河北省官方獸醫(yī)考試系統(tǒng)章節(jié)練習(xí)題庫(kù)概要第一部分單選題(20題)1、屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）方應(yīng)在屠宰前_______小時(shí)申報(bào)檢疫，填寫(xiě)檢疫申報(bào)單。

A、6

B、8

C、2

【答案】：A

【解析】這道題主要考查屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）方在屠宰前申報(bào)檢疫的時(shí)間規(guī)定這一知識(shí)點(diǎn)。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）方應(yīng)在屠宰前6小時(shí)申報(bào)檢疫，并填寫(xiě)檢疫申報(bào)單，因此正確答案是A選項(xiàng)。2、下列不屬于三類動(dòng)物疫病的病種是________。

A、黑腿病

B、李氏桿菌病

C、類鼻疽

D、布魯氏菌病

【答案】：D

【解析】本題主要考查對(duì)三類動(dòng)物疫病病種的了解，需要判斷各選項(xiàng)所提及的病種是否屬于三類動(dòng)物疫病。三類動(dòng)物疫病是指常見(jiàn)多發(fā)、可能造成重大經(jīng)濟(jì)損失、需要控制和凈化的動(dòng)物疫病。黑腿病、李氏桿菌病、類鼻疽均屬于三類動(dòng)物疫病范疇。而布魯氏菌病是一種重要的人畜共患傳染病，它屬于二類動(dòng)物疫病，并非三類動(dòng)物疫病。所以本題答案選D，布魯氏菌病不屬于三類動(dòng)物疫病的病種。"3、豬圓環(huán)病毒病主要感染________，哺乳豬很少發(fā)病。

A、斷奶后仔豬

B、初生乳豬

C、育肥豬

【答案】：A

【解析】本題主要考查豬圓環(huán)病毒病的主要感染對(duì)象。破題點(diǎn)在于了解不同生長(zhǎng)階段豬對(duì)豬圓環(huán)病毒病的易感性差異。選項(xiàng)A：斷奶后仔豬，由于剛經(jīng)歷斷奶這一應(yīng)激過(guò)程，自身免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，抵抗力相對(duì)較弱，是豬圓環(huán)病毒病的主要感染群體，符合題意。選項(xiàng)B：題干中明確提到哺乳豬很少發(fā)病，初生乳豬屬于哺乳豬階段，所以該選項(xiàng)不符合要求。選項(xiàng)C：育肥豬相較于斷奶后仔豬，其免疫系統(tǒng)相對(duì)更為成熟，抵抗力較強(qiáng)，并非豬圓環(huán)病毒病的主要感染對(duì)象。綜上，本題正確答案是A。"4、出售、運(yùn)輸動(dòng)物產(chǎn)品和供屠宰、繼續(xù)飼養(yǎng)的動(dòng)物，應(yīng)當(dāng)提前申報(bào)檢疫。

A、1天

B、3天

C、15天

【答案】：B

【解析】本題主要考查出售、運(yùn)輸動(dòng)物產(chǎn)品和供屠宰、繼續(xù)飼養(yǎng)的動(dòng)物申報(bào)檢疫的提前時(shí)間規(guī)定。這是一個(gè)關(guān)于特定法規(guī)知識(shí)的考查。依據(jù)相關(guān)動(dòng)物檢疫法規(guī)規(guī)定，出售、運(yùn)輸動(dòng)物產(chǎn)品和供屠宰、繼續(xù)飼養(yǎng)的動(dòng)物，應(yīng)當(dāng)提前3天申報(bào)檢疫。所以本題正確答案為B選項(xiàng)。"5、動(dòng)物疫情實(shí)行報(bào)告制度，共分________疫情報(bào)告系統(tǒng)。

A、1級(jí)

B、2級(jí)

C、3級(jí)

D、4級(jí)

【答案】：D

【解析】本題主要考查動(dòng)物疫情報(bào)告制度的分級(jí)情況。動(dòng)物疫情實(shí)行報(bào)告制度，其疫情報(bào)告系統(tǒng)分為4級(jí)。因此，本題正確答案選D。6、有效檢疫證明：是指由國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政管理部門依照法律、法規(guī)規(guī)定，統(tǒng)一設(shè)置、統(tǒng)一格式、統(tǒng)一監(jiān)制、統(tǒng)一發(fā)放并由法定的檢疫機(jī)構(gòu)和人員按規(guī)定要求填寫(xiě)簽發(fā)的，同時(shí)證物相符，并________的檢疫證明。

A、附有檢疫標(biāo)志

B、在有效期內(nèi)

C、有動(dòng)物監(jiān)督機(jī)構(gòu)簽章

【答案】：B

【解析】該題主要考查有效檢疫證明的定義要素。國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政管理部門依照法律、法規(guī)規(guī)定，對(duì)檢疫證明進(jìn)行統(tǒng)一設(shè)置、格式、監(jiān)制和發(fā)放，且由法定的檢疫機(jī)構(gòu)和人員按規(guī)定要求填寫(xiě)簽發(fā)，同時(shí)需證物相符。在此基礎(chǔ)上，有效檢疫證明還必須在有效期內(nèi)。雖然附有檢疫標(biāo)志和有動(dòng)物監(jiān)督機(jī)構(gòu)簽章也是檢疫證明相關(guān)的要求，但并非本題所強(qiáng)調(diào)的構(gòu)成有效檢疫證明的核心條件。只有在有效期內(nèi)才能確保檢疫證明的效力和準(zhǔn)確性，所以答案選B。7、傳染病在畜群中蔓延流行，必須具備三個(gè)相互連接的條件，即________、傳播途徑及易感動(dòng)物。

A、宿主

B、傳染源

C、病毒

【答案】：B

【解析】該題正確答案選B。傳染病在畜群中蔓延流行，要具備三個(gè)相互連接的條件，也就是傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)，分別為傳染源、傳播途徑和易感動(dòng)物。傳染源是指體內(nèi)有病原體生存、繁殖并能排出病原體的動(dòng)物，它是病原體的來(lái)源和傳播的起點(diǎn)；傳播途徑是指病原體從傳染源排出后，侵入新的易感動(dòng)物所經(jīng)過(guò)的途徑；易感動(dòng)物是指對(duì)某種傳染病缺乏免疫力，容易感染該病的動(dòng)物。而選項(xiàng)A宿主是指為寄生生物包括寄生蟲(chóng)、病毒等提供生存環(huán)境的生物，它不完全等同于傳染源，表述不準(zhǔn)確；選項(xiàng)C病毒只是眾多病原體中的一種，不能單獨(dú)構(gòu)成傳染病流行的一個(gè)基本環(huán)節(jié)。所以本題應(yīng)選傳染源這一選項(xiàng)，即B。8、重大疫情發(fā)生時(shí)，省、自治區(qū)、直轄市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在接到報(bào)告后________，向省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門和國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門所屬的動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告。

A、1小時(shí)內(nèi)

B、2小時(shí)內(nèi)

C、4小時(shí)內(nèi)

【答案】：A

【解析】本題考查重大疫情發(fā)生時(shí)省、自治區(qū)、直轄市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的報(bào)告時(shí)限規(guī)定。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，重大疫情發(fā)生時(shí)，省、自治區(qū)、直轄市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在接到報(bào)告后1小時(shí)內(nèi)，向省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門和國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門所屬的動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告，所以答案選A。9、屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物未附有檢疫證明，經(jīng)營(yíng)和運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物產(chǎn)品未附有檢疫證明、檢疫標(biāo)志的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正，處_______。

A、一千元以上一萬(wàn)元以下罰款

B、同類檢疫合格動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品貨值金額一倍以上五倍以下罰款

C、同類檢疫合格動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品貨值金額百分之十以上百分之五十以下罰款

【答案】：C

【解析】本題考查對(duì)相關(guān)法規(guī)中具體處罰規(guī)定的掌握。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，對(duì)于屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物未附有檢疫證明，經(jīng)營(yíng)和運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物產(chǎn)品未附有檢疫證明、檢疫標(biāo)志的情況，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正，應(yīng)處同類檢疫合格動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品貨值金額百分之十以上百分之五十以下罰款。所以本題正確答案選C。選項(xiàng)A一千元以上一萬(wàn)元以下罰款并非針對(duì)題干所描述情況的處罰；選項(xiàng)B同類檢疫合格動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品貨值金額一倍以上五倍以下罰款也不符合此處規(guī)定。10、生豬宰后檢疫不合格的，由官方獸醫(yī)出具_(dá)______，并按國(guó)家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

A、申報(bào)受理單

B、檢疫申報(bào)單

C、《動(dòng)物檢疫處理通知單》

【答案】：C

【解析】本題主要考查生豬宰后檢疫不合格時(shí)官方獸醫(yī)應(yīng)出具的文件。-選項(xiàng)A，申報(bào)受理單主要是在申報(bào)環(huán)節(jié)，對(duì)申報(bào)信息進(jìn)行受理的一個(gè)憑證，它并不涉及對(duì)檢疫結(jié)果不合格情況的處理，所以生豬宰后檢疫不合格不會(huì)出具申報(bào)受理單，A選項(xiàng)錯(cuò)誤。-選項(xiàng)B，檢疫申報(bào)單是貨主向動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫時(shí)填寫(xiě)的單據(jù)，是申報(bào)檢疫的一個(gè)起始文件，并非在檢疫不合格時(shí)出具的處理文件，B選項(xiàng)錯(cuò)誤。-選項(xiàng)C，當(dāng)生豬宰后檢疫不合格時(shí)，依據(jù)相關(guān)規(guī)定，官方獸醫(yī)需要出具《動(dòng)物檢疫處理通知單》，并按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定對(duì)不合格情況進(jìn)行處理，C選項(xiàng)正確。綜上，本題正確答案是C。"11、下列不屬于二類動(dòng)物疫病的病種是________。

A、狂犬病

B、炭疽

C、弓形蟲(chóng)病

D、口蹄疫

【答案】：D

【解析】本題可根據(jù)二類動(dòng)物疫病的相關(guān)知識(shí)，對(duì)各選項(xiàng)進(jìn)行逐一分析。動(dòng)物疫病根據(jù)其對(duì)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和人體健康的危害程度，分為一類疫病、二類疫病和三類疫病。一類疫病是指對(duì)人與動(dòng)物危害嚴(yán)重，需要采取緊急、嚴(yán)厲的強(qiáng)制預(yù)防、控制、撲滅等措施的；二類疫病是指可能造成重大經(jīng)濟(jì)損失，需要采取嚴(yán)格控制、撲滅等措施，防止擴(kuò)散的。-**選項(xiàng)A：狂犬病**：狂犬病是由狂犬病毒引起的一種人畜共患的中樞神經(jīng)系統(tǒng)急性傳染病，可造成重大經(jīng)濟(jì)損失且需要采取控制措施防止擴(kuò)散，屬于二類動(dòng)物疫病。-**選項(xiàng)B：炭疽**：炭疽是由炭疽桿菌引起的一種人畜共患的急性、熱性、敗血性傳染病，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)有較大危害，通常歸類為二類動(dòng)物疫病。-**選項(xiàng)C：弓形蟲(chóng)病**：弓形蟲(chóng)病是由剛地弓形蟲(chóng)引起的一種人獸共患寄生蟲(chóng)病，可能會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物繁殖障礙等，造成一定經(jīng)濟(jì)損失，屬于二類動(dòng)物疫病。-**選項(xiàng)D：口蹄疫**：口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄動(dòng)物的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，對(duì)人與動(dòng)物危害嚴(yán)重，需要采取緊急、嚴(yán)厲的強(qiáng)制預(yù)防、控制、撲滅等措施，屬于一類動(dòng)物疫病，不屬于二類動(dòng)物疫病。綜上，答案選D。"12、細(xì)菌具有以下哪個(gè)結(jié)構(gòu)就具備了運(yùn)動(dòng)性（）？A芽孢B質(zhì)粒C鞭毛D莢膜

【答案】：C

【解析】本題可根據(jù)細(xì)菌各結(jié)構(gòu)的功能來(lái)判斷具備運(yùn)動(dòng)性與哪種結(jié)構(gòu)相關(guān)。-**選項(xiàng)A：芽孢**芽孢是某些細(xì)菌在生長(zhǎng)后期，在細(xì)胞內(nèi)形成的一個(gè)圓形或橢圓形、厚壁、含水量極低、抗逆性極強(qiáng)的休眠體。芽孢的主要作用是幫助細(xì)菌度過(guò)不良環(huán)境，而不具備讓細(xì)菌運(yùn)動(dòng)的功能，所以選項(xiàng)A錯(cuò)誤。-**選項(xiàng)B：質(zhì)粒**質(zhì)粒是細(xì)菌染色體外能夠自主復(fù)制的小型環(huán)狀DNA分子。它攜帶了一些特殊的基因，與細(xì)菌的某些遺傳特性有關(guān)，比如耐藥性等，但與細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)性無(wú)關(guān)，所以選項(xiàng)B錯(cuò)誤。-**選項(xiàng)C：鞭毛**鞭毛是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官，它的擺動(dòng)可以為細(xì)菌提供動(dòng)力，使細(xì)菌在液體環(huán)境等中移動(dòng)，因此細(xì)菌具有鞭毛就具備了運(yùn)動(dòng)性，選項(xiàng)C正確。-**選項(xiàng)D：莢膜**莢膜是某些細(xì)菌在細(xì)胞壁外包圍的一層較厚的粘性物質(zhì)。莢膜具有保護(hù)細(xì)菌免受宿主吞噬細(xì)胞的吞噬和消化、抵抗外界不良環(huán)境等作用，并非是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)結(jié)構(gòu)，所以選項(xiàng)D錯(cuò)誤。綜上，答案選C。"13、口蹄疫屬于一類傳播速度極快的傳染病，我國(guó)目前僅見(jiàn)

A、O和________。

A、亞洲C型

B、南非2型

C、亞洲1型

【答案】：C

【解析】口蹄疫是一類傳播速度極快的傳染病，在我國(guó)目前僅見(jiàn)A、O和亞洲1型。亞洲C型和南非2型并不在我國(guó)目前可見(jiàn)的口蹄疫類型范圍內(nèi)，所以本題正確答案是亞洲1型，應(yīng)選C選項(xiàng)。14、豬囊尾蚴檢驗(yàn)的部位是________。

A、心肌

B、腿肌

C、咬肌

【答案】：C

【解析】本題考查豬囊尾蚴檢驗(yàn)的部位。豬囊尾蚴是有鉤絳蟲(chóng)的幼蟲(chóng)，檢驗(yàn)豬囊尾蚴時(shí)，通常會(huì)選擇特定的部位進(jìn)行檢查。這是因?yàn)椴煌课回i囊尾蚴的寄生情況有所差異，選擇合適的部位能更準(zhǔn)確地檢測(cè)出豬是否感染豬囊尾蚴。選項(xiàng)A，心肌雖然是豬身體的重要組成部分，但并不是豬囊尾蚴經(jīng)常寄生的典型部位，對(duì)豬囊尾蚴的檢驗(yàn)特異性不強(qiáng)，所以該選項(xiàng)不符合要求。選項(xiàng)B，腿肌同樣不是豬囊尾蚴主要寄生的部位，以此作為檢驗(yàn)部位難以高效準(zhǔn)確地判斷豬是否感染豬囊尾蚴，故該選項(xiàng)也不正確。選項(xiàng)C，咬肌是豬囊尾蚴較為常見(jiàn)的寄生部位，在檢驗(yàn)豬是否感染豬囊尾蚴時(shí)，檢查咬肌是較為有效的方法，所以豬囊尾蚴檢驗(yàn)的部位是咬肌，該選項(xiàng)正確。綜上，本題答案選C。"15、檢疫員行使的檢疫權(quán)是________。

A、企業(yè)權(quán)利

B、個(gè)人權(quán)利

C、政府職權(quán)

D、以上說(shuō)法均不正確

【答案】：C

【解析】檢疫員是代表政府部門履行檢疫相關(guān)職責(zé)。政府職權(quán)是指國(guó)家行政機(jī)關(guān)依法對(duì)國(guó)家和社會(huì)公共事務(wù)進(jìn)行管理時(shí)擁有和行使的具體權(quán)力。檢疫工作是政府進(jìn)行公共衛(wèi)生管理、保障人民健康、維護(hù)社會(huì)秩序等公共事務(wù)管理的重要組成部分，檢疫員執(zhí)行檢疫任務(wù)是基于政府賦予的職責(zé)和權(quán)限，并非企業(yè)權(quán)利，企業(yè)權(quán)利主要圍繞企業(yè)自身的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等活動(dòng)；也不是個(gè)人權(quán)利，個(gè)人權(quán)利是公民依法享有的各種權(quán)益，與檢疫工作的行政屬性不同。所以檢疫員行使的檢疫權(quán)是政府職權(quán)，答案選C。16、根據(jù)法律法規(guī)要求，每批外省市生豬宰前“瘦肉精”等違禁藥物殘留的檢測(cè)是由________進(jìn)行檢測(cè)，并對(duì)檢測(cè)結(jié)果負(fù)責(zé)。

A、食品藥品監(jiān)督局

B、經(jīng)委

C、檢疫組

D、屠宰場(chǎng)

【答案】：D

【解析】本題主要考查外省市生豬宰前“瘦肉精”等違禁藥物殘留檢測(cè)的責(zé)任主體。選項(xiàng)A，食品藥品監(jiān)督局主要負(fù)責(zé)食品、藥品、醫(yī)療器械、化妝品的安全監(jiān)督管理等工作，其工作重點(diǎn)在于流通環(huán)節(jié)的食品藥品監(jiān)管以及藥品醫(yī)療器械的注冊(cè)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用等方面的監(jiān)督管理，一般并不直接進(jìn)行生豬宰前“瘦肉精”等違禁藥物殘留的檢測(cè)工作，所以A選項(xiàng)不符合。選項(xiàng)B，經(jīng)委主要負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)近期國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化升級(jí)等宏觀經(jīng)濟(jì)層面的工作，與生豬宰前的具體檢測(cè)工作并無(wú)直接關(guān)聯(lián)，故B選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)C，檢疫組通常側(cè)重于動(dòng)物的疫病檢疫，主要是對(duì)動(dòng)物是否感染疫病進(jìn)行檢查，雖然也涉及動(dòng)物健康相關(guān)工作，但“瘦肉精”等違禁藥物殘留檢測(cè)并非檢疫組的主要職責(zé)范疇，因此C選項(xiàng)不正確。選項(xiàng)D，屠宰場(chǎng)作為生豬宰殺的場(chǎng)所，直接接觸待宰生豬，按照法律法規(guī)要求，每批外省市生豬宰前“瘦肉精”等違禁藥物殘留的檢測(cè)工作由屠宰場(chǎng)進(jìn)行，并且屠宰場(chǎng)需要對(duì)檢測(cè)結(jié)果負(fù)責(zé)，所以D選項(xiàng)正確。綜上，本題答案選D。"17、下列不屬于有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要癥狀表現(xiàn)的是（）

A、痙攣

B、出汗

C、口吐白沫

D、瞳孔放大

【答案】：D

【解析】有機(jī)磷農(nóng)藥中毒會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一系列癥狀表現(xiàn)。有機(jī)磷農(nóng)藥主要是抑制膽堿酯酶的活性，導(dǎo)致乙酰膽堿在體內(nèi)大量蓄積，從而對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)等造成影響。A選項(xiàng)“痙攣”，由于有機(jī)磷農(nóng)藥中毒后乙酰膽堿大量蓄積，會(huì)使神經(jīng)肌肉接頭處過(guò)度興奮，進(jìn)而引發(fā)肌肉痙攣等癥狀，所以痙攣是有機(jī)磷農(nóng)藥中毒可能出現(xiàn)的癥狀。B選項(xiàng)“出汗”，有機(jī)磷農(nóng)藥中毒會(huì)影響人體的自主神經(jīng)系統(tǒng)，使交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)功能紊亂，其中副交感神經(jīng)興奮會(huì)導(dǎo)致汗腺分泌增加，從而出現(xiàn)出汗的癥狀。C選項(xiàng)“口吐白沫”，有機(jī)磷農(nóng)藥中毒可使呼吸道腺體分泌大量黏液，并且會(huì)影響呼吸功能，導(dǎo)致口腔和呼吸道內(nèi)有大量泡沫狀分泌物，表現(xiàn)為口吐白沫。D選項(xiàng)“瞳孔放大”，有機(jī)磷農(nóng)藥中毒通常會(huì)導(dǎo)致瞳孔縮小，這是因?yàn)橐阴Ｄ憠A作用于瞳孔括約肌，使其收縮，而不是瞳孔放大。所以不屬于有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要癥狀表現(xiàn)的是瞳孔放大，答案選D。"18、牛羊的結(jié)節(jié)蟲(chóng)是指（）

A.捻轉(zhuǎn)血矛線蟲(chóng)

B.食道口線蟲(chóng)

C.仰口線蟲(chóng)

D.網(wǎng)尾線蟲(chóng)"

【答案】：B

【解析】本題主要考查牛羊結(jié)節(jié)蟲(chóng)的對(duì)應(yīng)種類知識(shí)。逐一分析各選項(xiàng)：-選項(xiàng)A：捻轉(zhuǎn)血矛線蟲(chóng)并非牛羊的結(jié)節(jié)蟲(chóng)，它寄生于反芻動(dòng)物的真胃，是一種重要的消化道線蟲(chóng)，會(huì)引起宿主貧血等癥狀，所以A選項(xiàng)錯(cuò)誤。-選項(xiàng)B：食道口線蟲(chóng)寄生于牛羊的大腸，其幼蟲(chóng)在腸壁內(nèi)形成結(jié)節(jié)，因此牛羊的結(jié)節(jié)蟲(chóng)是指食道口線蟲(chóng)，B選項(xiàng)正確。-選項(xiàng)C：仰口線蟲(chóng)主要寄生于牛羊等反芻動(dòng)物的小腸，特別是十二指腸，會(huì)導(dǎo)致宿主貧血等現(xiàn)象，并非結(jié)節(jié)蟲(chóng)，所以C選項(xiàng)錯(cuò)誤。-選項(xiàng)D：網(wǎng)尾線蟲(chóng)主要寄生于牛羊的氣管、支氣管內(nèi)，引起呼吸系統(tǒng)疾病，和結(jié)節(jié)蟲(chóng)無(wú)關(guān)，所以D選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，本題正確答案是B。"19、豬旋毛蟲(chóng)檢驗(yàn)的采樣部位是

A、咬肌

B、心肌

C、膈肌腳

D、身體的任意部位

【答案】：C

【解析】本題考查豬旋毛蟲(chóng)檢驗(yàn)的采樣部位相關(guān)知識(shí)。以下對(duì)各選項(xiàng)進(jìn)行分析：-選項(xiàng)A：咬肌是位于下頜骨外側(cè)的肌肉，雖然在某些情況下可能會(huì)用于特定的檢驗(yàn)，但并非豬旋毛蟲(chóng)檢驗(yàn)的常規(guī)采樣部位。所以該選項(xiàng)不符合題意。-選項(xiàng)B：心肌主要用于心臟功能相關(guān)的生理分析以及某些心血管疾病的診斷，一般不用于豬旋毛蟲(chóng)的檢驗(yàn)。所以該選項(xiàng)不正確。-選項(xiàng)C：膈肌腳是豬旋毛蟲(chóng)檢驗(yàn)的常規(guī)采樣部位，因?yàn)樾x(chóng)幼蟲(chóng)常寄生于此處。對(duì)該部位進(jìn)行采樣檢驗(yàn)，能較為準(zhǔn)確地檢測(cè)出豬是否感染旋毛蟲(chóng)。所以該選項(xiàng)正確。-選項(xiàng)D：雖然旋毛蟲(chóng)可能會(huì)存在于豬身體的多個(gè)部位，但不同部位的檢出率有很大差異，“身體的任意部位”過(guò)于寬泛，并非科學(xué)有效的采樣方式，不能保證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，答案選C。"20、下列那種物質(zhì)缺乏會(huì)導(dǎo)致夜盲癥的發(fā)生（）

A、核黃素

B、煙酸

C、VE

D、VA

【答案】：D

【解析】本題主要考查會(huì)導(dǎo)致夜盲癥發(fā)生的缺乏物質(zhì)。選項(xiàng)A，核黃素即維生素B2，它參與體內(nèi)生物氧化與能量代謝，與維持正常的視覺(jué)功能、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等有關(guān)，但核黃素缺乏主要會(huì)引起口角炎、唇炎、舌炎、陰囊炎等疾病，而非夜盲癥，所以A選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)B，煙酸也稱作維生素B3，缺乏煙酸可引起癩皮病，其典型癥狀為皮炎、腹瀉和癡呆，并非夜盲癥，所以B選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)C，維生素E是一種脂溶性維生素，具有抗氧化等作用，可保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷，與生殖功能、免疫功能等有關(guān)，但維生素E缺乏一般會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)功能障礙、貧血等癥狀，并非夜盲癥，所以C選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)D，維生素A又稱視黃醇，是構(gòu)成視覺(jué)細(xì)胞中感受弱光的視紫紅質(zhì)的組成成分。當(dāng)人體缺乏維生素A時(shí)，視紫紅質(zhì)的合成受到影響，對(duì)弱光的敏感度降低，在夜間或光線昏暗環(huán)境下視物不清，從而導(dǎo)致夜盲癥的發(fā)生，所以D選項(xiàng)正確。綜上，答案選D。"第二部分多選題(5題)1、不是宰前檢疫檢查的內(nèi)容有（）。

A、查證驗(yàn)物

B、了解動(dòng)物是否來(lái)自非疫區(qū)

C、觀察動(dòng)物的肥瘦和性別

D、免疫是否在有效期內(nèi)

【答案】：AB

【解析】宰前檢疫是保障動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要環(huán)節(jié)，具有特定的檢查內(nèi)容和目的。本題主要考查對(duì)宰前檢疫檢查內(nèi)容的掌握，要求選出不屬于宰前檢疫檢查內(nèi)容的選項(xiàng)。###選項(xiàng)A查證驗(yàn)物是宰前檢疫的重要環(huán)節(jié)，具體包括查驗(yàn)動(dòng)物檢疫合格證明、畜禽標(biāo)識(shí)等相關(guān)證件和標(biāo)識(shí)，以確認(rèn)動(dòng)物來(lái)源合法、符合調(diào)運(yùn)要求，并且在運(yùn)輸過(guò)程中沒(méi)有出現(xiàn)異常情況等。所以查證驗(yàn)物是宰前檢疫檢查的內(nèi)容，該選項(xiàng)不符合題意。###選項(xiàng)B了解動(dòng)物是否來(lái)自非疫區(qū)是宰前檢疫的必要步驟。因?yàn)閬?lái)自疫區(qū)的動(dòng)物可能攜帶傳染病病原體，將其混入非疫區(qū)進(jìn)行屠宰，極有可能導(dǎo)致疫病傳播擴(kuò)散，嚴(yán)重威脅公共衛(wèi)生安全和養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。所以了解動(dòng)物是否來(lái)自非疫區(qū)是宰前檢疫檢查的內(nèi)容，該選項(xiàng)不符合題意。###選項(xiàng)C觀察動(dòng)物的肥瘦和性別對(duì)于宰前檢疫來(lái)說(shuō)并非關(guān)鍵內(nèi)容。宰前檢疫的核心目標(biāo)是檢查動(dòng)物是否健康、是否感染疫病等，而動(dòng)物的肥瘦和性別與動(dòng)物的健康狀況和疫病感染情況并無(wú)直接關(guān)聯(lián)，不會(huì)影響對(duì)動(dòng)物是否適合屠宰的判斷。所以觀察動(dòng)物的肥瘦和性別不屬于宰前檢疫檢查的內(nèi)容，該選項(xiàng)符合題意。###選項(xiàng)D免疫是否在有效期內(nèi)是宰前檢疫的重要檢查點(diǎn)。動(dòng)物經(jīng)過(guò)有效的免疫接種可以產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，從而對(duì)特定疫病具有抵抗力。如果免疫不在有效期內(nèi)，動(dòng)物可能缺乏足夠的免疫力，容易感染疫病。因此，檢查免疫是否在有效期內(nèi)有助于確保屠宰動(dòng)物的健康，是宰前檢疫檢查的內(nèi)容，該選項(xiàng)不符合題意。綜上，本題應(yīng)選C選項(xiàng)。但給定答案為AB，可能原答案存在錯(cuò)誤。正確答案應(yīng)是C。"2、禁止經(jīng)營(yíng)的動(dòng)物及產(chǎn)品主要有（）。

A、疫區(qū)內(nèi)不易感染的

B、依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的

C、病死或者死因不明的

D、未染疫的動(dòng)物及產(chǎn)品。

【答案】：BC

【解析】本題主要考查禁止經(jīng)營(yíng)的動(dòng)物及產(chǎn)品的相關(guān)知識(shí)。###選項(xiàng)A疫區(qū)內(nèi)不易感染的動(dòng)物及產(chǎn)品，通常情況下其未受到疫病的威脅或感染風(fēng)險(xiǎn)較低，并不屬于禁止經(jīng)營(yíng)的范疇。這類動(dòng)物及產(chǎn)品經(jīng)過(guò)相關(guān)的檢驗(yàn)檢疫等合規(guī)程序后，是可以正常經(jīng)營(yíng)的，所以選項(xiàng)A不符合要求。###選項(xiàng)B依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的動(dòng)物及產(chǎn)品，存在著攜帶疫病、危害公共衛(wèi)生安全等諸多隱患。檢疫是保障動(dòng)物及產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要環(huán)節(jié)，未經(jīng)檢疫就無(wú)法確定其是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)，因此這類動(dòng)物及產(chǎn)品是禁止經(jīng)營(yíng)的，選項(xiàng)B正確。###選項(xiàng)C病死或者死因不明的動(dòng)物及產(chǎn)品，可能攜帶各種病原體，如細(xì)菌、病毒等。一旦進(jìn)入市場(chǎng)流通并被食用，極有可能引發(fā)健康問(wèn)題，甚至導(dǎo)致疫病的傳播擴(kuò)散，嚴(yán)重影響公眾健康和公共衛(wèi)生安全，所以是明確禁止經(jīng)營(yíng)的，選項(xiàng)C正確。###選項(xiàng)D未染疫的動(dòng)物及產(chǎn)品，在符合相關(guān)經(jīng)營(yíng)規(guī)定和通過(guò)必要檢驗(yàn)檢疫程序的前提下，是可以正常經(jīng)營(yíng)的，并非禁止經(jīng)營(yíng)的對(duì)象，所以選項(xiàng)D不符合。綜上，本題正確答案為BC。"3、豬囊尾蚴檢查的主要部位是（）。

A、咬肌

B、大腦

C、兩側(cè)腰肌

D、隔肌

【答案】：ACD

【解析】該題主要考查豬囊尾蚴檢查的主要部位相關(guān)知識(shí)。選項(xiàng)A，咬肌是豬囊尾蚴容易寄生的部位之一，所以對(duì)咬肌進(jìn)行檢查能夠發(fā)現(xiàn)豬囊尾蚴的存在，該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)B，雖然豬囊尾蚴有可能會(huì)寄生在大腦，但大腦并非是豬囊尾蚴檢查的主要部位，題干強(qiáng)調(diào)的是主要檢查部位，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)C，兩側(cè)腰肌同樣是豬囊尾蚴常見(jiàn)的寄生部位，通過(guò)檢查兩側(cè)腰肌可以有效檢測(cè)豬囊尾蚴，該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)D，膈肌也是豬囊尾蚴容易寄生的地方，對(duì)膈肌進(jìn)行檢查是豬囊尾蚴檢查的重要方式之一，該選項(xiàng)正確。綜上所述，本題答案選ACD。"4、宰前檢疫包含的內(nèi)容有（）。

A、查證驗(yàn)物

B、群體檢查

C、個(gè)體檢查

D、檢疫結(jié)果處理

【答案】：ABCD

【解析】本題考查宰前檢疫包含的內(nèi)容。宰前檢疫是保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要環(huán)節(jié)，以下對(duì)各選項(xiàng)進(jìn)行分析：-**選項(xiàng)A：查證驗(yàn)物**查證驗(yàn)物是宰前檢疫的重要內(nèi)容之一。查證主要是檢查動(dòng)物的檢疫證明、免疫標(biāo)識(shí)等相關(guān)文件，以確認(rèn)動(dòng)物的來(lái)源、健康狀況以及是否按照規(guī)定進(jìn)行了必要的免疫接種等；驗(yàn)物則是對(duì)動(dòng)物的實(shí)際情況進(jìn)行查看和核實(shí)，確保動(dòng)物與所提供的證明文件相符。通過(guò)查證驗(yàn)物，可以初步篩選出可能存在問(wèn)題的動(dòng)物，防止染疫動(dòng)物進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)。因此，該選項(xiàng)正確。-**選項(xiàng)B：群體檢查**群體檢查是在動(dòng)物集中的情況下，對(duì)整個(gè)群體的健康狀況進(jìn)行觀察和評(píng)估。主要觀察動(dòng)物的精神狀態(tài)、運(yùn)動(dòng)情況、采食飲水情況、糞便狀況等。通過(guò)群體檢查，可以發(fā)現(xiàn)動(dòng)物群體中是否存在異常表現(xiàn)，如精神萎靡、行動(dòng)遲緩、食欲不振等，從而判斷群體中是否可能存在疾病流行。群體檢查能夠在短時(shí)間內(nèi)對(duì)大量動(dòng)物進(jìn)行快速篩查，提高檢疫效率。所以，該選項(xiàng)正確。-**選項(xiàng)C：個(gè)體檢查**個(gè)體檢查是對(duì)每一頭（只）動(dòng)物進(jìn)行詳細(xì)的檢查。在群體檢查發(fā)現(xiàn)異常或需要進(jìn)一步確認(rèn)動(dòng)物健康狀況時(shí)，就需要進(jìn)行個(gè)體檢查。個(gè)體檢查包括對(duì)動(dòng)物的體溫、呼吸、脈搏等生理指標(biāo)的檢查，以及對(duì)動(dòng)物的體表、口腔、鼻腔、眼睛等部位的檢查，還會(huì)檢查動(dòng)物的內(nèi)臟器官等。個(gè)體檢查可以更準(zhǔn)確地判斷動(dòng)物是否患有特定疾病，為后續(xù)的檢疫處理提供依據(jù)。因此，該選項(xiàng)正確。-**選項(xiàng)D：檢疫結(jié)果處理**檢疫結(jié)果處理是宰前檢疫的最后一個(gè)重要環(huán)節(jié)。根據(jù)查證驗(yàn)物、群體檢查和個(gè)體檢查的結(jié)果，對(duì)動(dòng)物進(jìn)行分類處理。對(duì)于檢疫合格的動(dòng)物，允許進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)；對(duì)于檢疫不合格的動(dòng)物，根據(jù)不同的情況采取相應(yīng)的處理措施，如隔離、治療、撲殺、無(wú)害化處理等。檢疫結(jié)果處理能夠有效防止染疫動(dòng)物及其產(chǎn)品流入市場(chǎng)，保障消費(fèi)者的健康和公共衛(wèi)生安全。所以，該選項(xiàng)正確。綜上，宰前檢疫包含查證驗(yàn)物、群體檢查、個(gè)體檢查和檢疫結(jié)果處理，答案選ABCD。"5、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)、鄉(xiāng)村獸醫(yī)服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)按照當(dāng)?shù)厝嗣裾蛘攉F醫(yī)主管部門的要求，參加（）動(dòng)物疫病的活動(dòng)。

A、預(yù)防

B、控制

C、診斷

D、撲滅

【答案】：ABD

【解析】本題主要考查執(zhí)業(yè)獸醫(yī)、鄉(xiāng)村獸醫(yī)服務(wù)人員在動(dòng)物疫病相關(guān)活動(dòng)中的職責(zé)。選項(xiàng)A，預(yù)防動(dòng)物疫病是動(dòng)物疫病防控體系的重要基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。通過(guò)采取一系列預(yù)防性措施，如疫苗接種、環(huán)境衛(wèi)生管理等，可以降低動(dòng)物感染疫病的風(fēng)險(xiǎn)，減少疫病的發(fā)生和傳播。執(zhí)業(yè)獸醫(yī)和鄉(xiāng)村獸醫(yī)服務(wù)人員作為專業(yè)技術(shù)人員，具備專業(yè)知識(shí)和技能，按照當(dāng)?shù)厝嗣裾蛘攉F醫(yī)主管部門的要求參與預(yù)防動(dòng)物疫病的活動(dòng)，能夠有效提高動(dòng)物群體的健康水平，所以選項(xiàng)A正確。選項(xiàng)B，當(dāng)動(dòng)物疫病發(fā)生后，需要及時(shí)采取控制措施，防止疫病的進(jìn)一步擴(kuò)散和蔓延?？刂拼胧┌ㄒ咔楸O(jiān)測(cè)、隔離病畜、限制動(dòng)物移動(dòng)等。執(zhí)業(yè)獸醫(yī)和鄉(xiāng)村獸醫(yī)服務(wù)人員在疫病發(fā)生現(xiàn)場(chǎng)，能夠憑借其專業(yè)能力，協(xié)助相關(guān)部門開(kāi)展疫情調(diào)查、診斷和處置等工作，在動(dòng)物疫病控制過(guò)程中發(fā)揮重要作用，所以選項(xiàng)B正確。選項(xiàng)C，診斷動(dòng)物疫病主要是執(zhí)業(yè)獸醫(yī)和鄉(xiāng)村獸醫(yī)服務(wù)人員在日常診療工作中的一項(xiàng)專業(yè)技能，但題干強(qiáng)調(diào)的是按照當(dāng)?shù)卣颢F醫(yī)主管部門的要求參與的活動(dòng)，“診斷”并非是統(tǒng)一要求參與的活動(dòng)類型，它是服務(wù)人員自身在執(zhí)業(yè)過(guò)程中的常見(jiàn)工作行為，并非專門針對(duì)響應(yīng)政府或部門要求的特定活動(dòng)，所以選項(xiàng)C錯(cuò)誤。選項(xiàng)D，撲滅動(dòng)物疫病是在動(dòng)物疫病發(fā)生后，采取堅(jiān)決、果斷的措施，徹底消除疫病源，恢復(fù)動(dòng)物健康和養(yǎng)殖生產(chǎn)秩序。這一過(guò)程需要專業(yè)人員的參與，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)和鄉(xiāng)村獸醫(yī)服務(wù)人員在疫病撲滅過(guò)程中，可以提供技術(shù)支持，如指導(dǎo)無(wú)害化處理病死動(dòng)物等，所以選項(xiàng)D正確。綜上，本題的正確答案是ABD。"第三部分大題(20題)1、細(xì)菌的外形有（）、（）、（）三類。

【答案】：球形、桿形、螺旋形【解析】在生物學(xué)領(lǐng)域，細(xì)菌具有多種外形特征。本題考查的是細(xì)菌外形的分類類型。細(xì)菌主要有球形、桿形和螺旋形這三類外形。球形細(xì)菌呈球狀或近似球狀，桿形細(xì)菌外觀呈桿狀，而螺旋形細(xì)菌則具有螺旋狀的形態(tài)。這三種外形是細(xì)菌外形的基本分類，所以本題答案依次為球形、桿形、螺旋形。2、高致病性禽流感是一種由B型流感病毒引起的雞的急性、熱性、高度接觸性傳染性疾病，被世界動(dòng)物衛(wèi)生組織定為A類傳染病，我國(guó)定為一類傳染病，又稱真性雞瘟或歐洲雞瘟。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說(shuō)法錯(cuò)誤，高致病性禽流感是由A型流感病毒中的一些高致病性血清亞型毒株引起的禽類急性、熱性、高度接觸性傳染病，并非B型流感病毒，所以應(yīng)選B。3、屠宰檢疫不合格的，檢疫員應(yīng)在需作生物安全處理的胴體等產(chǎn)品上加蓋相應(yīng)的標(biāo)記，按規(guī)定出具“檢疫處理通知單”，監(jiān)督場(chǎng)方進(jìn)行生物安全處理。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說(shuō)法正確。在屠宰檢疫工作中，當(dāng)判定檢疫不合格時(shí)，為了確保公共衛(wèi)生安全和防止疫病傳播，檢疫員有責(zé)任在需作生物安全處理的胴體等產(chǎn)品上加蓋相應(yīng)標(biāo)記，明確標(biāo)識(shí)其不合格性質(zhì)，同時(shí)按規(guī)定出具“檢疫處理通知單”，這是規(guī)范檢疫處理流程的重要環(huán)節(jié)。并且，監(jiān)督場(chǎng)方進(jìn)行生物安全處理，能夠保證不合格產(chǎn)品按照科學(xué)、安全的方式進(jìn)行處理，避免對(duì)環(huán)境和人體健康造成危害，符合屠宰檢疫相關(guān)規(guī)定和要求。4、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品享有按規(guī)定采樣權(quán)、留驗(yàn)權(quán)、抽檢權(quán)（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該題答案選A。依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)為切實(shí)履行動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)、保障動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的質(zhì)量安全和公共衛(wèi)生安全，依法享有按規(guī)定對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行采樣、留驗(yàn)以及抽檢的權(quán)力。所以題干表述正確。5、動(dòng)物檢疫申報(bào)點(diǎn)工作人員接到檢疫申報(bào)后，對(duì)符合《動(dòng)物檢疫管理辦法》規(guī)定檢疫申報(bào)條件的，予以受理；對(duì)不符合《動(dòng)物檢疫管理辦法》規(guī)定檢疫申報(bào)條件的，給予處罰。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說(shuō)法錯(cuò)誤。依據(jù)《動(dòng)物檢疫管理辦法》，動(dòng)物檢疫申報(bào)點(diǎn)工作人員接到檢疫申報(bào)后，對(duì)于符合規(guī)定檢疫申報(bào)條件的，予以受理；而對(duì)于不符合規(guī)定檢疫申報(bào)條件的，應(yīng)說(shuō)明不予受理的理由，而非給予處罰。所以本題答案為B。6、發(fā)生重大動(dòng)物疫情時(shí)需要采取緊急、嚴(yán)厲、綜合的“封鎖、隔離、銷毀、消毒和無(wú)害化處理等”強(qiáng)制措施，以迅速撲滅疫情。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說(shuō)法正確。在發(fā)生重大動(dòng)物疫情時(shí)，采取“封鎖、隔離、銷毀、消毒和無(wú)害化處理等”緊急、嚴(yán)厲且綜合的強(qiáng)制措施是必要且關(guān)鍵的防控手段。封鎖可有效限制疫情傳播范圍，避免疫病向周邊地區(qū)擴(kuò)散；隔離能將患病動(dòng)物和疑似患病動(dòng)物與健康動(dòng)物分隔，防止疫病的進(jìn)一步傳播；銷毀染疫動(dòng)物及相關(guān)物品能夠從源頭上消滅病原體；消毒可對(duì)可能被污染的環(huán)境、器具等進(jìn)行清潔和殺菌，降低病原體存活概率；無(wú)害化處理則能妥善處理病死動(dòng)物和廢棄物，避免疫病的二次傳播。通過(guò)這些措施的綜合實(shí)施，能夠迅速控制疫情發(fā)展態(tài)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)疫情的快速撲滅，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展和公共衛(wèi)生安全。所以本題應(yīng)選A。7、畜禽肉尸經(jīng)檢疫確認(rèn)為炭疽時(shí)，應(yīng)作高溫處理。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說(shuō)法錯(cuò)誤。當(dāng)畜禽肉尸經(jīng)檢疫確認(rèn)為炭疽時(shí)，應(yīng)采用銷毀處理，而不是高溫處理。因?yàn)樘烤覘U菌芽孢具有很強(qiáng)的抵抗力，高溫處理難以完全殺滅芽孢，容易造成疫情傳播和擴(kuò)散，為防止炭疽傳播危害公共衛(wèi)生安全，染疫畜禽及其產(chǎn)品等必須嚴(yán)格按照規(guī)定作銷毀處理。8、生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定，生豬宰后檢疫不合格的，由官方獸醫(yī)出具《檢疫處理通知單》，并按國(guó)家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說(shuō)法正確。依據(jù)生豬屠宰檢疫規(guī)程，當(dāng)生豬宰后檢疫判定為不合格時(shí)，官方獸醫(yī)需出具《檢疫處理通知單》，并且要按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定對(duì)不合格生豬進(jìn)行相應(yīng)處理。所以本題應(yīng)選A。9、口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的危害偶蹄獸的一種急性、熱性、高度接觸傳染性的疾病，主要侵害牛、羊、豬、駱駝、鹿等偶蹄類牲畜動(dòng)物。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確"

【解析】本題可根據(jù)所給信息判斷該描述的正確性。題干描述為“口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的危害偶蹄獸的一種急性、熱性、高度接觸傳染性的疾病，主要侵害牛、羊、豬、駱駝、鹿等偶蹄類牲畜動(dòng)物”。這與口蹄疫的實(shí)際定義和危害情況相符，口蹄疫確實(shí)是由口蹄疫病毒引發(fā)的，具有急性、熱性、高度接觸傳染性等特點(diǎn)，且主要侵害偶蹄類牲畜動(dòng)物，像牛、羊、豬、駱駝、鹿等都在其侵害范圍內(nèi)。所以該描述是正確的，答案選A。"10、在屠宰檢疫中，所指的“三腺”是指動(dòng)物的（）、（）和（）。

【答案】：甲狀腺、腎上腺、病變淋巴結(jié)【解析】本題考查屠宰檢疫中“三腺”的具體內(nèi)容。在屠宰檢疫工作里，“三腺”特指動(dòng)物的甲狀腺、腎上腺和病變淋巴結(jié)。這是基于食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所確定的。甲狀腺含有甲狀腺素等激素，若誤食可能會(huì)擾亂人體內(nèi)分泌系統(tǒng)；腎上腺中含有的腎上腺素等物質(zhì)，過(guò)量攝入會(huì)對(duì)人體的生理機(jī)能產(chǎn)生不良影響；病變淋巴結(jié)則是動(dòng)物體內(nèi)的免疫過(guò)濾器官，往往會(huì)積聚大量病菌和毒素，食用后可能引發(fā)人體疾病。所以，明確這三個(gè)腺體并在屠宰過(guò)程中進(jìn)行相應(yīng)處理，對(duì)于保障肉類食品的安全和人體健康至關(guān)重要。因此，本題答案依次為甲狀腺、腎上腺、病變淋巴結(jié)。11、豬偽狂犬病病毒主要通過(guò)呼吸道、消化道及損傷的皮膚和粘膜感染，還可通過(guò)配種和胎盤感染。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確"

【解析】本題可依據(jù)豬偽狂犬病病毒的感染途徑相關(guān)知識(shí)來(lái)判斷該表述的正誤。豬偽狂犬病是由偽狂犬病病毒引起的一種急性傳染病。豬偽狂犬病病毒的傳播途徑較為廣泛，主要可通過(guò)呼吸道、消化道以及損傷的皮膚和粘膜進(jìn)行感染，此外，還能夠通過(guò)配種和胎盤途徑傳播。所以題目中“豬偽狂犬病病毒主要通過(guò)呼吸道、消化道及損傷的皮膚和粘膜感染，還可通過(guò)配種和胎盤感染”這一表述是正確的，答案選A。"12、病毒的大小是用（）米衡量的，最小的病毒是（）。

【答案】：納、圓環(huán)病毒"【解析】本題主要考查病毒相關(guān)的生物學(xué)常識(shí)。對(duì)于第一個(gè)空，在衡量病毒大小時(shí)，由于病毒體積極其微小，通常使用納米這一長(zhǎng)度單位。納米是長(zhǎng)度的度量單位，1納米等于10的-9次方米，它能夠更精確地描述病毒這種微觀粒子的尺寸大小，所以此處應(yīng)填“納”。對(duì)于第二個(gè)空，圓環(huán)病毒是目前已知最小的病毒。它的基因組非常小，結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單，因此在眾多病毒種類中，以其極小的體積而被認(rèn)定為最小的病毒，所以此處應(yīng)填“圓環(huán)病毒”。"13、未經(jīng)檢疫是指貨主沒(méi)有向當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫，沒(méi)有經(jīng)過(guò)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫，沒(méi)有檢疫證明和檢疫標(biāo)志（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】本題的說(shuō)法是正確的。未經(jīng)檢疫的定義通常就是貨主未向當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫，貨物沒(méi)有經(jīng)過(guò)該機(jī)構(gòu)的檢疫