畜牧專碩復試真題及答案

一、單項選擇題1.以下哪種動物的妊娠期最長？A.豬B.牛C.羊D.馬答案：D2.下列哪種飼料屬于能量飼料？A.豆粕B.玉米C.魚粉D.骨粉答案：B3.動物發(fā)生急性炎癥時，血液中數(shù)量顯著增多的白細胞是？A.嗜酸性粒細胞B.嗜堿性粒細胞C.中性粒細胞D.淋巴細胞答案：C4.家畜卵巢上的卵泡發(fā)育的最后階段為？A.原始卵泡B.初級卵泡C.次級卵泡D.成熟卵泡答案：D5.下列哪種疫病屬于一類動物疫?。緼.豬瘟B.豬藍耳病C.豬圓環(huán)病毒病D.豬氣喘病答案：A6.肉用畜禽的經(jīng)濟性狀主要指？A.產(chǎn)蛋性能B.產(chǎn)奶性能C.生長速度和肉品質(zhì)D.繁殖性能答案：C7.雞的孵化期一般是？A.18天B.21天C.28天D.31天答案：B8.反芻動物瘤胃微生物能合成下列哪種維生素？A.維生素AB.維生素CC.維生素DD.維生素B族答案：D9.下列哪種動物沒有膽囊？A.馬B.牛C.羊D.豬答案：A10.動物營養(yǎng)中，“必需氨基酸”是指？A.動物體內(nèi)不能合成，必須從飼料中獲取的氨基酸B.動物體內(nèi)能合成的氨基酸C.飼料中含量高的氨基酸D.飼料中含量低的氨基酸答案：A二、多項選擇題1.以下屬于蛋白質(zhì)飼料的有？A.大豆粕B.棉籽粕C.菜粕D.麩皮答案：ABC2.家畜的繁殖方式有？A.有性繁殖B.無性繁殖C.人工授精D.胚胎移植答案：ABCD3.影響家畜生長發(fā)育的因素包括？A.遺傳因素B.營養(yǎng)因素C.環(huán)境因素D.管理因素答案：ABCD4.下列屬于豬的主要品種的有？A.長白豬B.大白豬C.杜洛克豬D.榮昌豬答案：ABCD5.動物疫病的綜合防控措施包括？A.加強飼養(yǎng)管理B.做好疫苗接種C.嚴格消毒D.病死動物無害化處理答案：ABCD6.牛的胃包括？A.瘤胃B.網(wǎng)胃C.瓣胃D.皺胃答案：ABCD7.以下屬于家禽的有？A.雞B.鴨C.鵝D.鵪鶉答案：ABCD8.動物的內(nèi)分泌腺包括？A.甲狀腺B.腎上腺C.垂體D.胰腺答案：ABC9.飼料添加劑的作用包括？A.提高飼料利用率B.改善動物健康C.提高動物生產(chǎn)性能D.改善畜產(chǎn)品品質(zhì)答案：ABCD10.以下哪些屬于動物的行為學特性？A.采食行為B.休息行為C.性行為D.群居行為答案：ABCD三、判斷題1.所有動物都需要從外界攝取維生素。（×）有些動物自身能合成部分維生素。2.羊?qū)儆趩挝竸游?。（×）羊是反芻動物，有復胃。3.豬的發(fā)情周期一般為21天左右。（√）4.飼料中的水分含量越高，其營養(yǎng)價值越低。（√）5.動物的免疫分為主動免疫和被動免疫。（√）6.雞沒有牙齒，依靠嗉囊磨碎食物。（×）雞依靠肌胃磨碎食物。7.奶牛的產(chǎn)奶量只與品種有關(guān)。（×）還與飼養(yǎng)管理、環(huán)境等因素有關(guān)。8.胚胎移植技術(shù)可以提高優(yōu)良母畜的繁殖利用率。（√）9.動物的生長發(fā)育是一個連續(xù)的過程，各階段之間沒有明顯界限。（√）10.水產(chǎn)養(yǎng)殖也屬于畜牧學的研究范疇。（√）四、簡答題1.簡述飼料中能量的來源及其在動物體內(nèi)的轉(zhuǎn)化過程。飼料中能量主要來源于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。碳水化合物在動物體內(nèi)經(jīng)消化酶作用分解為葡萄糖等單糖，部分氧化供能，多余的合成糖原或脂肪儲存；脂肪被消化成脂肪酸和甘油，氧化釋放能量或儲存；蛋白質(zhì)先分解為氨基酸，部分用于合成體蛋白，多余的經(jīng)脫氨作用，碳鏈氧化供能或轉(zhuǎn)化為脂肪。能量在動物體內(nèi)轉(zhuǎn)化遵循能量守恒定律。2.簡述動物疫病預防的主要措施。一是加強飼養(yǎng)管理，提供營養(yǎng)均衡飼料，保證適宜的飼養(yǎng)密度、溫度、濕度等環(huán)境條件，增強動物抵抗力；二是做好疫苗接種，根據(jù)當?shù)匾卟×餍星闆r和動物種類，合理制定免疫程序，按時接種疫苗；三是嚴格消毒，定期對養(yǎng)殖環(huán)境、用具等進行消毒，殺滅病原體；四是加強生物安全管理，防止外來病原體傳入，做好人員、車輛等的進出管控。3.簡述反芻動物消化生理的特點。反芻動物具有特殊的復胃結(jié)構(gòu)，包括瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃。瘤胃內(nèi)有大量微生物，能分解纖維素等多糖類物質(zhì)，產(chǎn)生揮發(fā)性脂肪酸供能，還能合成蛋白質(zhì)和維生素。反芻動物采食時快速吞咽，食物進入瘤胃浸泡軟化后，休息時將食物逆嘔回口腔再次咀嚼，這一過程叫反芻。瓣胃可進一步研磨食物，皺胃類似單胃動物的胃，分泌胃酸和消化酶進行消化。4.簡述提高母豬繁殖性能的措施。首先要選擇優(yōu)良品種的母豬，保證遺傳性能良好。合理的營養(yǎng)供給很關(guān)鍵，根據(jù)母豬不同生理階段，提供合適的飼料，確保胎兒發(fā)育和自身健康。做好發(fā)情鑒定和適時配種，掌握最佳配種時機。加強妊娠期管理，防止流產(chǎn)，控制好飼養(yǎng)密度和環(huán)境。產(chǎn)后精心護理，促進母豬恢復和提高泌乳量。同時要做好疫病防控，定期免疫和消毒，減少疾病對繁殖性能的影響。五、討論題1.討論現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖中，如何平衡經(jīng)濟效益與環(huán)境保護之間的關(guān)系？在現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖中，平衡經(jīng)濟效益與環(huán)境保護至關(guān)重要。一方面，要提高養(yǎng)殖效益，選擇優(yōu)良品種，采用科學的飼養(yǎng)管理技術(shù)，提高動物生產(chǎn)性能，降低成本。例如精準營養(yǎng)配方，提高飼料利用率。另一方面，要注重環(huán)保。合理規(guī)劃養(yǎng)殖場布局，遠離居民區(qū)和水源地。采用先進的糞便處理技術(shù)，如糞便發(fā)酵生產(chǎn)有機肥，既減少污染又能創(chuàng)造經(jīng)濟價值。推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式，如種養(yǎng)結(jié)合，實現(xiàn)資源循環(huán)利用。這樣既能保證畜牧養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益，又能降低對環(huán)境的負面影響，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。2.討論基因編輯技術(shù)在畜牧學領(lǐng)域的應用前景與潛在風險。基因編輯技術(shù)在畜牧學領(lǐng)域前景廣闊。它可用于培育優(yōu)良品種，精準改良動物的生長速度、肉質(zhì)、抗病能力等性狀，提高養(yǎng)殖效益。比如通過基因編輯培育抗特定疫病的畜禽品種，減少疫病損失。還能生產(chǎn)特殊用途的畜產(chǎn)品，滿足市場需求。然而，也存在潛在風險。技術(shù)上可能存在脫靶效應，導致意外的基因改變，影響動物健康。倫理方面，可能引發(fā)對“人造動物”的爭議。此外，基因編輯動物及其產(chǎn)品的安全性評估和監(jiān)管體系尚不完善，可能帶來未知風險，需要謹慎對待。3.討論如何應對當前畜牧行業(yè)面臨的市場波動問題？面對畜牧行業(yè)市場波動，可從多方面應對。從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，養(yǎng)殖戶要加強成本控制，優(yōu)化飼料配方，提高養(yǎng)殖效率，降低單位成本。根據(jù)市場需求和價格走勢，合理調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模，避免盲目跟風擴產(chǎn)或減產(chǎn)。加強與企業(yè)合作，簽訂訂單養(yǎng)殖合同，穩(wěn)定銷售渠道，降低市場風險。從行業(yè)層面，政府應加強市場監(jiān)測和調(diào)控，發(fā)布準確的市場信息，引導養(yǎng)殖戶合理決策。建立健全畜產(chǎn)品儲備制度，在價格過低時收儲，過高時投放，平抑市場價格。行業(yè)協(xié)會要發(fā)揮協(xié)調(diào)作用，組織養(yǎng)殖戶共同應對市場變化，推動行業(yè)健康發(fā)展。4.討論畜牧養(yǎng)殖中動物福利的重要性及實現(xiàn)途徑。動物福利在畜牧養(yǎng)殖中意義重大。從倫理角度，動物作為有感知的生命，應受到善待。良好的動物福利能提高動物的健康水平，減少應激，降低疫病發(fā)生幾率，從而提高生產(chǎn)性能和畜產(chǎn)品質(zhì)量