牛的飼料配制與注意事項(xiàng)肉牛的精料的配置與管理首先我們應(yīng)該掌握肉牛是什么科的動(dòng)物，主食什么、肉牛主要以粗飼料為主，但粗飼料不能滿足其營養(yǎng)需要，需要補(bǔ)喂精飼料。精飼料營養(yǎng)全面與否，直接影響到肉牛生長發(fā)育。在配制肉牛精飼料時(shí)需要注意以下事項(xiàng)：

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??一、精飼料的配制

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??精飼料包括能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、微量(常量)元素和維生素。

??能量飼料主要是玉米、高粱、大麥等，約占精飼料的60%-70%。

??蛋白質(zhì)飼料主要包括豆餅(粕)、棉子餅(粕)、花生餅等，約占精飼料的20%-25%。產(chǎn)棉區(qū)育肥肉牛蛋白質(zhì)飼料應(yīng)以棉子餅(粕)為主，以降低飼料成本，犢牛補(bǔ)料、青年牛育肥可以添加5%-10%豆餅(粕)。小作坊生產(chǎn)的棉子餅不能喂牛，以防止棉酚中毒。棉子餅(粕)、豆餅(粕)、花生餅最大日喂量不宜超過3千克。??礦物質(zhì)飼料包括骨粉、食鹽、小蘇打、微量(常量)元素、維生素添加劑，一般占精飼料量的3%-5%。青年牛育肥骨粉添加量占精飼料量的2%左右，架子牛育肥占0.5%-1%。冬、春、秋季節(jié)食鹽添加量占精飼料量的0.5%-0.8%，夏季添加量占精飼料量的1%-1.2%。以酒糟為主要粗飼料時(shí)，應(yīng)添加小蘇打，添加量占精飼料量的1%，其他粗飼料喂牛時(shí)，夏季可添加精飼料量的0.3%-0.5%。

??微量(常量)元素、維生素添加劑一般不能自己配制，需要從正規(guī)生產(chǎn)廠家購買，按照說明在規(guī)定期內(nèi)使用，嚴(yán)禁應(yīng)用“三無”產(chǎn)品。??二、精飼料配制的注意事項(xiàng)

??嚴(yán)禁添加國家不準(zhǔn)使用的添加劑、性激素、蛋白質(zhì)同化激素類、精神藥品類、抗生素濾渣和其他藥物。國家允許使用的添加劑和藥物要嚴(yán)格按照規(guī)定添加。嚴(yán)禁使用肉骨粉。飼料中的水分含量不得超過14%。??三、顆粒飼料育肥牛

??將精、粗飼料按比例混合，制成顆粒全價(jià)料飼喂育將精、粗飼料按比例混合，制成顆粒全價(jià)料飼喂育肥?？商岣咴鲋?，減少飼料浪費(fèi)，顯著縮短試驗(yàn)牛的采食時(shí)間，縮短工人勞動(dòng)時(shí)間和勞動(dòng)強(qiáng)度，提高勞動(dòng)定額，從而大幅度降低成本。參考配方：玉米面47.5%，麩皮5%，棉子餅10%，添加劑1%，食鹽0.5%，骨粉1%，麥秸粉或草粉35%。秋季牛羊禁食的幾種草料一、露水草。深秋季節(jié)天氣變涼，清晨和傍晚草的葉片上常掛滿露水珠。牛羊吃了這牧牛羊早晨要等太陽升高，露水消失后再出牧，傍晚要在露水出現(xiàn)前就回牧。這樣就可避免牛羊因吃露水草而發(fā)生臌脹病。二、霜打的蓖麻葉及莖。深秋及冬初季節(jié)，被霜打的蓖麻葉及莖中含有一種叫蓖麻堿的毒素，牛羊吃了后容易發(fā)生中毒。三、收割后的高粱、玉米二茬苗。秋季收割后的高粱、玉米二茬苗中，含有大量的氫氰酸。氫氰酸是一種劇毒的物質(zhì)，牛羊吃了后很容易發(fā)生中毒。四、玉米棒上的軟皮。玉米棒軟皮雖然味甜，牛羊喜歡采食，但其含有大量粗纖維，韌性特別強(qiáng)，不易咀爵和消化，常在牛羊的瓣胃中積聚引起阻塞，時(shí)間長了會(huì)發(fā)酵、腐敗、產(chǎn)氣，并產(chǎn)生大量的有毒物質(zhì)，導(dǎo)致牛羊酸中毒和機(jī)體中毒而死亡。五、醉馬草。醉馬草我國各地均有生長，特別是在草原和牧場生長更多。牛羊很容易采食到，吃了后均可發(fā)生中毒反應(yīng)。六、毒芹。毒芹也叫野芹菜，牛羊吃了毒芹的任何部位都能引起中毒。其根莖對(duì)牛羊的致死量為70克左右。七、鬧羊花。鬧羊花也叫黃花草、黃杜鵑、映山紅等。放牧?xí)r容易被牛羊采食。鬧羊花的花和葉中含有杜鵑花素等有毒成分，對(duì)牛羊有強(qiáng)烈的毒性刺激。毒素先使中樞神經(jīng)興奮，而后發(fā)生抑制，最后導(dǎo)致因呼吸系統(tǒng)、心、血管中樞神經(jīng)麻痹而死亡。此外，鬧羊花毒素對(duì)消化道有刺激作用，可引起消化道的炎癥。多汁飼料能增加奶牛產(chǎn)奶量要想提高奶牛的產(chǎn)奶量，給奶牛喂多汁飼料是一項(xiàng)極為重要的技術(shù)措施。能提高奶牛多產(chǎn)奶的多汁類飼料，有塊根、塊莖類飼料和瓜果類飼料。這些飼料含水量一般高達(dá)70%~90%，干物質(zhì)中糖和淀粉的含量較高，纖維素含量不超過10%，且有一定量的礦物質(zhì)。飼喂實(shí)踐證明，這類飼料適口性好，消化率高達(dá)80%~90%，是提高奶牛產(chǎn)奶量的重要飼料。??甜菜甜菜干物質(zhì)中含糖類5%~6%、蛋白質(zhì)1%~2%、粗纖維1.7%、無氮浸出物9%左右。飼喂時(shí)，應(yīng)先洗凈、切碎，每日每頭奶?？晌?0公斤~40公斤。飼喂的甜菜飼料不能放置時(shí)間過長，以免形成硝酸鹽引起奶牛中毒。??甜菜渣新鮮的甜菜渣含水90%、粗蛋白0.9%、粗脂肪0.1%、粗纖維2.6%、無氮浸出物3.5%，但不含胡蘿卜素和維生素D。飼喂甜菜渣能給奶牛提供必需的填充料。甜菜渣每日每頭奶?？晌?公斤~5公斤。??馬鈴薯馬鈴薯含干物質(zhì)平均為22%、粗蛋白1.6%、粗脂肪0.1%、粗纖維0.7%、無氮浸出物18.7%。每3.5公斤~4公斤馬鈴薯相當(dāng)于1公斤谷類物質(zhì)，而且干物質(zhì)中約80%為淀粉，容易消化，但缺蛋氨酸、鈣、磷和胡蘿卜素等，是典型的含水多的碳水化合物精料，也是奶牛主要能量來源的飼料之一。每日每頭奶牛喂20公斤~26公斤，并注意在日糧中搭配好蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素補(bǔ)充料。??胡蘿卜胡蘿卜的干物質(zhì)含量為12%，且多為可溶性糖類，粗蛋白1.1%、粗脂肪0.3%、粗纖維1.2%、無氮浸出物8.4%，是公畜、產(chǎn)奶母畜和幼畜的優(yōu)質(zhì)多汁飼料。在飼喂時(shí)，應(yīng)先洗凈切細(xì)，每日每頭奶牛喂20公斤~25公斤，種公牛喂5公斤~7公斤。在儲(chǔ)藏時(shí)，最好用濕沙掩埋，以防止腐爛及營養(yǎng)物損耗。??瓜果類飼料主要有南瓜、西瓜皮和甜瓜皮等。這類飼料含水量最多。例如，南瓜含水量為90%~95%，干物質(zhì)10%左右，其中粗蛋白為1%、粗脂肪0.3%、粗纖維1.2%、無氮浸出物6.8%。這類飼料有較多的可溶性糖分和淀粉，并含有大量的胡蘿卜素。在飼喂時(shí)，應(yīng)先洗凈切細(xì)，每日每頭奶牛喂15公斤~20公斤。秋季養(yǎng)牛羊忌喂的飼料1.忌喂露水草。俗話說：“一場秋雨一場寒”。入秋以后，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，清晨和傍晚草葉上常掛滿露水珠。牛羊吃了這種草會(huì)引起瘤胃鼓脹。所以，放牧牛羊早晨要等太陽升高、露水消失后出牧，傍晚要在露水出現(xiàn)前回牧。2.忌喂玉米棒上的軟皮。玉米棒收割后剝下來的軟皮，質(zhì)軟味甜，牛羊很喜歡吃，特別是饑餓時(shí)，常大口整片地吞咽。有的農(nóng)戶農(nóng)活忙，為節(jié)約時(shí)間，不鍘短、不摻草，直接用整片的玉米棒軟皮喂牛羊，這樣做是非常危險(xiǎn)的。因?yàn)橛衩装糗浧ぶ泻写罅看掷w維，韌性特別強(qiáng)，不宜咀嚼和消化，常在牛羊的瓣胃中積聚引起阻塞，時(shí)間長了會(huì)發(fā)酵、腐敗、產(chǎn)氣，并產(chǎn)生大量的有毒物質(zhì)，導(dǎo)致牛羊機(jī)體酸中毒死亡。給奶牛補(bǔ)油脂的好處與原則一、給奶牛補(bǔ)油脂的好處??1.脂肪具有許多的營養(yǎng)功能：是奶牛機(jī)體的組成成分和修補(bǔ)的原料；提供動(dòng)物體必需的脂肪酸；作為脂溶性維生素的溶劑，促進(jìn)吸收與轉(zhuǎn)運(yùn)；也是牛奶中的脂肪來源。??2.可最大限度地滿足高產(chǎn)奶牛對(duì)能量的需求，使產(chǎn)奶高峰提前出現(xiàn)，提高產(chǎn)奶量和減少營養(yǎng)代謝病的發(fā)生。??二、給奶牛補(bǔ)油脂的原則??1.油脂喂量要適當(dāng)。奶牛日糧中油脂的含量最多不能超過日糧干物質(zhì)的7%。在正常情況下，奶?；A(chǔ)日糧本身就含有3%左右的油脂，因此，補(bǔ)充量應(yīng)為3%~4%。??2.計(jì)算油脂添加數(shù)量要準(zhǔn)確。奶牛需要的油脂量取決于乳脂量。如果一頭奶牛日產(chǎn)鮮奶36公斤、乳脂率為3.5%，則1天的乳脂量為1.26公斤，如果保持奶牛的正常體況和持續(xù)生產(chǎn)水平，日糧中就應(yīng)該添加1.26公斤油脂。??3.飼喂不同來源和類型的油脂。奶牛飼料中添加油脂的效果取決于油脂的來源和類型，因此，生產(chǎn)中不要只用一種油脂。例如，用大豆作為日糧內(nèi)的惟一油脂會(huì)導(dǎo)致瘤胃內(nèi)可降解蛋白質(zhì)過量，影響奶牛的采食量。棉子的日喂量超過3.6公斤，奶牛會(huì)出現(xiàn)棉酚中毒，導(dǎo)致內(nèi)臟出血和繁殖性能下降。因此，添加時(shí)應(yīng)根據(jù)價(jià)格、利用率和日糧的需要選擇不同的油脂。同時(shí)要注意，液態(tài)油脂不適于泌乳牛的飼料。??4.注意油脂與粗飼料的相互作用。添加油脂時(shí)要考慮組成日糧粗飼料的種類。當(dāng)以青貯玉米作為主要飼草時(shí)，只有添加羊、牛油才能提高產(chǎn)奶量。以苜蓿為主要飼草，可在飼料中添加棉子。??5.飼喂油脂要循序漸進(jìn)。逐漸增加油脂喂量可以避免適口性差的問題。開始先喂1/3，分3個(gè)階段喂到全量，需要3~4周。奶牛要高產(chǎn)飼料很重要要想提高奶牛的產(chǎn)奶量，給奶牛喂多汁飼料是一項(xiàng)極為重要的技術(shù)措施。實(shí)踐證明，這類飼料適口性好，消化率高，是提高奶牛產(chǎn)奶量的重要飼料。??甜菜甜菜干物質(zhì)中含糖類5%~6%、蛋白質(zhì)1%~2%、粗纖維1.7%、無氮浸出物9%左右。飼喂時(shí)，應(yīng)先洗凈、切碎，每日每頭奶?？晌?0~40公斤。飼喂的甜菜飼料不能放置時(shí)間過長，以免形成硝酸鹽引起奶牛中毒。??甜菜渣新鮮的甜菜渣含水90%、粗蛋白0.9%、粗脂肪0.1%、粗纖維2.6%、無氮浸出物3.5%，但不含胡蘿卜素和維生素D。飼喂甜菜渣能給奶牛提供必需的填充料。甜菜渣每日每頭奶?？晌?~5公斤。??馬鈴薯馬鈴薯含干物質(zhì)平均為22%、粗蛋白1.6%、粗脂肪0.1%、粗纖維0.7%、無氮浸出物18.7%。每3.5~4公斤馬鈴薯相當(dāng)于1公斤谷類物質(zhì)，而且干物質(zhì)中約80%為淀粉，容易消化，但缺蛋氨酸、鈣、磷和胡蘿卜素等，是典型的含水多的碳水化合物精料，也是奶牛主要能量來源的飼料之一。每日每頭奶牛喂20~26公斤，并注意在日糧中搭配好蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素補(bǔ)充料。??胡蘿卜胡蘿卜的干物質(zhì)含量為12%，且多為可溶性糖類，粗蛋白1.1%、粗脂肪0.3%、粗纖維1.2%、無氮浸出物8.4%，是公畜、產(chǎn)奶母畜和幼畜的優(yōu)質(zhì)多汁飼料。在飼喂時(shí)，應(yīng)先洗凈切細(xì)，每日每頭奶牛喂20~25公斤，種公牛喂5~7公斤。在儲(chǔ)藏時(shí)，最好用濕沙掩埋，以防止腐爛及營養(yǎng)物損耗。??瓜果類飼料主要有南瓜、西瓜皮和甜瓜皮等。這類飼料含水量最多。例如，南瓜含水量為90%~95%，干物質(zhì)10%左右，其中粗蛋白為1%、粗脂肪0.3%、粗纖維1.2%、無氮浸出物6.8%。這類飼料有較多的可溶性糖分和淀粉，并含有大量的胡蘿卜素。在飼喂時(shí)，應(yīng)先洗凈切細(xì)，每日每頭奶牛喂15~20公斤。牛飼料如何選擇霉菌毒素吸附劑健康、優(yōu)質(zhì)的牛奶：只能來源于管理良好的規(guī)?；膛鰞?nèi)健康的奶牛。分泌至牛奶中黃曲霉毒素M1的濃度平均值是日糧中黃曲霉毒素B1濃度的1.7%，所以霉菌毒素含量越高，則受損的乳腺細(xì)胞也越多。除體細(xì)胞數(shù)高之外，乳房炎發(fā)病率也高。黃曲霉毒素會(huì)對(duì)奶牛產(chǎn)生損害肝臟、抑制免疫機(jī)能、乳房炎增加、產(chǎn)奶量下降與及牛奶質(zhì)量下降之結(jié)果;而玉米赤霉烯酮毒素會(huì)使奶牛受胎率下降；而煙曲霉毒素的中毒癥狀則是引起奶牛的采食量下降，最后泌乳量下降。控制霉菌毒素可說是成功養(yǎng)牛的關(guān)鍵，一個(gè)優(yōu)秀的菌毒素吸附劑應(yīng)具有的條件：（1）有詳實(shí)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)（實(shí)驗(yàn)室in—vitro與動(dòng)物in—vivo證實(shí)其優(yōu)越的吸附能力。（2）有廣效功能以吸附各種霉菌毒素。（3）能將霉菌毒素排出體外而非留在體內(nèi)?，F(xiàn)今通用的主要霉菌毒素吸附劑分為三種：蒙脫石、酶制劑和酵母細(xì)胞壁，這三種霉菌毒素吸附劑雖然各有其優(yōu)缺點(diǎn)，但蒙脫石具有強(qiáng)效吸附黃曲霉毒素及廣效其它毒素的功能，不吸附營養(yǎng)成分，是這三類吸附劑中性價(jià)比最高的產(chǎn)品。此外,選擇霉菌毒素吸附劑要從以下幾個(gè)方面考慮：方便性、可行性；成本；廣譜性；選擇性（是否吸附營養(yǎng)）；不含有害物質(zhì)；耐受飼料加工、儲(chǔ)存的影響；額外效益。養(yǎng)牛的牧草搭配牛喜食禾本科牧草和高稈類植物，其次為豆科牧草。適宜飼喂牛的牧草品種有雜交狼尾草、蘇丹草、紫花苜蓿、串葉松香草、菊苣和蕪菁甘藍(lán)等。奶牛一般每頭每天青飼料需要量為50公斤，包括青年牛、犢牛在內(nèi)的混合牛群平均每天每頭青飼料需要量為30公斤。??要實(shí)現(xiàn)青飼料全年不間斷供應(yīng)，應(yīng)以一年生牧草與多年生牧草、熱帶型牧草與溫帶型牧草搭配種植為主，單位面積上盡量采用單種與套種相結(jié)合。以奶牛為例，牧草的季節(jié)分配方式是：3-6月份選擇溫帶型牧草，如多年生紅三葉、白三葉、紫花苜蓿、禾本科的牛尾草、一年生的黑麥草作為主栽品種;6-10月份，種植熱帶型牧草，如雜交狼尾草、蘇丹草等;11月至翌年3月初的枯草期，主要飼喂青貯的多汁飼料和一部分干草。適宜作青貯飼料的作物有玉米、高粱、大麥以及多花黑麥草等。豆科牧草如紫花苜蓿、紅三葉、白二葉等，不適宜單獨(dú)進(jìn)行青貯。紅薯面拌料喂牛的注意事項(xiàng)在農(nóng)村養(yǎng)牛戶中，一旦麩子、豆粕、豌豆等粗飼料不足時(shí)，有的養(yǎng)牛戶就把紅薯粉碎成面，拌入飼草中來喂牛。這種方法看似省事，但對(duì)牛的消化吸收卻極為有害。??牛是草食性動(dòng)物，牛胃內(nèi)表面有密密的一層像尖山軟刺一樣的乳頭(人們習(xí)慣稱之為牛百葉)，牛就靠牛胃蠕動(dòng)和牛百葉分泌的胃液進(jìn)行消化。那些含纖維素較多的麩皮、豆粕之類的粗飼料會(huì)有助于牛胃活動(dòng)，但紅薯面這些含淀粉高的飼料，一旦拌在飼草中被牛長期食用，到了牛胃中就會(huì)粘在牛百葉間的各個(gè)空隙里，影響牛胃收縮蠕動(dòng)，抑制牛百葉對(duì)胃液的分泌，牛就會(huì)慢慢地食欲不振、消瘦掉膘。一旦用紅薯面喂牛出現(xiàn)了消化不良的癥狀時(shí)，可用茶葉200克、白蘿1000克煮水灌服，或讓牛自飲，一日2次，3天見效。也可用酵母200片、小蘇打50粒攙茶葉包后塞喂或化水灌服一日1次，3天見效。奶牛飼料的搭配比例奶牛消化飼料是依靠瘤胃里微生物的發(fā)酵來完成，而瘤胃里的微生物需要一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的環(huán)境，有啥喂啥的辦法不利于牛的瘤胃健康，也就是不利于消化，最好的辦法是各種飼料合理搭配來喂，每一種飼料都不宜喂得太多，具體的飼喂范圍如下：1.青貯飼料每天20~25公斤；2.吃青貯飼料的牛最好搭配優(yōu)質(zhì)干草（青干草），每天每頭牛不低于4公斤。目前，大多數(shù)地區(qū)缺乏青干草喂牛，因此，青草季節(jié)要抓緊時(shí)間晾曬干草，不要讓牛全部吃青草；3.塊根類如胡蘿卜、南瓜因水分含量太高不宜多喂，每天每頭3~5公斤；4.新鮮青草每天不超過12公斤；5.菜籽餅、棉粕在飼料中的用量不能超過10%；6.輔料如啤酒糟、玉米渣、豆腐渣、蘋果渣每天每頭10公斤左右；7.精料量按每2.5~3公斤奶1公斤料喂，產(chǎn)奶高多給精料，產(chǎn)奶少，少給精料，但是，不管產(chǎn)奶量有多高，每天精料喂量不能超過12公斤，同時(shí)在精料喂量大的情況下，增加飼喂次數(shù)，以減緩瘤胃酸度的上升。用瘤胃素喂牛有快速育肥的效果“瘤胃素”的通用名叫莫能霉素，在獸醫(yī)臨床上是一種抗球蟲藥物。實(shí)踐證明，科學(xué)地應(yīng)用“瘤胃素”飼喂牛羊等反芻動(dòng)物，能夠顯著改善生長育肥期的飼料利用率和提高增重速度。它的作用機(jī)理包括有效抑制瘤胃中的有害菌群、增加瘤胃產(chǎn)生丙酸的數(shù)量和比例的同時(shí)還可以抑制乳酸產(chǎn)生，提高其堿性化程度，減少甲烷、氨等有害氣體的產(chǎn)生，增加血液中葡萄糖的含量，減少飼料蛋白的代謝損耗等作用，有著明顯的育肥功效。采用“瘤胃素”增重育肥技術(shù)，在國外肉牛業(yè)已被廣泛應(yīng)用，這是一種很有前景的飼料添加劑。尿素喂牛技術(shù)一、尿素喂牛注意什么事項(xiàng)？

1、飼喂對(duì)象要明確。尿素只能喂成年牛和青年牛，由于犢牛瘤胃尚未發(fā)育完全，微生物群落還沒有建立，缺乏利用尿素的能力，故不宜喂?fàn)倥！?/p>

2、飼喂方法要得當(dāng)。因尿素吸濕性強(qiáng)、易溶解成氨，所以不能單獨(dú)喂，也不能溶于水中飲。通常是將飼草切短后浸泡于尿素溶液中，并不斷攪拌。一方面使飼草中的粗纖維軟化和降低木質(zhì)素，以提高飼草的消化率，另一方面使尿素均勻地吸附于飼草上，避免尿素混合不均。

3、尿素用量要準(zhǔn)確。一般尿素應(yīng)占?？上鞍踪|(zhì)需要量的20-30％，按所采食粗料的1％添加即可。成年牛每日用尿素100克左右，1-1.5歲的青年牛50-80克，分2-3次飼喂，不可加大劑量，以免引起中毒。

4、喂尿素后不能馬上飲水。因?yàn)槟蛩厝苡谒蠛芸毂晃?，造成血液中氮的濃度增高而中毒?/p>

5、要有一個(gè)適應(yīng)過程。尿素的適口性差，牛不愿采食，在飼喂的7—10天內(nèi)用量要由少到多，使牛的消化道慢慢適應(yīng)。

6、尿素只能提供氮素。利用尿素補(bǔ)以粗蛋白質(zhì)時(shí)，須同時(shí)補(bǔ)充能量、礦物質(zhì)和維生素，才能收到應(yīng)有的效果，但不能與豆科飼料混合喂，因?yàn)槎箍谱褜?shí)中含有脲酶，會(huì)促進(jìn)尿素的分解。

??二、尿素中毒的防治

尿素喂量過大，在瘤胃中形成大量的游離氨，過量的氨通過胃壁進(jìn)入血液，易發(fā)生中毒。表現(xiàn)為站立不安、肌肉痙攣、流涎、尿頻等癥狀，一般在飼喂后15—40分鐘出現(xiàn)，如不及時(shí)治療會(huì)有死亡的危險(xiǎn)。

1、預(yù)防辦法：掌握好尿素的喂量和飼喂方法，在最初飼喂的10天內(nèi)，每次喂后半小時(shí)注意觀察，如采食后無異常反應(yīng)，體力充沛即為正常。一旦發(fā)現(xiàn)中毒癥狀應(yīng)立即停喂。

2、治療方法：

①給牛灌服冷水20—40升。因冷水能降低瘤胃胃液的溫度，從而減少尿素溶解；冷水還能稀釋氨的濃度，減少瘤胃吸收氨的速度。

②用食醋1公斤，加水3—5倍給牛灌服，以調(diào)整瘤胃的酸堿度，阻止尿素在瘤胃內(nèi)分解為氨，避免吸收，其解毒效果很好。

③用谷氨酸鈉100—200毫升，加入10％葡萄糖1000—2000毫升，給牛靜脈滴注，使血中過多的氨結(jié)合成無毒的谷氨酰銨，隨尿排出體外。解決養(yǎng)牛業(yè)飼草的幾種途徑飼草是牛的主要飼料，如何解決好養(yǎng)牛業(yè)飼草問題，是決定養(yǎng)牛生產(chǎn)力好壞的關(guān)鍵。因此，對(duì)于養(yǎng)牛戶來講必須高度重視，只有廣開飼料來源，進(jìn)行科學(xué)的加工，常年保證足夠的優(yōu)質(zhì)飼草，才能有較好的經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)要解決好飼草問題，應(yīng)采取以下五字方針。

??1、種：就是結(jié)合自己的條件，充分利用山坡退耕地、散閑土地及“土邊地”，種植優(yōu)質(zhì)牧草如苜蓿、草木樨、沙打旺、聚合草、無芒雀麥、三葉草等。一般來講，種一畝牧草收獲的能量比種糧食和秸桿提高70%，所以有條件的地方種植牧草還是合算的，應(yīng)盡量擴(kuò)大飼草種植面積，改善飼料品質(zhì)。

??2、收：飼草的收獲期必須適時(shí)，過早水分過大，產(chǎn)量不高。過晚飼草粗纖維增多，質(zhì)量下降，養(yǎng)分減少，要適時(shí)收獲。

??3、曬：夏秋季節(jié)，青草水分過大，不易保存，必須經(jīng)過日曬，減少水分。將草曬至半干時(shí)就可以到室內(nèi)陰干，這樣的飼草養(yǎng)分只減少10%左右。

??4、制：就是對(duì)飼草的加工，各種飼草經(jīng)過調(diào)制可以增加牛的采食量，減少反芻能量消耗，俗話說寸草鍘三刀，無料也上膘就是這個(gè)道理。另一方面，飼草經(jīng)過制可以縮小體積，增加適口性，便于貯存、飼喂、運(yùn)輸及外銷。比如加工草粉、樹葉粉、顆粒飼草等。

??5、貯：就是利用夏秋飼草旺季，抓緊貯備，做到旺貯淡用。其方法有玉米稈、紅薯身、花生身、豆身等農(nóng)作物秸稈青貯和青草、麥草等干貯以及農(nóng)作物秸稈氨化，微生物貯存等形式貯足飼草，以備冬春缺乏之時(shí)，調(diào)節(jié)余缺，均衡營養(yǎng)，扭轉(zhuǎn)養(yǎng)牛冬瘦春死的被動(dòng)局面，增加較高的經(jīng)濟(jì)效益。犢牛喂料要四看一、看食槽

犢牛沒吃凈食槽內(nèi)的飼料就抬頭慢慢走開，這說明給犢牛喂料過多(4周齡內(nèi)的犢牛還沒有養(yǎng)成吃飼料的習(xí)慣，每次喂食后食槽內(nèi)都會(huì)剩下一些飼料)；如果食槽底和壁上只留下像地圖一樣的料渣舔跡，說明喂料量適中；如果食槽內(nèi)被舔得干干凈凈，說明喂料量不足。

二、看糞便

犢牛所排糞便日漸增多，糞便比純吃奶時(shí)稍稠，說明喂料量正常。隨著喂料量的增加，犢牛排糞時(shí)間形成新的規(guī)律，多在每天早晚喂料前后排糞。糞便呈無數(shù)團(tuán)塊融在一起，像成年牛糞便一樣油光發(fā)亮且發(fā)軟。如果犢牛排出的糞便形狀如粥，說明喂料量過多；如果排出的糞便像泔水一樣稀，并且臀部沾有濕糞，說明喂料量太大或水太涼。這時(shí)，只要停喂兩次，然后在飼料中添加粉狀玉米、麩皮等，牛拉稀即可停止。

三、看食相

固定飼喂時(shí)間，10多天后犢牛就可形成條件反射，以后每天一到飼喂時(shí)間，犢牛就跑過來尋食，這說明喂料量正常；如果犢牛吃凈食料后，在飼喂室門前徘徊，向飼養(yǎng)員張望，不肯離去，說明喂料量不足；如果喂料時(shí)，犢牛不愿到食槽前，飼養(yǎng)員呼喚也不理會(huì)，說明上次喂料過多，或?？赡芑加屑膊　?/p>

四、看肚腹

喂食時(shí)，如果犢牛腹陷很明顯，不肯到食槽前吃食，說明犢牛可能受涼感冒，或是患了傷食癥；如果犢牛腹陷很明顯，食欲反映也很強(qiáng)烈，但到食槽前只是聞聞，一會(huì)兒就走開，說明飼料變換太大不適口，或料水濕度過高或過低；如果犢牛肚腹膨大，不吃食，說明上次吃食過多，停喂一次即可好轉(zhuǎn)。奶牛飼喂磷酸尿素可提高奶量磷酸尿素又稱磷酸脲或尿素磷酸鹽。據(jù)美國、荷蘭等國的研究試驗(yàn)表明：磷酸尿素能增加牛胃內(nèi)醋酸、丙酸的含量及增強(qiáng)脫氧酶的活性