1.4物質(zhì)性質(zhì)的探究物質(zhì)變化化學(xué)變化概念現(xiàn)象物質(zhì)的狀態(tài)、形狀等發(fā)生變化放熱、發(fā)光、變色、生成氣體、生成沉淀實(shí)例汽油揮發(fā)、物質(zhì)的三態(tài)變化木柴燃燒、鐵生銹區(qū)別聯(lián)系化學(xué)變化中常常伴隨著物理變化是否生成新物質(zhì)沒有生成其他物質(zhì)的變化生成其他物質(zhì)的變化化學(xué)變化和物理變化的比較

1.常見的物理變化：物質(zhì)三態(tài)的變化、形狀的變化、溶解、蒸發(fā)、燈泡發(fā)光、物理爆炸、電熱毯發(fā)熱、活性炭吸附、霓虹燈顯色。2.常見的化學(xué)變化：食物腐爛變質(zhì)、燃燒、釀酒釀醋、化學(xué)爆炸、光合作用、呼吸作用、鋼鐵的生銹、煉鋼煉鐵、銅生成銅綠等。思考新課導(dǎo)入說說下圖發(fā)生的是什么變化。物理變化冰融化木頭燃燒化學(xué)變化為什么不同的物質(zhì)會發(fā)生不同的變化？物質(zhì)的變化是由什么決定的呢？新課講解1.化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)?；瘜W(xué)性質(zhì)包括可燃性、助燃性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性、腐蝕性、毒性等。一、物質(zhì)的性質(zhì)新課講解化學(xué)變化和化學(xué)性質(zhì)有什么區(qū)別？(1)蠟燭燃燒蠟燭能燃燒化學(xué)性質(zhì)化學(xué)變化(2)鐵生銹化學(xué)變化鐵(在潮濕的空氣里)易生銹化學(xué)性質(zhì)思考性質(zhì)變化固有屬性某種能力或者怎樣的特點(diǎn)動態(tài)過程正在發(fā)生或改變膽礬呈藍(lán)色冰融化鐵生銹區(qū)別變化和性質(zhì)判斷下列語句描述的是性質(zhì)還是變化。思考蠟燭能燃燒酒精易揮發(fā)蠟燭燃燒生成了二氧化碳和水鐵在潮濕的空氣里生成了鐵銹性質(zhì)通常用能、不能、可以、會、容易、難、具有等詞語來描述。性質(zhì)變化決定反應(yīng)性質(zhì)性質(zhì)變化變化總結(jié)1、閱讀下面關(guān)于酒精的文章，將符合題意的編號填入題后的橫線上。①酒精是一種無色透明的、具有特殊氣味的液體；②易揮發(fā)；③能和水以任意比例混合，并能溶解碘和多種有機(jī)物；④酒精易燃燒；⑤常被用作酒精燈和內(nèi)燃機(jī)的燃料，是一種綠色能源；⑥當(dāng)點(diǎn)燃酒精燈時(shí)，酒精在燈芯上氣化；⑦邊氣化邊燃燒，生成水和二氧化碳。根據(jù)上述文字?jǐn)⑹隹蓺w納出：

(1)酒精的物理性質(zhì)有：

；

(2)酒精的化學(xué)性質(zhì)有：

；

(3)酒精發(fā)生的物理變化有：

；

(4)酒精發(fā)生的化學(xué)變化有：

；(5)酒精的用途有：

。①②③④⑥⑦⑤物質(zhì)的性質(zhì)物理性質(zhì)：不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)。

顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、溶解性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、揮發(fā)性、吸附性……

化學(xué)性質(zhì)：在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。

可燃性、助燃性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性、活潑性、酸性、堿性、毒性……(物理性質(zhì)通過直接觀察或物理方法測定)(化學(xué)性質(zhì)通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)觀察和測定)新知探究化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)的比較化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)概念物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出的性質(zhì)物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出的性質(zhì)范圍可燃性穩(wěn)定性氧化性還原性酸堿性毒性…顏色狀態(tài)氣味熔點(diǎn)沸點(diǎn)硬度密度溶解性揮發(fā)性導(dǎo)電性…實(shí)例1.鎂帶能在空氣中燃燒，說明鎂具有可燃性2.堿式碳酸銅受熱能分解。說明它的熱穩(wěn)定性差1.鎂是銀白色固體2.二氧化碳是無色無味氣體3.酒精具有揮發(fā)性4.金屬銅具有導(dǎo)電性新知探究物質(zhì)的性質(zhì)與變化的關(guān)系一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語言中有“可、易、能、會”等字，如:酒精燃燒，酒精能燃燒。區(qū)別：物質(zhì)的性質(zhì)是物質(zhì)固有的屬性（特征），物質(zhì)的變化是一個(gè)過程（正在進(jìn)行）。如：鎂帶在空氣中燃燒是化學(xué)變化，鎂帶可在空氣中燃燒是化學(xué)性質(zhì)；化學(xué)變化化學(xué)性質(zhì)新知探究3.實(shí)驗(yàn)與事實(shí)驗(yàn)證假設(shè)1：黑色物質(zhì)為煙灰a.用濕布擦黑色物質(zhì)不能被擦去錯誤b.火焰不與銅片接觸加熱銅片仍然變黑錯誤實(shí)驗(yàn)1-11驗(yàn)證假設(shè)2:銅片與空氣中的氧氣反應(yīng)生成黑色物質(zhì)。用酒精燈對著放在有塞試管中的銅片加熱銅片左端變黑，右端不變黑正確實(shí)驗(yàn)1-124.解釋與結(jié)論24、閱讀下面關(guān)于酒精的文章，將符合題意的編號填入題后的橫線上。①酒精是一種無色透明的、具有特殊氣味的液體；②易揮發(fā)；③能和水以任意比例混合，并能溶解碘和多種有機(jī)物；④酒精易燃燒；⑤常被用作酒精燈和內(nèi)燃機(jī)的燃料，是一種綠色能源；⑥當(dāng)點(diǎn)燃酒精燈時(shí)，酒精在燈芯上氣化；⑦邊氣化邊燃燒，生成水和二氧化碳。根據(jù)上述文字?jǐn)⑹隹蓺w納出：

(1)酒精的物理性質(zhì)有：

；

(2)酒精的化學(xué)性質(zhì)有：

；

(3)酒精發(fā)生的物理變化有：

；

(4)酒精發(fā)生的化學(xué)變化有：

；(5)酒精的用途有：

。①②③④⑥⑦⑤25、下列物質(zhì)的用途應(yīng)用了物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的是（）A、人們利用鐵鋁制作炊具B、人們利用象牙雕刻出巧奪天工的工藝品C、我國從山頂洞人時(shí)期就知道燃燒木柴能取暖D、人們把麥子磨成面粉制成面條食用C6、物質(zhì)的性質(zhì)在很大程度上決定了物質(zhì)的用途，物質(zhì)的用途體現(xiàn)了物質(zhì)的性質(zhì)。下列物質(zhì)的用途體現(xiàn)了物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的是（）A、木炭用于取暖B、膠帶用于粘合破損書畫C、氫氣用作填充空氣球D、鐵、鋁用于制作炊具A三、科學(xué)探究的步驟提出問題→假設(shè)與預(yù)測→實(shí)驗(yàn)與事實(shí)

→解釋與結(jié)論→反思與評價(jià)→表達(dá)與交流新知學(xué)習(xí)目的觀察蠟燭的燃燒現(xiàn)象。點(diǎn)燃一支蠟燭，仔細(xì)觀察蠟燭的燃燒，畫出火焰的形狀和構(gòu)造。用一根細(xì)玻璃管伸進(jìn)火焰內(nèi)層，把從玻璃管中導(dǎo)出的氣體點(diǎn)燃。蠟燭燃燒和熄滅時(shí)，可以觀察到哪些物理變化的現(xiàn)象？哪些現(xiàn)象表明蠟燭燃燒是一種化學(xué)變化？請寫出你的觀察報(bào)告。蠟燭的燃燒實(shí)踐活動當(dāng)堂檢測1．下列屬于氧氣物理性質(zhì)的是（

）A.氧氣能使食物腐爛B.氧氣能使鋼鐵生銹資源C.氧氣能供給動物呼吸