檢驗(yàn)技能競(jìng)賽試題及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共40分）1.下列哪種方法常用于檢測(cè)食品中的微生物總數(shù)？A.平板計(jì)數(shù)法B.高效液相色譜法C.原子吸收光譜法D.紅外光譜法2.在水質(zhì)檢測(cè)中，BOD5代表什么指標(biāo)？A.化學(xué)需氧量B.生化需氧量（5日）C.總有機(jī)碳D.總氮3.下列哪種儀器常用于測(cè)定溶液的pH值？A.分光光度計(jì)B.酸度計(jì)C.電導(dǎo)率儀D.濁度儀4.在重金屬檢測(cè)中，常用的前處理方法不包括以下哪一項(xiàng)？A.濕法消解B.干法灰化C.超聲波提取D.高效液相色譜分離5.下列哪種標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)用于校準(zhǔn)氣相色譜儀的檢測(cè)器？A.標(biāo)準(zhǔn)溶液B.標(biāo)準(zhǔn)氣體C.標(biāo)準(zhǔn)固體D.標(biāo)準(zhǔn)生物樣品6.在進(jìn)行食品中添加劑檢測(cè)時(shí)，樣品前處理的主要目的是什么？A.去除水分B.濃縮目標(biāo)物C.去除干擾物質(zhì)，富集目標(biāo)物D.改變樣品形態(tài)7.下列哪種方法不適用于檢測(cè)空氣中的顆粒物？A.重量法B.β射線(xiàn)吸收法C.激光散射法D.紫外可見(jiàn)分光光度法8.在土壤檢測(cè)中，EDTA滴定法常用于測(cè)定哪種元素的含量？A.氮B.磷C.鉀D.鈣、鎂9.下列哪種情況可能導(dǎo)致色譜峰分離度下降？A.柱溫升高B.流速減慢C.柱長(zhǎng)增加D.固定相粒徑減小10.在進(jìn)行水質(zhì)總磷檢測(cè)時(shí)，過(guò)硫酸鉀消解法的主要作用是什么？A.氧化有機(jī)物B.氧化無(wú)機(jī)磷為正磷酸鹽C.去除懸浮物D.調(diào)節(jié)pH值11.下列哪種檢測(cè)技術(shù)不屬于分子生物學(xué)檢測(cè)技術(shù)？A.PCRB.ELISAC.基因測(cè)序D.基因芯片12.在藥品檢測(cè)中，薄層色譜法主要用于什么目的？A.定量分析B.定性分析C.結(jié)構(gòu)鑒定D.純度檢查13.下列哪種因素不會(huì)影響原子吸收光譜法的檢測(cè)結(jié)果？A.光源穩(wěn)定性B.樣品基體效應(yīng)C.檢測(cè)器靈敏度D.樣品顏色14.在進(jìn)行環(huán)境空氣質(zhì)量檢測(cè)時(shí)，NOx通常指的是什么？A.一氧化氮和二氧化氮B.一氧化氮和一氧化碳C.二氧化氮和二氧化硫D.一氧化碳和二氧化碳15.下列哪種方法常用于檢測(cè)食品中的農(nóng)藥殘留？A.氣相色譜法B.高效液相色譜法C.原子熒光光譜法D.紫外可見(jiàn)分光光度法16.在水質(zhì)檢測(cè)中，總大腸菌群數(shù)的檢測(cè)通常采用什么方法？A.多管發(fā)酵法B.濾膜法C.紙片法D.以上都是17.下列哪種儀器不是用于元素分析的？A.原子吸收光譜儀B.原子熒光光譜儀C.紅外光譜儀D.電感耦合等離子體質(zhì)譜儀18.在進(jìn)行樣品溶解時(shí)，下列哪種溶劑最不適用于溶解有機(jī)物？A.水B.甲醇C.丙酮D.二氯甲烷19.下列哪種情況可能導(dǎo)致光譜分析中的基線(xiàn)漂移？A.光源老化B.檢測(cè)器污染C.環(huán)境溫度變化D.以上都是20.在藥品檢測(cè)中，溶出度測(cè)試的主要目的是什么？A.測(cè)定藥品的純度B.測(cè)定藥品的含量C.評(píng)估藥品在體內(nèi)的釋放速度D.測(cè)定藥品的溶解度二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共40分）1.下列哪些方法可用于食品中重金屬的檢測(cè)？A.原子吸收光譜法B.原子熒光光譜法C.高效液相色譜法D.電感耦合等離子體質(zhì)譜法2.水質(zhì)檢測(cè)中，常用的物理指標(biāo)包括哪些？A.溫度B.pH值C.色度D.濁度3.下列哪些因素會(huì)影響氣相色譜的分離效果？A.柱溫B.流速C.固定相類(lèi)型D.進(jìn)樣量4.在進(jìn)行微生物檢測(cè)時(shí)，常用的培養(yǎng)基類(lèi)型包括哪些？A.營(yíng)養(yǎng)瓊脂B.麥康凱瓊脂C.血瓊脂D.選擇性培養(yǎng)基5.下列哪些技術(shù)屬于現(xiàn)代分析技術(shù)？A.高效液相色譜B.氣相色譜C.核磁共振D.紫外可見(jiàn)分光光度6.在藥品質(zhì)量控制中，哪些檢測(cè)項(xiàng)目是必須的？A.含量測(cè)定B.有關(guān)物質(zhì)檢查C.溶出度測(cè)試D.微生物限度檢查7.下列哪些方法可用于環(huán)境空氣中揮發(fā)性有機(jī)物的檢測(cè)？A.罐采樣/氣相色譜-質(zhì)譜法B.活性炭吸附/熱解吸-氣相色譜法C.固相微萃取/氣相色譜法D.紅外光譜法8.在土壤檢測(cè)中，哪些指標(biāo)是重要的環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)？A.pH值B.有機(jī)質(zhì)含量C.重金屬含量D.氮、磷、鉀含量9.下列哪些因素會(huì)影響原子熒光光譜法的檢測(cè)靈敏度？A.光源強(qiáng)度B.原子化器效率C.檢測(cè)器增益D.樣品基體效應(yīng)10.在進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)時(shí)，哪些指標(biāo)可以反映水體的富營(yíng)養(yǎng)化程度？A.總氮B.總磷C.化學(xué)需氧量D.溶解氧11.下列哪些方法可用于藥品中雜質(zhì)的控制？A.高效液相色譜法B.薄層色譜法C.毛細(xì)管電泳法D.紫外可見(jiàn)分光光度法12.在環(huán)境監(jiān)測(cè)中，哪些污染物屬于大氣污染物？A.二氧化硫B.氮氧化物C.顆粒物D.揮發(fā)性有機(jī)物13.下列哪些儀器屬于光譜分析儀器？A.原子吸收光譜儀B.原子熒光光譜儀C.紅外光譜儀D.紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)14.在進(jìn)行樣品前處理時(shí)，哪些方法可用于提取目標(biāo)物？A.液液萃取B.固相萃取C.超臨界流體萃取D.微波輔助萃取15.下列哪些因素會(huì)影響色譜柱的壽命？A.樣品類(lèi)型B.流動(dòng)相組成C.柱溫D.進(jìn)樣次數(shù)16.在藥品檢測(cè)中，哪些方法可用于含量測(cè)定？A.滴定分析法B.紫外可見(jiàn)分光光度法C.高效液相色譜法D.重量分析法17.下列哪些污染物屬于水體污染物？A.重金屬B.有機(jī)物C.營(yíng)養(yǎng)鹽D.微生物18.在進(jìn)行元素分析時(shí)，哪些技術(shù)可用于定量測(cè)定？A.原子吸收光譜法B.原子熒光光譜法C.電感耦合等離子體質(zhì)譜法D.X射線(xiàn)熒光光譜法19.下列哪些方法可用于樣品中微量成分的富集？A.固相微萃取B.液液微萃取C.頂空萃取D.膜分離技術(shù)20.在藥品穩(wěn)定性研究中，哪些因素是需要重點(diǎn)考察的？A.溫度B.濕度C.光照D.氧氣三、判斷題（每題1分，共10分）1.原子吸收光譜法只能用于金屬元素的檢測(cè)。（）2.在進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)時(shí)，pH值是一個(gè)重要的化學(xué)指標(biāo)。（）3.氣相色譜法只能用于揮發(fā)性物質(zhì)的檢測(cè)。（）4.高效液相色譜法適用于所有類(lèi)型化合物的分離和檢測(cè)。（）5.在進(jìn)行微生物檢測(cè)時(shí)，無(wú)菌操作是必須的。（）6.紅外光譜法主要用于有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)鑒定。（）7.溶出度測(cè)試是評(píng)價(jià)藥品質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。（）8.在進(jìn)行樣品前處理時(shí)，濃縮和凈化是兩個(gè)獨(dú)立的過(guò)程。（）9.原子熒光光譜法的靈敏度通常高于原子吸收光譜法。（）10.環(huán)境空氣質(zhì)量檢測(cè)中，PM2.5和PM10是同一指標(biāo)。（）四、填空題（每題1分，共10分）1.在原子吸收光譜法中，常用的光源是________。2.水質(zhì)檢測(cè)中，COD代表________。3.在氣相色譜法中，固定相通常涂覆在________上。4.高效液相色譜法中，常用的檢測(cè)器有紫外檢測(cè)器、熒光檢測(cè)器和________。5.在進(jìn)行微生物檢測(cè)時(shí)，常用的接種工具是________。6.原子熒光光譜法中，激發(fā)光源產(chǎn)生的光線(xiàn)稱(chēng)為_(kāi)_______。7.在藥品檢測(cè)中，溶出度測(cè)試通常使用________作為溶出介質(zhì)。8.水質(zhì)檢測(cè)中，總氮的檢測(cè)通常采用________法。9.在進(jìn)行樣品前處理時(shí)，常用的凈化方法有液液萃取、固相萃取和________。10.環(huán)境監(jiān)測(cè)中，BOD和COD是評(píng)價(jià)水體________程度的指標(biāo)。

答案：一、單項(xiàng)選擇題1.A2.B3.B4.D5.B6.C7.D8.D9.A10.B11.B12.B13.D14.A15.A、B16.D17.C18.A19.D20.C二、多項(xiàng)選擇題1.A、B、D2.A、C、D3.A、B、C、D4.A、B、C、D5.A、B、C6.A、B、C、D7.A、B、C8.A、B、C、D9.A、B、C、D10.A、B11.A、B、C12.A、B、C、D13.A、B、C、D14.A、B、C、D15.A、B、C、D16.A、B、C、D17.A、B、C、D18.A、B、C、D19.A、B、C、D20.A、B、C、D三、判斷題1.錯(cuò)2.對(duì)3.錯(cuò)4.錯(cuò)5.對(duì)6.