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文檔簡介

ICS03.080.29

CCSA12

36

江西省地方標準

DB36/T1873—2023

休閑鄉(xiāng)村民宿基本要求與星級評定規(guī)范

Basicrequirementsandstarratingstandardsforleisureruralhomestays

2023-11-20發(fā)布2023-11-20實施

江西省市場監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB36/T1873—2023

目次

前言..................................................................................II

1范圍................................................................................1

2規(guī)范性引用文件......................................................................1

3術(shù)語和定義..........................................................................1

4基本條件............................................................................2

5星級評定條件........................................................................2

6星級評定要求........................................................................4

附錄A(規(guī)范性)星級休閑鄉(xiāng)村民宿標志圖示..............................................6

附錄B(規(guī)范性)基本條件檢查表........................................................8

附錄C(規(guī)范性)星級休閑鄉(xiāng)村民宿評分表................................................9

I

DB36/T1873—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分:標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。

本文件由江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。

本文件起草單位:江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、宜春市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、靖安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。

本文件主要起草人:姜軍、李遠發(fā)、陳劍、章小蘭、曾燕、諶志峰、候淑嫻、方敏。

II

DB36/T1873—2023

休閑鄉(xiāng)村民宿基本要求與星級評定規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了休閑鄉(xiāng)村民宿的基本條件、星級評定條件、星級評定要求。

本文件適用于休閑鄉(xiāng)村民宿。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中,注日期的引用文件,

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本

文件。

GB2894安全標志及其使用導(dǎo)則

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準

GB3096聲環(huán)境質(zhì)量標準

GB3838地表水環(huán)境質(zhì)量標準

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準

GB/T10001(所有部分)公共信息圖形符號

GB13495消防安全標志第1部分標志

GB/T22800星級旅游飯店用紡織品

GB31654食品安全國家標準餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB37487公共場所衛(wèi)生管理規(guī)范

GB37488公共場所衛(wèi)生指標及限值要求

GB/T39000鄉(xiāng)村民宿服務(wù)質(zhì)量規(guī)范

GB/T41648旅游民宿基本要求與等級劃分的要求

GB50016建筑設(shè)計防火規(guī)范

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

休閑農(nóng)業(yè)leisureagriculture

以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村風貌、農(nóng)家生活、鄉(xiāng)村文化為基礎(chǔ),開發(fā)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村多種功能,提供休閑觀光、

農(nóng)事參與和農(nóng)家體驗等服務(wù)的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)。

鄉(xiāng)宿主人CountrysideHomestaysowner;manager

鄉(xiāng)宿業(yè)主或經(jīng)營管理者。

休閑鄉(xiāng)村民宿leisurecountrysidehomestays

1

DB36/T1873—2023

位于鄉(xiāng)村內(nèi),利用村(居)民自有住宅或宅基地、村集體房舍或其他設(shè)施等資源,鄉(xiāng)宿主人參與接

待,結(jié)合村莊整治建設(shè)、農(nóng)村人居環(huán)境整治、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興等,為客人提供休閑農(nóng)業(yè)、旅游度假、以及

體驗當?shù)剜l(xiāng)村文化等服務(wù)的小型住宿場所(以下簡稱鄉(xiāng)宿)。

4基本條件

鄉(xiāng)宿所在村莊應(yīng)無多發(fā)性、不可避免的自然災(zāi)害,無有毒有害的污染源。

應(yīng)有公路或水路通達,導(dǎo)航位置準確。

應(yīng)為鄉(xiāng)宿主人自營或委托經(jīng)營,取得工商營業(yè)執(zhí)照、特種行業(yè)許可證、衛(wèi)生許可證、房屋安全鑒

定證書、消防主管部門的有效證明,提供餐飲服務(wù)的還應(yīng)取得食品經(jīng)營許可證。

經(jīng)營用客房建筑物應(yīng)不超過4層,且建筑面積不超過800㎡,建筑安全應(yīng)符合GB/T39000的規(guī)定。

有停車場所,設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合GB/T39000的規(guī)定,餐飲場所設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生應(yīng)符合GB31654的

規(guī)定。

衛(wèi)生條件應(yīng)符合GB37487、GB37488的規(guī)定。從業(yè)人員應(yīng)持有效健康證明。生活飲用水應(yīng)符合

GB5749的規(guī)定。應(yīng)采取有效的防蟲、防蛇、防鼠措施。

應(yīng)建立設(shè)施設(shè)備安全、食品安全、人身財產(chǎn)安全、治安和消防安全等管理制度,安全管理應(yīng)遵守

GB/T39000的規(guī)定。

應(yīng)公示營業(yè)時間、收費標準和服務(wù)電話等信息。

正常營業(yè)一年以上,經(jīng)營期間未發(fā)生侵犯客人隱私、侵害客人人身財產(chǎn)安全等違法違規(guī)事件,無

食品、消防等安全責任事故、環(huán)保事故和負面輿情。

5星級評定條件

資源與環(huán)境

5.1.1所在村莊或30公里內(nèi)有休閑農(nóng)業(yè)、文化/旅游/體育/研學資源,或有獨特的氣候條件、田園風

光、良好自然生態(tài)環(huán)境。

5.1.2所在村莊空氣質(zhì)量應(yīng)達到GB3095一級標準,地表水質(zhì)量應(yīng)達GB3838III類及以上標準,噪

聲質(zhì)量應(yīng)達到GB30961類及以上標準。

5.1.3環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)符合GB/T39000的規(guī)定,有綠化、美化和亮化。鄉(xiāng)宿室內(nèi)未飼養(yǎng)禽畜,對寵物和禽

畜進行有效隔離。

建筑與設(shè)施

5.2.1建筑外觀應(yīng)無明顯影響美觀的破損,具有農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化和民俗文化特色,歷史建筑改造

應(yīng)與原有風格保持一致。

5.2.2建筑主體和裝修、裝飾應(yīng)符合消防安全要求,建筑材料應(yīng)符合GB50016的規(guī)定。

5.2.3鄉(xiāng)宿主人生活區(qū)域相對獨立,合理設(shè)置活動、休閑、交流的公共區(qū)域,不影響客人休息。

5.2.4導(dǎo)向、安全、消防等標志標牌位置合理,醒目、美觀,公共信息圖形符號應(yīng)符合GB/T10001

的規(guī)定,安全標志應(yīng)符合GB2894的規(guī)定,消防安全標志應(yīng)符合GB13495的規(guī)定。

5.2.5有與接待容量相適應(yīng)的停車場所。

5.2.6鄉(xiāng)宿進出口或主要通道、停車場、鄉(xiāng)宿內(nèi)公共區(qū)域應(yīng)裝有視頻監(jiān)控,但客房內(nèi)不應(yīng)安裝。視頻

保存時間應(yīng)符合當?shù)刂伟补芾硐嚓P(guān)規(guī)定。

5.2.7應(yīng)按照消防安全主管部門的規(guī)定配備滅火器、自助呼吸器、煙感器、救生繩等消防器材。

2

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接待與服務(wù)

5.3.1鄉(xiāng)宿主人

5.3.1.1鄉(xiāng)宿主人應(yīng)經(jīng)服務(wù)技能培訓(xùn)后上崗,掌握服務(wù)接待、安全應(yīng)急處置等基本知識和技能。

5.3.1.2鄉(xiāng)宿主人善于溝通,主動與客人保持互動。

5.3.1.3鄉(xiāng)宿主人熟悉并主動講解當?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化、民俗文化等,展現(xiàn)鄉(xiāng)村

生活特點,分享展示鄉(xiāng)宿故事。

5.3.1.4鄉(xiāng)宿主人應(yīng)保護客人隱私,尊重客人的宗教信仰與風俗習慣。

5.3.1.5鄉(xiāng)宿主人應(yīng)文明禮貌,不與客人發(fā)生爭吵。

5.3.2預(yù)訂服務(wù)

5.3.2.1能提供線上預(yù)約、預(yù)訂服務(wù),應(yīng)準確記錄客人的需求信息,并及時向顧客確認,遇到訂單變更

應(yīng)與客人協(xié)商處理,網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂應(yīng)及時回復(fù)。

5.3.2.2應(yīng)根據(jù)自身條件和服務(wù)承諾,并結(jié)合當?shù)厍闆r合理定價。不應(yīng)隨意加價或取消預(yù)訂,不應(yīng)以臨

時漲價等方式讓客人取消訂單。

5.3.2.3應(yīng)向客人提供鄉(xiāng)宿位置信息、導(dǎo)航信息、交通指引、當?shù)靥鞖獾刃畔⒎?wù),提前做好迎接準備。

5.3.3客房服務(wù)

5.3.3.1客房數(shù)量應(yīng)在4間以上,床位數(shù)不少于6張。應(yīng)有單間、標間、家庭房等3種以上房型,客

房突出農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化和民俗文化等文化主題,或有其它不同文化主題風格。

5.3.3.2客房衛(wèi)浴巾、床上用品達到GB/T22800中一級品要求,四星級以上的鄉(xiāng)宿達到GB/T22800

中優(yōu)等品要求。

5.3.3.3客房應(yīng)有常綠植物或花草,擺放有裝飾品。

5.3.3.4應(yīng)免費提供礦泉水,配備有手機充電器(充電寶)、雨傘、針線等生活用品,以及創(chuàng)可貼、

風油精等外用藥品。

5.3.3.5應(yīng)提示客人入住期間需要注意的事項,如退房政策、安全注意須知、緊急聯(lián)絡(luò)電話等,并與

客人全程保持聯(lián)絡(luò)與溝通。

5.3.3.6客房每天進行保潔,客房床單、被套、枕套、毛巾、浴巾等應(yīng)做到一客一換,杯具、拖鞋做

到一客一消毒,客房以及內(nèi)部設(shè)施設(shè)備、布草、公共物品等應(yīng)做到定期清洗、消毒。

5.3.3.7不主動提供一次性用品(洗漱除外),不主動每天更換床上用品,放置有客人有需求時更換

的提示標牌。

5.3.4餐飲服務(wù)

5.3.4.1能為客人提供安全、衛(wèi)生和具有本土風味的食品,主動了解客人生活和飲食禁忌,并提供個

性化服務(wù)。

5.3.4.2能為客人參與制作當?shù)剞r(nóng)家菜、農(nóng)家小吃,體驗當?shù)仫嬍澄幕峁┲С峙c服務(wù)。

5.3.4.3食材以自產(chǎn)或所在村莊產(chǎn)出的為主,不應(yīng)提供野生動物、珍稀植物等受保護的動、植物為食

材的菜品。

5.3.4.4使用自備的餐具,不提供一次性塑料餐具、餐盒(打包除外)。

5.3.4.5有文明用餐、禁止浪費的宣傳和引導(dǎo)。

5.3.5購物服務(wù)

3

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5.3.5.1可向客人銷售自產(chǎn)自銷的農(nóng)副產(chǎn)品,或與周邊農(nóng)戶、家庭農(nóng)場、合作社等種養(yǎng)基地聯(lián)系,向

客人推介土特產(chǎn)、傳統(tǒng)手工藝品、非遺、文創(chuàng)或農(nóng)創(chuàng)等特色產(chǎn)品,所有產(chǎn)品應(yīng)明碼標價。

5.3.5.2能為客人參與特色產(chǎn)品制作等體驗活動提供支持與服務(wù)。

5.3.5.3實行無理由退貨,可提供郵寄代辦服務(wù)。

5.3.6安全服務(wù)

5.3.6.124小時有專人值守,有緊急救援聯(lián)系方式。

5.3.6.2客人參與體驗活動前應(yīng)詢問其身體狀況是否適宜,提醒客人注意人身財產(chǎn)安全,告知其它注

意事項。

5.3.6.3有村(社區(qū))衛(wèi)生所或醫(yī)療點的聯(lián)系方式,客人需要時能提供就醫(yī)協(xié)助與支持。

5.3.7休閑服務(wù)

5.3.7.1能為客人提供農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)事體驗、果蔬采摘、垂釣,以及農(nóng)耕文化等服務(wù)項目,帶領(lǐng)客人

參加趕集等具有鄉(xiāng)村特色的活動。

5.3.7.2能為客人提供當?shù)氐男蓍e農(nóng)業(yè)、旅游度假、康養(yǎng)、娛樂、體育健身、民俗和文化節(jié)慶演出、

農(nóng)副土特產(chǎn)品等信息咨詢服務(wù),能根據(jù)客人需要制訂旅游攻略,能提供租車或預(yù)約叫車、導(dǎo)游等服務(wù)或

支持。

運營管理

5.4.1制訂有食品、消防安全應(yīng)急預(yù)案,定期組織應(yīng)急演練。

5.4.2應(yīng)組織從業(yè)人員進行消防安全培訓(xùn),了解消防器材的使用方法,消防器材過期應(yīng)及時更換。

5.4.3水、電線路、電氣和衛(wèi)生等設(shè)施設(shè)備應(yīng)每月進行檢查和維保。

5.4.4應(yīng)公開電話投訴、網(wǎng)絡(luò)投訴、意見簿等投訴渠道,及時處理投訴,并反饋處理結(jié)果。主動征求

客人服務(wù)評價,并進行持續(xù)改進。

5.4.5加入當?shù)孛袼藁蛐蓍e農(nóng)業(yè)行業(yè)協(xié)會,履行會員職責和義務(wù)。

5.4.6有紙質(zhì)或電子版宣傳資料,自主或與第三方合作開展線上或線下的宣傳營銷。

5.4.7應(yīng)向客人宣傳綠色消費、低碳、環(huán)保、節(jié)能等知識,引導(dǎo)客人綠色旅游,保護當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。

5.4.8使用節(jié)水、節(jié)電、節(jié)能產(chǎn)品與技術(shù)。

5.4.9積極引導(dǎo)客人和愛護村容村貌和生態(tài)環(huán)境,與村民共建干凈、衛(wèi)生、整潔、舒適的村落環(huán)境。

5.4.10遵守村規(guī)民約,積極參與鄉(xiāng)風文明建設(shè)、公益事業(yè)等,與村(居)民關(guān)系良好,得到所在地村

委會(社區(qū))的支持。

綜合效益

5.5.1入住率和復(fù)購率較高,客人滿意度高。

5.5.2帶動盤活當?shù)亻e置農(nóng)房、宅基地、其他閑置設(shè)施和資源;帶動當?shù)剞r(nóng)民就近就業(yè)、創(chuàng)業(yè),提供

就業(yè)崗位;帶動當?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品、文創(chuàng)、農(nóng)創(chuàng)產(chǎn)品銷售;帶動村集體經(jīng)濟發(fā)展。

5.5.3積極參與自然生態(tài)、村莊風貌、人居環(huán)境保護活動。

5.5.4農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化、民俗文化和非遺等得到展示、保護與利用。

6星級評定要求

星級分為三個級別,從低到高分別為三星級、四星級、五星級。

星級標志、標牌、證書由休閑鄉(xiāng)村民宿星級評定機構(gòu)設(shè)計、制作和發(fā)放(見附錄A)。

4

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符合本文件第4章、第5章的規(guī)定的鄉(xiāng)宿可申報星級評定。

星級評定細則由星級評定機構(gòu)制訂,應(yīng)明確申報主體、評定流程、評定要求等內(nèi)容。

現(xiàn)場星級評定時,應(yīng)對照附錄B“基本條件檢查表”進行評定,若其中任意一項沒有達標,則不

進行評分,達標則按照附錄C進行評分。

附錄C為依據(jù)本文件第5章制訂的星級休閑鄉(xiāng)村民宿評分表,總分為400分,由資源和環(huán)境(60

分),建筑與設(shè)施(80分),接待與服務(wù)(100分),經(jīng)營管理(60分)綜合效益(100分)五大項組成。三

星級最低得分率≥70%,四星級最低得分率≥80%、五星級最低得分率≥90%。

經(jīng)評定合格的鄉(xiāng)宿可使用星級標志,有效期為三年。

星級評定實行退出機制,經(jīng)營過程中出現(xiàn)以下情況的取消星級:

a)發(fā)生重大違法違規(guī)事件;

b)出現(xiàn)食品、消防、人員傷亡等安全等責任事故;

c)發(fā)生重大有效投訴;

d)造成社會惡劣影響的其他事件;

e)停業(yè)一年以上的。

取消星級后三年內(nèi)不得重新申請評定。

5

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A

A

附錄A

(規(guī)范性)

星級休閑鄉(xiāng)村民宿標志圖示

圖A.1三星級休閑鄉(xiāng)村民宿標志圖示

圖A.2四星級休閑鄉(xiāng)村民宿標志圖示

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圖A.3五星級休閑鄉(xiāng)村民宿標志圖示

7

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B

B

附錄B

(規(guī)范性)

基本條件檢查表

表B.1基本條件檢查表

是否

序號要求

達標

1鄉(xiāng)宿所在村莊應(yīng)無多發(fā)性、不可避免的自然災(zāi)害,無有毒有害的污染源

2有公路或水路通達,導(dǎo)航位置準確

應(yīng)為鄉(xiāng)宿主人自營或委托經(jīng)營,取得工商營業(yè)執(zhí)照、特種行業(yè)許可證、衛(wèi)生許可證、房屋安

3

全鑒定證書、消防主管部門的有效證明,提供餐飲服務(wù)的還應(yīng)取得食品經(jīng)營許可證

建筑應(yīng)無安全隱患,無亂搭亂建設(shè)施,無擅自加蓋樓層,改建的建筑物不得破壞建筑主體和

4

承重結(jié)構(gòu),必要時應(yīng)采取加固措施

5經(jīng)營用客房建筑物應(yīng)不超過4層,且建筑面積不超過800㎡

有停車場所,客房設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合GB/T39000的要求,餐飲場所設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生應(yīng)符合GB

6

31654的規(guī)定

衛(wèi)生條件應(yīng)符合GB7487、GB37488的要求。從業(yè)人員應(yīng)持有效健康證明。生活飲用水應(yīng)符

7

合GB5749的要求。應(yīng)采取有效的防蟲、防蛇、防鼠措施

8應(yīng)建立客人設(shè)施設(shè)備安全、食品安全、人身財產(chǎn)安全、治安消防安全等管理制度

常營業(yè)一年以上,經(jīng)營期間未發(fā)生侵犯客人隱私、侵害客人人身財產(chǎn)安全等違法違規(guī)事件,

9

無食品、消防等安全責任事故、環(huán)保事故和負面輿情

10應(yīng)公示營業(yè)時間、收費標準、服務(wù)電話等信息

8

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C

C

附錄C

(規(guī)范性)

星級休閑鄉(xiāng)村民宿評分表

表C.1星級休閑鄉(xiāng)村民宿評分表

次分

大項分項小項評定

序號評分要求項總

總分總分總分分

1資源與環(huán)境60

1.1特色資源20

所在村莊鄉(xiāng)宿30公里內(nèi)有休閑農(nóng)業(yè)、文化/旅游/體育/研學資源得3分,年客流

1.1.19

量在25萬人次以上得5分,50萬人次以上得7分,100萬人次以上得9分

1.1.2所在村莊有獨特的氣候條件、自然風光、良好生態(tài)環(huán)境3

1.1.3所在村莊為美麗休閑鄉(xiāng)村或新農(nóng)村建設(shè)點2

1.1.4所在村莊有傳統(tǒng)文化、鄉(xiāng)村振興等展示的景觀或場館(1處得1分,最高4分)4

1.1.5所在村莊有購物、運動、休閑、娛樂等場所(1處得0.5分)2

1.2環(huán)境與衛(wèi)生40

1.2.1位置4

1.2.1.1鄉(xiāng)宿離公路或水路的通行距離不超過200米1

1.2.1.2公路或水路能直通鄉(xiāng)宿2

1.2.1.3導(dǎo)航位置準確1

1.2.2環(huán)境16

所在村莊空氣質(zhì)量達到GB3095一級標準,得1分

1.2.2.1地表水質(zhì)量達GB3838III類及以上標準,得1分3

噪聲質(zhì)量達到GB30961類標準,得1分

鄉(xiāng)宿干凈整潔、無異味、無亂堆亂放雜物,得1分;廚房餐廳地面無油污、無積

1.2.2.22

水,得1分

1.2.2.3鄉(xiāng)宿有綠化、美化和亮化,得1分;形成小品景觀,得1分2

1.2.2.4鄉(xiāng)宿為獨棟設(shè)計,得1分;有花園或庭院,得1分2

1.2.2.5庭院或門前屋后有果樹、菜地、魚塘等,具有農(nóng)家小院特色2

1.2.2.6花園或庭院(場地面積≥主體建筑基底1/2面積2

1.2.2.7鄉(xiāng)宿內(nèi)部設(shè)計、裝修、裝飾風格一致,具有鄉(xiāng)村特色1

1.2.2.8鄉(xiāng)宿內(nèi)部設(shè)計、裝修、裝飾文化主題突出1

1.2.2.9使用環(huán)保垃圾袋1

1.2.3衛(wèi)生20

1.2.3.1衛(wèi)生條件符合GB37487、GB37488的規(guī)定2

1.2.3.2生活飲用水符合GB5749的規(guī)定1

1.2.3.3鄉(xiāng)宿室內(nèi)未飼養(yǎng)禽畜,得1分;對寵物和禽畜進行有效隔離,得1分2

1.2.3.4垃圾及時清掃,得1分;日產(chǎn)日清,得1分2

1.2.3.5垃圾分類管理,得1分;生活和廚余垃圾集中收集處理,得1分2

9

DB36/T1873—2023

表C.1星級休閑鄉(xiāng)村民宿評分表(續(xù))

次分

大項分項小項評定

序號評分要求項總

總分總分總分分

1.2.3.6污水統(tǒng)一截污納管或自行有效處理得1分;達標排放,得1分2

1.2.3.7廚房衛(wèi)生條件符合GB31654的規(guī)定6

1.2.3.8衛(wèi)生間應(yīng)有防潮通風措施,干濕分離2

1.2.3.9采取有效的防蟲、防蛇、防鼠等措施1

2建筑與設(shè)施80

2.1建筑15

2.1.1建筑外觀無明顯影響美觀的破損2

主體建筑、附屬房采光、通風,得1分;建筑造型美觀,得1分;具有具有農(nóng)耕

2.1.23

文化、鄉(xiāng)土文化和民俗文化特色,得1分

2.1.3建筑主體和裝修裝飾應(yīng)符合消防安全規(guī)定,建筑材料應(yīng)符合GB50016的規(guī)定2

2.1.4傳統(tǒng)建筑改造與原有風格保持一致,得1分;保留有歷史印跡,得1分3

2.1.5鄉(xiāng)宿主人生活區(qū)域相對獨立,不影響客人休息2

2.1.6合理設(shè)置供客人自由活動、休閑、交流的公共區(qū)域2

2.1.7結(jié)合村莊整治建設(shè),與村莊整體環(huán)境相協(xié)調(diào)1

2.2設(shè)施設(shè)備65

2.2.1標志標牌4

2.2.1.1導(dǎo)向、安全、消防等標志標牌齊全1

導(dǎo)向、安全、消防等標志標牌位置合理,得1分;醒目、美觀,得1分;采用環(huán)

2.2.1.23

保材料,得1分

2.2.2停車設(shè)施4

2.2.2.1有與接待容量相適應(yīng)的停車場所,得1分,停車場所為生態(tài)設(shè)計,得1分2

2.2.2.2設(shè)有公共電動汽車充電樁2

2.2.3公共設(shè)施10

2.2.3.1鄉(xiāng)宿進出口或主要通道、停車場、鄉(xiāng)宿內(nèi)公共區(qū)域裝有視頻監(jiān)控1

2.2.3.2鄉(xiāng)宿有娛樂休閑、健身設(shè)施或器材2

2.2.3.3鄉(xiāng)宿有篝火、燒烤、泳池、親子樂園等2

前臺接待設(shè)施、休閑娛樂、書吧、茶吧/咖啡吧等設(shè)施齊全,得1分;具有鄉(xiāng)村文

2.2.3.42

化特色,得1分

2.2.3.5有覆蓋鄉(xiāng)宿的無線網(wǎng)絡(luò)1

按照消防安全主管部門的規(guī)定配備滅火器、自助呼吸器、煙感器、救生繩等消防

2.2.3.62

器材

2.2.4.廚房10

2.2.4.1有消毒柜、冷藏和冷凍功能的冰箱(冰柜)2

2.2.4.2有食品留樣設(shè)施1

2.2.4.3有粗加工、切配、烹飪及清洗、消毒場所及設(shè)施3

2.2.4.4菜板生熟分開1

2.2.4.5有不同功能的水池,不同水池標識清晰1

10

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次分

大項分項小項評定

序號評分要求項總

總分總分總分分

2.2.4.6有排風排煙設(shè)施,排煙排風暢通1

2.2.4.7配有有滅火毯1

2.2.5餐廳7

餐桌、餐椅、餐具齊全,設(shè)施無破損,得1分;造型美觀,得1分;有鄉(xiāng)村特色,

2.2.5.13

得1分

2.2.5.2有與接待能力相匹配的餐位數(shù),得1分,有餐廳包間,得1分2

2.2.5.3餐廳有裝飾品、綠植等,得1分;裝修和裝飾突出當?shù)剜l(xiāng)村文化主題,得1分2

2.2.6客房30

家具齊全(寫字臺、座椅、衣櫥及衣架、茶幾、床頭柜、行李架等),得2分;美

2.2.6.14

觀舒適、品質(zhì)優(yōu)良,得2分

2.2.6.2門窗安全性、隔音性好,得1分;客房門有自動閉合功能,得1分2

2.2.6.3遮光窗簾效果好,得1分;使用方便,得1分2

2.2.6.4有空調(diào)或暖氣等溫度調(diào)節(jié)設(shè)備1

2.2.6.5有加濕器或除濕機等濕度調(diào)節(jié)設(shè)備1

2.2.6.6有吹風機、燒水壺、電視機、電腦、洗衣機、烘干機、冰箱等,每類0.5分3

2.2.6.7紙巾不少于2處1

2.2.6.8配有茶杯,得1分;有茶具、咖啡壺,得1分2

所有客房有衛(wèi)生間,得2分;80%及以上客房有衛(wèi)生間,得1分;70%及以上客房

2.2.6.95

衛(wèi)生間面積不小于6m2,得2分

2.2.6.10衛(wèi)生間干濕分離,得1分;有通風、防滑設(shè)施,得1分,2

衛(wèi)生間盥洗、梳妝、淋浴、馬桶等配套設(shè)施齊全,得1分;使用節(jié)水水龍頭、馬

2.2.6.113

桶,得2分

2.2.6.12客房衛(wèi)生間有浴缸2

2.2.6.13有禁煙的標志或標牌2

3接待與服務(wù)100

3.1基本要求9

3.1.1從業(yè)人員應(yīng)持有效健康證明,少1份扣0.5分,扣完為止1

3.1.2公示營業(yè)時間、收費標準、服務(wù)電話等信息1

3.1.3對殘障人士、老年人、兒童、孕婦等需要幫助的特殊客人,提供必要的設(shè)施設(shè)備1

3.1.424h提供咨詢、接待、入住登記、結(jié)賬、留言等服務(wù)1

3.1.5提供現(xiàn)金、儲蓄卡、信用卡、常用的網(wǎng)絡(luò)支付等多種結(jié)賬支付服務(wù)1

3.1.6免費提供當?shù)剞r(nóng)副土特產(chǎn)品、手工藝品等特色伴手禮2

3.1.7能提供接送、租車、預(yù)約車等交通服務(wù)2

3.2鄉(xiāng)宿主人13

11

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次分

大項分項小項評定

序號評分要求項總

總分總分總分分

3.2.1經(jīng)服務(wù)技能培訓(xùn)后上崗,得1分;取得民宿管家職業(yè)證書,得2分3

3.2.2熟練掌握服務(wù)接待、安全應(yīng)急處置等基本知識和技能2

善于溝通,得0.5分;熟練使用普通話,得0.5分;能主動與客人保持互動,得1

3.2.32

熟悉并主動講解當?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化、民俗文化等,展現(xiàn)鄉(xiāng)

3.2.42

村生活特點,分享展示鄉(xiāng)宿故事

3.2.5保護客人隱私,尊重客人的宗教信仰與風俗習慣1

3.2.6統(tǒng)一工裝,得1分;穿著民族或體現(xiàn)當?shù)貍鹘y(tǒng)文化的服裝,得1分2

3.2.7文明禮貌,服務(wù)熱情周到,不與客人發(fā)生爭吵1

3.3預(yù)訂服務(wù)8

3.3.1能提供線上預(yù)約、預(yù)訂服務(wù),得1分;網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂應(yīng)及時回復(fù),得1分2

合理定價,得1分;無隨意取消預(yù)訂,或隨意加價、臨時漲價等方式讓客人取消

3.3.22

訂單的行為,得1分

能向客人提供鄉(xiāng)宿位置信息、導(dǎo)航信息、交通指引、當?shù)靥鞖獾刃畔⒎?wù),得1

3.3.32

分;提前做好迎接準備,得1分

3.3.4遇客房預(yù)訂已滿情形,向客人推薦周邊民宿2

3.4客房服務(wù)30

客房數(shù)量在4間以上,床位數(shù)不少于6張得1分;有單間、標間、家庭房等3種

3.4.13

以上房型,得2分

客房突出農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化和民俗文化等文化主題,或有其它不同文化主題風

3.4.22

三星級鄉(xiāng)宿床上用品、衛(wèi)浴巾達到GB/T22800中一級品及以上要求得3分,達到

3.4.3優(yōu)等品得4分4

四星級、五星級鄉(xiāng)宿的床上用品、衛(wèi)浴巾達到GB/T22800中優(yōu)等品要求,得4分

3.4.4有常綠植物或花草,擺放有裝飾品2

3.4.5有專屬香氛系統(tǒng),為客人創(chuàng)造獨特的嗅覺享受2

免費提供礦泉水,得1分;提供農(nóng)家特色小吃、飲料或果汁(水果)得1分,免

3.4.63

費提供得2分

配備有手機充電器(充電寶)、雨傘、針線等生活用品,以及創(chuàng)可貼、風油精等外

3.4.72

用藥品得1分,免費得2分

提示客人住期間需要注意的事項,如退房政策、安全注意須知、緊急聯(lián)絡(luò)電話等,

3.4.81

并與客人全程保持聯(lián)絡(luò)與溝通

3.4.9客房每天進行保潔,客房床單、被套、枕套、毛巾、浴巾等應(yīng)做到一客一換2

客房以及內(nèi)部設(shè)施設(shè)備、布草、公共物品等應(yīng)做到定期清洗,杯具、拖鞋做到一

3.4.102

客一消毒

3.4.11及時清掃客房,客用品補充齊全1

12

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次分

大項分項小項評定

序號評分

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