豬場(chǎng)管理制度15篇

豬場(chǎng)管理制度1

一個(gè)上點(diǎn)規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)，如何規(guī)范與管理員工的日常工作，需

要制定一些工作職責(zé)與管理制度，一個(gè)好的養(yǎng)豬場(chǎng)崗位工作職責(zé)與

管理制度，是保證豬場(chǎng)工作正常順利進(jìn)行的基石，豬場(chǎng)搞的好不

好，要看制度好不好。

一、場(chǎng)長(zhǎng)

1、負(fù)責(zé)豬場(chǎng)的技術(shù)指導(dǎo)及日常工作安排；

2、職工請(qǐng)假的批準(zhǔn)，飼料、獸藥、易耗品的采購(gòu)計(jì)劃制定；

3、每月整理好豬場(chǎng)月報(bào)，在每月5日前上報(bào)公司；遲報(bào)每次罰

款10元；

4、場(chǎng)長(zhǎng)請(qǐng)假要以請(qǐng)假條的形式向公司董事長(zhǎng)或經(jīng)理批準(zhǔn)；未經(jīng)

批準(zhǔn)離場(chǎng)的，每次罰20元。

二、副場(chǎng)長(zhǎng)

1、協(xié)助場(chǎng)長(zhǎng)工作，在場(chǎng)長(zhǎng)離場(chǎng)情況下代理行使場(chǎng)職權(quán)；

2、負(fù)責(zé)產(chǎn)房的技術(shù)工作；

3、管理制度按豬場(chǎng)職工執(zhí)行。

三、員工

1、豬場(chǎng)員工要服從公司、豬場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及指揮。除做好

本崗位工作外，豬場(chǎng)遇到臨時(shí)工作安排，要服從調(diào)配。對(duì)不服從公

司豬場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)安排、指揮，每次罰款10元。

2、職工請(qǐng)假，須經(jīng)場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn)安排人頂班后方能離場(chǎng)，并以請(qǐng)假

條為準(zhǔn)。如未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自離崗的，除扣發(fā)離崗天數(shù)工資外，每次逐罰

款50元。

3、未經(jīng)批準(zhǔn)，豬場(chǎng)不得留宿外來(lái)人員，須留宿的要經(jīng)場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn)，

違者罰款20元。

4、飼養(yǎng)員請(qǐng)假需要安排人員頂班，頂班人員補(bǔ)貼費(fèi)從請(qǐng)假飼養(yǎng)

員工資中扣出（即該季度結(jié)算出的平均每天所得工資，按請(qǐng)假天數(shù)

扣）。

四、管理工作流程

1、飼料、獸藥、易耗品、生產(chǎn)工具的領(lǐng)?。焊黠曫B(yǎng)崗位所需的

飼料、獸藥、易耗品及生產(chǎn)工具的.領(lǐng)取一律到保管員處領(lǐng)取，由保

管員開(kāi)出庫(kù)單，領(lǐng)用人及保管員簽字入帳。每月對(duì)庫(kù)存及出庫(kù)情況

盤(pán)點(diǎn)1次，由場(chǎng)長(zhǎng)、副場(chǎng)長(zhǎng)、保管員執(zhí)行，并簽字確認(rèn)。

2、仔豬出生、斷奶、轉(zhuǎn)群、出售計(jì)數(shù)及稱(chēng)重由相關(guān)崗位的飼養(yǎng)

員，技術(shù)員場(chǎng)長(zhǎng)、保管員在場(chǎng)并簽字，單據(jù)由保管理員登記、保

管、入賬。存欄豬每月盤(pán)點(diǎn)一次，數(shù)目與賬目不符的，所在崗位飼

養(yǎng)員及技術(shù)員各罰款10兀。

3、種豬淘汰：①連續(xù)三次配不上種的；②陰道炎及子宮內(nèi)膜炎

嚴(yán)重的；③跛腳嚴(yán)重的④連續(xù)三胎產(chǎn)仔7頭以下的；⑤斷奶后56天

不發(fā)情并2次激素催情無(wú)效的；⑥空懷80天經(jīng)2次催情無(wú)效的；⑦

后備豬300日齡不發(fā)情的；⑧習(xí)慣性流產(chǎn)的；⑨8胎以上的母豬；

⑩必乳性能較差不能帶仔的；（11）公豬沒(méi)有性欲、跛腳、精子活力

少、咬人的?具有危害性疾病的。

種豬淘汰由飼養(yǎng)員及技術(shù)員提出，說(shuō)明淘汰理由，經(jīng)場(chǎng)長(zhǎng)監(jiān)

定，批準(zhǔn)后場(chǎng)長(zhǎng)，技術(shù)員，所在崗位飼養(yǎng)員、保管員在出庫(kù)單上簽

字，由保管員入賬C

3、死亡豬只處理程序：

1）種豬死亡由場(chǎng)長(zhǎng)及時(shí)上報(bào)保險(xiǎn)公司。并列出庫(kù)單，由所在崗

位的飼養(yǎng)員、技術(shù)員、場(chǎng)長(zhǎng)、保管員簽字，保管員入賬。

2）其他豬死亡，列出庫(kù)單，由所在崗位的飼養(yǎng)員、技術(shù)員、場(chǎng)

長(zhǎng)、保管員簽字，保管員入賬。死亡豬只的無(wú)害化處理，由所在崗

位飼養(yǎng)員執(zhí)行，所在崗位技術(shù)員進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督。

4、各崗位技術(shù)員、飼養(yǎng)員每天要及時(shí)填寫(xiě)各種報(bào)表如配種、獸

藥、疫苗使用、母豬生產(chǎn)檔案、病歷檔案交場(chǎng)長(zhǎng)。遲交的，每次用5

yco

5、防疫衛(wèi)生

1）、定期進(jìn)行消毒，搞好衛(wèi)生工作，每周三、周六為常規(guī)消毒

日，消毒藥物的使用要聽(tīng)從技術(shù)人員的安排。

2）、母豬分娩前后，要用消毒藥物清洗奶頭，預(yù)防細(xì)菌感染。

3）、從懷孕舍趕到分娩舍的臨產(chǎn)母豬一定要在走廊上消毒后，

才轉(zhuǎn)移到分娩舍。

4）、每天上班后，對(duì)需要更換消毒藥的消毒池，首先更換消毒

藥。

5）、各飼養(yǎng)員衛(wèi)生包干區(qū)，要定期進(jìn)行鏟草消毒，并聽(tīng)從場(chǎng)長(zhǎng)

及所在崗位技術(shù)員的安排。

6）、每天上班前，要遵循先更衣，后換鞋，再洗手的原則。

7）、出豬后清洗豬欄及消毒過(guò)程要有消毒記錄，無(wú)記錄的，每次

罰10元。

8）、以上規(guī)定凡違反一次扣10元。

豬場(chǎng)保管員工作職責(zé)

1、負(fù)責(zé)對(duì)豬場(chǎng)飼料、獸藥、工具進(jìn)行保管。

2、對(duì)豬場(chǎng)存欄數(shù)、飼料、獸藥、工具出入庫(kù)進(jìn)行準(zhǔn)確記錄，并

建立實(shí)物流水賬。每月盤(pán)點(diǎn)1次，如是錄入錯(cuò)誤的，每次罰5元。

3、每月1日按時(shí)上交豬場(chǎng)本崗位月報(bào)表，遲交一次罰10元。

4、服從豬場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和指揮。

5、做好包干區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。豬場(chǎng)管理制度2

1、豬場(chǎng)謝絕參觀(guān)。飼養(yǎng)人員及本場(chǎng)人員（包括經(jīng)批準(zhǔn)入場(chǎng)的

有關(guān)技術(shù)人員）進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前，必須進(jìn)入消毒更衣室，更換經(jīng)紫外

線(xiàn)燈照過(guò)的工作服、工作帽與水靴后，再趟過(guò)盛有2%火堿水的‘消

毒池（水深至少20公分）才能進(jìn)入豬舍，場(chǎng)外車(chē)輛、用具不準(zhǔn)進(jìn)

場(chǎng)，出售肥豬與斷奶仔豬時(shí)，經(jīng)專(zhuān)用豬道在場(chǎng)外接運(yùn)。

2、飼養(yǎng)人員要堅(jiān)守崗位，不準(zhǔn)相互串舍。要隨時(shí)注意觀(guān)察豬

群健康情況，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告。所有用具與設(shè)備必須固定在

本舍內(nèi)使用，不準(zhǔn)互相借用。

3、搞好豬舍內(nèi)外衛(wèi)生，定期消毒。夏、秋季每周用2%火堿

水或3%來(lái)蘇水消毒三次，春、冬季每周消毒一次。

4、經(jīng)常消滅鼠、麻雀、蚊、蠅等。場(chǎng)內(nèi)人員不準(zhǔn)在場(chǎng)外治療

豬病、去勢(shì)與屠宰，以切斷疫病傳播的各種途徑。本場(chǎng)人員不準(zhǔn)購(gòu)

買(mǎi)市場(chǎng)上的生豬肉及其生、熟豬肉制品。

5、飼養(yǎng)人員不準(zhǔn)在圈內(nèi)大、小便，以防豬囊電病.

6、病死豬不準(zhǔn)在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)剖檢，要用不漏水的車(chē)運(yùn)往治療室

進(jìn)行診斷。病死豬肉本場(chǎng)人員決不能吃，也不能喂狗、貓，更不能

出售給小販，以防疫病在場(chǎng)內(nèi)外傳播、流行。豬場(chǎng)管理制度3

獸醫(yī)制度

一、防疫衛(wèi)生工作

1、配合場(chǎng)長(zhǎng)監(jiān)督豬場(chǎng)防疫消毒工作，場(chǎng)內(nèi)消毒藥液濃度必須由

獸醫(yī)監(jiān)督配制，并對(duì)具體消毒工作進(jìn)行指導(dǎo)，每天對(duì)場(chǎng)內(nèi)所有豬只

進(jìn)行觀(guān)察，做好完善記錄。

2、及時(shí)對(duì)器械用具消毒

3、必須按免疫程序進(jìn)行免疫，并保證免疫記錄完整、齊全。

4、未經(jīng)許可不得對(duì)外技術(shù)服務(wù)。

二、臨床工作

1、經(jīng)常巡視豬欄。仔細(xì)觀(guān)察豬只健康情況，貫徹以防為主防治

結(jié)合的方針。

2、每天診療情況要有病歷記錄，要求完整、及時(shí)、正確。

3、定期對(duì)豬只進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)，并記錄完整。

4、加強(qiáng)醫(yī)療器械管理，妥善保管，如有缺損及時(shí)補(bǔ)購(gòu)，保持隨

時(shí)待用狀態(tài)。

5、常規(guī)藥品妥善保管，每月按要求及時(shí)做好藥品的消耗報(bào)表，

并及時(shí)上報(bào)場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)C

6、對(duì)癥治療，鑒別診斷，合理、經(jīng)濟(jì)用藥，對(duì)疑難雜癥及時(shí)提

出會(huì)診措施，并及時(shí)匯報(bào)。

消毒制度

1、豬舍周?chē)h(huán)境每2周用2%火堿消毒1次；場(chǎng)周?chē)拔鬯?/p>

池、排糞坑、下水道口，每月用殺毒氯消毒1次。

2、進(jìn)出車(chē)輛和人員應(yīng)嚴(yán)格消毒。

3、大門(mén)口、豬舍入口的消毒池，要定期更換消毒液，以保持消

毒液的有效性。

4、工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)凈道和豬舍要經(jīng)過(guò)洗澡、更衣、紫外線(xiàn)

消毒。

5、嚴(yán)格控制外來(lái)人員。必須進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)時(shí)，要洗澡、更換場(chǎng)區(qū)

工作服和工作鞋，并遵守場(chǎng)內(nèi)防疫制度，按指定路線(xiàn)行走。

6、每批豬只調(diào)出后，要徹底清掃干凈，用高壓水槍沖洗，然后

噴霧消毒或熏蒸消毒。

7、定期對(duì)保溫箱、補(bǔ)料槽、飼料車(chē)、料箱、針管等進(jìn)行消毒，

可用0.1%新潔爾滅或0.2%—0.5%過(guò)氧乙酸消毒，然后在密閉的室內(nèi)

進(jìn)行熏蒸。

8、運(yùn)輸車(chē)輛在運(yùn)輸前和使用后，要用消毒液徹底消毒。

9、每周要帶豬消毒一次，有利于減少環(huán)境中的病原微生物?？?/p>

用于帶豬消毒的消毒藥有0.1%新潔爾滅、0.3%過(guò)氧乙酸和0.1%次氯

酸鈉等。

生產(chǎn)管理制度

1、場(chǎng)區(qū)職工定期進(jìn)行健康檢查，傳染病患者不得從事養(yǎng)豬工

作。

2、場(chǎng)內(nèi)獸醫(yī)人員不準(zhǔn)對(duì)外診療豬及其它動(dòng)物的疾病，豬場(chǎng)配種

人員不準(zhǔn)對(duì)外開(kāi)展豬的配種工作。

3、生產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)時(shí)應(yīng)淋浴消毒，更換衣鞋。工作人員必

須穿戴工作服，工作服應(yīng)保持清潔，定期消毒。

4、豬場(chǎng)實(shí)行封閉管理，工作人員不可能經(jīng)常回家，重返工作崗

位時(shí)應(yīng)淋浴消毒。

5、非生產(chǎn)人員一般不允許進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。特殊情況下，非生產(chǎn)人

員需經(jīng)淋浴消毒，更換防護(hù)服后方可入場(chǎng)，并遵守場(chǎng)內(nèi)的一切防疫

制度。

檔案管理制度

1、各崗位認(rèn)真做好日常生產(chǎn)記錄，記錄內(nèi)容包括引種、配種、

產(chǎn)仔、哺乳、斷奶、轉(zhuǎn)群、飼料消耗等。

2、種豬要有來(lái)源、特征、主要生產(chǎn)性能記錄。

3、做好飼料來(lái)源、配方及各種添加劑使用情況的記錄。

4、獸醫(yī)人員應(yīng)做好免疫、用藥、發(fā)病、死亡、無(wú)害化處理情況

和治療情況記錄。

5、每批出場(chǎng)的豬應(yīng)有出場(chǎng)豬號(hào)、銷(xiāo)售地記錄，以備查詢(xún)。

6、資料應(yīng)盡可能長(zhǎng)期保存，所有記錄應(yīng)在清群后保存2年以

上。

無(wú)害化處理制度

一、深坑掩埋

死豬不能直接埋入土壤中，因?yàn)檫@樣容易造成土壤和地下水被

污染。

深度不少于2m,以便使死豬充分腐爛變成腐殖質(zhì)。在死豬與土

坑上面及周?chē)鸀⑾舅?，如生石灰等。要?jǐn)防野獸（狗）及不法之

人將死豬扒走食用或販賣(mài)，以免造成公害。坑必須遠(yuǎn)離居民區(qū)及豬

場(chǎng)了。

二、焚燒處理

對(duì)死豬進(jìn)行焚燒處理是一種常用的方法。以煤或油為燃料，在

高溫焚燒爐內(nèi)將死豬燒成灰燼，可以避免地下水及土壤的污染問(wèn)

題。

此法的優(yōu)點(diǎn)是能徹底消滅死豬及其所攜帶的病原體，是一種徹

底的.處理方法。它適用于發(fā)生急性傳染病而大批死亡的死豬，以便

迅速控制疫情，減少傳染源，避免對(duì)社會(huì)帶來(lái)污染和公害。焚燒爐

建造的地點(diǎn)應(yīng)遠(yuǎn)離生活區(qū)及豬場(chǎng)，并在其下風(fēng)向；同時(shí)焚燒爐必須

裝有較高的煙囪，以免污染環(huán)境。

飼養(yǎng)員基本制度

飼養(yǎng)員除協(xié)助技術(shù)員做好工作外，還必須做到：

1、按技術(shù)員的安排在不同飼養(yǎng)階段和季度飼喂不同的飼料，或

合理掌握正確的喂料量。

2、按規(guī)定認(rèn)真填好記錄，登記每天的死豬數(shù)、轉(zhuǎn)入轉(zhuǎn)出數(shù)、耗

料量、溫濕度、防疫情況、意外事故及處理結(jié)果等。

3、發(fā)現(xiàn)死豬立即取出，統(tǒng)一處理；病豬、傷殘豬及時(shí)提出隔離

或交獸醫(yī)治療。

4、協(xié)助技術(shù)員做好群體整理工作（如分群、不宜飼養(yǎng)或不宜育

肥的及時(shí)淘汰）。

5、做好雨季防濕、冬季防寒、夏季防暑工作。

6、搞好衛(wèi)生、保持豬舍內(nèi)外清潔、干爽，保持空氣流通。

7、舍內(nèi)工具、飼料、雜物等的放置要有條不紊。豬場(chǎng)管理制度

4

一、守則及獎(jiǎng)罰條例

（一）符合下列條件者受獎(jiǎng)勵(lì)：

1、關(guān)集體，愛(ài)護(hù)公物，提合理化建議，主動(dòng)協(xié)助搞好者。

2、在特定中見(jiàn)義勇為者，敢于揭發(fā)壞人壞者。

3、努力，操作水平較高者

4、認(rèn)真執(zhí)行豬場(chǎng)各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守紀(jì)律者。

5、勝任本職工作，成績(jī)特別顯著，貢獻(xiàn)很大者。

（二）符合「列條件者受罰（警告、罰款、開(kāi)除）

1、違反勞動(dòng)紀(jì)律者。

2、違反操作規(guī)程者。

3、出現(xiàn)責(zé)任事故、造成損失者。

4、不愛(ài)護(hù)公物，損壞公物者。

5、挑撥離間、無(wú)理取鬧、搞分裂者。

6、對(duì)壞人壞事知情不報(bào)者，見(jiàn)危不救、袖手旁觀(guān)者。

7、以權(quán)謀私、化公為私者

8、貪污受賄、挪用公款、收取回傭及厚禮者。

9、盜竊、賭博者。

10、行為粗暴及欺騙者。

二、員工休請(qǐng)假考勤制度

（一）休假制度

1、員工每月休假4天，正常情況不得超休。

2、正常休假由組長(zhǎng)、生產(chǎn)線(xiàn)逐級(jí)批準(zhǔn)，安排輪休。

3、有薪假：婚假7天，喪假（直系親屬）5天，產(chǎn)假45天，

人流休假6天，上環(huán)休假3天，下環(huán)休假1天，女結(jié)扎休假13天，

男結(jié)扎休假5天。

4、法定節(jié)假日上班的，可領(lǐng)取加班補(bǔ)貼。

5、休假天數(shù)積存多的由生產(chǎn)線(xiàn)主管、場(chǎng)長(zhǎng)安排補(bǔ)休，省內(nèi)可積

休8天，跨省12天。

（二）請(qǐng)假制度

1.除正常休假，一般情況不得請(qǐng)假，病假等例外。

3.員工請(qǐng)假期間無(wú)工資，因公負(fù)傷者可報(bào)批準(zhǔn)，治療期間工資

照發(fā)。

4.生產(chǎn)線(xiàn)員工請(qǐng)假4天以上者由主管批準(zhǔn)，7天以上者須由場(chǎng)

長(zhǎng)批準(zhǔn)。

（三）考勤制度

1、生產(chǎn)線(xiàn)員工由生產(chǎn)線(xiàn)主管負(fù)責(zé)考勤，生產(chǎn)線(xiàn)主管、由場(chǎng)長(zhǎng)負(fù)

責(zé)考勤，月底上報(bào)C

2、員工須按時(shí)上下班，遲到或早退2次扣1天工資。

3、有事須請(qǐng)假。

4、嚴(yán)禁消極怠工，一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)批評(píng)仍不悔改者按扣薪處理，態(tài)

度惡劣者上報(bào)公司做開(kāi)除處理。

（四）頂班制度

1、員工休假（請(qǐng)假）由組長(zhǎng)安排人員頂班，組長(zhǎng)負(fù)責(zé)。

2、組長(zhǎng)休假（請(qǐng)假）由生產(chǎn)線(xiàn)主管頂班，生產(chǎn)線(xiàn)主管負(fù)責(zé)。

3、生產(chǎn)線(xiàn)主管休假（請(qǐng)假）由場(chǎng)長(zhǎng)頂班，場(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)。

4、各級(jí)人員休假必須安排好交接工作，保證各項(xiàng)工作順利。

5、出現(xiàn)特殊情況如外界有需要封場(chǎng)，則不可正常休假，只能安

排積體。

三、電腦員制度

1、嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項(xiàng)制度，遵守財(cái)務(wù)人員守則，把好現(xiàn)

金收支手續(xù)關(guān)，凡未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的一切開(kāi)支，不予支付。

2、嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的.現(xiàn)金制度，認(rèn)真掌握庫(kù)存現(xiàn)金的限

額，確?，F(xiàn)金的絕對(duì)。

3、做到日清月結(jié)，及時(shí)記帳、輸入電腦，協(xié)助公司會(huì)計(jì)工作。

4、每月8日發(fā)放工資。

5、負(fù)責(zé)出欄豬、淘汰豬等的工作，保管員和后勤主管要積極配

合。

6、配合后勤主管、生產(chǎn)管理人員物資工作。

7、負(fù)責(zé)電腦工作，數(shù)據(jù)、報(bào)表及時(shí)輸入電腦，協(xié)助生產(chǎn)管理人

員的電腦查詢(xún)工作，優(yōu)先安排生產(chǎn)人員的查詢(xún)工作。

8、負(fù)責(zé)電腦維護(hù)與安全，監(jiān)督和控制電腦的使用，有權(quán)限制、

禁止與電腦數(shù)據(jù)管理無(wú)關(guān)人員進(jìn)入電腦系統(tǒng)，有責(zé)任保障各種生產(chǎn)

與財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的安全性與保密性。

9、協(xié)助場(chǎng)長(zhǎng)、后勤主管做好外來(lái)客接待工作。

10.會(huì)計(jì)出納電腦員直屬場(chǎng)。

四、水電維修工崗位責(zé)任制度

1、負(fù)責(zé)全場(chǎng)水電等維修工作。

2、電工帶證上崗，必須嚴(yán)格遵照水電安全規(guī)定進(jìn)行安全操作，

嚴(yán)禁違規(guī)操作。

3、經(jīng)常檢查水電設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修，及時(shí)處理。

4、優(yōu)先解決生產(chǎn)線(xiàn)管理人員提出的安裝、維修事宜，保證豬場(chǎng)

生產(chǎn)正常運(yùn)作。

5、水電維修工的日常工作由后勤主管安排，進(jìn)入生產(chǎn)線(xiàn)工作時(shí)

聽(tīng)從生產(chǎn)線(xiàn)管理人員指揮。

6、不按專(zhuān)業(yè)要求操作，出現(xiàn)問(wèn)題自負(fù)。

7、不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患并及時(shí)采取措施，出現(xiàn)問(wèn)題或影響生產(chǎn)

時(shí)，追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。豬場(chǎng)管理制度5

為了方便職工就餐，搞好職工生活，加強(qiáng)食堂管理工作，現(xiàn)將

豬場(chǎng)食堂管理制度規(guī)定如下：

1、食堂實(shí)行坂票就餐制度。拒收現(xiàn)金。

2、職工每人每月伙食費(fèi)230元，其中發(fā)放飯票180元，發(fā)放現(xiàn)

金50元，飯票不夠者可以找后勤或出納購(gòu)買(mǎi)。

3、臨時(shí)外來(lái)人員必須購(gòu)買(mǎi)飯票就餐，拒收現(xiàn)金，但客餐記帳，

月底結(jié)算。

4、職工伙食標(biāo)準(zhǔn)：早餐1元，中餐3元，晚餐3元；臨時(shí)外來(lái)

人員就餐早餐1元，中餐4元，晚餐4元。

5、早餐要搭配好小菜、稀粥、湯等，午餐、晚餐保持青菜2

種，肉類(lèi)兩種以上，以供就餐人員選擇。

6、食堂將每周菜譜書(shū)寫(xiě)在黑板上公布，供員工參考。

7、食堂要保持清潔衛(wèi)生，周?chē)h(huán)境及食堂內(nèi)每周消毒一次，餐

具（碗、筷、碟）每餐用完后清洗干凈，放在消毒柜消毒，炊事員

要穿工作服操作。

8、飯?zhí)霉ぷ魅藛T態(tài)度要和藹，經(jīng)常征求職工意見(jiàn)，不斷提高伙

食質(zhì)量，不準(zhǔn)與就餐人員吵架。

9、食堂財(cái)務(wù)要公開(kāi)，互相監(jiān)督，不準(zhǔn)營(yíng)私舞弊。每月底結(jié)算一

次伙食費(fèi)，并交后勤主管或場(chǎng)長(zhǎng)審閱，每月底將本月領(lǐng)取伙食費(fèi)總

金額（包括收入），實(shí)際消費(fèi)金額，結(jié)余金額等數(shù)據(jù)在黑板上公

布。買(mǎi)菜和驗(yàn)收由兩個(gè)人執(zhí)行：即一人買(mǎi)菜，另一人驗(yàn)收，購(gòu)買(mǎi)菜

單由兩個(gè)人簽字，保存在月底結(jié)算。出納員負(fù)責(zé)領(lǐng)取、保存、支出

伙食費(fèi)、發(fā)放飯票等事宜。

10、食堂定編2人，設(shè)組長(zhǎng)一人，日常工作安排由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)，

有事向后勤主管或場(chǎng)長(zhǎng)匯報(bào)。

11、就餐時(shí)間安排：

早餐6：00-------7：00

中餐11：00-------12：00

晚餐6：00-------7：00（夏制）

5：30--------6：30（冬制）豬場(chǎng)管理制度6

隨著人們對(duì)肉類(lèi)求的不增加，養(yǎng)豬業(yè)成為了一個(gè)要的濟(jì)產(chǎn)業(yè)。

而的健全與否，接關(guān)系到豬的健康和養(yǎng)殖效益。本文將從養(yǎng)豬場(chǎng)管

埋制度的建立、實(shí)施、監(jiān)督等方面進(jìn)行探討，以期養(yǎng)豬業(yè)的管埋水

平和濟(jì)效益。

一、養(yǎng)豬場(chǎng)管理制度的建立

1.明確管理目標(biāo)

養(yǎng)豬場(chǎng)的管理目標(biāo)應(yīng)該是豬的健康、提高養(yǎng)殖和保護(hù)環(huán)境。在

制定管理制度時(shí)，應(yīng)該明確這三個(gè)目標(biāo)的要性，以便為制度的實(shí)施

提供方向。

2.制定管理制度

制定管理制度是養(yǎng)豬場(chǎng)管理的第一步。管理制度應(yīng)該包括養(yǎng)豬

場(chǎng)的組織架構(gòu)、工作職責(zé)、工作流程、安全措施等方面的規(guī)定。同

時(shí)，還應(yīng)該制定豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、疫病防治措施、豬舍清潔衛(wèi)生等方

面的規(guī)定，以保障豬的健康。

3.培訓(xùn)管理人員

制定好管理制度后，要對(duì)管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，確保他們能夠熟

掌握制度的內(nèi)容，并且能夠按照制度的要求進(jìn)行工作。只有這樣，

才能保管理制度的有效實(shí)施。

二、養(yǎng)豬場(chǎng)管理制度的‘實(shí)施

1.嚴(yán)格執(zhí)行管理制度

養(yǎng)豬場(chǎng)的管理人員應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行管理制度，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都符

合制度的要求。例如，豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、疫病防治措施、豬舍清潔衛(wèi)

生等方面的規(guī)定都應(yīng)該得到認(rèn)真執(zhí)行。

2.加強(qiáng)豬的健康管理

養(yǎng)豬場(chǎng)的管理人員應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)豬的健康管理，包括疫苗接、病

毒檢測(cè)、病害防治等方面來(lái)源。只有保豬的健康，才能提高效益。

3.加強(qiáng)豬舍清潔衛(wèi)生

豬舍的清潔衛(wèi)生是保障豬的健康的要措旃。養(yǎng)豬場(chǎng)的管理人員

應(yīng)該加強(qiáng)豬舍的清潔衛(wèi)生，定期對(duì)豬舍進(jìn)行消毒，確保豬舍的衛(wèi)生

狀態(tài)符合規(guī)定。

三、養(yǎng)豬場(chǎng)管理制度的監(jiān)督

1.定期檢查

養(yǎng)豬場(chǎng)的管理人員應(yīng)該定期對(duì)管理制度的實(shí)施情況進(jìn)行檢查，

發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改。同時(shí)，也應(yīng)該定期對(duì)豬的健康情況進(jìn)行檢

查，確保豬的健康狀態(tài)符合規(guī)定。

2.加強(qiáng)內(nèi)部監(jiān)督

養(yǎng)豬場(chǎng)的管理人員應(yīng)該加強(qiáng)內(nèi)部監(jiān)督，建立健全的監(jiān)督機(jī)制，

確保管理制度的有效實(shí)施。同時(shí)，也應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)和教

育，提高員工的工作素質(zhì)和管理水平。

3.加強(qiáng)外部監(jiān)督

養(yǎng)豬場(chǎng)的管理人員應(yīng)該加強(qiáng)與相關(guān)部門(mén)的聯(lián)系，接受外部監(jiān)督

歡迎。同時(shí)，也應(yīng)該積極參加行業(yè)會(huì)和研討會(huì)，了解行業(yè)的最動(dòng)態(tài)

和管理驗(yàn)，不提高管理水平。豬場(chǎng)管理制度7

A、飼料管理：

1、公司所屬的養(yǎng)殖場(chǎng)所需的飼料原料及輔料、預(yù)混料均由公司

統(tǒng)一供給。公司按養(yǎng)殖場(chǎng)要求將飼料原料、輔料、預(yù)混料送至各養(yǎng)

殖場(chǎng)，由養(yǎng)殖場(chǎng)按公司提供的各階段商品豬的飼料配方進(jìn)行配制，

養(yǎng)殖場(chǎng)再按實(shí)際生產(chǎn)情況進(jìn)行飼喂。

2、各養(yǎng)殖場(chǎng)不得私自在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)其他飼料原料及輔料等，配

制飼料時(shí)應(yīng)接受技術(shù)員的.監(jiān)督，嚴(yán)格執(zhí)行公司提供的飼料配方，不

得隨意更改，公司對(duì)私自變更飼料配方、私自購(gòu)買(mǎi)其他原料、輔

料、私自添加飼料添加劑的養(yǎng)殖場(chǎng)按退出合同處理。

B、生產(chǎn)管理:

1、各養(yǎng)殖場(chǎng)的技術(shù)人員、工作人員必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)（綠色食品、

畜禽生產(chǎn)等）方可上崗。

2、所有養(yǎng)殖場(chǎng)必須按公司制定的《商品豬飼養(yǎng)規(guī)程》進(jìn)行生

產(chǎn)。

3、公司向各養(yǎng)殖場(chǎng)派技術(shù)員一名，負(fù)責(zé)對(duì)各養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行技術(shù)指

導(dǎo)，監(jiān)督實(shí)際生產(chǎn)c

4、養(yǎng)殖場(chǎng)在日常生產(chǎn)中，必須認(rèn)真填寫(xiě)蛋豬生產(chǎn)記錄表，以使

公司對(duì)其生產(chǎn)過(guò)程更有效的控制。

5、蛋豬生產(chǎn)記錄表每批次填寫(xiě)兩份，兩份必須一致，消群經(jīng)公

司核實(shí)后，公司留一份，養(yǎng)殖場(chǎng)留一份。司時(shí)每次收購(gòu)鮮蛋時(shí)必須

帶上兩份資料。對(duì)兩份資料不一致時(shí)，公司有權(quán)對(duì)其豬蛋不進(jìn)行收

購(gòu)，并查明原因按公司有關(guān)規(guī)定處理。

C、疫病防治：

防疫：

1、嚴(yán)把疫苗關(guān)，正確使用疫苗，防止傳染病的發(fā)生。各養(yǎng)殖場(chǎng)

所用疫苗由公司統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)，統(tǒng)一供給。

2、疫苗購(gòu)入場(chǎng)后，由專(zhuān)人保管。疫苗配制在無(wú)菌室內(nèi)，使用專(zhuān)

用稀釋液或經(jīng)滅菌處理的生理鹽水。

3、養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的疫病防治規(guī)程，豬群接種應(yīng)按

規(guī)定方式、方法認(rèn)真操作，嚴(yán)禁擅自隨意操作。

疾病防治：

1、科學(xué)的管理方式、嚴(yán)格的防疫制度是控制各種疾病發(fā)生的基

礎(chǔ)。養(yǎng)殖場(chǎng)必須采取全進(jìn)全出制，育雛、育成、產(chǎn)蛋豬分區(qū)飼養(yǎng)，

糞便由專(zhuān)人、專(zhuān)車(chē)、每日清掃，并集中在遠(yuǎn)離豬舍的糞場(chǎng)，采取無(wú)

害化措施處理。

2、各養(yǎng)殖場(chǎng)每日對(duì)環(huán)境清掃、消毒（消毒劑由公司統(tǒng)一供

給）。

3、養(yǎng)殖場(chǎng)采用封閉式管理，嚴(yán)禁外來(lái)人員進(jìn)入，工作人員進(jìn)入

生產(chǎn)區(qū)須消毒，換上專(zhuān)用工作服、鞋、帽后，方可進(jìn)入。

4、豬群發(fā)生疾病，各養(yǎng)殖場(chǎng)技術(shù)員應(yīng)立即上報(bào)公司生產(chǎn)技術(shù)

部，由公司生產(chǎn)技術(shù)部和技術(shù)員對(duì)豬病進(jìn)行統(tǒng)一防治，疾病防治中

用藥須符合《綠色食品獸藥使用準(zhǔn)則》。

5、各養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)常見(jiàn)疾病應(yīng)按公司編制的豬疾病防治手冊(cè)進(jìn)行防

治。

D、豬蛋的管理：

1、公司對(duì)所屬養(yǎng)殖場(chǎng)按要求生產(chǎn)的豬蛋統(tǒng)一收回。

2、養(yǎng)殖場(chǎng)在豬蛋的收回時(shí)應(yīng)作到：飼養(yǎng)人員在收集鮮蛋時(shí)必須

保證鮮蛋在豬舍的停留時(shí)間不得超過(guò)兩小時(shí)；收集蛋前要用洗手或

帶上一次手套；蛋托及其它用具要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒；將帶有沙殼、軟

皮、糞便、血跡、埼形的蛋單獨(dú)存放。豬場(chǎng)管理制度8

一、員工守則及獎(jiǎng)罰條例

（一）符合下列條件者受嘉獎(jiǎng)：

1、掛念集體，珍惜公物，提合理化建議，自動(dòng)幫忙領(lǐng)導(dǎo)搞好

工。2、在特定環(huán)境中見(jiàn)義勇為者，敢于揭發(fā)壞人壞事者。3、努

力學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)，操作水平較高者

4、認(rèn)真執(zhí)行豬場(chǎng)各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守勞動(dòng)紀(jì)律者。5、勝任本

職工作，生產(chǎn)成績(jī)特別顯著，貢獻(xiàn)很大者。（二）符合下列條件者

受罰（警告、罰款、開(kāi)除）1、違反勞動(dòng)紀(jì)律者。

2、違反操作規(guī)程者。

3、顯現(xiàn)責(zé)任事故、造成損失者。

4、不珍惜公物，損壞公物者。

5、挑撥離間、無(wú)理取鬧、搞分裂者。

6、對(duì)壞人壞事知情不報(bào)者，見(jiàn)危不救、袖手旁觀(guān)者。7、以權(quán)

謀私、化公為私者

8、貪污受賄、挪用公款、收取回傭及厚禮者。9、盜竊、賭博

者。

10、語(yǔ)言行為粗暴及誑騙者。

二、員工休請(qǐng)假考勤制度

（一）休假制度

1、員工每月休假4天，正常情況不得超休。

2、正常休假由組長(zhǎng)、生產(chǎn)線(xiàn)主管逐級(jí)批準(zhǔn)，布置輪休。3、有

薪假：婚假7天，喪假（直系親屬）5天，產(chǎn)假45天，人流休假6

天，上環(huán)休假3天，下環(huán)休假1天，女結(jié)扎休假13天，男結(jié)扎仇假

5天。

4、法定節(jié)假日上班的，可領(lǐng)取加班補(bǔ)貼。

5、休假天數(shù)積存多的由生產(chǎn)線(xiàn)主管、場(chǎng)長(zhǎng)布置補(bǔ)休，省內(nèi)可積

休8天，跨省12天。

（二）請(qǐng)假制度

1、除正常休假，一般情況不得請(qǐng)假，病假等例外。

2、請(qǐng)假需寫(xiě)《員工請(qǐng)假單》，層層報(bào)批，否則作曠工處理；曠

工1天，扣薪2天，連續(xù)曠工5天以上作自動(dòng)離職處理。

3、員工請(qǐng)假期間無(wú)工資，因公負(fù)傷者可報(bào)公司批準(zhǔn)，治療期間

工資照發(fā)。

4、生產(chǎn)線(xiàn)員工請(qǐng)假4天以上者由主管批準(zhǔn)，7天以上者須由場(chǎng)

長(zhǎng)批準(zhǔn)。

（三）考勤制度

1、生產(chǎn)線(xiàn)員工由生產(chǎn)線(xiàn)主管負(fù)責(zé)考勤，生產(chǎn)線(xiàn)主管、后勤人員

由場(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)考勤，月末上報(bào)。

2、員工須定時(shí)上下班，遲到或早退2次扣1天工資。3、有事

須請(qǐng)假。

4、嚴(yán)禁消極怠工，一旦發(fā)覺(jué)經(jīng)批判教育仍不悔改者按扣薪處

理，態(tài)度惡劣者上報(bào)公司做開(kāi)除處理。

（四）頂班制度

1、員工休假（請(qǐng)假）由組長(zhǎng)布置人員頂班，組長(zhǎng)負(fù)責(zé)。2、組

長(zhǎng)休假（請(qǐng)假）由生產(chǎn)線(xiàn)主管頂班，生產(chǎn)線(xiàn)主管負(fù)責(zé)。3、生產(chǎn)線(xiàn)

主管休假（請(qǐng)假）由場(chǎng)長(zhǎng)頂班，場(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)。

4、各級(jí)人員休假必需布置好交接工作，保證各項(xiàng)工作順當(dāng)開(kāi)

展。5、顯現(xiàn)特別情況如外界有疫情需要封場(chǎng)，則不可正常休假，

只能布置積休。

三、會(huì)計(jì)出納電腦員崗位制度

1、嚴(yán)格執(zhí)行公司訂立的各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度，遵守財(cái)務(wù)人員守則，把

好現(xiàn)金收支手續(xù)關(guān)，凡未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽名批準(zhǔn)的一切開(kāi)支，不予支出。

2、嚴(yán)格執(zhí)行公司訂立的現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真把握庫(kù)存現(xiàn)金的限額，

確?，F(xiàn)金的肯定安全。

3、做到日清月結(jié)，適時(shí)記帳、輸入電腦，幫忙公司會(huì)計(jì)工作。

4、每月8日發(fā)放工資。

5、負(fù)責(zé)出欄豬、淘汰豬等的銷(xiāo)售工作，保管員和后勤主管要積

極搭配。

6、搭配后勤主管、生產(chǎn)管理人員物資采購(gòu)工作°

7、負(fù)責(zé)電腦工作，有關(guān)數(shù)據(jù)、報(bào)表適時(shí)輸入電腦，幫忙生產(chǎn)管

理人員的電腦查詢(xún)工作，優(yōu)先布置生產(chǎn)技術(shù)人員的查詢(xún)工作。

8、負(fù)責(zé)電腦維護(hù)與安全，監(jiān)督和掌控電腦的使用，有權(quán)限制、

禁止與電腦數(shù)據(jù)管理無(wú)關(guān)人員進(jìn)入電腦系統(tǒng)，有責(zé)任保障各種生產(chǎn)

與財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的安全性與保密性。

9、幫忙場(chǎng)長(zhǎng)、后勤主管做好外來(lái)客人的接待工作。

10、會(huì)計(jì)出納電腦員直屬場(chǎng)辦公室。

四、水電維護(hù)和修理工崗位責(zé)任制度

1、負(fù)責(zé)全場(chǎng)水電等維護(hù)和修理工作。

2、電工帶證上崗，必需嚴(yán)格遵奉水電安全規(guī)定進(jìn)行安全操作，

嚴(yán)禁違規(guī)操作。

3、常常檢查水電設(shè)施、設(shè)備，發(fā)覺(jué)問(wèn)題適時(shí)維護(hù)和修理，適時(shí)

處理。

4、優(yōu)先解決生產(chǎn)線(xiàn)管理人員提出的安裝、維護(hù)和修理事宜，保

證豬場(chǎng)生產(chǎn)正常運(yùn)作。

5、水電維護(hù)和修理工的日常工作由后勤主管布置，進(jìn)入生產(chǎn)線(xiàn)

工作時(shí)聽(tīng)從生產(chǎn)線(xiàn)管理人員指揮。

6、不按專(zhuān)業(yè)要求操作，顯現(xiàn)問(wèn)題自負(fù)。

7、不能適時(shí)發(fā)覺(jué)隱患并適時(shí)實(shí)行措施，顯現(xiàn)問(wèn)題或影響生產(chǎn)

時(shí)，追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

五、機(jī)動(dòng)車(chē)司機(jī)崗位責(zé)任制度

1、遵守交通法規(guī)，帶證上崗。

2、場(chǎng)內(nèi)用車(chē)不準(zhǔn)出場(chǎng)，特別情況須出場(chǎng)時(shí)請(qǐng)示場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn)。

3、珍惜車(chē)輛，常常檢查，有問(wèn)題適HV維護(hù)和修理。

4、安全駕駛，注意人、車(chē)安全。

5、堅(jiān)決杜絕酒后開(kāi)車(chē)。

6、車(chē)輛專(zhuān)人駕駛，不經(jīng)場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn)，不得讓他人使用。

7、不準(zhǔn)用車(chē)辦私事，特別情況下請(qǐng)示場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn)。

8、車(chē)輛必需在指定地點(diǎn)存放。

9、除特別情況外，全部豬場(chǎng)機(jī)動(dòng)車(chē)都必需在指定地點(diǎn)加油，在

指定地點(diǎn)維護(hù)和修理。

10、場(chǎng)內(nèi)用車(chē)由后勤主管、生產(chǎn)主管協(xié)調(diào)布置，場(chǎng)外用車(chē)由場(chǎng)

長(zhǎng)布置。

六、保安員門(mén)衛(wèi)崗位責(zé)任制度

1、負(fù)責(zé)豬場(chǎng)治安保衛(wèi)工作，依法護(hù)場(chǎng)，確保豬場(chǎng)有一個(gè)良好的

治安環(huán)境。

2、服從豬場(chǎng)后勤主管、場(chǎng)長(zhǎng)的’領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)與鎮(zhèn)派出所的工作

聯(lián)系。

3、工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)離場(chǎng)，堅(jiān)守崗位，除場(chǎng)內(nèi)巡邏時(shí)間外，平常

在正門(mén)門(mén)衛(wèi)室值班，請(qǐng)假須報(bào)后勤主管或場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn)。

4、緊要責(zé)任范圍：

禁止社會(huì)閑散人員進(jìn)入豬場(chǎng)；禁止非生產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)：禁

止村民到豬場(chǎng)相近放牧；禁止場(chǎng)外人員到豬場(chǎng)尋釁滋事；禁止打架

斗毆，禁止“黃、賭、毒”；保衛(wèi)豬場(chǎng)的財(cái)產(chǎn)安全，做到“三

防”；幫忙后勤主管、場(chǎng)長(zhǎng)調(diào)整豬場(chǎng)與當(dāng)?shù)卮迕竦臎_突；嚴(yán)重問(wèn)題

適時(shí)向場(chǎng)部匯報(bào)，或懇求當(dāng)?shù)嘏沙鏊幚怼?/p>

七、倉(cāng)庫(kù)管理員崗位責(zé)任制度

1、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)人員守則。

2、物資進(jìn)庫(kù)時(shí)要計(jì)量、辦理驗(yàn)收手續(xù)。

3、物資出庫(kù)時(shí)要辦理出庫(kù)手續(xù)。

4、全部物資要分門(mén)別類(lèi)地堆放，做到整齊有序、安全、穩(wěn)固。

5、每月盤(pán)點(diǎn)一次，如帳物不符的，要立刻查明原因，分清職

責(zé)，若失職造成損失要追究其責(zé)任。

6、幫忙出納員及其他管理人員工作。

7、幫忙生產(chǎn)線(xiàn)管理人員做好藥物保管、發(fā)放工作。

8、幫忙豬場(chǎng)銷(xiāo)售工作。

9、保管員由后勤主管領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)飼料、藥物、疫苗的保管發(fā)

放，聽(tīng)從生產(chǎn)線(xiàn)管理人員技術(shù)引導(dǎo)。

八、食堂管理制度

為了便利職工就餐，搞好職工生活，加強(qiáng)食堂管理工作，現(xiàn)將

豬場(chǎng)食堂管理制度規(guī)定如下：

1、食堂實(shí)行飯票就餐制度。拒收現(xiàn)金。

2、職工每人每月伙食費(fèi)210元，飯票不夠者可以找出納購(gòu)買(mǎi)。

3、臨時(shí)外來(lái)人員必需購(gòu)買(mǎi)飯票就餐，拒收現(xiàn)金，客餐記帳，月

未結(jié)算。

4、伙食標(biāo)準(zhǔn)：早餐1元，中餐3元，晚餐3元；臨時(shí)外來(lái)人員

就餐早餐2元，中餐4元，晚餐4元。

5、早餐要搭配好小菜、稀粥、湯等，午餐、晚餐保持青菜2

種、肉類(lèi)2種，以供就餐人員選擇。

6、食堂將每周菜譜書(shū)寫(xiě)在黑板上公布，供員工參考監(jiān)督。

7、食堂要保持清潔衛(wèi)生，四周環(huán)境及食堂內(nèi)每周消毒一次，餐

具（碗、筷、碟）每餐用完后清洗干凈，放在消毒柜消毒，炊事員

要穿工作服操作。

8、飯?zhí)霉ぷ魅藛T態(tài)度要不冷不熱，常常征求職工看法，不絕提

高伙食質(zhì)量，不準(zhǔn)與就餐人員吵架。豬場(chǎng)管理制度9

1、場(chǎng)區(qū)大門(mén)口處要設(shè)置寬與大門(mén)相同，長(zhǎng)等于進(jìn)場(chǎng)大型機(jī)動(dòng)車(chē)

車(chē)輪一周半長(zhǎng)的水泥結(jié)構(gòu)消毒池，并保證有充足的消毒液，每周至

少更換池水、池藥2次、保持有效濃度。

2、發(fā)現(xiàn)局部發(fā)生疫病時(shí)、養(yǎng)殖用具食料糟、飲水糟專(zhuān)用，并進(jìn)

行消毒，做好發(fā)病食料糟、飲水糟的有效隔離。病死畜禽當(dāng)天燒毀

或深埋，用過(guò)的藥品外包裝等統(tǒng)一放置并定期銷(xiāo)毀。

3、定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行消毒和疾病防疫藥品投放。

商品豬實(shí)行全進(jìn)全出或?qū)嵭蟹謫卧M(jìn)全出飼養(yǎng)管理，每批豬

出欄后，圈舍應(yīng)空置2周以上，并進(jìn)行徹底清洗、消毒，殺滅病

原，防止連續(xù)感染和交叉感染。

4、謝絕無(wú)關(guān)人員進(jìn)入場(chǎng)區(qū)。本場(chǎng)工作人員，確因工作需要必須

進(jìn)入的人員、車(chē)輛，應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。

5、飼養(yǎng)人員不得隨意竄舍，不得相互使用其他圈舍的用具及設(shè)

備。

6、養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)禁養(yǎng)其他動(dòng)物。嚴(yán)禁攜帶與養(yǎng)豬有關(guān)的'動(dòng)物、動(dòng)

物產(chǎn)品進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)，嚴(yán)禁從生豬有關(guān)的疫區(qū)購(gòu)買(mǎi)種豬和飼料C

7、堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，必須引進(jìn)時(shí)應(yīng)從非疫區(qū)，取得《動(dòng)物防疫合

格證》的種豬場(chǎng)或繁育場(chǎng)引進(jìn)經(jīng)檢疫合格的種豬。購(gòu)進(jìn)的種豬必須

經(jīng)過(guò)檢疫、防止病原體傳入。種豬引進(jìn)后應(yīng)在隔離舍隔離觀(guān)察2周

以上，健康者方可進(jìn)入健康舍飼養(yǎng)。

8、發(fā)現(xiàn)局部發(fā)生疫病時(shí)、養(yǎng)殖用具食料糟、飲水糟專(zhuān)用，并進(jìn)

行消毒，做好發(fā)病食料糟、飲水糟的有效隔離?；疾∝i應(yīng)及時(shí)送隔

離舍，進(jìn)行隔離診治或處理。病死豬當(dāng)天燒毀或深埋，用過(guò)的藥品

外包裝等統(tǒng)一放置并定期銷(xiāo)毀。

9、嚴(yán)禁場(chǎng)內(nèi)獸醫(yī)人員在場(chǎng)外兼職，嚴(yán)禁場(chǎng)外獸醫(yī)進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)診

治疾病，確因需要必須從場(chǎng)外請(qǐng)進(jìn)的獸醫(yī)，進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)前應(yīng)更換服

裝鞋帽，進(jìn)行嚴(yán)格消毒后，方可進(jìn)入。豬場(chǎng)管理制度10

為了創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，加強(qiáng)企業(yè)管理，提高經(jīng)濟(jì)效益，做

到職工管理工作現(xiàn)代化、規(guī)范化、科學(xué)化、特制定以下規(guī)定：

一、凡本場(chǎng)職工必須自覺(jué)學(xué)習(xí)，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，維護(hù)本場(chǎng)

利益，堅(jiān)持與不良風(fēng)氣作斗爭(zhēng)。

二、按時(shí)上、下班，不得遲到早退，嚴(yán)禁曠工和超假。

三、積極參加各項(xiàng)公益活動(dòng)，加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。

四、認(rèn)真完成好自己的本職工作，精心飼養(yǎng)，搞好欄內(nèi)欄外的'

清潔衛(wèi)生，觀(guān)察豬群采食，飲水健康狀況。

五、愛(ài)護(hù)公物，愛(ài)場(chǎng)如家。

六、上班時(shí)間不得干私活，不得會(huì)客。

七、顧全大局，服從安排。

八、做好每天的生產(chǎn)、防疫、發(fā)病、治療等情況的原始記錄,

每月28日匯總報(bào)場(chǎng)部。豬場(chǎng)管理制度11

一、規(guī)章制度

1.謝絕外人入場(chǎng)參觀(guān)：凡需要進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員，必須持有公

司領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)的入場(chǎng)證，在完備登記手續(xù)后，方能進(jìn)入。所有進(jìn)入生產(chǎn)

區(qū)的工作人員（包括因工作關(guān)系經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)同意需要進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的

外來(lái)同業(yè)養(yǎng)殖人員），再經(jīng)更衣室淋浴、更換清潔干凈消毒后的工

作服、膠鞋后，方可經(jīng)消毒池進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。

2.做好衛(wèi)生消毒工作：消毒池必須經(jīng)常放有消毒藥液并定期更

換。豬舍、場(chǎng)地、用具，飼槽等應(yīng)經(jīng)常清掃、洗刷、定期消毒，做

好滅蠅、滅鼠工作c場(chǎng)地內(nèi)不準(zhǔn)飼養(yǎng)寵物及其他動(dòng)物。

3.每次豬群“全出”后，必須徹底清洗圈舍并消毒；進(jìn)豬之前

一周再次進(jìn)行清洗消毒。

4.飼養(yǎng)員必須認(rèn)真履行職責(zé)：認(rèn)真執(zhí)行飼養(yǎng)管理制度，細(xì)致觀(guān)

察飼料有無(wú)霉變，豬群采食情況和健康狀況，排糞有無(wú)異常等，發(fā)

現(xiàn)不正?，F(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)請(qǐng)獸醫(yī)檢查。

5.加強(qiáng)疫情報(bào)告和防疫制度工作：做到發(fā)現(xiàn)疫情，徹底控制封

鎖和隔離，認(rèn)真檢查，細(xì)心及時(shí)診斷；將疫情控制在最小范圍內(nèi)，

并予以撲滅。對(duì)污染用具、場(chǎng)地全面徹底消毒。死豬定點(diǎn)剖檢、尸

體作焚化或深埋處理。

6.生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各個(gè)工作范圍、隔離舍應(yīng)嚴(yán)格做到人員、用具、畜

群三固定；豬群不能過(guò)度擁擠，人員、工具不得串場(chǎng)串區(qū)互用。

7.供水應(yīng)安全、清潔、衛(wèi)生、充足；換氣應(yīng)暢通，保證豬舍溫

度與濕度控制在相對(duì)穩(wěn)定適宜的范圍內(nèi)。

8.從事人工采精、接產(chǎn)或注射疫苗時(shí)，必須嚴(yán)格遵循崗位消毒

規(guī)程和操作手冊(cè)。

3.職工上下班制度

(1)按規(guī)定作息時(shí)間上、下班，遲到或早退15分鐘以上為曠

工。

(2)上班時(shí)從生活區(qū)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)必須換上工作服、水鞋、做不到

者禁止進(jìn)入生產(chǎn)區(qū),出場(chǎng)時(shí)，換上自己服裝，進(jìn)場(chǎng)時(shí)重復(fù)上列行

為。

(3)管理人員應(yīng)將全部時(shí)間和精力投放第一線(xiàn)，本職任務(wù)完成后

回辦公室研究技術(shù)和學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)。

4.請(qǐng)、消假制度

(1)本場(chǎng)星期天、節(jié)假日不休班，職工有事請(qǐng)假。

(2)請(qǐng)假必須本人寫(xiě)假條(寫(xiě)明事由和時(shí)間)，并經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后

方可離場(chǎng)，不準(zhǔn)捎假或電話(huà)請(qǐng)假。

5.出、入場(chǎng)制度

(1)職工入場(chǎng)也必須在門(mén)衛(wèi)處進(jìn)行登記。并接受門(mén)衛(wèi)防疫安全檢

查。嚴(yán)禁將肉松、火腿等動(dòng)物性食品帶入生產(chǎn)場(chǎng)。

(3)外單位人員入場(chǎng)前，門(mén)衛(wèi)須問(wèn)清來(lái)人姓名、單位、何事、找

誰(shuí)，然后請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)是否準(zhǔn)入，并進(jìn)行登記。

(4)外單位人員入場(chǎng)，必須遵守本場(chǎng)消毒防疫制度。未經(jīng)場(chǎng)部批

準(zhǔn)，絕不準(zhǔn)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。

(5)準(zhǔn)予進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的外來(lái)人員，需經(jīng)紫外線(xiàn)燈照射消毒15分

鐘后，經(jīng)更換工作服、穿好水鞋、戴好隔離帽后才允許進(jìn)入生產(chǎn)

區(qū)。

6.辭退與開(kāi)除制度

(1)偷竊本場(chǎng)內(nèi)外物資者。破壞本場(chǎng)各項(xiàng)設(shè)施者。玩忽職守不執(zhí)

行豬場(chǎng)規(guī)定、不負(fù)責(zé)任給本場(chǎng)造成重大經(jīng)濟(jì)損失者。

(2)破壞本場(chǎng)信譽(yù)，出賣(mài)本場(chǎng)養(yǎng)殖機(jī)密者。未經(jīng)批準(zhǔn)私自外出給

外單位及個(gè)人搞養(yǎng)殖類(lèi)的各種服務(wù)者。

(3)打架斗毆性質(zhì)惡劣或情節(jié)較輕但屢教不改者。

(4)能力較差，完不成工作任務(wù)和指標(biāo)者。

(5)不服從領(lǐng)導(dǎo)，道德意識(shí)差，經(jīng)常鬧不團(tuán)結(jié)，挑撥是非者。

(6)年內(nèi)被批評(píng)或處罰三次以上者。

7.安全生產(chǎn)制度

(1)本場(chǎng)職工在使用工具、器具工作時(shí)，要謹(jǐn)慎小心，特別是在

使用高壓沖洗機(jī)時(shí)，要嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程去操作，避免自傷。

(2)對(duì)性情暴烈的豬要細(xì)心對(duì)待，必要時(shí)及時(shí)淘汰。在飼養(yǎng)、管

理、使用、轉(zhuǎn)群或出售時(shí)用防身器具驅(qū)趕，避免傷人。

(3)使用電器時(shí)，要先查是否漏電，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修，嚴(yán)防漏

電傷人。

(4)嚴(yán)格按操作規(guī)程工作，正確使用機(jī)械和電器設(shè)備，確保機(jī)

械、電器正常運(yùn)轉(zhuǎn)，對(duì)違章操作、工作粗心造成的一切責(zé)任事故，

其當(dāng)事人負(fù)主要責(zé)任。

(5)嚴(yán)格遵守公司、場(chǎng)部發(fā)放的所有與安全有關(guān)的文件、規(guī)定。

對(duì)違規(guī)等造成的責(zé)任個(gè)人自負(fù)。

8.衛(wèi)生制度

(1)各辦公室每天進(jìn)行清掃、擦拭，辦公桌、椅、辦公用品擺放

整齊，按規(guī)定用消毒液對(duì)地面進(jìn)行消毒。

(2)職工宿舍要天天清掃，保持室內(nèi)整潔，按規(guī)定進(jìn)行定期消

毒。

(3)各豬舍每天兩次清理衛(wèi)生，根據(jù)季節(jié)及氣溫變化適當(dāng)通風(fēng)，

嚴(yán)防空氣污濁，做到清理衛(wèi)生不留死角，舍內(nèi)不刺鼻，無(wú)蜘蛛網(wǎng)。

適當(dāng)開(kāi)排氣扇排污C

(4)室外道路及房前、房后按劃分的衛(wèi)生區(qū)，定期打掃，保持清

潔。

(5)場(chǎng)內(nèi)空閑地劃分責(zé)任區(qū)，栽樹(shù)、栽花、種牧草、種菜及農(nóng)作

物，防止雜草生長(zhǎng)C

(6)食堂要求整潔衛(wèi)生，保菜要安全衛(wèi)生。

(7)廁所要干凈衛(wèi)生無(wú)蠅蛆。

(8)倉(cāng)庫(kù)擺放整齊，干凈衛(wèi)生。

(9)浴室要保持清潔衛(wèi)生，經(jīng)常消毒，換下來(lái)的工作服及時(shí)清

洗，曬干后擺放整齊。

(10)對(duì)工作服、帽，夏季每?jī)商烨逑匆淮?；春、秋季每四天?/p>

洗一次；冬季每周清洗一次。

10.提合理化建議制度

(1)凡本場(chǎng)職工，鼓勵(lì)提出合理化建議或意見(jiàn)。對(duì)本場(chǎng)存在的問(wèn)

題提出改進(jìn)的建議以書(shū)面形式交辦公室。

(2)所提建議或意見(jiàn)，如被采用并產(chǎn)生較好的效益，給予獎(jiǎng)勵(lì)，

如無(wú)法直接體現(xiàn)和評(píng)估效益的，給予100—500元獎(jiǎng)勵(lì)。

(3)應(yīng)該看到或已看到的嚴(yán)重的問(wèn)題，怕提出后得罪人,或害怕

承擔(dān)責(zé)任而不提的人應(yīng)予辭退。

11.關(guān)于競(jìng)爭(zhēng)上崗的有關(guān)規(guī)定

(1)各部門(mén)一律實(shí)行競(jìng)爭(zhēng)上崗，以便優(yōu)化組合。定編定員，所設(shè)

防疫員、管理員應(yīng)根據(jù)各段情況確定人數(shù)。

(2)針對(duì)各部門(mén)崗位責(zé)任制規(guī)定的內(nèi)容，根據(jù)自己的特長(zhǎng)和能

力，自主選擇意愿崗位。

(3)如所選擇崗位沒(méi)有被聘用，又不愿從事所調(diào)劑的工作，場(chǎng)部

不再安排。

(4)全場(chǎng)所有人員一律實(shí)行末尾淘汰制。

(5)全場(chǎng)所有工作崗位，經(jīng)群眾和領(lǐng)導(dǎo)評(píng)議不合格者，自動(dòng)下

崗。

12.消毒制度與程序

(1)場(chǎng)區(qū)大門(mén)及其各出入口都得設(shè)有消毒池，并每?jī)芍芨鼡Q一次

消毒液。大門(mén)要設(shè)有車(chē)輛噴霧消毒設(shè)施，進(jìn)、出車(chē)輛必須嚴(yán)格仔細(xì)

消毒。辦公室門(mén)前、對(duì)外接待室、大門(mén)內(nèi)外及辦公區(qū)、飼料運(yùn)輸通

道、運(yùn)糞通道，每周一次噴霧消毒。

(2)春夏季場(chǎng)區(qū)全面消毒，每周一次，秋冬可每5天一次。種豬

場(chǎng)、育肥場(chǎng)各舍每周定期消毒一次；生活區(qū)大環(huán)境每個(gè)月消毒一

次；消毒藥物需保證多品種，并輪替使用，以降低寄生蟲(chóng)，致病菌

(毒)出現(xiàn)抗藥性C

(3)對(duì)應(yīng)急、突發(fā)疫病情或受周邊疫情威脅時(shí)，應(yīng)實(shí)行強(qiáng)化消毒

措施：改每周一次消毒為每天或每周三次消毒，消毒應(yīng)強(qiáng)化圈欄消

毒、剖解場(chǎng)地的消毒以及病豬物品的消毒。

(4)出豬臺(tái)每次出豬后沖洗消毒一次，包括轉(zhuǎn)豬通道和地磅。

(5)配種欄、采精欄要每天沖洗干凈并消毒。各舍生產(chǎn)工具(如

料車(chē)、鏟子等)應(yīng)及時(shí)清理干凈，定期消毒。

(6)外來(lái)車(chē)輛進(jìn)入場(chǎng)區(qū)前，一律徹底清洗干凈后嚴(yán)格消毒方準(zhǔn)進(jìn)

入。停車(chē)場(chǎng)地應(yīng)每?jī)芍芮逑聪疽淮?

(8)大門(mén)口消毒液及小門(mén)消毒池、消毒室及進(jìn)豬舍門(mén)口消毒池

(盆)，要保持有效藥液濃度，每周更換一次消毒液。

(9)生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格控制人員出入。場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)管理人員及場(chǎng)區(qū)內(nèi)的工

作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)必須經(jīng)消毒、換上工作服后，方可進(jìn)入。

(10)對(duì)在生產(chǎn)區(qū)住宿的員工，原則上不允許帶任何物品進(jìn)入生

產(chǎn)區(qū)，必須帶進(jìn)生產(chǎn)區(qū)的物品，要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的薰蒸消毒才被允許帶

入生產(chǎn)區(qū)。

(11)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或主管部門(mén)有必要進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)視察，必須經(jīng)消毒.

穿隔離衣、水鞋，或隔離帽后方可進(jìn)入。

(12)轉(zhuǎn)群空圈時(shí)，對(duì)豬舍進(jìn)行全面徹底清洗：舍內(nèi)設(shè)施、用具

清洗、沖刷，不留死角，然后噴霧消毒，分娩車(chē)間、保育車(chē)間可再

進(jìn)行一次薰蒸消毒c對(duì)將接受轉(zhuǎn)入豬群的欄舍應(yīng)提前一周做好消毒

工作。

(13)對(duì)死亡的豬仔和胎衣，一律集中到指定地點(diǎn)統(tǒng)一處理，不

得亂投或混入糞中C

14.監(jiān)督檢查制度

(1)各部門(mén)主管責(zé)任人為監(jiān)督負(fù)責(zé)人。

(2)監(jiān)督負(fù)責(zé)人員的權(quán)利：

①對(duì)全場(chǎng)制定的一切規(guī)章制度，每天定期不定期的全面檢查，

并把檢查情況做好記錄，月底列入各區(qū)段的業(yè)績(jī)效益考核中。

②在檢查過(guò)程中，要不徇私情，制度面前人人平等，用落實(shí)制

度作為內(nèi)部管理的重點(diǎn)去抓，發(fā)現(xiàn)違章者當(dāng)面提出批評(píng)，并通知違

章者，按規(guī)定獎(jiǎng)罰，并限期整改。

15.罰款規(guī)定

(1)擅自在豬舍或?qū)嬍沂褂秒姞t子，大功率燈泡取暖的每次罰款

20元,并沒(méi)收。

(2)所使用的電扇、排風(fēng)扇、電燈，熱水器等未按規(guī)定時(shí)間該停

而未?；蛟撌褂枚词褂妹看瘟P款10元。

(3)生活區(qū)、辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)水跑、冒、滴、漏，當(dāng)班或直接責(zé)

任人知情后未及時(shí)采取措施解決，每次罰款10元。

(5)豬舍內(nèi)衛(wèi)生條件差，老鼠、蚊蠅過(guò)多，糞未及時(shí)清除，氣味

刺鼻過(guò)濃，溫度不達(dá)標(biāo)，而未及時(shí)采取措施者，每次罰款20元。

(6)私拿或盜竊場(chǎng)內(nèi)集體及個(gè)人物品，除返回贓物外給予50元

以上罰款外，給予嚴(yán)重警告。情節(jié)嚴(yán)重影響極壞的堅(jiān)決予以辭退，

并移交司法部門(mén)處理。

(7)吵嘴、打架，不論對(duì)內(nèi)對(duì)外，每人每次罰款30元，無(wú)理的

一方應(yīng)向?qū)Ψ降狼?，否則加罰20元。造成其他后果者另行處理。

(8)不注意個(gè)人衛(wèi)生，所穿工作服臟、亂不整，每次罰款10

7Go

(9)外出及返回不換工作服和外衣，不遵守防疫規(guī)程的，罰款

50元。(10)宿舍內(nèi)不按要求時(shí)間清掃、消毒的罰款10元。

(11)豬舍門(mén)口消毒池不按規(guī)定更換消毒液，過(guò)臟或無(wú)消毒液，

每次罰款10元。

(12)不論任何人未穿工作衣、鞋、帽并未經(jīng)嚴(yán)格消毒而進(jìn)入豬

舍，每次罰20元。

(13)工作、生活中鬧不團(tuán)結(jié)、拉幫結(jié)派、挑撥是非、制造謠言

等不道德行為，每次罰款20元。屢教不改者堅(jiān)決辭退。

(14)工作不扎實(shí)造成一定損失或影響的給予處罰或解聘。。

(15)粗暴打豬每次罰款20元。打豬致傷、致殘或?qū)е铝鳟a(chǎn)甚至

死亡的，照價(jià)賠償，嚴(yán)肅批評(píng)并處50元罰款，屢教不改者，堅(jiān)決予

以辭退。

(16)撒在地面的飼料不及時(shí)回收，罰款10元

(17)豬舍內(nèi)放開(kāi)水閥，任水自流的罰款30元。

二、場(chǎng)長(zhǎng)崗位責(zé)任制

協(xié)調(diào)內(nèi)外關(guān)系，確保本場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)順暢運(yùn)轉(zhuǎn)。

2.監(jiān)督檢查各環(huán)節(jié)、各崗位制度落實(shí)和執(zhí)行情況。

3.決定和實(shí)施對(duì)職工的批評(píng)、表?yè)P(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)、處罰等事宜。

4.善于發(fā)現(xiàn)和堵塞漏洞，確保內(nèi)部管理正規(guī)化，努力促成團(tuán)結(jié)

穩(wěn)定局面。

5.不徇私情、不照顧關(guān)系，為本場(chǎng)負(fù)責(zé)，制度面前人人平等，

搞好監(jiān)督檢查，確保各項(xiàng)責(zé)任制度的落實(shí)。

6.嚴(yán)格獸醫(yī)衛(wèi)生防疫制度，落實(shí)各項(xiàng)生物安全措施，作好常規(guī)免

疫工作，配合公司總獸醫(yī)師實(shí)施疫病檢測(cè)和凈化，確保不發(fā)生重大的

疫情.

三、飼料管理員責(zé)任制

監(jiān)督檢查購(gòu)進(jìn)飼料是否符合標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)防發(fā)霉變質(zhì)等不合格飼料

進(jìn)場(chǎng)。2.保持倉(cāng)庫(kù)的清潔與衛(wèi)生，注意通風(fēng)，保持干燥，防止鳥(niǎo)類(lèi)

進(jìn)入。

3.對(duì)所進(jìn)飼料的計(jì)量和質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)不符合質(zhì)量要求的

飼料或原料，有權(quán)拒收并匯報(bào)場(chǎng)部。

4.對(duì)庫(kù)存的成品料，實(shí)行先進(jìn)先出的原則。經(jīng)常檢查，防潮、

防霉變。如發(fā)現(xiàn)氣侯環(huán)境有可能造成霉變，要及時(shí)匯報(bào)場(chǎng)部，并采

取措施。

5.對(duì)已霉變的飼料原料一旦查出，要堅(jiān)決取出，另行處理。

四、物資保管員責(zé)任制

1.負(fù)責(zé)本場(chǎng)所用的各種物資、藥品的出入庫(kù)存工作。

2.物資及藥品購(gòu)進(jìn)入庫(kù)，要按進(jìn)貨發(fā)票逐一核對(duì)無(wú)誤后填寫(xiě)入

庫(kù)單入庫(kù)，并及時(shí)記入庫(kù)存物資登記薄，財(cái)務(wù)聯(lián)交購(gòu)貨人貼到發(fā)票

后邊簽字記帳。保管聯(lián)作為記帳憑證，月底裝訂封存。

3.購(gòu)貨發(fā)票與所購(gòu)物資、藥品不符的拒收，由購(gòu)貨人負(fù)責(zé)換

貨，缺數(shù)追回，方可入庫(kù)存，并及時(shí)匯報(bào)場(chǎng)部。

4.購(gòu)貨物資和藥品的發(fā)放，月底盤(pán)點(diǎn)，將上月余額，本月出入

庫(kù)及月底庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)表2日內(nèi)上報(bào)財(cái)務(wù)科，如各豬舍結(jié)束一批后按要

求及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù)科，以備考核。

5.發(fā)放藥品，按防疫員開(kāi)的處方發(fā)藥，但手續(xù)必須齊備，否則

拒付（處方必須有舍號(hào)、防疫員簽字，飼養(yǎng)員簽字，并注明用藥類(lèi)

別即防疫或治療）c月底按指定時(shí)間匯總上報(bào)財(cái)務(wù)。

6.各舍所用物資必須由防疫員寫(xiě)出庫(kù)單，領(lǐng)用人簽字，方可發(fā)

貨，按場(chǎng)部規(guī)定的物資品種交舊換新。月底匯總上報(bào)財(cái)務(wù)。

五、檔案、統(tǒng)計(jì)責(zé)任制

1.負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查、管理和指導(dǎo)配種工作制度的執(zhí)行和落實(shí)。

2.收集每天所打仔豬的耳號(hào)、所產(chǎn)母偌耳牌及與配公豬，每天

的配種信息。建立健全種群、血統(tǒng)等詳細(xì)檔案，做到準(zhǔn)確、無(wú)誤、

正規(guī)。

3.負(fù)責(zé)各階段豬只轉(zhuǎn)群的安排及管理。

4.每天將豬群的變動(dòng)情況統(tǒng)計(jì)好，主要包括：原存數(shù)，當(dāng)日產(chǎn)

出數(shù)，轉(zhuǎn)入轉(zhuǎn)出，死亡，銷(xiāo)售，配種，淘汰及現(xiàn)存數(shù)。

5.堅(jiān)持?jǐn)?shù)據(jù)的管理程序：接收一輸入一核對(duì)一修正一更新一發(fā)

送一備份。每天收集各部門(mén)的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，輸入電腦進(jìn)行處理。

6.為生產(chǎn)提供“母豬卡”、“種豬系譜”及相關(guān)總結(jié)資料，為

各部門(mén)打印、復(fù)印各類(lèi)統(tǒng)計(jì)表格。

六、技術(shù)員工作責(zé)任制

1.每天要認(rèn)真仔細(xì)，全面檢查所管范圍內(nèi)各豬舍豬的健康狀

況，查看體況、吃料、糞尿、精神狀態(tài)等有無(wú)異常，發(fā)現(xiàn)病情要及

時(shí)采取相應(yīng)治療措施。

2.監(jiān)督本部門(mén)的飼養(yǎng)員的工作，并負(fù)責(zé)培訓(xùn)本部門(mén)的新員工。

3.對(duì)飼養(yǎng)員匯報(bào)的病情，要立即進(jìn)行觀(guān)察診治。

4.對(duì)不明病因死亡的豬要通過(guò)解剖、匯診等措施，查明病因，

做到防患于未然。

5.收集每天的生產(chǎn)數(shù)據(jù)報(bào)到辦公室。

6.熟悉本小區(qū)的豬群，掌握繁育場(chǎng)豬群數(shù)量、品種結(jié)構(gòu)，及_

方式，熟悉每月的配種計(jì)劃及留種計(jì)劃，從而合理地組織工作；

7.了解疫病流行特點(diǎn)，熟悉本場(chǎng)的疫病特點(diǎn)，嚴(yán)格按照本場(chǎng)制

定的免疫程序進(jìn)行疫病的預(yù)防；

8.練掌握各種疫苗的使用方法、用量及免疫有效期，掌握各種

防疫用具的消毒方法；

9.與本場(chǎng)的飼養(yǎng)管理人員協(xié)調(diào)好關(guān)系；

10.掌握、了解防疫和出現(xiàn)的急迫問(wèn)題，及時(shí)操控、調(diào)整和解

決；

11.嚴(yán)格按照獸藥使用規(guī)范進(jìn)行用藥，熟練掌握各種藥品的.用

法、用量及注意事項(xiàng);

12.及時(shí)發(fā)現(xiàn)沒(méi)有治療價(jià)值的豬只，經(jīng)上報(bào)后，及時(shí)進(jìn)行淘次;

七、飼養(yǎng)員崗位職責(zé)

（一）配種員崗位職責(zé)

1.飼養(yǎng)好公豬，保持公豬中等膘情，保持良好的性欲，及時(shí)選

育后備公豬并訓(xùn)練人工采精，淘汰不合格的老公豬。

2.每天清掃圈舍兩次，保持公豬舍清潔、干燥、衛(wèi)生。每周一

到兩次消毒，消毒次數(shù)按各場(chǎng)具體規(guī)定執(zhí)行。

3.保持采精舍的清潔衛(wèi)生，每次下班前把采精欄沖洗干凈。

4.嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)室的操作規(guī)程，保證精液有足夠的活力。

5.每天檢查貯存精液的活力，品系。保證精液質(zhì)量合格。

6.維護(hù)實(shí)驗(yàn)室的儀器、器俱，保持實(shí)險(xiǎn)室的清潔衛(wèi)生，溫度保

持21c.每次做完精檢分精后，擦干凈工作臺(tái)，清洗器具、并干燥。

7.認(rèn)真記錄各種數(shù)據(jù)，需上交的數(shù)據(jù)報(bào)到辦公室。

8.嚴(yán)格輸精程序進(jìn)行人工授精。

9.積極參加場(chǎng)部組織的各項(xiàng)活動(dòng)，如轉(zhuǎn)群、售豬、集體文體生

活等。

（二）配種舍員工崗位職責(zé)

1.科學(xué)地飼喂空懷、妊娠各階段的母豬，保持母豬適當(dāng)?shù)捏w

況。

2.每天清掃圈舍衛(wèi)生兩次，盡量保持溫度適宜，注意通風(fēng)換

氣，每周一到兩次清毒。

3.科學(xué)地使用公豬查情，查情時(shí)要求配種房管理員參與并進(jìn)行

發(fā)情鑒定，發(fā)情母豬作標(biāo)記、記錄匯總報(bào)給配種員。

4.經(jīng)常觀(guān)察豬群，發(fā)現(xiàn)疾病或異常及時(shí)上報(bào)。

5.配合技術(shù)員或防疫員做好疾病治疔和預(yù)防工作。

6.認(rèn)真做好記錄：如存欄、轉(zhuǎn)出轉(zhuǎn)入、發(fā)情母豬耳牌、領(lǐng)料、

耗料、死淘等。

7.積極參加各種公共活動(dòng)。

（三）產(chǎn)房員工崗位職責(zé)

L科學(xué)合理地飼喂母豬，經(jīng)常檢查飲水器，保證充足供水。

2.每天清掃圈舍兩次，及時(shí)清掃產(chǎn)床上的糞便，保持產(chǎn)房、產(chǎn)

床的清潔、衛(wèi)生、干燥。

3.及時(shí)通風(fēng)換氣、保持空氣清新，轉(zhuǎn)群后，及時(shí)沖洗圈舍，消

毒，備用。

4.經(jīng)常觀(guān)察豬群，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)解決，自己解決不了的及時(shí)匯

報(bào)。5.細(xì)心地照顧好母豬和仔豬，發(fā)現(xiàn)臨產(chǎn)母豬提前做好準(zhǔn)備。

6.大環(huán)境溫度保持在21?24C,小環(huán)境溫度隨仔豬的生長(zhǎng)而調(diào)

整。小豬剛出生時(shí)的適宜溫度為33?35C,以后逐漸降低。

7.及時(shí)接產(chǎn)，記錄產(chǎn)仔過(guò)程，及時(shí)地剪牙、斷尾、補(bǔ)鐵，并做

好母豬的產(chǎn)后保健C

8.每天兩次對(duì)下痢的仔豬進(jìn)行治療。

9.配合技術(shù)員或防疫員做好疾病治療與預(yù)防工作。

10.認(rèn)真做好各種記錄，填寫(xiě)母豬卡：產(chǎn)仔頭數(shù)、公母頭數(shù)、實(shí)

產(chǎn)期，其它：產(chǎn)仔記錄、死淘、領(lǐng)料、耗料、轉(zhuǎn)入轉(zhuǎn)出，耳號(hào)

（刺）編碼等。

11.夜班人員熟悉所有的工作才能按排值夜班。12.積極參加各

種公共活動(dòng)。

（四）保育舍員工崗位職責(zé)

飼喂時(shí)，對(duì)第一周的斷奶仔豬，仍飼喂哺乳仔豬料，采用少添

勤加的方法控料，并用適當(dāng)?shù)乃幬镱A(yù)防保繾。一周以后自由采食，

以后換料采用過(guò)渡的方法。

2.每天清掃圈舍兩次，保持環(huán)境干燥、清潔、衛(wèi)生，每周兩次

消毒。

3.注意通風(fēng)換氣，第一周保持溫度26?28c以后每周降1?

2C,降到21c為止c

4.一棟舍轉(zhuǎn)空后，及時(shí)沖洗消毒，備用。

5.每天兩次治療豬只下痢。

6.經(jīng)常觀(guān)察豬群，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)解決，自己不能解決的及時(shí)上

報(bào)。

7.配合技術(shù)員或防疫員做好疾病的治療及預(yù)防工作。

8.認(rèn)真做好各項(xiàng)記錄，包括：存欄、轉(zhuǎn)入轉(zhuǎn)出、領(lǐng)料、耗料、

死淘等。

9.積極參加各項(xiàng)公共活動(dòng)。

（五）育肥舍員工崗位職責(zé)

L服從管理，聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)安排，自覺(jué)遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章、制

度。

2.經(jīng)常觀(guān)察飼槽中飼料品質(zhì)，掌握好喂料量，防止喂料量過(guò)大

造成飼料的浪費(fèi)和滯留霉變。經(jīng)常觀(guān)察豬群，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)解決，

不能解決的及時(shí)匯報(bào)。3.每天清掃圈舍，保持衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

4.注意通風(fēng)換氣，適時(shí)及時(shí)調(diào)整風(fēng)機(jī)和窗戶(hù)的開(kāi)放度。及時(shí)打

掃所屬衛(wèi)生責(zé)任區(qū)域。

5.愛(ài)護(hù)生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施。正確使用生產(chǎn)工具。本舍工具與物資不

得外借或串舍互用c豬舍轉(zhuǎn)空后，及時(shí)沖洗消毒，備用。

6.配合技術(shù)員或防疫員搞好疾病的治療和預(yù)防工作。

7.積極參加零時(shí)突擊任務(wù)。耐心細(xì)致的做好豬只轉(zhuǎn)運(yùn)出入工

作，嚴(yán)禁粗暴相向c8.處罰：

(1)、因工作不負(fù)責(zé)任槽內(nèi)衛(wèi)生嚴(yán)重超標(biāo)的，每次罰款20

7Go

(2)、不按規(guī)定飼喂，造成飼料浪費(fèi)者，每次罰款20元。

(3)、不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，無(wú)故不參加零時(shí)應(yīng)急工作的，每次罰

款20元。

(4)、豬舍衛(wèi)生與所屬衛(wèi)生區(qū)域打掃不徹底，不干凈的，每次

罰款20兀。

(5)、飼料不按規(guī)定投喂者，每次罰款50元。

八、免疫與程序

L嚴(yán)格科學(xué)的開(kāi)展免疫預(yù)防工作，做到每頭豬，不漏防、不錯(cuò)

防。

2.注射疫苗前要按操作程序和要求部位進(jìn)行免疫注射。

3.注射疫苗要保證種豬一豬一個(gè)針頭，育肥一欄一換針頭。避

免病菌相互傳染。注射時(shí)，已注的要做好標(biāo)記，防止漏防。

4.對(duì)針頭、注射器及其他用具嚴(yán)格消毒，針頭、注射器需蒸煮

半小時(shí)以上。

5.對(duì)已發(fā)病豬暫時(shí)不注疫苗，但做好標(biāo)記。等康復(fù)后再注射。

6.對(duì)注射部位、深度、劑量要嚴(yán)格掌握好，不得草率從事。

7.對(duì)社會(huì)上新發(fā)生和可能發(fā)生傳播的疫病要及時(shí)進(jìn)行防疫。

8.免疫注射以后留下的空瓶，要交到辦公室，一則監(jiān)督注射疫

苗的劑量，二則對(duì)空瓶進(jìn)行統(tǒng)一處理。

十、炊事員崗位責(zé)任制

保持自身清潔衛(wèi)生，確保無(wú)傳染病。

2.確保炊具及環(huán)境衛(wèi)生，按規(guī)定按時(shí)消毒。

3.飯菜要做得衛(wèi)生、可口、常換品種和口味。

4.購(gòu)買(mǎi)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的蔬菜和調(diào)味品。豬場(chǎng)管理制度12

一、員工守則及獎(jiǎng)罰條例

（一）符合下列條件者受獎(jiǎng)勵(lì)：

1、關(guān)心集體，愛(ài)護(hù)公物，提合理化建議，主動(dòng)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)搞好工

作者。

2、在特定環(huán)境中見(jiàn)義勇為者，敢于揭發(fā)壞人壞事者。

3、努力學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，操作水平較高者。

4、認(rèn)真執(zhí)行豬場(chǎng)各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守勞動(dòng)紀(jì)律者。

5、勝任本職工作，生產(chǎn)成績(jī)特別顯著，貢獻(xiàn)很大者。

（二）符合下列條件者受罰（警告、罰款、開(kāi)除）

1、違反勞動(dòng)紀(jì)律者。

2、違反操作規(guī)程者。

3、出現(xiàn)責(zé)任事故、造成損失者。

4、愛(ài)護(hù)公物，損壞公物者。

5、挑撥離間、無(wú)理取鬧、搞分裂者。

6、對(duì)壞人壞事知情不報(bào)者，見(jiàn)危不救、袖手旁觀(guān)者。

7、以權(quán)謀私、化公為私者。

8、貪污受賄、挪用公款、收取回傭及厚禮者。

9、盜竊、—者。

10、語(yǔ)言行為粗暴及欺騙者。

二、員工休請(qǐng)假考勤制度

（一）休假制度

1、員工每月休假4天，正常情況不得超休。

2、正常休假由組長(zhǎng)、生產(chǎn)線(xiàn)主管逐級(jí)批準(zhǔn)，安排輪休。

3、有薪假：婚假7天，喪假（直系親屬）5天，產(chǎn)假45天，

人流休假6天，上環(huán)休假3天，下環(huán)休假1天，女結(jié)扎休假13天，

男結(jié)扎休假5天。

4、法定節(jié)假日上班的，可領(lǐng)取加班補(bǔ)貼。

5、休假天數(shù)積存多的由生產(chǎn)線(xiàn)主管、場(chǎng)長(zhǎng)安排補(bǔ)休，省內(nèi)可積

休8天，跨省12天。

（二）請(qǐng)假制度

1、除正常休假，一般情況不得請(qǐng)假，病假等例外。

2、請(qǐng)假需寫(xiě)《員工請(qǐng)假單》，層層報(bào)批，否則作曠工處理；曠

工1天，扣薪2天，連續(xù)曠工5天以上作自動(dòng)離職處理。

3、員工請(qǐng)假期間無(wú)工資，因公負(fù)傷者可報(bào)公司批準(zhǔn)，治療期間

工資照發(fā)。

4、生產(chǎn)線(xiàn)員工請(qǐng)假4天以上者由主管批準(zhǔn)，7天以上者須由場(chǎng)

長(zhǎng)批準(zhǔn)。

（三）考勤制度

1、生產(chǎn)線(xiàn)員工由生產(chǎn)線(xiàn)主管負(fù)責(zé)考勤，生產(chǎn)線(xiàn)主管、后勤人員

由場(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)考勤，月底上報(bào)。

2、員工須按時(shí)上下班，遲到或早退2次扣1天工資。

3、有事須請(qǐng)假。

4、嚴(yán)禁消極怠工，一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)批評(píng)教育仍不悔改者按扣薪處

理，態(tài)度惡劣者上報(bào)公司做開(kāi)除處理。

（四）頂班制度

1、員工休假（請(qǐng)假）由組長(zhǎng)安排人員頂班，組長(zhǎng)負(fù)責(zé)。

2、組長(zhǎng)休假（請(qǐng)假）由生產(chǎn)線(xiàn)主管頂班，生產(chǎn)線(xiàn)主管負(fù)責(zé)。

3、生產(chǎn)線(xiàn)主管休假（請(qǐng)假）由場(chǎng)長(zhǎng)頂班，場(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)。

4、各級(jí)人員休假必須安排好交接工作，保證各項(xiàng)工作順利開(kāi)

展。

5、出現(xiàn)特殊情況如外界有疫情需要封場(chǎng)，則不可正常休假，只

能安排積休。

三、會(huì)計(jì)出納電腦員崗位制度

1.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度，遵守財(cái)務(wù)人員守則，把

好現(xiàn)金收支手續(xù)關(guān)，凡未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽名批準(zhǔn)的一切開(kāi)支，不予支付。

2.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真掌握庫(kù)存現(xiàn)金的限

額，確?，F(xiàn)金的絕對(duì)安全。

3.做到日清月結(jié)，及時(shí)記帳、輸入電腦，協(xié)助公司會(huì)計(jì)工作。

4.每月8日發(fā)放工資。

5.負(fù)責(zé)出欄豬、淘汰豬等的銷(xiāo)售工作，保管員和后勤主管要積

極配合。

6.配合后勤主管、生產(chǎn)管理人員物資采購(gòu)工作。

7.負(fù)責(zé)電腦工作，有關(guān)數(shù)據(jù)、報(bào)表及時(shí)輸入電腦，協(xié)助生產(chǎn)管

理人員的電腦查詢(xún)工作，優(yōu)先安排生產(chǎn)技術(shù)人員的查詢(xún)工作。

8.負(fù)責(zé)電腦維護(hù)與安全，監(jiān)督和控制電腦的使用，有權(quán)限制、

禁止與電腦數(shù)據(jù)管理無(wú)關(guān)人員進(jìn)入電腦系統(tǒng)，有責(zé)任保障各種生產(chǎn)

與財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的安全性與保密性。

9.協(xié)助場(chǎng)長(zhǎng)、后勤主管做好外來(lái)客人的接待工作。

10.會(huì)計(jì)出納電腦員直屬場(chǎng)辦公室。

四、水電維修工崗位責(zé)任制度

1、負(fù)責(zé)全場(chǎng)水電等維修工作。

2、電工帶證上崗，必須嚴(yán)格遵照水電安全規(guī)定進(jìn)行安全操作，

嚴(yán)禁違規(guī)操作。

3、經(jīng)常檢查水電設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修，及時(shí)處理。

4、優(yōu)先解決生產(chǎn)線(xiàn)管理人員提出的安裝、維修事宜，保證豬場(chǎng)

生產(chǎn)正常運(yùn)作。

5、水電維修工的日常工作由后勤主管安排，進(jìn)入生產(chǎn)線(xiàn)工作時(shí)

聽(tīng)從生產(chǎn)線(xiàn)管理人員指揮。

6、不按專(zhuān)業(yè)要求操作，出現(xiàn)問(wèn)題自負(fù)。

7、不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患并及時(shí)采取措施，出現(xiàn)問(wèn)題或影響生產(chǎn)

時(shí)，追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

五、機(jī)動(dòng)車(chē)司機(jī)崗位責(zé)任制度

1.遵守交通法規(guī)，帶證上崗。

2.場(chǎng)內(nèi)用車(chē)不準(zhǔn)出場(chǎng)，特殊情況須出場(chǎng)時(shí)請(qǐng)示場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn)。

3.愛(ài)護(hù)車(chē)輛，經(jīng)常檢查，有問(wèn)題及時(shí)維修。

4.安全駕駛，注意人、車(chē)安全。

5.堅(jiān)決杜絕酒后開(kāi)車(chē)。

6.車(chē)輛專(zhuān)人駕駛，不經(jīng)場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn)，不得讓他人使用。

7.不準(zhǔn)用車(chē)辦私事，特殊情況下請(qǐng)示場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn)。

8.車(chē)輛必須在指定地點(diǎn)存放。

9.除特殊情況外，所有豬場(chǎng)機(jī)動(dòng)車(chē)都必須在指定地點(diǎn)加油，在

指定地點(diǎn)維修。

10.場(chǎng)內(nèi)用車(chē)由后勤主管、生產(chǎn)主管協(xié)調(diào)安排，場(chǎng)外用車(chē)由場(chǎng)長(zhǎng)

安排。

六、保安員門(mén)衛(wèi)崗位責(zé)任制度

1.負(fù)責(zé)豬場(chǎng)治安保衛(wèi)工作，依法護(hù)場(chǎng)，確保豬場(chǎng)有一個(gè)良好的

治安環(huán)境。

2.服從豬場(chǎng)后勤主管、場(chǎng)長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)與鎮(zhèn)派出所的工作聯(lián)

系。

3.工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)離場(chǎng)，堅(jiān)守崗位，除場(chǎng)內(nèi)巡邏時(shí)間外，平時(shí)

在正門(mén)門(mén)衛(wèi)室值班，請(qǐng)假須報(bào)后勤主管或場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn)。

4.主要責(zé)任范圍：

禁止社會(huì)閑散人員進(jìn)入豬場(chǎng)；禁止非生產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)；禁

止村民到豬場(chǎng)附近放牧；禁止場(chǎng)外人員到豬場(chǎng)尋釁滋事；禁止打架

斗毆，禁止“黃、賭、毒”；保衛(wèi)豬場(chǎng)的財(cái)產(chǎn)安全，做到“三

防“；協(xié)助后勤主管、場(chǎng)長(zhǎng)調(diào)節(jié)豬場(chǎng)與當(dāng)?shù)卮迕竦?矛盾；嚴(yán)重問(wèn)題

及時(shí)向場(chǎng)部匯報(bào)，或請(qǐng)求當(dāng)?shù)嘏沙鏊幚怼?/p>

七、倉(cāng)庫(kù)管理員崗位責(zé)任制度

1.嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)人員守則。

2.物資進(jìn)庫(kù)時(shí)要計(jì)量、辦理驗(yàn)收手續(xù)。

3.物資出庫(kù)時(shí)要辦理出庫(kù)手續(xù)。

4.所有物資要分門(mén)別類(lèi)地堆放，做到整齊有序、安全、穩(wěn)固。

5.每月盤(pán)點(diǎn)一次，如帳物不符的，要馬上查明原因，分清職

責(zé)，若失職造成損失要追究其責(zé)任。

6.協(xié)助出納員及其他管理人員工作。

7.協(xié)助生產(chǎn)線(xiàn)管理人員做好藥物保管、發(fā)放工作。

8.協(xié)助豬場(chǎng)銷(xiāo)售工作。

9.保管員由后勤主管領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)飼料、藥物、疫苗的保存發(fā)

放，聽(tīng)從生產(chǎn)線(xiàn)管理人員技術(shù)指導(dǎo)。

八、食堂管理制度

為了方便職工就餐，搞好職工生活，加強(qiáng)食堂管理工作，現(xiàn)將

豬場(chǎng)食堂管理制度規(guī)定如下：

1.食堂實(shí)行飯票就餐制度。拒收現(xiàn)金。

2.職工每人每月伙食費(fèi)210元，板票不夠者可以找出納購(gòu)買(mǎi)。

3.臨時(shí)外來(lái)人員必須購(gòu)買(mǎi)飯票就餐，拒收現(xiàn)金，客餐記帳，月

底結(jié)算。

4.伙食標(biāo)準(zhǔn)：早餐1元，中餐3元，晚餐3元；臨時(shí)外來(lái)人員

就餐早餐2元，中餐4元，晚餐4元。

5.早餐要搭配好小菜、稀粥、湯等，午餐、晚餐保持青菜2

種、肉類(lèi)2種，以供就餐人員選擇。

6.食堂將每周菜譜書(shū)寫(xiě)在黑板上公布，供員工參考監(jiān)督。

7.食堂要保持清潔衛(wèi)生，周?chē)h(huán)境及食堂內(nèi)每周消毒一次，餐

具（碗、筷、碟）每餐用完后清洗干凈，放在消毒柜消毒，炊事員

要穿工作服操作。

8.飯?zhí)霉ぷ魅藛T態(tài)度要和藹，經(jīng)常征求職工意見(jiàn)，不斷提高伙

食質(zhì)量，不準(zhǔn)與就餐人員吵架。

食堂財(cái)務(wù)要公開(kāi)，互相監(jiān)督，不準(zhǔn)營(yíng)私舞弊。每月底結(jié)算一次

伙食費(fèi)，并交后勤主管、財(cái)會(huì)或場(chǎng)長(zhǎng)審閱，每月底將本月領(lǐng)取伙食

費(fèi)總金額（包括收入）、實(shí)際消費(fèi)金額、結(jié)余金額等數(shù)據(jù)在黑板上

公布。買(mǎi)菜和驗(yàn)收由兩個(gè)人執(zhí)行：即一人買(mǎi)菜，另一人驗(yàn)收，購(gòu)買(mǎi)

菜單由兩個(gè)人簽字，保存在9.月底結(jié)算。出納員負(fù)責(zé)領(lǐng)取、保存、

支出伙食費(fèi)、發(fā)放飯票等事宜。

10.食堂定編2人，設(shè)組長(zhǎng)主廚一人，日常工作安排由組長(zhǎng)負(fù)

責(zé)，有事向后勤主管或場(chǎng)長(zhǎng)匯報(bào)。

11.就餐時(shí)間安排：

早餐6:00------7:00

中餐11:00------12:00

晚餐6:00-------7:00（夏制）

5：30-------6：30（冬制）

九、消毒更衣房管理制度