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文檔簡介
ICS03.080.29
CCSA12
36
江西省地方標準
DB36/T1873—2023
休閑鄉(xiāng)村民宿基本要求與星級評定規(guī)范
Basicrequirementsandstarratingstandardsforleisureruralhomestays
2023-11-20發(fā)布2023-11-20實施
江西省市場監(jiān)督管理局??發(fā)布
DB36/T1873—2023
目次
前言..................................................................................II
1范圍................................................................................1
2規(guī)范性引用文件......................................................................1
3術(shù)語和定義..........................................................................1
4基本條件............................................................................2
5星級評定條件........................................................................2
6星級評定要求........................................................................4
附錄A(規(guī)范性)星級休閑鄉(xiāng)村民宿標志圖示..............................................6
附錄B(規(guī)范性)基本條件檢查表........................................................8
附錄C(規(guī)范性)星級休閑鄉(xiāng)村民宿評分表................................................9
I
DB36/T1873—2023
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分:標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定
起草。
請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。
本文件由江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。
本文件起草單位:江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、宜春市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、靖安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。
本文件主要起草人:姜軍、李遠發(fā)、陳劍、章小蘭、曾燕、諶志峰、候淑嫻、方敏。
II
DB36/T1873—2023
休閑鄉(xiāng)村民宿基本要求與星級評定規(guī)范
1范圍
本文件規(guī)定了休閑鄉(xiāng)村民宿的基本條件、星級評定條件、星級評定要求。
本文件適用于休閑鄉(xiāng)村民宿。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中,注日期的引用文件,
僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本
文件。
GB2894安全標志及其使用導(dǎo)則
GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準
GB3096聲環(huán)境質(zhì)量標準
GB3838地表水環(huán)境質(zhì)量標準
GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準
GB/T10001(所有部分)公共信息圖形符號
GB13495消防安全標志第1部分標志
GB/T22800星級旅游飯店用紡織品
GB31654食品安全國家標準餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范
GB37487公共場所衛(wèi)生管理規(guī)范
GB37488公共場所衛(wèi)生指標及限值要求
GB/T39000鄉(xiāng)村民宿服務(wù)質(zhì)量規(guī)范
GB/T41648旅游民宿基本要求與等級劃分的要求
GB50016建筑設(shè)計防火規(guī)范
3術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
休閑農(nóng)業(yè)leisureagriculture
以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村風貌、農(nóng)家生活、鄉(xiāng)村文化為基礎(chǔ),開發(fā)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村多種功能,提供休閑觀光、
農(nóng)事參與和農(nóng)家體驗等服務(wù)的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)。
鄉(xiāng)宿主人CountrysideHomestaysowner;manager
鄉(xiāng)宿業(yè)主或經(jīng)營管理者。
休閑鄉(xiāng)村民宿leisurecountrysidehomestays
1
DB36/T1873—2023
位于鄉(xiāng)村內(nèi),利用村(居)民自有住宅或宅基地、村集體房舍或其他設(shè)施等資源,鄉(xiāng)宿主人參與接
待,結(jié)合村莊整治建設(shè)、農(nóng)村人居環(huán)境整治、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興等,為客人提供休閑農(nóng)業(yè)、旅游度假、以及
體驗當?shù)剜l(xiāng)村文化等服務(wù)的小型住宿場所(以下簡稱鄉(xiāng)宿)。
4基本條件
鄉(xiāng)宿所在村莊應(yīng)無多發(fā)性、不可避免的自然災(zāi)害,無有毒有害的污染源。
應(yīng)有公路或水路通達,導(dǎo)航位置準確。
應(yīng)為鄉(xiāng)宿主人自營或委托經(jīng)營,取得工商營業(yè)執(zhí)照、特種行業(yè)許可證、衛(wèi)生許可證、房屋安全鑒
定證書、消防主管部門的有效證明,提供餐飲服務(wù)的還應(yīng)取得食品經(jīng)營許可證。
經(jīng)營用客房建筑物應(yīng)不超過4層,且建筑面積不超過800㎡,建筑安全應(yīng)符合GB/T39000的規(guī)定。
有停車場所,設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合GB/T39000的規(guī)定,餐飲場所設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生應(yīng)符合GB31654的
規(guī)定。
衛(wèi)生條件應(yīng)符合GB37487、GB37488的規(guī)定。從業(yè)人員應(yīng)持有效健康證明。生活飲用水應(yīng)符合
GB5749的規(guī)定。應(yīng)采取有效的防蟲、防蛇、防鼠措施。
應(yīng)建立設(shè)施設(shè)備安全、食品安全、人身財產(chǎn)安全、治安和消防安全等管理制度,安全管理應(yīng)遵守
GB/T39000的規(guī)定。
應(yīng)公示營業(yè)時間、收費標準和服務(wù)電話等信息。
正常營業(yè)一年以上,經(jīng)營期間未發(fā)生侵犯客人隱私、侵害客人人身財產(chǎn)安全等違法違規(guī)事件,無
食品、消防等安全責任事故、環(huán)保事故和負面輿情。
5星級評定條件
資源與環(huán)境
5.1.1所在村莊或30公里內(nèi)有休閑農(nóng)業(yè)、文化/旅游/體育/研學資源,或有獨特的氣候條件、田園風
光、良好自然生態(tài)環(huán)境。
5.1.2所在村莊空氣質(zhì)量應(yīng)達到GB3095一級標準,地表水質(zhì)量應(yīng)達GB3838III類及以上標準,噪
聲質(zhì)量應(yīng)達到GB30961類及以上標準。
5.1.3環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)符合GB/T39000的規(guī)定,有綠化、美化和亮化。鄉(xiāng)宿室內(nèi)未飼養(yǎng)禽畜,對寵物和禽
畜進行有效隔離。
建筑與設(shè)施
5.2.1建筑外觀應(yīng)無明顯影響美觀的破損,具有農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化和民俗文化特色,歷史建筑改造
應(yīng)與原有風格保持一致。
5.2.2建筑主體和裝修、裝飾應(yīng)符合消防安全要求,建筑材料應(yīng)符合GB50016的規(guī)定。
5.2.3鄉(xiāng)宿主人生活區(qū)域相對獨立,合理設(shè)置活動、休閑、交流的公共區(qū)域,不影響客人休息。
5.2.4導(dǎo)向、安全、消防等標志標牌位置合理,醒目、美觀,公共信息圖形符號應(yīng)符合GB/T10001
的規(guī)定,安全標志應(yīng)符合GB2894的規(guī)定,消防安全標志應(yīng)符合GB13495的規(guī)定。
5.2.5有與接待容量相適應(yīng)的停車場所。
5.2.6鄉(xiāng)宿進出口或主要通道、停車場、鄉(xiāng)宿內(nèi)公共區(qū)域應(yīng)裝有視頻監(jiān)控,但客房內(nèi)不應(yīng)安裝。視頻
保存時間應(yīng)符合當?shù)刂伟补芾硐嚓P(guān)規(guī)定。
5.2.7應(yīng)按照消防安全主管部門的規(guī)定配備滅火器、自助呼吸器、煙感器、救生繩等消防器材。
2
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接待與服務(wù)
5.3.1鄉(xiāng)宿主人
5.3.1.1鄉(xiāng)宿主人應(yīng)經(jīng)服務(wù)技能培訓(xùn)后上崗,掌握服務(wù)接待、安全應(yīng)急處置等基本知識和技能。
5.3.1.2鄉(xiāng)宿主人善于溝通,主動與客人保持互動。
5.3.1.3鄉(xiāng)宿主人熟悉并主動講解當?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化、民俗文化等,展現(xiàn)鄉(xiāng)村
生活特點,分享展示鄉(xiāng)宿故事。
5.3.1.4鄉(xiāng)宿主人應(yīng)保護客人隱私,尊重客人的宗教信仰與風俗習慣。
5.3.1.5鄉(xiāng)宿主人應(yīng)文明禮貌,不與客人發(fā)生爭吵。
5.3.2預(yù)訂服務(wù)
5.3.2.1能提供線上預(yù)約、預(yù)訂服務(wù),應(yīng)準確記錄客人的需求信息,并及時向顧客確認,遇到訂單變更
應(yīng)與客人協(xié)商處理,網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂應(yīng)及時回復(fù)。
5.3.2.2應(yīng)根據(jù)自身條件和服務(wù)承諾,并結(jié)合當?shù)厍闆r合理定價。不應(yīng)隨意加價或取消預(yù)訂,不應(yīng)以臨
時漲價等方式讓客人取消訂單。
5.3.2.3應(yīng)向客人提供鄉(xiāng)宿位置信息、導(dǎo)航信息、交通指引、當?shù)靥鞖獾刃畔⒎?wù),提前做好迎接準備。
5.3.3客房服務(wù)
5.3.3.1客房數(shù)量應(yīng)在4間以上,床位數(shù)不少于6張。應(yīng)有單間、標間、家庭房等3種以上房型,客
房突出農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化和民俗文化等文化主題,或有其它不同文化主題風格。
5.3.3.2客房衛(wèi)浴巾、床上用品達到GB/T22800中一級品要求,四星級以上的鄉(xiāng)宿達到GB/T22800
中優(yōu)等品要求。
5.3.3.3客房應(yīng)有常綠植物或花草,擺放有裝飾品。
5.3.3.4應(yīng)免費提供礦泉水,配備有手機充電器(充電寶)、雨傘、針線等生活用品,以及創(chuàng)可貼、
風油精等外用藥品。
5.3.3.5應(yīng)提示客人入住期間需要注意的事項,如退房政策、安全注意須知、緊急聯(lián)絡(luò)電話等,并與
客人全程保持聯(lián)絡(luò)與溝通。
5.3.3.6客房每天進行保潔,客房床單、被套、枕套、毛巾、浴巾等應(yīng)做到一客一換,杯具、拖鞋做
到一客一消毒,客房以及內(nèi)部設(shè)施設(shè)備、布草、公共物品等應(yīng)做到定期清洗、消毒。
5.3.3.7不主動提供一次性用品(洗漱除外),不主動每天更換床上用品,放置有客人有需求時更換
的提示標牌。
5.3.4餐飲服務(wù)
5.3.4.1能為客人提供安全、衛(wèi)生和具有本土風味的食品,主動了解客人生活和飲食禁忌,并提供個
性化服務(wù)。
5.3.4.2能為客人參與制作當?shù)剞r(nóng)家菜、農(nóng)家小吃,體驗當?shù)仫嬍澄幕峁┲С峙c服務(wù)。
5.3.4.3食材以自產(chǎn)或所在村莊產(chǎn)出的為主,不應(yīng)提供野生動物、珍稀植物等受保護的動、植物為食
材的菜品。
5.3.4.4使用自備的餐具,不提供一次性塑料餐具、餐盒(打包除外)。
5.3.4.5有文明用餐、禁止浪費的宣傳和引導(dǎo)。
5.3.5購物服務(wù)
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5.3.5.1可向客人銷售自產(chǎn)自銷的農(nóng)副產(chǎn)品,或與周邊農(nóng)戶、家庭農(nóng)場、合作社等種養(yǎng)基地聯(lián)系,向
客人推介土特產(chǎn)、傳統(tǒng)手工藝品、非遺、文創(chuàng)或農(nóng)創(chuàng)等特色產(chǎn)品,所有產(chǎn)品應(yīng)明碼標價。
5.3.5.2能為客人參與特色產(chǎn)品制作等體驗活動提供支持與服務(wù)。
5.3.5.3實行無理由退貨,可提供郵寄代辦服務(wù)。
5.3.6安全服務(wù)
5.3.6.124小時有專人值守,有緊急救援聯(lián)系方式。
5.3.6.2客人參與體驗活動前應(yīng)詢問其身體狀況是否適宜,提醒客人注意人身財產(chǎn)安全,告知其它注
意事項。
5.3.6.3有村(社區(qū))衛(wèi)生所或醫(yī)療點的聯(lián)系方式,客人需要時能提供就醫(yī)協(xié)助與支持。
5.3.7休閑服務(wù)
5.3.7.1能為客人提供農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)事體驗、果蔬采摘、垂釣,以及農(nóng)耕文化等服務(wù)項目,帶領(lǐng)客人
參加趕集等具有鄉(xiāng)村特色的活動。
5.3.7.2能為客人提供當?shù)氐男蓍e農(nóng)業(yè)、旅游度假、康養(yǎng)、娛樂、體育健身、民俗和文化節(jié)慶演出、
農(nóng)副土特產(chǎn)品等信息咨詢服務(wù),能根據(jù)客人需要制訂旅游攻略,能提供租車或預(yù)約叫車、導(dǎo)游等服務(wù)或
支持。
運營管理
5.4.1制訂有食品、消防安全應(yīng)急預(yù)案,定期組織應(yīng)急演練。
5.4.2應(yīng)組織從業(yè)人員進行消防安全培訓(xùn),了解消防器材的使用方法,消防器材過期應(yīng)及時更換。
5.4.3水、電線路、電氣和衛(wèi)生等設(shè)施設(shè)備應(yīng)每月進行檢查和維保。
5.4.4應(yīng)公開電話投訴、網(wǎng)絡(luò)投訴、意見簿等投訴渠道,及時處理投訴,并反饋處理結(jié)果。主動征求
客人服務(wù)評價,并進行持續(xù)改進。
5.4.5加入當?shù)孛袼藁蛐蓍e農(nóng)業(yè)行業(yè)協(xié)會,履行會員職責和義務(wù)。
5.4.6有紙質(zhì)或電子版宣傳資料,自主或與第三方合作開展線上或線下的宣傳營銷。
5.4.7應(yīng)向客人宣傳綠色消費、低碳、環(huán)保、節(jié)能等知識,引導(dǎo)客人綠色旅游,保護當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。
5.4.8使用節(jié)水、節(jié)電、節(jié)能產(chǎn)品與技術(shù)。
5.4.9積極引導(dǎo)客人和愛護村容村貌和生態(tài)環(huán)境,與村民共建干凈、衛(wèi)生、整潔、舒適的村落環(huán)境。
5.4.10遵守村規(guī)民約,積極參與鄉(xiāng)風文明建設(shè)、公益事業(yè)等,與村(居)民關(guān)系良好,得到所在地村
委會(社區(qū))的支持。
綜合效益
5.5.1入住率和復(fù)購率較高,客人滿意度高。
5.5.2帶動盤活當?shù)亻e置農(nóng)房、宅基地、其他閑置設(shè)施和資源;帶動當?shù)剞r(nóng)民就近就業(yè)、創(chuàng)業(yè),提供
就業(yè)崗位;帶動當?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品、文創(chuàng)、農(nóng)創(chuàng)產(chǎn)品銷售;帶動村集體經(jīng)濟發(fā)展。
5.5.3積極參與自然生態(tài)、村莊風貌、人居環(huán)境保護活動。
5.5.4農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化、民俗文化和非遺等得到展示、保護與利用。
6星級評定要求
星級分為三個級別,從低到高分別為三星級、四星級、五星級。
星級標志、標牌、證書由休閑鄉(xiāng)村民宿星級評定機構(gòu)設(shè)計、制作和發(fā)放(見附錄A)。
4
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符合本文件第4章、第5章的規(guī)定的鄉(xiāng)宿可申報星級評定。
星級評定細則由星級評定機構(gòu)制訂,應(yīng)明確申報主體、評定流程、評定要求等內(nèi)容。
現(xiàn)場星級評定時,應(yīng)對照附錄B“基本條件檢查表”進行評定,若其中任意一項沒有達標,則不
進行評分,達標則按照附錄C進行評分。
附錄C為依據(jù)本文件第5章制訂的星級休閑鄉(xiāng)村民宿評分表,總分為400分,由資源和環(huán)境(60
分),建筑與設(shè)施(80分),接待與服務(wù)(100分),經(jīng)營管理(60分)綜合效益(100分)五大項組成。三
星級最低得分率≥70%,四星級最低得分率≥80%、五星級最低得分率≥90%。
經(jīng)評定合格的鄉(xiāng)宿可使用星級標志,有效期為三年。
星級評定實行退出機制,經(jīng)營過程中出現(xiàn)以下情況的取消星級:
a)發(fā)生重大違法違規(guī)事件;
b)出現(xiàn)食品、消防、人員傷亡等安全等責任事故;
c)發(fā)生重大有效投訴;
d)造成社會惡劣影響的其他事件;
e)停業(yè)一年以上的。
取消星級后三年內(nèi)不得重新申請評定。
5
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A
A
附錄A
(規(guī)范性)
星級休閑鄉(xiāng)村民宿標志圖示
圖A.1三星級休閑鄉(xiāng)村民宿標志圖示
圖A.2四星級休閑鄉(xiāng)村民宿標志圖示
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圖A.3五星級休閑鄉(xiāng)村民宿標志圖示
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B
B
附錄B
(規(guī)范性)
基本條件檢查表
表B.1基本條件檢查表
是否
序號要求
達標
1鄉(xiāng)宿所在村莊應(yīng)無多發(fā)性、不可避免的自然災(zāi)害,無有毒有害的污染源
2有公路或水路通達,導(dǎo)航位置準確
應(yīng)為鄉(xiāng)宿主人自營或委托經(jīng)營,取得工商營業(yè)執(zhí)照、特種行業(yè)許可證、衛(wèi)生許可證、房屋安
3
全鑒定證書、消防主管部門的有效證明,提供餐飲服務(wù)的還應(yīng)取得食品經(jīng)營許可證
建筑應(yīng)無安全隱患,無亂搭亂建設(shè)施,無擅自加蓋樓層,改建的建筑物不得破壞建筑主體和
4
承重結(jié)構(gòu),必要時應(yīng)采取加固措施
5經(jīng)營用客房建筑物應(yīng)不超過4層,且建筑面積不超過800㎡
有停車場所,客房設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合GB/T39000的要求,餐飲場所設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生應(yīng)符合GB
6
31654的規(guī)定
衛(wèi)生條件應(yīng)符合GB7487、GB37488的要求。從業(yè)人員應(yīng)持有效健康證明。生活飲用水應(yīng)符
7
合GB5749的要求。應(yīng)采取有效的防蟲、防蛇、防鼠措施
8應(yīng)建立客人設(shè)施設(shè)備安全、食品安全、人身財產(chǎn)安全、治安消防安全等管理制度
常營業(yè)一年以上,經(jīng)營期間未發(fā)生侵犯客人隱私、侵害客人人身財產(chǎn)安全等違法違規(guī)事件,
9
無食品、消防等安全責任事故、環(huán)保事故和負面輿情
10應(yīng)公示營業(yè)時間、收費標準、服務(wù)電話等信息
8
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C
C
附錄C
(規(guī)范性)
星級休閑鄉(xiāng)村民宿評分表
表C.1星級休閑鄉(xiāng)村民宿評分表
次分
大項分項小項評定
序號評分要求項總
總分總分總分分
分
1資源與環(huán)境60
1.1特色資源20
所在村莊鄉(xiāng)宿30公里內(nèi)有休閑農(nóng)業(yè)、文化/旅游/體育/研學資源得3分,年客流
1.1.19
量在25萬人次以上得5分,50萬人次以上得7分,100萬人次以上得9分
1.1.2所在村莊有獨特的氣候條件、自然風光、良好生態(tài)環(huán)境3
1.1.3所在村莊為美麗休閑鄉(xiāng)村或新農(nóng)村建設(shè)點2
1.1.4所在村莊有傳統(tǒng)文化、鄉(xiāng)村振興等展示的景觀或場館(1處得1分,最高4分)4
1.1.5所在村莊有購物、運動、休閑、娛樂等場所(1處得0.5分)2
1.2環(huán)境與衛(wèi)生40
1.2.1位置4
1.2.1.1鄉(xiāng)宿離公路或水路的通行距離不超過200米1
1.2.1.2公路或水路能直通鄉(xiāng)宿2
1.2.1.3導(dǎo)航位置準確1
1.2.2環(huán)境16
所在村莊空氣質(zhì)量達到GB3095一級標準,得1分
1.2.2.1地表水質(zhì)量達GB3838III類及以上標準,得1分3
噪聲質(zhì)量達到GB30961類標準,得1分
鄉(xiāng)宿干凈整潔、無異味、無亂堆亂放雜物,得1分;廚房餐廳地面無油污、無積
1.2.2.22
水,得1分
1.2.2.3鄉(xiāng)宿有綠化、美化和亮化,得1分;形成小品景觀,得1分2
1.2.2.4鄉(xiāng)宿為獨棟設(shè)計,得1分;有花園或庭院,得1分2
1.2.2.5庭院或門前屋后有果樹、菜地、魚塘等,具有農(nóng)家小院特色2
1.2.2.6花園或庭院(場地面積≥主體建筑基底1/2面積2
1.2.2.7鄉(xiāng)宿內(nèi)部設(shè)計、裝修、裝飾風格一致,具有鄉(xiāng)村特色1
1.2.2.8鄉(xiāng)宿內(nèi)部設(shè)計、裝修、裝飾文化主題突出1
1.2.2.9使用環(huán)保垃圾袋1
1.2.3衛(wèi)生20
1.2.3.1衛(wèi)生條件符合GB37487、GB37488的規(guī)定2
1.2.3.2生活飲用水符合GB5749的規(guī)定1
1.2.3.3鄉(xiāng)宿室內(nèi)未飼養(yǎng)禽畜,得1分;對寵物和禽畜進行有效隔離,得1分2
1.2.3.4垃圾及時清掃,得1分;日產(chǎn)日清,得1分2
1.2.3.5垃圾分類管理,得1分;生活和廚余垃圾集中收集處理,得1分2
9
DB36/T1873—2023
表C.1星級休閑鄉(xiāng)村民宿評分表(續(xù))
次分
大項分項小項評定
序號評分要求項總
總分總分總分分
分
1.2.3.6污水統(tǒng)一截污納管或自行有效處理得1分;達標排放,得1分2
1.2.3.7廚房衛(wèi)生條件符合GB31654的規(guī)定6
1.2.3.8衛(wèi)生間應(yīng)有防潮通風措施,干濕分離2
1.2.3.9采取有效的防蟲、防蛇、防鼠等措施1
2建筑與設(shè)施80
2.1建筑15
2.1.1建筑外觀無明顯影響美觀的破損2
主體建筑、附屬房采光、通風,得1分;建筑造型美觀,得1分;具有具有農(nóng)耕
2.1.23
文化、鄉(xiāng)土文化和民俗文化特色,得1分
2.1.3建筑主體和裝修裝飾應(yīng)符合消防安全規(guī)定,建筑材料應(yīng)符合GB50016的規(guī)定2
2.1.4傳統(tǒng)建筑改造與原有風格保持一致,得1分;保留有歷史印跡,得1分3
2.1.5鄉(xiāng)宿主人生活區(qū)域相對獨立,不影響客人休息2
2.1.6合理設(shè)置供客人自由活動、休閑、交流的公共區(qū)域2
2.1.7結(jié)合村莊整治建設(shè),與村莊整體環(huán)境相協(xié)調(diào)1
2.2設(shè)施設(shè)備65
2.2.1標志標牌4
2.2.1.1導(dǎo)向、安全、消防等標志標牌齊全1
導(dǎo)向、安全、消防等標志標牌位置合理,得1分;醒目、美觀,得1分;采用環(huán)
2.2.1.23
保材料,得1分
2.2.2停車設(shè)施4
2.2.2.1有與接待容量相適應(yīng)的停車場所,得1分,停車場所為生態(tài)設(shè)計,得1分2
2.2.2.2設(shè)有公共電動汽車充電樁2
2.2.3公共設(shè)施10
2.2.3.1鄉(xiāng)宿進出口或主要通道、停車場、鄉(xiāng)宿內(nèi)公共區(qū)域裝有視頻監(jiān)控1
2.2.3.2鄉(xiāng)宿有娛樂休閑、健身設(shè)施或器材2
2.2.3.3鄉(xiāng)宿有篝火、燒烤、泳池、親子樂園等2
前臺接待設(shè)施、休閑娛樂、書吧、茶吧/咖啡吧等設(shè)施齊全,得1分;具有鄉(xiāng)村文
2.2.3.42
化特色,得1分
2.2.3.5有覆蓋鄉(xiāng)宿的無線網(wǎng)絡(luò)1
按照消防安全主管部門的規(guī)定配備滅火器、自助呼吸器、煙感器、救生繩等消防
2.2.3.62
器材
2.2.4.廚房10
2.2.4.1有消毒柜、冷藏和冷凍功能的冰箱(冰柜)2
2.2.4.2有食品留樣設(shè)施1
2.2.4.3有粗加工、切配、烹飪及清洗、消毒場所及設(shè)施3
2.2.4.4菜板生熟分開1
2.2.4.5有不同功能的水池,不同水池標識清晰1
10
DB36/T1873—2023
表C.1星級休閑鄉(xiāng)村民宿評分表(續(xù))
次分
大項分項小項評定
序號評分要求項總
總分總分總分分
分
2.2.4.6有排風排煙設(shè)施,排煙排風暢通1
2.2.4.7配有有滅火毯1
2.2.5餐廳7
餐桌、餐椅、餐具齊全,設(shè)施無破損,得1分;造型美觀,得1分;有鄉(xiāng)村特色,
2.2.5.13
得1分
2.2.5.2有與接待能力相匹配的餐位數(shù),得1分,有餐廳包間,得1分2
2.2.5.3餐廳有裝飾品、綠植等,得1分;裝修和裝飾突出當?shù)剜l(xiāng)村文化主題,得1分2
2.2.6客房30
家具齊全(寫字臺、座椅、衣櫥及衣架、茶幾、床頭柜、行李架等),得2分;美
2.2.6.14
觀舒適、品質(zhì)優(yōu)良,得2分
2.2.6.2門窗安全性、隔音性好,得1分;客房門有自動閉合功能,得1分2
2.2.6.3遮光窗簾效果好,得1分;使用方便,得1分2
2.2.6.4有空調(diào)或暖氣等溫度調(diào)節(jié)設(shè)備1
2.2.6.5有加濕器或除濕機等濕度調(diào)節(jié)設(shè)備1
2.2.6.6有吹風機、燒水壺、電視機、電腦、洗衣機、烘干機、冰箱等,每類0.5分3
2.2.6.7紙巾不少于2處1
2.2.6.8配有茶杯,得1分;有茶具、咖啡壺,得1分2
所有客房有衛(wèi)生間,得2分;80%及以上客房有衛(wèi)生間,得1分;70%及以上客房
2.2.6.95
衛(wèi)生間面積不小于6m2,得2分
2.2.6.10衛(wèi)生間干濕分離,得1分;有通風、防滑設(shè)施,得1分,2
衛(wèi)生間盥洗、梳妝、淋浴、馬桶等配套設(shè)施齊全,得1分;使用節(jié)水水龍頭、馬
2.2.6.113
桶,得2分
2.2.6.12客房衛(wèi)生間有浴缸2
2.2.6.13有禁煙的標志或標牌2
3接待與服務(wù)100
3.1基本要求9
3.1.1從業(yè)人員應(yīng)持有效健康證明,少1份扣0.5分,扣完為止1
3.1.2公示營業(yè)時間、收費標準、服務(wù)電話等信息1
3.1.3對殘障人士、老年人、兒童、孕婦等需要幫助的特殊客人,提供必要的設(shè)施設(shè)備1
3.1.424h提供咨詢、接待、入住登記、結(jié)賬、留言等服務(wù)1
3.1.5提供現(xiàn)金、儲蓄卡、信用卡、常用的網(wǎng)絡(luò)支付等多種結(jié)賬支付服務(wù)1
3.1.6免費提供當?shù)剞r(nóng)副土特產(chǎn)品、手工藝品等特色伴手禮2
3.1.7能提供接送、租車、預(yù)約車等交通服務(wù)2
3.2鄉(xiāng)宿主人13
11
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次分
大項分項小項評定
序號評分要求項總
總分總分總分分
分
3.2.1經(jīng)服務(wù)技能培訓(xùn)后上崗,得1分;取得民宿管家職業(yè)證書,得2分3
3.2.2熟練掌握服務(wù)接待、安全應(yīng)急處置等基本知識和技能2
善于溝通,得0.5分;熟練使用普通話,得0.5分;能主動與客人保持互動,得1
3.2.32
分
熟悉并主動講解當?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化、民俗文化等,展現(xiàn)鄉(xiāng)
3.2.42
村生活特點,分享展示鄉(xiāng)宿故事
3.2.5保護客人隱私,尊重客人的宗教信仰與風俗習慣1
3.2.6統(tǒng)一工裝,得1分;穿著民族或體現(xiàn)當?shù)貍鹘y(tǒng)文化的服裝,得1分2
3.2.7文明禮貌,服務(wù)熱情周到,不與客人發(fā)生爭吵1
3.3預(yù)訂服務(wù)8
3.3.1能提供線上預(yù)約、預(yù)訂服務(wù),得1分;網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂應(yīng)及時回復(fù),得1分2
合理定價,得1分;無隨意取消預(yù)訂,或隨意加價、臨時漲價等方式讓客人取消
3.3.22
訂單的行為,得1分
能向客人提供鄉(xiāng)宿位置信息、導(dǎo)航信息、交通指引、當?shù)靥鞖獾刃畔⒎?wù),得1
3.3.32
分;提前做好迎接準備,得1分
3.3.4遇客房預(yù)訂已滿情形,向客人推薦周邊民宿2
3.4客房服務(wù)30
客房數(shù)量在4間以上,床位數(shù)不少于6張得1分;有單間、標間、家庭房等3種
3.4.13
以上房型,得2分
客房突出農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化和民俗文化等文化主題,或有其它不同文化主題風
3.4.22
格
三星級鄉(xiāng)宿床上用品、衛(wèi)浴巾達到GB/T22800中一級品及以上要求得3分,達到
3.4.3優(yōu)等品得4分4
四星級、五星級鄉(xiāng)宿的床上用品、衛(wèi)浴巾達到GB/T22800中優(yōu)等品要求,得4分
3.4.4有常綠植物或花草,擺放有裝飾品2
3.4.5有專屬香氛系統(tǒng),為客人創(chuàng)造獨特的嗅覺享受2
免費提供礦泉水,得1分;提供農(nóng)家特色小吃、飲料或果汁(水果)得1分,免
3.4.63
費提供得2分
配備有手機充電器(充電寶)、雨傘、針線等生活用品,以及創(chuàng)可貼、風油精等外
3.4.72
用藥品得1分,免費得2分
提示客人住期間需要注意的事項,如退房政策、安全注意須知、緊急聯(lián)絡(luò)電話等,
3.4.81
并與客人全程保持聯(lián)絡(luò)與溝通
3.4.9客房每天進行保潔,客房床單、被套、枕套、毛巾、浴巾等應(yīng)做到一客一換2
客房以及內(nèi)部設(shè)施設(shè)備、布草、公共物品等應(yīng)做到定期清洗,杯具、拖鞋做到一
3.4.102
客一消毒
3.4.11及時清掃客房,客用品補充齊全1
12
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次分
大項分項小項評定
序號評分
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