喜愛(ài)，種植廣泛分布于寧夏、甘肅及青海等區(qū)域。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)調(diào)研年月均價(jià)格周期性波動(dòng)；從成本分析看，種植成本逐年上升；從收益分析看，高原夏菜收益明顯高于小麥、玉米、馬鈴薯等競(jìng)爭(zhēng)作物；從扶貧效果看，截至2019年，高原夏菜產(chǎn)業(yè)在其主產(chǎn)區(qū)已覆蓋約90%數(shù)據(jù)來(lái)源：甘肅省經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站調(diào)度數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)來(lái)源：青海統(tǒng)計(jì)年鑒、寧夏統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)來(lái)源：甘肅省經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站調(diào)度數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)來(lái)源：青海統(tǒng)計(jì)年鑒、寧夏統(tǒng)計(jì)年鑒河西走廊、沿黃灌區(qū)、涇河流域、渭河流域和徽成盆地五大蔬菜優(yōu)勢(shì)業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”的模式。高原夏菜多以散戶(hù)種植為主，也有少頭企業(yè)+專(zhuān)業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，產(chǎn)業(yè)規(guī)?；潭炔幻?、娃娃菜、辣椒、茄子、青筍、紅筍、架豆、西葫蘆、番茄、大港澳地區(qū)。隨著“一帶一路”的發(fā)展，近幾年部分高原夏菜也出口泰國(guó)、吉爾吉斯斯坦、法國(guó)、阿聯(lián)酋、荷蘭等國(guó)，出口種類(lèi)包括鮮食或-農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人-加工企業(yè)-物流中心-銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)-消費(fèi)者中心-銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)-（超市、餐飲企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）-消費(fèi)者”模式銷(xiāo)往省外的量約占全省高原夏菜總產(chǎn)量的67%左右（信月份4月4.54.54.34.04.04.04.34.74.33.02.72.2.52.32.2.62.32.2.92.92.3.13.02.2.63.2人工成本、生產(chǎn)資料成本影響，高原夏菜成本呈逐年上升趨勢(shì)，畝利與其它競(jìng)爭(zhēng)性作物相比，高原夏菜具有高成本、高收益特征。高原夏菜畝成本、畝收益和凈利潤(rùn)明顯高于小麥、玉米、馬鈴薯等競(jìng)爭(zhēng)南向通道以及粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”流通體系建設(shè)的推進(jìn)，都將給作社等新型經(jīng)營(yíng)主體，建立集生產(chǎn)、冷鏈、銷(xiāo)售于一體的產(chǎn)業(yè)集群，形成了“市場(chǎng)牽企業(yè)、企業(yè)帶基地、基地連農(nóng)戶(hù)”的高原夏菜產(chǎn)業(yè)化三、貧困地區(qū)高原夏菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況“黨社聯(lián)建”模式，發(fā)展合作制、股份制、托管制和訂單農(nóng)業(yè)等多利2.蔬菜加工能力不足，精深加工比例不高。由于自然資源、銷(xiāo)售有害微生物增加，土傳病害加重，土壤理化性狀?lèi)夯?，?yán)重影響蔬菜篩選、種苗繁育入手，逐步建設(shè)高原夏菜標(biāo)準(zhǔn)化種植園，重點(diǎn)發(fā)展無(wú)公害、綠色和生態(tài)有機(jī)產(chǎn)品，提升品牌內(nèi)涵。線(xiàn)上線(xiàn)下結(jié)合，拓寬銷(xiāo)（二）加強(qiáng)宏觀調(diào)控，提高精深加工能力。通過(guò)財(cái)政資金引導(dǎo)，積極扶持市場(chǎng)帶動(dòng)力強(qiáng)、發(fā)展前景好、效益突出的龍頭加工企業(yè)，積極發(fā)展蔬菜汁飲料、蔬菜粉、蔬菜罐頭等加工制品，豐富加工種類(lèi)，大數(shù)據(jù)等信息化手段，保障產(chǎn)業(yè)鏈信息暢通。通過(guò)發(fā)展電子商務(wù)、現(xiàn)代物流