ICS65.020.20

CCSB38

14

山西省地方標準

DB14/T3304—2025

中藥材產(chǎn)地趁鮮切制技術規(guī)程玉竹

2025-04-14發(fā)布2025-07-14實施

山西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB14/T3304—2025

目次

前言..................................................................................II

1范圍................................................................................1

2規(guī)范性引用文件......................................................................1

3術語和定義..........................................................................1

4基本要求............................................................................1

5切制流程............................................................................2

6切制方法............................................................................2

7包裝和標簽..........................................................................2

8貯藏................................................................................2

9文件管理............................................................................3

附錄A（資料性）產(chǎn)地趁鮮切制標簽........................................................4

參考文獻...............................................................................5

I

DB14/T3304—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)

定起草。

本文件由山西省藥品監(jiān)督管理局提出、組織實施和監(jiān)督實施。

山西省市場監(jiān)督管理局對本文件的組織實施情況進行監(jiān)督檢查。

本文件由山西省藥品質(zhì)量管理標準化技術委員會（SXS/TC32）歸口。

本文件起草單位：山西錦爍生物醫(yī)藥科技有限公司、山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術研

究院）、山西維康堂中藥飲片有限公司。

本文件主要起草人：趙子青、宋毅、任建萍、司晉東、田艷、毛婷婷、武瑞杰、李俐、羅晉萍、劉

平順、吳暉、張美娜、薛瑤、甘雨鑫、朱浩永。

II

DB14/T3304—2025

中藥材產(chǎn)地趁鮮切制技術規(guī)程玉竹

1范圍

本文件規(guī)定了玉竹產(chǎn)地趁鮮切制的術語和定義、基本要求、切制流程、切制方法、包裝和標簽、貯

藏及文件管理。

本文件適用于玉竹的產(chǎn)地趁鮮切制。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準

SB/T11039中藥材追溯通用標識規(guī)范

SB/T11094中藥材倉儲管理規(guī)范

SB/T11182中藥材包裝技術規(guī)范

中華人民共和國藥典

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1

玉竹

百合科植物玉竹Polygonatumodoratum(Mill.)Druce的根莖。

3.2

趁鮮切制

按照傳統(tǒng)加工要求將采收的新鮮或未完全干燥的中藥材切制成片、絲、段、塊、瓣等，再經(jīng)干燥的

產(chǎn)地加工方法。

3.3

批

同一產(chǎn)地且種植（養(yǎng)殖）、野生撫育地的生態(tài)環(huán)境條件基本一致，種子種苗或其它繁殖材料來源相

同，生產(chǎn)周期相同，生產(chǎn)管理措施、采收年限和趁鮮切制方法基本一致，在同一連續(xù)生產(chǎn)周期生產(chǎn)的一

定數(shù)量相對均質(zhì)的成品。

4基本要求

4.1生長年限2年～4年，秋季地上莖葉枯萎后，土壤封凍前，齊地割去莖葉，采挖根部，去除泥土、

病根、雜質(zhì)等。置陰涼通風處儲存。

1

DB14/T3304—2025

4.2切制場地、設備、設施、衛(wèi)生、人員和管理體系應符合《中藥材產(chǎn)地趁鮮切制加工指導原則》的

規(guī)定。

5切制流程

流程包括晾曬、凈制、揉搓（或蒸制后揉搓）、切制、干燥、篩選。切制流程見圖1。

圖1切制流程圖

6切制方法

6.1晾曬

將鮮藥材攤放于晾曬場，晾曬至含水量40％～50％。

6.2凈制

噴淋清洗，置瀝水架上，瀝去水分，撞去須根，除去殘留泥土、雜質(zhì)等。用水符合GB5749的要求。

6.3揉搓（或蒸制后揉搓）

揉搓至玉竹呈半透明、滲出糖質(zhì)；或蒸制10min～20min后,揉搓至半透明。

6.4切制

將揉搓后的玉竹置切藥機中，切制成厚度為3mm～4mm的片。

6.5干燥

可采用以下方式干燥至水分≤16.0％：

——平鋪于干凈的隔離布或篩網(wǎng)架盤上，厚度≤1cm，置陽光房中晾曬；

——采用烘房干燥，平鋪于篩網(wǎng)架盤上，厚度≤3cm；采用敞開式設備干燥，厚度≤10cm。40℃～

60℃烘干。

6.6篩選

將干燥后的玉竹片經(jīng)挑選、篩選，除去碎屑及雜質(zhì)，質(zhì)量應符合《中華人民共和國藥典》的規(guī)定。

7包裝和標簽

7.1追溯標識應符合SB/T11039的要求。

7.2包裝應符合SB/T11182的要求。

7.3產(chǎn)地趁鮮切制標簽見附錄A。

8貯藏

2

DB14/T3304—2025

8.1貯藏應符合《中華人民共和國藥典》的規(guī)定。

8.2倉儲條件與環(huán)境應符合SB/T11094的要求。

9文件管理

9.1生產(chǎn)過程應按照批生產(chǎn)詳細記錄，符合《中藥材產(chǎn)地趁鮮切制加工指導原則》的規(guī)定。

9.2所有資料、記錄存檔，由專人保管，保存時限不少于3年。

3

DB14/T3304—2025

A

A

附錄A

（資料性）

產(chǎn)地趁鮮切制標簽

A.1產(chǎn)地趁鮮切制標簽見表A.1。

表A.1產(chǎn)地趁鮮切制標簽

品名

規(guī)格數(shù)量

產(chǎn)地省市縣（區(qū)、市）

采收日期

產(chǎn)品批號

貯藏條件保質(zhì)期

企業(yè)名稱執(zhí)行標準

加工日期