第第頁春分時節(jié)如何進(jìn)補(bǔ)“春分”節(jié)氣，按二十四節(jié)氣講，立春為春季的開始，谷雨為春季的結(jié)束，春分恰為其半。依據(jù)中醫(yī)“五運(yùn)六氣”理論，春分之后養(yǎng)生應(yīng)留意除濕。下面我給大家?guī)泶悍謺r節(jié)如何進(jìn)補(bǔ)_春分時節(jié)養(yǎng)生食補(bǔ)攻略，希望能關(guān)懷到大家!

春分如何進(jìn)補(bǔ)

補(bǔ)中益氣有蜂蜜

蜂蜜也是“吃春”的首選，中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍暖還寒，人就簡潔感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增添人體免疫力，是春季理想的滋補(bǔ)品。因此，在春季，假如每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補(bǔ)的作用。

時令食物春之芽

春日食春芽是大自然的賜予，中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》說要“食歲谷”，意思就是要吃時令食物。春天里全部的植物都生發(fā)出新穎的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

嘗鮮無不道春筍

說到春食，不能不提到春筍，被譽(yù)為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，春筍筍體肥厚，美味爽口，養(yǎng)分豐富，可葷可素，做法不同，風(fēng)味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。

菠菜解毒防春燥

春天里可食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異樣，為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有好處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

蔥蒜殺菌助春陽

蔥、姜、蒜不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價值，可增進(jìn)食欲、助春陽，還具有殺菌防病的成效。春季是蔥和蒜在一年中養(yǎng)分豐富，也是嫩、香、好吃的時候，此時食之可預(yù)防春季常見的呼吸道感染。

春分養(yǎng)生吃什么

山藥扁豆鯉魚湯

白扁豆30克，淮山藥40克，干姜3克(或生姜15克)，鯉魚1條(約500克)。先將鯉魚剖腹，去鱗、鰓及內(nèi)臟、洗凈，加水適量，與前三味藥同煮1小時，加入精鹽、紹酒適量調(diào)味即成。有健脾胃祛潮濕的成效。

茯苓粥

茯苓15克，粳米200克，冰糖適量。將茯苓、粳米洗凈，一同放入鍋中，加適量清水，大火煮開后改小火煮至粥熟米爛，調(diào)入冰糖略煮即成。有健脾利濕的成效。

太子參大棗陳皮茶

太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。將太子參、大棗洗凈，連同陳皮共同放入砂鍋內(nèi)，加適量水，煎湯，去渣取汁，代茶飲。有理氣和胃的成效。

豬肚白術(shù)湯

豬肚1具，白術(shù)60克，煨姜45克，胡椒15克，精鹽適量。將豬肚洗凈，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水后備用。將白術(shù)、煨姜、胡椒放入豬肚內(nèi)，縫合豬肚，豬肚外以針刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小時，放入精鹽調(diào)味。撈出豬肚，切塊，喝湯吃豬肚。有溫中散寒，補(bǔ)脾益氣的成效，尤其適用于脾胃虛寒的人。

菊花粥

菊花15克，粳米100克。菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。該粥散風(fēng)熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。

梅花粥

取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃三五天。梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。

桑葚粥

桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補(bǔ)肝陰、養(yǎng)血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等。

春分養(yǎng)生飲食推舉

一、吃香椿芽，健胃理氣

清熱解毒，健胃理氣，潤膚明目，殺蟲。主治瘡瘍，脫發(fā)，目赤，肺熱咳嗽等病癥。香椿是時令名品，可健脾開胃，增加食欲?？鼓昀虾脱a(bǔ)陽滋陰的美食。另外香椿還具有清熱利濕、利尿解毒之成效，是關(guān)心治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。

二、豆芽抗癌又延壽

亞硝酸鹽：食物中的致癌元兇。常見與各種腌制類的食物和工業(yè)加工食品中。而豆芽中的葉綠素能分解人體內(nèi)的亞硝酸胺，進(jìn)而起到預(yù)防直腸癌等多種消化道惡性腫瘤的作用。根據(jù)近代老年醫(yī)學(xué)商量，在有益壽延年成效的10種食品中，排在第一位的就是黃豆及黃豆芽，排在第六位的是綠豆和綠豆芽。韓國的調(diào)查也說明，長壽老人中普遍沒有高血壓、心臟病、動脈硬化等疾病。專家分析，這是因?yàn)槎寡恐泻写罅康目顾嵝晕镔|(zhì)，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。

三、吃菠菜，解毒防春燥

菠菜雖然一年四季都可食，但以春季為佳，“春菠”鮮嫩異樣，為可口，而且對解毒、防春燥頗有好處，正是春天應(yīng)時的健康蔬菜。

四、吃春筍，滋陰益消食

含有充分的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的養(yǎng)分成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有關(guān)懷消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的養(yǎng)分美食。春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的成效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，吃筍