量、售后服務(wù)、交貨期等因素，進(jìn)行綜合評估。3.根據(jù)比價(jià)結(jié)果，選擇性價(jià)比最優(yōu)的供應(yīng)商作為推薦對象。（五）議價(jià)1.對于價(jià)格較高或有降價(jià)空間的物資，采購人員與推薦供應(yīng)商進(jìn)行議價(jià)談判。2.談判過程中，采購人員應(yīng)明確公司的采購需求和價(jià)格底線，爭取更優(yōu)惠的采購價(jià)格和條款。3.記錄議價(jià)過程和結(jié)果，形成議價(jià)記錄。（六）審批1.采購人員將詢比價(jià)結(jié)果及推薦供應(yīng)商情況整理成報(bào)告，提交至采購部門負(fù)責(zé)人審核。2.采購部門負(fù)責(zé)人審核通過后，報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批。3.審批通過后的詢比價(jià)結(jié)果作為簽訂采購合同的依據(jù)。三、供應(yīng)商管理（一）供應(yīng)商資質(zhì)審核1.采購部門在與供應(yīng)商建立合作關(guān)系前，應(yīng)對其資質(zhì)進(jìn)行審核，確保供應(yīng)商具備合法經(jīng)營資格。2.審核內(nèi)容包括營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證（如有）、生產(chǎn)許可證（如有）、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證等相關(guān)證照。3.要求供應(yīng)商提供產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告、第三方認(rèn)證證書等證明文件，以確保物資質(zhì)量符合要求。（二）供應(yīng)商評估1.定期對供應(yīng)商進(jìn)行評估，評估周期為[具體周期]。2.評估內(nèi)容包括產(chǎn)品質(zhì)量、交貨期、售后服務(wù)、價(jià)格水平、合作態(tài)度等方面。3.采購人員根據(jù)日常采購情況及相關(guān)部門反饋，填寫供應(yīng)商評估表，對供應(yīng)商進(jìn)行量化評分。（三）供應(yīng)商獎(jiǎng)懲1.根據(jù)供應(yīng)商評估結(jié)果，對表現(xiàn)優(yōu)秀的供應(yīng)商給予獎(jiǎng)勵(lì)，如增加采購份額、優(yōu)先合作等。2.對出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題、交貨延遲、售后服務(wù)不到位等情況的供應(yīng)商，給予警告、罰款、暫停合作直至取消合作資格等處罰。3.建立供應(yīng)商誠信檔案，記錄供應(yīng)商的違規(guī)行為及處理結(jié)果，作為后續(xù)合作的參考依據(jù)。四、采購合同管理（一）合同簽訂1.采購部門根據(jù)審批通過的詢比價(jià)結(jié)果，與選定的供應(yīng)商簽訂采購合同。2.合同應(yīng)明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，包括物資名稱、規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格、交貨時(shí)間、交貨地點(diǎn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、付款方式、違約責(zé)任等條款。3.合同簽訂前，應(yīng)進(jìn)行法律審核，確保合同條款符合法律法規(guī)要求，避免法律風(fēng)險(xiǎn)。（二）合同執(zhí)行1.采購人員負(fù)責(zé)跟蹤合同執(zhí)行情況，及時(shí)與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，確保物資按時(shí)、按質(zhì)、按量供應(yīng)。2.供應(yīng)商應(yīng)按照合同約定履行義務(wù)，如出現(xiàn)交貨延遲、質(zhì)量問題等情況，應(yīng)及時(shí)通知采購部門，并承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。3.采購部門應(yīng)建立合同執(zhí)行臺(tái)賬，記錄合同簽訂、履行、變更、終止等情況，便于查詢和管理。（三）合同變更與終止1.在合同履行過程中，如因特殊原因需要變更合同條款，采購部門應(yīng)與供應(yīng)商協(xié)商一致，并簽訂書面變更協(xié)議。2.如出現(xiàn)合同終止情形，采購部門應(yīng)按照合同約定及相關(guān)法律法規(guī)辦理終止手續(xù)，妥善處理善后事宜。五、監(jiān)督與檢查（一）內(nèi)部監(jiān)督1.公司審計(jì)部門定期對食堂采購詢比價(jià)活動(dòng)進(jìn)行審計(jì)監(jiān)督，檢查采購流程是否合規(guī)、采購價(jià)格是否合理、合同執(zhí)行是否到位等。2.食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)對采購過程進(jìn)行日常監(jiān)督，確保采購活動(dòng)符合公司規(guī)定和食堂實(shí)際需求。3.員工有權(quán)對采購過程中的違規(guī)行為進(jìn)行舉報(bào)，公司將對舉報(bào)信息進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，并給予舉報(bào)人相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。（二）外部監(jiān)督1.積極接受政府相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，配合提供有關(guān)采購活