ICS07.060

CCSB18

64

寧夏回族自治區(qū)地方標準

DB64/T1945—2023

賀蘭山東麓釀酒葡萄農(nóng)業(yè)氣象觀測

技術規(guī)范

Technicalspecificationforagrometeorologicalobservationofwinegrapes

intheEasternFoothillsofHelanMountain

2023-09-28發(fā)布2023-12-28實施

寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳發(fā)布

DB64/T1945—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。

本文件由寧夏回族自治區(qū)氣象局提出、歸口并組織實施。

本文件起草單位：寧夏回族自治區(qū)氣象科學研究所、寧夏西鴿酒莊有限公司、銀川市氣象局、青銅

峽市氣象局。

本文件主要起草人：李紅英、張曉煜、王靜、張磊、段曉鳳、郭偉、胡宏遠、楊洋、李娜、劉世秋、

胡悅、杜宏娟、何淑琦。

II

DB64/T1945—2023

引言

釀酒葡萄是指以釀造葡萄酒為主要生產(chǎn)目的的葡萄品種，按顏色一般可分為紅色品種和白色品種。

賀蘭山東麓是中國主要釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)之一，由于冬季氣溫較低，釀酒葡萄需埋土越冬，生產(chǎn)上形成了一

套特殊的管理模式，除了發(fā)育物候期觀測以及農(nóng)業(yè)氣候要素觀測等常規(guī)農(nóng)業(yè)氣象觀測外，春季出土、秋

季埋土期等關鍵農(nóng)事期的觀測也具有重要的意義，與傳統(tǒng)的葡萄農(nóng)業(yè)氣象觀測不同。釀酒葡萄農(nóng)業(yè)氣象

觀測是釀酒葡萄氣象業(yè)務、服務和關鍵技術研究的基礎，通過釀酒葡萄生長環(huán)境和生物要素、農(nóng)事活動

的記載，可預測和評價氣象條件對釀酒葡萄生長、品質(zhì)和葡萄酒風味的影響，對科學指導釀酒葡萄生產(chǎn)

布局與田間管理、提升品質(zhì)具有一定的意義。

為了取得具有準確性、代表性、比較性的釀酒葡萄農(nóng)業(yè)氣象觀測資料，特制定本文件。

III

DB64/T1945—2023

賀蘭山東麓釀酒葡萄農(nóng)業(yè)氣象觀測

技術規(guī)范

1范圍

本文件確立了術語和定義、觀測的組織、物候期觀測、關鍵農(nóng)事活動期觀測、生長狀況觀測與評定、

品質(zhì)和產(chǎn)量測定、主要農(nóng)業(yè)氣候要素觀測、主要農(nóng)業(yè)氣象災害觀測、主要病蟲害觀測、土壤水分觀測、

觀測資料的記錄和存檔等內(nèi)容。

本文件適用于寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄業(yè)務、服務和相關技術研究的農(nóng)業(yè)氣象觀測。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T19504—2008地理標志產(chǎn)品賀蘭山東麓葡萄酒

QX/T21—2015農(nóng)業(yè)氣象觀測記錄年報數(shù)據(jù)文件格式

DB64/T1218—2016釀酒葡萄病蟲害防治技術規(guī)程

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

賀蘭山東麓HelanMountaineastfoothillwineregion

GB/T19504—2008第4章規(guī)定的賀蘭山東麓葡萄酒地理標志產(chǎn)品保護產(chǎn)地。

[來源：GB/T19504—2008，3.1]

放條期unearthingperiod

春季將葡萄枝蔓從土里放出來的時期。

埋土期soil-buryingperiod

冬前將葡萄枝蔓埋進土里的時期。

農(nóng)事活動agriculturalactivities

按照季節(jié)氣候規(guī)律從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的活動。

注：放條、采收、埋土等。

4觀測的組織

觀測的基本要求

1

DB64/T1945—2023

4.1.1遵循生育狀況與氣象要素平行觀測的要求。觀測釀酒葡萄園的氣象條件、土壤溫濕度等環(huán)境物

理要素，同時觀測釀酒葡萄的物候期、生長狀況、產(chǎn)量和品質(zhì)，以及關鍵農(nóng)事活動。釀酒葡萄觀測地段

的氣象條件與氣象站觀測場基本一致的情況下，氣象臺站的基本氣象觀測可作為平行觀測的氣象部分。

4.1.2采取點面結合的觀測方法。既在相對固定的觀測地段進行系統(tǒng)觀測，又在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關鍵季節(jié)、

釀酒葡萄生長發(fā)育的關鍵時期以及在氣象災害、病蟲害發(fā)生時，進行較大范圍的農(nóng)業(yè)氣象調(diào)查，以增強

觀測的代表性。

觀測地段的選擇

觀測地段的位置、面積、品種、樹齡等選擇原則和要求、觀測地段分區(qū)、觀測地段資料等內(nèi)容應按

附錄A進行。

5物候期觀測

物候期及確定標準

5.1.1傷流期、冬芽膨大期、絨球期、芽開放期、展葉始期、展葉盛期、新梢生長期、花序出現(xiàn)期、

開花始期、開花盛期、開花末期、幼果期、果實膨大期、轉(zhuǎn)色期、成熟期、落葉期和休眠期。

5.1.2各物候期的判斷標準和確定方法見附錄表B.1。

觀測時間

5.2.1物候期兩天觀測一次，采用隔日進行，開花期每天觀測。

5.2.2若規(guī)定觀測的相鄰兩個物候期間隔時間很長，在不漏測物候期的前提下，可逢5和旬末觀測，

臨近物候期即恢復隔日觀測。

5.2.3觀測時間宜選擇定在上午8:30~10:30。

觀測地點

5.3.1觀測植株的選定

在觀測地段的2個區(qū)內(nèi)，各選擇長勢基本一致、品種純正的5株樹。

5.3.2觀測枝條的選定

每株樹按不同方位4點取樣總計40個點觀察或取樣，每點取當年生枝條1個掛牌，觀測釀酒葡萄物候

期、生長性狀。由于需剪枝埋土過冬，觀測枝條每年都需要按照上述要求重新選定掛牌。

6關鍵農(nóng)事活動期觀測

關鍵農(nóng)事活動期及觀測要求

6.1.1放條期：觀測葡萄園開始機械刮土的時間、開始人工出土的時間、完成50%出土的時間和結束

出土的時間。

6.1.2采收期：觀測葡萄園開始采收葡萄的時間、完成50%采收的時間和采收完成的時間。

6.1.3埋土期：觀測葡萄園開始壓條機械埋土的時間、完成50%埋土的時間和結束埋土的時間。

觀測時間和觀測地點

2

DB64/T1945—2023

6.2.1觀測時間采用隔日觀測，一般在上午8:30~10:30觀測。

6.2.2在觀測地段所在園區(qū)進行關鍵農(nóng)事活動期觀測，同時普查觀測地段所在產(chǎn)區(qū)的重點葡萄園。

7生長狀況觀測與評定

生長狀況

新梢長度、果穗長度、植株密度。

觀測時間

7.2.1新梢長度：新梢生長期，從抽新梢開始觀測，至落花后停止觀測。

7.2.2果穗長度：幼果期至果實膨大期，果實開始轉(zhuǎn)色停止觀測。

7.2.3植株密度：放條期。

測定方法

7.3.1新梢長度：抽新梢后在每個觀測區(qū)選定1株，在主蔓的不同部位固定4個新梢，每旬測量其長

度直至落花后停止測定。以厘米整數(shù)記載，并求其平均值記錄。

7.3.2果穗長度：每個觀測區(qū)選定1株10個果穗做好標記，做連續(xù)觀測用。于幼果期至果實停止膨大

開始轉(zhuǎn)色為止，每旬末測量果穗的長度、橫徑（果穗最粗處），以厘米為單位取一位小數(shù)，求出平均值

記錄。

7.3.3植株密度：在觀測區(qū)量取10個株距和行距，以米為單位取一位小數(shù)，求出每公頃株數(shù)。若放條

后生長季有植株死亡的，成熟期再進行一次觀測，并以成熟期的觀測數(shù)據(jù)為準。連續(xù)觀測地段，一般要

每年進行觀測，植株無死亡的，第二年可不再測定。

生長狀況評定

7.4.1評定時間和方法

7.4.1.1評定時間：生長狀況評定在每個物候期進行。

7.4.1.2評定方法：目測評定。以整個觀測地段全部釀酒葡萄為對象，與所在產(chǎn)區(qū)范圍對比，當年與

歷年對比，綜合評定釀酒葡萄生長狀況，前后兩次評定結果出現(xiàn)變化時，應注明原因。除目測評定整體

狀況外，關鍵物候期還要有所側重，其中，萌芽期重點評定萌芽整齊度；花后摘心時重點評定樹勢；轉(zhuǎn)

色期評定新梢木質(zhì)化程度、冬芽飽滿程度等；采收前重點評定果實著色情況。

7.4.2評定標準

7.4.2.1生長狀況分為以下三種類型：

7.4.2.2一類：生長狀況優(yōu)良，枝條健壯，密度均勻。枝條上架整齊，葉色正常，花序發(fā)育良好，沒

有或僅輕微的氣象災害和病蟲害，對生長影響較??；預計年度釀酒葡萄品質(zhì)可達到優(yōu)或特優(yōu)等級。

7.4.2.3二類：生長狀況較好或中等，枝條密度不太均勻，有缺苗現(xiàn)象。枝條上架欠整齊，枝條遭受

氣象災害或病蟲害較輕；預計年度釀酒葡萄品質(zhì)等級為良到優(yōu)。

7.4.2.4三類：生長狀況不好或較差，枝條密度不均勻，缺苗嚴重。枝條上架不整齊，氣象災害或病

蟲害對其有明顯的抑制或者產(chǎn)生嚴重危害；預計年度產(chǎn)量減少，并且釀酒葡萄品質(zhì)一般。

8品質(zhì)和產(chǎn)量測定

3

DB64/T1945—2023

測定項目

測定釀酒葡萄果實含糖量、含酸量、pH值，以及單位面積株數(shù)、單株果穗數(shù)、單株產(chǎn)量、果穗重、

穗粒數(shù)、百粒重，計算理論產(chǎn)量。

測定時間

8.2.1品質(zhì)測定時間為釀酒葡萄轉(zhuǎn)色期到成熟期（7月下旬~10月上旬）。

8.2.2產(chǎn)量測定時間為采收期。

品質(zhì)測定

結合物候期觀測，進入采收期開始測定釀酒葡萄果實含糖量、含酸量以及pH值。前期每周取一次樣，

完全轉(zhuǎn)色以后，每兩天測定一次，釀酒葡萄采收時加測一次。

產(chǎn)量測定

8.4.1單位面積株數(shù)（株）：統(tǒng)計觀測地段的行距、株距，測定5組，計算每公頃株數(shù)。

8.4.2單株果穗數(shù)（個）：每一觀測株的果穗數(shù)。

8.4.3單株產(chǎn)量（kg）：每一觀測株的果穗產(chǎn)量，求平均，取一位小數(shù)。五株觀測株都測。

8.4.4平均果穗重（g）和最大果穗重（g）：每株選3個有代表性的結果枝，統(tǒng)計果穗總數(shù)并稱出重

量，求取平均單果重。稱出最大一個果穗的重量，取一位小數(shù)。

8.4.5穗粒數(shù)（個）和百粒重（g）：每株的代表性結果枝上選3個果穗，統(tǒng)計每穗的穗粒數(shù)。統(tǒng)計百

粒漿果的重量，測定3次，求取平均百粒重，取兩位小數(shù)。

8.4.6理論產(chǎn)量（kg/hm2）：平均單株產(chǎn)量乘每公頃株數(shù)，取一位小數(shù)。

9主要農(nóng)業(yè)氣候要素觀測

觀測項目包括：1.5m和0.5m的空氣溫度、空氣相對濕度，2米風速風向，降水量、光合有效輻

射，地表和-10cm、-20cm、-40cm，-60cm土壤溫度、土壤濕度，全生育期內(nèi)進行觀測。

具體各氣象要素觀測方法參考附錄C。

10主要農(nóng)業(yè)氣象災害觀測

主要農(nóng)業(yè)氣象災害

越冬凍害、晚霜凍、干旱、冰雹、風災、連陰雨。

觀測時間和地點

10.2.1觀測時間：在災害發(fā)生后及時進行觀測。從釀酒葡萄受害開始至受害癥狀不再加重為止。

10.2.2觀測地點：在釀酒葡萄觀測地段上進行，若災害大范圍發(fā)生，還應做好觀測地段所屬產(chǎn)區(qū)范圍

內(nèi)的普查。

記載項目

10.3.1發(fā)生災害的名稱、受害部位及受害程度

10.3.1.1災害名稱：記錄實際發(fā)生的災害名稱。

4

DB64/T1945—2023

10.3.1.2受害期：災害開始發(fā)生、釀酒葡萄出現(xiàn)受害癥狀時記為災害開始期，災害解除或釀酒葡萄受

害部位癥狀不再發(fā)展時記為終止期，其中災害如果重新加重應繼續(xù)進行記載。霜凍、冰雹、風災等突發(fā)

性災害除記載作物受害的開始和終止日期外，還應記載天氣過程開始和終止的時間（以時或分計）。以

氣象站氣象觀測記錄為準。

10.3.1.3受害癥狀和程度：記錄釀酒葡萄受害的器官（根、芽、花、果實、葉片等）、受害后外部形

態(tài)、顏色的變化等，受害程度的判斷見附錄表D.1。

10.3.1.4當有的農(nóng)業(yè)氣象災害（如干旱、越冬凍害、連陰雨等）達到當?shù)貫暮χ笜藭r，則將達到災害

指標日期記為災害發(fā)生開始期，并進行各項觀測；如未發(fā)現(xiàn)作物有受害癥狀，則繼續(xù)監(jiān)測兩旬，然后按

實況作出判斷，如判斷作物未受害，記載“未受害”并分析原因，記入備注欄。

10.3.2受災期間天氣氣候情況記載

災害發(fā)生時，記載實際出現(xiàn)使釀酒葡萄受害的天氣氣候情況，在災害開始、增強和結束時記載。（見

附錄表D.2）

11主要病蟲害觀測

主要病蟲害及觀測依據(jù)

11.1.1釀酒葡萄霜霉病、灰霉病、白粉病、毛氈病、斑葉蟬、綠盲蝽。

11.1.2病蟲害觀測主要以釀酒葡萄是否受害為依據(jù)，觀測病害的發(fā)病情況。

觀測時間和地點

11.2.1在生長發(fā)育狀況觀測的同時，如有病蟲害發(fā)生應當即觀測。

11.2.2在觀測地段進行，遇有病蟲害大發(fā)生時，應在觀測地段所在產(chǎn)區(qū)范圍內(nèi)重點葡萄園進行普查。

觀測和記載項目

11.3.1發(fā)生災害的名稱

記載學名，不使用當?shù)氐乃酌涊d，可在備注中說明。

11.3.2受害期

當發(fā)現(xiàn)定株觀測的釀酒葡萄所在園區(qū)有釀酒葡萄器官（葉片、枝條、果穗等）受病蟲危害時，開始

觀測植株受害率和器官受害率。當發(fā)現(xiàn)10%植株或器官出現(xiàn)病蟲害時，記為發(fā)生期；當50%植株或器官出

現(xiàn)受害特征時，記為大流行期；當連續(xù)2次觀測植株和器官病蟲害受害率不再增加時，記為結束期。

11.3.3受害癥狀

主要病蟲害危害的釀酒葡萄部位和受害癥狀：

a)霜霉病主要危害葉片，新梢，花序和幼果。受害癥狀見DB64/T1218—2016，附錄A。

b)灰霉病主要危害花序和剛落花后的小果穗，果實，芽體、新梢和葉片。受害癥狀見DB64/T

1218—2016，附錄A。

c)白粉病主要危害果實、葉片。受害癥狀見DB64/T1218—2016，附錄A。

d)毛氈病又叫缺節(jié)癭螨，主要危害嫩葉，嚴重時嫩梢、卷須及幼果均可受害。受害癥狀見DB64/T

1218—2016，附錄A。

5

DB64/T1945—2023

e)斑葉蟬主要危害葉片，初期表現(xiàn)為葉片表面蒼白色小斑，嚴重時葉片蒼白或焦枯；也通過成蟲

和若蟲排泄蜜露，污染果實表面而降低葡萄的商品價值。

f)綠盲蝽主要危害葉片、新梢的幼嫩組織、幼果等。受成蟲和若蟲刺吸后，葉片及新梢幼嫩組織

形成不規(guī)則孔洞，果實形成近圓形黑色斑點。

11.3.4受害程度

受害程度分為植株受害程度和器官受害程度。

a)植株受害程度：受害比較均勻的情況統(tǒng)計受害百分率。10%以下葉片、果穗、嫩梢等受害記載

為輕度，10%-30%葉片、果穗、嫩梢等受害記載為中度，30%以上葉片、果穗、嫩梢等受害記載

為重度。受害不均勻的情況，分別估計受害、死亡面積占觀測地段面積的百分率。

b)器官受害程度：采用目測估計器官受害的嚴重程度。

11.3.5災前、災后采取的措施

記載措施的名稱、效果。如施藥情況、物理防治方法等分別記錄。

11.3.6觀測地段受災情況

賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)或地段所在產(chǎn)區(qū)范圍內(nèi)災情分為輕、中、重三類，記載地段所代表的災情類型。

12土壤水分觀測

人工觀測

在生長發(fā)育狀況觀測地段果園內(nèi)，均勻選3個點，用土鉆取深度0~20cm、20~40cm、40~60cm的土壤

樣本，采用烘干稱重法進行土壤濕度觀測。

自動觀測

通過觀測地段的農(nóng)田小氣候站或者土壤濕度自動觀測儀等設備自動觀測土壤水分狀況。

13觀測資料的記錄和存檔

所有觀測和分析內(nèi)容按照位置、面積、品種、樹齡等觀測地段內(nèi)容，物候期，關鍵農(nóng)事活動期，生

長狀況，品質(zhì)和產(chǎn)量，農(nóng)業(yè)氣候要素，農(nóng)業(yè)氣象災害，病蟲害等分別記錄，記錄文件格式要求見QX/T21—

2015，并及時做好存檔。

6

DB64/T1945—2023

A

A

附錄A

（資料性）

觀測地段

A.1觀測地段選擇的原則和要求

A.1.1觀測地段要具有代表性。能代表當?shù)氐牡匦?、地勢、氣候、土壤和品質(zhì)產(chǎn)量水平及主要耕作制

度。地段要保持相對穩(wěn)定。

A.1.2觀測地段面積。宜在1hm2以上的連片種植的區(qū)域內(nèi)，不小于0.1hm2。

A.1.3地段的樹齡。選擇樹齡為3年以上的，一般不超過12年。

A.1.4地段的品種。當?shù)刂髟云贩N、當?shù)貧夂蜻m宜性品種。

A.1.5地段不易選在葡萄園的邊緣，遠離河流、水庫等大型水體、林帶、道路、建筑物等應在20米以

上，盡量減少小氣候的差異。

A.1.6釀酒葡萄生育狀況調(diào)查地點，要選擇能反映全產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄生長狀況和品質(zhì)水平的不同類型的

葡萄園，也可與產(chǎn)業(yè)部門調(diào)查點相結合。農(nóng)業(yè)氣象災害和病蟲害的調(diào)查應在能反映不同受災程度的園區(qū)

進行，不限于觀測釀酒葡萄的品種。

A.1.7選擇觀測地段應與土地使用單位或個人取得聯(lián)系，明確要求。生育狀況調(diào)查點也應相對穩(wěn)定，

調(diào)查結果便于比較。雖然調(diào)查多采用目測，對植株損壞不大，也應與土地使用單位和個人說明情況。

A.2觀測地段分區(qū)

將觀測地段按其園區(qū)形狀分成相等的2個區(qū)，用于定株觀測的項目。按順序編號，2個區(qū)的觀測應在

同一天內(nèi)進行。為便于觀測工作的進行，要繪制觀測地段分區(qū)和各類觀測的分布示意圖。

A.3觀測地段資料

A.3.1觀測地段綜合平面示意圖，是一種重要檔案資料。標明地段分布和距周圍景物的距離。示意圖

內(nèi)容包括：

a)觀測地段的位置、編號；

b)氣象站的位置；

c)觀測場和觀測地段的環(huán)境條件。如村莊、樹林、葡萄園、山體、河流、渠系、湖泊、水庫及鐵

路、公路和田間道路等位置；

d)其它建筑物和障礙物。

A.3.2觀測地段說明

所選定的觀測地段逐一編制地段情況說明，內(nèi)容包括：

a)葡萄基地或酒莊名稱；

b)所屬單位（農(nóng)戶）、位置（與氣象站之間的距離、方位和海拔高度差）；

c)地段所在地的地形（山地、丘陵、平原、盆地）、地勢（坡地的坡向、坡度等）及面積（公頃）；

d)地段土壤狀況。包括土壤質(zhì)地（砂土、壤土、粘土、砂壤土等）、土壤酸堿度（酸、中、堿）

和肥力（上、中、下）情況；

e)水源和灌溉設施。包括有無灌溉條件、保證程度及水源和灌溉設施；

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DB64/T1945—2023

f)周圍環(huán)境。如山體、林帶、河、湖、道路、建筑物等；

g)釀酒葡萄園生產(chǎn)管理水平。分上、中、下三級記載。

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附錄B

（資料性）

物候期判斷標準和確定方法

物候期判斷標準和確定方法見表B.1。

表B.1物候期判斷標準和確定方法表

序號物候期a判斷標準b

1傷流期葡萄根系開始活動時，剪口處或碰傷的枝條溢出無色透明汁液

2冬芽膨大期觀測枝蔓5%的冬芽在芽鱗內(nèi)部開始膨大

3絨球期觀測葡萄園50%主芽達到絨球期，冬芽鱗片開裂分離，褐色或灰白色絨毛可見

4芽開放期觀測枝蔓的5%的冬芽絨毛破裂，露出綠色或紅色的組織

5展葉始期開放的芽展開第1片葉，以葉片完全展開為標準

6展葉盛期半數(shù)枝蔓的葉片完全展開

7新梢生長期在新梢葉腋間萌發(fā)副梢，長約0.5cm

8花序出現(xiàn)期結果蔓上圓錐花序出現(xiàn)，長度達2.0cm

結果蔓在雄蕊伸展的作用下，花冠帽與花托分離時開始觀察，約5%的花蕾花帽

9開花始期

脫落（或頂起）

10開花盛期50%以上花蕾花帽脫落（或頂起）

11開花末期80%以上花蕾花帽脫落（或頂起）

12幼果期50%的花序出現(xiàn)漿果，果穗開始成為懸掛狀態(tài)，果實直徑在3毫米以下

13果實膨大期果實快速增重增大，橫向生長明顯比縱向生長加快

14轉(zhuǎn)色期紅色品種5%的漿果開始著色，或白色品種5%果粒變軟，果皮色澤變淺

50%果實達到品種固有的色澤、風味和芳香，果肉變軟，富有彈性，總糖量不再

15成熟期

增加，種子變褐

16落葉期觀測葡萄園有50%以上葉片干枯或落葉

葉片脫落，生長停止，當年新梢表皮褐色，用指甲刮不下來，冬芽的牙鱗為封

17休眠期

閉狀態(tài)，一般完成埋土即認為進入休眠期。

a

當觀測枝條上出現(xiàn)某一物候期特征時，即為該個體進入了某一物候期。地段釀酒葡萄群體進入物候期，是以觀

測的總枝條數(shù)中進入物候期的枝條數(shù)所占的百分率確定。第一次大于或等于5%時為該物候期的始期，大于或等

于50%時為物候普遍期，大于或等于80%為物候末期。一般物候期觀測到50%為止，開花期觀測到末期。

b

如個別年份葡萄采收后遇極端降溫過程，還沒有達到落葉期觀測標準，園區(qū)提前開始剪枝埋土，則不觀測落葉

期。如某次觀測結果出現(xiàn)物候期百分率有倒退現(xiàn)象，應立即重新觀測，檢查觀測是否有誤或觀測枝條是否缺乏

代表性，以后一次觀測結果為準。

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DB64/T1945—2023

附錄C

（資料性）

主要農(nóng)業(yè)氣候要素觀測

C.1觀測項目

1.5m和0.5m的空氣溫度、空氣相對濕度，2m風速風向，降水量、光合有效輻射，地表和-10cm、-20cm、

-40cm，-60cm土壤溫度、土壤濕度，全生育期內(nèi)進行觀測。

C.2地段選擇

地段選擇包括以下內(nèi)容：

a)觀測地段：面積為6m（南北）×4m（東西）。必須處于四周空曠平坦，能代表當?shù)匾话愕匦巍?/p>

地勢、土壤的葡萄園中央；

b)觀測地段各邊距林帶、建筑物等障礙物的距離，至少是該障礙物的十倍以上，距道路、河流、

水庫等至少在200m以上；

c)觀測地段上的釀酒葡萄生長高度、密度、發(fā)育期等一致以保證葡萄生長均勻一致。

C.3觀測儀器和技術性能

C.3.1觀測儀器

農(nóng)田小氣候站，型號可根據(jù)情況自行選擇，具備成熟、穩(wěn)定、先進的傳感器及后臺監(jiān)控軟件。也可

以利用便攜式農(nóng)業(yè)氣象觀測儀；土壤溫度的觀測可使用便攜式土壤溫度速測儀，或使用埋設式地溫表。

C.3.2技術性能要求

觀測儀器的技術性能要求如下：

a)能夠形成《地面氣象觀測數(shù)據(jù)文件和記錄簿表格式》規(guī)定的采集數(shù)據(jù)文件、狀態(tài)信息文件、上

傳數(shù)據(jù)文件；

b)采集器的數(shù)據(jù)存儲器至少能存儲7天的每小時正點觀測數(shù)據(jù)和分鐘觀測數(shù)據(jù)；

c)能夠按照規(guī)定的時間實時發(fā)送正點和加密到1分鐘的觀測數(shù)據(jù)，支持多點傳輸；

d)具備時鐘校準、數(shù)據(jù)重新下載、數(shù)據(jù)重新發(fā)送功能；

e)供電采用太陽能板加蓄電池組合的方式，要求在連續(xù)陰雨情況下，電源至少能保證設備正常工

作7天；設備自身具備良好的防雷電功能。

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DB64/T1945—2023

附錄D

（資料性）

釀酒葡萄氣象災害受害程度及期間天氣氣候情況記載

D.1釀酒葡萄受害癥狀及受害程度

不同程度氣象災害發(fā)生時，釀酒葡萄受害部位和受害癥狀見表D.1。

表D.1釀酒葡萄受害癥狀及受害程度

災害類型受害部位輕度受害癥狀中度受害癥狀重度受害癥狀

冬季根系和枝芽受凍后，冬季根系和枝芽受

冬季根系和枝芽受凍后，

少量（30%以下）枝蔓發(fā)芽晚凍后，部分

越冬凍害葡萄根系、枝芽大量（50%以上）枝蔓發(fā)芽晚

或不發(fā)芽，或發(fā)芽長出新梢后（30%~50%）枝蔓發(fā)芽

或不發(fā)芽現(xiàn)象嚴重。

不久新稍又逐漸枯死。晚或不發(fā)芽。

晚霜凍造成部分晚霜凍造成大量（50%以

晚霜凍造成少量（30%以

花芽、花序、枝（30%~50%）芽體凍上）芽體凍傷、新生枝葉萎

晚霜凍下）芽體凍傷、新生枝葉萎

葉等傷、新生枝葉萎蔫，花蔫，花序受凍干枯，程度較

蔫，花序受凍干枯。

序受凍干枯。重。

釀酒葡萄受旱造成

釀酒葡萄受旱大量（50%

釀酒葡萄受旱造成少量部分（30%~50%）葉片

葉片、果實、植以上）葉片枯黃脫落；果實皺

干旱（30%以下）葉片枯黃脫落、大量枯黃脫落，果實皺

株縮；部分（30%~50%）樹體干

果實出現(xiàn)皺縮?？s；少量（30%以下）植

枯死亡。

株主干開裂。

冰雹造成部分

冰雹造成大量（50%以

枝蔓、葉片、果冰雹造成少量（30%以（30%~50%）葉片和果

冰雹