11月生物化學(xué)習(xí)題庫與參考答案一、單選題（共30題，每題1分，共30分）1.膽色素不包括選項(xiàng)【A】膽素原選項(xiàng)【B】膽綠素選項(xiàng)【C】膽紅素選項(xiàng)【D】細(xì)胞色素選項(xiàng)【E】膽素答案：D詳解：膽色素是體內(nèi)鐵卟啉類化合物的主要分解代謝產(chǎn)物，包括膽紅素、膽綠素、膽素原和膽素等。細(xì)胞色素不屬于膽色素。2.調(diào)節(jié)氧化磷酸化的基本因素是選項(xiàng)【A】甲狀腺激素選項(xiàng)【B】NADH選項(xiàng)【C】O2選項(xiàng)【D】細(xì)胞色素氧化酶選項(xiàng)【E】ADP/ATP答案：E詳解：調(diào)節(jié)氧化磷酸化的基本因素是ADP/ATP的比值。當(dāng)ADP/ATP比值升高時，氧化磷酸化加速；反之，當(dāng)ADP/ATP比值降低時，氧化磷酸化減慢。NADH、O?、細(xì)胞色素氧化酶等雖參與氧化磷酸化過程，但不是調(diào)節(jié)氧化磷酸化的基本因素。甲狀腺激素可促進(jìn)氧化磷酸化，但也不是基本調(diào)節(jié)因素。3.白化病是由于()酶異常引起的選項(xiàng)【A】氨基酸脫羧酶選項(xiàng)【B】酪氨酸酶選項(xiàng)【C】酪氨酸羥化酶選項(xiàng)【D】轉(zhuǎn)氨酶選項(xiàng)【E】苯丙氨酸羥化酶答案：B詳解：白化病是一種由于酪氨酸酶缺乏或功能減退引起的皮膚及附屬器官黑色素缺乏或合成障礙所導(dǎo)致的遺傳性白斑病。酪氨酸酶是黑色素合成的關(guān)鍵酶，其異常會使得黑色素合成受阻，從而引發(fā)白化病。而苯丙氨酸羥化酶異常主要與苯丙酮尿癥有關(guān)；酪氨酸羥化酶異常與一些神經(jīng)系統(tǒng)疾病等相關(guān)；轉(zhuǎn)氨酶主要參與氨基酸代謝過程中的氨基轉(zhuǎn)移反應(yīng)；氨基酸脫羧酶與氨基酸脫羧生成胺類物質(zhì)有關(guān)。4.酶原激活的生理意義在于選項(xiàng)【A】使酶不被破壞選項(xiàng)【B】提高酶活性選項(xiàng)【C】加速酶蛋白和輔酶的結(jié)合選項(xiàng)【D】加速反應(yīng)進(jìn)行選項(xiàng)【E】避免細(xì)胞的自身消化答案：E詳解：酶原激活的生理意義在于避免細(xì)胞產(chǎn)生的酶對自身進(jìn)行消化，保證酶在特定部位和環(huán)境被激活發(fā)揮作用。例如胰蛋白酶原在小腸中被腸激酶激活成為有活性的胰蛋白酶，可啟動蛋白質(zhì)消化過程，同時避免在胰腺內(nèi)激活而對胰腺自身造成損傷。5.體內(nèi)調(diào)節(jié)酸堿平衡作用最強(qiáng)而持久的是選項(xiàng)【A】血液的緩沖作用選項(xiàng)【B】紅細(xì)胞的緩沖作用選項(xiàng)【C】肺的呼吸作用選項(xiàng)【D】腎臟的排酸保堿作用選項(xiàng)【E】抗利尿激素的調(diào)節(jié)作用答案：D詳解：腎臟的排酸保堿作用是體內(nèi)調(diào)節(jié)酸堿平衡作用最強(qiáng)而持久的。血液緩沖系統(tǒng)反應(yīng)迅速，但緩沖能力有限；紅細(xì)胞緩沖作用也是快速但相對局限；肺的呼吸作用主要通過調(diào)節(jié)二氧化碳排出調(diào)節(jié)酸堿平衡，調(diào)節(jié)速度較快但不持久；抗利尿激素主要調(diào)節(jié)水代謝，與酸堿平衡調(diào)節(jié)關(guān)系不大。而腎臟可以通過排酸保堿，對固定酸和堿儲備進(jìn)行精細(xì)調(diào)節(jié)，作用最強(qiáng)且持久。6.能調(diào)節(jié)降低血糖濃度的激素選項(xiàng)【A】腎上腺素選項(xiàng)【B】腎上腺皮質(zhì)激素選項(xiàng)【C】胰高血糖素選項(xiàng)【D】甲狀腺素選項(xiàng)【E】胰島素答案：E詳解：胰島素是唯一能降低血糖濃度的激素。它能促進(jìn)組織細(xì)胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖，從而使血糖水平降低。胰高血糖素、腎上腺素能升高血糖；甲狀腺素主要調(diào)節(jié)代謝等；腎上腺皮質(zhì)激素對血糖有一定影響，但不是主要調(diào)節(jié)降低血糖的激素。7.血鉀濃度增高能引起的效應(yīng)是選項(xiàng)【A】酸中毒選項(xiàng)【B】尿中氫排出增多選項(xiàng)【C】堿中毒選項(xiàng)【D】尿鈉排出增高選項(xiàng)【E】尿中氯排出增多答案：A詳解：血鉀濃度增高時，細(xì)胞外液鉀離子增多，細(xì)胞內(nèi)鉀離子外流減少，而氫離子進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)增多，導(dǎo)致細(xì)胞外液氫離子濃度升高，引起酸中毒。同時，血鉀升高可使腎小管上皮細(xì)胞排鉀增多，排氫減少，導(dǎo)致尿液中氫排出減少，氯排出減少，鈉排出減少。8.氨基酸脫羧基作用的產(chǎn)物是選項(xiàng)【A】胺，CO2選項(xiàng)【B】α-酮酸，CO2選項(xiàng)【C】CO2選項(xiàng)【D】氨選項(xiàng)【E】α-酮酸答案：A詳解：氨基酸脫羧基作用是氨基酸在氨基酸脫羧酶的催化下，脫去羧基生成相應(yīng)的胺，并釋放出CO?的過程。所以產(chǎn)物是胺和CO?。9.蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是選項(xiàng)【A】肽鍵選項(xiàng)【B】氫鍵選項(xiàng)【C】疏水基作用選項(xiàng)【D】范德華力選項(xiàng)【E】鹽鍵答案：A詳解：蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)分子中氨基酸的排列順序，連接氨基酸之間的化學(xué)鍵是肽鍵。而氫鍵、鹽鍵、疏水基作用、范德華力等主要參與維持蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu)。10.哪個化合物不是呼吸鏈的組分選項(xiàng)【A】CytAA3選項(xiàng)【B】NAD+選項(xiàng)【C】CoA選項(xiàng)【D】FAD選項(xiàng)【E】CoQ答案：C詳解：呼吸鏈的組分為煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）、黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD）、輔酶Q（CoQ）、細(xì)胞色素（Cyt）等，CoA不是呼吸鏈的組分。11.乳糜微粒中含量最多的組分是：選項(xiàng)【A】甘油三酯選項(xiàng)【B】脂肪酸選項(xiàng)【C】蛋白質(zhì)選項(xiàng)【D】磷脂酰膽堿選項(xiàng)【E】膽固醇答案：A詳解：乳糜微粒主要功能是運(yùn)輸外源性甘油三酯及膽固醇酯，其中甘油三酯含量最多，約占90%。12.體內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)一碳單位的載體是：選項(xiàng)【A】葉酸選項(xiàng)【B】維生素B12選項(xiàng)【C】硫胺素選項(xiàng)【D】生物素選項(xiàng)【E】四氫葉酸答案：E詳解：一碳單位不能游離存在，必須與四氫葉酸結(jié)合而轉(zhuǎn)運(yùn)并參與代謝。四氫葉酸是體內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)一碳單位的載體。葉酸自身無活性，需在二氫葉酸還原酶作用下還原成四氫葉酸才有轉(zhuǎn)運(yùn)一碳單位的功能；硫胺素即維生素B1，參與糖代謝過程；生物素參與羧化反應(yīng)；維生素B12參與同型半胱氨酸甲基化生成甲硫氨酸等過程，但不是轉(zhuǎn)運(yùn)一碳單位的直接載體。13.在以下混合蛋白質(zhì)溶液中，各種蛋白質(zhì)的的PI分別為4.3、5.0、5.4、6.5、7.4，電泳時欲使其都向正極，緩沖溶液的pH應(yīng)該是()選項(xiàng)【A】p5.2選項(xiàng)【B】p4.1選項(xiàng)【C】p7.4選項(xiàng)【D】p8.1選項(xiàng)【E】p6.0答案：D詳解：當(dāng)緩沖溶液的pH大于蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)（pI）時，蛋白質(zhì)帶負(fù)電荷，電泳時向正極移動。要使各種蛋白質(zhì)都向正極移動，緩沖溶液的pH應(yīng)大于混合蛋白質(zhì)中最大的等電點(diǎn)7.4，所以應(yīng)選E選項(xiàng)，即緩沖溶液的pH要大于8.1。14.淘米次數(shù)過多會導(dǎo)致以下哪種維生素的缺乏選項(xiàng)【A】維生素A選項(xiàng)【B】維生素PP選項(xiàng)【C】維生素Bl選項(xiàng)【D】維生素B2選項(xiàng)【E】維生素E答案：C詳解：維生素B1在淘米過程中容易損失，淘米次數(shù)過多會導(dǎo)致其缺乏。維生素A、維生素PP、維生素B2、維生素E在淘米過程中相對不易因淘米次數(shù)過多而大量缺乏。15.對揮發(fā)酸進(jìn)行緩沖的最主要系統(tǒng)是選項(xiàng)【A】血紅蛋白緩沖系統(tǒng)選項(xiàng)【B】有機(jī)磷酸鹽緩沖系統(tǒng)選項(xiàng)【C】蛋白質(zhì)緩沖系統(tǒng)選項(xiàng)【D】碳酸氫鹽緩沖系統(tǒng)選項(xiàng)【E】無機(jī)磷酸鹽緩沖系統(tǒng)答案：A16.糖酵解過程中NADH+H+的代謝去路選項(xiàng)【A】使丙酮酸還原為乳酸選項(xiàng)【B】經(jīng)蘋果酸穿梭系統(tǒng)進(jìn)人線粒體氧化選項(xiàng)【C】經(jīng)α—磷酸甘油穿梭系統(tǒng)進(jìn)入線粒體氧化選項(xiàng)【D】2-磷酸甘油酸還原為3-磷酸甘油醛選項(xiàng)【E】以上都對答案：A詳解：糖酵解過程中，在無氧條件下，NADH+H+使丙酮酸還原為乳酸，以保證糖酵解繼續(xù)進(jìn)行。B選項(xiàng)α—磷酸甘油穿梭系統(tǒng)主要用于腦和骨骼肌等組織，不是糖酵解中NADH+H+的主要代謝去路。C選項(xiàng)蘋果酸穿梭系統(tǒng)主要用于肝和心肌等組織，也不是糖酵解中NADH+H+的主要代謝去路。D選項(xiàng)糖酵解過程是3-磷酸甘油醛氧化為2-磷酸甘油酸，而不是2-磷酸甘油酸還原為3-磷酸甘油醛。所以糖酵解過程中NADH+H+的代謝去路是使丙酮酸還原為乳酸，答案選A。17.糖酵解時丙酮酸不會堆積,因?yàn)檫x項(xiàng)【A】丙酮酸可氧化3-磷酸甘油醛脫氫酶反應(yīng)中生成的NADH選項(xiàng)【B】乳酸脫氫酶對丙酮酸的Km值很高選項(xiàng)【C】乳酸脫氫酶活性很強(qiáng)生成乙酰CoA選項(xiàng)【D】NADH/NAD+太低選項(xiàng)【E】丙酮酸可在丙酮酸脫氫酶作用下答案：A詳解：糖酵解時丙酮酸不會堆積，是因?yàn)楸峥裳趸?-磷酸甘油醛脫氫酶反應(yīng)中生成的NADH，使糖酵解能繼續(xù)進(jìn)行下去，不會使丙酮酸大量積累。選項(xiàng)A中說乳酸脫氫酶活性很強(qiáng)生成乙酰CoA表述錯誤，糖酵解過程中丙酮酸主要生成乳酸；選項(xiàng)B丙酮酸在丙酮酸脫氫酶作用下是進(jìn)入有氧氧化途徑，不是糖酵解時丙酮酸不堆積的直接原因；選項(xiàng)CNADH/NAD?太低與丙酮酸不堆積沒有直接關(guān)聯(lián)；選項(xiàng)D乳酸脫氫酶對丙酮酸的Km值很高不能解釋丙酮酸不堆積的現(xiàn)象。18.分子病主要是哪種結(jié)構(gòu)異常選項(xiàng)【A】四級結(jié)構(gòu)選項(xiàng)【B】一級結(jié)構(gòu)選項(xiàng)【C】二級結(jié)構(gòu)選項(xiàng)【D】三級結(jié)構(gòu)選項(xiàng)【E】空間結(jié)構(gòu)答案：B詳解：分子病是由于遺傳原因而造成的蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)或合成量的異常所引起的疾病。一級結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)分子中氨基酸的排列順序，分子病主要是一級結(jié)構(gòu)異常。二級結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)分子中局部主鏈的空間結(jié)構(gòu)。三級結(jié)構(gòu)是指整條肽鏈中全部氨基酸殘基的相對空間位置。四級結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)分子中各個亞基的空間排布及亞基接觸部位的布局和相互作用?？臻g結(jié)構(gòu)涵蓋了二級、三級、四級結(jié)構(gòu)等較為廣義的結(jié)構(gòu)概念。所以分子病主要是一級結(jié)構(gòu)異常。19.轉(zhuǎn)錄是以選項(xiàng)【A】DNA的兩條鏈為模板選項(xiàng)【B】前導(dǎo)鏈為模板選項(xiàng)【C】編碼鏈為模板選項(xiàng)【D】DNA的一條鏈為模板選項(xiàng)【E】RNA為模板答案：D詳解：轉(zhuǎn)錄是以DNA的一條鏈為模板合成RNA的過程，其中作為模板的那條DNA鏈稱為模板鏈，與模板鏈互補(bǔ)的另一條DNA鏈稱為編碼鏈。轉(zhuǎn)錄時RNA聚合酶沿著模板鏈移動，按照堿基互補(bǔ)配對原則合成RNA。20.人體活動主要的直接供能物質(zhì)是選項(xiàng)【A】磷酸肌酸選項(xiàng)【B】脂肪酸選項(xiàng)【C】ATP選項(xiàng)【D】葡萄糖選項(xiàng)【E】GTP答案：C21.下列激素可調(diào)節(jié)使血糖濃度升高,但除外的選項(xiàng)【A】胰高血糖素選項(xiàng)【B】生長素選項(xiàng)【C】腎上腺素選項(xiàng)【D】胰島素選項(xiàng)【E】糖皮質(zhì)激素答案：D詳解：胰島素的作用是降低血糖濃度，它能促進(jìn)組織細(xì)胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖，從而使血糖水平降低。而生長素、腎上腺素、胰高血糖素、糖皮質(zhì)激素都可以調(diào)節(jié)使血糖濃度升高。生長素可抑制外周組織攝取與利用葡萄糖，減少葡萄糖消耗，升高血糖；腎上腺素能促進(jìn)肝糖原分解，升高血糖；胰高血糖素主要作用于肝臟，促進(jìn)肝糖原分解和糖異生，升高血糖；糖皮質(zhì)激素可促進(jìn)糖原異生，增加肝糖原、肌糖原含量并升高血糖。22.合成尿素的組織或器官是：選項(xiàng)【A】肝選項(xiàng)【B】脾選項(xiàng)【C】胃選項(xiàng)【D】腎選項(xiàng)【E】肌肉答案：A詳解：肝臟是合成尿素的主要器官。體內(nèi)氨基酸脫氨基生成的氨以及腸道吸收的氨進(jìn)入血液后，主要通過肝臟的鳥氨酸循環(huán)合成尿素，經(jīng)腎臟排出體外。腎臟主要是生成尿液，排出代謝廢物等；胃主要進(jìn)行食物的初步消化等功能；脾主要參與免疫等功能；肌肉主要是進(jìn)行收縮等運(yùn)動相關(guān)功能。23.下列的各種酸能由肺排出的是選項(xiàng)【A】硫酸選項(xiàng)【B】碳酸選項(xiàng)【C】蘋果酸選項(xiàng)【D】磷酸選項(xiàng)【E】乳酸答案：B詳解：肺主要通過呼吸運(yùn)動排出二氧化碳，二氧化碳在血液中以碳酸的形式存在，所以能由肺排出的酸是碳酸。24.尿素的合成過程稱為選項(xiàng)【A】檸檬酸循環(huán)選項(xiàng)【B】嘌呤核苷酸熏昏選項(xiàng)【C】鳥氨酸循環(huán)選項(xiàng)【D】核蛋白體循環(huán)答案：C詳解：尿素的合成過程稱為鳥氨酸循環(huán)。鳥氨酸循環(huán)是肝中合成尿素的代謝通路，由氨、二氧化碳和鳥氨酸縮合生成瓜氨酸，再由瓜氨酸轉(zhuǎn)變成精氨酸，最后精氨酸水解生成尿素和鳥氨酸，如此循環(huán)往復(fù)。核蛋白體循環(huán)是蛋白質(zhì)生物合成的過程；檸檬酸循環(huán)是糖、脂肪、氨基酸徹底氧化分解的共同途徑；嘌呤核苷酸循環(huán)主要在心肌、骨骼肌等組織中進(jìn)行，與氨基酸的聯(lián)合脫氨基作用有關(guān)。25.肌肉中氨基酸脫氨的主要方式是選項(xiàng)【A】鳥氨酸循環(huán)選項(xiàng)【B】轉(zhuǎn)氨基與谷氨酸氧化脫氨基的聯(lián)合選項(xiàng)【C】谷氨酸氧化脫氨作用選項(xiàng)【D】嘌呤核苷酸循環(huán)選項(xiàng)【E】轉(zhuǎn)氨基作用答案：D詳解：肌肉中氨基酸脫氨的主要方式是嘌呤核苷酸循環(huán)。肌肉中L-谷氨酸脫氫酶活性低，難以通過谷氨酸氧化脫氨作用脫氨，而嘌呤核苷酸循環(huán)是肌肉中氨基酸脫氨的主要途徑。轉(zhuǎn)氨基作用只是氨基的轉(zhuǎn)移，并沒有真正脫去氨基。鳥氨酸循環(huán)是尿素合成途徑。轉(zhuǎn)氨基與谷氨酸氧化脫氨基的聯(lián)合主要在肝、腎等組織中進(jìn)行。26.高密度脂蛋白的主要功能是：選項(xiàng)【A】逆向轉(zhuǎn)運(yùn)膽固醇選項(xiàng)【B】轉(zhuǎn)運(yùn)膽固醇選項(xiàng)【C】轉(zhuǎn)運(yùn)游離脂肪酸選項(xiàng)【D】轉(zhuǎn)運(yùn)內(nèi)源性脂肪選項(xiàng)【E】轉(zhuǎn)運(yùn)外源性脂肪答案：A詳解：高密度脂蛋白（HDL）的主要功能是逆向轉(zhuǎn)運(yùn)膽固醇，即將外周組織中衰老細(xì)胞膜中的膽固醇轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，有助于降低血液中膽固醇的含量，減少動脈粥樣硬化的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。A選項(xiàng)轉(zhuǎn)運(yùn)外源性脂肪主要是乳糜微粒的功能；B選項(xiàng)轉(zhuǎn)運(yùn)內(nèi)源性脂肪主要是極低密度脂蛋白的功能；E選項(xiàng)轉(zhuǎn)運(yùn)游離脂肪酸主要是清蛋白的功能。27.對揮發(fā)性酸緩沖的過程中，在血漿和紅細(xì)胞之間進(jìn)行轉(zhuǎn)移以維持電荷平衡的離子是選項(xiàng)【A】Cl-選項(xiàng)【B】K+選項(xiàng)【C】NA+選項(xiàng)【D】A2+選項(xiàng)【E】Mg2+答案：A詳解：在對揮發(fā)性酸緩沖過程中，H?進(jìn)入紅細(xì)胞，為維持電荷平衡，Cl?會從血漿進(jìn)入紅細(xì)胞，在血漿和紅細(xì)胞之間進(jìn)行轉(zhuǎn)移。28.饑餓可以使肝內(nèi)哪種代謝途徑增強(qiáng)？選項(xiàng)【A】糖酵解選項(xiàng)【B】磷酸戊糖途徑選項(xiàng)【C】糖原合成選項(xiàng)【D】糖異生選項(xiàng)【E】脂肪合成答案：D詳解：饑餓時，體內(nèi)血糖降低，為維持血糖水平，肝內(nèi)糖異生途徑增強(qiáng)，利用非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖。而脂肪合成、糖原合成在饑餓時是減弱的。糖酵解主要在無氧等情況下供能，不是饑餓時肝內(nèi)增強(qiáng)的主要途徑。磷酸戊糖途徑主要參與生成NADPH等，與饑餓時肝內(nèi)代謝途徑增強(qiáng)關(guān)系不大。29.酮體生成部位是選項(xiàng)【A】肝外組織的線粒體選項(xiàng)【B】肝臟的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)選項(xiàng)【C】肝臟的線粒體選項(xiàng)【D】肝外組織的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)選項(xiàng)【E】