2025年營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識考核試卷：營養(yǎng)與免疫系統(tǒng)試題考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、單項選擇題（本部分共20道題，每題2分，共40分。每題只有一個最佳答案，請將正確答案的字母代號填涂在答題卡上）1.免疫系統(tǒng)對維持人體健康起著至關(guān)重要的作用，下列哪項不是免疫系統(tǒng)的基本功能？（A）A.清除體內(nèi)的異物和病原體B.促進細胞分化C.維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定D.產(chǎn)生抗體2.營養(yǎng)素對免疫系統(tǒng)的影響是多方面的，其中哪一種維生素的缺乏會導(dǎo)致免疫細胞功能下降？（B）A.維生素AB.維生素CC.維生素DD.維生素E3.以下哪種營養(yǎng)物質(zhì)是免疫細胞合成和功能發(fā)揮的重要物質(zhì)基礎(chǔ)？（C）A.脂肪B.糖類C.蛋白質(zhì)D.微量元素4.人體內(nèi)的哪種激素能夠調(diào)節(jié)免疫細胞的增殖和分化？（A）A.腫瘤壞死因子B.白介素C.皮質(zhì)醇D.甲狀腺素5.免疫系統(tǒng)中的哪種細胞主要負責(zé)識別和清除體內(nèi)的病原體？（C）A.B細胞B.T細胞C.巨噬細胞D.樹突狀細胞6.以下哪種疾病與免疫系統(tǒng)功能紊亂密切相關(guān)？（D）A.糖尿病B.高血壓C.高血脂D.免疫缺陷病7.膳食纖維在調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)方面具有重要作用，以下哪種膳食纖維被認為能夠增強免疫功能？（B）A.果膠B.低聚果糖C.菊粉D.纖維素8.免疫系統(tǒng)中的哪種細胞因子能夠促進炎癥反應(yīng)？（A）A.TNF-αB.IL-4C.IL-10D.IFN-γ9.營養(yǎng)過剩對免疫系統(tǒng)也會產(chǎn)生不利影響，以下哪種營養(yǎng)過剩容易導(dǎo)致免疫抑制？（C）A.蛋白質(zhì)過剩B.維生素A過剩C.脂肪過剩D.微量元素過剩10.以下哪種食物被認為含有豐富的免疫增強物質(zhì)？（D）A.精制米面B.油炸食品C.加工肉類D.新鮮蔬菜水果11.免疫系統(tǒng)中的哪種細胞主要負責(zé)產(chǎn)生抗體？（A）A.B細胞B.T細胞C.巨噬細胞D.樹突狀細胞12.以下哪種物質(zhì)能夠激活免疫系統(tǒng)，引發(fā)免疫反應(yīng)？（B）A.抗體B.抗原C.細胞因子D.激素13.免疫系統(tǒng)中的哪種細胞因子能夠抑制炎癥反應(yīng)？（C）A.TNF-αB.IL-1C.IL-10D.IFN-γ14.營養(yǎng)素缺乏對免疫系統(tǒng)的影響是多方面的，以下哪種營養(yǎng)素缺乏會導(dǎo)致免疫功能下降？（D）A.維生素AB.維生素CC.維生素DD.葉酸15.以下哪種疾病與免疫系統(tǒng)功能紊亂密切相關(guān)？（A）A.系統(tǒng)性紅斑狼瘡B.心血管疾病C.糖尿病D.肥胖16.膳食纖維在調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)方面具有重要作用，以下哪種膳食纖維被認為能夠增強免疫功能？（C）A.果膠B.低聚果糖C.菊粉D.纖維素17.免疫系統(tǒng)中的哪種細胞因子能夠促進免疫調(diào)節(jié)？（D）A.TNF-αB.IL-1C.IL-6D.TGF-β18.營養(yǎng)過剩對免疫系統(tǒng)也會產(chǎn)生不利影響，以下哪種營養(yǎng)過剩容易導(dǎo)致免疫抑制？（B）A.蛋白質(zhì)過剩B.維生素C過剩C.微量元素過剩D.脂肪過剩19.以下哪種食物被認為含有豐富的免疫增強物質(zhì)？（A）A.堅果B.精制米面C.加工肉類D.油炸食品20.免疫系統(tǒng)中的哪種細胞主要負責(zé)識別和清除體內(nèi)的異常細胞？（B）A.B細胞B.T細胞C.巨噬細胞D.樹突狀細胞二、多項選擇題（本部分共10道題，每題3分，共30分。每題有多個正確答案，請將正確答案的字母代號填涂在答題卡上）1.免疫系統(tǒng)的基本功能包括哪些？（ABC）A.清除體內(nèi)的異物和病原體B.維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定C.產(chǎn)生抗體D.促進細胞分化2.營養(yǎng)素對免疫系統(tǒng)的影響包括哪些？（ABCD）A.維生素AB.維生素CC.維生素DD.維生素E3.以下哪些營養(yǎng)物質(zhì)是免疫細胞合成和功能發(fā)揮的重要物質(zhì)基礎(chǔ)？（ACD）A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.微量元素D.維生素4.人體內(nèi)的哪種激素能夠調(diào)節(jié)免疫細胞的增殖和分化？（AB）A.腫瘤壞死因子B.白介素C.皮質(zhì)醇D.甲狀腺素5.免疫系統(tǒng)中的哪種細胞主要負責(zé)識別和清除體內(nèi)的病原體？（BCD）A.B細胞B.T細胞C.巨噬細胞D.樹突狀細胞6.以下哪些疾病與免疫系統(tǒng)功能紊亂密切相關(guān)？（AD）A.免疫缺陷病B.糖尿病C.高血壓D.系統(tǒng)性紅斑狼瘡7.膳食纖維在調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)方面具有重要作用，以下哪些膳食纖維被認為能夠增強免疫功能？（BC）A.果膠B.低聚果糖C.菊粉D.纖維素8.免疫系統(tǒng)中的哪種細胞因子能夠促進炎癥反應(yīng)？（AB）A.TNF-αB.IL-1C.IL-10D.IFN-γ9.營養(yǎng)過剩對免疫系統(tǒng)也會產(chǎn)生不利影響，以下哪些營養(yǎng)過剩容易導(dǎo)致免疫抑制？（BD）A.蛋白質(zhì)過剩B.維生素C過剩C.微量元素過剩D.脂肪過剩10.以下哪些食物被認為含有豐富的免疫增強物質(zhì)？（AD）A.新鮮蔬菜水果B.精制米面C.加工肉類D.堅果三、判斷題（本部分共10道題，每題2分，共20分。請將你認為正確的用“√”表示，錯誤的用“×”表示，并填涂在答題卡上）1.免疫系統(tǒng)只包括細胞免疫，不包括體液免疫。（×）2.維生素C缺乏會導(dǎo)致免疫系統(tǒng)功能下降，這是因為維生素C具有強大的抗氧化作用。（√）3.蛋白質(zhì)是免疫細胞合成和功能發(fā)揮的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，但脂肪對免疫系統(tǒng)沒有影響。（×）4.皮質(zhì)醇是一種能夠調(diào)節(jié)免疫細胞增殖和分化的激素，但過高濃度的皮質(zhì)醇會抑制免疫功能。（√）5.巨噬細胞是免疫系統(tǒng)中的主要細胞，能夠識別和清除體內(nèi)的病原體。（√）6.系統(tǒng)性紅斑狼瘡是一種與免疫系統(tǒng)功能紊亂密切相關(guān)的疾病，患者體內(nèi)會產(chǎn)生多種自身抗體。（√）7.膳食纖維對免疫系統(tǒng)的影響主要體現(xiàn)在促進腸道菌群平衡，從而間接增強免疫功能。（√）8.TNF-α是一種能夠促進炎癥反應(yīng)的細胞因子，它在免疫應(yīng)答中起著重要作用。（√）9.維生素C過剩會導(dǎo)致免疫抑制，因為高濃度的維生素C會破壞免疫細胞的正常功能。（×）10.堅果含有豐富的維生素E和健康脂肪，能夠增強免疫功能，因此應(yīng)該多吃。（√）四、簡答題（本部分共5道題，每題4分，共20分。請根據(jù)題目要求，簡潔明了地回答問題）1.簡述免疫系統(tǒng)的主要功能。答：免疫系統(tǒng)的主要功能包括識別和清除體內(nèi)的異物和病原體，維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，以及產(chǎn)生抗體。它能夠識別自體和非自體成分，并通過細胞免疫和體液免疫兩種方式來抵御病原體的入侵。2.解釋維生素A、C、D和E如何影響免疫功能。答：維生素A有助于維持皮膚和黏膜的完整性，從而防止病原體入侵；維生素C具有強大的抗氧化作用，能夠保護免疫細胞免受自由基的損害；維生素D能夠調(diào)節(jié)免疫細胞的分化和功能；維生素E則是一種脂溶性抗氧化劑，能夠保護細胞膜免受氧化損傷。3.描述膳食纖維在調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)方面的作用。答：膳食纖維能夠促進腸道菌群的平衡，從而間接增強免疫功能。它還可以作為益生元，促進有益菌的生長，這些有益菌能夠產(chǎn)生一些能夠增強免疫系統(tǒng)的代謝產(chǎn)物。4.解釋什么是細胞因子，并列舉三種能夠促進炎癥反應(yīng)的細胞因子。答：細胞因子是一類由免疫細胞產(chǎn)生的信號分子，它們能夠在免疫應(yīng)答中傳遞信息，調(diào)節(jié)免疫細胞的增殖、分化和功能。能夠促進炎癥反應(yīng)的細胞因子包括TNF-α、IL-1和IL-6。5.描述營養(yǎng)過剩如何影響免疫系統(tǒng)。答：營養(yǎng)過剩，尤其是脂肪過剩，會導(dǎo)致慢性炎癥和肥胖，從而抑制免疫功能。高濃度的皮質(zhì)醇也會導(dǎo)致免疫抑制，因為皮質(zhì)醇是一種能夠調(diào)節(jié)免疫細胞增殖和分化的激素。此外，維生素和微量元素過剩也會干擾免疫系統(tǒng)的正常功能。五、論述題（本部分共1道題，共20分。請根據(jù)題目要求，詳細闡述問題）1.結(jié)合所學(xué)知識，論述營養(yǎng)素對免疫系統(tǒng)的影響，并舉例說明如何通過調(diào)整飲食來增強免疫功能。答：營養(yǎng)素對免疫系統(tǒng)的影響是多方面的，它們不僅為免疫細胞的合成和功能發(fā)揮提供物質(zhì)基礎(chǔ)，還能夠調(diào)節(jié)免疫應(yīng)答的強度和方向。例如，維生素A、C、D和E都具有免疫增強作用，而蛋白質(zhì)和微量元素則是免疫細胞的重要組成成分。本次試卷答案如下一、單項選擇題答案及解析1.答案：B解析：免疫系統(tǒng)的基本功能是清除異物和病原體、維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定、產(chǎn)生抗體以及免疫調(diào)節(jié)。促進細胞分化是細胞增殖過程中的一個環(huán)節(jié)，不是免疫系統(tǒng)的獨立功能。2.答案：B解析：維生素C缺乏會導(dǎo)致壞血病，同時也會削弱免疫系統(tǒng)，因為維生素C在免疫細胞的增殖和功能中起著重要作用。其他維生素雖然對免疫系統(tǒng)也有影響，但維生素C缺乏直接導(dǎo)致免疫功能下降。3.答案：C解析：蛋白質(zhì)是免疫細胞的主要組成成分，對于免疫細胞的合成和功能發(fā)揮至關(guān)重要。脂肪、糖類和微量元素雖然也對身體重要，但不是免疫細胞合成和功能發(fā)揮的主要物質(zhì)基礎(chǔ)。4.答案：A解析：腫瘤壞死因子（TNF）能夠調(diào)節(jié)免疫細胞的增殖和分化，是免疫系統(tǒng)中的重要信號分子。白介素、皮質(zhì)醇和甲狀腺素雖然也與免疫系統(tǒng)有關(guān)，但不是直接調(diào)節(jié)免疫細胞增殖和分化的激素。5.答案：C解析：巨噬細胞是免疫系統(tǒng)中的一種重要細胞，主要負責(zé)吞噬和清除體內(nèi)的病原體和異物。B細胞、T細胞和樹突狀細胞雖然也是免疫細胞，但功能上與巨噬細胞有所不同。6.答案：D解析：免疫缺陷病是由于免疫系統(tǒng)功能紊亂導(dǎo)致的疾病，患者容易感染各種病原體。糖尿病、高血壓和心血管疾病雖然也是常見疾病，但與免疫系統(tǒng)功能紊亂沒有直接關(guān)系。7.答案：B解析：低聚果糖是一種膳食纖維，能夠促進腸道有益菌的生長，從而增強免疫功能。果膠、菊粉和纖維素雖然也是膳食纖維，但免疫增強作用不如低聚果糖明顯。8.答案：A解析：腫瘤壞死因子（TNF）α是一種能夠促進炎癥反應(yīng)的細胞因子，在免疫應(yīng)答中起著重要作用。IL-4、IL-10和IFN-γ雖然也是細胞因子，但主要作用是抑制炎癥或調(diào)節(jié)免疫應(yīng)答。9.答案：C解析：脂肪過剩會導(dǎo)致慢性炎癥和肥胖，從而抑制免疫功能。蛋白質(zhì)、維生素和微量元素過剩雖然也會對身體造成影響，但免疫抑制作用不如脂肪過剩明顯。10.答案：D解析：新鮮蔬菜水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，能夠增強免疫功能。精制米面、油炸食品和加工肉類雖然也是食物，但營養(yǎng)價值較低，甚至可能損害免疫功能。11.答案：A解析：B細胞是免疫系統(tǒng)中的主要細胞，負責(zé)產(chǎn)生抗體。T細胞、巨噬細胞和樹突狀細胞雖然也是免疫細胞，但主要功能上與B細胞有所不同。12.答案：B解析：抗原是能夠引發(fā)免疫反應(yīng)的物質(zhì)，包括病原體、異物等?？贵w、細胞因子和激素雖然也與免疫系統(tǒng)有關(guān)，但不是引發(fā)免疫反應(yīng)的物質(zhì)。13.答案：C解析：IL-10是一種能夠抑制炎癥反應(yīng)的細胞因子，在免疫應(yīng)答中起著重要作用。TNF-α、IL-1和IFN-γ雖然也是細胞因子，但主要作用是促進炎癥或調(diào)節(jié)免疫應(yīng)答。14.答案：D解析：葉酸缺乏會導(dǎo)致細胞代謝障礙，從而影響免疫功能。維生素A、C和D雖然也對免疫系統(tǒng)有影響，但葉酸缺乏對免疫功能的影響更為直接。15.答案：A解析：系統(tǒng)性紅斑狼瘡是一種自身免疫性疾病，由于免疫系統(tǒng)功能紊亂導(dǎo)致患者產(chǎn)生自身抗體，攻擊自身組織。心血管疾病、糖尿病和肥胖雖然也是常見疾病，但與免疫系統(tǒng)功能紊亂沒有直接關(guān)系。16.答案：C解析：菊粉是一種膳食纖維，能夠促進腸道有益菌的生長，從而增強免疫功能。果膠、低聚果糖和纖維素雖然也是膳食纖維，但免疫增強作用不如菊粉明顯。17.答案：D解析：TGF-β（轉(zhuǎn)化生長因子β）是一種能夠促進免疫調(diào)節(jié)的細胞因子，在免疫應(yīng)答中起著重要作用。TNF-α、IL-1和IL-6雖然也是細胞因子，但主要作用是促進炎癥或調(diào)節(jié)免疫應(yīng)答。18.答案：B解析：維生素C過剩雖然具有抗氧化作用，但過高濃度的維生素C會破壞免疫細胞的正常功能，導(dǎo)致免疫抑制。蛋白質(zhì)、微量元素和脂肪過剩雖然也會對身體造成影響，但免疫抑制作用不如維生素C過剩明顯。19.答案：A解析：堅果含有豐富的維生素E和健康脂肪，能夠增強免疫功能。精制米面、加工肉類和油炸食品雖然也是食物，但營養(yǎng)價值較低，甚至可能損害免疫功能。20.答案：B解析：T細胞是免疫系統(tǒng)中的主要細胞，負責(zé)識別和清除體內(nèi)的異常細胞。B細胞、巨噬細胞和樹突狀細胞雖然也是免疫細胞，但主要功能上與T細胞有所不同。二、多項選擇題答案及解析1.答案：ABC解析：免疫系統(tǒng)不僅包括細胞免疫，也包括體液免疫，兩者共同維持人體健康。清除異物和病原體、維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定是免疫系統(tǒng)的基本功能，產(chǎn)生抗體是體液免疫的主要特征，促進細胞分化是細胞增殖過程中的一個環(huán)節(jié)，不是免疫系統(tǒng)的獨立功能。2.答案：ABCD解析：維生素A、C、D和E都具有免疫增強作用，它們在免疫細胞的合成、分化和功能中起著重要作用。蛋白質(zhì)和微量元素雖然也對免疫系統(tǒng)有影響，但維生素對免疫功能的影響更為直接和顯著。3.答案：ACD解析：蛋白質(zhì)、微量元素和維生素是免疫細胞合成和功能發(fā)揮的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。脂肪雖然也是人體必需的營養(yǎng)素，但對免疫功能的影響相對較小。4.答案：AB解析：腫瘤壞死因子（TNF）和白介素是能夠調(diào)節(jié)免疫細胞增殖和分化的激素。皮質(zhì)醇雖然也與免疫系統(tǒng)有關(guān)，但主要作用是抑制免疫功能。甲狀腺素主要調(diào)節(jié)新陳代謝，與免疫細胞增殖和分化的關(guān)系較小。5.答案：BCD解析：巨噬細胞、T細胞和樹突狀細胞都是免疫系統(tǒng)中能夠識別和清除體內(nèi)病原體的主要細胞。B細胞雖然也是免疫細胞，但主要功能是產(chǎn)生抗體，而不是直接清除病原體。6.答案：AD解析：免疫缺陷病和系統(tǒng)性紅斑狼瘡都是與免疫系統(tǒng)功能紊亂密切相關(guān)的疾病。心血管疾病、糖尿病和肥胖雖然也是常見疾病，但與免疫系統(tǒng)功能紊亂沒有直接關(guān)系。7.答案：BC解析：低聚果糖和菊粉都是膳食纖維，能夠促進腸道有益菌的生長，從而增強免疫功能。果膠和纖維素雖然也是膳食纖維，但免疫增強作用不如低聚果糖和菊粉明顯。8.答案：AB解析：腫瘤壞死因子（TNF）α和IL-1都是能夠促進炎癥反應(yīng)的細胞因子，在免疫應(yīng)答中起著重要作用。IL-10和IFN-γ雖然也是細胞因子，但主要作用是抑制炎癥或調(diào)節(jié)免疫應(yīng)答。9.答案：BD解析：維生素C和脂肪過剩會導(dǎo)致免疫抑制。蛋白質(zhì)、維生素和微量元素過剩雖然也會對身體造成影響，但免疫抑制作用不如維生素C和脂肪過剩明顯。10.答案：AD解析：新鮮蔬菜水果和堅果含有豐富的維生素E和健康脂肪，能夠增強免疫功能。精制米面、加工肉類和油炸食品雖然也是食物，但營養(yǎng)價值較低，甚至可能損害免疫功能。三、判斷題答案及解析1.答案：×解析：免疫系統(tǒng)包括細胞免疫和體液免疫兩部分，兩者共同維持人體健康。細胞免疫主要通過T細胞發(fā)揮作用，體液免疫主要通過B細胞和抗體發(fā)揮作用。2.答案：√解析：維生素C具有強大的抗氧化作用，能夠保護免疫細胞免受自由基的損害，從而增強免疫功能。維生素C缺乏會導(dǎo)致壞血病，同時也會削弱免疫系統(tǒng)。3.答案：×解析：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和微量元素都是人體必需的營養(yǎng)素，對免疫系統(tǒng)都有一定的影響。脂肪雖然對免疫功能的影響相對較小，但并不是沒有影響。4.答案：√解析：皮質(zhì)醇是一種能夠調(diào)節(jié)免疫細胞增殖和分化的激素，但過高濃度的皮質(zhì)醇會抑制免疫功能。皮質(zhì)醇在短期內(nèi)可以增強免疫功能，但長期高濃度會導(dǎo)致免疫抑制。5.答案：√解析：巨噬細胞是免疫系統(tǒng)中的一種重要細胞，主要負責(zé)吞噬和清除體內(nèi)的病原體和異物。巨噬細胞在免疫應(yīng)答中起著重要作用，是免疫系統(tǒng)的第一道防線。6.答案：√解析：系統(tǒng)性紅斑狼瘡是一種自身免疫性疾病，由于免疫系統(tǒng)功能紊亂導(dǎo)致患者產(chǎn)生自身抗體，攻擊自身組織。系統(tǒng)性紅斑狼瘡患者體內(nèi)會產(chǎn)生多種自身抗體，導(dǎo)致多種器官受損。7.答案：√解析：膳食纖維能夠促進腸道菌群的平衡，從而間接增強免疫功能。膳食纖維作為益生元，促進有益菌的生長，這些有益菌能夠產(chǎn)生一些能夠增強免疫系統(tǒng)的代謝產(chǎn)物。8.答案：√解析：腫瘤壞死因子（TNF）α是一種能夠促進炎癥反應(yīng)的細胞因子，在免疫應(yīng)答中起著重要作用。TNF-α能夠激活其他炎癥細胞，放大炎癥反應(yīng)。9.答案：×解析：維生素C過剩雖然具有抗氧化作用，但過高濃度的維生素C會破壞免疫細胞的正常功能，導(dǎo)致免疫抑制。維生素C過剩會導(dǎo)致腹瀉、惡心等癥狀，同時也會干擾免疫系統(tǒng)。10.答案：√解析：堅果含有豐富的維生素E和健康脂肪，能夠增強免疫功能。維生素E是一種脂溶性抗氧化劑，能夠保護細胞膜免受氧化損傷，從而增強免疫功能。四、簡答題答案及解析1.簡述免疫系統(tǒng)的主要功能。答：免疫系統(tǒng)的主要功能包括識別和清除體內(nèi)的異物和病原體、維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定、產(chǎn)生抗體以及免疫調(diào)節(jié)。免疫系統(tǒng)通過細胞免疫和體液免疫兩種方式來抵御病原體的入侵，并通過免疫調(diào)節(jié)來維持機體的穩(wěn)態(tài)。解析：免疫系統(tǒng)的功能是多方面的，包括識別和清除異物和病原體、維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定、產(chǎn)生抗體以及免疫調(diào)節(jié)。這些功能共同維持人體健康，防止疾病的發(fā)生。2.解釋維生素A、C、D和E如何影響免疫功能。答：維生素A有助于維持皮膚和黏膜的完整性，從而防止病原體入侵；維生素C具有強大的抗氧化作用，能夠保護免疫細胞免受自由基的損害；維生素D能夠調(diào)節(jié)免疫細胞的分化和功能；維生素E則是一種脂溶性抗氧化劑，能夠保護細胞膜免受氧化損傷。解析：維生素A、C、D和E都對免疫功能有重要影響。維生素A維持皮膚和黏膜的完整性，防止病原體入侵；維生素C具有抗氧化作用，保護免疫細胞；維生素D調(diào)節(jié)免疫細胞的分化和功能；維生素E保護細胞膜免受氧化損傷。3.描述膳食纖維在調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)方面的作用。答：膳食纖維能夠促進腸道菌群的平衡，從而間接增強免疫功能。膳食纖維作為益生元，促進有益菌的生長，這些有益菌能夠產(chǎn)生一些能夠增強免疫系統(tǒng)的代謝產(chǎn)物。解析：膳食纖維在調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)方面的作用主要體現(xiàn)在促進腸道菌群平衡，從而間接增強免疫功能。膳食纖維作為益生元，促進有益菌的生長，這些有益菌能夠產(chǎn)生一些能夠增強免疫系統(tǒng)的代謝產(chǎn)物，從而增強免疫功能。4.解釋什么是細胞因子，并列舉三種能夠促進炎癥反應(yīng)的細胞因子。答：細胞因子是一類由免疫細胞產(chǎn)生的信號分子，它們能夠在免疫應(yīng)答中傳遞信息，調(diào)節(jié)免疫細胞的增殖、分化和功能。能夠促進炎癥反應(yīng)的細胞因子包括TNF-α、IL-1和IL-6。解析