資源微生物試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共20分）1.下列哪種微生物可用于生產(chǎn)青霉素？A.曲霉B.青霉C.酵母D.放線菌答案：B2.根瘤菌與豆科植物的關(guān)系是？A.寄生B.共生C.互生D.拮抗答案：B3.能進行光合作用的微生物是？A.大腸桿菌B.乳酸菌C.藍細菌D.芽孢桿菌答案：C4.下列哪種是革蘭氏陽性菌？A.大腸桿菌B.金黃色葡萄球菌C.沙門氏菌D.肺炎克雷伯菌答案：B5.微生物生長的最適溫度是指？A.生長最快時的溫度B.發(fā)酵產(chǎn)物最多時的溫度C.酶活性最強時的溫度D.菌體產(chǎn)量最高時的溫度答案：A6.常用于微生物分離純化的方法不包括？A.稀釋涂布平板法B.平板劃線法C.影印平板法D.革蘭氏染色法答案：D7.下列哪類微生物細胞壁含有肽聚糖？A.真菌B.古菌C.細菌D.病毒答案：C8.固氮酶的作用是？A.將氮氣轉(zhuǎn)化為氨B.將氨轉(zhuǎn)化為氮氣C.將硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽D.將亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化為硝酸鹽答案：A9.下列哪種物質(zhì)不是微生物的營養(yǎng)物質(zhì)？A.水B.二氧化碳C.氯化鈉D.纖維素酶答案：D10.噬菌體屬于？A.細菌B.病毒C.真菌D.放線菌答案：B二、多項選擇題（每題2分，共20分）1.以下屬于原核微生物的有？A.細菌B.放線菌C.酵母菌D.藍細菌答案：ABD2.微生物的營養(yǎng)類型包括？A.光能自養(yǎng)型B.光能異養(yǎng)型C.化能自養(yǎng)型D.化能異養(yǎng)型答案：ABCD3.下列哪些是微生物發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品？A.酒精B.味精C.胰島素D.青霉素答案：ABCD4.影響微生物生長的環(huán)境因素有？A.溫度B.pH值C.氧氣D.滲透壓答案：ABCD5.以下屬于微生物的次級代謝產(chǎn)物的有？A.抗生素B.維生素C.色素D.氨基酸答案：ABC6.用于微生物鑒定的方法有？A.形態(tài)學(xué)觀察B.生理生化特性測定C.分子生物學(xué)方法D.血清學(xué)方法答案：ABCD7.細菌的特殊結(jié)構(gòu)包括？A.芽孢B.莢膜C.鞭毛D.菌毛答案：ABCD8.微生物的保藏方法有？A.斜面低溫保藏法B.液體石蠟保藏法C.冷凍干燥保藏法D.液氮保藏法答案：ABCD9.以下哪些微生物可用于污水處理？A.好氧細菌B.厭氧細菌C.真菌D.藻類答案：ABCD10.下列屬于真菌的有？A.酵母菌B.霉菌C.蘑菇D.放線菌答案：ABC三、判斷題（每題2分，共20分）1.所有微生物都需要氧氣才能生長。（×）2.革蘭氏陽性菌細胞壁比革蘭氏陰性菌細胞壁厚。（√）3.病毒是一種單細胞微生物。（×）4.微生物的代謝產(chǎn)物都是對人類有益的。（×）5.平板劃線法可以分離出單個菌落。（√）6.芽孢是細菌的繁殖體。（×）7.乳酸菌是厭氧菌。（√）8.微生物在對數(shù)生長期生長速度最快。（√）9.所有細菌都能形成莢膜。（×）10.基因工程中常用大腸桿菌作為受體菌。（√）四、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用。答案：微生物在生態(tài)系統(tǒng)中作為分解者，將有機物分解為無機物，促進物質(zhì)循環(huán)；有些微生物可固氮，增加土壤肥力；還有些與動植物共生，互利互惠，維持生態(tài)平衡。2.簡述革蘭氏染色的步驟。答案：涂片固定，先用結(jié)晶紫初染1分鐘，水洗；再用碘液媒染1分鐘，水洗；然后用95%乙醇脫色30秒左右，水洗；最后用番紅復(fù)染1分鐘，水洗，干燥后鏡檢。3.簡述篩選高產(chǎn)菌株的一般步驟。答案：采樣，從合適環(huán)境采集樣品；富集培養(yǎng)，用特定培養(yǎng)基使目標菌增殖；分離純化，采用劃線或涂布等方法獲得單菌落；篩選，通過初篩、復(fù)篩選出高產(chǎn)菌株；鑒定，確定菌株種類。4.簡述微生物發(fā)酵的基本條件。答案：要有合適的微生物菌種；提供適宜的營養(yǎng)物質(zhì)，如碳源、氮源等；控制合適的溫度、pH值；保證一定的溶解氧（對好氧發(fā)酵）；發(fā)酵設(shè)備要滿足無菌等要求。五、討論題（每題5分，共20分）1.討論微生物資源在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用及前景。答案：微生物在農(nóng)業(yè)中用于生物固氮、制作生物農(nóng)藥、生產(chǎn)生物肥料等，可減少化學(xué)制品使用，保護環(huán)境。未來隨著研究深入，有望開發(fā)更多高效微生物產(chǎn)品，精準調(diào)控作物生長，前景廣闊。2.談?wù)勅绾卧谌粘Ｉ钪欣梦⑸锇l(fā)酵制作食品。答案：如制作酸奶，將牛奶消毒后冷卻，加入酸奶發(fā)酵劑（含乳酸菌等），密封在適宜溫度下發(fā)酵。還有釀酒，把糧食蒸煮后冷卻，加酒曲（含酵母菌等），在合適環(huán)境發(fā)酵。利用簡單工具和食材就能實現(xiàn)。3.討論微生物對環(huán)境的影響，既有有益方面也有有害方面。答案：有益方面，微生物參與物質(zhì)循環(huán)、污水處理等。有害方面，一些微生物可引發(fā)動植物病害，導(dǎo)致食品變質(zhì)、環(huán)境污染等。了解其兩面性，利于趨利