2025年護(hù)士執(zhí)業(yè)考試營養(yǎng)護(hù)理學(xué)模塊——營養(yǎng)護(hù)理在兒童成長發(fā)育中的應(yīng)用考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、選擇題（本部分共30題，每題2分，共60分。每題只有一個最佳答案，請將正確答案的字母代號填在答題卡相應(yīng)位置上）1.小明今年8歲，身高110cm，體重25kg，按照兒童生長發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)，他的體重指數(shù)（BMI）是多少？A.15.2B.17.6C.19.5D.21.32.兒童時期，哪種營養(yǎng)素是促進(jìn)骨骼發(fā)育的關(guān)鍵？A.維生素CB.維生素DC.維生素B12D.鈣3.一名1歲大的嬰兒，每天需要攝入多少克蛋白質(zhì)？A.10B.15C.20D.254.兒童貧血最常見的原因是什么？A.鐵攝入不足B.維生素C缺乏C.維生素A缺乏D.鋅缺乏5.對于學(xué)齡前兒童，以下哪種食物不適合作為零食？A.水果B.堅果C.薯片D.全麥餅干6.兒童肥胖的主要危害不包括以下哪項(xiàng)？A.心血管疾病B.糖尿病C.骨質(zhì)疏松D.生長發(fā)育遲緩7.以下哪種喂養(yǎng)方式最適合6個月內(nèi)的嬰兒？A.母乳喂養(yǎng)B.牛奶喂養(yǎng)C.混合喂養(yǎng)D.輔食添加8.兒童時期，哪種營養(yǎng)素缺乏會導(dǎo)致夜盲癥？A.維生素AB.維生素CC.維生素ED.維生素K9.學(xué)齡兒童每天需要攝入多少克膳食纖維？A.10B.15C.20D.2510.兒童時期，哪種食物最容易引起過敏？A.水果B.肉類C.蛋類D.谷物11.嬰兒期，哪種營養(yǎng)素缺乏會導(dǎo)致佝僂??？A.維生素AB.維生素DC.維生素B12D.鈣12.兒童時期，哪種營養(yǎng)素缺乏會導(dǎo)致貧血？A.維生素B12B.維生素CC.維生素ED.維生素K13.學(xué)齡前兒童每天需要攝入多少克脂肪？A.20B.30C.40D.5014.兒童時期，哪種食物不適合作為早餐？A.全麥面包B.雞蛋C.粥D.油條15.嬰兒期，哪種喂養(yǎng)方式可以提供全面的營養(yǎng)？A.母乳喂養(yǎng)B.牛奶喂養(yǎng)C.混合喂養(yǎng)D.輔食添加16.兒童時期，哪種營養(yǎng)素缺乏會導(dǎo)致智力發(fā)育遲緩？A.維生素AB.維生素CC.維生素DD.維生素B1217.學(xué)齡兒童每天需要攝入多少克碳水化合物？A.100B.150C.200D.25018.兒童肥胖的主要原因是？A.遺傳因素B.飲食習(xí)慣C.缺乏運(yùn)動D.以上都是19.嬰兒期，哪種營養(yǎng)素缺乏會導(dǎo)致生長遲緩？A.維生素AB.維生素DC.維生素B12D.鈣20.兒童時期，哪種食物可以作為高鈣食品？A.水果B.肉類C.豆制品D.谷物21.學(xué)齡前兒童每天需要攝入多少克蛋白質(zhì)？A.10B.15C.20D.2522.兒童貧血的主要表現(xiàn)不包括以下哪項(xiàng)？A.面色蒼白B.乏力C.消化不良D.心跳加快23.嬰兒期，哪種喂養(yǎng)方式可以提供更多的抗體？A.母乳喂養(yǎng)B.牛奶喂養(yǎng)C.混合喂養(yǎng)D.輔食添加24.兒童時期，哪種營養(yǎng)素缺乏會導(dǎo)致免疫力下降？A.維生素AB.維生素CC.維生素DD.維生素B1225.學(xué)齡兒童每天需要攝入多少克膳食纖維？A.10B.15C.20D.2526.兒童肥胖的主要危害不包括以下哪項(xiàng)？A.心血管疾病B.糖尿病C.骨質(zhì)疏松D.生長發(fā)育遲緩27.嬰兒期，哪種營養(yǎng)素缺乏會導(dǎo)致夜盲癥？A.維生素AB.維生素CC.維生素ED.維生素K28.兒童時期，哪種食物可以作為高鈣食品？A.水果B.肉類C.豆制品D.谷物29.學(xué)齡前兒童每天需要攝入多少克脂肪？A.20B.30C.40D.5030.兒童時期，哪種營養(yǎng)素缺乏會導(dǎo)致貧血？A.維生素B12B.維生素CC.維生素ED.維生素K二、填空題（本部分共20題，每題2分，共40分。請將正確答案填寫在答題卡相應(yīng)位置上）1.兒童時期，哪種營養(yǎng)素是促進(jìn)骨骼發(fā)育的關(guān)鍵？__________2.一名1歲大的嬰兒，每天需要攝入多少克蛋白質(zhì)？__________3.兒童貧血最常見的原因是什么？__________4.對于學(xué)齡前兒童，以下哪種食物不適合作為零食？__________5.兒童肥胖的主要危害不包括以下哪項(xiàng)？__________6.以下哪種喂養(yǎng)方式最適合6個月內(nèi)的嬰兒？__________7.兒童時期，哪種營養(yǎng)素缺乏會導(dǎo)致夜盲癥？__________8.學(xué)齡兒童每天需要攝入多少克膳食纖維？__________9.兒童時期，哪種食物最容易引起過敏？__________10.嬰兒期，哪種營養(yǎng)素缺乏會導(dǎo)致佝僂??？__________11.兒童時期，哪種營養(yǎng)素缺乏會導(dǎo)致貧血？__________12.學(xué)齡前兒童每天需要攝入多少克脂肪？__________13.兒童時期，哪種食物不適合作為早餐？__________14.嬰兒期，哪種喂養(yǎng)方式可以提供全面的營養(yǎng)？__________15.兒童時期，哪種營養(yǎng)素缺乏會導(dǎo)致智力發(fā)育遲緩？__________16.學(xué)齡兒童每天需要攝入多少克碳水化合物？__________17.兒童肥胖的主要原因是？__________18.嬰兒期，哪種營養(yǎng)素缺乏會導(dǎo)致生長遲緩？__________19.兒童時期，哪種食物可以作為高鈣食品？__________20.學(xué)齡前兒童每天需要攝入多少克蛋白質(zhì)？__________三、簡答題（本部分共10題，每題4分，共40分。請將正確答案填寫在答題卡相應(yīng)位置上）1.簡述兒童時期維生素D缺乏的主要原因及其對健康的影響。2.比較母乳喂養(yǎng)和牛奶喂養(yǎng)對嬰兒營養(yǎng)的優(yōu)缺點(diǎn)。3.解釋兒童肥胖的定義，并列舉三種主要的危害。4.簡述學(xué)齡前兒童每日所需的主要營養(yǎng)素及其推薦攝入量。5.描述如何通過飲食調(diào)整幫助兒童預(yù)防和改善貧血。6.解釋膳食纖維對兒童健康的重要性，并列舉三種富含膳食纖維的食物。7.簡述兒童時期維生素A缺乏的主要原因及其對健康的影響。8.描述如何通過飲食調(diào)整幫助兒童預(yù)防和控制肥胖。9.解釋兒童時期鈣缺乏的主要原因及其對健康的影響。10.簡述學(xué)齡兒童每日所需的主要營養(yǎng)素及其推薦攝入量。四、論述題（本部分共2題，每題10分，共20分。請將正確答案填寫在答題卡相應(yīng)位置上）1.結(jié)合實(shí)際案例，論述如何為學(xué)齡前兒童制定均衡的飲食計劃，并解釋其重要性。2.結(jié)合實(shí)際案例，論述如何通過營養(yǎng)干預(yù)幫助兒童改善生長發(fā)育遲緩的問題，并解釋其原理。本次試卷答案如下一、選擇題答案及解析1.答案：B解析：體重指數(shù)（BMI）計算公式為體重（kg）除以身高（m）的平方。小明身高110cm即1.1m，BMI=25/（1.1*1.1）≈17.6。根據(jù)兒童生長發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)，8歲兒童的正常BMI范圍大約在15-18之間，因此17.6屬于正常偏上范圍，對應(yīng)選項(xiàng)B。2.答案：B解析：維生素D是促進(jìn)鈣吸收和骨骼發(fā)育的關(guān)鍵營養(yǎng)素，兒童時期缺乏維生素D會導(dǎo)致佝僂病。維生素C主要參與膠原蛋白合成，維生素B12參與造血，鈣是骨骼的主要成分但需要維生素D幫助吸收。因此選B。3.答案：C解析：根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，1歲以內(nèi)嬰兒每日蛋白質(zhì)推薦攝入量為20g。1-3歲兒童為每增加1歲減少2g，因此1歲嬰兒為20g，2歲為18g，3歲為16g。選項(xiàng)C最接近。4.答案：A解析：兒童貧血最常見原因?yàn)殍F攝入不足，尤其是6-24個月嬰幼兒。維生素C缺乏會導(dǎo)致壞血病，維生素A缺乏導(dǎo)致夜盲癥，鋅缺乏影響生長發(fā)育。兒童貧血主要是缺鐵性貧血。因此選A。5.答案：C解析：薯片屬于高鹽高脂加工食品，不適合作為兒童零食。水果、堅果、全麥餅干都是健康的零食選擇。薯片營養(yǎng)價值低且易導(dǎo)致肥胖，應(yīng)避免。因此選C。6.答案：C解析：兒童肥胖的主要危害包括心血管疾病、糖尿病、生長發(fā)育異常（如呼吸睡眠暫停），但不會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。骨質(zhì)疏松主要見于老年人或鈣缺乏人群。因此選C。7.答案：A解析：0-6個月嬰兒應(yīng)純母乳喂養(yǎng)，6個月后逐步添加輔食。牛奶喂養(yǎng)可能引起消化不良，混合喂養(yǎng)增加感染風(fēng)險，輔食添加過早影響母乳攝入。因此選A。8.答案：A解析：維生素A缺乏會導(dǎo)致夜盲癥和干眼癥。維生素C缺乏導(dǎo)致壞血病，維生素E缺乏影響免疫力，維生素K缺乏影響凝血。因此選A。9.答案：C解析：學(xué)齡兒童（7-10歲）每日膳食纖維推薦攝入量為25g。10歲以上可增加到30g。選項(xiàng)C最接近。嬰幼兒需求量較低（9-12g）。10.答案：C解析：兒童食物過敏最常見的是蛋類（尤其是雞蛋）、牛奶、花生。水果和谷物過敏相對少見。因此選C。11.答案：B解析：嬰兒期缺乏維生素D會導(dǎo)致佝僂病，表現(xiàn)為方顱、肋骨串珠等。維生素C缺乏導(dǎo)致壞血病，維生素B12缺乏導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血，鈣缺乏影響骨骼發(fā)育但維生素D缺乏更典型。因此選B。12.答案：A解析：兒童貧血主要是缺鐵性貧血，維生素B12缺乏會導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血，維生素C缺乏影響鐵吸收，維生素E缺乏影響免疫力，維生素K缺乏影響凝血。因此選A。13.答案：B解析：學(xué)齡前兒童（1-3歲）每日脂肪推薦攝入量為30g。嬰幼兒需求量更高（35-40g），學(xué)齡兒童可適當(dāng)減少至25-30g。因此選B。14.答案：D解析：油條屬于高油高熱量早餐，不適合兒童。全麥面包、雞蛋、粥都是健康的早餐選擇。油條易導(dǎo)致肥胖且營養(yǎng)不均衡。因此選D。15.答案：A解析：母乳含有抗體（如IgA）可增強(qiáng)嬰兒免疫力，牛奶喂養(yǎng)缺乏抗體。混合喂養(yǎng)結(jié)合兩者優(yōu)點(diǎn)但母乳仍是最佳選擇。輔食添加是補(bǔ)充營養(yǎng)而非免疫支持。因此選A。16.答案：D解析：維生素B12缺乏會影響神經(jīng)系統(tǒng)和血液系統(tǒng)發(fā)育，導(dǎo)致智力發(fā)育遲緩。維生素C缺乏影響膠原蛋白合成，維生素D缺乏影響骨骼發(fā)育，維生素A缺乏影響視力。因此選D。17.答案：C解析：學(xué)齡兒童（7-10歲）每日碳水化合物推薦攝入量為200-250g（占總能量50-65%）。嬰幼兒需求量更高（占總能量45-60%）。因此選C。18.答案：D解析：兒童肥胖由遺傳因素、不健康飲食習(xí)慣（高熱量飲食）、缺乏運(yùn)動等多種因素共同導(dǎo)致。單一因素不足以解釋。因此選D。19.答案：B解析：嬰兒期缺乏維生素D會導(dǎo)致佝僂病，表現(xiàn)為生長遲緩（如方顱、雞胸）。維生素C缺乏導(dǎo)致壞血病，維生素B12缺乏導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血，鈣缺乏影響骨骼發(fā)育但維生素D缺乏更典型。因此選B。20.答案：C解析：豆制品（如豆腐、豆?jié){）是植物性高鈣食品，兒童應(yīng)多攝入。水果含鈣量低，肉類含鐵高，谷物含鈣量也不如豆制品。因此選C。21.答案：C解析：學(xué)齡前兒童（1-3歲）每日蛋白質(zhì)推薦攝入量為20g。嬰幼兒需求量更高（1歲20g，2歲18g），學(xué)齡兒童可適當(dāng)增加至25g。因此選C。22.答案：C解析：兒童貧血主要表現(xiàn)是面色蒼白、乏力、注意力不集中、心悸等。消化不良不是貧血的直接表現(xiàn)。因此選C。23.答案：A解析：母乳喂養(yǎng)可提供大量抗體（尤其是分泌型IgA），增強(qiáng)嬰兒免疫力。牛奶喂養(yǎng)缺乏抗體，混合喂養(yǎng)部分保留母乳優(yōu)勢。輔食添加是補(bǔ)充營養(yǎng)而非免疫支持。因此選A。24.答案：B解析：維生素C缺乏會導(dǎo)致免疫系統(tǒng)功能下降，容易感染。維生素A缺乏影響細(xì)胞免疫，維生素D缺乏影響抗體產(chǎn)生，維生素B12缺乏影響免疫細(xì)胞成熟。因此選B。25.答案：C解析：學(xué)齡兒童（7-10歲）每日膳食纖維推薦攝入量為25g。10歲以上可增加到30g。選項(xiàng)C最接近。嬰幼兒需求量較低（9-12g）。26.答案：C解析：兒童肥胖的主要危害包括心血管疾病、糖尿病、生長發(fā)育異常（如呼吸睡眠暫停），但不會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。骨質(zhì)疏松主要見于老年人或鈣缺乏人群。因此選C。27.答案：A解析：維生素A缺乏會導(dǎo)致夜盲癥和干眼癥。維生素C缺乏導(dǎo)致壞血病，維生素E缺乏影響免疫力，維生素K缺乏影響凝血。因此選A。28.答案：C解析：豆制品（如豆腐、豆?jié){）是植物性高鈣食品，兒童應(yīng)多攝入。水果含鈣量低，肉類含鐵高，谷物含鈣量也不如豆制品。因此選C。29.答案：B解析：學(xué)齡前兒童（1-3歲）每日脂肪推薦攝入量為30g。嬰幼兒需求量更高（35-40g），學(xué)齡兒童可適當(dāng)減少至25-30g。因此選B。30.答案：A解析：兒童貧血主要是缺鐵性貧血，維生素B12缺乏會導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血，維生素C缺乏影響鐵吸收，維生素E缺乏影響免疫力，維生素K缺乏影響凝血。因此選A。二、填空題答案及解析1.答案：維生素D解析：維生素D通過促進(jìn)鈣吸收，是骨骼發(fā)育的關(guān)鍵營養(yǎng)素。缺乏會導(dǎo)致佝僂病。因此填維生素D。2.答案：20g解析：根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，1歲以內(nèi)嬰兒每日蛋白質(zhì)推薦攝入量為20g。因此填20。3.答案：鐵攝入不足解析：兒童貧血最常見原因?yàn)槿辫F，尤其是6-24個月嬰幼兒。因此填鐵攝入不足。4.答案：薯片解析：薯片屬于高鹽高脂加工食品，不適合作為兒童零食。水果、堅果、全麥餅干都是健康的零食選擇。因此填薯片。5.答案：骨質(zhì)疏松解析：兒童肥胖的主要危害包括心血管疾病、糖尿病、生長發(fā)育異常（如呼吸睡眠暫停），但不會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。骨質(zhì)疏松主要見于老年人或鈣缺乏人群。因此填骨質(zhì)疏松。6.答案：母乳喂養(yǎng)解析：0-6個月嬰兒應(yīng)純母乳喂養(yǎng)，6個月后逐步添加輔食。因此填母乳喂養(yǎng)。7.答案：維生素A解析：維生素A缺乏會導(dǎo)致夜盲癥和干眼癥。因此填維生素A。8.答案：25g解析：學(xué)齡兒童（7-10歲）每日膳食纖維推薦攝入量為25g。因此填25。9.答案：蛋類解析：兒童食物過敏最常見的是蛋類（尤其是雞蛋）、牛奶、花生。因此填蛋類。10.答案：維生素D解析：嬰兒期缺乏維生素D會導(dǎo)致佝僂病，表現(xiàn)為方顱、肋骨串珠等。因此填維生素D。11.答案：維生素B12解析：兒童貧血主要是缺鐵性貧血，維生素B12缺乏會導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血，維生素C缺乏影響鐵吸收，維生素E缺乏影響免疫力，維生素K缺乏影響凝血。因此填維生素B12。12.答案：30g解析：學(xué)齡前兒童（1-3歲）每日脂肪推薦攝入量為30g。因此填30。13.答案：油條解析：油條屬于高油高熱量早餐，不適合兒童。全麥面包、雞蛋、粥都是健康的早餐選擇。因此填油條。14.答案：母乳喂養(yǎng)解析：母乳喂養(yǎng)可提供大量抗體（尤其是分泌型IgA），增強(qiáng)嬰兒免疫力。因此填母乳喂養(yǎng)。15.答案：維生素B12解析：維生素B12缺乏會影響神經(jīng)系統(tǒng)和血液系統(tǒng)發(fā)育，導(dǎo)致智力發(fā)育遲緩。因此填維生素B12。16.答案：200g解析：學(xué)齡兒童（7-10歲）每日碳水化合物推薦攝入量為200-250g（占總能量50-65%）。因此填200。17.答案：遺傳因素、不健康飲食習(xí)慣、缺乏運(yùn)動解析：兒童肥胖由遺傳因素、不健康飲食習(xí)慣（高熱量飲食）、缺乏運(yùn)動等多種因素共同導(dǎo)致。因此填遺傳因素、不健康飲食習(xí)慣、缺乏運(yùn)動。18.答案：維生素D解析：嬰兒期缺乏維生素D會導(dǎo)致佝僂病，表現(xiàn)為生長遲緩（如方顱、雞胸）。因此填維生素D。19.答案：豆制品解析：豆制品（如豆腐、豆?jié){）是植物性高鈣食品，兒童應(yīng)多攝入。因此填豆制品。20.答案：20g解析：學(xué)齡前兒童（1-3歲）每日蛋白質(zhì)推薦攝入量為20g。因此填20。三、簡答題答案及解析1.答案：嬰兒期缺乏維生素D的主要原因包括日曬不足（現(xiàn)代生活方式室內(nèi)活動多）、飲食攝入不足（如母乳中維生素D含量低且隨季節(jié)變化）、早產(chǎn)或低出生體重（體內(nèi)儲備不足）。維生素D缺乏會導(dǎo)致佝僂病，表現(xiàn)為方顱、肋骨串珠、雞胸等骨骼畸形，嚴(yán)重者影響智力發(fā)育。解析思路：維生素D缺乏影響鈣吸收，導(dǎo)致佝僂病。分析原因要從生活行為（日曬）、飲食（母乳含量低）、特殊人群（早產(chǎn)兒）三方面考慮，再說明后果。2.答案：母乳喂養(yǎng)優(yōu)點(diǎn)包括：①提供抗體增強(qiáng)免疫力；②營養(yǎng)全面易消化；③促進(jìn)母嬰情感交流；④經(jīng)濟(jì)方便。缺點(diǎn)包括：①母親飲食受限；②部分母親哺乳困難；③無法替代部分微量元素（如鐵）。牛奶喂養(yǎng)優(yōu)點(diǎn)包括：①營養(yǎng)全面；②方便儲存。缺點(diǎn)包括：①缺乏抗體；②可能引起消化不良；③長期依賴可能影響免疫力。解析思路：對比要分點(diǎn)列優(yōu)缺點(diǎn)，母乳從免疫、營養(yǎng)、情感、經(jīng)濟(jì)角度分析，牛奶從營養(yǎng)、便利性角度分析，再補(bǔ)充特殊缺點(diǎn)。3.答案：兒童肥胖定義：體重超過同性別、同身高正常兒童均值20%以上。主要危害包括：①心血管疾病風(fēng)險增加（高血壓、血脂異常）；②糖尿病風(fēng)險增加（胰島素抵抗）；③生長發(fā)育異常（如呼吸睡眠暫停）；④心理問題（自卑、社交障礙）；⑤某些癌癥風(fēng)險增加（如白血病）。解析思路：先定義肥胖，再列舉危害，要分點(diǎn)說明，包括生理（心血管、代謝）、心理、長期健康風(fēng)險。4.答案：學(xué)齡前兒童每日所需主要營養(yǎng)素及推薦攝入量：①能量：每日需1100-1400kcal；②蛋白質(zhì)：每日約20g；③脂肪：每日約30g；④碳水化合物：每日約150-200g；⑤膳食纖維：每日約25g；⑥維生素：重點(diǎn)補(bǔ)充維生素D、A、C、B12；⑦礦物質(zhì)：重點(diǎn)補(bǔ)充鈣、鐵、鋅。解析思路：按營養(yǎng)素分類列清單，能量按年齡范圍給，其他營養(yǎng)素用具體克數(shù)，補(bǔ)充要點(diǎn)維生素和礦物質(zhì)種類。5.答案：預(yù)防和改善兒童貧血通過飲食調(diào)整：①增加富含鐵的食物攝入（紅肉、動物肝臟、蛋黃）；②同時攝入富含維生素C食物（水果、蔬菜）促進(jìn)鐵吸收；③減少抑制鐵吸收的食物（如茶、牛奶）；④保證蛋白質(zhì)攝入（促進(jìn)血紅蛋白合成）；⑤必要時補(bǔ)充鐵強(qiáng)化食品（如鐵強(qiáng)化米粉）。解析思路：先說目標(biāo)，再分步驟說明，包括增加吸收促進(jìn)劑（VC）、避免干擾物、保證基礎(chǔ)營養(yǎng)（蛋白質(zhì)）、特殊補(bǔ)充。6.答案：膳食纖維重要性：①促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘；②調(diào)節(jié)血糖，預(yù)防糖尿病；③控制體重，預(yù)防肥胖；④促進(jìn)腸道菌群健康。富含膳食纖維食物：①全谷物（燕麥、糙米）；②豆類（黃豆、黑豆）；③蔬菜（芹菜、西蘭花）；④水果（蘋果、梨）。解析思路：先說重要性分點(diǎn)列，再說食物來源，選擇常見易得的食物。7.答案：嬰兒期維生素A缺乏主要原因：①母乳喂養(yǎng)母親攝入不足；②輔食添加延遲或不當(dāng)（如過多精米白面）；③長期腹瀉影響吸收。維生素A缺乏影響：①夜盲癥（暗光下視力下降）；②干眼癥；③免疫功能下降易感染；④生長發(fā)育遲緩。解析思路：先說原因（母親、輔食、吸收），再說后果（眼部癥狀、免疫、生長）。8.答案：預(yù)防和控制兒童肥胖通過飲食調(diào)整：①減少高熱量、低營養(yǎng)密度食物（糖果、油炸食品、含糖飲料）；②增加蔬菜水果攝入（提供飽腹感低熱量）；③選擇全谷物代替精制米面；④控制烹飪方式（少油少鹽）；⑤建立規(guī)律飲食時間（避免暴飲暴食）；⑥鼓勵家庭共同參與健康飲食。解析思路：分步驟說明，包括減少不良食物、增加有益食物、改變烹飪方式、建立飲食習(xí)慣、家庭參與。9.答案：兒童期鈣缺乏主要原因：①奶制品攝入不足（現(xiàn)代兒童偏食）；②維生素D缺乏影響吸收；