中藥鑒定測試試題庫及答案一、單項選擇題1.下列哪種藥材的斷面有“星點”？A.大黃B.何首烏C.商陸D.牛膝答案：A。大黃根莖髓部寬廣，有“星點”（異型維管束）環(huán)列或散在。何首烏斷面有“云錦狀花紋”；商陸斷面有“羅盤紋”；牛膝斷面有黃白色小點（異常維管束）斷續(xù)排列成2-4輪同心環(huán)。2.具有“銅皮鐵骨”特征的藥材是？A.人參B.三七C.天麻D.防風(fēng)答案：B。三七表面灰褐色或灰黃色，有斷續(xù)的縱皺紋和支根痕，頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起，體重，質(zhì)堅實，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，木部微呈放射狀排列，俗稱“銅皮鐵骨”。人參主根呈紡錘形或圓柱形；天麻表面黃白色至淡黃棕色，有縱皺紋及由潛伏芽排列而成的橫環(huán)紋多輪；防風(fēng)根頭部有明顯密集的環(huán)紋，習(xí)稱“蚯蚓頭”。3.下列哪種藥材以皮厚、肉細(xì)、油性足、內(nèi)表面色紫棕而有發(fā)亮結(jié)晶狀物、香氣濃者為佳？A.厚樸B.杜仲C.黃柏D.牡丹皮答案：A。厚樸以皮厚、肉細(xì)、油性足、內(nèi)表面色紫棕而有發(fā)亮結(jié)晶狀物、香氣濃者為佳。杜仲以皮厚、塊大、去凈粗皮、內(nèi)表面暗紫色、斷面絲多者為佳；黃柏以皮厚、斷面色黃者為佳；牡丹皮以條粗長、皮厚、無木心、斷面白色、粉性足、香氣濃、結(jié)晶多者為佳。4.金銀花的主要有效成分是？A.黃酮類B.綠原酸和異綠原酸C.生物堿D.揮發(fā)油答案：B。金銀花的主要有效成分是綠原酸和異綠原酸，具有抗菌、抗病毒等作用。黃酮類、生物堿、揮發(fā)油也是其成分，但不是主要有效成分。5.下列哪項不是冬蟲夏草的性狀特征？A.蟲體似蠶B.表面深黃色至黃棕色，有20-30條環(huán)紋C.足8對，中部4對明顯D.子座細(xì)長，表面深棕色至棕褐色，上部稍膨大E.質(zhì)柔韌，斷面黃白色答案：E。冬蟲夏草蟲體似蠶，表面深黃色至黃棕色，有20-30條環(huán)紋，足8對，中部4對明顯，子座細(xì)長，表面深棕色至棕褐色，上部稍膨大。質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。所以E選項中“質(zhì)柔韌”描述錯誤。二、多項選擇題1.以下屬于花類中藥的有？A.西紅花B.洋金花C.蒲黃D.丁香E.金銀花答案：ABCDE。西紅花為鳶尾科植物番紅花的干燥柱頭；洋金花為茄科植物白花曼陀羅的干燥花；蒲黃為香蒲科植物水燭香蒲、東方香蒲或同屬植物的干燥花粉；丁香為桃金娘科植物丁香的干燥花蕾；金銀花為忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或帶初開的花，它們都屬于花類中藥。2.含有蒽醌類成分的藥材有？A.大黃B.何首烏C.虎杖D.決明子E.番瀉葉答案：ABCDE。大黃主要含蒽醌類化合物，包括游離型和結(jié)合型；何首烏含蒽醌類成分，如大黃素、大黃酚等；虎杖含大黃素、大黃素甲醚等蒽醌類成分；決明子含大黃素、大黃酚、決明素等蒽醌類成分；番瀉葉主要含番瀉苷A、B、C、D等蒽醌類成分。3.以下關(guān)于人參的描述正確的有？A.主根呈紡錘形或圓柱形B.表面灰黃色，上部或全體有疏淺斷續(xù)的粗橫紋及明顯的縱皺C.根莖（蘆頭）多拘攣而彎曲，具不定根（艼）和稀疏的凹窩狀莖痕（蘆碗）D.質(zhì)較硬，斷面淡黃白色，顯粉性E.形成層環(huán)紋棕黃色，皮部有黃棕色的點狀樹脂道及放射狀裂隙答案：ABCDE。人參主根呈紡錘形或圓柱形，表面灰黃色，上部或全體有疏淺斷續(xù)的粗橫紋及明顯的縱皺，根莖（蘆頭）多拘攣而彎曲，具不定根（艼）和稀疏的凹窩狀莖痕（蘆碗），質(zhì)較硬，斷面淡黃白色，顯粉性，形成層環(huán)紋棕黃色，皮部有黃棕色的點狀樹脂道及放射狀裂隙。4.下列哪些是鑒別天麻的要點？A.頂端有紅棕色至深棕色鸚嘴狀的芽或殘留莖基B.底部有圓臍形疤痕C.表面黃白色至淡黃棕色，有縱皺紋及由潛伏芽排列而成的橫環(huán)紋多輪D.質(zhì)堅硬，不易折斷，斷面較平坦，黃白色至淡棕色，角質(zhì)樣E.氣微，味甘答案：ABCDE。天麻頂端有紅棕色至深棕色鸚嘴狀的芽或殘留莖基，底部有圓臍形疤痕，表面黃白色至淡黃棕色，有縱皺紋及由潛伏芽排列而成的橫環(huán)紋多輪，質(zhì)堅硬，不易折斷，斷面較平坦，黃白色至淡棕色，角質(zhì)樣，氣微，味甘。5.影響中藥質(zhì)量的因素有？A.產(chǎn)地B.采收季節(jié)C.炮制方法D.貯藏條件E.栽培技術(shù)答案：ABCDE。中藥的產(chǎn)地不同，其土壤、氣候、光照等生態(tài)環(huán)境有差異，會影響中藥的質(zhì)量；采收季節(jié)不同，中藥中有效成分的含量也不同；炮制方法恰當(dāng)與否會改變中藥的性能和療效；貯藏條件如溫度、濕度、光照等會影響中藥的穩(wěn)定性；栽培技術(shù)包括施肥、灌溉、病蟲害防治等，也會對中藥質(zhì)量產(chǎn)生影響。三、判斷題1.薄荷的主要有效成分是揮發(fā)油，其含量高低與產(chǎn)地和采收季節(jié)有關(guān)。（）答案：正確。薄荷的主要有效成分是揮發(fā)油，不同產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境不同，采收季節(jié)不同，薄荷中揮發(fā)油的含量會有差異。2.黃連的斷面皮部橙紅色或暗棕色，木部鮮黃色或橙黃色，呈放射狀排列，髓部有時中空。（）答案：正確。黃連根莖斷面皮部橙紅色或暗棕色，木部鮮黃色或橙黃色，呈放射狀排列，髓部有時中空，這是黃連的重要鑒別特征之一。3.枸杞子以粒大、肉厚、色紅、質(zhì)柔潤、籽少、味甜者為佳。（）答案：正確。優(yōu)質(zhì)的枸杞子通常粒大、肉厚、色紅、質(zhì)柔潤、籽少、味甜，這些特征反映了其質(zhì)量較好。4.麻黃的發(fā)汗作用主要與麻黃堿有關(guān)，偽麻黃堿有抗炎、利尿作用。（）答案：正確。麻黃堿是麻黃發(fā)汗的主要有效成分，偽麻黃堿具有抗炎、利尿等作用。5.中藥的鑒定只需要進行性狀鑒定即可，不需要進行其他鑒定方法。（）答案：錯誤。中藥鑒定包括性狀鑒定、顯微鑒定、理化鑒定、生物鑒定等多種方法。性狀鑒定簡單易行，但有一定局限性，對于一些外形相似、成分復(fù)雜的中藥，需要結(jié)合多種鑒定方法才能準(zhǔn)確鑒定其真?zhèn)魏唾|(zhì)量。四、簡答題1.簡述如何鑒別松貝、青貝和爐貝。答：松貝、青貝和爐貝均為川貝母的不同商品規(guī)格，鑒別方法如下：-松貝：呈類圓錐形或近球形，高0.3-0.8cm，直徑0.3-0.9cm。表面類白色。外層鱗葉2瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，習(xí)稱“懷中抱月”；頂部閉合，內(nèi)有類圓柱形、頂端稍尖的心芽和小鱗葉1-2枚；先端鈍圓或稍尖，底部平，微凹入，中心有1灰褐色的鱗莖盤，偶有殘存須根。質(zhì)硬而脆，斷面白色，富粉性。氣微，味微苦。-青貝：呈類扁球形，高0.4-1.4cm，直徑0.4-1.6cm。外層鱗葉2瓣，大小相近，相對抱合，頂部開裂，內(nèi)有心芽和小鱗葉2-3枚及細(xì)圓柱形的殘莖。-爐貝：呈長圓錐形，高0.7-2.5cm，直徑0.5-2.5cm。表面類白色或淺棕黃色，有的具棕色斑點，習(xí)稱“虎皮斑”。外層鱗葉2瓣，大小相近，頂部開裂而略尖，基部稍尖或較鈍。2.簡述中藥炮制的目的。答：中藥炮制的目的主要有以下幾點：-降低或消除藥物的毒性或副作用：如烏頭經(jīng)炮制后，其所含的烏頭堿水解為烏頭次堿、烏頭原堿，毒性顯著降低；半夏經(jīng)炮制后可降低其刺激性和毒性。-改變或緩和藥物的性能：如生地黃性寒，功能清熱涼血，經(jīng)蒸制成熟地黃后，其性由寒轉(zhuǎn)溫，功能滋陰補血。-增強藥物療效：如種子類藥物炒后種皮破裂，有效成分易于煎出；礦物類藥物煅淬后質(zhì)地疏松，易于粉碎和煎出有效成分。-改變或增強藥物作用的趨向：如酒制升提，姜制發(fā)散，醋制入肝，鹽制下行。大黃酒炙后，其引藥上行，可清上焦實熱。-便于調(diào)劑和制劑：如質(zhì)地堅硬的礦物藥、貝殼類藥，經(jīng)煅淬等炮制方法處理后，質(zhì)地酥脆，易于粉碎，便于制劑。-有利于貯藏及保存藥效：如某些藥物經(jīng)加熱處理后，可殺酶保苷，防止有效成分分解變質(zhì)；一些昆蟲類藥物經(jīng)炮制后可殺死蟲卵，防止孵化。-矯味矯臭，利于服用：如一些動物類藥物有腥臭味，經(jīng)酒制、醋制或蜜炙等炮制方法處理后，可矯味矯臭，便于患者服用。3.簡述如何鑒別正品牛黃和偽品牛黃。答：正品牛黃和偽品牛黃可從以下方面進行鑒別：-性狀鑒別-正品牛黃：多呈卵形、類球形、三角形或四方形，大小不一，直徑0.6-3（4.5）cm，少數(shù)呈管狀或碎片。表面黃紅色至棕黃色，有的表面掛有一層黑色光亮的薄膜，習(xí)稱“烏金衣”，有的粗糙，具疣狀突起，有的具龜裂紋。體輕，質(zhì)酥脆，易分層剝落，斷面金黃色，可見細(xì)密的同心層紋，有的夾有白心。氣清香，味先苦而后甘，有清涼感，嚼之易碎，不粘牙。-偽品牛黃：多為人工偽造，形狀多不自然，大小較均勻。表面色澤不均，無“烏金衣”，質(zhì)地較硬，不易分層剝落，斷面無同心層紋或?qū)蛹y不明顯。氣微，味淡或有異味，嚼之粘牙。-理化鑒別-正品牛黃：取少量牛黃加清水調(diào)和，涂于指甲上，能將指甲染成黃色，習(xí)稱“掛甲”。取牛黃粉末少許，加氯仿1ml，搖勻，再加硫酸與30%過氧化氫溶液各2滴，振搖，即顯綠色。-偽品牛黃：一般不具備“掛甲”現(xiàn)象，理化反應(yīng)也與正品不同。五、論述題1.論述中藥鑒定的意義和常用方法。答：中藥鑒定的意義：-保證中藥的質(zhì)量和用藥安全：中藥的質(zhì)量直接關(guān)系到臨床療效和用藥安全。通過準(zhǔn)確鑒定中藥的真?zhèn)蝺?yōu)劣，可以防止偽品、劣質(zhì)品混入藥用，避免因用藥不當(dāng)而導(dǎo)致的不良反應(yīng)和醫(yī)療事故。-發(fā)掘中藥資源：我國中藥資源豐富，但還有很多潛在的資源有待開發(fā)利用。中藥鑒定可以幫助識別新的藥用植物、動物和礦物，為擴大中藥藥源提供依據(jù)。-促進中藥標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化：中藥鑒定是制定中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)。通過對中藥的鑒定研究，可以確定其有效成分、含量測定方法等，為中藥的標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化奠定基礎(chǔ)。-保障中藥國際貿(mào)易：在中藥國際貿(mào)易中，準(zhǔn)確的鑒定可以保證中藥的質(zhì)量符合國際標(biāo)準(zhǔn)，促進中藥的出口，提高我國中藥在國際市場上的競爭力。中藥鑒定的常用方法：-性狀鑒定：是通過眼看、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等方法，觀察中藥的形狀、大小、色澤、表面特征、質(zhì)地、斷面特征、氣味等，來鑒別中藥的真?zhèn)蝺?yōu)劣。性狀鑒定簡單易行，是中藥鑒定的基礎(chǔ)方法，但對于一些外形相似、成分復(fù)雜的中藥，有一定局限性。-顯微鑒定：是利用顯微鏡觀察中藥的組織構(gòu)造、細(xì)胞形態(tài)及內(nèi)含物的特征，來鑒別中藥的真?zhèn)魏图兌?。包括組織鑒定和粉末鑒定。組織鑒定適用于完整的藥材或飲片，粉末鑒定適用于粉末狀藥材、中成藥等。顯微鑒定可以觀察到中藥內(nèi)部的微觀結(jié)構(gòu)，對于一些外形相似的中藥有重要的鑒別價值。-理化鑒定：是利用物理、化學(xué)的方法，對中藥中所含的化學(xué)成分進行定性、定量分析，以鑒別中藥的真?zhèn)魏唾|(zhì)量。常用的理化鑒定方法有化學(xué)定性分析、化學(xué)定量分析、分光光度法、色譜法等。理化鑒定可以準(zhǔn)確地測定中藥中有效成分的含量和純度，是評價中藥質(zhì)量的重要方法。-生物鑒定：是利用生物學(xué)方法，如動物實驗、細(xì)胞培養(yǎng)、免疫學(xué)方法等，來鑒定中藥的真?zhèn)魏唾|(zhì)量。生物鑒定可以從生物活性的角度評價中藥的質(zhì)量，對于一些以生物活性為主要療效指標(biāo)的中藥有重要意義。-DNA分子鑒定：是利用DNA分子標(biāo)記技術(shù)，對中藥的遺傳物質(zhì)進行分析，以鑒別中藥的真?zhèn)魏突?。DNA分子鑒定具有準(zhǔn)確性高、特異性強等優(yōu)點，對于一些形態(tài)相似、化學(xué)成分難以區(qū)分的中藥有獨特的鑒別作用。2.論述影響中藥質(zhì)量的因素及提高中藥質(zhì)量的措施。答：影響中藥質(zhì)量的因素：-產(chǎn)地：不同產(chǎn)地的土壤、氣候、光照、水質(zhì)等生態(tài)環(huán)境條件不同，會影響中藥中有效成分的合成和積累。例如，甘肅的當(dāng)歸、寧夏的枸杞、四川的川芎等，因其產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境適宜，所產(chǎn)中藥質(zhì)量優(yōu)良。-采收季節(jié)：中藥的有效成分含量在不同的生長發(fā)育階段有差異，因此采收季節(jié)對中藥質(zhì)量影響很大。如金銀花一般在夏季花初開時采收，此時綠原酸等有效成分含量較高；人參一般生長5-6年后在秋季進行采收。-炮制方法：炮制是中藥加工的重要環(huán)節(jié)，不同的炮制方法會改變中藥的性能和療效。如地黃生用性寒，有清熱涼血作用，經(jīng)蒸制成熟地黃后，其性由寒轉(zhuǎn)溫，功能滋陰補血。炮制不當(dāng)會降低中藥的質(zhì)量。-貯藏條件：貯藏條件如溫度、濕度、光照、空氣等會影響中藥的穩(wěn)定性。溫度過高會使中藥中的有效成分揮發(fā)、分解；濕度過大易導(dǎo)致中藥發(fā)霉、蟲蛀；光照會使某些中藥成分發(fā)生氧化、分解等反應(yīng)。-栽培技術(shù)：栽培技術(shù)包括施肥、灌溉、病蟲害防治等。不合理的施肥會影響中藥的化學(xué)成分和品質(zhì)；病蟲害防治不當(dāng)會導(dǎo)致中藥產(chǎn)量和質(zhì)量下降。-種質(zhì)資源：種質(zhì)資源是中藥質(zhì)量的內(nèi)在因素，不同的種質(zhì)其遺傳特性不同，會影響中藥的生長發(fā)育和有效成分的積累。如不同品種的人參，其有效成分含量和藥理作用可能有差異。提高中藥質(zhì)量的措施：-規(guī)范產(chǎn)地：建立道地藥材生產(chǎn)基地，選擇適宜的生態(tài)環(huán)境進行中藥種植，保證中藥的質(zhì)量穩(wěn)定。例如，在四川建立川芎生產(chǎn)基地，在寧夏建立枸杞生產(chǎn)基地等。-適時采收：根據(jù)中藥的生長發(fā)育規(guī)律和有效成分的積累動態(tài)，確定合理的采收季節(jié)和采收方法。加強對采收人員的培訓(xùn)，確保采收質(zhì)量。-科學(xué)炮制：制定統(tǒng)一的炮制規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進行炮制。加強對炮制過程的質(zhì)量控制